膨化小食品包装工艺规程

膨化小食品包装工艺规程
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膨化小食品包装工艺规程

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膨化小食品包装工艺规程

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目录

1、膨化小食品包装的结构特点及其对包装的技术要求 (3)

2、膨化小食品包装防护功能设计 (3)

3、膨化小食品包装工艺过程 (4)

4、膨化小食品包装工艺过程分析 (5)

5、膨化小食品包装件检验 (5)

6、填写工艺文件 (6)

一、膨化小食品的结构特点及其对包装的技术要求

1、膨化小食品包装的结构特点

膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的

组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值。

优点:①食品不用加热或冷冻,不用或少用化学防腐剂,便能有较长保存期,且食品风味可保持较好。②充气包装饱满美观,

可克服真空软包装缩瘪难看和易机械损伤的缺点。③与罐藏和冷

冻储藏相比,包装材料和设备较简单,操作方便,费用较少。

缺点:①充气包装所用的保护气体一般为氮气、二氧化碳等气体,其对食品的保护作用有限;且因包装透气问题,不一定始终维

持最佳保护气氛。因此,对食品来说,充气包装常要与冷藏相结合,

才有较好的效果。②与罐藏相比,食品充气包装速度较慢,效率较

低。

2、膨化小食品对包装的技术要求:

GB 17401-2003 膨化食品卫生标准

二、膨化小食品包装防护功能设计

1、防潮、防霉、阻隔、薄膜爽滑、油墨标准规定

膨化小食品包装使用PET/VMAL/CPP复合薄膜袋,其内部膨化食品多为多孔、酥脆、干燥食品。根据食品包装技术要求,应按照国家标准防潮(GB5048)防霉(GB4768),阻隔性能(GB1974-2005),薄膜爽滑性(GB10006),油墨性能(GB7707)包装规定进行处理。

防潮处理,一般是由PET/VMAL/CPP复合薄膜袋和在包装内放置适量干燥剂等来达到防护要求。

防霉性能应按防霉包装测试方法:(GB4768)的规定进行试验后,食品外观质量及有关性能应符合产品标准规定的要求,在有效期内不长霉。

2、瓦楞纸箱设计

此为设计的瓦楞纸箱结构设计,经相关规定及计算膨化小食品包装箱选用0402形瓦楞纸箱

3、防震包装

确定缓冲材料的厚度及脆值和质量与等效跌落高度,由此可计算缓冲材料所受的静应力σst= W/A×10000

缓冲材料选用瓦楞纸板,通过相应的密度和其最大加速度-静应力曲线可以计算出该缓冲材料的厚度b。

4、包装件的防护性能试验

为了检查包装件的保护程度,对包装件进行堆码,震动,耐压,跌落等项目试验。堆码试验是为了考核膨化食品包装件的承受堆码时的耐压强度及包装箱对膨化小食品的保护功能。震动试验用模拟汽车运输振动试验代替,在模拟汽车震动台上震动7秒,相当于冰箱包装件在三级公路上运输200KM,以检验包装对膨化小食品的保护能力。

三、膨化小食品包装工艺过程

四、膨化小食品包装工艺过程分析

(1)从表可以看出,为了降低生产成本和有利于专业化生产技术的发展,所有工序并不一定要在一个工厂内完成,而是可以由几个专业工厂共同完成。

例如,印刷文字、图案和符合薄膜材料的工序可以交给塑料彩印厂协作完成,他们拥有精密高效的多色印刷机和配套的复合、分切等设备,能完成在PET薄膜背面印刷彩色图文,然后与真空镀铝的CPP薄膜复合的工作,并向包装厂提供品质优良的包装材料。

(2)由于生产规模不同,以及所使用的设备不同,工序的划分和每一个工序所包含的内容也不相同。例如,印刷工厂提供彩印卷筒塑料薄膜,可在包装厂的制袋机上直接制成袋子;因而工序的划分和内容就不相同了。

(3)在每一个工序中包含有不同的工步。例如,工序6包含五个工步:①将装有膨化小食品的塑料薄膜袋放入真空充气包装机的真空室内;②抽真空③冲惰性气体④真空室内小气室封袋口⑤取出包装好的成品。

(4)检查包装袋表面图案印刷是否清晰

(5)充气工艺之前,首先检验真空度,测试阻气性能,以维持包装内最佳气体组成检查外观质量。二氧化用食品级,氮用脱水精氮。钢罐灌满时压力可达15MPa,一般有10-12MPa。

各种压缩气体经减压阀减压后,进入气体混合器进行各种产品所需的最佳比例混合,然后才引入充气包装机进行充气包装。

(6)包装后期工作:主要包括堆码、储存、和运输。堆码高度一般不超过两层;用

仓库储存室,与墙、柱、灯、顶之间应留有一定距离,并离地面不小于15cm;装卸时用人工或机械,应轻装轻卸。

五、膨化食品包装件检验

膨化小食品包装件的检验分为出厂检验。出厂检验项目有包装方法、

随箱文件和捆扎。检验时不需要逐个检验,而是从整批包装件中抽取

一批样本,根据对样本的检测的结果,判断这批产品是否合格。出厂检

验采用GB2828“逐批检查记数抽样程度及抽样表”中正常检查一次

抽样方案。

六、填写工艺文件

包装车间工艺流程汇总

包装车间工艺流程 一.周转收货工艺流程; 1.清点工件数量和包装班组分配; 由制作车间反馈包装车间项目进度情况,包装依据信息按项目排产要求进行收货,由对皮带机工件熟知的工人,依据设备清单到制作车间进行清点数量和包装班组的分配。 2.制作车间周转运输喷砂车间; 清点工件完成后,由周转运输班组负责转运至抛丸车间进行除锈,班组针对不同的工件使用不同的周转底托和设备,对所周转运输的产品进行保护,确保工件完整的转运至车间。 3.抛丸车间周转运输涂装车间; 抛丸除锈结束以后,周转运输班组依据设备对应的包装班组,进行分配运输,合理的安排转运的时间,确保各个涂装班组可以正常生产,确保及时将工件转至涂装车间,以达到除锈后的涂漆时间,以免在此氧化生锈。 二.抛丸除锈工艺流程; 1.收货运输班组将产品工件转运抛丸车间,抛丸车间依据钢材表面锈蚀和除锈等级标准为国家标准GB8923-88《涂装前钢材表面锈蚀等级和除锈等级》。 2.标准将除锈等级分成喷射或抛射除锈、手工和电动除锈、火焰除锈三种类型。 3.喷射和抛射除锈,用字母“sa”表示,分四个等级: sa1——轻度的喷射后抛射除锈。钢材表面无可见的油脂、污垢、无附着的不牢的氧化皮、铁锈、油漆涂层等附着物。 sa2——彻底的喷射或抛射除锈。钢材表面无可见的油脂、污垢,氧化皮、铁锈等附着物基本清除。 sa21/2——非常彻底的喷射或抛射除锈。钢材表面无可见的油脂、污垢、氧化皮、铁锈、油漆涂层等附着物,任何残留的痕迹仅是点状或条状的轻微色斑。sa3——使钢材表面非常洁净的喷射或抛射除锈。钢材表面无可见的油脂、污垢、氧化皮、铁锈、油漆涂层等附着物,该表面显示均匀的金属色泽。 手工除锈等级: St2 彻底的手工和动力工具除锈 钢材表面应无可见的油脂和污垢,并且没有附着不牢的氧化皮、铁锈和油漆涂层等附着物。 St3 非常彻底的手工和动力工具除锈 钢材表面应无可见的油脂和污垢,并且没有附着不牢的氧化皮、铁锈和油漆涂层等附着物。除锈应比St2更为彻底,底材显露部分的表面应具有金属光泽。

产品包装的规范

产品包装规范 1目的: 为了规范公司产品包装作业的运作,保证产品能满足环境试验的要求,保护产品在运输中不受破坏,特制定本规范。 2范围: 本规范适用于公司所有产品的包装作业之运作,主要是针对纸箱包装件的质量标准给予合理规范。 3引用标准 4内容 4.1包装准备 4.1.1产品准备 产品应是经检验合格可以出货的产品。 4.1.2材料准备 以本规范之要求准备相应的包装材料。 4.2基本要求 4.2.1为了保护产品之塑料,金属等基本面免受破坏,对产品加胶袋包装。 4.2.2为了缓冲产品在运输过程中产生的冲力,要对产品加强保护,需加衬垫或彩盒包 装。 4.2.3按照客户包装要求进行包装 5 包装材料 5.1 纸箱 5.1.1瓦楞纸板技术要求: 5.1.2纸箱设计选材标准(根据计算出的边压强度选用纸 板):

由外箱规格推算纸板边压强度: 计算公式: E = 46*G*(n-1)/√C 其中n=2.385/h(n取小数点前的整数) ,h为纸箱高度,C为箱底周长,G 为纸箱毛重。 注:1. 对于有内箱(用双坑纸板)的产品,内箱可承受50%的压力,则边压强度应减少40%。即 E = (1-0.5)*46*G*(n-1)/√C = 23*G*(n-1)/√C 2. 客户如有要求,以客户要求为准。 3. 长宽比例超过2:1以及高度超过650mm的纸箱,必须用K=B纸板。 4. 针对边压强度远远超出5410N/m,且无法通过堆码试验的产品,请选用其他高强度纸板。 5.若纸箱内装物可完全用来承重,如胶辘,则选用纸板时可降低一个等级。 6. 客户规定用白色纸箱的,请用W=B材质纸板。 5.2 包装胶纸 5.2.1 透明胶纸 A.透明胶纸的规格为50mm±2mm,厚度为0.03mm~0.04mm。 B.透明胶纸的材料为OPP。 C.透明胶纸的初粘性应能粘住5号钢球。 5.2.2 牛皮胶纸 A.牛皮胶纸的规格应用60mm±2mm,厚度为0.12mm~0.13mm。 B.牛皮胶纸的颜色为黄褐色,材料为牛皮纸。 C.牛皮胶纸的初粘性应能粘住3号钢球。 5.3 塑料打包带 A.打包带的材质为PP,颜色为黄色。 B.打包带的规格为宽11mm~13mm,厚度0.8mm~1.0mm。 C.打包带的抗拉力至少大于130KG。 6 装箱、封箱、贴纸 6.1 内箱 用透明胶纸或牛皮胶纸将内箱底部的中缝封牢,要求封箱胶纸切口要整齐,内箱两侧缝不 用封口,按内箱要求有规则的排列产品(纸箱超高允许公差为+5mm /-2mm),然后封箱盖.同样用透明胶纸或牛皮胶纸将箱盖中缝封牢 (封箱位臵如图一所示) ,封好后的纸箱要平整端正,若有不平的必须用手抹平。 (图一)

膨化食品调查报告

第五组膨化食品调查报告 小组成员:陈骏吴士康满芳民 成员分工:组长& PPT制作、统筹:陈骏撰写&资料收集:吴士康 拍照&表格制作:满芳民 小组集体调研

膨化食品调查报告 我国休闲食品业起步于20世纪70年代,到80年代以后,随着人们生活水平的提高,对于一些零食的消耗也是日益增加,膨化食品作为一种休闲食品进入百姓家庭已经有几年的时间了,凭借其独特的口味,繁多的品种逐渐在食品市场上占据了一席之地,食品结构也逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化,休闲食品也渐渐成为食品市场的新宠和都市生活不可缺少的伴侣。通过几年来对膨化食品的销售调查显示,膨化食品市场日趋成熟。近些年来,包括油炸薯条、虾条、鸡圈、鸡条、鸡片等在内的各种各样的膨化食品,以色彩鲜艳、包装醒目、口味好、广告宣传攻势强烈等特点吸引着中国的老老小小,尤其是儿童、青少年对它们更是情有独钟。 我国休闲食品已有几百亿的市场规模,而且近年来正呈几何级的速度在增长,增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点。中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。 在我看来,“功能化、时尚化、品牌效益化、细分化、差异化”成为休闲食品企业扩大市场版图的必由之路。实现“五化”才能赢得市场。 一、功能化:休闲食品的市场趋势 纵观世界食品市场,天然健康休闲食品市场版图持续扩大。在西方国家,低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到了人们的青睐,销售势头越来越好。在国内,随着国人对健康观念的关注,消费者对于休闲食品的质量与健康问题也越来越重视。健康和功能性食品将是未来休闲食品市场的主流。通过工艺革新和营养物添加使产品具备某些功能性的做法也越来越多,休闲食品市场打起了“健康战”。譬如,休闲食品与肥胖症的关系引起了越来越多的关注。儿童肥胖症在城市家庭中已成为一个重大的问题。据中国疾病控制和预防中心透露,年龄在6岁至11岁的中国城市儿童有18%超重,这比12年前多出3倍还多。对于爱美的女性,更是“谈胖色变”。因此,好吃不发胖的休闲食品,甚至能够控制体重、减肥的功能性休闲食品大行其道。 二、时尚化:休闲食品争夺市场的重要策略 除功能化以外,目前消费者在休闲食品方面的需求还有一个特点:时尚化。

包装印刷包装工艺规程分析

第十四章包装工艺规程 第一节包装工艺规程的制订 一、包装工艺过程 包装工艺过程就是对各种包装原材料或半成品进行加工或处理,最终将产品包装起来,使之成为商品的过程。包装工艺规程则是文件形式的包装工艺过程。

产品包装时,可能要在不同的工作地和不同的设备上进行一系列工作,为了便于分析讨论包装的工作情况和制定包装工艺过程,可将工艺过程分解为以下几个组成部分: 1、工序——工序是组成包装生产过程的基本单位。即一个操作者在一台设备(工作站点)上,对一个产品完成的某一个工艺过程的单元。 2、工步——在一个工序中往往含有若干个工作步骤,这每一个步骤称为工步。 3、工位——许多包装设备上有若干个加工位置,包装容器定位安装后,要经过若干个加工位置,依次装入产品。产品在包装设备上完成的那部分包装工艺过程,所占据的每一个加工位置就叫做工位。 举回转式多头灌装机为例: 全部的灌装生产过程称为灌装工序。 生产过程中的升瓶、启阀、灌装、关阀、压盖、降瓶、退出等动作,称为工步。每一个灌装头就叫一个工位。 4、工艺过程与路线——按加工顺序与相互关系,列出各主要工序的名称并作相关说明,组成一个简要的工作流程(以图或表的形式)。 例如,有一80克重膨化食品,使用PET/VMAL/CPP复合薄膜袋,其真空充气包装工艺过程为:(1)薄膜图文彩印;(2)几种薄膜材料复合;(3)分切复卷;(4)包装袋预制;(5)称重充填;(6)抽真空后充气包装。本产品工艺过程可以表18-1所示。或者画成流程图,如图18-1。 表18-1 膨化小食品充气包装工艺过程

图18-1 膨化小食品充气包装工艺流程图 二、包装工艺规程 所谓包装工艺规程,就是把包装工艺过程用一定的格式化的文件形式规定下来,或表达出来。 1、包装工艺规程的作用 (1)日常生产中有了可严格执行的文件,有利于指导生产,保证质量,提高作业效率。 (2)有了详细的工艺规程,新产品组织生产前,可充分做好各种准备工作。 (3)有利于交流、推广、应用已有的先进经验,缩短试制过程周期。 (4)可作为核算设备、人员、场地、成本等指标的原始文件。 2、制订工艺规程的原则 (1)遵守产品包装的技术要求,保证产品质量,提高生产效率,降低成本,确保完成任务。 (2)应从本厂实际条件出发,充分利用现有设备,立足于挖潜、改造、利用。 (3)应尽量采用国内外新技术、新工艺、新材料、新设备,做到经济合理、

中国膨化食品消费趋势

农产品加工 2014·3栏目主持人: 专题报道Zhuanti Baodao 去年以来,中国膨化食品市场总体增长放缓,价格增长是主要的驱动力。在膨化食品市场总体放缓的大环境中,切片型薯片依然保持快速增长,主要得益于厂商“乐事”的不断推陈出新。与此同时,高端化将成为总体膨化食品的发展趋势。 膨化食品整体增长速度放缓 中国城市家庭4万份样本监测数据表明,截至2013年9月,中国膨化食品品类市场规模在最近1年的增长速度明显放缓,从18%降至5%。放缓的原因是来自家庭户单次消费增长的放缓、购买频率的减少以及总体膨化食品品类的消费者规模增长停滞,而最主要是价格增长放缓所带来的影响。较前一年,膨化食品的平均价格增长从10%回落到5%,接近CPI指数。平均来看,1个家庭户1年购买9次膨化食品,每次消费额约为11元。 膨化食品品类大致可分为以下几个子品类:薯片(包括切片型薯片和复合型薯片)、非薯片类膨化食品、焙烤型土豆脆片以及米饼等。其中,非薯片类膨化食品的金额比例最大,约占37%;其次为薯片,约占33%,而焙烤型土豆脆片为较少的品类,仅约占3.8%。和整体膨化食品品类一致,各个子品类的增长率都有所放缓,焙烤型土豆脆片跌幅明显。相较而言,薯片是增长最快的子品类,增长率为10%。 目前,在整体食品市场的新品数量有所下降的情况下,切片型薯片仍然能够保持增长。这主要得益于百事食品旗下品牌“乐事”持续推出的一系列切片型薯片新品及其经典系列口味的持续增长。同时,好丽友旗下品牌“好友趣”以组合装切片型薯片为卖点促其涨幅。 旺旺膨化食品市场占有率第一 纵览膨化食品市场,台湾旺旺食品的市场占有率最高,达到近25%。旺旺的产品覆盖米饼品类,包括旺旺仙贝、旺旺米饼等,其在米饼市场的金额占有率达到90%以上。与其他品类产品相比,旺旺作为节日礼品的功能尤其明显,礼品对旺旺来说是仅次于大卖场的第二重要渠道。 排名第二至第四的膨化食品厂商分别为百事食品,占比为16%;好丽友,占比为12%。这些品牌都分布在薯片及非薯片类品类。近2年来,好丽友各个主要品牌表现抢眼,“薯愿”的“非油炸”概念使其在该类型产品中始终遥遥领先,“呀!土豆”的空心薯条形式以及多口味也为其赢得了消费者的青睐,而“好友趣”的组合装对近一年的增长驱动明显。 膨化食品的高端化发展趋势 从消费者在各子品类的消费行为来看,膨化食品呈现高端化的趋势。相较前一年,购买价格便宜的非薯片类的消费者转向了平均价格稍贵的薯片。消费者对薯片类产品的价格敏感度正在降低,而越来越关注包装、口味、组合等其他因素。近年来,低热量也成为另外一个消费者关注的因素,从“薯愿”的热销就可见一斑。 此外,对中国市场而言,消费者对同一品牌的忠诚度相对较低,比较愿意尝试新品类。因此,增加消费者数量成为品牌的首要任务,而新品的研发仍然是保持品类消费者增长的关键。因此,膨化食品类企业即便在整体快速消费品行业低增长时期,仍应关注新品的研发。◇ 中国膨化食品消费趋势 □郝 明 韩葆颖 16

包装印刷工艺流程及工艺介绍

包装印刷工艺流程及工艺介绍 精美的包装同时也离不开包装印刷,包装印刷是提高商品的附加值、增强商品竞争力、开拓市场的重要手段和途径。设计者应该了解必要的包装印刷工艺知识,使设计出的包装作品更加具有功能性和美观性。 1. 印刷工艺流程 在包装成型之前,需要经过一系列有序的印刷工作: 图01 为了提高印刷质量和生产效率,在印刷前,应注意查看设计稿有无多余内容;文字和线条是否完整;检查套版线、色标及各种印刷和裁切用线是否完整等。只有这样,才能提高生产效率,保证印刷的顺利完成。 图02

不同的包装材料会有不同的印刷工艺,由于纸品包装材料在实际生活中运用最广,所以下面以纸品包装材料印刷工艺为例,为大家阐述印刷工艺的相关知识。 2. 纸品包装印刷工艺 2.1.印刷方法 纸包装印刷的方法有很多种,方法不同,操作也不同,印出的效果也不同。传统使用的印刷方法主要分为以下四类: (1)凸版印刷 凸版印刷是指印版上的图文部分高于非图文部分,墨辊上的油墨只能转移到印版的图文部分,而非图文部分则没有油墨,从而完成印刷品的印刷。 (3)平版印刷 印版的图文部分和非图文部分保持表面相平,图文部分覆一层富有油脂的油膜,而非图文部分则吸收适当水分。上油墨时,图文部分排斥水分而吸收油墨,非图文部分因吸收了水分而形成抗墨作用。 图07 该印刷品具有线条或网点中心部分墨色较浓,边缘不够整齐,色调再现力差,鲜艳度缺乏等特点。

图08 提示:由于平版印刷的方法在工作中简单,成本低廉,所以成为现在印刷上使用最多的方法。 (4)丝网印刷 丝网印刷是指在刮板挤压作用下,油墨从图文部分的网孔中漏到承印物上,而非图文部分的丝网网孔被堵塞,油墨不能漏至承印物上,从而完成印刷品的印刷。 图09

产品包装规范范本

产品包装规范 编号: 1、目的 为了规范公司产品包装作业的运作,保证产品能满足环境试验的要求,保护产品在运输中不受破坏,特制定本规范。 2、适用范围 本规范适用于公司所有产品的包装作业之运作,主要是针对纸箱包装件的质量标准给予合理规范。 3、内容 3.1包装准备 3.1.1 产品准备 产品应是经检验合格可以出货的产品。 3.1.2 材料准备 以本规范之要求准备相应的包装材料 3.2 包装基本要求 3.2.1 为了保护产品之塑料、金属等基本面免受破坏、划伤,产品外层应使用热缩膜或包装塑胶袋进行单独包装 3.2.2 为了缓冲产品在运输中产生的冲力,要对产品进行加强保护,填塞产品与产品之间的缝隙、产品与内(外)包装之间的缝隙、内包装盒与外包装箱之间的缝隙。对于一些运输较远的产品,应在外包装箱与内包装盒之间铺垫防震材料。 3.2.3 在满足3.2.1要求与3.2.2要求后可按照客户包装要求进行包装 4、包装材料 4.1热缩膜 4.1.1 热缩膜的宽度为130mm和160mm两种规格,单层厚度要求0.025mm,材质为PVC 4.2 纸箱、纸盒 4.2.1 纸箱采用外购件,检查纸箱时应注意各面均应使用厚度大于6mm的双层瓦楞加强牛皮纸,外观尺寸应符合要求。 4.2.2 纸盒采用外购件,检查纸盒时应注意各面均应使用厚度大于2mm的细瓦楞

复350克灰底白板纸,外观尺寸应符合要求。 4.3 透明胶带 4.3.1 透明胶带的规格为50mm±2mm,厚度为0.03mm~0.04mm。 4.3.2 透明胶带的材料为OPP。 4.4 塑料打包带 4.4.1 打包带的材质为PP,颜色为白色。 4.4.2 打包带的规格为宽11mm~13mm,厚度0.8mm~1.0mm。 4.4.3 打包带的抗拉力至少达到130KG。 4.5 泡沫纸 4.5.1 泡沫纸单层厚度要达到5mm 5、包装流程 5.1 封塑、装盒 5.1.1 对于电源类的模块产品以及信号类产品,对每个产品使用热缩膜进行包装,防止运输过程中由于摩擦而损坏产品的塑料、金属表面。对于防雷箱产品应首先使用泡沫纸将其内部空间进行填塞,以防止运输途中的震动对其内部防雷器所造成的损伤。再将防雷箱放入塑胶袋中封装,封装时各面应平整。 5.1.2 将塑封好的电源类模块产品及信号类产品装入相应的产品包装盒中,可一只盒子装入多个产品,若产品装入后于包装盒之间有较大缝隙(缝隙超过5mm)的地方,应使用泡沫纸进行填塞。 5.2 装箱、封箱 5.2.1用透明胶带将纸箱箱底的中缝处封牢,表面平整,再将包装盒依次正确放入包装纸箱内,然后将箱盖中缝用透明胶带封牢,封箱胶带切口要平整,封箱胶带要完全与纸箱粘在一起,若有不平之处要用手将其抹平。纸箱超高允许公差为+5mm/-5mm,超高多余5mm则应将多余产品重新装入新箱,如超高多余-5mm 则内包装盒与外包装箱之间缝隙应用泡沫纸填塞紧密(塑封好的防雷箱装入外包装箱时,四周应使用泡沫纸填塞)。 5.2.2 对于需远距离运输的产品,应在包装外箱内部四周使用泡沫纸进行铺垫后再放入产品包装盒,以减少剧烈震动对产品所产生的影响。 5.3 贴纸

盼盼食品市场分析

盼盼食品的市场分析 一、营销环境分析 1.国家加大了对休闲食品的监督,《食品安全法》新增相应条例,相应的打击 了一些存在非健康隐患的休闲食品的生产,给盼盼这一健康食品提供了良好的发展空间。 2.随着收入水平的提高人们对物质生活的要求越来越高,休闲食品业的发展 异军突起。 3.消费者越来越注重食品健康和安全,盼盼健康的非油炸符合消费者观念。 4.盼盼食品在省内外拥有多个原材料基地,这为生产出优质产品提供了极大的 保障。 5.省级技术中心从头到尾的系列检测,为盼盼食品集团安全生产提供了最可靠 的保障。 6.盼盼食品与国内外大型、知名连锁商店超市建立起一系列长期战略合作关 系。 二、消费者分析: 盼盼麦香系列率先将产品的目标对象定为学生和年轻白领,从之前的盼盼早期推行的农村包围城市的策略,主要在三四线城市及小城镇流通。到现在改变策略,将一二线城市调整为目标消费群体集中的区域。 我们对膨化食品市场的调查分析得出: 1.消费者在购买膨化食品时看重: 价格:34.62% 营养:16.67% 口味:83.33% 品牌:42.31% 包装:16.67%

2.影响消费者去购买膨化食品的媒体: 电视广告:76.92% 网络广告:16.67% 户外广告:23.08% 超市促销:51.28% 报纸杂志:15.38% 其他:2% 3. 消费者购买的时间和频率分析 大多数消费者都是偶尔购买,经常购买的消费者很少。 由此可见,消费者对盼盼食品的品牌忠诚度较弱。 4.现有消费者分析: (1)核心消费者:15-22岁的在校学生 特点:追求时尚,容易接受新思想,新事物。在消费心理与行为方面表现出追求新颖与时尚,并力求在消费活动中充分展示自我。 消费水平:学生购买潜力大,除了生活费之外,还会有一定零花钱。 购买动机:盼盼休闲食品麦香系列的产品价格优惠,口味多,又推崇休闲,健康。学生可以通过购买享用该产品来减轻学习压力,体验休闲生活。 (2)主要消费者:年轻白领

饼干包装工艺规程

对饼干的包装工艺规程设计 13包装陈关雄 一、饼干的结构特点及其对包装的技术要求 饼干是人们喜食的方便食品,它以面粉、油脂、蔗糖等为主要原料,以乳品、蛋类、疏松剂、香味剂等为辅助原料,经过和面、成型、焙烤等工序加工而成。饼干经过焙烤而成,含水量多在10%以下,一般为4―6%。它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值。 一旦吸潮,含水量增大,饼干将软化,品质大为降低,因此,在饼干包装中最关键的是进行防潮包装,其次,有些饼干含油脂多,而油脂见光易氧化,这也是包装中应当重点考虑的。因此,在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装,在此基础上,再考虑它的商品 性。包装饼干的常用方法有以下几种:(1)塑料薄膜密封包装;(2)蜡纸裹装;(3)纸盒包装;(4)铁听包装。 二、饼干包装防护功能设计 1、防潮和防霉、阻隔、薄膜爽滑、油墨标准规定 饼干属于膨化小食品,其包装使用复合薄膜袋。根据食品包装技术要求,应按照国家标准防潮(GB5048)防霉(GB4768),阻隔性能(GB1974-2005),薄膜爽滑性(GB10006),油墨性能(GB7707)包装规定进行处理。 防潮处理,一般是由PET/VMAL/CPP复合薄膜袋和在包装内放置适量干燥剂等来达到防护要求。 防霉性能应按防霉包装测试方法:按照(GB4768)的规定进行试验后,食品外观质量及有关性能应符合产品标准规定的要求,在有效期内不长霉。 2、防震包装 饼干是一种易碎的产品,产品流通过程中,一般采用瓦楞纸箱包装,瓦楞纸箱具有良好的缓冲性能,抗压性能,也可以根据不同的需要改进纸箱的材料及结构,且成本低廉,因此在饼干的运输包装中,瓦楞纸箱起着主导作用。经相关规定及计算膨化小食品包装箱选用0402形瓦楞纸箱 3、避光包装 一般而言,不推荐使用有透明薄膜的包装。 4、包装件的防护性能试验 为了检查包装件的保护程度,对包装件进行堆码,震动,耐压,跌落等项目试验。堆码试验是为了考核膨化食品包装件的承受堆码时的耐压强度及包装箱对膨化小食品的保护功能。震动试验用模拟汽车运输振动试验代替,在模拟汽车震动台上震动7秒,相当于冰箱包装件在三级公路上运输200KM,以检验包装对产品的保护能力。 三、膨化小食品包装工艺过程

休闲食品市场分析

不足500g的重量却带动了几百亿的市场,俗称“零食”的休闲食品对于今天的消费者意义绝非那么简单。据国内某调查机构的一项调查发现,美味零食能减压,能让自己开心以及缓解情绪。正因为如此,在人们的日常开支中,零食的开支不仅没有减少反而走强,即便金融危机影响深远,休闲类食品受到的冲击依然很小。不断地创新,不断地细分,休闲食品的年销售量到达了200-300亿,但相比较西方发达国家年人均消费26000g,我国人均年消费16.6g还相距甚远,潜力不可限量。而且市场发展的趋势从低端到高端,消费能力的提升对高端需求越强盛,中国本土高端消费群体已经浮出水面,中国休闲食品业开始崛起一部分高端品牌。对于营销还不成熟的中国企业来说,高端时代是机遇更是挑战。 直击三类消费人群 休闲食品的消费人群从年龄上就能明显地区分出三类:18岁以内青少年及儿童,青年人,老年人,其中又以少年儿童,青年人中的女性为主力消费人群。 青少年及儿童,刺激消费。纯粹消费群体,完全依靠父母,而且是完全的主观意愿型,不达目的不罢休,多数情况下父母也会妥协。这类人群最大的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣,而且乐于、勇于尝试;对于“健康”没有任何的概念,从来不在乎是不是对健康不利;对于奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以针对这些目标人群的产品视觉上的刺激更多一些,如小熊饼干,如好多鱼,如鬼脸嘟嘟,如奥利奥,不是形状可爱,就是名字怪异,要么充满童趣的吃法;在促销上赠送卡通玩具,尤其是经典形象,如白雪公主,变形金刚,对于此类人群的吸引力非常巨大,一旦挑拨起孩子的欲望,父母很难拒绝。 青年人,品牌消费。这是一群被“品牌概念”熏陶长大的人群,而且也是最忙碌的一类人群,他们没有过多的时间精挑细选、斤斤计较,所以他们更讲究品牌,更在意包装精致,同时携带方便,对价格不是太敏感,但一定要最方便购买。同时这也是最多样化需求的人群,针对他们的产品细分出最多的种类,如补充维生素的雅克V9;如针对电脑一族的网络饭饭、闲趣,此外还有美容、护眼、瘦身、抗疲劳、低脂等多种细分要求。这类人群已经有了“健康”的需求,所以对于零食类的食品有了一个基本的筛选,不像儿童来者不拒,像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高热量的东西,他们会有选择地消费。 老年人,传统消费。相对于前两者刺激性、美观性的要求外,老年人就守旧许多,口味上更单一,形式上更实用,更喜欢酥软的东西,传统、中式食品更让他们青睐,如稻香村糕点,如各种现场烘焙蛋糕、酥饼等,而且老年人也有他们特殊的营养需求,针对他们的产品也适合功能细分道路。他们选择得少,但一样消费很大。 渠道趋向连锁专卖 长久以来,休闲食品基本保持三类渠道模式: 1、独立包装食品,基本上以大卖场、超市、以及遍布大街小巷的便利店为主,没有独立发展。随着高端消费的成型,像711、屈臣氏这些高端连锁便利店成为高端休闲食品主力消费场所,甚至仅此便利店为销售渠道,小众营销。 2、散装食品,主要是糕点和烘焙类,多为连锁专卖或超市专柜,如稻香村、好利来等,以店面品牌带动产品销售。

产品包装规范

文件编号英诺莱比(北京)科技有限公司 制定日期 DCC 管制文件改订日期 版次(修订) 机密等级2文件制定部门 :品保部总页数EE-SM-QM-002 2017/05/23 - 1.0 共 7 页 文件名称 产品包装规范 编制审核批准张连杰

文件变更履历表文件编号EE-SM-QM-002改订日期版次页次修订人改订内容 2017/05/27 1.07张连杰新制订

DCC 管制文件改订日期 1.0 版次(修订) 文件名称产品包装规范 ` 一、目的 为了规范公司产品包装作业,保护产品在存储、运输中不受破坏,特制定本规范 二、适用范围 适本规范适用于公司所有产品的包装作业,主要是针对纸、木箱包装件的质量标准给予合理规范 三、职责 销售部:与客户沟通并确定包装需求 品保部:负责包装标准的制定和监控。 采购部:推动包装标准在供应商端的执行。 三、定义 1、小型产品 直径或长宽尺寸小于50mm 的产品,如:螺母,按键等; 2、中型产品 直径或长宽尺寸在 50~300mm 的产品,如:电子产品外壳,医疗设备组件等; 3、大型产品 直径或长宽尺寸在300mm 以上的产品,如:机床设备面板等; 4、不规则产品 产品形状不规则,且不能使用通用包材进行包装的产品; 5、内包装 与产品直接接触,最小包装的包装形式,主要是保护产品质量,多用软包装材料,如 PE 袋、气泡袋、编织袋等; 6、外包装 是集中产品包装于一体的容器,主要用来保障产品在流通中的安全,便于装卸、运输等。其包装兼顾防震功能和美观,如纸箱,木箱等; 四、包装材料 1、包装纸箱 1.1 瓦楞纸箱应符合 GBT6543-2008 的相应要求 1.2 纸箱所用纸板应符合GB/T 6544-2008 的相应要求 1.3 瓦楞纸箱的设计长、宽之比一般不大于 2.5:1;高、宽之比一般不大于2: 1,一般不小于 0.15: 1

膨化食品的生产现状及发展趋势

河南质量工程职业学院毕业设计(论文)膨化食品的生产现状及发展趋势 系别:食品与化工系 专业:食品加工技术 班级:12级食品加工班 学生姓名:杨付霞 指导教师:徐明磊 完成日期:2015-4-20

河南质量工程职业学院 毕业设计(论文)任务书 班级12级食加 班 学生姓名杨付霞指导教师徐明磊设计(论文)题目膨化食品的生产现状及发展趋势 主要研究内容 本文就农产品(谷物与大豆)等介绍了膨化食品的理化性质,膨化食品的标准分类及相应的食品新型加工技术及优势,膨化食品生产过程中出现的问题、发展趋势的等四项基本论述。 主要技 术指标 或研究 目标 补充完整 基本要求1学会查阅文献资料 2掌握书写论文的基本要求,能独立完成论文写作 3 能够独立进行研究工作 4掌握基本的计算机排版 5严格遵守河南质量工程职业学院的论文格式要求撰写毕业论文设计 主要参考资料及文献[1]吴卫华..美国膨化食品的发展[J].粮食与油脂,2003(7):48. [2]石启龙,赵亚.真空低温膨化技术简介[J].中国果菜,2002(4):28. [3]徐元凤.膨化食品的分类及其标准要素[J].监督与选择,2004 (4):13. [4]潘永刚.膨化食品生产工艺与设备[J].四川食品与发酵,1996(2):30-32 [5]于功明,孙春禄.挤压膨化食品的营养学评价[J]食品工业科技,2003,24(2):78-81 [6]倪唐生.国内膨化食品新设备新工艺[J]食品与机械,1996(4):13-14

目录 摘要 (1) 前言 (2) 1.膨化食品类食品的生产现状 (2) 1.1膨化食品的定义 (2) 1.2膨化食品快速发展 (2) 1.3膨化食品的种类 (3) 1.4膨化食品占城市商超经营比重第一 (3) 1.5我国膨化食品消费面逐渐扩大 (3) 1.6我国膨化食品相关企业在壮大 (3) 2.膨化食品类加工技术介绍 (4) 2.1加工流程 (4) 2.2操作要点 (4) 3.食品新型加工技术及优势 (4) 3.1食品超高压技术 (4) 3.2超高压技术的优势 (4) 4.膨化食品的发展趋势 (4) 5.膨化食品的安全问题及建议 (5) 5.1膨化食品的安全问题产品质量不稳定 (5) 5.2行业健康发展的建议 (5) 6.结论 (5) 参考文献 (6) 致谢 (7)

产品包装管理流程

产品包装管理流程 1.目的 1.1.包装的成品必须符合质量验收标准。 1.2.包装管理流程适用于各车间成品的包装工序设定、包装操作规程、包装品质过程控制,包装工艺纪律管理。 2.范围 2.1.舒比奇产品的包装类型分类: 2.1.1.单品独立包装 a.一片装的派送装或赠品装; 2.1.2.含其他标识包装 a.含卡产品(包装袋中投放刮刮卡片、宣传卡纸); b.含标识产品(包装袋和包装箱粘贴标贴); c.含奖品产品(赠品、代金卷、现金); d.特殊包材包装产品(塑料盒、纸盒)。 3.管理规程 3.1.包装材料的管理 3.1.1.包装材料按物流流程进行分级管理,内容包括:入库、出库、使用、返库、保存等管理形式。 3.1.1.1.包装材料库凭供应商送货单和实物,经品控部门验收合格后,办理正式入库手续,并按品项分类保存,包材堆码、装卸、储存环境、物品安全必须符合标准要求。 3.1.1.2.对不符合质量标准的包材,根据品管部的判定方式,由生产部门与仓库办理相关授权放行、让步接收、拒收、降级接收、挑选使用等手续。 3.1.1.3.生产部门根据包装产能,按生产排产计划分期从仓库领取所需包材(包装袋、纸箱、其它包装材料),经双方清点实物及数量,办理领用手续。 3.1.1. 4.生产部门根据包材使用及耗用流程,办理转产后使用多出的包材、使用过程中剔除的包材质量次品等退库手续。 3.2.产品包装流程 3.2.1包装车间按公司编制的日或周生产排产计划,根据半成品的生产日期、班次、数量,下达给各包装班组生产计划,内容包括:包装产品的品种类别、包装装袋和装箱方案、成品数量(包或件)、产品批号标注信息、包材备用信息等。 3.2.2.作业流程 3.2.2.1.包装车间主管提前一天下达给各班组日计划排产表,内容包括:包装袋喷码、纸箱盖章生产批号和数量,包装喷码、纸箱盖章原则: a.喷码必须依照产品封样书、函件或实物封样所明确的喷码信息及区域位置

包装通用技术规范

包装通用技术规范 1.1总则 设备的包装必须按照相关标准进行,根据项目的要求应满足陆运、海运和空运要求,并符合运输部门和海关的有关规定。 1.2包装 钣金件制品应处理干净,表面不应有铁屑、油污,相互间应有隔离措施,并整齐地码放在包装箱或周转箱中。 1.3分箱原则及注意事项 1.3.1 应按合同及附件、有关文件及图纸要求进行分箱。 1.3.2 分箱时应按图纸的顺序号进行,同一部件的零件应尽量放在一起,能不放到其他货件号的尽量不要分散,以便清点件数,装箱清单上的件号、总的件数、净重应和产品图纸相一致。 1.3.3 分箱时应重点考虑对产品质量的保护和对高精度零件的特殊防护,避免与毛坯混装,以免碰伤加工面。 1.3.4 分箱时的零件要考虑起重能力,超限件运输应事先与包装设计人员研究并与有关部门联系好。 1.3.5分箱时,每箱货物的重量应尽量小于5000kg,在特殊情况下(包括出国包装)超过5000kg产品必须装箱时,应与包装设计人员研究共同解决,钢板,管材及型钢等每捆不要超过2000kg,以便于运输和节约包装用材。 1.3.6在满足包装运输的条件下,要考虑方便工人的装配和拆卸。 1.3.7 对表面粗糙,不怕磕碰及防潮要求不高的机件应多考虑裸装和

敞装,以节约木材。 1.3.8对表面粗糙,但尺寸小重量轻的机件,为防丢失,可考虑装入木箱。 1.3.9 被包装物的重心,应尽量考虑在包装箱的中部,并尽量使重心置于包装箱1/2高度以下,同时注意不要因分箱而造成载荷过分集中。 1.3.10 机件一般应可靠地固定在箱内,不得有松动现象。机加表面粗糙度高于等于者,装箱前涂防锈脂并包上油纸或蜡纸再入箱。1.3.11每台产品的总装附件箱,应将拆下的紧固件,易损件及仪表,有机玻璃等分别装入小麻袋和小木箱内,再装入大木箱内,怕碰坏的机件小箱应固定牢靠。 2.运输 钣金件的数量、质量、体积、相关图纸要求和合同要求发往指定地点。运输中应防止碰撞和重压,避免雨雪侵袭。

休闲食品的市场与消费者市场分析

盼盼系列膨化食品市场分析 我们小组近期对休闲食品做了一次深入的、专业的调研。根据我们的调研问卷结果的分析整合得出以下结论: 市场上的休闲食品休闲食品的准则: (1)直接对准产品的目标消费群体年轻女性和青少年销售,品牌定位准确; (2)口味齐全,有烧烤味、原味、番茄味等,能对目标市场进行口味覆盖; (3)包装齐全,既有大桶和小桶装产品,又有各种重量的袋装产品,能对目标市场进行价格覆盖; (4)口味独特,可比克每一种口味的产品都能形成自己独特的口感,吃后回味无穷,让人吃了还想吃; (5)名人代言,可比克请少男少女的青春偶像周杰伦作为休闲食品的品牌代言人,能够触动目标消费者对产品的认同感,直接拉动购买; (6)卖点清晰. 休闲食品为什么出现 消费者吃休闲食品的目的主要是为消遣,饿了吃休闲食品休闲食品的消费者很少。主要是追求价值观和生活态度的改善。 现有休闲食品产品的不足主要是量少和易碎 消费者认为现有休闲食品产品的不足主要表现在两个方面:其一是是每盒或每包休闲食品的量太少,买一包休闲食品一会就吃完了,也有少部分消费者认为现有休闲食品产品的不足还有太油腻,不便携带,没有营养和包装浪费等。 什么是膨化食品 膨化食品通常是用面粉﹑玉米﹑土豆的等食物为原料经油炸﹑加热等工艺处理,使其膨胀而做成的。 人们对膨化食品的理解误区: 由于膨化食品的油性太重,长期食用对健康并没有好处。因此也被人们称之为“垃圾食品”。膨化食品包括油炸膨化食品与非油炸膨化食品,大多数人在购买的时候往往在心中已 经将膨化食品定义为油炸的垃圾食品,而很少会去注意到食品包装上关于油炸和非油炸的字样,这就导致了消费者对膨化食品的误解。 什么是非油炸膨化食品 非油炸膨化食品,是指以谷类、豆类、薯类等为主要原料,利用相变和气体的热压效应原理,使被加工物料内部的水分迅速升温汽化、增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组分中高分子物质的结构改变,从而使之成为具有网状组织结构特征,定型的多孔状物质的过程。 非油炸膨化食品的优点:

包装工艺规范

包装工艺规范 内部编号:(YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128)

无论何种方式的包装以保护产品不损坏为原则。 2包装方式 阀门成品的包装材料分麻袋、编织袋和木箱包装。具体采用哪种包装材料按合同规定或由销售部根 据产品品种、规格、数量等具体情况确定。每件包装装入产品的数量不作具体规定,仓库保管员可根据产品大小和重量、运输方式等自行确定。 3包装要求 3.1包装前仓库保管员应按《产品出库单》SY/QP016-01和《最终检验和试验作业 规范》进行交付检验,确 认无误后进行包装。 3.2麻袋或编织袋包装 a单台包装的阀门产品,应装入尺寸合适的袋子,然后用绳捆紧、扎牢; b麻袋和编织袋外应写明到站、收发货单位、产品名称、型号、规格、本批件数。 c阀门出厂时,每台阀门应有合格证,每批阀门应有产品合格证,产品检验 报告(合同规定时),材 料质量证明书,产品说明书(合同规定时)等有关技术文件。 3木箱包装 a阀门装箱前应仔细检查阀门的型号、规格、数量及合格证是否与装箱单相符。 b单台产品木箱包装。用于较重、尺寸适中的产品。装箱时用泡沫塑料或其它方法固定,防止产品 串动。 c多台产品木箱包装。用于体积小、重量轻、数量多的产品。装箱时用泡沫塑料或其它软质材料填 充,防止搬运途中产品相互碰撞、串动。 d木箱四周应用铁带封包,防止木箱在搬运中损坏。 e每箱应随带产品合格证,装箱单、产品检验和试验报告(合同规定时),材料质量证明书(合同规 定时),产品说明书(合同规定时)等有关技术文件,并固定在箱内某一部位。 f木箱外唛头(收货单位地址、收货人、发货单位地址等)应书写整齐,清晰。 旋塞阀、球阀和具有反作用通道的闸阀,在发运中应处于全开位置,除非配有安全关闭装置。

产品包装设计规范标准[详]

产品包装规范 1、目的: 为了规范公司产品包装作业的运作,保证产品能满足环境试验的要求,保护产品在运输中不受破坏,特制定本规范。 2、范围: 本规范适用于公司所有产品的包装作业之运作,主要是针对纸箱包装件的质量标准给予合理规范。 3、引用标准 GB6543 瓦楞纸箱 GB6544 瓦楞纸板 GB 13023 瓦楞原纸 GB 13024 箱纸板 GB 5033 出口产品包装用瓦楞纸箱 GB 5034 出口产品包装用瓦楞纸板 GB/T6546 瓦楞纸板边压强度的测定法 GB/T 6545 瓦楞纸板耐破强度的测定法 GB/T 4857.1 试验时部位标示方法 GB/T 4857.3 运输包装件静载荷堆码试验方法 GB/T 4857.5 跌落试验方法 GB/T 4857.10 运输包装件正弦振动试验方法 4、基本要求 ⑴、为了保护产品之塑料,金属等基本面免受破坏,对产品加胶袋包装。 ⑵、为了缓冲产品在运输过程中产生的冲力,要对产品加强保护,需加衬垫或彩盒包装。 ⑶、按照客户包装要求进行包装。 5、包装材料 5.1、瓦楞纸板的种类 ⑴、单面瓦楞纸板 单面瓦楞纸板是由一张面纸和一张瓦楞纸粘合而成的。 ⑵、三层瓦楞纸板 三层瓦楞纸板也称单瓦楞纸板。是在一张面纸和一张里纸之间粘一张瓦楞纸而形成的。 ⑶、五层瓦楞纸板 五层瓦楞纸板也称双瓦楞纸板。是在面纸、芯纸、里纸之间粘二张瓦楞纸而形成的。 ⑷、七层瓦楞纸板 七层瓦楞纸板也称三瓦楞纸板。是在面纸、芯纸、里纸之间粘三张瓦楞纸而形成的。 ⑸、瓦楞纸板的楞型应符合下表的规定: 瓦楞种类 A B C E 楞高(mm) 4.5~5.0 2.5~3.0 3.5~4.0 1.1~2.0 楞数(个/300mm)34±2 50±2 38±2 96±4 楞形分类: 楞形特点 U形缓冲性好 V形强度高 ⑹、单瓦楞纸板厚度应高于上表所规定的下限值;双瓦楞纸板厚度应高于上表所规定相应两种楞型楞高下限值之和。 加工瓦楞纸板使用的主要材料是箱板纸和瓦楞原纸。 应符合GB13023《瓦楞纸板》、GB13024《箱纸板》的规定。 ⑺、瓦楞纸板的含水率应在14±4%的范围内。` ⑻、瓦楞纸板表面平整、清洁,不许有缺口、薄边。切边整齐,粘合牢固,其脱胶部分之和每平方米不大于20cm2。 ⑼、瓦楞纸板的耐破强度、边压强度、戳穿强度见下表: 种类1类2类 代号耐破强度 KPa.Kgf/㎡ 边压强度N/m Kgf/cm 戳穿强度 kg*cm 代号耐破强度 KPa.Kgf/㎡ 边压强度N/m Kgf/cm 戳穿强度 kg*cm

关于成立膨化食品生产加工公司可行性分析报告

关于成立膨化食品生产加工公司可行性分析报告 规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明 2018年中国休闲食品行业的子行业中,膨化食品行业前五大品牌集中度CR5为69.4%,居于子行业的首位;其次是糖果巧克力行业前五大品牌集中度CR5为48%;休闲卤制品行业的CR5为20.2%;烘焙糕点与坚果炒货行业品牌集中度相对较低,在17%左右的水平。 xxx有限公司由xxx公司(以下简称“A公司”)与xxx集团(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A公司出资500.0万元,占公司股份69%;B公司出资220.0万元,占公司股份31%。 xxx有限公司以膨化食品产业为核心,依托A公司的渠道资源和B 公司的行业经验,xxx有限公司将快速形成行业竞争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业的发展。 xxx有限公司计划总投资5267.38万元,其中:固定资产投资3841.56万元,占总投资的72.93%;流动资金1425.82万元,占总投资的27.07%。 根据规划,xxx有限公司正常经营年份可实现营业收入12014.00万元,总成本费用9536.83万元,税金及附加100.92万元,利润总额2477.17万元,利税总额2919.77万元,税后净利润1857.88万元,纳税总额1061.89万元,投资利润率47.03%,投资利税率55.43%,投资回报率35.27%,全部投资回收期4.34年,提供就业职位195个。

近年来,我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段,市场规模呈 几何级的速度增长,目前已经接近万亿元。随着我国旅游行业的兴旺发展,休闲食品市场地位日益重要。另外一方面,虽然我国休闲食品行业总产值 不断增长,但中国休闲食品产量与国外发达国家还有所差距。随着我国经 济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高我国休闲食品行业在未来具 有巨大的发展潜力。预计我国休闲食品市场规模仍将会以10%以上的速度增长,在2016年将会突破万亿元,到2021年将会达到17000亿元。

公司产品包装规范要求(doc 9页)

公司产品包装规范要求(doc 9页)

更多企业学院: 《中小企业管理全能版》183套讲座+89700份资料 《总经理、高层管理》49套讲座+16388份资料 《中层管理学院》46套讲座+6020份资料 《国学智慧、易经》46套讲座 《人力资源学院》56套讲座+27123份资料 《各阶段员工培训学院》77套讲座+ 324份资料 《员工管理企业学院》67套讲座+ 8720份资料 《工厂生产管理学院》52套讲座+ 13920份资料 《财务管理学院》53套讲座+ 17945份资料 《销售经理学院》56套讲座+ 14350份资料 《销售人员培训学院》72套讲座+ 4879份资料 产品包装规范要求 1.目的 为了规范公司产品包装作业的运作,保证产品能满足环境试验的要求,保护产品在运输中不受破坏,方便客户验收,保证现场方便安装,特制定本规范。 2.范围

装箱前——产品装箱前确保内外表面干净,无污痕,无锈迹,符合食品机械要求,装箱前、用塑料薄膜或纸胶带密封,尽量保证无空气进入产品内部,防止生锈; 箱体结构——包装箱的结构应按产品(被包装物)的特点,包装重量,运输要求和包装方式设计。以下框架供参考: 图一 封箱:各面之间相互连接紧密,要达到棱角分明,整齐美观的效果. 贴纸: 正面:包装标识;背面:装箱清单,公司标识;侧面为装箱号。如图: 其中包装标识是用模板喷漆。 d.产品固定要求: 产品应垫稳,卡牢,固定在包装箱内。 产品固定方法: 1.通过产品底座上的螺栓孔,和箱子底座固定在滑木板或枕木上; 2.当产品不能直接固定在箱子底座上时,应用木方支撑,然后用木条,螺栓固定在箱子底座上; 3.采用垫木等方式,再用压板及螺栓将产品固定在箱子底座上;

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