生物化学判断题资料

第一章蛋白质化学

1、蛋白质的变性就是其构象发生变化的结果。T

2、蛋白质构象的改变就是由于分子共价键的断裂所致。F

3、组成蛋白质的20种氨基酸分子中都含有不对称的α-碳原子。F

4、蛋白质分子的亚基就就是蛋白质的结构域。F

5、组成蛋白质的氨基酸都能与茚三酮生成紫色物质。F

6、Pro不能维持α-螺旋,凡有Pro的部位肽链都发生弯转。T

7、利用盐浓度的不同可提高或降低蛋白质的溶解度。T

8、蛋白质都有一、二、三、四级结构。F

9、在肽键平面中,只有与α-碳原子连接的单键能够自由旋转。T

10、处于等电点状态时,氨基酸的溶解度最小。T

11、蛋白质的四级结构可认为就是亚基的聚合体。T

12、蛋白质中的肽键可以自由旋转。F

第二章核酸化学

1、脱氧核糖核苷中的糖环3’位没有羟基。F

2、若双链DNA中的一条链碱基顺序为CTGGAC,则另一条链的碱基顺序为GACCTG。F

3、在相同条件下测定种属A与种属B的T m值,若种属A的DNA T m 值低于种属B,则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。T

4、原核生物与真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。F

5、核酸的紫外吸收与溶液的pH值无关。F

6、mRNA就是细胞内种类最多,含量最丰富的RNA。F

7、基因表达的最终产物都就是蛋白质。F

8、核酸变性或降解时,出现减色效应。F

9、酮式与烯醇式两种互变异构体碱基在细胞中同时存在。T

10、毫无例外,从结构基因中的DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。F

11、目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。T

12、核糖体不仅存在于细胞质中,也存在于线粒体与叶绿体中。T

13、核酸变性过程导致对580nm波长的光吸收增加。F

14、核酸分子中的含氮碱基都就是嘌呤与嘧啶的衍生物。T

15、组成核酸的基本单位叫做核苷酸残基。T

16、RNA与DNA都易于被碱水解。F

17、核小体就是DNA与组蛋白的复合物。T

第三章糖类化学

1、单糖就是多羟基醛或多羟基酮类。T

2、蔗糖由葡萄糖与果糖组成,它们之间以α(1→6)键连接。F

3、单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。T

4、天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。F

5、同一种单糖的α-型与β-型就是对映体。F

6、从热力学角度来瞧,葡萄糖的船式构象比椅式构象更为稳定。F

7、醛式葡萄糖变成环状后无还原性。F

8、脂多糖,糖脂,糖蛋白与蛋白聚糖都就是糖复合物。T

第四章脂类化学

1、胆固醇分子中无双键,属于饱与固醇。F

2、磷脂就是中性脂。F

3、植物油与动物脂都就是脂肪。T

4、生物膜上的脂质只要就是磷脂。T

5、生物膜中的糖都与脂或蛋白共价连接。T

第五章酶

1、酶就是生物催化剂,只在体内起催化作用。F

2、一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合而构成特异的酶。F

3、已知生物催化剂都就是蛋白质性质的酶。F

4、同工酶可催化相同的化学反应,所以结构相同。F

5、根据酶所催化的底物不同,酶可分为六大类。F

6、对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。T

7、酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。F

8、酶反应速度一般用单位时间内底物的减少量来表示。F

9、从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖(K m=6×10-6 mol/L)或果糖(K m=2×10-3 mol/L),则己糖激酶对果糖的亲与力更高。F

10、K m就是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶的浓度无关。T

11、K m就是酶的特征常数,在任何条件下,K m都就是常数。F

12、K m就是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶的底物无关。F

13、酶的最适pH值就是一个常数,每一种酶只有一个确定的最适pH 值。F

14、酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,最适温度高,作用时间短,最适温度低。F

15、核酶就是指细胞核中酶的简称。F

第六章维生素与辅酶

1、维生素E不容易被氧化,因此可做抗氧化剂。F

2、维生素B12缺乏症可以通过口服维生素B12加以治疗。F

3、维生素就是维持生命的要素,所以摄入愈多愈好。F

4、缺乏维生素A将导致夜盲症。T

5、“癞皮病”的发生与维生素B1缺乏有关。F

6、在体内维生素B1与硫酸结合构成TPP辅酶。F

7、在体内维生素B2参与NADP辅酶的形成。F

8、维生素K就是与溶血过程有关的维生素。F

9、维生素B12结构中含有钴离子。T

10、烟酸就是烟酰胺的简称。F

11、维生素K与凝血酶原的合成有关,因此就是一种抗凝血维生素。F

12、叶酸就是酰基转移酶系统的辅酶,起转移酰基的作。F