养成饮食好习惯
养成饮食好习惯
一、教学活动背景分析（一）、学生的情况分析。
在日托班中餐管理中，我发现任教班级大部分学生形成了一些不良的饮食习惯，而这些饮食习惯会给学生的健康带来负面影响。学生不良饮食习惯主要有以下几种：偏食，多数偏食肉，少数偏食蔬菜；喜欢喝碳酸饮料、不爱喝白开水、牛奶；饭后立刻进行剧烈运动；边吃饭边玩，嘴巴做着机械的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物；零食当正餐，中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。
（二）、教学方式与教学手段。
根据一年级学生的心理特征和本课教学内容的特点，我主要采取情境教学法，运用课件创设“情景园”中的生活化情景和“智慧园”中的“探究式”问题情景吸引学生注意力，提升学生主动探究欲望与能力，让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，获得真实的感受和经验，从心灵深处认识养成良好的饮食卫生习惯的重要，从而确立“生命至上”的理念。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想，我将适时采用启发式教学，直观教学等教学方法，通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法，引导学生养成良好的饮食习
惯。
由于一年级孩子的注意力一般只能稳定持续15到20分钟，孩子需要通过半游戏半学习的过程进行学习。为了调动学习的积极性和主动性，达到新知自我生成，培养学生学习能力。在学法上，主要采用自主学习、合作交流、生活实践等有效的学习方法。让学生通过阅读“一日三餐有学问”的锦囊小卷，谈收获，懂得营养要全面、合理的重要性，意识到饮食健康的重要性。让学生通过“训练场
的看一看，说一说，了解生活中常见的一些不良饮食习惯，养成良好的饮食卫生习惯。二、教学活动目标
（一）情感态度培养：
引导学生养成良好的饮食习惯，意识到要爱惜自己、珍惜生命。
（二）行为技能训练：
1、养成不偏食、不挑食的好习惯。
2、养成饭前便后洗手和细嚼慢咽的习惯。
（三）知识经验积累：
1、懂得营养要全面、合理的重要性,
2、了解“多喝白开水，远离碳酸饮料”的好处
3、了解不健康食品的坏处，知道安全饮食的常识。
教学重点：知道如何养成良好的饮食习惯？
教学难点：引导学生意识到养成饮食好习惯有利于身体健康。
三、活动教学对象
本活动适合低年级学生，特别是一些长期挑食、偏食、营养不良的孩子。
四、教学活动材料清单
课件（情景园与训练场图片、百度收集的“小胖墩”和“小豆芽”图片，课前在百度搜集的健康饮食金字塔、饮食好习惯资料、歌谣等）、食物卡片。
五、教学活动步骤
（一）谈话导入，初步了解。
1、师（出示图片）：同学们，老师发现在我们校园里经常可以看到“小胖墩”和“小豆芽”，你觉得他们身体是健康的吗？（学生各抒己见）
2、师：俗话说“营养营养，胖也不良，瘦也不良”。过胖、过瘦、都不能称为健康的人。一个人的健康直接跟饮食有关，我们要健康成长，必须养成良好的饮食习惯。（板书课题：养成良好饮食习惯）学生齐读课题。
（二）情景园中收获知识。1、生活中的小故事。
（1）、师（出示情景园图一）：同学们民以食为天,食以安为重，下面请听一个故事。（故事大概内容：小明的生日到了，一家人到餐馆吃饭，家人为小明点了好多平常爱吃的菜，小明就拼命的吃，吃饱了还觉得有好吃的没吃完，于是又继续吃到肚子都鼓鼓的，再也吃不下了才停下。从离开餐馆直至睡觉的时候，小明都觉得肚子很难受。）
（2）、师：同学们，你知道小明为什么觉得肚子很难受？听了这个故事后，有什么想和小明说？
（3）、师小结：当我们开心或食物好吃的时候，一定要注意不能暴饮暴食,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴食）
2、说一说。
（1）、师（出示情景园其余图）：看一看，说一说，他们在干什么？这样做好不好？（2）、学生交流汇报。
（3）、想一想：同学们还有哪些不好的饮食习惯？
（4）、师小结，出示生活中学生常见不良饮食习惯。（如：饭前不洗手，不吃早饭，边吃饭
边看电视，吃饭说笑，挑食、偏食，只吃荤菜不吃素菜，吃零食和小食品，饭后剧烈运动等。）（三）智慧园中感受健康。
1、想一想：你听说过“病从口入”吗？不良的饮食习惯对我们的身体健康有什么影响？（1）、学生各抒己见。
（2）、课件出示老师课前搜集的资料。
（3）、看了资料后，学生再次交流感受。（学生可以举例证明，谈亲身体会。）2、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。（出示：健康饮食金字塔）（3）提问：人的生长发育需要哪些营养？
（4）强调挑食的害处。
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要合理搭配，不偏食挑食。（板书：食物要合理搭配，不偏食挑食）
3、自主学习。
（1）、师：你知道良好的饮食习惯与生命安全有生什么关系吗？（2）、学生自主阅读学习书85页内容，交流收获。（板书：少吃零食，多喝白开水、牛奶）（四）训练场中提高认识。1、看一看，说一说。
（1）师：良好的饮食习惯有利于身体健康，你知道如何养成良好的饮食习惯吗？（出示书86页图片）请同学们看一看，说一说。
（2）、学生交流收获。
（3）、教师出示课前收集的饮食好习惯。2、好习惯我做到。
（1）、学习歌谣。餐桌上，学问大，一日三餐搭配好，科学饮食少不了，吃得太饱胃难受，偏食挑食可不好，吃饭说话有危险，天天锻炼要做到，饭前饭后要洗手，
不良饮食危害大，健康饮食最重要。（2）、实践交流：同学们汇报展示书86页“一周的的饮食习惯表“，生生互评。
3、自主学习“锦囊小卷”。（1）、师：看了同学们的一周饮食习惯表，我发现有些同学因为早上起晚了，不吃早餐，这对吗？下面请自己阅读书87页“一日三餐有学问”。（2）、师：看了之后，你觉得一日三餐那一餐最重要？为什么？你还知道了什么？
（3）、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？（4）、师：看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（五）教学小结，关爱生命。
1、说一说：学习本课后你知道了什么？你有什么收获？
2、课外拓展：制作宣传标语，向身边的人宣传不良的饮食习惯给身体健康带来的危害，号召全校学生养成饮食好习惯。
3、总结：同学们，通过这节课的学习，我们知道养成良好的饮食习惯，有利于我们健康成长！老师建议大家，一日三餐要定时定量；食物搭配要合理，不能暴饮暴食；要多喝白开水、牛奶；多吃绿色食品，少吃垃圾食品。如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育，希望大家都可以养成一个健康的饮食习惯，关爱自己生命。
六、教学反思与建议
偏食、挑食等不良饮食习惯，是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长，知识的丰富，食欲的增强，孩子在老师与父母的循循善诱下，很容易选择并接受各种食物。因此，教育教学方式应该灵活多样，教育途径要从课堂教育延伸到学生的“一日三餐”，学习过程应该做到动之以情，晓之以理，授之于法，进而对学生的情感态度、行为方式等实
施有效的教育与引导，同时争取家长的大力支持，帮助学生养成饮食好习惯。
根据一年级学生好奇的年龄特点，本节课的学习不能简单地向学生诠释健康饮食的道理、灌输养成饮食好习惯的要求。应引导学生通过具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，在日常生活中获得真实的感受和经验，使学生逐渐养成饮食好习惯、从心灵深处认识食品安全的重要，从而确立“生命至上”的理念。
食育,从健康的饮食行为开始
食育,从健康的饮食行为开始 坚持每天吃早餐，吃营养充足的早餐 不吃早餐的危害 影响学习能力、降低学习成绩 大脑在工作时需要的能量来自血糖。不吃早餐或早餐营养不充足，大脑细胞得不到充足的血糖供应，则会影响学习效率，使学习成绩下降。 营养摄入不足 早餐所提供的营养素很难由其他餐次如午餐或晚餐来补充，不吃早餐或早餐质量不充足，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还可能出现营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。 怎样吃好早餐 根据“中国居民膳食指南”建议，早餐所提供的能量和营养素应占全天能量的25%～30%。一般说来，营养充足的早餐应该包括以下4类食物。 谷类食物：如馒头、包子、豆包、大（小）米粥、白薯粥、玉米粥、面条等。 动物性食物：如火腿肉、酱牛肉、鸡蛋（煮、蒸、炒均可）。
奶及奶制品：在农村或边远地区或奶源溃乏地区，可以用豆浆、豆腐脑、豆腐丝等代替。 新鲜蔬菜、水果：如拌黄瓜、西红柿、橘子、西瓜、桃、香蕉等。 吃上述4类食物最好，只有3类为较好，2类及以下则说明这顿早餐营养质量较差。可根据各地的饮食习惯和孩子的食物喜好，随意搭配，但一定要保证有4类食物。 坚持喝奶，终生不断 奶及奶制品富含蛋白质和易于人体吸收的钙，是其他任何天然食物无法比拟的。因此，饮用牛奶或食用其他奶制品，是儿童补钙和促进骨骼健康发育的首选途径。每天最好饮用300毫升牛奶，如饮奶后不舒服，可改用酸奶。 每天足量饮水，正确选择饮料 白开水是儿童的最佳饮料，应提倡常喝白开水。每天喝1200～1500毫升水，最好分为6～8次饮用，每次200毫升左右。如果在夏季，或运动后出汗较多，要适当增加水的摄入。 建议少喝含糖饮料，尤其是碳酸饮料。因为长期饮用含糖饮料，除引起超重肥胖外，还可能引发2型糖尿病。长期饮用碳酸饮料，还会影响儿童骨骼的发
运动与饮食
运动前后饮食注意哪些 在运动过后都吃什么东西呢?喝果汁、喝运动饮料那么运动前呢?是吃些什么呢?你是在吃饭过多久后才运动的呢?你知道怎么吃才不会变胖呢?这对许多的人来说常常造成困扰，因为怕运动过后乱吃东西会变胖，所以你常常挨饿吗?那么我们将介绍让你知晓，你在运动的前后该如何的吃最恰当喔!! 运动前 在运动前你最好是前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳，葡萄干，或是新鲜的水果来让你运动的更有劲喔!! 运动后 运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。 例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，５００ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。 你最好避免的 运动后避免含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免喔!! 水与运动饮料 虽然运动饮料可以补充流失的电解质，不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了，所以水还是比运动饮料来的好喔! 饭后的运动 饭后立即作剧烈运动，将会抑制消化液分泌和消化管的蠕动，因为作剧烈运动时，全身肌肉的血液增加，胃及内脏的血液就会相对地减少，这些原因都容易造成消化不良和吸收不良，影响新陈代谢，甚至造成慢性胃病。因此，饭后立即作剧烈运动是不适宜的。正式的训练与剧烈紧张的比赛，最好在饭后1.5小时以上再进行。但对于经常参加体育活动的人来说，饭后休息十分钟至半小时，即可作除剧烈活动以外的运动。 剧烈运动时，四肢血流量增加，影响胃肠道的血液供应，影响胃液分泌，使食物消化不好。同时饭后胃体积变大，加上运动就会造成胃下垂。餐后支配胃的副交感神经兴奋，此时大部分血液集中在胃和肝脏。如果吃完饭马上去运动，第一会导致储存了大量食物的胃因为颠簸而不停牵拉固定胃的韧带，长期以往会使韧带松弛，导致胃下垂；其二就是分散血液和神经的兴奋点，使胃蠕动减弱，食物的不到充分研磨就进入肠道，对进一步消化和吸收不利。饭前、饭后不宜从事激烈运动，运动和吃饭要有一定的间隔时间。 由于在运动时，肌肉的活动，使全身的血液进行了重新分配，大量的血液流到参于活动的肌肉中去了，内脏器官，诸如胃、肠等器官的血管都处于相对收缩状态，因而消化、吸收机能也处于抑制状态，胃液分泌减少，消化能力减弱。此外运动时交感神经兴奋，肾上腺素的分泌大大增加，这也可以使胃肠道的蠕动减弱，使消化腺的分泌大大减少。而在运动后此种状态不能立即改变。要休息一定的时间后才能恢复正常，所以在激烈运动后不能马上进食。如激烈运动后立即吃饭，就会影响消化吸收能力，长此下去会引起消化不良、食欲不振、慢性胃炎等症状。一般来说，运动后要经过半小时甚至更长一些时间的休息再进餐较合适。 同样，在饭后也不能立即去参加激烈运动。如果饭后马上参加激烈运动，可使正在参于胃肠部消化的血液又重新分配，流向肌肉等器官，从而也会影响胃肠的消化和吸收。
养成良好的饮食习惯
《养成良好的饮食习惯》教学设计 （一）教材分析 现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动综合课程。其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。而培养学生良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。 （二）教学理念 儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。教师应该通过设计贴近学生生活的活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水
化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。通过看图以及玩棋的游戏，还能使学生深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培养学生养成“科学地吃”的好习惯。 （三）教学目标 1、情感与态度 （1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性； （2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的； （3）培养学生对饮食的科学态度。 2、行为与习惯 通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。 3、知识与技能 帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的；认识到偏食会造成不良的后果。 （四）板书设计 不挑食不偏食不暴饮暴食
健康饮食-快乐成长教学案例
健康饮食-快乐成长教学案例
《健康饮食快乐成长》综合实践活动教学案例 一、主题选定 科学的饮食习惯，有益于我们的健康。拥有健康的身体，我们才能愉快地生活和学习。特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就显得格外重要。然而，现在的中小学生大都不知道如何安排自己的饮食，很多学生甚至还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。 《健康饮食快乐成长》活动的设计，旨在通过开展直接体验的学习活动，使学生积极地投入到学习和生活中去，在合作探究的基础上，了解各种食物的种类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需的营养成份及合理的比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质。 二、设计思路 1、为更好的完成本课的教学目标，将“自主探究、规范操作、亲身体验”作为学生的主要学习方法，以此来更好地体现综合实践活动的理念； 2、在教学方法上教师除了带领学生亲自体验外，更要注重方法的指导，只有掌握了科学的方法，学生的实践探究才有深度，才更有实践价值。 三、准备材料 1、学生搜集、整理饮食与健康方面的资料。
2、向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个有营养价值的食谱。 3、认真查阅有关资料，了解食物中包含哪些营养成分，食物中所含的营养成份，对人的身体有哪些影响？ 4、每个学生写自己的活动体会或收获。 四、活动的目的 1、知识与能力 (1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。 (2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。 2、过程与方法 (1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。 (2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。 3、情感态度价值观 (1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。 (2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。 (3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
如何养成良好的饮食卫生习惯
养成良好的饮食卫生习惯 摘要：一个好的生活习惯决定一个人的未来，而一个好的饮食卫生习惯不仅决定未来，它还和你的寿命息息相关。想要养成良好的卫生习惯就必须合理饮食、保持卫生。 关键字：合理饮食保持卫生勤动手 吃，谁都会。但在凡事都追求绿色健康的今天，经常会有人问，什么才是良好的饮食卫生习惯？那么，什么是良好的饮食卫生习惯了，良好的饮食卫生，顾名思义就是饮食和卫生都符合健康标准。继续良好的饮食卫生习惯不难，关键在于我们如何养成良好的卫生习惯？ 一、合理饮食 （一）、不暴饮暴食 首先，我们不能暴饮暴食。暴饮暴食，哪怕只是短期，它带来的伤害也是无法弥补并且持续期很长的。据了解，暴饮暴食对身体有十大危害：1、疲劳2、神经衰弱3、肥胖4、胃病5、肠道疾病6、肾病7、急性胰腺炎8、骨质疏松9、癌症10、老年痴呆，其中最明显的便是体重在几年内会一直上升，而且有时候带来的危害不只是你自己一个人，如果年轻时经常吃撑，它对你的下一代也会有影响。相反，如果你时常保持八分饱，那么就有可能增长你的寿命。世上没有长生不老药，但却有让你延寿的方法，何必弃之而不用。 如果你已经有了暴饮暴食的习惯，该怎么办了？不要担心，现在补救还来得及。首先，是不能再吃得太多了，但得吃得营养。像核桃、花生、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。不过，不管吃什么，我们都要注意它的生产日期和保质期，千万别吃过期食物。 （二）、定时定量 一个良好的饮食习惯，是知道在什么时候吃什么饭的，并且知道吃多少，对于一些学生和上班族来说，早上经常时间紧迫，以致大多数人不吃早餐，这对身体危害是很大的。如果不吃早餐，会热量供应不足，还会出现头晕，眼花，长期下去还会引起贫血等疾病。所以，我们不但要坚持吃早餐，而且还要吃得好。又
健康饮食习惯
吃是指用手或工具（筷子，叉子，勺子等）把食物送进口腔，经过牙齿咀嚼后下咽经食道管进入胃里，再由消化系统完成整个消化过程。 “吃”对中国人而言，绝对算是人生大事。朋友出去玩，要一起吃饭；亲人团聚，要一起吃饭；洽谈生意，更是离不开吃饭。谈到一个地方，我们更乐意谈起那个地方的美食，去某地旅游，一定要吃到那个地方的特色小吃，才算不虚此行。鲜有人能够拒绝美食的诱惑，那些声称要减肥的人，无不在美食面前低下了骄傲的头颅。可见，吃在中国人的生活中，占据着足够重的地位。 怎么“吃”对国人来说才是健康的呢？今天小编带大家了解一下“吃”的文化，怎么吃才是最健康的。 经过数千年的发展，中国饮食文化形成了丰富的内涵大致可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精、美、情、礼，分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质，而情与礼，则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的。唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激发“情”；唯有“情”，才能有合科时代风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。我们只有准确是把握“精、美、情、礼”，才能深刻地理解中华饮食文化，因则也才能更好地继承和
弘扬中华饮食文化。 良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。 随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。 坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。 饭前喝汤 饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。 多食凉食 科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
食品营养与运动对健康的重要性
食品营养与运动对健康的重要性 摘要：随着社会发展，人们越来越重视健康，合理的饮食和运动是人类智力发展、身体潜能和社会活动能力充分发挥的必要条件。本文讲述了吃和健康的关系，运动和健康的关系。关键词：食品营养健康运动 内容 现在的社会发展迅速，人们的生活水准也在不断的提高。人们都生活在一个快节奏的社会，正是因为在这样的一个快节奏生活里面，所以人们的生活健康问题面临着越来越多的挑战，而显得并不是那么乐观。基于以上的原因，慢慢的很多人就开始停下来，开始注意自己的身体健康，开始提高自己的生活质量。那么，要想改变，我们就首先得从我们的食品营养开始说起了。我们每个人每天的能量都来自于我们所摄入的食物中的营养，只有充分的保证了我们所吃的食物营养足够，才能身体健康，充满活力。所以营养和健康就显得举足轻重。赵霖教授发表了题为《食品、营养与人类健康》【1】的主题报告里面就指出食物不仅仅是我们每天所需的能量的来源，更是对国家的稳定和社会发展有着不可或缺的作用。那么，接下来我们就来谈谈营养和健康之间的关系。 有资料【2】显示，平衡膳食就是要让营养的需要和膳食的供给之间保持着一个相对平衡的状态。让我们的人体生长及发育所需要的营养元素以及我们人体活动所需要的能量都能从食物中充分获得。而这也就需要我们的膳食要在各种营养素之间保持一定的比例。就是是说根据我们身体的需要来对蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素进行搭配，从而进行搭配我们所吃的动物的肉、蔬菜、水果、以及主食粮食之间进行搭配。从而让我们的身体能够进行合理的吸收和利用，使我们能够达到合理营养。为什么需要这样呢？因为人体所需要的营养素不是单一的，近50多种，长期缺少任何一种都会然我们的身体出现问题。而在自然界中，又没有一种食物能够同时含有这近50多种营养元素。所以这就要求我们需要食物多样化，根据最新数据表示，人每天应该吃12种以上的不同的食物，每周应该吃30种以上的不同食物。因此，食物多样化就是我们平衡膳食的最基本要求。 人们通过食入各种食物，获得各种营养，来保证身体的各项需求，使身体能维持正常的运转。人的一生都离不开营养，也就是我们从出生的时候营养就开始伴随着我们，人们体质的好坏也和我们营养离不了关系，所以吃东西就显得十分关键了，那么我们应该怎么吃，吃什么才是对我们身体有益呢？ 我们根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为五谷、杂粮等，第二类为动物性食品，第三类为大豆及豆制品，第四类为蔬菜、水果，第五类为纯热能食物，它们分别为我们提供了蛋白质、B族维生素、和碳水化合物；脂肪、蛋白质、矿物质、维生素A和B 族维生素刘浩元【3】指出鱼肉中富含双碳烯酸、w-3脂肪酸，这二种物质健脑健心；蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；油脂、糖和酒。只有保持食物的多样性，合理摄入这五大类食物，才能让我们的身体更加健康 当今比较健康的吃的观念认为，我们在制作合理的膳食过程中，我们需要搭配得当，要有荤菜，也要有素菜，同时要有粗粮和细粮的合理应用，从而保证我们的营养均衡，杂粮中我们能获得我们人体所必须的纤维素，蔬菜、瓜果又能给我们补充各种维生素，比如白菜、豆芽、橘子、核桃、莴笋、杏仁等等。其中维生素C等微量元素还能够软化人体血管，保护我们的心机等作用。 食物的多样化和单一食物营养元素的不全面性就要求我们需要做到膳食均衡，这样我们才能活得全面的营养。所以就要求我们做到什么食物都要都要吃一点，而且还不能只吃一种食物。但是由于世界太大，地理环境不一样，宗教习俗等的不同，导致了各地的饮食习惯
养成良好的饮食习惯教学提纲
养成良好的饮食习惯
《养成良好的饮食习惯》教学设计 （一）教材分析 现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动综合课程。其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。而培养学生良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。 （二）教学理念 儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。教师应该通过设计贴近学生生活的
活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。通过看图以及玩棋的游戏，还能使学生深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培养学生养成“科学地吃”的好习惯。 （三）教学目标 1、情感与态度 （1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性； （2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的； （3）培养学生对饮食的科学态度。 2、行为与习惯 通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。 3、知识与技能
培养健康饮食行为 促进儿童健康成长
培养健康饮食行为促进儿童健康成长 第一部分 认识影响行为，行为决定健康 健康的饮食行为取决于正确的认识。有了正确的营养和健康认识，才有可能采取积极主动的行为，并坚持下去，获得健康。营养教育是提高健康认识、培养饮食行为的有效手段，通过营养教育可以提高儿童少年的营养知识水平，建立健康的意识和认知，建立健康的饮食行为。 儿童时期的饮食行为影响着孩子现在和将来的健康。健康饮食行为不仅保证了儿童生长发育对营养素的需要，而且会持续至成年期并对成人饮食行为的建立及其健康产生深远影响。儿童时期是培养健康饮食行为的关键阶段，儿童期形成的饮食行为可持续一生，如果在这一关键时期对孩子进行及时的健康教育和合理的饮食行为干预，营造有利于孩子健康成长的适宜环境，可以让他们从小养成健康的饮食行为。 第二部分 面对现实，任重道远 随着社会经济的发展和生活方式的改变，我国儿童少年膳食结构不合理，身体活动不足、不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的影响日益突出，导致了慢性病低龄化。 吃不好早餐是孩子成长的绊脚石。我国中小学生的早餐质量呈下降趋势，1998年，广州、上海、济南和哈尔滨4城市中小学生早餐营养质量不足的比例为48.8%。2008年进行的调查显示，中小学生早餐营养质量不足的比例为78%。营养质量差的早餐不仅影响儿童营养摄入和健康，还会影响儿童的学习、认
知能力和体能，因此，提倡不仅要每天吃早餐，而且要吃好早餐。 零食是一把影响儿童健康的双刃剑。我国城市儿童的零食以冷饮、油炸、膨化食品为主。冷饮类食用比例从1998年的59.5%上升到2008年的75.7%，新鲜水果蔬菜类从85.1%下降到74.5%。不能简单地把吃零食说成是一种不健康的行为，要积极引导，让儿童少年学会选择营养相对均衡、全面的零食，使他们既能享受到吃零食的快乐，又能获得所需要的营养。 在外就餐是孩子抵挡不住的诱惑。快餐已经成为我国城市儿童少年一种普遍的饮食行为。儿童少年快餐的消费频率有明显的上升趋势，每周至少吃一次快餐的比例从1998年的1.9%上升到2008年的16.2%。我国15岁～17岁的青少年每周在外就餐的比例为30.8%，城市明显高于农村；在外就餐时膳食结构不合理，膳食能量摄入高于在家就餐者。尤其吃快餐，不仅可引起肥胖，还为心血管疾病、糖尿病、高血脂、高血压等慢性病的发生埋下隐患。 含糖饮料是被人忽视的“甜蜜陷阱”。从1998年到2008年，我国城市儿童少年人均每日饮用量从1998年的300毫升左右增加到500毫升，其中2/3是含糖饮料。而喝牛奶和酸奶的学生比例则从1998年的81.5%下降到2008年的57.1%。含糖饮料中的“糖”暗藏着健康危机，过量饮用，就会增加能量的摄入，引起肥胖、2型糖尿病、骨质疏松、营养不良和龋齿等疾病。 第三部分 深度分析知晓责任 儿童少年正处在生长发育时期，家庭、学校是他们的主要生活和学习的场所。随着社会的发展，尤其是食品和餐饮行业的日益繁荣，人们在享受物质丰富和生活便利的同时，也要警惕生活方式改变带来的不利于健康的因素。
如何健康饮食和运动
如何健康饮食和运动 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《如何健康饮食和运动》的内容，具体内容：运动后需要补充一些食物来让自己恢复体力，这时就需要正确的饮食方法，以下是由我整理关于健康饮食和运动方法的内容，希望大家喜欢!健康饮食和运动方法一、碳水化合物... 运动后需要补充一些食物来让自己恢复体力，这时就需要正确的饮食方法，以下是由我整理关于健康饮食和运动方法的内容，希望大家喜欢! 健康饮食和运动方法 一、碳水化合物 1、糖 别听到糖就色变，糖是人体所必需的一种营养形式，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，以供人体能量。白糖、红糖、麦芽糖都包含在内。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久，其余的糖都要在经过胰转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人还是要谨慎食糖。 2、大米、小麦 谷类是人体最主要、最经济的热能来源。运动后需要补充大量的碳水化合物，而人体所需热能约有80%，小麦、稻谷、玉米、小米都是谷类。 3、绿豆、蚕豆 根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。其中一种豆类以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。
二、蛋白质 几乎所有的运动员和教练员都承认补充蛋白质是十分必要的。运动员必须增加蛋白质摄人量，以便恢复运动中消耗的组织蛋白，修复损伤的组织;或者最大程度地刺激蛋白质合成，发展肌肉力量和体积，预防运动性贫血。 1、肉 肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。与肉类蛋白质相比较，植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面。兔肉、驴肉、鸽子肉、鹌鹑肉是高蛋白低脂肪的典型。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。 2、豆类 最典型的是大豆，含有较高的蛋白质(35%—40%)，甚至高于一些动物蛋白质。是素食人群补充蛋白质的唯一方式。 三、维生素 无论进行何种运动，运动后都要补充维生素。因为运动时体内代谢增强，各种维生素都会不同程度地参与机体的代谢过程，因此，运动时体内的维生素消耗会增加，需要在运动后补充些含维生素丰富的食物，像橙子、樱桃、猕猴桃。 蔬菜 新鲜的绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育锻炼者来说，运动后
健康饮食好习惯教案
《健康饮食好习惯》教案 一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。 2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。 4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 教育学生如何学会健康饮食 三、教学过程： 1、讨论：教师问题小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？ 教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢? 教师板书：健康饮食 2、从故事中导入 （1）生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。
故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。 （2）、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？让同学们发表自己的意见 (3)、教师总结：是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。 板书：不能暴饮暴吃 三从资料中学习 1、食品添加剂的种类及作用； 食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添加剂，极其危害） 什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么； 2、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。 （结合新闻实事） 3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。 板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品 四了解营养
糖尿病饮食与运动的健康教育
糖尿病饮食与运动的健康教育【摘要】随着糖尿病患者住院人数的逐年增加，对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，如何合理饮食及适度运动存在极大的盲区。本文旨在阐述有关饮食、运动保健要点，通过反复叮嘱，帮助患者增强自我保健能力。 【关键词】糖尿病；饮食；运动；健康教育 糖尿病是一种常见内分泌疾病，患病率高，并发症、致残率高，所需费用高，但普遍存在人们对该病的认识率低、控制率低的现状。对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，存在着饮食选择及运动的极大误区。因此，初步的健康教育尤为重要，可以帮助患者充分选择合适的食物，并通过适度得法的运动强身健体，达到增强药物疗效、减少药物用量，延缓、防止并发症发生，达到延年益寿的目的。 1 饮食指导 （1）根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教，帮助其制定饮食计划。通过饮食调节，控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。三餐内容要求均匀，每餐均有蛋白质、脂肪和碳水化合物，做到菜谱多样化。（2）饮食九分饱，忌暴饮暴食。定时定量进餐，有利于减慢葡萄糖的吸收，促进胰岛素的释放。（3）严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、甜果汁的摄入。这些食物中含有较多葡萄糖、蔗糖，所含热量较多，吸收后明显升高血糖。（4）根茎类、坚果类食物尽量少食，包括洋葱、藕、土豆、白薯、胡萝卜、山药、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等。这类食物淀粉
含量高，同样可以升高血糖。（5）糖尿病患者是可以少量进食水果。比较安全的水果如黄瓜、西红柿、桃、苹果、梨、柚子、木瓜等，但原则是“用粮食换水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高，但吸收却比葡萄糖慢，升血糖的作用也很缓慢，同时可以补充膳食纤维及维生素。西红柿、黄瓜含糖虽低，但也不要天天吃，宜饭后2h或睡前吃，此时血糖高峰已过，血糖已开始下降。（6）提倡食用粗纤维食品，多食蔬菜。优先选用糙米、玉米、豆类、绿豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、丝瓜、莴笋、茄子、空心菜等。食物中增加的纤维含量，可促进肠蠕动，减少便秘，同时可延缓食物的消化吸收，降低餐后血糖高峰。（7）保证足够精蛋白摄入，如瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼类等。标准体重的蛋白质供给量为1～1.5g/（kg・d），要求动物性蛋白占1/3，以保证必需氨基酸的供给［1］。但要注意肾功能不全时，应减少至0.6～0.8g/（kg・d）［2］。（8）忌食动物性脂肪，以减少饱和脂肪酸的摄入。食用含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。要保证每日蛋白质及总能量的供给，以增强机体免疫力。少食胆固醇含量高的动物内脏，如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等，胆固醇摄入量应<300mg/d。（9）戒烟酒。用胰岛素治疗和易发生低血糖的患者，可在正餐之间加餐，但所加食物应从当日三餐中扣除。加餐时可选择鸡蛋、面包、豆腐干、花生等。想吃甜食时，可选南瓜，南瓜有稳定血糖的作用，且纤维含量丰富。 2 运动指导 2.1 运动时的安全评估（1）全面体检，特别是监测血糖，血糖
《养成饮食好习惯》教案
《养成饮食好习惯》教案 ——（武汉版）生命安全教育一年级第21课 钢城一小曹娅希 一、教学活动背景分析 （一）、学生的情况分析。 在日托班中餐管理中，我发现任教班级大部分学生形成了一些不良的饮食习惯，而这些饮食习惯会给学生的健康带来负面影响。学生不良饮食习惯主要有以下几种：偏食，多数偏食肉，少数偏食蔬菜；喜欢喝碳酸饮料、不爱喝白开水、牛奶；饭后立刻进行剧烈运动；边吃饭边玩，嘴巴做着机械的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物；零食当正餐，中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。 （二）、教学方式与教学手段。 根据一年级学生的心理特征和本课教学内容的特点，我主要采取情境教学法，运用课件创设“情景园”中的生活化情景和“智慧园”中的“探究式”问题情景吸引学生注意力，提升学生主动探究欲望与能力，让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，获得真实的感受和经验，从心灵深处认识养成良好的饮食卫生习惯的重要，从而确立“生命至上”的理念。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想，我将适时采用启发式教学，直观教学等教学方法，通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法，引导学生养成良好的饮食习惯。 由于一年级孩子的注意力一般只能稳定持续15到20分钟，孩子需要通过半游戏半学习的过程进行学习。为了调动学习的积极性和主动性，达到新知自我生成，培养学生学习能力。在学法上，主要采用自主学习、合作交流、生活实践等有效的学习方法。让学生通过阅读“一日三餐有学问”的锦囊小卷，谈收获，懂得营养要全面、合理的重要性，意识到饮食健康的重要性。让学生通过“训练场”
培养健康饮食行为促进儿童健康成长
中国儿童少年营养与健康报告 2011 培养健康饮食行为 促进儿童健康成长中国学生营养与健康促进会 编著 中国人口出版社
编 委 会 主 任：朱宝铎中国学生营养与健康促进会 会长 副 主 任：杜玉侠中国学生营养与健康促进会 名誉会长 主 编：马冠生中国学生营养与健康促进会 副会长 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 副所长 研究员副 主 编：胡小琪中国学生营养与健康促进会 副秘书长 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 研究员 宋玉芳中国学生营养与健康促进会 秘书长 编 委： 杜松明中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 副研究员 刘爱玲中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 副研究员 张 倩中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 副研究员 吴非同中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 硕士研究生 房红芸中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 博士研究生 段一凡中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 实习研究员
前 言 随着社会经济的飞速发展，我国儿童少年的膳食营养摄入和健康状况都有了很大的改善，膳食营养质量明显改善，营养不良显著降低。但与此同时，由于膳食模式和生活方式的改变，导致了慢性病低龄化。《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告2006》指出，我国儿童少年膳食结构不合理、身体活动不足、不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的影响日益突出。 儿童少年的健康不仅关系个人的健康成长和幸福生活，而且关系到整个民族的素质。健康的行为可以促进儿童少年体格和智力的正常发育，不健康的行为不仅会对他们的健康产生现时的影响，还会带来远期的危害。 一个人的行为是在儿童少年时期发展和形成的，一旦形成往往会持续一生，对一生的健康带来影响。饮食行为是诸多行为的一种，不仅会直接影响到儿童少年膳食营养的摄入，还会影响他们在校的学习表现和体能。因此，从小建立健康的饮食行为和生活方式，对其个人的健康，乃至国民素质的提高都有着非常重要的意义。 本报告主要根据1998年和2008年在上海、哈尔滨、济南和广州等四个城市开展的儿童少年饮食行为调查结果以及查阅科学文献撰写而成。报告分为四个部分：第一部分指出“认识影响行为，行为决定健康”；第二部分“面对现实，任重道远”中重点描述了我国儿童少年饮食行为中目前存在的主要问题及对健康的危害；第三部分“深度分析，知晓责任”中分析了这些问题的主要的社会环境因素；报告的第四部分“健康饮食行为，需要给力的行动”针对如何培养健康的饮食行为、促进儿童少年健康成长，提出了相应的建议。
如何培养幼儿健康饮食行为习惯
如何培养幼儿健康饮食行为习惯－－不再 为孩子吃饱吃好伤脑筋 家长们都很关心孩子的饮食和习惯问题，但现实中幼儿偏食、挑食的现象普遍存在，不少幼儿对成人精心配制的食物兴趣索然，许多教师也因为孩子的吃饭问题感到烦恼。 1 满足幼儿对食物的好奇心 现象：幼儿对于新鲜事物，总是充满好奇，对于新接触的食物，也会经常发问，例如“这个能不能吃？”“这是什么？是蛇（指鳝鱼）吗？”“海虾是鱼吗？”“为什么要吃这个？” 对策：成人应及时满足幼儿对食物的好奇心，丰富幼儿的生活经验，激发幼儿对食物的兴趣。比如，周末可以带孩子逛超市或农贸市场，当孩子小心翼翼地主动用手触摸生鲜食品时，不要因为会弄脏小手而阻止孩子，更不应以鲜活水产来吓唬孩子，而是应抓住机会，引导孩子认识食品，了解其名称、外形及主要营养价值，并将初步认识的食品购买回家烹调食用。 2 尊重幼儿的个体差异 现象：不同幼儿对于食物的喜好不同，例如有些幼儿不喜欢吃“卡牙齿”、“难嚼”的青菜，有些不喜欢吃有特殊气味的胡萝卜、芹菜，有些不喜欢吃“张牙舞爪”的螃蟹。不同性格的幼儿，饮食习惯也有差异，平时做事磨蹭、注意力
不够集中的幼儿进餐时更容易表现为发呆或说笑，而平时独立性较强的孩子则相对较快、较好地完成进餐。 对策：成人要增加幼儿对天然食物唯美的感官认识，让幼儿有机会充分地欣赏食物固有的美，比如黄瓜的清香爽口、玉米的整齐有序、火龙果的艳丽多姿、西瓜的多样色彩、带鱼的修长鲜美等，以激发幼儿对食物的亲近感，而不是生硬地逼迫孩子进食某些食物。同时，我们可以通过培养幼儿健康的饮食行为来塑造幼儿的良好个性品质，比如，通过进餐中注意桌面清洁、愿意与人分享自己喜欢的食物、愿意尝试自己不熟悉的食物等，以培养幼儿的进餐礼仪和学习适应环境的能力。 3 培养习惯要坚持“行为先” 现象：大多数3-6岁的幼儿能认识到不良饮食行为对身体健康的害处，大中班幼儿对不良饮食行为后果的认识较小班幼儿更加清晰。虽然大多数幼儿知道“挑食”的后果，但“说得到，做不到”的比比皆是。 对策：树立知行并进，“行为先”之饮食观——饮食营养认知与饮食行为并不完全同步，健康饮食行为的培养应尽早开始。虽然随着年龄的增长及知识的拓展，不少幼儿的挑食、偏食现象有所缓解，但不良饮食行为一旦形成则有碍健康饮食行为的确立。为此，幼儿健康饮食行为的培养应先入为主，而不是在幼儿已经形成了不良饮食行为之后再花时间
儿童饮食行为问题的健康宣教指导干预
儿童饮食行为问题的健康宣教指导干预 目的分析对儿童保健门诊就诊存在饮食行为问题的儿童进行临床干预的效果。方法根据就诊时间先后顺序将200例儿童分成对照组和实验组，每组均为100例，分别给予常规喂养指导和综合指导干预；结果指导干预后，实验组儿童指导干预后的症状及饮食不良心理的相关指标发生率显著低于对照组（P＜0.05）。结论科学和合理的综合指导干预，能对儿童的饮食行为进行显著改善。 标签：饮食行为问题；儿童；临床干预 父母的食物选择影响孩子的饮食行为。父母购买食物的行为直接影响到儿童少年对食物的选择。家庭中的食物大多由父母或其他看护人负责购买，孩子们只能从买来的食物中选择。因此，父母及其他看护人的习惯以及他们为孩子提供的食物种类，对孩子早期食物摄入模式和膳食结构的形成起着十分关键的作用，甚至形成一生的影响。对于儿童保健来讲，饮食行为问题是最常见的一种现象。儿童饮食行为问题具有较高的发生率，临床相关统计数据显示，大约有25%～45%发育正常的儿童和超过80%发育遲缓的儿童存在一定程度的饮食行为问题[1]。本研究主要分析了对儿童保健门诊就诊存在饮食行为问题的儿童进行临床干预的效果，现做如下总结。 1 资料与方法 1.1 一般资料 本研究所选对象为2015年2月至2016年6月在我院儿童保健门诊就诊的存在饮食行为问题的儿童200例。纳入标准：年龄为2～5岁，居住期超过6个月；满足6大饮食行为问题症状中的相关行为表现，患儿家长签署知情同意书，能持续进行为期半年时间的干预。排除标准：重度肥胖儿童、重度营养不良儿童、器质性疾病患儿。全部200例儿童中，男女人数分别为126例、74例；年龄为2～5岁，平均年龄为（4.1±0.4）岁。根据就诊时间先后顺序将200例儿童分成对照组和实验组，每组均为100例，在基线资料方面两组儿童比较差异具有可比性（P>0.05）。 1.2 方法 对照组儿童选择常规喂养指导，实验组儿童则选择综合性指导干预，具体的指导干预内容如下。加强儿童的健康宣教工作，为其播放指导饮食的相关视频；对儿童的基本情况进行了解，并为其建立档案，对儿童24 h的就餐时间、进食方式、食用数量以及食用的食品种类等进行了解；对儿童出现饮食行为问题的原因进行分析和探讨，针对具体的饮食行为问题给予有针对性的指导干预：①胃口差的儿童：对儿童进行诱发，让其对食物感兴趣，就餐前半小时儿童不能吃零食； ②挑食的儿童：合理减少儿童偏爱的食物供给，对儿童进行诱导，让其从少到多的摄入不喜欢的食品，不能勉强儿童，对于儿童的进步应加以鼓励和表扬；③饮
运动与饮食健康的关系
关于运动与饮食健康的关系
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： ?
关于运动与饮食健康的关系 14级应用心理常瀚本篇伊始看门见山便要告诉大家这样一个思想“三分靠练,七分靠吃”这样一个思想，这也是在健身界一个更古不变的思想。 为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去?为什么有些人每天吃很少的东西体重仍以火箭的速度往上增?为什么有些人就是吃不胖？为什么有些人减肥往往已又增重了几斤来收尾？我们说的减肥究竟是减去什么?而我们又应该怎样合理的运动与饮食呢? 简单扼要的说: 我们的身体是怎样变胖的或降低的？就如同加减法运算一样,当你每天食物的摄入量高于你的运动消耗量的时候，这些多余的热量会被你身体吸收转换为脂肪。在这一方面我们需要了解基础代谢值这个概念，所谓的基础代谢值就是说一个人一天就算一点都不运动他的身体都会消耗的热量。一般来说普通人一天的基础代谢在180０大卡左右。我们可以简单的运算一下当一个人一天基本没有运动的时候或只是一些强度很低的运动(走路、骑车等）那么那一天的运动消耗最多不会超过30０大卡，而平均一个人一天正常的饮食摄入量大概在２80０大卡左右。因此久而久之人会慢慢的胖下去。而我们每天食物的摄入量低于自己的运动消耗量，这样自己的身体也会越来越健康（记住是健康
而不是越来越瘦)。而我们平时说的那些减肥实质上：通过运动加速自身的新陈代谢再加上合理的,从而把体内脂肪一点一滴的消去。 附:食物热量表： 那么上面的问题就来了:为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去呢？试想一下我们平时最常做的有氧运动也就是跑步了(顺便说一下跑步是全面瘦身的最好运动）,而跑步一个小时了消耗的热量也不过40０大
高中英语写作话题分解训练：健康、运动与饮食
高中英语写作话题分解训练：健康、运动与饮食一、写作常用词汇。 nowadays当今 be concerned about对…关心 majority大多数 staple food主食 fiber纤维素 calorie卡路里 consist of=be made up of由…组成 mineral矿物质 nutrition营养 nutrient营养物质 be rich in富含… be high/low in含…高/低 be accustomed to对…习惯 take exercise参加体育锻炼，做运动 build up one’s body增强体质强身健体锻炼身体 essential必要的，必需的 regular有规律的，定时的
keep fit/healthy保持健康 be beneficial to对…有益 do harm to对…有害 lose weight减肥，长瘦了 put on weight/gain weight增重，发福have an influence/effect on对…有影响maintain保持，维持 a balanced diet平衡的饮食 a healthy diet健康饮食 ways of cooking烹调方法 be on a diet在节食 aim to do旨在 vitamin维他命 energy精力，能量 energetic精力充沛的 athletic运动的，体格强健的 alcohol酒精 cigarette香烟
recover康复 character-building磨练意志的 build up one’s character磨练意志 build oneself up增强体质 develop/build up one’s body强身健体 develop a habit of养成…的习惯 get into a good/bad habit of染上好/坏习惯 二、写作常用句型练习。 1. 当今越来越多的人关心自己的健康。 2. 大多数人摄入的脂肪太多而纤维不足，这对他们的健康很有害。 3. 健康饮食包括饮食多样化，吃富含维生素、纤维和矿物质而脂肪和热量含量低的食物。 4. 健康饮食和经常运动是保持健康的关键。(the key to do sth.) 5. 进行运动有助于强生健体。 6. 经常运动是保持健康的必要部分。(an essential part of) 7. 通过合理的饮食和经常运动，你可以保持适当的体重且身体健康。(by doing) 8. 我们必须保持平衡的饮食和规律的饮食习惯。(regular) 9. 最后，摆脱像抽烟、喝酒这样的坏习惯也是保持健康的重要手段。(get rid of)