仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量

仅有餐饮面积如何估算餐饮

用水量

-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量

仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量？

2012-09-11 18:25:05| 分类：环评实战 |字号订阅

在一些房地产开发项目环评中，由于餐饮还未具体到招商阶段，建设方一般只给出了餐饮的总面积，环评文件如何估算用水量呢？这里提供两种方法进行估算。

第一种方法:

根据《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）的规定：

“7.1.2：当就餐人数不确定时，排水量可参照餐厅建筑面积进行计算，每平方米餐厅建筑面积每天排水量可按0.040～0.120m3 计算”。上述系数可根据具体地点，取不同的值，取中位数和最大值都可以。由排水量可以反推用水量。

上述的餐厅建筑面积并不是餐饮的总面积。餐饮面积至少包括餐厅建筑面积和厨房建筑面积，如何据餐饮面积估算餐厅面积？

据《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）中的第3.1.3条：“100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：餐馆的餐厨比宜为1∶1.1；食堂餐厨比宜为1∶1”(餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品

种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整)。也就是说，如果一个餐馆的总面积为2.1m2，则餐厅的面积为1 m2，厨房的面积为1.1 m2。由此，可以从餐饮的总面积估算餐厅的建筑面积。

第二种方法:

第二种方法是根据餐位来估算用水量。如《第一次全国污染源普查城镇生活源产排污系数手册》(2008年)、《广东省用水定额(试行)》（2007年）中针对正餐和快餐服务的不同情况给出一个用水定额，但都是按“升/餐位·日”进行估算的。餐位如何估算？房地产开发项目还没到具体的餐馆建设阶段，餐位很难让开发商告之。

首先，据《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）中餐厨比确定餐厅建筑面积（前已叙述）。

其次，据《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）中的第3.1.2条：餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积一级餐馆（高级）为1.1—1.3m2/座。这里的面积没有考虑桌边到桌边以及走道的距离所占用的面积（公共面积），因此，从餐厅面积直接按上述系数估算餐位数，会偏大，利用价值不大。

据行业的经验（查资料所得）每个餐位的平均面积大致按下述面积可以估算：低档餐厅不超过2m2 ；中档餐厅：3～3.5 m2；高档餐厅：4～4.5 m2。如果想省事点，一般来说，国际同行的餐厅餐位总面积占餐厅面积的1/2。

如果涉及到具体某个餐饮企业的环评，餐位数建设方是会告诉的，没有必要这样估算。

同一个项目，按上述两种方法估算的结果肯定是有差异的，我认为只要在环评文件中做到有理有据进行估算就可能，毕竟

是估算！如果同行还有更好的估算方法，欢迎贡献、探讨。

生态环境需水量的分析与计算 (1)

生态环境需水量的分析与计算 □胥洪军□朱东彪（河南省许昌水文水资源勘测局）摘要：生态环境需水量是维持生态与环境功能和进行生态环境建设所必需的最小需水量，对人与社会和谐可持续发展具有重要意义。本文结合《许昌市东区水系治理及补源工程建设项目水资源论证报告》，阐述了生态环境需水量的含义及其计算方法简介，从保持水生态环境的目标出发，在建设项目水资源论证中更合理对生态环境需水量的进行分析计算。关健词：建设项目生态需水水资源论证计算方法 2002年5月1日，由国家水利部和计委颁布的《建设项目水资源论证管理办法》开始实施。建设项目水资源论证，主要是从取水、用水、退水及其影响等方面，对建设项目取用水全过程进行分析计算，对建设项目用水的可行性、合理性以及对周围环境的作用、对其他用水户的影响等诸多因素进行分析，最终提出建设项目用水的水量、水质、工艺流程、排污等一系列方案，作为取水（预）许可申请的技术依据。在需水预测分析计算中，除考虑传统的农业需水、工业需水、城市生活需水外，从重视生态环境，协调生活、生产、生态用水等方面考虑，在建设项目水资源论证中还必需考虑生态环境需水问题。在生态环境脆弱地区，对生态环境需水需要赋予更高的优先级。因此，在2005年5月水利部颁布实施的《建设项目水资源论证导则（试行）》（SL/Z 322—2005）中明确提出在需水预测中应包括河道内生态需水量。本文将根据国内外的有关理论方法，结合水资源论证实践，对生态环境需水量的分析和计算进行初步探讨。 1.生态环境需水的基本概念 1.1生态环境需水的定义对于生态环境需水的研究有不同的途径与观点，目前还没有形成一个系统、科学的理论体系，研究者对于生态环境需水的概念还不能达成一致。从总体上来看，多数人认为生态需水是水资源短缺地区为了维护生态系统的稳定和保持生态

用水量计算

一、用水量计算 1．现场施工用水量，按下式计算：式中q 1——施工用水量（L/s ）； K 1——未预计的施工用水系数（1.05~1.15）； Q 1——年（季）度工程量或日工程量（以实物计量单位表示）； N 1——施工用水定额； T 1——年（季）度有效作业日（d ）； t ——每天工作班数（班）； K 2——用水不均衡系数（现场施工用水取1.5）。 2．施工机械用水量，按下式计算：式中q 2——机械用水量（L/s ）； K 1——未预计的施工用水系数（1.05~1.15）； Q 2——同一种机械台数（台）； N 2——施工机械台班用水定额； K 3——施工机械用水不均衡系数（施工机械、运输机械取2.00，动力设备取1.05~1.10）。 3．施工现场生活用水量，按下式计算：式中q 3——施工现场生活用水量（L/s ）； P 1——施工现场高峰昼夜人数（人）； N 3——施工现场生活用水定额（一般为20~60L/人·班，主要视当地气候而定）； K 4——施工现场用水不均衡系数（施工现场生活用水取1.30~1.50）； t ——每天工作班数（班）。 4．生活区生活用水量，按下式计算：式中q 4——生活区生活用水量（L/s ）； P 2——生活区居民人数（人）； N 4——生活区昼夜全部生活用水定额，每一居民每昼夜为100~120L ； K 5——生活区用水不均衡系数（生活区生活用水取2.00~2.50）； 5．消防用水量（q 5）。最小10 L/s ；施工现场在25ha 以内时，不大于15 L/s 。 6．总用水量（Q ）计算：（1）当（q 1+q 2+q 3+q 4）≤q 5时，则Q= q 5+2 1（q 1+q 2+q 3+q 4）（2）当（q 1+q 2+q 3+q 4）＞q 5时，则Q= q 1+q 2+q 3+q 4 （3）当工地面积小于5ha 而且q 1+q 2+q 3+q 4）＜q 5时，则Q= q 5最后计算出的总用水量，还应

临时用水计算方法

临时用水计算方法 3. 施工临水总量计算 1) 计算公式： q1=K1ΣQ1.N1/(T1 .t) ×K2/（8×3600） q1——施工用水量（L/S） K1——未预计的施工用水系数（1.05 —1.15） Q1——年（季）度工程量（以实物计量单位表示） N1——施工用水定额 T1——年（季）度有效作业天数 t——每天工作班数 k2——用水不均衡系数 2) 工程实物工程量及计算系数确定由于工程结构施工阶段相对于装修阶段施工用水量大，故Q1主要以混凝土工程量为计算依据，据统计混凝土实物工作量约为23000立方米，混凝土为（商混）不考虑现场搅拌，混凝土养护用水定额取700升/立方米；拟定结构及前期阶段施工工期为300天；每天按照1.5各工作班计算；因此： K1=1.1 Q1=23000立方米 N1=750 升/立方米 T1=120天 t =1.5班 k2=1.5 3) 工程用水计算 q1=K1Σ Q1.N1/(T1 .t) ×K2/（8×3600） =1.1×（23000×950）/（120×1.5）×1.5/（8×3600） =5.12L/S 4. 工人生活区用水 1) 计算公式 q3=（ΣP2N3K4）/（24×3600） q3——生活区生活用水量（L/S） P2——生活区居住人数（拟定500人）； N2——生活区生活用水定额（20升/人.班） t——每天工作班数（班） k3——用水步均衡系数（2.00—2.50） 2) 工人生活用水系数确定生活区生活用水定额其中包括：卫生设施用水定额为25升/人；食堂用水定额为15升/人；洗浴用水定额为30升/人（人数按照出勤人数的30%计算）；洗衣用水定额为30升/人；因此： 3) 用水量计算 q3 =（ΣP2N3）K/（24×3600） =（500×25+500×15+500×30%×30+500×30）×2.00/（24×3600） =0.91L/S 5. 总用水量计算：因为该区域工地面积小于5公顷（约1公顷），如果假设该工地同时发生火灾的次数为一次，则消防用水的定额为10—15L/S，取 q4= 10L/S （q4——消防用水施工定额） ∵ q1+ q2+q3=5.12+0.91=6.03L/S< q4= 10L/S ∴计算公式：Q= q4 Q= q4 =10L/S 6. 给水主干管管径计算

用水量计算方法

1 服务人数小于等于表3.6.1中数值的室外给水管段，其住宅应按本规范第、条计算管段流量。居住小区内配套的文体、餐饮娱乐、商铺及市场等设施应按本规范第条和第条的规定计算节点流量；表3.6.1 居住小区室外给水管道设计流量计算人数注：1 当居住小区内含多种住宅类别及户内Ng不同时，可采用加权平均法计算； 2 表内数据可用内插法。 2 服务人数大于表3.6.1中数值的给水干管，住宅应按本规范第条的规定计算最大时用水量为管段流量。居住小区内配套的文体、餐饮娱乐、商铺及市场等设施的生活给水设计流量，应按本规范第条计算最大时用水量为节点流量； 3 居住小区内配套的文教、医疗保健、社区管理等设施，以及绿化和景观用水、道路及广场洒水、公共设施用水等，均以平均时用水量计算节点流量。注：凡不属于小区配套的公共建筑均应另计。

3.6.1A 公共建筑区的给水管道应按本规范第条计算管段流量和按第条计算管段节点流量。 3.6.1B 小区的给水引入管的设计流量，应符合下列要求： 1 小区给水引入管的设计流量应按本规范第3.6.1、3.6.1A条的规定计算，并应考虑未预计水量和管网漏失量； 2 不少于两条引入管的小区室外环状给水管网，当其中一条发生故障时，其余的引入管应能保证不小于70%的流量； 3 当小区室外给水管网为支状布置时，小区引入管的管径不应小于室外给水干管的管径； 4 小区环状管道宜管径相同。

3.6.3 建筑物的给水引入管的设计流量，应符合下列要求： 1 当建筑物内的生活用水全部由室外管网直接供水时，应取建筑物内的生活用水设计秒流量； 2 当建筑物内的生活用水全部自行加压供给时，引入管的设计流量应为贮水调节池的设计补水量。设计补水量不宜大于建筑物最高日最大时用水量，且不得小于建筑物最高日平均时用水量； 3 当建筑物内的生活用水既有室外管网直接供水、又有自行加压供水时，应按本条第1、2款计算设计流量后，将两者叠加作为引入管的设计流量。 3.6.4 住宅建筑的生活给水管道的设计秒流量，应按下列步骤和方法计算： (3.6.4-1) 1 根据住宅配置的卫生器具给水当量、使用人数、用水定额、使用时数及小时变化系数, 可按式（3.6.4-1）计算出最大用水时卫生器具给水当量平均出流概率：式中： uo——生活给水管道的最大用水时卫生器具给水当量平均出流概率(%)；qo——最高用水日的用水定额，按本规范表3.1.9取用；

用水量计算

用水量计算 3.6.1 居住小区的室外给水管道的设计流量应根据管段服务人数、用水定额及卫生器具设置标准等因素确定，并应符合下列规定： 1 服务人数小于等于表3.6.1中数值的室外给水管段，其住宅应按本规范第3.6.3、3.6.4条计算管段流量。居住小区内配套的文体、餐饮娱乐、商铺及市场等设施应按本规范第3.6.5条和第3.6.6条的规定计算节点流量；表3.6.1 居住小区室外给水管道设计流量计算人数每户 Ng 345678910 qokh 350102009600890082007600———400910087008100760071006650——4508200790075007100665062505900—50074007200690066006250590056005350 55067006700640062005900560053505100 60061006100600058005550530050504850 65056005700560054005250500048004650 70052005300520051004950480046004450

注：1 当居住小区内含多种住宅类别及户内Ng不同时，可采用加权平均法计算； 2 表内数据可用内插法。 2 服务人数大于表3.6.1中数值的给水干管，住宅应按本规范第3.1.9条的规定计算最大时用水量为管段流量。居住小区内配套的文体、餐饮娱乐、商铺及市场等设施的生活给水设计流量，应按本规范第3.1.10条计算最大时用水量为节点流量； 3 居住小区内配套的文教、医疗保健、社区管理等设施，以及绿化和景观用水、道路及广场洒水、公共设施用水等，均以平均时用水量计算节点流量。注：凡不属于小区配套的公共建筑均应另计。 3.6.1原规范2003版设计流量计算存在下列问题： a. 3000人以上支状管道计算无依据； b. 3000人以下环状管道计算无依据； c. 在3000人前提下按设计秒流量式(3.6.4)计算和按最大小时平均流量计算得到两种结果； d. 居住小区给水支管按最大小时平均秒流量计算偏小，与住宅按概率法计算设计秒流量不能銜接；

临时施工用水量估算及布置方案

临时施工用水量估算及布置方案一、现场基本情况工程位于成都市温江新城光华大道，北临鹏程路、南临花土路、东临林泉南街，西临花土西街，总建筑面积约210219.5 m2。整个工程划分为甲乙丙三个区，合同工期分别为350天、465天、700天。场地周边的道路及城市雨污管道已经形成。现场生活用水只考虑冲洗厕所给水（水源利用地下降水）。主要生产用水为车辆冲洗，混凝土泵冲洗，砂浆搅拌及混凝土、砖养护等。二、水源员工食宿、业主办公室在场地外租地修建，员工饮用水为纯净水。高层区域施工需采用降水措施，该区域水源利用地下降水；多层区域施工水源采用打管径￠50mm的钢管井从地下取水。在厕所旁设置化粪池。施工出入口车辆冲洗用高压水枪。三、给水系统施工给水设备采用3套无塔供水器，在每台无塔供水器旁设置蓄水池，分区域独立供水，其中A1、A3型高层建筑每栋设置楼层供水管，F、G、H型每排设置楼层供水管，楼层供水主管为￠48mm的钢管。厕所冲洗采用无塔供水器供水。无塔供水器型号：多级离心泵D(F)DG12-25*6，立式隔膜气压灌 SQL1000*2347-1.0，扬尘H=100米，流量15m3/h。四、施工排水现场排水系统采用预埋300mm波纹管，将施工废水汇集到沉淀池经过沉淀后排入城市排污管道。五、供水保障能力计算 1、生产用水计算：每台无塔供水器供一个片区的施工用水，流量15m3/h。

每片区内设置搅拌机1台，及混凝土泵清洗、模板清洗、混凝土养护、厕所及车辆冲洗等。每片区日均用水量 ΣQ=［（100*0.3+10+20+400*0.2）*1000］/10*3600=140*103L=3.8 L/s 给水量Q=15 m3/h*10*103/10*3600=150*103L=4.2 L/s 故能满足需要。给水主管计算: 干管直径 D=√（4Q×1000/vπ）=√(4×4.2×1000/3×3.14）=42.22 故选择Ф48钢管从无塔供水器处接入。 2、消防给水计算消防给水分为3个片区，每个片区用1台降水井供水。潜水泵型号：QY25，Q=25m3/h 供水保障能力计算：消防水拟取Q=10L/s 25m3/h=25*1000/3600-1=90L/s＞10 L/s 故能满足需要。附图： 1、上楼层主水管的固定方式 2、彩叠园二期工程施工给排水平面布置图

施工用水量计算方法

施工用水量计算方法一、施工用水设计根据本工程量、所需劳动人数、施工机械及招标文件等情况，对施工用水作如下设计：1、施工用水量计算（1）施工用水按每小时浇筑30m3砼计其中：q1——施工用水量 Q1——每小时浇筑砼量 N1——施工用水额 K1——未预计的施工用水系数 K2——用水不均衡系数（2）机械用水 q2=K1 =0.04L/S 其中：q2——机械用水量 Q2——同一种机械台数 N2——施工机械台班用水定额N2=300 K1——用水修正系数K1=1.1 K3——施工机械不均衡系数K3=2.0 （3）现场生活用水 q3= =0.8L/S 其中：q1——施工现场生活用水量 P1——施工现场高峰昼夜人数300人 N3——施工现场生活用水定额N3=60 K4——施工现场用水不均衡系数 K2——用水不均衡系数 b——每天工作班数（4）消防用水量 Q消=10L/S （5）总用水量 Q=q1+q2+q3＝24.9+0.04+0.8＝25.74L/S>Q消，故Q总取25.74L/S （6）水源管径计算 D= =0.11 其中：d——配水管直径 Q总——总用水量 V——管内水流速度 2、现场临时给水管布置

从业主提供的水源中，接出一根DN100的水管作为施工现场临时供水主管，即可满足现场的施工及生活和消防用水。楼层给水从结构柱边往上设DN50水管，每层再接出DN25分水管。其余支管均为DN25。现场临时消防栓设3个，具体位置详附后施工给、排水平面图布置图。二、现场排污管布置设计楼上的施工废水用Φ100PVC管从管道井内或从楼梯间有组织地排入地面水沟内，并每隔两层设一根与楼层上临时厕所等污水点相连的污水支管，所有施工废水都经两级沉淀后，才能经排水沟，排至场外的污水井内，地下水和雨水有组织的排入城市雨水井内。

施工现场临时用水计算实例公式(精)

施工现场临时用水计算实例拟建小区15层6幢（68558平方），18层5幢（58614平方），同时施工1.施工用水按高峰期最大日施工用水量计算： Q1=k1∑q1N1k2/8*3600 其中：k1为未预计的施工用水量系数，取1.15 K2为用水不均衡系数，取 1.5 q1为单为数量设备、人员等的生产量砂浆搅拌机每八小时生产量按30立方计/台班瓦工班八小时砌筑量按20立方计/台班混凝土养护八小时内用水（自然养护，按100立方计/台班） N1为单为数量设备、人员等单位时间内生产一定产品的用水量

每立方砂浆用水量取400L/立方每立方砖砌体用水量取100L/立方每立方混凝土养护用水量取200L/立方 Q1=1.15*(22*30*400+11*20*100+100*200/8*3600 =18.3L/S (本工程按每幢楼两台砂浆搅拌机、一组瓦工班计算 2.机械用水量 Q2=k1∑q2N2k3/8*3600 其中K1、K3同上 Q2以一台对焊机8小时、一个木工房一个台班、一台锅炉8小时计算 N2 每台对焊机用水量取300L/台班小时一个木工房一个台班用水量取20L/台班

一台锅炉8小时用水量取1000L/抬小时 Q2=1.15*(300*8*5+20*5+1000*8*1.5/8*3600 =0.56L/S (本工程按五台对焊机同时使用、五个木工房同时工作计算3.生活用水量 Q3= q3N3k4/8*3600 其中K4同上，取1.5 N3为每人一天用水量，取20L/人天 Q3为高峰期施工现场最多人数 Q3=1500*20*1.5/8*3600 =1.54L/S

生态需水量计算方法2

生态需水的概念及其计算方法粟晓玲,康绍忠 (西北农林科技大学教育部旱区农业水土工程重点实验室,陕西杨凌　712100) 摘要:论述了生态需水的概念,从生态需水量的基本原理出发,探讨了各类生态需水量计算的框架。以渭河为例, 估算其多年平均河道内生态需水为39180亿m 3。并对未来生态需水研究趋势进行了展望。关　键　词:生态需水;概念;计算理论中图分类号:S271;S715 文献标识码:A 文章编号:100126791(2003)062740205 收稿日期:2002207229;修订日期:2002211206 基金项目:国家自然科学基金资助项目(90202201);国家自然科学基金委员会、水利部黄河水利委员会黄河联合研究基金项目(50279042) 作者简介:粟晓玲(1968-),女,四川开江人,高级工程师,博士研究生,主要从事水文水资源方面的研究。 E 2mail :suxiaoling 68@1631net 生态需水是目前水科学领域非常热门和较新的研究课题,仅仅在最近10年才开始活跃。该领域尽管是科学文献报告的主题内容,但研究多局限在全球政策与法律方面,而且基本上没有真正执行生态需水的配水。有关生态需水的论文还基本停留在介绍一些基本的概念或定义,其计算方法主要从物理的水量平衡、水热平衡、水沙平衡、水盐平衡等方面考虑,而且主要是针对现有生态系统或生态水文条件,没有考虑生态系统和水文过程的相互反馈作用以及不同遗传特性物种的水分生产关系,还缺乏系统的建立在严谨的生理学、生态学和物理学理论及定量的数学方法基础之上的生态需水量计算方法。什么是最优的植被群体结构组合和良性循环的生态系统?什么是最适于西北旱区的节水型生态系统及如何构建西北旱区生态极度脆弱条件下的节水型生态系统?生态系统最少需要多少水来维持其正常的功能(生态需水的阈值)?如何处理器官、个体、群体及景观生态的关系,由典型植株或局部区域的实验观测资料考虑尺度效应确定某一区域的生态需水量?生态需水和生态耗水有什么区别?如何评价生态耗水的价值并最优协调生态需水与经济需水的矛盾?如何定量评价人类活动及水文循环过程演变对生态系统的影响?这些问题是当前所有水科学和水文生态学工作者所面临的挑战。 1　生态需水量的概念生态需水量更确切地说应是生态系统的需水量,理解生态需水量首先得从生态系统谈起。 111　生态系统及生态服务生态系统是在一定空间内由生物成分和非生物成分组成的一个生态学功能单位,包括人类的生命支持系统———大气、水、生物、土壤和岩石,这些要素相互作用构成一个整体,即人类的自然环境。生态系统根据地理条件的不同分为水生生态系统和陆地生态系统两大类[1]。生态系统向人类提供了极其重要的“生态服务”功能:植物进行光合作用并生产氧;细菌处理有机废物并维持良好水质;流域植被建设能减洪并提供稳定的基流及泉水;坡面和河川径流为生活、生产提供水源,并为陆地生态系统和野生生物所利用;健康的生态系统能确保生物多样性的维持和水的良性循环。生态系统服务功能是人类生存与现代文明的基础。生态系统需要水维持其功能并提供生态服务。第14卷第6期 2003年11月　水科学进展ADVANCES IN WA TER SCIENCE Vol 114,No 16　Nov.,2003

需水量计算

丰台花乡羊坊村2016年雨洪利用工程 ——需水量预测与水量分配方案1.景观水系总体布置结合公园景观水系设计方案，为了便于水量平衡分析，现将公园水系进行分区。表1 羊坊村雨洪利用工程景观水系总体布置

项目用水主要为公园水系的蒸发渗漏，以及绿化带内绿化灌溉用水。 2.景观水系蒸发水量项目区内无蒸发实测资料，本次采用多年平均蒸发量对项目蒸发量进行计算。丰台区多年平均蒸发量为1127mm。蒸发量夏季大，冬季小，最大蒸发量发生在6月。6月总蒸发量为200mm，可计算得6月平均日蒸发量为6.6mm。本次以年内最大月的日平均蒸发量估算河湖的水面蒸发量。结果见下表2。表2 项目区水系蒸发量计算表

3. 渗漏入渗补给量是一个较为复杂的变量，从总体看渗透分为垂直入渗和侧向入渗。因地表覆盖厚度变化各异，覆盖层土质也各不相同，因此选用的入渗系数也不相同。据地勘报告按粘质粉土，项目区地下为卵石层，下卧细中砂透水层，渗透性较好，为维持项目区景观水面，本项目景观水系设计底高程至正常蓄水位之间采取减渗措施，减渗材料采用膨润土防水毯，其渗透系数为5×10-11m/s ；正常蓄水位至最大蓄水位之间不设减渗，按地勘报告粘质粉土渗透系数0.3m/d 计算。根据《节水灌溉工程实用手册》渗量计算采用下式计算： )m 1h 2(0116.0S 21++=γb K

其中：S—渠道每公里长渗透流量，m3/（s.km）； k—渗透系数，m/d； b、h—渠道底宽和水深，m； m—渠道边坡系数； —考虑渠坡侧向毛管渗吸的修正系数，其值为1.1~1.4，毛细管作用 1 强烈时取大值。各分区渗漏损失计算成果详见下表。表3 渗透量计算成果表

仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量

仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量仅有餐饮面积如何估算餐饮用水量？ 2012-09-11 18:25:05| 分类：环评实战 |字号订阅在一些房地产开发项目环评中，由于餐饮还未具体到招商阶段，建设方一般只给出了餐饮的总面积，环评文件如何估算用水量呢？这里提供两种方法进行估算。第一种方法: 根据《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）的规定： “7.1.2：当就餐人数不确定时，排水量可参照餐厅建筑面积进行计算，每平方米餐厅建筑面积每天排水量可按0.040～0.120m3 计算”。上述系数可根据具体地点，取不同的值，取中位数和最大值都可以。由排水量可以反推用水量。上述的餐厅建筑面积并不是餐饮的总面积。餐饮面积至少包括餐厅建筑面积和厨房建筑面积，如何据餐饮面积估算餐厅面积？据《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）中的第3.1.3条：“100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：餐馆的餐厨比宜为1∶1.1；食堂餐厨比宜为1∶1”(餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品

种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整)。也就是说，如果一个餐馆的总面积为2.1m2，则餐厅的面积为1 m2，厨房的面积为1.1 m2。由此，可以从餐饮的总面积估算餐厅的建筑面积。第二种方法: 第二种方法是根据餐位来估算用水量。如《第一次全国污染源普查城镇生活源产排污系数手册》(2008年)、《广东省用水定额(试行)》（2007年）中针对正餐和快餐服务的不同情况给出一个用水定额，但都是按“升/餐位·日”进行估算的。餐位如何估算？房地产开发项目还没到具体的餐馆建设阶段，餐位很难让开发商告之。首先，据《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）中餐厨比确定餐厅建筑面积（前已叙述）。其次，据《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）中的第3.1.2条：餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积一级餐馆（高级）为1.1—1.3m2/座。这里的面积没有考虑桌边到桌边以及走道的距离所占用的面积（公共面积），因此，从餐厅面积直接按上述系数估算餐位数，会偏大，利用价值不大。据行业的经验（查资料所得）每个餐位的平均面积大致按下述面积可以估算：低档餐厅不超过2m2 ；中档餐厅：3～3.5 m2；高档餐厅：4～4.5 m2。如果想省事点，一般来说，国际同行的餐厅餐位总面积占餐厅面积的1/2。

北京城区绿地主要乔灌草年耗水量的估算

北京城区绿地主要乔灌草年耗水量的估算本文着眼于北京市水资源短缺但绿地养护需要消耗大量水分的热点问题,在研究和掌握了北京市35种常用园林植物耗水规律的基础上,首次将其耗水量进行时间和空间尺度的扩展,对北京城区绿地(东城区、西城区、朝阳区、海淀区、崇文区、丰台区、宣武区、石景山区)主要植被的年耗水量进行了估算,为制定科学合理的城市绿地灌溉制度、提高城市绿地水分利用效率提供了理论依据。论文按照树种(草种)对绿地耗水量进行估算,分三大类进行:乔木、灌木、草坪。乔木详细估算了13个树种,油松、侧柏2个常绿乔木和国槐等11个落叶乔木,其余常绿和落叶树种采用同类树种耗水量的平均值。通过将树种不同径阶单株年耗水量扩展到北京城区各树种实有植株,实现乔木树种耗水量估算。其中,不同径阶单株年耗水量求算分两种方法进行:①胸径–耗水量模型,②树种单位叶面积年耗水量结合叶面积回归模型。而树种实有植株径阶分布状况,则通过抽样调查、统计分析得到样本径阶分布规律,再将该规律扩展到北京城区乔木实有植株。将不同径阶单株年耗水量,扩展到径阶内所有植株,再将各径阶实有植株年耗水量逐一累加,可实现树种年耗水量的估算,通过计算可得北京城区实有乔木树种年耗水量为3.3亿吨。灌木详细估算了17个树种,分三部分进行:常绿灌木、落叶灌木和绿篱色块。然而,灌木树种耗水量估算需要解决2个核心问题:单位叶面积年耗水量和实有植株叶面积的求算。单位叶面积的年耗水量可通过盆栽试验测定和查阅参考文献获得,实有植株叶面积的求算则需将单株灌木的叶面积扩展到该灌木树种的实有植株。

其中,单株叶面积求算分两种情况:①丁香等12个落叶灌木树种,采用叶面积回归模型,②绿球和绿篱,绿面面积(冠表面积)通过几何体表面积计算公式求算,叶面积则通过引入绿面叶面积指数进行转换。叶面积的扩展通过调查灌木不同栽植方式的株型分布规律实现,首先求算某一株型内单株的叶面积,再将单株叶面积扩展到该株型内实有植株的叶面积,最后对树种各株型的叶面积进行累加,就可将灌木树种的实有植株数转换成实有总叶面积。通过上述方法,对常绿灌木、落叶灌木和绿篱色块的实有植株年耗水量分别进行了计算,最后将这3种类型灌木的计算结果进行累加,可知北京城区主要灌木树种年耗水量为23,191,407吨,约0.23亿吨。草坪通过测定高羊茅、草地早熟禾、黑麦草、结缕草、野牛草等5个北京常见草种单位草坪面积年耗水量,再将其扩展到各草种草坪的实有面积,则可求算出北京城区草坪年耗水量为0.36 亿吨。结合乔木、灌木、草坪各自的年耗水量,可知北京城区绿地主要植被年耗水量为3.89亿吨,论文所估算的植被包括北京城区99.98%的乔灌木植株和89.98%的草坪面积。北京市年总用水量为34.8亿吨,其中,环境用水4.7亿吨,论文所估算的绿地植被年需水总量,为全市水资源总量的12.4%,全市环境总用水量的 82.77%,可见,北京城区绿地每年需消耗大量的水资源。本课题对北京城区绿地主要乔灌草的年耗水量进行了估算,可用于指导园林绿地水分管理,在掌握年度气象信息、乔木树种径阶分布规律和灌木株型分布规律的基础上,可用于预测未来绿地需水情况。

渭河宝鸡段河流生态需水量估算

第12卷第1期2014年2月南水北调与水利科技S outh -to -North W ater Transfers and Water Science &Techn ology V ol.12N o.1Feb.2014生态与环境收稿日期:2013-09-15 修回日期:2013-11-13 网络出版时间:2013-12-17 网络出版地址:http://w w https://www.360docs.net/doc/4d9748884.html,k https://www.360docs.net/doc/4d9748884.html,/kcms/doi/10.3724/SP.J.1201.2014.01069.html 基金项目:宝鸡文理学院重点学科项目(ZK11023);陕西省水利科技计划项目资助(陕财办农(2012)223号);陕西省地理学重点学科资助作者简介:靳美娟(1978-),女,陕西临潼人,讲师,硕士,主要从事城市生态方面的研究。E -m ail:jmj61@https://www.360docs.net/doc/4d9748884.html,. 1宝鸡峡渠首工程具体引水口位置在宝鸡峡大坝出水口左侧。林家村水文站位于宝鸡峡枢纽工程以下2km 的林家村,属国家级水文站,监测项目齐全。文中所用林家村断面水文数据为宝鸡峡渠首引水后的监测数据。 doi :10.3724/SP.J.1201.2014.01065 渭河宝鸡段河流生态需水量估算靳美娟 (宝鸡文理学院地理与环境学院陕西省灾害监测与机理模拟重点实验室,陕西宝鸡721013) 摘要:河流生态需水研究是水资源优化配置的基础性工作,也是维持和改善生态系统、实现水资源永续利用的保障。以渭河干流宝鸡段为例,基于生态基流、输沙需水和自净需水三方面考虑,最终估算出渭河宝鸡段现阶段河流生态需水量为19.01亿m 3。与渭河宝鸡段上游来水量相比,生态需水量缺口较大。最后从增加上游来水量、区段内的节水及控污、建立有效的管理体制等方面提出若干针对性建议。研究成果一定程度上丰富了生态环境需水理论研究,也为维护流域生态环境建设和水资源合理利用提供参考。关键词:生态基流;自净需水;输沙需水;生态需水;渭河中图分类号:X143 文献标识码:A 文章编号:1672-1683(2014)01-0065-04 Estimation Analysis of Ecological W ater Demand in Baoji Section of Weihe River JI N M ei -juan (Shaanx i K ey L abor ator y of Dis aster s M onitor ing and M echanism S imulation,College of Geog r ap hy and E nv iro nment ,Baoj i Univer sity of A r ts and S ciences ,Baoj i 721013,China) Abstract:Study o n the riv er ecolo gical water demand is no t only the foundatio n of o ptimal allocatio n o f w ater r eso ur ces,but also the security to maintain and improv e the eco log ical sy stem and realize the susta inable utilizatio n o f w ater r eso urces.In this pa -per,on the basis of t he co nceptio n and component of eco lo gical w ater demand,the eco log ical wat er demand in Bao ji section of Weihe Riv er w as estimated fr om the per spectiv es of eco log ical base flow ,wat er r equir ement fo r sediment tr anspor t,and w ater requir ement fo r self purification,which was 19.01×108m https://www.360docs.net/doc/4d9748884.html,pared w ith the upst ream w ater,a big gap in eco lo gical w ater demand still ex ists.T herefor e,some feasible sugg est ions w ere pr oposed including t he increasing of upstream water ,w ater saving and po llut ion contro l in the sect ion,and establishment of an effective management system.T he r esear ch results not o nly enr ich the eco -environmental w ater demand theor y,but also prov ide an impor tant refer ence fo r the eco -env ir onment co nstr uction and reasonable ut ilization of w ater r eso ur ces. Key words:ecolog ical base f low ;water demand fo r self purificat ion;water demand fo r sediment tr anspor t;eco log ical w ater de -mand;Weihe R iver 水资源作为最基础的自然资源,能够维持生态系统的功能完整和良性循环,同时,它也是最重要的战略性资源,在国民经济和社会发展中发挥着举足轻重的作用。然而,在长期的水资源开发利用中,人们只考虑到生产、生活用水方面的经济效益,忽略了维护流域生态系统健康方面的需水,致使环境恶化、生态失衡、灾害频发。在这种背景下,河流生态需水问题逐渐被关注,并成为研究和讨论的热点问题之一[1-2]。渭河是我国北方地区缺水污染型河流的典型代表。渭河宝鸡段隶属渭河上游和中游段,全长224km,其中,以林家村宝鸡峡大坝为界,以上124km 属上游段,宝鸡峡大坝以下至南仵村长度100km 属中游段,区间内有通关河、小水河、六川河、清姜河、金陵河、清水河、千河、马尾河、磻溪河、伐鱼河、石头河、霸王河、西沙河、汤峪河、东沙河等10多条主要支流汇入。干、支流上的主要灌区有宝鸡峡塬上灌区、宝鸡峡塬下灌区、石头河灌区、冯家山灌区。历史资料表明,自20世纪70年代宝鸡峡渠首引水工程1建成以来,渭河宝鸡段河流径流量衰减剧烈,加之沿途城乡生产、生活污水的大量排放,自2000年以来林家村断面以下渭河水质污染情?65?

用水量预测

二、用水量预测 2.1 用水指标用水指标的确定主要依据河南省部分大中小城市地人口、用地、用水指标统计，国标《城市给水工程规划规范》(GB50282-98)及建设部原国家经委主持编制的《工业用水量定额》的有关规定。用水量预测的方法有好几种。工业企业用水结合该区的用地规划和水源情况，本设计考虑采用单位建设用地面积法和人口与建设用地综合用水量指标法来预测工业园区的用水量。在单位用地面积法中，不同性质用地的用水量指标也不相同，应根据用地规划中的用地分类来分别确定用水指标。公共设施用水一般用定额法来预测。通常对城市各类公共设施历年和现状用水单耗进行统计，并参照有关公建用水标准，确定规划期该城市的公共设施用水标准，从而算出公共设施用水量。在总体规划阶段，公共设施用水分类只能分到大类，进行概略计算。一般城市公建用地的用水量标准在0.5~1.532/()km d ?万m 。例如行政办公用地、商贸金融用地、体育文化用地等可考虑0.5~1.032/()km d ?万m 的指标；服务业、教育、医疗等用地为1.0~1.532 /()km d ?万m 。总体规划时，难以精确确定工业种类和产品生产情况，无法按单位产品的生产用水指标精确计算，再者由于市场经济情况下工业项目的性质、生产管理、项目期限都有不确定性，所以可采用工业用地单位面积用水指标来预测工业用水量。因为城市性质、工业种类、生产力水平的差别，工业用地用水指标也因地而异。表2-1-3是河南省1992年面积用水指标统计。可以看出，最大日工业用地面积比流量在0.6~1.332 /()km d ?万m 。按工业用地类型分，在规划时可以采用如下指标：一类工业用地3 2 1.20~ 2.00/km 万m ，二类工业用地 322.00~3.50/km 万m ，三类工业用地32/km 3.00 5.00万m 。城市人口和建设用地综合用水指标表2-1-1

河道内生态需水估算方法及其评述_钟华平

河道内生态需水估算方法及其评述钟华平1,2,刘　恒2,耿雷华2,徐春晓2 (1.河海大学,江苏南京　210098;2.南京水利科学研究院,江苏南京　210029) 摘要:针对目前常用的水文指标法、水力学法、整体分析法和栖息地法,4大类河道内生态需水估算方法就其适用条件和范围作了相关评述。认为不同的估算方法有其不同的适用条件和范围,在实际应用中需根据已有资料条件和研究的目的,选用不同的计算方法。关　键　词:生态需水;估算方法;河道内;栖息地中图分类号:X143;X171.1;G353.11 文献标识码:A 文章编号:1001-6791(2006)03-0430-05 收稿日期:2004-12-18;修订日期:2005-04-30 基金项目:国家重点基础研究发展计划(973计划)资助项目(2003CB415104) 作者简介:钟华平(1964-),男,江西赣县人,南京水利科学研究院教授级高级工程师,河海大学博士研究生,主要从事水资源可持续利用、水政策法规研究。E -mail :hpzhong @nhri .cn 河道内生态需水通常是指河流为了维持某一特定生态系统的基本生态功能,河道应保持的流量。河道内生态流量一般指维持水生和岸栖生物生存的最小需水量[1]。国外经过多年来的研究,已形成了一些相对成熟的生态需水估算方法。基本可以分为:水文指标法、水力学法、整体分析法和栖息地法等4大类。不同的计算方法各有其适用条件和适用范围,选定生态需水评估方法应考虑下列因素:河流类型;人们的生态环境价值观;计算结果的精度要求;收集资料的费用和困难程度等。一些国家的生态需水评价,还依据计算的精度进行评价结果分级[1]。 1　河道内生态需水评估方法 1.1　水文指标法(Hydrological Index Methods ) 水文指标法(也称历史流量法)是生态需水评价中最简单的、需要数据最少的方法,它依据历史水文数据确定需水量。最常用的方法有Tennant 法或称蒙大拿(Montana )法、水生物基流法、可变范围法、7Q10法、德克萨斯(Texas )法、流量持续时间曲线分析法、年最小流量法和水力变化指标法(IHA )等。 (1)T ennant 法　T ennant 法是由美国Don T ennant 于1976年首次提出,开始应用于美国中西部。通过12个栖息地河道流量与栖息地质量关系的研究,经多次改进[2],现被美国16个州采用。T ennant 法确定的河道内最小生态流量是以测站的年平均天然流量百分率表示,如以天然流量的10%为标准确定的生态流量,表示可以维持河道生物栖息地生存,30%表示能维持适宜的栖息地生态系统(加拿大临近大西洋的各省采用25%的比例),60%～100%表示原始天然河流的生态系统[3]。根据鱼类等的生长条件,分两个时段(10～3月,4～9月)设定不同标准。使用Tennant 法应注意,Tennant 法是建立在干旱半干旱地区永久性河流基础上,判别栖息地环境优劣的推荐基流标准在平均流量的10%～200%范围内设定。这种方法未考虑河流的几何形态对流量的影响,未考虑流量变化大的河流及季节性河流,在实际应用时,使用该方法应根据本地区的情况对基流标准进行适当改进,该方法计算结果的精度还与对栖息地重要性认知程度有关。 Tennant 法主要优点是使用简单,操作方便,一旦建立了流量与水生生态系统之间的关系,需要的数据就相对少,也不需要进行大量的野外工作,可以在生态资料缺乏的地区使用。但由于对河流的实际情况作了简化处理,没有直接考虑生物的需求和生物间的相互影响,只能在优先度不高的河段使用,或者作为检验其它计算方法的一种粗略方法[4]。第17卷第3期 2006年5月水科学进展ADVANCE S IN WATER SCIE NCE Vol .17,No .3　May ,2006

生态需水计算方法综述

Journal of Water Resources Research 水资源研究, 2017, 6(3), 215-220 Published Online June 2017 in Hans. https://www.360docs.net/doc/4d9748884.html,/journal/jwrr https://https://www.360docs.net/doc/4d9748884.html,/10.12677/jwrr.2017.63025 文章引用: 毛熹, 张杰豪, 罗婷, 梁心蓝, 周俊宇, 任文杰. 生态需水计算方法综述[J]. 水资源研究, 2017, 6(3): 215-220. Overview of Calculation Method for Ecological Water Requirement Xi Mao, Jiehao Zhang, Ting Luo, Xinlan Liang, Junyu Zhou, Wenjie Ren College of Water Conservancy and Hydropower Engineering, Sichuan Agricultural University, Ya’an Sichuan Received: Apr. 25th , 2017; accepted: May 13th , 2017; published: May 16th , 2017 Abstract Power generated by hydropower stations changes the spatial and temporal distributions of flow. The hydrological regime of river reaches at the downstream of the dam is changed by the operation of power stations, which will bring tremendous negative impact on the aquatic ecology. The research on the me-thod of determining the ecological water requirement of river is the hot spot and difficulty in the re-search of water conservancy and environmental engineering. After a detailed survey and summary of relevant literatures, this paper gives a detailed description of the current situation of ecological water requirement in China and abroad, and puts forward the prospects for future research. Keywords Ecological Water Requirement, Water Resource, Ecological Restoration, Calculation Method 生态需水计算方法综述毛熹，张杰豪，罗婷，梁心蓝，周俊宇，任文杰四川农业大学水利水电学院，四川雅安收稿日期：2017年4月25日；录用日期：2017年5月13日；发布日期：2017年5月16日摘要水力发电改变了流量的时空分布规律。电站的运行将使坝下河段水文情势发生变化，给水生生境带来较大的负面影响。关于河流生态需水量确定方法的研究，是水利工程、环境工程等学科的研究热点和难点。经过对相关文献进行的翔实调查与总结，本文对生态需水研究的国内外现状进行了较为详细的阐述，并提出了对未来研究的展望。作者简介：毛熹，1987年生，广西富川人，博士，讲师，主要研究方向为水力学及河流动力学。