(参考资料)化妆品的微生物基础知识培训

化妆品基础知识

化妆品基础知识 基础护肤的品类 一、洗面奶 1、软化角质。 2、平衡油脂及汗腺的分泌。 3、基础清洁。 二、水 1、二次清洁。 2、平衡皮肤的PH值。 3、深层补水。 4、有助于后续产品营养更好的吸收。 5、收敛毛孔。 三、乳液 1、给皮肤补充充足的营养，激活肌肤细胞，形成胶原蛋白。 2、平衡皮肤分泌，调节水油平衡，形成保护膜。 3、增强皮肤细腻度，修复细纹，延缓衰老。

四、霜 1、覆盖于皮肤表面形成油性保护膜，有效的锁住水分和养分。 2、阻隔外界环境中的不良物质对皮肤的刺激。 3、不断的给肌肤补充充足的水分和养分，使肌肤保持润泽状态。 4、修复细纹，激活细胞再生能力，增强皮肤抵抗力。 5、深层活化细胞，使细胞之间的养分通过胶原蛋白的作用，整体提升细胞活力。 五、去角质 1、去除老化角质，促进肌肤更新。 2、深层净化污垢，油脂等堆积在毛囊口的多余分泌物，加速脱离沉积于皮肤表面的黑色素等。 3、增强皮肤的通透性，预防粉刺黑头，青春痘的形成。 4、收缩细化毛孔，嫩白肌肤有助于后续营养的更好吸收（不可过度使用） 六、眼霜 1、修复眼周皱纹，眼袋，黑眼圈，紧致眼部肌肤。

2、舒缓眼部疲劳，改善眼部肤色。 3、改善眼周微循环系统，迅速帮眼周建立一层天然保护膜，有效锁住水分防止水分流失，改善干燥松弛的眼部肌肤，抚平细纹，使眼周肌肤更加紧致弹性。 七、精华 1、唯一一款能直接渗入皮肤真皮层的产品。 八、日间化妆的步骤: 洗面奶→化妆水→眼部→精华→乳液→霜→隔离→防晒→BB霜→粉底 九、晚间护理的步骤: 卸妆→洗面奶→水→精华→乳液→晚霜 十、不定期周期护理: 去角质一按摩一面膜

化妆品基础知识培训资料

化妆品基础知识 一、皮肤的结构 由外向内皮肤分为:表皮、真皮、皮下组织三层 1、表皮：眼睛能见到的最表面的部分,与护肤品、化妆品关系最深,最易 受到修饰影响的部分. 2、皮:分乳头层和网状层,有汗腺和皮脂腺. 3、下组织:位于真皮层下,主要由大量的脂肪细胞组织而成,能够保存能 量,缓和冲击,保温防寒,保护血管和神经. *眼部皮肤很薄,只有约面部的2/3,它储存水份量较低,极易受外在及内在因素而产生缺水现象. *身体皮肤较面部厚. *皮肤的生理功能:分泌,排泄,角质化,吸收,保护,感觉,调节体温,呼吸. 二、皮肤类型的判断及护理 皮肤主要类类型有:干性皮肤、油性皮肤、混合性皮肤、 中性皮肤、敏感性皮肤 1、干性皮肤 特征:细嫩较薄,毛细孔不明显,脸部干燥黯淡,缺乏光泽,有时还有脱皮及过敏现象,最令人不舒服的是,很容易出现细纹. 表皮水分容易散失,也容易有较深的纹路,产生小皱纹,因为肌肤干燥,没有光泽,容易使色素沉淀,造成斑点. 内部调理: A 多喝水,少喝刺激性的饮料. B 尽量不要用含药性的化妆品及保养品,

C 可多补充含锌类的蔬菜及营养品 D 多运动以纾解压力,放松心情,养成良好睡眠习惯. 外部调理 选用无皂碱,五香精的深层洗面奶,无酒精的保湿化妆水,高效保温乳液. 若上彩妆,可选用不油腻的隔离霜. 2、油性皮肤 特征: 皮肤上常分泌着一层厚厚的油脂,毛细孔粗大,皮肤纹理粗糙,易生青春痘. 不容易长皱纹,对外界刺激比较不敏感,易生粉刺,暗疮. 只要感觉皮肤油腻的时候,就可以洗脸,洗完脸后务必擦上化妆水, 上彩妆一定要记得卸妆再洗. 内部护理: A 少喝含糖分过多的饮料. B 少吃油炸的食物,饮用水最好以温开水为主,多吃蔬果青菜以及瘦肉,少喝可乐,汽水,少吃刺激性及高热量的食物. C 避免过多巧克力和咖啡食品 D 多补充维生素B2 B6 E 避免夜生活,充足的睡眠对身体的新陈代谢是非常重要的. F 避免用手及手指曱抓搔脸部肌肤,以防止细菌感染. 外部调理 选用皂碱,无油脂的深层洗面奶,使用无酒精的保湿性化妆水,选用乳液或乳霜,切记,不可选含油脂的,要选无油成分的,保湿也很重要.隔离霜要选择透气,清爽,不油腻的. 3、混合性皮肤

微生物学基础知识培训教材

微生物学基础知识培训教材 一、什么叫微生物？ 微生物是指一类体积微小、结构简单，大多是单细胞的，肉眼看不见的，必须用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍、甚至几万倍才能观察到的微小生物的通称。 二、微生物有哪些特征？ 1. 个体小、作用大； 2.. 分布广、种类多； 3. 繁殖快、代谢强； 4. 易变异。 三、微生物分为哪几类？ 四、微生物的功能： 1、致病：引起人及动植物病害。 2、致腐、致霉：破坏工农业产品及人类生活用品。 3、参与自然循环：微生物分解有机物，产生二氧化碳释放于大气之中。 4、用于生产食品、药物、化工原料、饲料等。 5、其它：开采石油、天然气和煤，细菌治矿；污水处理等。 五、各类微生物的大小、形态、繁殖条件： 六、什么叫灭菌？ 用物理或化学方法，把物体上所有的致病和非致病的微生物以及细菌的芽胞全部杀死，称为灭菌。 灭菌后的物品即为无菌状态。 七、什么叫无菌？ 完全不存在活的微生物。（注：无菌状态是绝对的，不存在不同程度的无菌状态） 八、什么叫无菌室？ 指环境空气中悬浮微生物量按无菌要求管理，满足无菌生产要求的洁净室 九、什么叫消毒？ 用物理或化学的方法杀灭物体上的病原微生物。 十、什么叫热原？ 热原是微生物的代谢产物。 热原的组成：热原是微生物的一种内毒素。内毒素是由磷脂、脂多糖和蛋白质所组成的复合物，其中脂多糖是内毒素的主要成分，具有特别强的热原活性。 十、热原有哪些性质？ 原核细胞型：细菌、放线菌、螺旋体、支原体、 衣原体、立克次氏体六类 真核细胞型：真菌、原虫、单细胞藻三类 非细胞型 ：病毒一类

1. 耐热性； 2. 滤过性； 3. 水溶性； 4. 不挥发性； 5. 其它：热原能被强酸、强碱所破坏，也能被强氧化剂如KMNO4或H2O2所钝化，超声波也能破坏热原。 十一、污染热原的途径有哪些？ 1.从溶剂中带入； 2. 从原料中带入； 3. 从容器、用具、管道和装置带入； 4. 制备过程中的污染； 5. 从输液器带入。 十二、除去热原的方法： 1.高温法； 2. 酸碱法； 3. 吸附法：用活性炭进行吸附； 4. 离子交换法； 5. 凝胶滤过法； 6. 用反渗透法通过三醋酸纤维膜除去热原。 十三、物理灭菌方法有哪些？ 十四、化学消毒法有哪些？ 化学消毒法是用化学药品来杀灭病原微生物或抑制微生物的发育与繁殖。用于杀灭病原微生物的化学药物称为消毒剂； 用于抑制微生物发育与繁殖的化学药物称为防腐剂或抑菌剂。

微生物学基础知识培训

微生物学基础知识 第一章微生物概述 一. 什么是微生物 微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称。 微生物具有形体微小、结构简单；繁殖迅速、容易变异；种类繁多、分布广泛等特点。 二. 微生物的分类： 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。 1. 非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。病毒属于此类微生物。 2. 原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3. 真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。如真菌、藻类等。 三. 微生物的作用及危害 1. 微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。 2. 微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。如人类的许多传染病（感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 第二章微生物的类群和形态结构 一. 细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性繁殖的原核微生物，分布广泛。 1. 细菌的形态与结构 观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小可以用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺形菌三类。

微生物基础知识培训试题(卷)

微生物基础知识培训试题（卷） 姓名部门得分 一、填空题（每空2分、共50分） 1．微生物（microorganism, microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。 2．微生物按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类：真核细胞型、原核细胞型、非细胞型。 3．微生物按形态结构分为：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、病毒。 4．微生物的营养：水分、碳源、氮源、无机盐类、生长因子。 5．洁净室对温湿度、压差及微生物和尘粒进行严格的控制。 6．辐射灭菌法：辐射有两种类型：一种是电磁波辐射，如紫外线、红外线、微波；一种是电离辐射，如可引起被照射物电离的X射线、γ射线。 7．过滤除菌的效果与滤膜的性能、孔径的大小、密度、滤膜的厚度等因素有关。 8．高压蒸汽灭菌法：超过一个大气压时，水的沸点高于100℃，反之亦然。此法适用于耐高温和潮湿的物品。 二单项选择题（每题2分、共16分） 1．真菌属于___A__型微生物。 A. 真核细胞型 B. 原核细胞型 C. 非细胞型 D.多核细胞型 2.下列不属于原核细胞型的是____D__ A.细菌 B.衣原体 C. 放线菌 D.病毒 3. 杀灭芽胞最可靠的方法是___C___ A.干热灭菌法 B. 流通蒸汽灭菌法 C. 高压蒸汽灭菌 D. 巴氏灭菌法 4. 下列那个是构成细胞的重要物质__B____ A.水 B.碳源 C. 细胞核 D.无机盐 5. 滤过除菌法要求最终过滤的滤膜孔径为__A____ A.0.22μm B.0.36μm C.0.45μm D.0.65μm 6. 紫外线杀菌的常用波长为 D A.80-100nm B.120-140nm C.160-195nm D. 253.7nm 7. 新洁尔灭为常用消毒剂，其浓度为____B__ A. 0.01% B.0.1% C.1% D.10% 8．常用乙醇消毒剂的浓度为____A__ A. 55% B.65% C.75% D.85% 三多项选择（每题4分、共16分） 1.下列哪些是我们常用的消毒剂 ABCD A. 75%乙醇水溶液 B. 37%~40%甲醛溶液 C. 新洁尔灭 D. 过氧乙酸 2. 高压蒸汽灭菌常用条件为：ABC A. 115.5℃ 30min B. 121.5℃ 20min C. 126.5℃ 15min D. 200℃ 45min 3.下列哪些属于微生物的特点ABCD A. 体积小，面积大 B. 吸收多，转化快 C. 生长旺，繁殖快

微生物基础知识培训(试题答案)

微生物基础知识培训试题（答案） 部门：姓名：分数： 一、填空题（每空3分，共60分） 1、从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 2、真菌包括单细胞与多细胞两类。单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称为酵母菌；多细胞真菌由菌丝和孢子组成，并交织成团，称丝状菌或霉菌。 3、药品的微生物污染源：空气、水、厂房与设备、药品生产用原辅料、包装材料、昆虫和其它啮齿动物、生产操作人员。 4、选择填空： A 无菌 B 抑菌 C 消毒 D 灭菌 E 防腐 (1)消毒：杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死细菌的芽胞。 (2)灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。 (3)抑菌：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。 (4)防腐：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。 (5)无菌：不存在活的细菌。 5、影响微生物的物理因素有温度、辐射、干燥、渗透压、超声波、滤过；化学因素有pH值、重金属及其化合物、有机化合物、抗生素。 二、问答题（共2题，共40分） 1、简述微生物的特点。（10分） 个体小，面积大；分布广，种类多；代谢强，转化快；生长旺，繁殖快；适应性强，易变异。 2、为什么说土壤是微生物生长最适宜的环境？（30分） 土壤具备微生物生长繁殖的各种条件： （1）营养土壤中的动植物遗体是最好的食料。 （2）微量元素土壤含有大量微生物所需要的矿质元素，如：钙、钾、铁、镁、硫、磷等。 （3）pH值土壤的酸碱度接近中性，适宜微生物生长。 （4）渗透压土壤的渗透压在3～6个大气压之间，对于大多微生物都适宜。 （5）温度土壤温度一年四季温差不大，适宜生存。 （6）水分土表深处保墒（水分），为微生物生存提供了保障。

微生物学基础知识试题及答案审批稿

微生物学基础知识试题 及答案 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

微生物学基础知识试题 部门姓名成绩 一. 判断题 1、消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 2、微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×） 3、多数细菌的最适培养温度时30~35℃. （√） 4、药品中存在微生物并不一定会引起药品变质。（×） 5、洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 6、一个不锈钢托盘擦拭得非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×） 7、药品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×） 8、常用于消毒的乙醇浓度为70%~75%。（√） 9、酵母菌为多细胞真菌。（×） 10、洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 二. 填空题 1. 细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三类，多以二分裂方式繁殖。 2. 洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。 3. 细菌的生长曲线包括四个生长时期为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 4. 形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。

5. 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子等。 6.酵母菌最最主要的繁殖方式是芽殖。 7. 大肠杆菌在合适的生长条件下， ~20 分钟便可繁殖一代 三、选择题 1 不属于细胞生物的微生物（ B ） A、细菌 B、病毒 C、真菌 D、放线菌 2 抗生素产生菌中，其主要产生菌是（ C ） A、真菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒 3. 细菌的测量单位。( B ) B.μm 4. 酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在的环境中生长。( A ) A.偏酸性且含糖较多 B.偏酸性且含糖较少 C.偏碱性且含糖较多 D.偏碱性且含糖较少 5. 真菌生长最适的温度为℃。( B ) A. 16～22， B. 23～28， C. 30～35， D. 28～35 6. 下列不属于辐射灭菌的是。( D ) A.紫外线灭菌法 B.电离辐射灭菌法 C.微波灭菌法 D.高压蒸汽灭菌法 7. 细菌液体培养过程中哪一个阶段细菌数以几何级数增加（ B ） A、延迟期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 8. 波长为的紫外线最具有杀菌作用。（ C ）

化妆品学教学大纲

《化妆品学》课程教学大纲 一、课程性质 《化妆品学》是化学相关专业的一门专业选修课。该课程介绍与专业相关的化妆品学的相关知识，让学生了解、理解化妆品的原料、应用、制作方法等一些基本知识，并对一些常用的化妆品有基本认识，扩大学生的知识面，提高科学素质。 二、教学目的 通过本课程的学习，使学生掌握化妆品学的综合基础理论，了解新产品、新工艺和新技术的开发利用，使学生在学习本书的基础上能够进行化妆品科学与工艺学研究。本课程内容其内容丰富，兼备理论性及实用性，论述了国内外化妆产品生产和应用现状及发展，力求全面系统地介绍化妆品的结构、生产、性能和应用方面的知识。 三、教材教参 教材：《实用化妆品化学》，肖子英编著，天津大学出版社，1998。 主要参考书：《化妆品-原理·配方·生产工艺》，王培义编著，化学工业出版社，2006；《化妆品学》，肖子英编著，天津教育出版社，1988；《化妆品化学》，李明阳编著，科学出版社，2006年；《化妆品化学》，陈玲编著，高等教育出版社，2002。 四、教学方式 本课程以课堂讲授为主、自学和讨论为辅的方式组织教学。采用多媒体辅助手段，尽可能多介绍与日常生活的相关内容，拓宽学生的知识面。 五．教学内容及时数 根据化学工程与工艺本科专业人才培养方案，本课程共1.5学分，总的教学时数为27学时，具体如下： 第一章、绪论（1学时） 基本内容：化妆品的定义和分类、化妆品学的定义及内容。 重点：化妆品的定义及分类、化妆品学的简介。 难点：化妆品的定义和作用。 第二章、化妆品工业（2学时） 基本内容：化妆品发展历史及现状、国内外化妆品工业简介及发展趋势（垄断、地域、产品结构、消费心理）。

GMP微生物学基础知识及洁净区管理培训试题含答案

G M P微生物学基础知识及洁净区管理培训试 题含答案 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

新版GMP微生物学基础知识及洁净区管理培训试题 姓名部门得分 一、填空题（40*1.5） 1.微生物类群十分庞杂，主要包括立克次体、、、、螺旋体、枝原体、衣原体与等，还包 括显微藻类和原生动物。 2.在药品生产过程中，应按GMP要求不断进行各项微生物卫生学监测。例如：对洁净室空 气中的、、的监测；对无菌设备清洁灭菌的验证等。 3.在药品生产中，导致药品的微生物污各种要素包括：厂房环境的、制药用水、、、。 4.在药品生产中，由于操作人员操作不注意或个人卫生情况欠佳，微生物可通过、、以及 衣服、、等各种渠道转移给药物制剂。因此，进入洁净生产区的人员不得、和佩带、严格按操作规程穿戴并。 5.控制微生物的物理因素主要有：、、、、渗透压、、等，对微生物生长能起到抑制作用 或杀灭作用。在药品GMP卫生管理上可以归纳为、、。 6.减少空气中微生物数量的方法有多种，其中常用的有3种方法：、 和。 7.对制药用水的消毒方法除应用于水的本身消毒以外，还必须包括水系统中的 、的消毒问题。 8.我司对洁净区的地面及清洁设备进行消毒所用的消毒剂为：、及，每月轮换。 9.微生物污染会使药品出现：变色、、、沉淀，产生有毒有害物质，致使药品。对人体而 言可能造成：、中毒、 、甚至死亡。 二、名词解释（3*5）

消毒： 灭菌： 防腐： 三、简答题 1．简述微生物的五大特征及生长繁殖所需的条件。（10分） 2.人是药厂中最不清洁的成分最大的污染源，请结合以下数据，分析可采取哪些有效措施来降低和控制由人员引发的微生物污染。（15分） 人的皮肤上平均每平方厘米含有10万个细菌，而且繁殖速度惊人，刚洗过的皮肤，在几小时之内细菌就可恢复到原来的数量。 一般人每个喷嚏的飞沫含有4500-150000个细菌；感冒患者一个喷嚏含有多达8500万个细菌。 1.细菌、放线菌、真菌（霉菌、酵母菌）、病毒 2.浮游菌、沉降菌 3.空气、操作人员、物料、设备 4.手、咳嗽、喷嚏、头发、化妆、饰物、洁净服、洗手消毒 5.温度、辐射作用、过滤、干燥、超声波、防腐、消毒、灭菌。 6.空气洁净技术采用的过滤、化学消毒方法、紫外线照射方法 7.设备、管道 8.醋酸洗必泰、新洁尔灭 9.变味、浑浊、感染、发热、过敏、中毒 名词解释 消毒：利用某种方法杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的一种措施，它可以起到防止污染或防止感染或传播的作用。并不一定能杀死细菌的芽胞。

微生物学基础知识资料

第一模块微生物学基础知识 第一章微生物概述 一. 什么是微生物 微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称。 微生物具有形体微小、结构简单；繁殖迅速、容易变异；种类繁多、分布广泛等特点。 二. 微生物的分类： 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。1. 非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。病毒属于此类微生物。 2. 原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3. 真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。如真菌、藻类等。 三. 微生物的作用及危害 1. 微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。 2. 微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。如人类的许多传染病（感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。

第二章微生物的类群和形态结构 一. 细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性繁殖的原核微生物，分布广泛。 1. 细菌的形态与结构 观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小可以用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺形菌三类。 （1）球菌多数球菌直径在1微米左右，外观呈球形或近似球形。由于繁殖时分裂平面不同可形成不同的排列方式，分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。 （2）杆菌形态多数呈直杆状，也有的菌体稍弯，多数呈分散存在，也有的呈链状排列，分为棒状杆菌、链状杆菌、球杆菌等。 （3）螺形菌菌体弯曲，呈弧形或螺旋形。如幽门螺杆菌。 细菌虽小，仍具有一定的细胞结构和功能。细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等各种细菌都有，是细菌的基本结构。 2. 细菌的繁殖 二分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。 细菌生长速度很快，一般约20min分裂一次。若按此速度计算，细菌群体将庞大到难以想象的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐消耗，有害代谢产物的逐渐积累，细菌不可能始终保持高速度的无限繁殖。经过一段时间后，细菌繁殖速度逐渐减慢，死亡菌数增多，活菌增长率随之下降并趋于停滞。 3. 细菌的菌落 单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。细菌菌落常表现为湿润、粘稠、光滑、较透明、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等。 二. 真菌

卫生和微生物学基础知识培训考核试题

卫生和微生物学基础知识培训考核试题 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

卫生和微生物学基础知识培训考核试题答案 一、填空（每空：3分，共51分） 1.微生物共分为几种：原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。真核:真菌。非细胞类:病毒。 2.洁净车间（100级）洁净要求： 尘粒最大允许数（≥μm，3500个/m3），沉降菌（个/皿）：≤（1）， 3.培养基最好新配使用，一时用不完的可放在冰箱内保存，一般在（2～8）℃，普通琼脂或肉汤培养基一般不超过（一周） 4.任何培养基都必须按照规定的条件制备使用，不得随意改变（使用方法）。 5.洁净工作区在开始工作前，应提前运行至少（300）分钟。 6.盛装微生物的容器应经（高压或干热灭菌）消毒。 7.洁净区内操作时，动作要（稳、轻、少）；不做与操作无关的动作和不必要的交谈。 8.大肠埃希菌是（革兰氏阴性菌），金黄色葡萄球菌是（革兰氏阳性菌），革兰氏阳性菌是蓝紫色，革兰氏阴性菌是黄色。 9.洁净区（室）沉降菌监测应在洁净区（室）尘埃粒子数监测（合格后）进行。 10.已清洁烘干（或晾干）的器具、容器到下一次使用的间隔时间，不能超过（3）天， 三、简答题（第1题14分，第2题35分） 1.洁净区的废弃物应如何处理 参考答案：洁净区的废弃物应及时装于洁净的不产尘的塑胶袋中，密闭放在指定地点，在生产结束时清除出洁净区，放于相应类别的废料堆放处，塑胶袋一并掉弃。 2.生产区内员工个人卫生管理应做到哪些参考答案： （1.随时保持个人清洁卫生，做到勤剪指甲、勤理发、剃须、勤洗衣服、勤洗澡。

卫生和微生物基础知识培训讲义

人员卫生和微生物 基础知识培训 一、第二十九条 ?所有人员都应当接受卫生要求的培训，企业应当建立人员卫生操作规程，最大限度地降低人员对医疗器械生产造成污染的风险。 一、第二十条 ?凡在洁净区工作的人员（包括清洁工和设备维修工）应当定期培训，使无菌医疗器械的操作符合要求。培训的内容应当包括卫生和微生物方面的基础知识。未受培训的外部人员（如外部施工人员或维修人员）在生产期间需进入洁净区时，应当对他们进行特别详细的指导和监督 法规要求 ?第三十条人员卫生操作规程应当包括与健康、卫生习惯及人员着装相关的内容。生产区和质量控制区的人员应当正确理解相关的人员卫生操作规程。企业应当采取措施确保人员卫生操作规程的执行。 法规要求 ?第三十一条企业应当对人员健康进行管理，并建立健康档案。直接接触医疗器械的生产人员上岗前应当接受健康检查，以后每年至少进行一次健康检查 法规要求 ?第三十二条企业应当采取适当措施，避免体表有伤口、患有传染病或其他可能污染医疗器械疾病的人员从事直接接触医疗器械的生产。 法规要求 ?体表伤口 ?患有传染病： 呼吸道传染病：流行性感冒，肺结核，腮腺炎，麻疹，百日咳等（空气传播） 体表传染病：血吸虫病，沙眼，狂犬病，破伤风，淋病等（接触传播） 法规要求 ?其他可能污染医疗器械疾病： 皮癣、真菌感染的皮肤病等 法规要求 ?第三十三条参观人员和未经培训的人员不得进入—— 生产区和质量控制区， 特殊情况确需进入的，应当事先对个人卫生、更衣等事项进行指导。 法规要求 ?第三十五条进入洁净生产区的人员不得化妆和佩带饰物。 一、人员卫生 ?人体是一个永不休止的污染媒介。 ?人是药厂中最不清洁的成份，是最大的污染源。?人类是第一的(主要)污染源。 ?人们每24小时就会脱落皮肤表面上最外层的皮细胞。这等于每天高达109（1000，000，000）=10亿个细胞的数量。 人带来的污染来源 ?人的头发和皮肤 ?液滴 ?衣着 ?化妆品和珠宝手饰 ?人的操作 （生产过程中人员不当的操作所引起的混杂和误差） 人是最大的污染源 人体内外表面 广泛存在微生物 未洗的手清水漂洗的手 洗净的手洗净的手 (用皂液) (用消毒剂) ?工作服及其质量应当与生产操作的要求及操作区的洁净度级别相适应，其式样和穿着方式应当能够满足------ ?保护产品和人员的要求。 解决方法 ?人的头发和皮肤 清洗、包裹 法规要求：附录第二十四条 ?正确穿戴洁净服，必须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物；口罩要罩住口鼻；洁净鞋应能遮盖住全脚。并定期按规定清洗。离开洁净室，必须脱掉洁净服装。 更衣 头发应完全包在帽子内 填写批记录后，手套应消毒 微生物的概念 ?是所有形体微小，单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至没有细胞结构的低等生物的通称。 微生物五大共性 ?体积小，面积大； ?吸收多，转化快； ?生长旺，繁殖快； ?适应强，易变异； ?分布广，种类多； 微生物的分类 *微生物类群十分庞杂，主要包括细菌、放线菌、真菌（霉

化妆品基础知识培训--洗涤

个人护理品原料技术基础知识培训 个人护理用品产品分类- 个人洗涤类 洗面奶， 理想的洁面产品要求：具良好的清洁作用，且对皮肤温和，不会过分脱脂。 洗面奶根据所使用的主要成分的差异可以分为以下几种体系： 1.表活体系洁面乳： 以普通表面活性剂做为主要成分，可以做成透明或者珠光体系，外观为可流动乳状液体，清洁效果适中，泡沫丰富度一般，但可能会给消费者造成洗不干净的感觉，这是表面活性剂所固有的特性，同时此类产品还容易出现低温果冻现象，影响消费者的使用效果，此类产品适合于各种类型的皮肤使用，产品成本较低。 2.皂基体系洁面乳： 采用脂肪酸皂作为产品的主要成分，产品为稠厚的膏状外观，一般珠光效果较强，产品泡沫丰富，清洁力强，适合于油性皮肤使用，缺点是使用后可能会有紧绷或者皮肤发干的感觉，还有一个问题就是如果消费者使用习惯此种类型的产品，会对其清洁能力产生依赖性，再使用其他类型的洗面奶永远会有一种清洁力度不够的感觉，同时，因为产品的清洁力过强，对皮肤容易造成脱脂，使用此类产品必须同时使用膏霜类护肤产品。 3. 乳化型洗面奶： 采用乳化体系，产品外观和普通的膏霜乳液，使用是基本无泡，清洁效果较差，但因采用乳化体系，因为有一定的润肤效果，适合于中干性皮肤使用，

同时也适合于那些只用洁面产品，不使用其他护肤品的消费者。 表面活性体系 工艺： 一般把需要提前分散的先分散好(如一些高分子增稠剂,调理剂等)，加入水和A 相中所有成分，加热到85度左右，搅拌分散，直到完全分散好，冷去到50度以下加入B相即可。 皂基

工艺： 一般A相，B相分别加热到85度左右（注意大生产时放热），然后B加入A中，或者A加入B中，后均质10min左右，看是否皂化完全，若皂化完全，（如还有皂粒继续均质几分钟）搅拌降温到65度左右加C，后降温到50度以下加入D。 乳化体系

微生物基础知识培训试题答案

微生物基础知识试题答案 ―、名词解释（每题 5分共10分） 1、消毒一一 指杀死物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死含细菌的芽胞。 2、灭菌一一 杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。 二、填空题,（每个空格2分共60分） 1、中国药典微生物限度检查法规定的检查项目包括细菌数、霉菌数 ______ 、酵母菌数、和_________ 检查。 2、细菌生长的最适的温度为2045 ____________ C,霉菌生长的最适的温度为 22 28C, 中国药典2010版规定，细菌的培养温度为3035C培养的时间是72小时；霉菌的 培养温度为23 28C培养的时间是 120 小时。 3、微生物的营养物质主要有水 __________ 、 ______ 碳源______ 。 4、消毒与灭菌的方法一般可分为物理消毒灭菌法 ______________ 、化学消毒灭菌法 两大类。其中物理消毒灭菌法包括 ________ 热力灭菌法_________ 、辐射灭菌法 __________ 、_滤过除菌法____________ 。 5、常用的消毒剂有0.1%新洁尔灭、2%屯碱溶液、75%酉精、 5%勺石炭酸溶液。 6、紫外线灯管时间累计2000 小时应该更换灯管。 7、紫外线的穿透力很弱，不能穿透一般的包装材料如玻璃、塑料薄膜、纸等等，因此一般 只能用于空气__________ 和物体表面的消毒。 8、灭菌是要杀死所有芽孢 __________ ,才能达到灭菌的要求，并非仅仅是无芽孢的细菌，而且灭菌效果跟所铺的物料厚度、跟物料本身的性质有直接关系。 9、从药品生产的卫生学而言，微生物 ___________对药品的原料、生产环境和成品的污染 是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 10、杀死芽孢最有效的方法是高压蒸汽灭菌法_______________ , ______________ 121 摄氏度 20 ______ 分钟. 三、单项选择题：（每题2分共10分） 1、细菌生长速度很快，一般约（ A ）分裂一次？ A、20分钟 B、2分钟 C 2天

化妆品导购培训基础知识

化妆品导购培训基础知识 导购工作职责 1、每天上班首先将陈列的产品整理清洁，整齐排放，按要求进行商品陈列。 2、通过在终端店与消费者的交流，向消费者宣传产品和企业形象，提高产品知 名度。 3、作好终端店的生动化陈列，产品和各种助销品的维护。 4、利用各种销售技巧，现场演示突出产品卖点，刺激顾客购买欲望。 5、搞好与其他店员的关系，做好店员说服教育工作，得到他们的支持和帮助。 6、做好顾客档案登记与售后服务工作。 7、收集顾客对产品的意见建议与期望，及时妥善地处理顾客投诉，并向店长及 时汇报。 8、收集竞争产品的特性、价格、市场活动等信息，并及时反馈，反馈信息以书 面形式，每月上报市场总监，重要信息及时汇报，认真真实地做好每日销售登记。 终端顾问销售的经典七步 第一步：开场白(销售自己) 第二步：探询需求(销售就是寻找需求点) 第三步：贩卖好处(销售就是销售利益与好处) 第四步：排除异议(销售就是解决问题) 第五步: 缔结(销售就是换取利润) 第六步:转介绍(顾客带顾客) 第七步:售后服务(销售就是销售服务) 分析顾客的消费心理 1、顾客最关心的是什么？ 是产品的特点？产品的成分？产品的包装？产品的价格？ 还是产品能带给她利益？显而易见，顾客最关心的不是产品本身，而是产品能带给他什么样的利益。换句话说，顾客最关心的是产品能不能帮她达到她最想要的效果，能不能把现有的皮肤改善。举个例子：买把锁，买的不是锁而是安全。 千万记住:向顾客推销化妆品，此时你推销的并不是化妆品本身，而是在推销一个希望——用后会年轻、漂亮的梦想。她需要的不是你的产品而需要产品带给她的利益，利益是她所希望的。 2、女性购买化妆品之“三心” 虚荣心：上帝创造女人的时候，给了女人一张脸，但女人又给了自己一张脸。攀比心：朋友用了、邻居用了、领导用了，她也不甘心落后。 恐惧心：害怕衰老，害怕脸上的斑、痘、疤影响她的形象。 如何向顾客推荐产品？ 作为销售人员，在前面我们已经讲过怎样做好销售的基础工作，现在，假设已经有顾客了，她就在你的面前，你怎样去向他示范产品呢？ 1) 根据你的观察和了解，20秒内确定你要向她试用的产品，大概几个品种，不 能超过三种。

化妆品卫生知识培训考核试题

化妆品卫生知识培训考核 试题 This manuscript was revised on November 28, 2020

化妆品卫生知识培训考核试题 部门姓名得分 一、是非题：（对的打√错的打X，每题5分） 1、《化妆品卫生监督条例》是国务院1991年批准的。（） 2、化妆品生产企业卫生规范（2007年版）是依据《化妆品卫生监督条例》及其实施细则制定的。（） 3、化妆品生产用水的水质只要是自来水就可以了。（） 4、生产设备、容器、工具等在使用前后应进行清洗和消毒。（） 5、成品贮存的条件应符合产品标准的规定，但成品可以随便堆放，不必按品种分批堆放。（） 6、直接从事化妆品生产的人员应经过化妆品生产卫生知识培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康证明。（） 7、从业人员每年培训应不得少于1次，并有培训考核记录。（） 8、凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病者，不得直接从事化妆品生产活动，但在治疗后只要经任一医院检查证明痊愈，就可恢复原工作。（） 9、生产人员进入车间前必须洗净、消毒双手，穿戴整洁的工作衣裤、帽、鞋，头发不得露于帽外。（） 10、生产人员遇到下列情况应洗手：①进入车间生产前；②操作时间过长，操作一些容易污染的产品时；③接触与产品生产无关的物品后；④上卫生间后；⑤感觉手脏时。（） 二、单选题（三选一，每题5分）

11、《化妆品生产企业卫生许可证》有效期___年，每___年复核一次。 A、4，1 B、4，2 C、6，3 12、《化妆品卫生监督条例》规定特殊用途化妆品共有___种类别 A、5 B、8 C、9 13、直接从事化妆品生产的人员，必须__年进行一次健康体检。 A、半年 B、每年 C、两年 14、化妆品生产企业的灌装间工作台表面细菌菌落总数应。 A、≤10 cfu/平方米 B、≤20 cfu/平方米 C、≤30 cfu/平方米 15、工人手表面细菌菌落总数应，并不得检出致病菌。A、≤100 cfu/只手 B、≤200 cfu/只手C、≤300 cfu/只手 16、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存，保存期应比产品的保 质期延长，各项记录应当完整并有可追溯性。 A、六个月 B、十二个月 C、十八个月 17、每名从业人员应有或以上工作服。 A、一套 B、两套 C、三套 18、下列哪个化妆品属于特殊用途化妆品 A、润肤乳 B、洗发露 C、染发剂 19、临时进入化妆品生产区的非操作人员，应符合卫生要求。 A、现场操作人员 B、仓库工作人员 C、打包工作人员 20、在生产场所吸烟、进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动。 A、禁止 B、可以 C、必要时可以 参考答案：

化妆品基础知识试题与答案

化妆品经营单位从业人员培训试题 姓名：部门：分数： 1 .化妆品是指以（ A ）、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。 A.涂擦 B.注射 C. 口服 2. 下列不属于化妆品的是（A ） A.美容院注射的肉毒杆菌毒素 B.洗面奶 C.染发剂 3. 下列叙述正确的是（C ） A.添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品 B. 化妆品放在冰箱保徉能更好地避免化妆品变质 C. 化妆品标签不得注有适应症 4. 下列叙述错误的是（B ） A. 化妆品不具有预防和治疗疾病的功能 B. 部分特殊用途化妆品具有一定的辅助治疗功效 C. 化妆品具有清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰的目的 5. 下列属于化妆品的是（C ）o A.牙膏 B.标示有杀菌作用的洗手液 C.唇膏 6. 下列关于化妆品命名叙述正确的是（C ） A. 使用虚假、夸大和绝对化词语 B. 使用医学名人的姓名 C．简明易懂，符合中文习惯 7. 下列关于化妆品命名叙述错误的是（A ） A. 不能使用医疗术语，但可以使用暗示医疗作用和效果的词语 B. 不得误导、欺骗消费者 C. 符合国家有关法律、法规、规章、规范性文件的规定

8. 下列说法错误的是（B ） A. 染发时最好戴手套 B. 不小心取出多余的化妆品用不完，可以再放回化妆品容器内 C. 妊娠期和分娩后半年的妇女不宜烫发 9. 滋润霜的功能是（A ） A.预防皮肤脱水 B.卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂 C.清洁皮肤 D.减少皮肤的皮脂分泌 10.以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是（D A.卫妆特进字(xxxx )第xxxx号 B.国妆特进字J******** C.国妆备进字J******** D.国妆特字G******** 11.消费者发现自己面部出现大量黄褐色的斑点、斑片等有碍容貌的皮肤问题时，正确的处理方式是(D ) A. 夫商场买一些大品牌的美白祛斑化妆品使用 B. 夫美容院做美容护理 C. 同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品 D. 到正规医院的皮肤科就诊 12. 下列物质中(C )可以添加到美白化妆品中起美白作用。 A.氢酿 B.苯酚 C.熊果昔 D.白芷 13. 在正常状态下，皮肤的pH值呈(A ) A.弱酸性 B.弱碱性 C.中性 D.酸性 14. 皮肤更新与再生的一个周期大约是（D ） A. 14 天 B.7 天 C.21 天 D.28 天 15. 除臭类化妆品适用于（A ）部位。 A.腋下 B. 口腔 C.脚部 D.全身 16. 下列不属于化妆品的作用的是（D ） A.清洁作用 B.消除不良气味 C.美容和修饰作用 D.预防皮肤疾病 17. 化妆品的使用部位不包括（C ） A.皮肤 B.毛发 C.牙齿 D. 口唇

微生物学基础知识试题(答案)

微生物学基础知识试题(答案) 部门姓名成绩 一. 判断题（每题2分，共20分） 1. 常用于消毒的乙醇浓度为70%~75%。（√） 2. 酵母菌为多细胞真菌。（×） 3. 洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 4. 消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 5. 微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×） 6. 药品中存在微生物并不一定会引起药品变质。（×） 7. 洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 8. 一个不锈钢托盘擦拭得非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×） 9.药品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×） 10.多数细菌的最适培养温度时30~35℃. （√） 二. 填空题（每空2分，共40分） 1. 细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三类，多以二分裂方式繁殖。 2. 洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。 3. 细菌的生长曲线包括四个生长时期为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 4. 形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。 5. 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子等。 6.酵母菌最最主要的繁殖方式是芽殖。 7. 大肠杆菌在合适的生长条件下， ~20 分钟便可繁殖一代 三、选择题（每题2分，共16分）

1 不属于细胞生物的微生物（ B ） A、细菌 B、病毒 C、真菌 D、放线菌 2 抗生素产生菌中，其主要产生菌是（ C ） A、真菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒 3. 细菌的测量单位。( B ) B.μm 4. 酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在的环境中生长。( A ) A.偏酸性且含糖较多 B.偏酸性且含糖较少 C.偏碱性且含糖较多 D.偏碱性且含糖较少 5. 真菌生长最适的温度为℃。( B ) A. 16～22， B. 23～28， C. 30～35， D. 28～35 6. 下列不属于辐射灭菌的是。( D ) A.紫外线灭菌法 B.电离辐射灭菌法 C.微波灭菌法 D.高压蒸汽灭菌法 7. 细菌液体培养过程中哪一个阶段细菌数以几何级数增加（ B ） A、延迟期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 8. 波长为的紫外线最具有杀菌作用。（ C ） A、100~200nm B、150~250nm C、200~300nm D、250~300nm 四. 多项选择题（每题3分，共24分） 1. 微生物的特征有。（ ABCD ） A.体积小面积大 B.吸收多转化快 C.生长旺繁殖快 D.适应强变异频 2. 适用于干热灭菌的物品有。（ AB ） A.玻璃器皿 B.瓷器 C.糖类、明胶 D.饮用水 3. 属于原核细胞型微生物的有。（ AC ） A.细菌 B.酵母菌 C.放线菌 D. 流感病毒 4. 细菌的基本结构有。（ ABC ） A.细胞壁 B.细胞质 C.核物质 D.芽孢 5. 0.1％新洁尔灭消毒的作用机制是：（ BD ）

卫生和微生物学基础知识培训试题

质量中心微生物检验员统一考试题答案 部门：姓名：得分： 一、填空题：（50分，每空1分） 1、无菌生理盐水灭菌条件为（121）℃高压灭菌（15）分钟。 2、牛奶菌落总数检测方法中，待琼脂凝固后，将平板翻转，（36±1）℃培养（48±2）小时。 3、根据对样品污染状况的估计，选择2个-3个适宜稀释度的样品匀液，液体样品可包括原液，在进行10倍递增稀释时，每个稀释度分别吸取（1ml）样品匀液加入两个无菌平皿内。 4、大肠菌群是指一群在（36）℃条件下培养48小时，能（发酵乳糖），（产酸产气）的需氧和兼性厌氧革（兰氏阴性无芽胞杆菌）。大肠菌的MPN是指（基于泊松分布）的一种间接方法。 5、大肠菌群的证实试验中，凡(BGLB肉汤管产气)，即可报告为大肠菌群阳性。 6、粪大肠杆菌主要包括（大肠埃希氏菌），也包括少量的（克雷伯氏菌）。 7. 胆盐可抑制（革兰氏阳性菌），湟绿是（抑菌抗腐剂），可增强队革兰氏阳性菌的抑制作用。 8.大肠杆菌平板计数选择菌落数为（10—100）的平板，暗室中（360nm—366nm）波长紫外灯照射下，计数平板上发（浅蓝色）荧光的菌落。 7、夹膜对于细菌来说的功能是起（保护）作用，鞭毛的功能是（借助鞭毛的转动而运动）。 8、金黄色葡萄球菌在Baird-Parker 平板上，菌落直径为（2mm—3mm），颜色呈（灰色到褐色），边缘为（淡色），周围为一（混浊带），在其外层有一（透明圈）。一般认为（血浆凝固阳性）的金黄色葡萄球菌菌株有致病力。 9、甲基红试验方法，取适量琼脂培养物接种于缓冲葡萄糖蛋白胨水，36℃±1℃培养2d—5d。滴加甲基红一滴，立即观察节ugo。（鲜红色）为阳性，(黄色)为阴性。 10、沙门氏菌生化试验中，自选择性琼脂平板上挑取两个以上典型或可疑菌落，分别接种（三糖铁琼脂）、（赖氨酸脱羧酶试验培养基）、（营养琼脂平板）。 11、用于微生物染色的染色剂主要有三种：（酸性染色剂）（碱性染色剂）（复合染色剂）。 12、影响微生物生长的物理因素（温度）、（辐射）、（超声波）、（过滤）、（渗透压）等。 13、假单胞杆菌主要污染源为（水源）、（再污染）。 14、药品按纯度分为（优级纯）（分析纯）（化学纯）（实验试剂）（生物试剂）。 15、嗜冷菌计数培养基的保质期是（三年）。 16、微生物的分类依据主要是（形态特征）、培养特征、（生理特征）及（血清反应）等。 二、选择题（30分，每题2分） 1、球菌可分为（ABCDE ）。 A、微球菌 B、八迭菌 C、双球菌 D四联球菌 E、链球菌 2、分解蛋白的菌包括：(ABD) A、蜡样芽孢杆菌 B、枯草杆菌 C、大肠杆菌 D微球菌 3、酸败乳和初乳PH一般在（C）以下，