音乐酒吧营销策划案

摘要 (1)

一、策划背景 (2)

（一）背景概况

（二）市场分析

1.营销环境分析

1.1优势、劣势的诊断

1.2营销机会、营销威胁的诊断

1.3 NOW吧的市场前景预测

2.消费者分析

2.1消费特点分析

2.2消费者特点描述

3.竟争形势分析

3.1主要的竞争对手及优劣势比较

3.2竞争应对策略

二、策划目标 (7)

（一）营销目标设定

1.财务目标

2.市场行销目标

（二）策划的方针

三、营销组合策略 (7)

（一）目标市场的选定和定位

1.目标市场的选择

2.定位

（二）营销策略组合

1.服务策略

2.价格策略

3.促销策略

4.关系策略

四、形象策略（CIS营销战略） (8)

（一）.MI策略

（二）.BI策略

（三）VI策略

方案实施计划 (9)

现在音乐吧（NOW吧）营销策划案

中文摘要：NOW吧作为一家小型的音乐酒吧，有着自身的优势和机会，但同

关键词：酒吧、策划、文化

Abstract: NOW bar is a small music bar. It has its own advantage and opportunity. In the meantime, it is confronted with various disadvantage and threatening. In order to improve its bad condition and extend its popularity, I plan this project. All most customers of bar in CQ are youth. Under the bar market not matured enough and too competitive we find our target customer. Most of them love music and have good quality. The position of NOW bar is: spread the western culture and music, the main amusement is chatting and listen to music. In order to make our goal become true, we use all kinds of marketing strategies. The fees under control can be used to carry out the project and promotion.

Key Words: bar plan culture

一、策划背景

（一）背景概况

随着经济、文化的发展，西方文化的影响也逐渐由沿海深入到内地，酒吧作为一种时尚和文化，在上海、北京、深圳已火热了多年。但在重庆还是一个新兴的行业，据不完全统计，重庆大概有五六百家酒吧，并且还在继续增多。重庆酒吧业的发展速度虽快，但没有与客源成正比例增长。重庆酒吧目前面对的消费群体大部分是年轻人，与上海等大城市酒吧以四五十岁为主的中年消费群体大不一样。在消费群体还不成熟的情况下，一块蛋糕只有这么点大，分的人越多，最后只能是大家都吃不饱。因此重庆酒吧业的发展还处于起步阶段，其发展还不成熟。但随着重庆经济的迅速发展和国家的扶持政策，酒吧业也将随着经济、文化的发

展逐步步入正轨。

NOW吧是一家小型的音乐酒吧，坐落在江北区洋河好吃一条街，其店面装修独特，有着柔和的灯光、柔软的墙饰、优美的音乐；格调高雅，别具情调；气氛清雅安静、温馨浪漫；并配有专业级音响设备和高品位的音乐CD，时常还有乐队表演。它占地面积约138平方米，客容量为50人、员工三人。开业半年来，在整个重庆酒吧业不景气的情况下，NOW吧由于宣传力度不够和其他的一些原因，一直处于亏损状态。为改善经营状况，特拟订此营销策划方案。

（二）市场分析

1.营销环境分析

1．1优势、劣势的诊断

●优势：

1）有一定量固定客源的优势，酒吧的三位股东都深熟酒吧

文化，有着一个了解酒吧文化的朋友圈，因此有一些固

定的客人，且有一部分是音乐圈的人士

2）酒吧的音乐种类繁多，有爵士、摇滚、乡村、拉丁、中

东等多种音乐，是一家以欣赏音乐为主的小酒吧，有着

高品位的酒吧文化，风格独特

3）有统一的视觉识别系统，从广告牌到员工的T恤、办公

用品、宣传单都有统一的标识，且设计独具个性

4）装潢很具情调，酒吧整体文化氛围好

5）客人可以在NOW吧免费订取国际航线的机票

6）周末有演出，包扩歌手的吉他弹唱、萨克斯演奏等

7）员工的素质较高，还具备一定的英语听说能力，整个酒

吧的精神面貌好

●劣势：

1）NOW吧是纯文化酒吧（清吧），其聊天、喝酒、听音乐

的经营风格与重庆目前大多数消费者的消费习惯不太相

宜

2）地理位置较偏，所在地缺少酒吧的文化氛围

3）宣传力度不够，知名度较小

1.2 营销机会、营销威胁的诊断

●机会：

1）中国加入WTO和重庆升为直辖市将带动重庆商业、旅游

业等多产业的发展，相应的，也会促进酒吧业的发展

2）重庆经济发展迅速，未来将向大都市发展，重庆人的生

活物质文化水平也会相应提高，在收入提高的同时，消

费能力也将随之提高，并且用于文娱的消费支出也会上

升

3）酒吧文化逐渐成为一种时尚，潮流，酒吧是小资阶级的

消费场所，为一些白领阶层以及中产阶级所追求

4）重庆娱乐业还有很多发展空间，其未来的发展将会带动

酒吧业的发展

●威胁：

1）重庆酒吧尚处起步阶段，虽增长迅速，但其增长速度没有与客源量成正比，存在恶性竞争

2）大多数酒吧的商业化作风强盛，面对他们一个纯文化的酒吧必须接受严峻的挑战

3）一些酒吧的不良风气给酒吧业带来了严重的影响

4）重庆整体的酒吧文化氛围尚未形成，需待时日

1.3 NOW吧的市场前景预测

重庆市主城区酒吧分布状况

图一：

由图可看出，酒吧主要集中在沙坪坝区、渝中区、南安区、和江北区这些文化区和商业区。随着重庆近几年的发展和规划来看江北区日益成为重点商业区。这一地区，人民物质生活水平较高，餐饮、文娱业较发达，酒吧消费前景看好。2.消费者分析

2.1消费特点分析

?高消费，炫耀消费特征

酒吧是一种满足人们休闲需要的消费空间，是一种高消费场所。因此，酒吧消费具有炫耀消费的特征，是一种象征消费的方式。

?外来文化特征

酒吧具有深厚的西方文化背景，酒吧进入中国之后，保持了这种文化上的意义，因此酒吧消费者需对外来文化有一定认识。

?少部分人的休闲消费

由于酒吧的高消费特征和外来文化特征，酒吧到目前，仍然是只属于少部分人的休闲空间，与普通人的日常生活保持着一定的距离。

?能体现消费者的文化资本

酒吧的名称、装饰、饮食、音乐、主题等等都具有一定的意义，成为文化上的象征符号。人们在酒吧中休闲消费，除了满足休闲的需求之外，还消费了这些符号背后的文化意义。酒吧中的符号的意义通过媒体向人们进行传播，而人们在接受这些意义时，又受到了酒吧中的先锋人物，包括外国人和文艺界人士的影响。?消费无季节性，但夏季较旺

?消费时间集中在晚上八点到深夜,白天空闲

2.2消费者特点描述

3.竟争形势分析

3.1主要的竞争对手及优劣势比较

3.2竞争应对策略

总策略：利用自身现有的客源优势，做好酒吧管理和员工的培训，着重做好各种宣传工作和活动的策划，以良好的服务品质来树立起NOW吧的形象，并继续采用统一的视觉识别系统。

1) 对同类型酒吧：

选好音乐CD，保证酒吧的卫生状况，服务周到、细致，做到把客人变成朋友，并着重做好NOW吧的宣传和促销工作以及各种主题活动的策划。

2）对其他类型的主题酒吧

把自己的音乐和服务做出个性，创造自己的酒吧音乐文化品牌。

3）对多功能型酒吧

以自己独特的酒吧文化和经营理念来赢得自己的消费群体。

二、策划目标

（一）营销目标设定

1．财务目标

NOW吧自开业半年来，一直处于亏损状态，因此拟订此计划的财务目标是争取在半年内能使NOW吧扭亏为盈，并在三年之内收回投资成本。

2．市场行销目标

此计划的市场营销目标是使音乐吧在众多酒吧中享有一定知名度和美誉度，并做出音乐吧的品牌，并拥有一部分长期的、稳定的顾客群。

（二）策划的方针

以循序渐进的方式逐渐树立NOW吧的知名度，适时采取促销宣传策略来实现既定目标。

三、营销组合策略

（一）目标市场的选定和定位

1．目标市场的选择

根据NOW吧的特点，我们选择的目标市场是：以爱好音乐为主的高素质人群，年龄段在二十至五十之间，他们有以下特点：

1）喜欢有情调的氛围，爱好音乐，有文化素质，有一定的审美能力

2）有一定的消费能力

3）喜欢聊天，爱交友，不爱过分喧闹的环境

2．定位

NOW吧的市场定位：以传播音乐文化和西洋文化为主的文化型酒吧，以聊天和听音乐，以及欣赏音乐演奏表演为休闲娱乐方式。

（二）营销策略组合

1.服务策略

酒吧业是一个服务性的行业，根据NOW吧的特点，我们的服务策略主要是

以下几点：

?酒水服务：以多种酒水为主，兼有各种小吃，及时供应所缺货物。

?音乐服务：多样化的音乐，包括爵士、摇滚、乡村、拉丁、中东、以及其他的轻音乐，在顾客少时，顾客可以根据CD单来选择自己所喜爱的音乐

?周末晚上的表演活动：根据资金实力，只在周五有表演，包括乐队表演、器乐演奏、歌手演唱等，可以请在校的大学生乐队和歌手来表演

?特殊服务：可根据顾客要求进行包场，如毕业生酒会；节假日的聚会，如圣诞PARTY。

?其他服务：内设书吧（此服务主要在白天，免费），并在吧台边上放至有关酒、酒吧文化的书籍并定期更换；由于有一定量的外籍顾客，内设订购机票的服务（免费）；卖NOW吧的个性T恤；顾客可在酒吧内设的留言卡上尽情抒发感受

2.价格策略

根据我们酒吧的定位和目标顾客的特点，在定价上采取中低档的的定价策略，并长期稳定价格，在特定节假日可以有所优惠，对熟客有适当优惠政策。避免盲目的价格战。

3.促销策略

?适时对酒吧进行宣传：由于酒吧主要的营业时间是下午2：30到深夜，因此可利用上午的空挡对酒吧进行宣传。如自制POP，印发宣传书签，尤其在节假日可以印发折扣券。

?利用节假日来策划活动：如圣诞PARTY，情人节特别活动等，并赠送礼物。?对每位光顾的客人，赠发纪念品。

?定期举行主题活动：如大学生之夜，爵士乐日等。此活动尚待策划

4.关系策略

主要是利用老板的人际关系，包括媒体的、音乐圈的、外籍朋友（这帮人大多是熟客）来对酒吧进行宣传。如在报刊杂志上对酒吧进行宣传，利用音乐圈的朋友来进行口碑的宣传等。

四、形象策略（CIS营销战略）

在重庆酒吧很多，但要真正存活下来必须得建立起本酒吧的品牌。根据自身

的定位，我们必须在整体上树立一个良好的酒吧形象，因此有必要走品牌战略的路子。CIS战略即对酒吧从视觉识别到理念、行为识别上来。

（一）.MI策略

我们的经营理念是：以健康的休闲方式来传播NOW吧的特有文化。

该经营理念必须贯穿到每位员工的思想和行动上去，我们没有吧丽坐台，也没有KTV和火暴的迪斯科音乐，也没有打牌的嘲杂声，来的大部分人都是老板认识的朋友，而整个娱乐方式也以聊天，听音乐为主，这有利于树立NOW吧的良好形象

（二）.BI策略

员工的行为必须符合酒吧的经营理念，这与MI战略一样，需要对员工加强培训，以高素质的员工形象来提升酒吧的形象。

（三）VI策略

从室内室外的装潢到员工的服装、纪念品、宣传册都应有统一的识别标志，树立整体的NOW吧形象。

五、方案实施计划

组织计划与费用预算

酒吧营销策划方案模版

针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案（后期继续跟进）（一）在对外宣传方面 1.微营销：利用微信微博平台实施微营销策略微信：（1）注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。（2）店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。微博：注册新浪微博申请官方“V”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。 2．印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！ 3. 印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根

据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！ 4. 建立酒吧QQ聚会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。 5. 与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。 6. 充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。 7. 利用时下“热点”作为营销活动的噱头。（二）在酒吧发展方向方面酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种（1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、Muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！（2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，

音乐酒吧项目计划书

“音乐小镇”音乐酒吧项目策划书一、市场分析： 70年代出生的这一阶段的消费群已经成为市场消费的一个重要组成部分，但现阶段的娱乐消费方式已经不能满足其情感交流、情感释放、回忆过去以及文化品位提升的需求，同时这部分消费群的价值观、消费能力以及消费品位在现实社会中占有重要的地位，年龄结构的组成也可以影响到60及80年代具有一定消费品位的人群。在现实社会家庭及工作的压力给这部分受过高等教育的消费人群在释压的时候没有在情感的释放方面提供一个特殊的平台，现有的酒吧及KTV只停留在一种表面的音乐及灯光的刺激，没有和消费者在情感上进行深层次的对话和交流，具有一定品牌忠诚度及消费品位的客户群还没有形成。所以对这部分消费群来说这样一个综合性的以欣赏音乐为主，以艺术鉴赏、红酒雪茄为辅的酒吧就具有了满足特定时代需求的必然性。二、地理位置分析：桂林市正在也需要形成一个以甲天下广场为中心的娱乐消费群，因为高新区的消费群体的数量和能力已经可以和原有的中心区相抗衡，但由于道路情况的限制大部分的客户已经开始选择交通方便，环境舒适的甲天下广场娱乐区。由于以前的消费习惯大部分的人都喜欢到市中心消费但现在

有实力的商家已经开始在建立这样的一个商圈，现在的商厦汇集了桂林娱乐业的最有实力而且经营定位都是以档次、品味及规模为核心竞争力的的商家，其中有上岛咖啡和桂林档次最高的KTV及桑拿，所以我们的定位刚好是它们经营的补充。三、酒吧的核心元素： 1、音乐元素酒吧的潜在客户基本是上世纪8、9十年代经历高等教育的群体，正是他们见证了港台音乐进入大陆的一个完整的过程。在校园里这种音乐的氛围几乎到现在都在一直影响着这部分群体，时光的推移所以他们对这些音乐的感觉慢慢变成了一种挥之不去的记忆。酒吧的主体音乐内容正是以情感的回忆为主旋律，同时辅以具有一定艺术价值的音乐鉴赏，通过DJ现场将其贯穿成为一个完整的音乐故事，使单一的音乐符号升华为一种情感的深度交流。如：4月1日将会以张国荣为主题专场，结合主持人现场的情感倾诉及经典歌曲使听众完全融入到一种逝者如斯的情景中，现场同时用投影适时播放其经典的电影片段及剧照进一步加强现场的氛围；根据同一首曲目编辑不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、陈百强、苏芮、李宗盛及卢冠廷等的演绎，使听众感受精心编排的音乐元素组合；电影原声音乐的欣赏，如“英雄”，通过投影画面和现场音乐的完美结合感受谭盾音乐带来的磅礴气势也可领悟到“花样年华”中的悱恻缠绵。其中会不定期的结合

酒吧营销策划方案

酒吧营销策划方案篇一：酒吧KTV管理营销策划书酒吧KTV管理营销策划书当前中国一直在不断地发展，经济情况越来越好，居民的消费水平也在不断的提高中，因此居民都有了更多的享受消费资历。正是在这种情况下，我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来，现在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已经成为时尚。但是在酒吧、ktv的管理上，我们还是有很多的漏洞的，这些都是需要不断的进步的，这样我们的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更长远的发展下去，这些都是我们要不断的进步的地方。一：主题：在酒吧的人群里，从消费的角度说即销售者与消费者，这两种人，不仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时，在消费时，才知道，才想起酒吧这个场所，这就是所谓的人性化营销手段。目的：沟通、交流、互知，扩大酒吧知名度！二：当今娱乐市场背景及消费心态分析：强力打造，追求世尚，高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处，酒吧不失为夜生活的首选，也是都是消费的闪亮增

长点。消费群，泡吧一族的心态分析： 1. 追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术，与志同道合者相聚。 2. 追求放松，追求刺激，释放生活的压力，是泡吧中狂热的一分子，要high出激情，high出状态。 3. 追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵，他们要的是恰当迷幻的灯光，适合氛围的放松的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声笑语，他们绝不允许别人的打扰。纵观：所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传，建立起酒吧与消费者沟通的桥梁！三：娱乐场所大概营销框架公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司，运用先进的管理体系，引进最新的娱乐方式，本着宾客至上，质量第一的经营宗旨，竭诚同心，求实图强的企业精神，打造一流的娱乐品牌。市场形式：结合多方资源，做综合性娱乐场所，了解大众消费心里，突出特色品牌优势，没天有不段的更新，在硬件配置完善的情况下，提高软件的服务质量，提高出品质量，每天有不段的更新，让消费者感觉好玩，新鲜又实惠。市场定位：做中高档次的娱乐公司，突出特色优势，打造企业品牌文化，服务，出品质量高，节目互动形式精彩多

酒吧营销培训方案

1：挑选每个星期5，6，7中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。 2：客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如他们要什么酒，然后果盘和小吃。一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自己买的话你就不用送了。送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小吃是理所应当。可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你了。 3：自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。 4：订位多的时候一定不能到处乱跑，这桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客户却感觉你对他们不够上心，怠慢了他们。在哪一桌就专心陪那桌的客户玩，要让他们感觉到你的存在，看到你跟他们一起开心一起闹，等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。 5：喝酒要适当学乖，别把自己当酒桶，一上去就跟别人狂喝。客人刚来的时候为了带动客户，可以适当敬几杯，跟客户碰杯酒杯要比他低，然后领客户自己玩起来，让他们喝。你可以离开一会。注意观察他们，到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯，玩一会。 6：今晚刚认识的客户，明天一定要给客户发个问候短信，以便让他记住你。如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下，问他好点没有。如果是你的大客户，一段日子没来你也可以给他打个电话，问候一下，以便让他想起你。 7：客人自己玩的HIGH的时候你可以离开，因为可以避免喝酒。《做营销一定要注意，能不喝尽量不喝，喝的越少越好，毕竟每天在那工作，喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去，放勤快一点，加速酒的消耗，多倒酒，因为喝完了他们就得买，你的业绩自然就高了。 8：多学一些酒吧互动游戏，这样跟客户玩的时候不至于无聊。我知道的都很详细的告诉你了。希望可以帮到你。祝你的业绩蓁蓁日上//

酒吧营销策划书

酒吧营销策划书篇一：酒吧营销策划方案针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案（后期继续跟进）（一）在对外宣传方面 1. 微营销：利用微信微博平台实施微营销策略微信：（1）注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。（2）店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。微博：注册新浪微博申请官方“V”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。 2．印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000

以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！ 3. 印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满 300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！ 4. 建立酒吧QQ聚会群，在所有演出海报及活动展架和络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。 5. 与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社

酒吧策划方案

一、主题二、地理位置三、发展战略四、媒体选择五、方案六、市场前景分析七、效果评估价格酒吧（清吧）的初步策划案：前言酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于不同群体的消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像其他酒吧一样，文化是构成酒吧的元素之一，在这里我们主要是针对社会上不同层次的人群来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了多元素综合性质文化。现代酒吧：“有音乐，有酒，还有很多的人……”，一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文

化”悄悄地，却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多，酒吧的情调迷人，且不乏激情，它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。酒吧发展到如今，现可分为四大类：第一类酒吧就是校园酒吧，集中在大学及高校附近，主要针对学生。取名也别致，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等，从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画，别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的都是摇滚音乐。第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD，时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。第三类是商业酒吧，这类酒吧无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业街市。第四类酒吧就是露天闲情酒吧，这类酒吧地处较为偏僻，以露天为主、占地面积较为宽大，活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给人一种轻松、解脱的感觉，是都市夜生活一族的理想去所。第一部分酒吧 1.1经营宗旨酒吧核心价值观：“为在这个城市每天劳累的人有一个舒适放松的地方” 酒吧核心目标：“为了共同寻找的理想而努力” 酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受” 一、酒吧主题

酒吧经营策划方案

概术一:背景：酒吧开业期间，为其品牌打入番禺引领新风尚而备战，开展一系列的宣传活动。二:目标：1，提自身的品牌形象，增强市场竞争力，提升品牌的知名度及美誉度； 2，吸引目标消费群（青年型、白领、成功人士等）进店消费，带动营业额。三．广告策略：与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系，并在其网站上投放广告宣传。酒吧经营策划方案一，总结市场分析娱乐行业竞争愈来愈强，酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧，进行市场调研，挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。同其他企业一样，酒吧有自己的组成部分，酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成，其组成是人和物，客户也是人，产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的，娱乐企业属于服务性行业．企业要生存、发展，就必须赢得市场，创立自己的品牌。品牌一旦形成，只要其一如既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化，便可赢得大部分份市场。用一个公式可概括品牌的内涵：名牌＝理念＋产品＋行销。理念，是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化，一种精神。“将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系，也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人．产品包含质量、成本、特色三方面。酒吧的产品是有特色、有内涵＼有可观性的消费风格，如何保证体现质量呢？概括为：人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境＼超前的服务。讲求质量，就是从定位到实施都做到上述几点。现在的客人已不再满足于“音乐+酒=酒吧”的简单需求，他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来，获得一个身心愉快的夜晚，不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西，希望不虚此行，如果那是钱的问题，他们宁可用钱买“有价值的消费”。与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着千篇一律的音乐，不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。以“设身处地”、“已所不欲，勿施予人”的朋友立场来做，应该在每一个环节，每一个细节上为顾客考虑，让其体验有独特价值的消费．总之，娱乐企业要赢得市场，必须象其它企业一样去创名牌，必须有正确的理念，完善的保障系统并注重行销方式．二，当地酒吧文化分析: 顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种"人民"，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。首先我先做个分析,我就不搞模式,不用术语俗套的对番禺的市场作个简单的分析虽然没在番禺的酒吧做过,但是也去过部分娱乐场所,有许多喜欢玩的朋友.通过观察和实地了解.番禺的酒吧消费群体可分为三部分! 1.喜欢天天泡酒吧的以前在外就泡过吧的,现在家边有场子了,正好!有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化.这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销模式.他们是泡吧群体中最舍的散银子的,也有银子的! 这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个

音乐酒吧营销策划案

1.目标市场的选择 2.定位（二）营销策略组合 1.服务策略 2.价格策略 3.促销策略 4.关系策略四、形象策略（CIS营销战略） (8) （一）.MI策略（二）.BI策略（三）VI策略方案实施计划 (9) 现在音乐吧（NOW吧）营销策划案中文摘要：NOW吧作为一家小型的音乐酒吧，有着自身的优势和机会，但同时也面临着各种劣势和威胁。在重庆酒吧业普遍不景气的状况下，NOW吧也由于自身的一些经营问题而处于不利位置。为改进其经营状况，扩大知名度，特拟订此营销策划方案。重庆酒吧当前的消费群体大部分是年轻人，在重庆酒吧业消费群体还不成熟和竞争激烈的情况下，我们选择的目标市场是：以爱好音乐为主的高素质人群。NOW吧的定位是：以传播音乐文化和

西洋文化为主的文化型酒吧，以聊天和听音乐，以及欣赏音乐演奏表演为休闲娱乐方式。为实现我们的目标，我们采取各项营销策略组合，并继续延用形象策略，争取在可控资金的范围内计划好各项服务和活动内容，同时加强宣传的力度。关键词：酒吧、策划、文化 Abstract: NOW bar is a small music bar. It has its own advantage and opportunity. In the meantime, it is confronted with various disadvantage and threatening. In order to improve its bad condition and extend its popularity, I plan this project. All most customers of bar in CQ are youth. Under the bar market not matured enough and too competitive we find our target customer. Most of them love music and have good quality. The position of NOW bar is: spread the western culture and music, the main amusement is chatting and listen to music. In order to make our goal become true, we use all kinds of marketing strategies. The fees under control can be used to carry out the project and promotion. Key Words: bar plan culture

酒吧营销策划方案

酒吧营销策划方案导读：本文酒吧营销策划方案，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。酒吧营销策划方案（一）酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到

舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。行之有效的内部营销可以产生多种良性效果： 1.节省外部营销宣传的费用； 2.从同样多的客人身上获取更高的收入； 3，提高利润率； 4.提高相关产品和服务的销售额； 5.有更多的令人满意、效率高的员工。内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务。酒吧营销策划方案（二）现在的酒吧营销趋势是什么样的呢？一个酒吧如何做好自己的营销工作呢？ 1、现在的酒吧营销最重要的一点则是酒吧中各类酒水的价格。大家都非常的清除由于金融压力以及对经济缺乏信心，消费者在开销方面将继续表现得非常保守。为了能够促进消费者，需要把自己的酒吧中的各类酒水食品调制最合理的状态。

酒吧-筹备-酒吧经营策划方案

酒吧经营策划方案 TO：XX酒吧董事会本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书，其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外，对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面，尚需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位，那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度。即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。目的此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本买场操作手段方面的一个笼统的模式，从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理办法方面的一个比较细节的方式，对于在经营此项目上，从了解的部分情况为出发点，组建了能够对于当地市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定。但是实质性的细节方面，尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。没有详细了解就没有发言权，过度细节的地方，没有经过考证，在此不再过多言语，谨此而至。目录一. 经营模式二. 管理方式三. 市场定位四. 销售管理五. 会员管理六. 形象七. 成本管理与核算八. 业绩收入项目九.附1:酒吧定位思路十.附2：管理的“三三四四五” 原则十一附3：营销战略

经营模式 A演出模式演出阵容突出在以下方面：第一点前档期卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容，此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分，起到呈前期后的主要作用，是整个现场前期的主要突出色彩，配备阵容为歌手、MC调情;叫麦。在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。第二点中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下，DS的带动性、互动性、对遇PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容，由于现场场地的限制，常规性的走秀等类型节目会在本场得到一定的限制，那么就要改变节目制作的常规性，把焦点从舞台效应转变为周遍效应，起到以面聚点的做用，那么在演出阵容方面对与节目的把握上，要减少焦点舞台演出，在互动上、秀场上做到准确的挑拣，才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。 B 运营模式运营模式上除了定位于HS以外，在慢摇种类上我们取决以PARTY定场面，以小演义辅助PARTY点缀上做出决断。音乐风格与PARTY 主题、（此项在成本的控制与主题的选择上对成本控制有所要求）现场布景与特色形成，以上这些是在系列活动上突出了自身以PARTY掩盖本场的现场（舞台小、空间小无形当中限制了做慢摇求档次与品位的弱点）缺陷。提升了在运营当中的单调性、古板、形式单一、无空间选择的要点。形成本身的独特运营模式的表现。 1、非常规模式公关顾客销售人员的介入在一定性质上会改变整体模式的形成，那么在公关取决上，对于服务项目的阳光性与本身人员的素质有一定的联系，在操作手法上，即要体现出消除顾客单调的消费环境、塑造阳光的服务内容、也要表现出公关的先茶馆点缀做用。现场还可增加鲜花、公仔的收买、外烟的现场兜售来提高现场游动焦点与本场服务档次。 2、PARTY靓点流程塑造介与以上的经营模式的组合，在日常运营当中，对与PARTY所表现关键性可见要求性的根本，那么在这些PARTY 所表现的内容、诠释的境界、在主题的选择上要有一个标新立异的特点，因为这是本场本身靓点，（夜场经营上“一个靓点吃一生”这句

“欲望都市”音乐酒吧总体策划方案

“欲望都市”音乐酒吧总体策划方案一、酒吧的风格定位现时，厦门掀起了一股酒吧热，各式各样的酒吧遍布市区各个角落，单单湖滨东路员当湖旁一带就有十几家酒吧，而在厦门众多酒吧当中最突出和最富有个性的酒吧当数“老树林”、“劳拉”酒吧和“不见不散”、“小城故事”酒吧，他们有的是以表演丰富节目为主的演艺吧，而有的则是以演唱情歌、老歌及原创音乐为主的音乐吧。他们的成功之处在于他们的策划和经营紧紧抓住了他们的目标消费群，使这些人成为他们稳定的客户，产生旺盛的人气，同时吸引周边的消费群偶尔好奇地光顾，这就是他们成功的秘诀。作为刚刚开业几个月的“欲望都市”酒吧，如何给自己准确的定位并进行炒作，这是一个能否将该酒吧炒热的关键性问题。首先如果没有准确的定位，鲜明的个性，无法在消费者中形成一个自己特有的风格形象，许多人便不会有目的时常光顾，而只是偶尔来凑凑热闹，酒吧也就会出现忽冷忽热的局面。同样没有准确的定位，宣传炒作无的放矢，最终还是无法给消费者留下深刻的印象，所做广告也将白费。从本人对厦门酒吧的观察和了解，结合“欲望都市”音乐酒吧的装修格调和地理位置，认为该酒吧应走中、高档路线为宜，消费群锁定在商务人士、白领阶层及公司职员，年龄层大约在25岁～40岁之间，并向着“厦门都市时尚音乐吧”的方向走，不要象“老树林”那样走纯演绎吧的路子，最佳的定位应以强化流行音乐为主题，结合时尚动感的舞蹈，走一条与众不同的经营路子，使所面对的消费群有目的而来，并能为真正的音乐所吸引，形成贯性的消费心理。那么，在抓住你所锁定的这部分消费群后，这个场子也就自然火爆，而火爆之后又会吸引周边的消费群来光顾探奇，慢慢地产生良性循环，酒吧的品味也就越来越高，消费层次也就越来越高。二、酒吧的宣传炒作现代社会的任何商品都离不开宣传炒作，不管是日常用品还是明星或是娱乐场所。如何根据定位来抓住宣传点进行炒作，这是一个十分关键的问题。按正常的商品炒作方式，要使一个商品的品牌在大众心中树立起鲜明的形象，就必须分阶段地对商品的知名度、美誉度、信任度和联想度进行炒作，当你把一个产品炒到只要说要买什么产品，大部分人都会想起你的那个品牌时，你的炒作才算成功。几年来，我们就是采用推广商品品牌的手法来炒作我们所推出的大陆第一位闽南语歌后陈飞。只要现在问厦门人大陆第一位闽南语歌后是谁，许多人出口便会说“陈飞”，因为她的“大陆第一位闽南语歌后”的定位通过炒作已深入人心，人们已经产生了“联想的惯性”。对于“欲望都市”音乐酒吧的炒作，本人认为应根据所定位的消费群进行广告宣传并策划相关针对性较强的活动，具体方案如下： 1、选择适当的媒体投放适量的广告： “欲望都市”音乐酒吧刚刚装修开业不久，许多消费者并不太清楚现时“欲望都市”音乐酒吧的风格和定位，若不适当投放一些广告，许多人将不知道其存

音乐酒吧营销策划案

音乐酒吧营销策划案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

目录摘要 (1) 一、策划背景 (2) （一）背景概况（二）市场分析 1.营销环境分析优势、劣势的诊断营销机会、营销威胁的诊断 NOW吧的市场前景预测 2.消费者分析消费特点分析消费者特点描述 3.竟争形势分析主要的竞争对手及优劣势比较竞争应对策略二、策划目标……………………………………………………第7 页（一）营销目标设定 1.财务目标 2.市场行销目标（二）策划的方针

三、营销组合策略………………………………………………第7 页（一）目标市场的选定和定位 1.目标市场的选择 2.定位（二）营销策略组合 1.服务策略 2.价格策略 3.促销策略 4.关系策略四、形象策略（CIS营销战略）……………………………….第8 页（一）.MI策略（二）.BI策略（三）VI策略方案实施计划 (9) 现在音乐吧（NOW吧）营销策划案中文摘要： NOW吧作为一家小型的音乐酒吧，有着自身的优势和机会，但同时也面临着各种劣势和威胁。在重庆酒吧业普遍不景气的状况下，NOW吧也由于自身的一些经营问题而处于不利位置。为改善其经营状况，扩大知名度，特拟订此营销策划方案。重庆酒吧目前的消费群体大部分是年轻人，在重庆酒吧业消费群体还不成熟和竞争激烈的情况下，我们选择的目标市场是：以爱好

音乐为主的高素质人群。NOW吧的定位是：以传播音乐文化和西洋文化为主的文化型酒吧，以聊天和听音乐，以及欣赏音乐演奏表演为休闲娱乐方式。为实现我们的目标，我们采取各项营销策略组合，并继续延用形象策略，争取在可控资金的范围内计划好各项服务和活动内容，同时加强宣传的力度。关键词：酒吧、策划、文化 Abstract: NOW bar is a small music bar. It has its own advantage and opportunity. In the meantime, it is confronted with various disadvantage and threatening. In order to improve its bad condition and extend its popularity, I plan this project. All most customers of bar in CQ are youth. Under the bar market not matured enough and too competitive we find our target customer. Most of them love music and have good quality. The position of NOW bar is: spread the western culture and music, the main amusement is chatting and listen to music. In order to make our goal become true, we use all kinds of marketing strategies. The fees under control can be used to carry out the project and promotion. Key Words: bar plan culture 一、策划背景（一）背景概况随着经济、文化的发展，西方文化的影响也逐渐由沿海深入到内地，酒吧作为一种时尚和文化，在上海、北京、深圳已火热了多年。但在重庆还是一个新兴的行业，据不完全统计，重庆大概有五六百家酒吧，并且还在继续增多。重庆酒吧业的发展速度虽快，但没有与客源成正比例增长。重庆酒吧目前面对的消费群体大部分是年轻人，与上海等大城市酒吧以四五十岁为主的中年消费群体大不一样。在消费群体还不成熟的情况下，一块蛋糕只有这么点大，分的人越多，最后只能是大家都吃不饱。因此重庆酒吧业的发展还处于起步阶段，其发展还不成熟。但随着重庆经济的迅速发展和国家的扶持政策，酒吧业也将随着经济、文化的发展逐步步入正轨。

酒吧营销策划方案

酒吧营销策划方案酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。行之有效的内部营销可以产生多种良性效果： 1．节省外部营销宣传的费用； 2.从同样多的客人身上获取更高的收入； 3，提高利润率； 4.提高相关产品和服务的销售额；5．有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：罪的。 ”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口一、以菜单辅助酒的销售设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：看我们的酒单好吗？ ”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（ 1）这是什么酒，（ 2）为什么顾客会喜欢它，（3）它的价格。在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。二、酒单推销（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。（二）准备几种不同的酒单具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为 “贵宾酒单 ” 每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。（三）注意拼写错误注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。三、好酒论杯计价提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也不向现有的客人宣传，几乎是有前者放在

音乐酒吧营销策划案

目录摘要 (1) 一、策划背景 (2) （一）背景概况（二）市场分析 1.营销环境分析 1.1优势、劣势的诊断 1.2营销机会、营销威胁的诊断 1.3 NOW吧的市场前景预测 2.消费者分析 2.1消费特点分析 2.2消费者特点描述 3.竟争形势分析 3.1主要的竞争对手及优劣势比较 3.2竞争应对策略二、策划目标 (7) （一）营销目标设定 1.财务目标 2.市场行销目标（二）策划的方针三、营销组合策略 (7) （一）目标市场的选定和定位 1.目标市场的选择 2.定位（二）营销策略组合 1.服务策略 2.价格策略 3.促销策略 4.关系策略四、形象策略（CIS营销战略） (8) （一）.MI策略（二）.BI策略（三）VI策略方案实施计划 (9) 现在音乐吧（NOW吧）营销策划案中文摘要：NOW吧作为一家小型的音乐酒吧，有着自身的优势和机会，但同

时也面临着各种劣势和威胁。在重庆酒吧业普遍不景气的状况下，NOW吧也由于自身的一些经营问题而处于不利位置。为改善其经营状况，扩大知名度，特拟订此营销策划方案。重庆酒吧目前的消费群体大部分是年轻人，在重庆酒吧业消费群体还不成熟和竞争激烈的情况下，我们选择的目标市场是：以爱好音乐为主的高素质人群。NOW吧的定位是：以传播音乐文化和西洋文化为主的文化型酒吧，以聊天和听音乐，以及欣赏音乐演奏表演为休闲娱乐方式。为实现我们的目标，我们采取各项营销策略组合，并继续延用形象策略，争取在可控资金的范围内计划好各项服务和活动内容，同时加强宣传的力度。关键词：酒吧、策划、文化 Abstract: NOW bar is a small music bar. It has its own advantage and opportunity. In the meantime, it is confronted with various disadvantage and threatening. In order to improve its bad condition and extend its popularity, I plan this project. All most customers of bar in CQ are youth. Under the bar market not matured enough and too competitive we find our target customer. Most of them love music and have good quality. The position of NOW bar is: spread the western culture and music, the main amusement is chatting and listen to music. In order to make our goal become true, we use all kinds of marketing strategies. The fees under control can be used to carry out the project and promotion. Key Words: bar plan culture 一、策划背景（一）背景概况随着经济、文化的发展，西方文化的影响也逐渐由沿海深入到内地，酒吧作为一种时尚和文化，在上海、北京、深圳已火热了多年。但在重庆还是一个新兴的行业，据不完全统计，重庆大概有五六百家酒吧，并且还在继续增多。重庆酒吧业的发展速度虽快，但没有与客源成正比例增长。重庆酒吧目前面对的消费群体大部分是年轻人，与上海等大城市酒吧以四五十岁为主的中年消费群体大不一样。在消费群体还不成熟的情况下，一块蛋糕只有这么点大，分的人越多，最后只能是大家都吃不饱。因此重庆酒吧业的发展还处于起步阶段，其发展还不成熟。但随着重庆经济的迅速发展和国家的扶持政策，酒吧业也将随着经济、文化的发

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