简述我国粮油储藏行业的现状与发展趋势(开题报告)
开题报告
题目：简述我国粮油储藏行业的现状与发展趋势
一、文献综述
《粮油保管员》对我国粮油储藏的现状及仓储管理的相关知识进行了介绍。
《粮油储藏》详细阐述了我国各类粮油的储藏技术以及粮油仓储的管理方法。
《粮油储藏学》详细阐述了目前国内外常用粮食储存技术的理论、设备、应用及前景。
《粮油储藏理论与技术》针对我国在粮油领域的现状与发展，并吸纳国外的先进技术，详细阐述了粮油储藏技术领域的基本理论和主要现代粮食储藏技术。
《中央储备粮油储藏技术与管理》有储粮新技术描述，着重介绍了目前国内外储粮技术发展的几个方向，如：计算机管理技术、粮食新陈检测、粮食安全储藏技术指标评价体系、储粮生态体系等。
二、选题的目的及意义
粮食作为一种必需品，和国计民生息息相关，国家的建设和人民的生活都必须以粮食为基础。粮食流通有很多个环节,而最主要且最不可或缺的就是粮油储藏,因此粮油储藏的重要性不言而喻。基于此,从粮油储藏行业入手,分析我国粮油储藏行业的现状，找出其中的问题和不足，研究其下一步的发展方向。
三、研究方案
首先论述我国粮油储藏行业的重要意义，分析研究粮油储藏行业的现状；其次整理总结粮油储藏行业发展的特点，出现的技术及成果创新、存在的问题及不足；最后，展望我国粮油储藏行业的未来发展趋势，找到改善方向，并对行业前景展开预测。
四、进度计划
2017年10月到2018年1月，选题，提交《开题报告》，整理相关资料，做好文献综述，搞好文章大体框架；
2018年1月到2018年4月，根据前期工作完成论文初稿，提交《中期报告》；
2018年4月到2018年5月，完成论文终稿，提交《结题验收》、《毕业论文》。
粮食深加工现状
关于吉林省现有的粮食深加工行业状况 吉林省召开农业系统振兴东北老工业基地报告会。政府官员、企业老总与经济专家、学者共聚一堂，商议在振兴东北老工业基地中，吉林省农业经济如何抓住机遇――农产品加工业成为其中主要议题之一。 研讨会提出一个非同寻常的课题：在老工业基地调整改造和振兴中，农产品加工业位置更加重要，那么，吉林玉米和大豆该做些什么？吉林省提出发展玉米产业经济由来已久。多年来，省委、省政府一直十分关注这项事关经济发展全局的工作。1997年以来，作为世界“黄金玉米带”之一的吉林省，玉米产业经济效益不断提升，其资源优势正在转化为经济优势。目前，全省玉米总产量稳定在1500万吨左右，玉米人均占有量达到650公斤，年商品量1000万吨，商品率达到76.8%。 毋庸讳言，我们有差距。然而机遇面前，吉林人也找到困扰吉林玉米产业的关键词：产业链条。 吉林大豆又何尝不是如此。据资料显示，中国大豆产业优势表现在压榨量上，并不是数量上。世界大豆主要进口国的压榨量为5309万吨，我国几乎占一半；2010年9月，我国开始实施大豆振兴计划。 目前，我国已有80家企业与国家大豆深加工研究与推广中心洽谈项目，标志着我国大豆深加工技术步入成熟。今年，老工业基地振兴的号角又在东北大地吹响……这一切，无疑成为其振兴的千载良机。大机遇，小机遇，纷至沓来。吉林玉米、大豆振兴，出路只有一条：精深加工。 ●重新布局：4个系列8个链条及其他 重新布局，通盘谋划，将玉米、大豆深加工产业重新定位，已成当务之急――一个充满希望的前景呈现世人面前。 玉米深加工重点围绕8个链条进行，即变性淀粉、淀粉糖、生物饲料、生物药、氨基酸、淀粉纤维、淀粉树脂、新能源。而建设和布局则按照4个系列展开。
中国国内粮食行业市场发展前景研究分析报告
中国粮食行业市场发展前景研究分析报告
一、粮食行业概述及粮食市场特点 关于粮食与粮食安全。粮食主要指稻谷、小麦、玉米、大豆等作物（及其副产品），是最基本的生活资料和生产资料，也是一种重要的战略物资，兼具经济属性和政治属性。古往今来，“农本思想”、“以粮为纲”一直占据重要的战略位置。1990年国家建立专项储备粮制度，按年消费量产区不低于30%、销区不低于60%储备粮食，用于平抑粮价、对抗灾害及其他不时之需，目前中央储备粮约2.6亿吨1。国家的基本粮食政策是立足国内粮食生产自给，近几年来我国粮食自给率达到95%以上，我国粮食市场对国际市场的依存度不到6%，控制在安全范围。 关于粮食生产。粮食属于资源密集型产业，土地投入大。我国人多地少，户均种植面积少，粗放作业，粮食生产除稻谷外不具比较优势。改革开放以来，我国粮食生产长足发展，产量从80年代初3亿吨攀升到1998年超过5亿吨，一度呈现阶段性的供过于求、卖粮难现象，粮食库存大幅增加，粮价大幅下降；但最近几年，我国粮食产量逐年下降，2003年全国粮食产量回落至4.3亿吨，粮价出现恢复性增长，粮食库存减少，粮食缺口增大。 关于粮食供给与需求的现状与未来走势。粮食供给量主要取决于粮食种植面积和粮食单产，剔除自然灾害影响，由于一，城镇开发占地、环境恶化、农作物结构调整、“退耕还林、退耕还草”政策和粮食生产效益递减等原因，粮食种植面积逐年减少，2003年全国减少耕地面积超过3000万亩，改革开放以来累计减少耕地面积超过2亿亩，估 1但据业内人士分析，一些中央储备粮企业偷卖粮的投机行为因价格上涨而没有及时补库，估计约1/4的储备库有数无粮。
中国粮食行业发展现状与市场前景分析报告
中国粮食行业发展现状及市场前景分析 截止2014年，国民经济在新常态下保持平稳运行，全国粮食产量实现“十一连增”，农民增收实现“十一连快”。2014年，全国粮食总产量为6.07亿吨，同比增长0.9%；其中，谷物总产量5.57亿吨，同比增长0.8%。值得注意的是，2014年也是我国粮食产量增速连续第三年出现下滑，预计未来在耕地、淡水等资源环境的约束下，我国粮食产量将保持平稳态势。 2010-2014年粮食产量情况（单位：亿吨） 2010-2014年谷物产量情况（单位：亿吨）
从供给结构看，正常年份的粮食产量基本足以支撑国内消费。以2014年三大谷物为例，稻谷、小麦、玉米合计产量5.08亿吨，足以覆盖2014年4.63亿吨的国内消费量；三大谷物进口量合计仅0.11亿吨，主要用作粮食储备的辅助手段以及平抑国内外价差之用。 2011-2015年中国三大谷物产量与消费量对比 2011-2015年中国三大谷物产量与进口占比
从需求结构看，随着国内人口的增长，饮食结构的变化，农产品加工、能源产业的发展，我国包括口粮消费、饲料消费、工业消费在内的粮食需求持续增长。三大类消费中，工业用粮和饲料用粮增长较快，近几年增速保持在6.0%、1.5%；而口粮需求增速缓慢,同比保持在0.7%。从消费结构占比看，2014年口粮消费、饲料消费、工业消费占比分别为49.2%、29.0%、21.9%；分粮食品种看，目前稻谷仍是第一大消费品种，占38.9%，玉米、小麦分别占37.6%、23.5%。 2012-2016粮食用途消费结构占比 2011-2015粮食品种消费结构占比
我国现阶段粮食种植主要有两种模式，一是国有农场，二是建立在家庭承包责任制基础上的以农户为单位的种植。目前阶段，建立在家庭承包责任制基础上的以农户为单位的种植，是我国粮食生产的主要模式。2014年，农户种植粮食总产量占全国粮食产量比重高达94.2%，粮食播种面积占比95.7%；但由于单个农户生产规模小，资金能力有限，很难实现规模化和机械化，仍然处于粗放式的生产阶段。国有农场因其单个农场种植面积较大，故能够较好实现机械化和规模化作业，但受限于其在粮食总产量中的比重小，并非我国主要种植模式。 2010-2014农户与国有农场种植产量结构比
中国粮食生产状况分析报告
中国粮食生产状况分析报告 摘要：本文针对我国是一个农业大国的基本国情，选取我国1978-2011年的相关数据，对我国粮食产量的影响因素的分析、检验，并对各因素的影响程度的大小进行比较，最终建立合适的回归模型，对其做统计和经济意义上的分析，并根据结果提出建议。 关键词：农业粮食产量有效灌溉面积受灾面积一、问题的提出 我国是传统意义上的农业大国，农业生产一直在我国经济发展中占据着重要的地位。建国后，在经历人民公社运动、大跃进以及文革的浩劫后，农业发展严重滞后，无法满足人民的需要。1978年改革开放也首先在农村地区开展，实行家庭生产承包责任制，农业有了快速的发展。随着科技的不断进步，粮食产量也不断上升。可是农村人口和耕地面积的不断减少也制约着粮食产量的进一步增加。到底是哪些因素制约着粮食产量呢？针对这个问题，本文选取了我国1978年到2011年的相关数据，通过建立回归
模型，对各种影响因素进行分析。并且在通过分析知道影响粮食产量的因素后，提出了提高粮食产量的有效途径。 二、数据收集 本文选取了1978年至2011年的34组数据，从数据个数来看完全满足多元回归模型的设定需要。选取1978年以后的数据主要是因为1978年之前，由于人民公社化运动期间农业数据的浮夸形象，以及文革期间农业生产的停滞等非正常社会现象会影响模型的分析，故从1978年我国改革开放之后开始选取数据。1978年-2011年我国粮食生产与相关投入的数据表 三、模型设定 1、分别做被解释变量（Y）与解释变量（X1、X 2、X 3、X 4、X5）的散点图，结果如下: 由散点图可知，解释变量与别解释变量间的线性关系并不明确，故对原方程两边同时取对数，建立新的回归方程 3、为了方便计算，对变量进行重新定义，在eviews对话框中输入genr y=log(y) genr x1=log(x1) genr x2=log(x2) genr x3=log(x3) genr x4=log(x4) genr x5=log(x5) 建立新的回归模型，结果如下图 由上图可知新的多元回归模型为 Y 2.4080780.078124X10.603457X20.401626X3 1.461565X40.128441X5 四、模型的检验与调整
世界粮食产业发展现状及变化趋势
世界粮食产业发展现状及变化趋势 50年来，世界农业取得了巨大进步，粮食产业发生很大变化。从全球范围看，20世纪60年代以来，世界谷物产量和消费量基本保持稳中有升态势，产量持续上升，而区域结构逐渐发生变化，消费总量平缓增长，工业用粮成为新的增长点。同时世界谷物贸易缓慢增长，年度间波动较大，地区间的供需失衡导致主要谷物价格大幅波动。 1 世界粮食产业发展现状 1.1世界粮食生产分析 1.1.1 世界谷物总产变化世界农业在二战后取得了巨大进步，世界谷物产量不断提高，生产水平稳步上升，地区结构有所变化。1961～2011年，世界谷物总产量从7.99亿t增加到23.15亿t，增长了1.9倍，年均增长 2.2%。从谷物产量变化的趋势看，1961～1970年增长速度最快为 3.4%，1971～1980年增长速度降至1.9%，1981～1990年年均增长2.0%，1991～2000年年均增长0.9%，2001～2011年年均增长2.0%。20世纪90年代，世界谷物生产很不稳定，增速减缓，而21世纪以来，在科技进步的带动下，世界谷物产量增速明显加快。 中国、美国、欧盟、印度和俄罗斯是世界最大的谷物生产国和地区，2011年谷物产量分别为4.38亿t、4.18亿t、2.86亿t、2.26亿t和0.83亿t，共占世界谷物总产量的62.7%。受资源约束及技术进步差异影响，各地区产量增速不同，在世界谷物总产量中所占的份额发生了很大变化。其中美国、加拿大等发达国家的份额呈下降趋势，而中国、印度等发展中国家的份额明显上升。
分品种来看，水稻、小麦和玉米3大作物在谷物生产中所占的比重不断提高，世界粮食生产越来越集中于3大作物。2011年世界水稻、小麦和玉米产量分别为7.1亿t、6.7亿t和8.8亿t，分别比1961年增长2.2倍、2.1倍和3.3倍，年均增长率分别为2.4%、2.3%和3.0%；分别比1991年增长37.5%、22.7%和77. 2%．年均增长率分别为1.6%、1%和2.9%。由于各种作物产量增长速度的差异，谷物生产结构发生了明显变化，玉米的相对份额明显上升，而小麦和水稻有所下降。1991～2011年，玉米在3大作物中所占的比重由30.1%上升到38.1%．而水稻所占比重由32.2%下降到30.7%．小麦所占比重由33.9%下降到28.9%。 1.1.2世界谷物单产变化 50年来，随着农业科技不断进步，世界谷物单产水平明显提高。单产从19 61年的1388kg/hm2增加到2011年的3987kg/hm2，平均每年增长52 kg/hm2，增长了1.9倍，年均增长2.1%。发达国家如美国、加拿大、法国等在此期间的单产分别增长2.5倍、0.8倍和3.5倍：发展中国家如中国、印度在此期间的单产分别增长2.8倍和2.2倍。谷物主产国的年均增长速度均超过世界平均水平。 分品种来看，各品种单产增长存在一定差异。1961-2011年单产平均增长最快的是玉米，从2100 kg/hm2增加到5122kg/hm2，增长1.4倍，年均增长1.8%；其次是小麦，单产从1120 kg/hm2增加到2996 kg/hm2，增长1.7倍，年均增长2.0%；水稻单产从1990 kg/hm2增加到4204 kg/hm2，增长1.1倍，年均增长1. 5%。 1.2世界粮食消费分析 世界谷物消费量平稳增长，工业用粮成为新的增长点。从总量来看，2011年世界谷物消费量达到23.11亿t．较1961年增长1.9倍，年均增长2.1%；较
我国粮油行业发展现状分析
我国粮油行业发展现状分析 自新中国成立之后，我国人口从四千万发展到现在的接近14亿人口，仅仅几十年的时间，人口暴增。但是，中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国，粮油行业也得到快速发展，遍布全国各地。那么，我国粮油行业的发展现状是怎么样的呢？ 一、我国粮油工业的基本情况 我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。我国的粮油加工遍及城乡，小型分散，经典型调查及推算，我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个，其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据粮油行业调查报告统计：入统企业现价工业总产值2459亿元，利润总额17，5亿元，资产总计1394亿元，年末从业人数34.8万人。 二、我国粮油工业的发展趋向 民以食为天，粮油是人们赖以生存的最基本的营养素。回顾历史，中国的粮油工业作为一个产业则是新中国成立后才逐步建立起来的。因此，建设一个现代化的粮油工业是摆在每个粮油科技工作者面前光荣而又艰巨的使命。现在，我们可以这样说：中国的米、面、油加工业在许多领域已经接近或达到国际水平。最明显的是，粮油加工质量不断提高，产品琳琅满目。我国粮油工业的发展趋向： 1、企业的生产规模日趋大型化、规模化。随着市场竞争的加剧和企业的结构调整优化，粮油加工企业的数量将进一步减少，规模逐步扩大，生产集中度明显提高。根据粮油行业市场调查分析：2010年，全国规模以上企业共有8546个，比2009年减少33．1％，而汇总后的总产量、总产值和销售收入等均高于2009年。 2、）企业将进一步整合、提升，向集团化方向迈进。粮油工业企业通过重新整合、提升是集团化的必由之路。 3、粮油产品必须坚持朝着安全、优质、营养、方便的方向发展。粮油是人们最重要的食粮，也是食品工业的最基础原料，随着人民生活水平的不断提高，人们在关注粮油产品安全、放心的基础上，将进一步注重粮油食品的优质、营养和方便，为此积极发展绿色和无公害的粮油食品应该引起粮油加工企业的重视 4、杂粮杂豆和特种油脂的开发利用将进一步引起重视。我国杂粮杂豆种植历史悠久，品种繁多，地区分布较广，而且由于生产环境特殊，大多不施化肥、农药，无污染，是天然的有机绿色食品，它营养丰富，有多种保健功能，随着人民生活质量的提高，杂粮杂豆及其制品越来越为人们所喜爱。
德国的粮食贸易的现状
德国的粮食贸易的现状，及对其他国家在粮食贸易上的态度，和对转基因食品的看法 德国农业发达，是欧盟三大农产品主产国之一。目前德国共有耕地1190万公顷，农场平均规模36公顷，德国农业从业人口占社会从业人口的2．1％，农业GDP 占全国GDP的0．77％。从20世纪60年代起，德国依靠科技进步和机械化发展，粮食单产不断提高，粮食生产总量持续上升，从60年代初的1726万吨提高到2006年的4347万吨。从1990年开始，该国从一个粮食进口国转变为欧洲重要的粮食出口国，主要出口品种是小麦、大麦和黑麦，2005年粮食净出口562万吨。 德国粮食政策的基础是欧共体共同农业政策。德国首先必须遵循欧盟的政策和法律，在此前提下，联邦及各州可以根据实际情况制定一些具体的政策措施。欧盟农业政策的重要目标之一是保证粮食安全，即保证任何人在任何时候都能买得到和买得起所需要的食品。韩国粮食政策旨在提高粮食生产效率，保证粮食稳定安全供应，努力夯实粮食生产基础，增加农民收入，促进粮食结构调整。 德国采取的最重要的手段都是政府的高额补贴，依靠补贴促进粮食生产，既有产量补贴又有农民收入补贴。同时，粮食安全由单纯依靠国内市场转为依靠国内和国际两个市场 德国储备粮有两种：一种是国家储备粮，为发生自然灾害、战争等时用；一种是欧盟干预粮，农民以干预价格出售给农业部储备局。德国没有大量的储备粮，这是因为曾经存在大量的生产过剩，所以对粮食的供给满足需求有信心。2006年，德国粮食总供给量为6400万吨，总消费量为4200万吨。 德国对储备粮采取招标形式进行。对于国家储备粮，供应者和储备者都是通过招标进行确定的；对于欧盟干预粮，农业部对储备者进行公开招标，粮食所有权属于欧盟，联邦政府执行欧盟的政策。按最低收购价收购的粮食由私营仓储企业承担保管责任，具体程序是：首先，每年由私营企业提出申请，政府对申请企业的财务状况、设施条件、管理能力以及仓储商对其设施的控制能力等进行审核并进行现场核查；其次，政府与获得批准的私人企业签订仓储合同，确定储存费用补贴；第三，运用高科技手段对仓储进行监控。穗国制定了一系列的管理规则，促进管理手段现代化，基本实现粮食出入库、质量检验检疫、装卸等业务环节的全过程机械化、自动化和电子化，降低了监督的成本。 欧盟采用进口限制。高质量的小麦、玉米和高粱等，采用的进口关税是干预价格的155％与进口价之间的差价；低质量的小麦、大麦和玉米等，采用的是配额管理，其中，小麦配额290万吨，税率每吨12欧元；大麦30万吨，每吨16欧元；玉米，242万吨，零关税。 德国有关法律规定：消费者可以知道牲畜在被屠宰前是否用转基因饲料喂养；蛋、奶、肉制品必须标明是否是(间接)转基因食品。
粮油现状和发展
我国粮油行业市场现状分析 一、我国粮油工业的基本情况 中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国。正常年景我国年产稻谷2亿吨左右，小麦1亿吨左右，玉米0．9亿吨左右；年产油料5500—6000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。 就粮油加工而言，我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括：稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分，是搞活粮油经营，提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业，粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。 我国的粮油加工遍及城乡，小型分散，经典型调查及推算，我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个，其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据中国粮食行业协会的统计，2010年，全国入统规模以上[注：规模以上粮油加工企业是指：大米加工厂日处理稻谷加工能力在30吨以上(含30吨)，小麦粉加工厂日处理小麦加工能力在50吨以上(含50吨)，食用植物油加工厂日处理油料加工能力在30吨以上（含30吨）]粮油加工企业8546个，其中，日加工能力100～200吨的1401个，日加工能力200～400吨的466个，日加工能力400～1000吨的207个，日加工能力1000吨以上的72个。在所有制方面，国有及国有控股企业1949个，占22.8％；外商及港澳台商投资企业105个，占l.2％；民营企业6492个，占76％。 入统企业现价工业总产值2459亿元，利润总额17，5亿元，资产总计1394亿元，年末从业人数34.8万人。总产值排序前10位的省份依次是：河南、江苏、山东、河北、安徽、黑龙江；湖北、广东、福建、辽宁。其中：河南、江苏、山东的工业总产值超过300亿元。 我国粮油加工装备存在的问题与发展趋势 国内研究现状 近年来，随着市场经济的快速发展，我国粮油加工装备得到了较快发展，粮油加工装备制造业涌现出一批高档次的产品，有些产品甚至达到了国际先进水平。但是，我国粮油加工装备的总体水平与发达国家相比仍存在较大差距 据国家粮食局、国家农业部的统计数字表明，我国粮油加工装备的科研成果在装备制造业中的转化率不足60% ，2008 年我国粮油加工装备自主化率仅为40% 左右，多数国产粮油加工装备的研发还处于仿制和 结构改进阶段，缺乏扎实的理论基础研究和参数优化，缺乏核心技术，对设备引进和消化吸收后没有进行 再创新，整体技术水平达到了国际20 世纪90 年代的水平，尤其在机电一体化、工程化、大型化和成套 设备上，差距更明显。 目前我国粮油装备的总体状况是：工艺落后、质 量差、可靠性低、自动化和成套化程度不高、关键技 术和关键设备须依赖进口、能耗偏高和效率低等。
关于农村粮食生产现状的调查报告
关于农村粮食生产现状的调查报告本人是一个地道的农民，除了在部队服役三年，从来就没有离开过这片土地，这次学习的过程中，从我所在村庄的粮食生产现状调查，再联系到我国粮食生产的现状，形成了以下的工作报告。 民以食为天，一个国家的粮食生产是整个国家发展的基础，其重要性可与一个国家的军事、政治等同而视,我自己也有5亩责任田，每年都还会做做农活。我所在村庄是丰城市张巷镇邹坊村委会，是物华天宝人杰地灵之地，耕地约2000亩，人口1500户，属于中小型村庄，是属于赣抚平原地带，主要耕种水稻。几十年来，本村耕地经历了“由衰到盛再到衰”的阶段，50年前，由于耕作技术制约，尽管耕地面积广阔，但没有高效化肥及现代化的耕作机械的帮助，收成不是太好，农民将收获的希望寄托在天气的风调雨顺。随着我国改革开放，我国经济科技实力都有了显著提高，10年后机械化耕作普及到我所在的村庄，收割机、犁地机、播种机……越来越多的现代化农业机械雨后春笋般投入了使用，农忙时节不再有全家动员的忙碌场面，也不再有数日的辛苦劳动，然而粮食产量却有了极大改善，由50年前的亩产量300斤到了现在的1000斤，农民生活发生了翻天覆地的变化。 这一切变化离不开国家对农业生产的开明政策。全国人大常委会委员长吴邦国宣布，从2006年1月1日起废止农业税条例，这意味着9亿中国农民将依法彻底告别延续了2600年的“皇粮国税”——农业税。党中央、国务院高度重视农业和粮食生产，把稳定发展粮食
生产作为贯彻落实科学发展观、将高科技技术应用推广到农业生产、保持国民经济平稳较快发展的全局性工作来抓。6年来，中央财政“三农”投入和“四补贴”资金逐年增加，今年良种补贴等“四补贴”资金由2003年的3亿元增加到1230亿元，尤其是中央财政3月初就提前预拨了“四补贴”资金1116亿元。水利部加大冬春农田水利建设和抗旱水源调度力度。中国气象局认真做好春季农业生产气象服务。各地也纷纷出台扶持粮食生产的配套政策措施，千方百计加大投入，为粮食生产稳定发展创造了有利条件。 有报道分析，改革开放20多年来，中国粮食生产的总体发展趋势是：产量增加，面积减少，比重下降。全国粮食产量连续迈上40000万吨(1984年40731万吨)、45000万吨(1993年45649万吨)和50000万吨(1996年50454万吨)三大台阶。粮食播种面积，1980年为117234千公顷(17.59亿亩)，占农作物总播种面积的80.1，1990年为113466千公顷(17.02亿亩)，占农作物总播种面积的76.5，10年间面积减少3768千公顷(5600多万亩)，比重下降3.6个百分点；2000年为108463千公顷(16.27亿亩)，占农作物总播种面积的69.3，10年间面积又减少5000千公顷(7500万亩)，比重下降7.2个百分点。 然而农业快速发展的同时，也有一些方面没能够被足够重视，当前面临许多困难，产生了许多问题。 1 、环境质量不容乐观。地表水局部污染比较明显，属于有机污染类型，空气污染继续加重，尘类颗粒物是本地空气的主要污染源。 2 、农业设施相对落后。有些偏远山区仍然采用手拉肩扛的运输
粮贸企业现状分析
截至2015年末我行贷款余额万元，其中农产品加工业万元，占比%。我行发放的农产品加工业贷款贷户主要是粮贸企业， 粮贸企业主要有以下风险： 一、粮贸企业因为规模小,受市场、环境的影响程度大,一旦市场、经营环境发生变化,很容易发生资金链断裂甚至企业关闭。 二、粮贸企业管理欠规范、财务体系不完善。企业多以家族式经营为主，公司治理结构不健全，主要从事传统行业，经营产品技术含量不高，抗风险能力较弱。在财务管理上，企业财务制度不健全，多数企业聘用兼职会计人员，财务人员素质低下，财务管理混乱，经营者只重视税收与利润，不重视财务报表，货款回笼与货款支付通过多个个人账户进出，同时个人账户间互相转入转出，银行难于通过报表与银行账户流水合理判断企业的经营状况，个别企业甚至编制多套报表应付工商、税务、银行等不同部门的管理和检查，信息的不对称提高了信贷风险 三、由于粮贸企业大多为家族企业，在企业发展过程中不可避免会出现与近亲与好友间存在借贷关系，所以多数情况下难以在第一时间掌握企业的风险信息,即使获得相关信息,也很难先于民间放贷人采取措施。出现逼债情况后,许多借款企业会迅速“暴亡”,留下“人去楼空”的烂摊子。 防范粮贸企业信贷业务风险的措施： 一、鉴于粮贸企业抗风险能力相对较弱,必须加强对粮贸企
业的实时监控,一旦发现风险,尽早实现防控措施。特别要加强对粮贸企业贷款用途的监控,以防信贷资金被挪用。 （2）对粮贸企业的贷后检查不能流于形式。贷后检查要经常深入企业跟踪了解企业经营情况,了解产品销售利润率,查看抵押物变化情况,及时掌握企业生产经营变化和获利能力,对企业经营管理中的风险做出客观评价,测评风险度,测算贷款期限与产品生产周期匹配程度,判断贷款风险状况和还贷能力。 （3）要充分关注粮贸企业发展的节奏。企业要在做好、做强的基础上才能做大。对于一些不顾自身实力盲目扩张(上项目、购设备、征地)的小企业,我行要在合同中约定可提前收回贷款。
我国面粉加工行业发展现状及趋势分析
我国面粉加工行业发展现状及趋势分析 近年来，我国面粉加工行业在市场竞争中不断转换升级并发展壮大，已形成一定规模的生产体系，发展势头平稳；但也面临着产能过剩、行业利润率低、竞争力不强等问题。本期专报介绍目前国内面粉加工行业发展现状及趋势，供参考。 一、我国面粉加工业基本情况和特点 （一）行业发展势头平稳，整体实力较强 根据粮食行业协会统计资料，2009年我国粮油加工业工业总产值超万亿，达11184.2亿元。其中，小麦加工行业总产值1580亿元，较上年提高14%，占粮油加工业总产值的14.1%。小麦粉加工产能继续增加，据统计，全国入统规模以上（30吨/天）小麦粉加工企业共2787家，年生产能力12167万吨，较上年新增566.6万吨，增幅4.9%；小麦粉产量5532.7万吨，较上年增加27.1万吨，增幅0.5%。其中，日处理小麦200-400吨企业数量562家，比上年增加48个，增幅9.3%，400-1000吨企业数量212家，数量比去年增加27个。行业利润总额达26.3亿元，较上年增长11.5%。 （二）加工在小麦产区区域集中情况明显 从小麦加工产能区域分布看，产能超2000万吨的省份2个，为河南和山东；超1000万吨省份3个，为江苏、河北和安徽；超200万吨省份7个，为陕西、新疆、湖北、四川、广东、黑龙江和山西。其中，除广东、黑龙江之外，面粉加工业主要集中在小麦产区，尤以黄淮海小麦产区最为明显。该区域河南、山东、江苏、河北、安徽五省小麦产量高，约占全国总产的75%左右。面粉加工企业数量多，五省入统企业1558家，约占全国入统数量的56%；小麦粉生产能力所占比重大，五省年加工能力8241.8万吨，约占全国总产能的68%，较上年增加495万吨，比例增加1.2个百分点；小麦粉实际产量大，五省小麦粉产量4096.6，约占全国总产量的74%，较上年增加39.5万吨，比例增加0.3个百分点。 （三）普通面粉在产品结构中所占比重大 由于国内居民面粉消费主要用于制作馒头、面条等主食，国内面粉加工企业也以生产普通面粉为主，普通粉在产品结构中所占比重大，仍占据面粉主流市场。据统计，2009年普通面粉（特一粉、特二粉、标准粉）产量4724.4万吨，较上年增加235.4万吨，超过总产量的85%。全麦粉、专用粉、营养强化粉等特色面粉产量约624万吨，较上年减少100万吨，占总产量的11%左右。随着经济和社会的发展，人们对品质要求的提高，普通粉将不能满足消费者多样化消费需求。在细分市场上，特色面粉仍有较大的发展潜力和市场空间。
粮油加工行业现状
第二章公司业务与技术 2.1我国是一个农业大国，大宗农产品（小麦、水稻、玉米及大豆、花生、油菜籽、棉花等）是我国农业的主要产品，粮油是我国城乡居民的主要膳食之一，粮油产业是我国的一个朝阳产业。目前，由于我国粮油产业先期已进入市场化运作，因而国内的粮油产业已形成了国有、民营和合资等多种经济成份并存的市场格局，市场上粮油制品琳琅满目，基本满足了目前我国城乡居民的消费需求。 作为农业大国，粮油产业是我国的一个朝阳产业。目前，我国粮油行业正处在一个新的发展时期，粮油加工行业持续增长，出现了速度加快、效益提高、从业人员增加的新局面。 但是，随着我国粮油食品消费的不断提高，粮油加工技术新成果层出不穷，我国的粮油行业逐步向国际化迈进,因而我国在粮油加工技术和粮油加工设备等方面还有许多工作要进行深入的研究开发。 近几年来，国内油脂行业发生了一系列根本变化。一方面，由于消费需求快速释放，行业内企业规模随之壮大。根据国家发展改革委员会正式对外公布的一份我国大豆压榨行业的公告中称，我国现有大豆压榨能力是实际需求的２．６倍以上，大豆压榨业的年综合平均开工率不足４０％，我国的大豆压榨能力严重过剩。其造成的直接后果就是加大了投资风险和经营风险，在整个市场形成恶性竞争，不利于国内大豆产业的长远发展。 另一方面，由于国内加工原料短缺，油脂加工业已成为严重依赖进口的国内产业（当前中国大豆、豆油、棕榈油进口依赖度分别达到６３％、８５％和１００％），行业盈利受全球化因素影响较大。由于这些深刻的内外部原因驱动，国内粮油行业进行整合有着其必然性。整合是行业的必然趋势。这种整合不但发生在经营面临困难的企业中，也同样会出于经营业绩优良企业的战略诉求而发生；小企业使然，大企业亦使然。这是因为，行业进入整合期，也是优势企业可以以最低经济代价来建立完整油脂加工、营销、物流系统，延伸自身粮油供应链的历史机遇，民营企业将面临更大的竞争压力。 中国粮油行业市场现状，为外资企业入驻中国创造了条件，国际许多粮油行业企业已经看中在中国低成本拓展市场的机会，随着外资投入逐步加大，中国国内企业改革重组迅速加快。同时新的行业制度等政策的颁布和实施将促使我国粮油行业洗牌，企业兼并重组将在政策的促使下大力发展。由于当前粮油行业效益下滑，所以对粮油行业企业授信更要慎重。建议银行加强对粮油行业企业的筛选，选择行业龙头企业、长期增长的企业、具有良好赢利模式的企业，关注粮油行业中国主要的油料作物产量居世界前几位，但是中国食用油料需求巨大，还需要大量进口部分油料作物。 中国食用油消费总量可以达到世界前列，但是人均消费量远远低于世界平均水平，而且地区分布不平衡，城镇农村消费差别很大。 中国部分品种食用油产量高于其他国家，但是部分种类产量很低，总体产量也不能满足国内食用油消费，仍需要大量进口。 中国的油料加工工业获得一定的发展，但是还存在不少的问题，尤其是在农村，存在很大的市场有待于开发。
中国粮食贸易现状及问题分析
中国粮食贸易现状及问题分析 摘要：随着国际粮价的节节攀升，粮食安全再次成为各国关注的焦点。近年来，中国粮食出口量/额不断下滑，而进口量/额则不断攀升，已由21世纪初的世界主要粮食出口国变为了当前的世界主要粮食进口国。本文对中国粮食贸易现状及问 题进行分析。 关键词：粮食贸易；现状；问题； 1目前中国粮食贸易的现状和矛盾 中国粮食贸易的产品种类主要有稻米、小麦、玉米和大豆，从进口结构看， 大豆是中国最主要的进口粮食品种，其次是玉米、小麦和稻米，中国粮食目前贸 易状况出现：“高进口、高成本”。粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会 稳定和国家自立的全局性重大战略问题。党的十九大报告提出，“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。为此，我们必须在更高层次上保障国家粮食安全，树立科学的粮食安全观，增强高效协同的粮食安全保障能力，牢牢守 住粮食安全的底线。我国既是农业生产大国，也是食消费大国。我国粮食产量实 现了连年丰收，但也面临不少挑战。我国粮食领域主要矛盾是结构性矛盾。矛盾 的主方面在供给侧，突出表现为玉米、稻谷阶段性供过于求特征明显，大豆产需 缺口逐年扩大，高端优质产品供给不足。由于劳动力的成本越来越高，土地的租 金越来越高，农业生产中像农业机械、化肥、农药、农膜等这些现代生产要素的 使用越来越广泛，中国农业正在进入一个高成本的发展阶段。 2我国粮食贸易的现状与粮食贸易的地理格局关系研究 有的学者利用多元回归模型实证研究了我国粮食贸易的影响因素。王新华、 周聪通过多元回归模型进行实证研究。结果表明，无论是从粮食整体视角来看， 还是从粮食分品种视角来看，当我国粮食进口量增加时，国内粮食价格上涨；当 我国粮食出口量增加时，国内粮食价格下降，说明我国粮食进出口贸易的调控机 制并没有起到调节国内粮食价格的作用。刘晓娟研究得出东北地区作为我国重要 的商品粮基地，国际农产品贸易自由化必将对其产生深远的影响。随着我国农业 的进一步对外开放，东北地区粮食贸易将面临更加激烈的市场竞争，在农产品贸 易自由化的影响下，我国东北地区的粮食贸易面临国内国际诸多制约因素。石雨 婷研究认为随着全球化和区域化发展趋势的不断加强，粮食贸易作为世界经济往 来的重要组成部分，深刻影响着各国对外贸易的整体格局。任晓娜、孙东升通过 建立粮食贸易引力模型，研究得出中国气温升高是降低我国粮食贸易量的主要原因。减少了我国粮食进口的原因是气候专家们所提出的一定范围内气温的升高可 以提高粮食产量，结果表明，跟中国有粮食贸易的国家的碳排量对中国粮食贸易 量的影响非常显著。杜朝正通过GIS和DSSAT模型来模拟1980年至2007年我国 的逐年水稻产量，研究发现，长江流域南部稻作区和长江流域北部稻作区是我国 水稻产量最重要的两个区。结合对中国水稻产量时空格局变化的分析，需要针对 不同的区域采取不同的措施，使我国水稻产量保持稳定并促进增长。。杨春运用GIS系统、空间统计模型等方法，研究分析小麦、稻谷和玉米的生产地理格局、 历史变迁与空间集聚状况，分阶段、分层次归纳其特点，并分析现有粮食生产地 理格局所存在的问题。 3促进中国主要粮食产品进出口贸易健康发展的措施 3.1政府层面 首先，要充分发挥宏观调控能力，有效结合国际市场供求信息，合理运用关
简述我国粮油储藏行业的现状与发展趋势(开题报告)
开题报告 题目：简述我国粮油储藏行业的现状与发展趋势 一、文献综述 《粮油保管员》对我国粮油储藏的现状及仓储管理的相关知识进行了介绍。 《粮油储藏》详细阐述了我国各类粮油的储藏技术以及粮油仓储的管理方法。 《粮油储藏学》详细阐述了目前国内外常用粮食储存技术的理论、设备、应用及前景。 《粮油储藏理论与技术》针对我国在粮油领域的现状与发展，并吸纳国外的先进技术，详细阐述了粮油储藏技术领域的基本理论和主要现代粮食储藏技术。 《中央储备粮油储藏技术与管理》有储粮新技术描述，着重介绍了目前国内外储粮技术发展的几个方向，如：计算机管理技术、粮食新陈检测、粮食安全储藏技术指标评价体系、储粮生态体系等。 二、选题的目的及意义 粮食作为一种必需品，和国计民生息息相关，国家的建设和人民的生活都必须以粮食为基础。粮食流通有很多个环节,而最主要且最不可或缺的就是粮油储藏,因此粮油储藏的重要性不言而喻。基于此,从粮油储藏行业入手,分析我国粮油储藏行业的现状，找出其中的问题和不足，研究其下一步的发展方向。 三、研究方案
首先论述我国粮油储藏行业的重要意义，分析研究粮油储藏行业的现状；其次整理总结粮油储藏行业发展的特点，出现的技术及成果创新、存在的问题及不足；最后，展望我国粮油储藏行业的未来发展趋势，找到改善方向，并对行业前景展开预测。 四、进度计划 2017年10月到2018年1月，选题，提交《开题报告》，整理相关资料，做好文献综述，搞好文章大体框架； 2018年1月到2018年4月，根据前期工作完成论文初稿，提交《中期报告》； 2018年4月到2018年5月，完成论文终稿，提交《结题验收》、《毕业论文》。
我国粮食生产模型的分析
我国粮食生产模型的分析 08应数徐路 A00814155 卢书浩 A00814135 【摘要】农业是国民经济的基础，而粮食生产则是农业发展的根本问题。作为农业大国，粮食生产对于我国的经济发展和人民生活水平的提高都起着举足轻重的作用，因此，对粮食产量的预测及影响产量相关因素的分析就显得尤为重要。本文从宏观角度综合考虑影响粮食生产的化肥施用量、播种面积、成灾面积、农业机械劳动力、农业劳动力和国家财政用于农业的支出六大要素，分别用线性与非线性模型拟合中国粮食生产模型，并对中国粮食生产情况进行综合分析。 【关键词】粮食产量多重共线序列相关异方差 The analysis of China’s grain production model Abstract: Agriculture is the foundation of the national economy, and grain production is the basic problem of its development. To China, a large agricultural country, grain production is of vital importance to its economic development and the improvement of people's living standard. As a result, it is especially essential to predict grain production and analyze the related factors to it. Using the linear and nonlinear model, an overall analysis about grain production in China is presented in this paper, which is achieved through the consideration of the six main factors macroscopically---fertilizer consumption, sown area, disaster-hitting area, machinery labour, manpower and financial expenditure. Keywords: grain production; multicollinearity; serial correlation; heteroscedasticity 1．文献分析 李子奈教授曾对我国1983~1995年粮食生产数据进行过分析[4]，得出其主要受化肥施用量、播种面积、成灾面积影响的结论，并建立了非线性生产模型。田新建在Research on the Cost of Foodstuff Production in China[7]中提到，影响粮食产量的因素出了前面的三点之外，人力资源，政策和国家投入也是十分重要的方面。 本文将运用计量经济学方法对李子奈教授的模型进行研究，并且建立线性模型与之比较。除了选取元哟模型中的影响因素外，我们把农业机械劳动力、农业劳动力和国家财政用于农业的支出也加到模型中去，更全面地讨论影响全国粮食产量的因素。
2020年(发展战略)我国粮油行业发展状态
（发展战略）我国粮油行业发展状态
我国粮油行业发展现状 壹、我国粮油工业的基本情况 中国不仅是个人口大国，同时也是壹个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国。正常年景我国年产稻谷2亿吨左右，小麦1亿吨左右，玉米0．9亿吨左右；年产油料5500—6000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。 就粮油加工而言，我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括：稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化运营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分，是搞活粮油运营，提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业，粮油加工的产品和人民生活息息关联，是壹个永不衰败的朝阳工业。 我国的粮油加工遍及城乡，小型分散，经典型调查及推算，我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个，其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有壹定生产规模的加工企业的比例相对较少。据中国粮食行业协会的统计，2010年，全国入统规模之上[注：规模之上粮油加工企业是指：大米加工厂日处理稻谷加工能力于30吨之上(含30吨)，小麦粉加工厂日处理小麦加工能力于50吨之上(含50吨)，食用植物油加工厂日处理油料加工能力于30吨之上（含30吨）]粮油加工企业8546个，其中，日加工能力100～200吨的1401个，日加工能力200～400吨的466个，日加工能力400～1000吨的207个，日加工能力1000吨之上的72个。于所有制方面，国有及国有控股企业1949个，占22.8％；
粮食贸易为什么挣钱难.docx
粮食贸易为什么挣钱难当一家企业准备进入一个行业的时候，事先应该做好两门功课：一是这个行业现状如何，二是自身的竞争优势在哪里。行业现状调查可以让你明白行业整体赚钱难易程度，自身优势分析可以避免你成为那只刚好站在台风口的猪，当台风停下来的时候，你不至于摔得粉身碎骨。 具体到粮食贸易，这是一个什么样的行业呢？首先，这是一个基本上没有什么进入壁垒的行业，任何企业和个人基本上都可以自由进出，这意味着这是一个竞争激烈的行业。粮食贸易不是什么蓝海，而是激烈搏杀的红海。其次，粮食贸易追求的是“低买高卖”，而由于政策对粮食收购价的托底，粮食贸易的初级市场价格是相对缺乏弹性的，而终端市场价格则完全是市场化的。这意味着粮食贸易的盈利空间有限。面对一个竞争激烈而盈利空间又非常有限的行业，任何人、任何企业打算进入的时候都得问自己一个问题：我相对于现有的市场参与者，我的优势在哪里？如果实在想不出有什么优势，那么放弃就是最好的选择。 那么什么是粮食贸易的竞争优势呢？有人说，是对行情的精准判断。对不对呢？也对，也不对。说对，是因为如果你对行情判断的准确率远超过市场一般水平，那么你确实可以比别人多挣钱。说不对，是因为如果你对行情的判断真这么了得，那么做粮食贸易就显得浪费这种能力了。你应该去期货市场一试身手，期货市场的杠杆制度可以放大你的这种能力，而且赚钱更加直接。真认为自己判断行情很牛的人，他们是不会涉足现货的粮食贸易。然而，在富豪排行榜上，我们似乎并没有找到以期货交易为主业的人。这说明，在对市场行情的判断上并没有突出的牛人，因为如果有这样的人，以期货市
场的资金放大能力和几乎没有限制的资金周转频率，靠炒期货进入富豪榜的应该大有人在。所以，下次当有人宣称自己对市场的判断很准时，你大可一笑置之。总之，记住一句话，市场是不可预测的。 既然不能在行情判断上一较高下，那么粮食贸易可以竞争什么？其实是规模和渠道。粮食贸易的盈利模式非常类似于苏宁国美，都不生产任何产品，只是纯粹的中间商。中间商要挣钱，靠的是挤压上下游的客户。如果在和上下游客户的谈判中没有优势，那么中间商就不可能取得丰厚的利润。那么靠什么取得谈判优势呢？当然不是靠嘴，而是靠实力。这个实力就是渠道和规模。只有你的规模足够大，采购能力足够强，那么你可以在供应商面前就很强势，你就可以拿到最低的价格，你就可以拖延付款，免费占用供应商的资金（资金占用能力是衡量零售商竞争力的重要指标，资金占用时间越长说明企业越强势，运营成本越低）。低价拿货，就可以比别人更低的价格销售，从而扩张销量，这反过来进一步增强了中间商的拿货优势。所谓挟消费者以令厂商。国际上以“ABCD”为代表的跨国粮食贸易集团为什么常年可以获取丰厚的利润？就是因为它们强大的渠道和规模是分不开的，而不是因为它们预测行情多么牛。实际上，它们也不靠预测行情做生意。 如果没有自己独到的渠道，规模上也没有任何优势，那么作为中间商，你是难以在这个市场上立足的。你即使进去了，也只能帮人家打打下手，分点残羹冷炙。一旦粮食贸易整体上不好做，最先被牺牲掉的也是这些只能依附大贸易商的小中间商。 前面说了，中国粮食的初级市场基本上被政府所垄断，政府是最大的中间商。一家独大，其他的都是散兵游勇。也就是说，中国粮食的二级市场是