酒店客房部员工考核表

酒店客房部员工考核表(卫生班)

姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准

(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩～不得染指甲留长指甲～仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方～干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好～衣着合适 ,2分,

,3,发式与着装相适应 ,1分,

(1)无迟到、早退现象 ,2分,

1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,

,3,请假次数相对较少 ,1分,

行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分,

,2,男两手后备～两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分, ,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分,

,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分,

,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分,

4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分,

,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明

礼貌。 ,1分,

5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。

,1分,

,3,语气适中～言谈适度～讲话不过火。

,1分,

床铺:铺法正确～床单及枕套无污点、干净、

无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。

杯子:每天消毒、摆放整齐。

房门:锁灵活、无手印～房号牌光亮干净。

地毯:干净、无污迹。

抽屉:干净无灰尘～使用灵活。

木家具:干净无灰尘～使用灵活。

地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。

镜子:镜面明亮～位置端正、无手印、无灰

1、房间内的 18 尘。

卫生标准灯具:灯泡、灯罩清洁～使用正常、无尘。

空调:空调格的清理～定期清洁保养。业衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘～每天清洁保

养。

务窗帘:干净完好～使用正常。

垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。技窗玻璃:清洁明亮～窗台、窗框干净～开启

自如。

能客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。

电视:定期保养电视格子使用正常。 48

分

2、计划卫生 3 落实当日计划卫生 ,3分,

厕门:前后两面干净～关启灵活。

客用品:品种、数量齐全～摆放正确、无灰

尘。

洗手盆:干净无积水～不锈钢无水印～无毛

发～发亮无尘。

浴室灯:灯板无水渍无尘～定期清洁保养。

浴室镜:无水渍～发亮～每天清洁一次。 3、卫生间卫生 10 抽风口:清洁、运转正常～定期清洁保养。

标准天花板:无尘、无污迹、定期清洁。

马桶:里外清洁～使用正常～冲水流畅。

卷纸、卷纸盒:无水迹。

淋浴器:无水印、无尘。

墙面:墙面无水渍～住客房每天都要清洁。

地板:无污迹、无头发～每天清洁一次。

浴帘:干净完好～浴帘扣齐全～晾衣绳使用

自如。

毛巾、浴巾:摆放干净、整洁～无尘、无水

迹。

澡盆:无水迹～干净～无毛发。

1、工作车清洁保养～物品齐备。 ,1分, 4、收尾工作3

2、工作间物品摆放整齐～干净。 ,1分,

3、吸尘器清洁保养。 ,1分,

空调出风口:每天保持干净。 ,1分,

走廊灯:每天清洁抹尘～光亮无灰尘。 5、公共区 5 ,1分, 卫生标准门铃及门号牌:每天清洁抹尘～光亮无灰尘。

,1分,

走廊地面:无杂物、无污迹～每天尘一次。

,1分,

消火栓及灭火器:每天保持干净～保持光亮。

,1分,

,1,能简单的用英文对话。 ,1分, 6、汉语水平 4 ,2,普通话发音标准。 ,1分,

,3,能听懂客人意图。 ,1分,

,4,能够书写清楚值班记录。 ,1分,

,1,能积极配合相关的部门的工作。

,2分, 7、部门合作的 5

情况 ,2,并及时完成与之相应的工作。

,3分,

,1,见领导主动微笑、打招呼、问好。团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,2,与领导对面相遇～主动为领导让道。协 ,3分, 作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能2、团结同事 3 问好。 ,1分, 力 ,2,和同事关系融洽。 ,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。 ,1分, 分 3、集体活动参加 ,1,积极参加集体活动。 ,1分, 情况 2 ,2,为集体活动献计献策。 ,1分,

,1,能按时参加宾馆及部门组织培训酒店及部门培训3 的培训。 ,1分, 工作参加情况 ,2,培训之后能够顺利通过考核。 ,2分, 3分

顾客表 ,1,受到顾客书面表扬的。 ,1-5分, 扬及企评先进及受表扬10 业表彰情况 ,2,由总办下发的表扬及表彰。 ,1-5分, 10分

当日受到顾客投诉,内部投诉,及酒店通报批评～经调查证实为服务人员自身原因引起的投诉～则当日考核为不合格～当月考核不合格。并按照处罚条列进行相应处罚。1年内两次及以上受到顾客投诉,内部投诉,～则取消先进评选资格。并按照处罚条列进行相应处罚。1年内3次及以上受到顾客投诉,内部投诉,～部门将进行劝其辞职处理。

酒店客房部员工考核表(早台班)

姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准

,3,发式与着装相适应 ,1分,

(1)无迟到、早退现象 ,2分,

1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,

,3,请假次数相对较少 ,1分,

行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分,

,2,男两手后备～两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分, ,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分,

,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分,

,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分,

4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分,

,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明

礼貌。 ,1分,

5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。,1分,

,4,语气适中～言谈适度～讲话不过火。

,1分,

1、赠品入房标准

2、对客服务标准

业

务

技 3、公共区域卫生

标准

能

分

4、计时巡检

,1,能简单的用英文对话。 ,1分,

5、语言水平 4 ,2,普通话发音标准。 ,1分,

,3,能听懂客人意图。 ,1分,

,4,能够书写清楚值班记录。 ,1分,

,3,能积极配合相关的部门的工作。

,2分,

6、部门合作的 5

情况 ,4,并及时完成与之相应的工作。

,3分,

,3,见领导主动微笑、打招呼、问好。团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,4,与领

导对面相遇～主动为领导让道。协 ,3分,

作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能 2、团结同事 3 问好。 ,1分, 力 ,2,

和同事关系融洽。 ,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。 ,1分, 分 3、集体活动参

加 ,1,积极参加集体活动。 ,1分,

情况 2 ,2,为集体活动献计献策。 ,1分,

培训 ,1,能按时参加宾馆及部门组织工作酒店及部门培训3 的培训。 ,1分, 3分参加情况 ,2,培训之后能够顺利通过考核。 ,2分,

顾客表 10 ,2,受到顾客书面表扬的。 ,1-5分, 扬及企评先进及受表扬业表

彰情况 ,2,由总办下发的表扬及表彰。 ,1-5分, 10分

当日受到顾客投诉,内部投诉,及酒店通报批评～经调查证实为服务人员自身原

因引起的投诉～则当日考核为不合格～并按照处罚条列进行相应处罚。1年内两次

及以上受到顾客投诉,内部投诉,～则取消先进评选资格。并按照处罚条列进行相应处罚。1年内3次及以上受到顾客投诉,内部投诉,～部门将进行劝其辞职处理。

酒店客房部员工考核表(下台班) 姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分

得分评分标准

(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分,

表生 5 ,3,女发不得过肩～不得染指甲留长指甲～仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,

男发不过耳 ,1.5分,

10 (1)落落大方～干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好～衣着

合适 ,2分,

,3,发式与着装相适应 ,1分,

(1)无迟到、早退现象 ,2分,

1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,

,3,请假次数相对较少 ,1分,

行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分,

,2,男两手后备～两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分, ,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分,

,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分,

,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分,

4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分,

,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明

礼貌。 ,1分,

5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。

,1分,

,5,语气适中～言谈适度～讲话不过火。

,1分,

1、公共区域卫生

标准

2、对客服务标准

业

务 3、计时巡检

技

,1,能简单的用英文对话。 ,1分, 能 4、语言水平 4 ,2,普通话发音标

准。 ,1分,

,3,能听懂客人意图。 ,1分, 48 ,4,能够书写清楚值班记录。 ,1分,

分 ,5,能积极配合相关的部门的工作。

,2分,

5、部门合作的 5

情况 ,6,并及时完成与之相应的工作。

,3分,

,5,见领导主动微笑、打招呼、问好。团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,6,与领导对面相遇～主动为领导让道。协 ,3分, 作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能2、团结同事 3 问好。 ,1分, 力 ,2,和同事关系融洽。 ,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。 ,1分, 分 3、集体活动参加 ,1,积极参加集体活动。 ,1分, 情况 2 ,2,为集体活动献计献策。 ,1分,

培训酒店及部门培训3 ,1,能按时参加宾馆及部门组织工作参加情况的培训。 ,1分, 3分 ,2,培训之后能够顺利通过考核。 ,2分, 顾客表评先进及受表扬10 ,1,受到顾客书面表扬的。 ,1-5分, 扬及企情况业表彰 ,2,由总办下发的表扬及表彰。 ,1-5分, 10分

当日受到顾客投诉,内部投诉,及酒店通报批评～经调查证实为服务人员自身原因引起的投诉～则当日考核为不合格～并按照处罚条列进行相应处罚。1年内两次及以上受到顾客投诉,内部投诉,～则取消先进评选资格。并按照处罚条列进行相应处罚。1年内3次及以上受到顾客投诉,内部投诉,～部门将进行劝其辞职处理。

酒店客房部员工考核表(夜台班) 姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准

,3,发式与着装相适应 ,1分,

(1)无迟到、早退现象 ,2分,

1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,

,3,请假次数相对较少 ,1分,

行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分,

,2,男两手后备～两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分, ,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分,

,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分,

,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分,

4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分,

,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明

礼貌。 ,1分,

5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。

,1分,

,6,语气适中～言谈适度～讲话不过火。

,1分,

1、公共区域卫生

标准

2、对客服务标准

业

务 3、计时巡检

技

,1,能简单的用英文对话。 ,1分, 能 4、语言水平 4 ,2,普通话发音标

准。 ,1分,

,3,能听懂客人意图。 ,1分, 48 ,4,能够书写清楚值班记录。 ,1分,

分 ,7,能积极配合相关的部门的工作。

,2分,

5、部门合作的 5

情况 ,8,并及时完成与之相应的工作。

,3分,

,7,见领导主动微笑、打招呼、问好。团 1、尊重领导 4 ,2分, 体 ,8,与领导对面相遇～主动为领导让道。协 ,3分, 作 ,1,见同事能够微笑、打招呼、能2、团结同事 3 问好。 ,1分, 力 ,2,和同事关系融洽。 ,1分, 9 ,3,和同事互帮互助。 ,1分, 分 3、集体活动参加 ,1,积极参加集体活动。 ,1分, 情况 2 ,2,为集体活动献计献策。 ,1分,

餐饮部员工转正考核表

餐饮部优秀员工评选方案一、优秀员工评选目的： 1.给酒店员工创造一个积极向上的工作氛围，调动员工的工作积极性。 2.弘扬企业文化精神，充分发掘人才，留住人才，鼓励先进，鞭策后进。 3.加强员工对企业的认同感和归属感，同时也为公司的长远发展提供合适的储备人才。二、优秀员工评选范围： 1.餐饮部前厅领班级以下全体员工 2.入职工作满3个月以上的正式员工三、评选名额 1.前厅：服务员、迎宾、宴会预定共2名 2.后勤：传菜员、洗碗工、酒水库共2名四、优秀员工评选方法 1.由部门经理与主管、领班按照《优秀员工评选标准》例出优秀员工候选人 2.由餐饮部全体基层员工无名主投票选举 3.由部门经理填报《评选推荐提名表》 4.由人事部审核 5.由总经理批准，结果公告并执行比准五、奖励方法：（一）月度优秀员工 1、当月优秀员工可获得奖金200元。 2、连续三个月被评为月度优秀员工，将优先考虑列入年度优秀员工的评选（二）年度优秀员工 1、年终可获得奖金300元 2、下一年每月工资增加100元

餐饮部优秀员工评选标准一、行为合格： 1、以店为家，安心工作； 2、服从领导安排，一切行动听指挥； 3、遵守人事管理制度，出勤守时，不迟到、不早退、不旷工； 4、未曾处以较重的惩罚而且未曾造成较坏的影响； 5、维护酒店形象，爱护酒店财物，保护酒店利益，保守商业秘密； 6、尊重上司，服从管理，团结同事，爱岗敬业； 7、文明、和睦，礼貌待人；不使用粗言秽语、挑拨离间、搬弄是非； 8、在工作场所不吸烟、不随地吐谈、不随便丢烟蒂、纸屑等垃圾； 9、忠于职守、勤奋务实，认真履行岗位责任，不擅自窜岗离岗、消极贻误工作； 10、遵守当班组织纪律，不在岗位吃东西、读书报、聚众聊天说笑、当班睡觉等； 11、树立严谨的质量观念，紧记服务操作规程，执行质量自检互检制度，培养自我批评意识； 12、不挪用消防设施、不私自乱接电路，主动预防或排除事故隐患，不违章违规作业、擅拆防备装置等； 13、不酗酒打架闹事，不参与黄赌毒； 14、遵守饭堂规章制度； 15、遵守宿舍规章制度。 16、严格遵守考勤制度。二、服务素养合格 1、微笑服务合格； 2、头正、肩平、胸宽、背直； 3、气色不傲、不怠，容颜和、静、庄； 4、淡装上岗，按酒店要求正确着装和佩戴工卡，衣着整洁、雅致大方、钮扣健全又必钮； 5、不佩戴饰物（确因需要配戴的，把握了尺度）； 6、头发适时梳洗，发型朴实大方，不染发和搞奇型怪装； 7、讲究个人卫生，做到了三勤（勤洗、勤换、勤梳理），面部、手部保持清洁； 8、站姿符合基本要求：身体自然挺直、收腹、立腰，两肩平齐，两膝伸直靠拢，两臂自然下垂； 9、走姿符合基本要求：目视前方，上身自然挺直、挺胸、收腹、立腰，双肩平稳，两臂自然前后摆动； 10、坐姿符合基本要求：自然大方，坐时上身自然挺直、稍微挺胸。三、服务观念合格 1、努力学习，积极参加各种培训，并且通过了各种培训； 2、精益求精，追求卓越，业务不断进步； 3、微笑、和善，未曾有客人投诉； 4、把客人视如衣食父母，对客人未曾说“不”； 5、不断创新，并有所建树； 6、服务标准、规范又系统； 7、绩效明显或有进步； 8、做人做事有目标、懂职业品牌管理和人生规划； 9、工作有激情、追求完美，积极参加公司组织的各项文体活动；

酒店管理人员绩效考核表

太和县尚爵假日酒店管理人员绩效考核方案为了加强内部管理，根据尚爵运营及管理的需要，对各岗位的管理人员职责胜任程度、工作表现及月度工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善，鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率，提升工作业绩，现结合酒店实际情况，制定本方案。一、考评原则 1、公开性原则。考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。 2、公平公正性原则。绩效考核要做到以事实为依据，对被考核者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。二、考核内容 1、考核应与其岗位职责相对应，按照指定考核要素和项目进行结合评估； 2、考核要素和项目可根据实际功能特征增减设置； 3、本部门其他各级管理人员可参照此内容制定考核标准执行。三、考核办法 1、考核时间为月度考核，具体时间：每月1日前考核完毕； 2、考核按综合得分高低排序，依次分为优秀、良好、一般、差具体为：优秀：100分以上（正式经理）良好：80-99分（实习经理）一般：70-79分差：70分以下 3、考核程序：按如下程序进行： ①自我考核：由被考核人根据标准对照自己的工作表现业绩自我评估，打分并报上级； ②总办考核：由总办进行复核； 4、考核结果处理 ①考核完成后，要将考核结果填与评估栏，评语要肯定成绩提出希望； ②被评为优秀者，在宾馆内公开表彰及奖励，具体奖励方案见优秀部门奖励方案； ③被评为一般者由总经理签发工作督促； ④被评为差者，总办在总经理的授权下进行调查，如无异议应给与免职处理； ⑤考核完成后，经总经理确认，考核表送至总办作为奖惩依据（一式两联），其中一联送本人。具体考核方案见附表：酒店管理人员绩效考核表（________ 月度）

生产部门绩效考核指标

一、生产部门绩效考核指标: 1。产能系数:产能系数=实际总产量/月标准产量。 ●生产线组合线(包括标准与非标)月标准产量设定为1５ 00平方米、 ●趟门月产量设定为5０00平方米、 ●实际产量以《成品进仓单》统计数量为准 ●相关记录:《生产命令单》,《生产计划单》,《成品进仓单》、 ●考核部门:储运部 ●考核期限:每月考核一次,每天报一次数据。 2.主要物料耗用率(权重１０％):指每月得主要物料得实际耗用量与标准耗用量得结果。 ●主要物料指:板材、铝材、百叶、封边条。 ●主要物料耗用率=各主要物料耗用率之与。 ●各主要物料耗用率＝该物料得当月实际总耗用量／计划总耗用量*该物料权重。 ●考核部门:物控部 ●相关记录:《生产命令单》,《退补料单》,《ＢOM表》, 《部门绩效考核统计表》 ●考核期间:每月一次、 3.生产计划准交率(权重40%):指各车间就是否在规定得时间内完成生产

●生产计划准交率=准交总批数/总成批数＊100% ●准交批数以《成品进仓单》为准 ●考核部门:计划部 ●相关记录:《成品进仓单》、《生产计划表》、《生产命令单》 ●考核期限:每月考核一次,每天提报一次数据、４.制程检验合格率(权重２0%):指各车间生产过程得品质控制情况。 ●制程检验合格率=制程检验合格数/制程检验总数*10 ０％ ●考核部门:质量部 ●相关记录:《制程检验报告》、《返工单》 ●考核期限:每月考核一次,每天报一次数据。５.成品抽检合格率(权重3０％):指质量部对成品进行抽检得合格率 ●成品抽检合格率=当月抽检合格总数／抽检数＊100% ●考核部门:质量部 ●相关记录:《成品检验报告》、《成品抽检统计表》、《部门绩效考核统计表》、《品质周报、月报》二、生产部门绩效考核数据得收集１.实际产能率: ●记录表单:《成品入库单》、《物料、半成品进仓单》、《部门绩效考核统计表》

酒店客房部pa人员考核表w(1)

酒店客房pa人员考核表（100分标准）姓名日期总分序号项目标准评分办法自评上级评 1 工作纪律上班无迟到，早退情况未经领导批准，擅自离岗现象（4分）违反一次扣1分 2 上班时间打瞌睡、聊天或做与工作无关的事情（4分）违反一次扣1分 3 不服从工作调动，上级指挥，不虚心接受意见，当众顶撞领导（4分）违反一次扣2分 4 员工于员工之间或其他部门员工发生冲突（4分）违反一次扣2分 5 员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品（4分）违反一次扣2分 6 自己区域中固定财产被损坏或不知去向（4分）违反一次扣1分 7 损坏公共财物，乱拿客房物品（4分）违反一次扣1分 8 员工私自将客用物品给其他部门员工及朋友使用（4分）违反一次扣2分 9 工程部维修好后，员工在下班前清洁好（4分）违反一次扣1分 10 自己的工作间及区域卫生的整理及清洁（4分）违反一次扣1分 11 仪容仪表着装清洁整齐大方得体，精神饱满表情自然，不带个人情绪（4分）违反一次扣1分 12 头发整齐、清洁，，不得披头散发。需佩戴头花。（3分）违反一次扣1分 13 上班时间需穿着酒店配发的工作服，黑色工作鞋及肉色袜，在工作场所不允许穿外套（工作间除外）（3分）违反一次扣1分 14 工作态度态度谦虚、谨慎、不骄不躁。（3分）违反一次扣1分 15 见领导主动微笑、打招呼与领导对面相遇，主动为领导让道。（4分）违反一次扣1分 16 礼貌待客，不骂人、不讲脏话，文明礼貌。（4分）违反一次扣1分 17 同客人谈话不急不躁、不卑不亢。言谈适度，讲话不过火。（4分）违反一次扣1分 18 工作内容保持自己区域卫生间无异味，无污迹，保证客用卫生纸不短缺（4分）违反一次扣2分 19 确保地面，镜面，及窗户无垃圾和污迹。（4分）违反一次扣2分 20 查设施设备是否损坏，如有损坏及时上报领班通知工程来维修（4分）违反一次扣1分 21 客用扶手及员工通道扶手应保持无污迹，无灰尘（4分）违反一次扣1分 22 楼道上的大理石必须做到光亮无水痕无水印，做到每天擦拭，（4分）违反一次扣1分 23 自己区域的垃圾筒需试情况及时更换垃圾袋（客房与餐厅通道处的垃圾袋晚班人员下班前必须更换掉）（4分）违反一次扣2分24 勇泉湖边的卫生需每天检查，清扫，保持干净整洁。（4分）违反一次扣2分 25 培训能按时参加公司及部门组织的培训（4分）违反一次扣1分 26 培训之后能顺利的运用到工作中去（3分）违反一次扣1分

酒店员工绩效考核表格

员工级绩效考核项目对照表序号考核项目赋分评分说明 10分—9分8.9分—7分6.9分—5分 4.9以下 1 出勤纪律10 没有迟到、早退、请假、病假、离岗、串岗、旷工现象。出现有迟到、早退、离岗、串岗现象不超过2次。出现有迟到、早退、离岗、串岗不超过4次，请假不超过二天。出现有请假三天以上，旷工 1—2天。 2 仪容仪表10 严格遵守酒店仪容仪表要求、完全符合本酒店标准。出现不符合酒店仪容仪表要求不超过2次。出现不超过4次不符合酒店仪容仪表要求。出现超过4次不符合酒店仪容仪表要求。 3 礼节礼仪10 严格遵守酒店礼节礼仪规范，没有出项不礼貌的行为。经常能够遵守酒店礼节礼仪规范，出现不超过2次不礼貌行为。一般能够遵守酒店礼节礼仪规范，热情、耐心、周到。偶尔能够遵守酒店礼节礼仪规范，热情、耐心、周到。 4 工作效率10 任何工作都按时保质保量完成，且从不怨言、牢骚。偶尔一次不能迅速响应或完成，或基本没有怨言、牢骚。有二次不能迅速响应或按标准完成，或者不明显伴有怨言、牢骚。有三次不能按时保质保量完成，或有抱怨言行。 5 主动性10 总是能够积极主动、精神饱满地去工作。经常能够积极主动、精神饱满地去工作。一般能积极主动、精神饱满地去工作。偶尔能积极主动、精神饱满地去工作 6 学习能力10 按时参加酒店、班组的培训，且培训期间无违纪现象。出现有1次没有参加培训，或培训期间有1次违纪现象。出现有2次没有参加培训，或培训期间有2次违纪现象。出现有3次没有参加培训，或培训期间有3次以上违纪现象。 7 团队协作10 0错误、损坏、偏离标准的行为、从不重复工作。少于1次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作，没造成严重影响。少于3次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作，影响严重但没损失。少于4次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作，影响严重但没造成损失。 8 业务技能10 熟练掌握岗位业务技能知识，符合或超越本酒店的岗位职责标准。熟悉岗位业务技能知识，符合本酒店的岗位职责标准。基本掌握岗位业务技能知识，符合本酒店的岗位职责标准。了解岗位业务技能知识，不符合本酒店的岗位标准。

餐饮公司绩效考核方法最新版本

绩效考核管理体系设计方案第一章总则适用范围本方案适用于我家御膳房餐饮管理（深圳）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。考核目的通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。考核原则以提高员工绩效为导向；定性与定量考核相结合；多角度考核；公平、公正、公开。考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：薪酬分配职务晋升岗位调动员工培训第二章考核组织管理公司薪酬与考核管理委员会职责公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下：负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则；审核公司一般员工的年度考核结果；最终处理员工考核申诉。公司综合办职责公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责：制订员工考核管理制度的实施细则；对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询；

对考核过程进行监督与检查；通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况；对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚；协调、处理员工考核申诉的具体工作；组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密；建立员工考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。经营办职责公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构，主要负责：负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则；根据公司年度经营计划，提出项目、部门考核方案，包括各部门考核指标、目标值、权重等，考核管理委员会通过后组织执行；负责组织部门、项目考核的实施，汇总统计部门、项目考核评分结果，报综合办；通报公司部门、项目考核工作情况；负责部门、项目考核最终结果的公布。各部门、项目负责人的职责负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理；负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉；负责制定本部门、项目员工的考核指标；负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总；负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈，并帮助其制定改进计划，并对考核工作情况进行通报。为本部门、项目人员建立考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。第三章考核方法考核周期考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成；项目考核于项目结束后十日内完成，年度考核于次年一月二十日前完成。不同的考核对象考核周期不同，详见下表：表3－1考核周期表

酒店员工绩效考核内容

员工绩效考核容工作态度 1 很少迟到、早退、缺勤，工作态度认真 2 工作从不偷赖、不倦怠 3 做事敏捷、效率高 4 遵守上级的指示 5 遇事及时、正确地向上级报告基础能力 6 精通职务容，具备处理事务的力 7 掌握个人工作重点 8 善于计划工作的步骤、积极做准备工作 9 严守报告、联络、协商的原则 10 在既定的时间完成工作业务水平 11工作没有差错，且速度快 12 处理事物能力卓越，正确 13 勤于整理、整顿、检视自己的工作 14 确实地做好自己的工作 15 可以独立并正确完成新的工作责任感 16 责任感强，确实完成交付的工作 17 即使是难的工作，身为组织的一员也勇于面对 18 努力用心地处理事情，避免过错的发生 19 预测过错的可预防性，并想出预防的对策 20 做事冷静，绝不感情用事协调性 21 与同事配合，和睦地工作 22 重视与其他部门的同事协调 23 在工作上乐于帮助同事 24 积极参加公司举办的活动自我启发 25 审查自己的力，并学习新的行业知识、职业技能 26以广阔的眼光来看自己与公司的未来 27 是否虚心地听取他人建议、意见并可以改正自己的缺点 28 表现热情向上的精神状态、不向外倾诉工作上的不满 29 即使是分外的工作，有时也做出思考及提案 30 以长期的展望制定岗位工作目标，并付诸实行以上文本容摘自《中华文本库》之《考核奖惩制度》专栏有关文本。如需更多相关文本，请自己去该专栏查找。 .wenben114./DownDir.asp?ClassID=184 .wenben114./ArtDir.asp?ClassID=9

酒店年度考评方案 2007年度全员考评方案一、考核围酒店全体员工均需考核，年度考评分管理人员考评、员工考评，均适用本规定。二、考核目的 1、获得晋升、调配岗位的依据，重点在工作能力发挥，工作表现考核； 2、获得确定工资，年终奖金的依据，重点在工作绩效考核； 3、获得潜能开发和培训教育的依据，得点在工作能力适应性考核；三、考核原则 1、公平公正评价员工的各项工作表现，使员工了解自己的工作表现与取得报酬、待遇的关系，获得努力向上改善工作的动力； 2、坚持上下结合，左右结合，定性与定量考核相结合，进行全面的绩效考核。四、考核时间 2008年1月3日至2008年1月15日五、考核容（一）工作纪律（40%）：在职期间的出勤、奖惩情况；（二）实践操作（30%）：岗位实际操作技能、技巧与方法；（三）理论考核（30%）：〈酒店应知应会〉、岗位专业理论知识等。六、考核形式（一）民意测评

客房部服务员考核表

客房部服务员考核表部门：姓名：得分：项目考核内容记分得分评分标准仪表仪容10 分1、工服、个人卫生 5 （1）工装清洁整齐（2）着黑皮鞋、深色袜（3）女发不得过肩，不得染指甲留长指甲，不化浓妆（4）男发不过耳 2、综合印象 5 （1）落落大方，干净利落（2）整体感觉好，衣着合适（3）发式与着装相适应行为规范20 分1、出勤率 4 （1）无迟到、早退、旷工现象（2）有事能够按规定请假（3）请假次数相对较少 2、站态、行姿 3 （1）挺胸收腹，两眼目视前方（2）男两手后备，两脚成30℃分开与肩相平。（3）女两手交叉腹前，两脚成30 ℃站立姿势。（4）行走目视前方，两手自然下垂。 3、劳动纪律 6 （1）用规章制度来制约自己。（2）按规章制度办事。 4、工作态度 4 （1）认真、严谨、一丝不苟。（2）当日工作当日完成。（3）谦虚、谨慎、不骄不躁。 5、言谈语态 3 （1）礼貌待客，不骂人、不讲脏话，文明礼貌。（2）同客人谈话不急不躁、不卑不亢。（3）语气适中，言谈适度，讲话不过火。业务技能48 分1、房间内的卫生标准 18 床铺：铺法正确，床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。杯子：每天消毒、摆放整齐。房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。地毯：干净、无污迹。抽屉：干净无灰尘，使用灵活。木家具：干净无灰尘，使用灵活。

地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘。镜子：镜面明亮，位置端正、无手印、无灰尘。灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。空调：空调格的清理，定期清洁保养。衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。窗帘：干净完好，使用正常。垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净，开启自如。客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘。电视与音响：定期保养电视格子使用正常。 2、卫生间卫生标准10 厕门：前后两面干净，关启灵活。客用品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘。洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。浴室镜：无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。抽风口：清洁、运转正常，定期清洁保养。天花板：无尘、无污迹、定期清洁。马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅。卷纸、卷纸盒：无水迹。淋浴器：无水印、无尘。墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。地板：无污迹、无头发，每天清洁一次。浴帘：干净完好，浴帘扣齐全，晾衣绳使用自如。毛巾、浴巾：摆放干净、整洁，无尘、无水迹。 3、公共区卫生标准5 工作间：每天保持干净，物品摆放整齐。走廊灯：每天清洁抹尘，光亮无灰尘。热水器：使用正常，定期清洁、保持光亮。消毒柜：使用正常，定期清洁内外，保持干净。走廊地面：无杂物、无污迹，每天尘一次 4、汉语水平10 （1）能简单的用英文对话。（2）能够听懂客人意图。（3）能够简单的向客人解释。（4）少数民族服务员能用汉语对话，发音标准。（5）能够书写简单汉字。

餐饮部绩效考核方案(精选.)

餐饮渠道部业务员绩效考核方案一、考核原则 1.业绩考核(定量)+行为考核(定性)。 2.定量做到严格以公司收入业绩为标准，定性做到公平客观。 3.考核结果与员工收入挂钩。二、考核标准 1.业务人员业绩考核标准为公司当月的营业收入指标和目标，公司将会每季度调整一次。 2.业务人员行为考核标准。 (1)执行遵守公司各项工作制度、考勤制度和其他公司规定的行为表现。 (2)履行本部门工作的行为表现。 (3)完成工作任务的行为表现。 (4)遵守国家法律法规、社会公德的行为表现。 (5)其他。三、考核内容与指标业务人员绩效考核表如下表所示。业务人员工作内容(见附表1) 四、业绩考核方法

1.业绩考核时间：下一月的第一个工作日。 2.业绩考核结果公布时间：下一月的第三个工作日。 3.业绩考核挂钩收入的额度：月工资的15%;业绩考核额度占10%;行为考核额度占5%。 4.员工考核挂钩收入的浮动限度：为当月工资的80～140%。五、考核程序 1.业绩考核：按考核标准由营销部根据当月公司营业收入情况统一执行。 2.行为考核：由渠道部经理进行。六、考核结果 1.业绩考核结果每月公布一次，部门行为考核结果(部门平均分)每月公布一次。 2.员工行为考核结果每月通知到被考核员工个人，员工之间不应互相打听。 3.每月考核结果除了与员工当月收入有挂钩以外，其综合结果也是公司决定员工调整工资级别、职位升迁和人事调动的重要依据。 4.如对当月考核结果有异议，请在考核结果公布之日起一周内向本部门经理或行政人事部提出。业务人员绩效考核表

业务员考核晋升制度 1、考核（核实业绩）（1）、业绩考核。每月基本业绩考核额度为3--5万元。（2）、工作考核。 ①、出勤考核，须按公司规定执行 ②、拜访量考核：每月拜访户量不低于200家 ③、行政工作考核。业务人员须按时且确实填写业务报表（工作日志表、应收款跟踪表、电话记录表、客户资料表、潜在客户名单等）（3）、考核周期表 2、晋升（核实业绩）（1）晋升前6个月个人总业绩额达到40万以上，其中连续3个月每月核实业绩达到7 万元以上。（2）无重大违规记录（3）由渠道部经理推荐，经公司副总经理批准。哈尔滨善道农业科技有限公司餐饮渠道部最新文件仅供参考已改成word文本。方便更改

星级酒店客房部绩效考核方案

×××酒店客房部绩效考核方案一、实行目的：为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原则，制定本绩效考核。二、适用范围：客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。三、绩效考核细则：（一）、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。（二）、每天早上8:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。（三）、分配原则： 1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查； 3、合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间，及提高为客服务工作效率； 4、原则上按当天出勤人数平均分配，超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的服务员共同完成。

5、同一间房，由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中只计一间； 6、同一间房，一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量； 7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量； 8、酒店总值房不算服务员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生； 9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量； 10、客房部人员编制核定为37人，原则上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发基本工资，超出一间按1 元计提，达不到按1 元扣减。如出现做房，按客房服务员做房价格计提。 11、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员10人，每人每班平均清洁3间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间，每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做房超出，按每间4元计提，达不到时按每间4元从基本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况均按辞退处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。（1）普通标间、单人间每间房以1间量计算；

客房部服务员考核表

部门：姓名：得分：项目考核内容记分得分评分标准仪表仪容10 分1、工服、个人卫生 5 （1）工装清洁整齐（2）着黑皮鞋、深色袜（3）女发不得过肩，不得染指甲留长指甲，不化浓妆（4）男发不过耳 2、综合印象 5 （1）落落大方，干净利落（2）整体感觉好，衣着合适（3）发式与着装相适应行为规范20 分1、出勤率 4 （1）无迟到、早退、旷工现象（2）有事能够按规定请假（3）请假次数相对较少 2、站态、行姿 3 （1）挺胸收腹，两眼目视前方（2）男两手后备，两脚成30℃分开与肩相平。（3）女两手交叉腹前，两脚成30 ℃站立姿势。（4）行走目视前方，两手自然下垂。 3、劳动纪律 6 （1）用规章制度来制约自己。（2）按规章制度办事。 4、工作态度 4 （1）认真、严谨、一丝不苟。（2）当日工作当日完成。（3）谦虚、谨慎、不骄不躁。 5、言谈语态 3 （1）礼貌待客，不骂人、不讲脏

话，文明礼貌。（2）同客人谈话不急不躁、不卑不亢。（3）语气适中，言谈适度，讲话不过火。业务技能48 分1、房间内的卫生标准 18 床铺：铺法正确，床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。杯子：每天消毒、摆放整齐。房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。地毯：干净、无污迹。抽屉：干净无灰尘，使用灵活。木家具：干净无灰尘，使用灵活。地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘。镜子：镜面明亮，位置端正、无手印、无灰尘。灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。空调：空调格的清理，定期清洁保养。衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。窗帘：干净完好，使用正常。垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净，开启自如。客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘。电视与音响：定期保养电视格子使用正常。 2、卫生间卫生标准 10 厕门：前后两面干净，关启灵活。客用品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘。洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。

餐饮部员工月度工作表现考核表

餐饮部员工月度工作表现考核表（总分：100分）部门/分部：月份：员工姓名劳动纪律10×3=30分工作质量10×6=60分10分工作出勤仪容仪表遵纪守则区域卫生业务技能对客服务设备维护营销意识意见书总体表现奖励加分警告扣分合计分值考核人签字/日期：部门经理签字/日期：一、评分标准： ●考核项目扣分办法： “工作出勤”：凡员工发生一次迟到、早退扣2分/次，旷工扣5分/次，缺勤（无论何原因）累计每超过3天加扣2分。“仪容仪表”：凡员工发生经考核不合格扣2分/次。 “遵纪守则”：凡员工发生违反《员工守则》或规章制度，属轻微违反扣2分/次，属严重违反酌情扣4-5分/次。 “区域卫生”：凡员工未按标准完成所属卫生清洁，扣2分/次。 “业务技能”：凡员工因业务不娴熟影响服务质量，酌情扣1-2分/次。 “对客服务”：凡员工未按标准或规定程序履行对客服务，或按照上级指令完成工作任务，酌情扣2-4分/次。 “设备维护”：凡员工因未正确操作设备或及时进行维护而造成设备故障，扣2分/次。 “营销”、“意见书”：凡员工未按指标要求完成，扣2分/次。 “总体表现”：依据员工总体工作表现，特别是工作的积极主动性方面，酌情给予分值。 ●“警告扣分”：如员工未达标属客观原因或情节较轻且有可谅解的理由，则扣1分/次作为对员工警告和提示。 ●“奖励加分”：凡员工超额完成某项任务指标，表现突出，受到宾客和上级的表扬或嘉奖，酌情加2-4分，二、考核程序： ●考核（评分）由员工直接上级（主管以上）执行。 ●每月10日前，由各部门汇总后附员工扣（加）分情况说明，报至人力资源部。 ●部门对员工的考核成绩与当月绩效工资实施挂钩：凡总分未达到95分的员工，即扣除当月绩效工资的3%；未达到90分的员工，扣除5%。总分达到100-105分的员工，加发绩效工资的3%；达到105分以上的加发5%。 ●当月员工的其它类经济性处罚与绩效工资扣罚不能同时使用，以金额相对较大类的扣罚为准。

酒店客房部员工考核表

酒店客房部员工考核表酒店客房部员工考核表(卫生班) 姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准 (1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩～不得染指甲留长指甲～仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方～干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好～衣着合适 ,2分, ,3,发式与着装相适应 ,1分, (1)无迟到、早退现象 ,2分, 1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分, ,3,请假次数相对较少 ,1分, 行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分, ,2,男两手后备～两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分, ,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分, ,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分, ,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分, 4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分, ,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明礼貌。 ,1分, 5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。 ,1分,

,3,语气适中～言谈适度～讲话不过火。 ,1分, 床铺:铺法正确～床单及枕套无污点、干净、无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。杯子:每天消毒、摆放整齐。房门:锁灵活、无手印～房号牌光亮干净。地毯:干净、无污迹。抽屉:干净无灰尘～使用灵活。木家具:干净无灰尘～使用灵活。地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。镜子:镜面明亮～位置端正、无手印、无灰 1、房间内的 18 尘。卫生标准灯具:灯泡、灯罩清洁～使用正常、无尘。空调:空调格的清理～定期清洁保养。业衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘～每天清洁保养。务窗帘:干净完好～使用正常。垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。技窗玻璃:清洁明亮～窗台、窗框干净～开启自如。能客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。电视:定期保养电视格子使用正常。 48 分 2、计划卫生 3 落实当日计划卫生 ,3分,

酒店客房部绩效考核方案

7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量； 8、酒店总值房不算服务员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生； 9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量； 10、客房部人员编制核定为37人，原则上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发基本工资，超出一间按1元计提，达不到按1元扣减。如出现做房，按客房服务员做房价格计提。11、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员10人，每人每班平均清洁3间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间，每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做房超出，按每间4元计提，达不到时按每间4元从基本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况均按辞退处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。（1）普通标间、单人间每间房以1间量计算；（2）普通套房不带麻将，行政套房每套以 1.2间计算；（3）普通套房带麻将、商务套房每套以 1.5间计算；（4）豪华套房每套以2间计算；（5）会场服务宴会2F每节以2间计算；（6）多功能厅每节以2间计算；

酒店绩效考核方案

酒店绩效考核方案导读：本文酒店绩效考核方案，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。酒店绩效考核方案（一）为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。一、考核周期绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。二、考核通用内容利润考核和综合指标两个部分三、利润考核上缴利润指标完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的1倍；对职工兑现核定的人均绩效工资。超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1%增加10%基薪，以基薪的50%为限额。对职工，超缴利润在5%以内，每超1%增加10%绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分（即5%以上部分），另按超缴额的20%增加职工绩效工资。完不成上缴内部利润指标，每欠1%扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止；对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资，以绩

效工资50%为限额。应收帐款指标以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）基薪，以基薪的15%为限额；对职工，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）绩效工资，以绩效工资的15%为限额。经济增加值（EVA）指标当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6%。年度实现EVA超过上年水平（△EVA＞0），增加经营者绩效工资2%。当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资2%。四、综合考核主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标（“三基”指的是：基层建设；基础工作；基本功训练）人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。具体权重如下：（一）财务预算符合率指标考核权重10%（10分）财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。（二）基础工作考核权重10%（10分）需要确保按照酒店领导班子的要求对各项目标任务，准确，及时传达酒店各项规定，对自己部门员工100%了解。如未完成领导班子

生产车间员工绩效考核表

生产车间月考核表被考核者自评日期指标考核分类指标生产计划完成率产品交验合格率安全生产工作设备业绩保养工作现场卫生工作工作态度所属部门岗位名称组长评日期同事评日期权重量化标准自评组长同事（ % ）打分标准区间上级下级A=100%15 15 95%≤A<99%14-12 90%≤A<95%11-9 A<90%8-0 C≥99%15 15 98%≤C<99%14-12 97%≤C<98%11-9 95%≤C<97%8-0 安全意识强，无违章行为10 10 未违反安全生产纪律9-7 违反安全生产纪律一次6-5 违反安全生产纪律两次4-0 严格按照操作规程要求10 10 只能维持设备的正常运转，按要求点检9-7 6-5 设备运转不正常，一次未按要求点检设备运转不正常，两次未按要求点检4-0 工作完成后，清理工作现场，现场整理有条不紊10 10 工作完成后，清理工作现场，现场整理工作基本达标9-7 6-5 工作完成后，清理工作现场，现场整理工作偶尔几次不当达标工作完成后，清理工作现场，现场整理工作基本不达标4-0 工作积极主动，具有良好的团队合作精神10 10 能与同事较好的合作，及时完成工作9-7 能与同事相处工作，工作中偶尔有矛盾但能及时完成工6-5 很难相处，时有矛盾发生，态度消极4-0

态度工艺标准的执行情况服从生产调度情况岗位作业指导执行审核得分最后得分严格按工艺要求操作10 10 未违反工艺质量纪律9-7 违反一次工艺质量纪律6-5 违反两次工艺质量纪律4-0 完全服从10 10 基本服从9-7 一次不服从6-5 两次不服从4-0 全部依照作业指导书进行操作10 基本依照作业指导书进行操作9-7 10部分依照作业指导书进行操作6-5极少部分依照作业指导书进行操作4-0 总分100上级审核签名：审批签名：注：总分： 90 分以上为优秀，70 分以下为不合格，公司有权辞退。同事为匿名评分。审核得分由生产部经理评分，最后得分由总经理评分。考核内容注解：基本指当月发生小状况为 1 次，偶尔指当月发生小状况 2 次。一、考核时间安排考核每月开展一次，考核时间为每月的20 日 ~26 日进行。二、考核实施 1．收集数据：每月20 日~21 日，车间两负责人收集被考核人的考核相关数据。 2．考核实施：每月22 日~23 日，车间两负责人根据所收集的数据对被考核人进行考核。 3．业绩考核沟通：每月24 日，车间两负责人将考核结果与被考核人进行充分沟通，了解被考核人对考核结果的反馈意见。 4．提交考核表格：每月25 日，车间两负责人将确认后的考核结果提交生产部经理。 5．整理考核资料：每月26 日，生产部经理将考核结果整理后递交总经理。 XXXXXXXXXX有限公司生产部 2017年 2 月

客房部员工考核表

客房部员工考核表姓名：考核时间：考核结构考核要素考核要点部门评分工作态度服务态度 1、迎送宾客时，笑脸相待，热情问好优（4）良（3）合格（2）改善之处（1） 2、坚持站立服务，为客人主动拿行李 3、设身处地为宾客着想，从不与宾客争吵发生冲突责任心 1、工作认真、可靠、踏实有上进心 2、尽心尽力履行职责，无需督导的完成各项工作 3、具有拾金不昧精神，无偷、拿客人及酒店物品现象纪律性 1、遵守规章制度，按规定程序办事 2、忠于职守，不擅离岗位，上班不接待任何与工作无关人员 3、工作准时，极少迟到、缺勤与早退团结协作性 1、具有集体荣誉感，与上级、同事有良好的合作性 2、当工作紧张时，能主动帮助他人工作 3、与同事和睦相处工作能力工作速度 1、办事干净利索，反应敏捷 2、对突发事件能沉着冷静，迅速采取解决办法 3、查房的速度快而准确工作技能 .对工作的内容、操作程序一清二楚 2、熟悉房间状态和客情动态 3、熟悉客房一切电器设备的使用及操作和家私保养知识身心健康 1、工作时精力充沛，行为举止得体 2、很少请病假，出勤率高 3、注意个人卫生，着装整齐、干净工作绩效工作质量 1、工作有条理，忙而不乱 2、房间卫生、物品摆放及客用品补充达到领班查房要求 3、工作细心、很少出错，很少有宾客投诉工作职责 1、根据要求填写交班本，熟知清洁剂功能及配比 2、熟知客房类型，房态、房间朝向及相关功能 3、提供楼层日常接待工作，尽量满足客人要求 4、向客人介绍酒店服务设施，服务项目工作完成度1、客房清洁干净情况及保养度 2、积极完成上级安排的工作任务部门评价个人总结总评等级工作期望注：满分100分 A级：91-100分B级：80-90分C级：70-79分D级：70分以下（A级奖金100元；B级奖金50 元；C级奖金30元；D级不合格需补考不过者处罚30元

酒店员工绩效考核表(doc 3页)

酒店员工绩效考核表被考核者姓名所在岗位入职时间考核阶段年月日至年月日填表日期年月日考核内容考核项权重考核要点评估得分工作态度考勤状况 2% 出勤率的高低，迟到、早退情况工作主动性 4% 积极、主动地完成本职工作工作责任感 4% 工作认真，勇于承担责任服务技卫生合格率 10% 90%≤R≤100% 80%≤R<90% 70%≤R<80%

能及工作业绩 60%≤R<70% 服务设备设施完好率 10% 95%≤R≤100% 85%≤R<90% 75%≤R<85% 70%≤R<75% 客人委托服务及时率 10% 在规定的时间内完成对客服务差错次数 10% 不得高于次经营成本节省率 10% 经营成本节省率达到 %以上客人有效投诉件数 10% 不得低于件服务专业知识水平 5% 全面掌握本岗位所需的专业知识、操

能力作规范语言表达能力 15% 辞能达意，有条理，具有一定的谈判技巧综合分析能力 10% 对工作中出现的问题做出准确的分析与判断前厅各岗位人员绩效考核指标一览表岗位类别绩效指标评分标准分值得分行李服务行李运送工具管理行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分 25

行李接送接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。每发生差错1次扣2分 25 行李寄存主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2 分 25 服务态度热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。每发生1次客人投诉扣2分 25 前厅接待服务入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1 分 30 分房熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分 30 特殊情对客人换房、降低房费20