奶茶的起源与历史



翻开历史长河中厚重的古籍我们可以轻易的窥见,茶,原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。开始了它在世界各国中两千多年辉煌的征途与变迁。

据英荷有关的史料记载和推断,印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,雅岛贡茶秉承英式宫廷制茶手法,百年实力品牌。而奶茶是印度喜玛拉雅地域居民自古以来就常饮的饮品,虽然中国的西藏和内蒙以及新疆部份地区,包括现在的蒙古国和中亚国家,以及同属喜玛拉雅区域的不丹、锡金、泥泊尔等国,在很早的时期也有了饮奶茶的习俗,而且至今仍在保持着,但这些国家和地区都有一个共同的缺陷,就是本身不产茶,茶完全是靠外地或外国供给,由于地缘的关系,不丹、锡金、泥泊尔、孟加拉、巴基斯坦所用的茶主要来自印度和斯里兰卡,而西藏、内蒙、蒙古国、中 亚国家、以及横跨欧亚的俄罗斯所用的茶则主要是来自云南、安徽、福建等产茶区,也由此催生了始自云南远至欧洲的历史奇观茶马古道和紧压茶品种。

英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝。但英式奶茶由于口味清淡,很多人不喜欢,于是雅岛贡茶灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出奶盖茶系列,茶味分明,搭配咸味奶泡,先啖新鲜奶香,再品浓郁茶香,彻底融合后层次多样,口感滑顺风靡世界一百多年而历久不衰。

进入21世纪,雅岛贡茶在香浓奶茶的基础上不断创新,并首次加入了起源于台湾由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,以及布丁、椰果等各式配料,调制出更多独特的风味,回馈多年的支持者。

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