貉肉的营养价值和药用价值

貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品，貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品，而且还可入药，其胆、
睾丸是名贵中药材；据李时珍《本草纲目》记载：“貉肉甘温无毒，主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值，
也是开发化妆品的上等原料。貉子周身都是宝


貉肉
(《本草图经》)
【来源】为犬科动物貉的肉。
【动物形态】貉(《诗经》)，又名：金毛獾(《医林纂要》)，狸。
形体似狐，但体小而粗。身长50～65厘米，尾长约25厘米，体重4～6公斤。吻及耳均短，两颊部有蓬松的淡色长毛。四肢短。尾短而蓬松。
头部面颊两侧有明显的\"八\"字形黑纹，吻部灰棕色。背棕灰色，略带橘黄色，中央杂有黑色，从头到尾有不显著的黑色纵纹；体侧灰黄或
棕黄色；腹毛色淡；四肢浅黑或咖啡色；尾下面色淡。
栖于河谷、草原、河流附近树林中，穴居。日伏夜出，行动不快，能攀登树木。食性很杂，主要为鱼、鼠类，亦食虾、蟹、蛙，以及果类、
谷类等植物性食物。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、江苏、安徽、江西、福建、浙江、湖南、广东、广西、云南、四川等地。
【性味】①《纲目》：\"甘，温，无毒。\"
②《医林纂要》：\"甘，平；\"
【功用主治】①《本草图经》：\"主元藏虚劣及女子虚惫。\"
②《医林纂要》：\"杀虫治疳。 https://www.360docs.net/doc/271545665.html, 来源 饭菜网，(本内容来自饭菜网： 原文地址：https://www.360docs.net/doc/271545665.html,/yinshi/96616/)



貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品，貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品，而且还可入药，其胆、睾丸是名贵中药
材；据李时珍《本草纲目》记载：“貉肉甘温无毒，主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值，也是开发化妆品的上等原料。貉子
周身都是宝。

【药 名】 貉肉

【拼 音】 HEROU

【来 源】 为犬科动物貉的肉。

【功 效】 补脾益肾、疗疳杀虫。

【主 治】 治脾胃虚寒，虚证。

【性味归经】 ①《纲目》： “甘，温，无毒。”②《医林纂要》： “甘，平。” 肺、脾、肾三经

【用法用量】 同俘：30-60克，水煮食。

【别 名】 貉(《诗经》),又名：JIASHI(《尔雅》郭璞注)、金毛HUAN(《医林纂要》)、狸。

【动植物资源分布】 分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、江苏、安徽、江西、福建、浙江、湖南、广东、广西、云南、四种等地。

【拉丁名】 Nyctereutes procyonoides Gray，

【考 证】 出自《本草图经》； ①〈本草衍义》：“貉，形如小狐，毛黄褐色。”②《纲目》：“貉，生山野间。状如LI，头

锐鼻尖，斑色，
其
毛深厚温滑，可为裘服。与HUAN同穴而异处，曰伏夜出，捕食虫物，出则HUAN随之，其性好睡，人或蓄之。”



貉肉不仅是可口的野味，还可以入药，据《本草纲目》记载：貉肉甘温，食之可治元脏虚弱及女子疲惫或妇女寒症。貉肉是高级营养滋补品，
貉肉还可治中风等中老年多发病。
毫利貉肉经20多味专利药膳配方腌制，去除野味腥气，保持自然醇香，无论是熏、烤、酱、焖，都浓香可口，其独特味道妙不可言。同时
还有益气补虚，暖胃开津，养精血，防衰老，健体魄之功效，广泛适用于患有劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。
是滋补型绿色健康食品。