怎么种枣树
怎么种枣树
1.嫩枝选择
嫩枝选择幼树(1～3年生)、半木质化、在高温条件下生长出来
的嫩枝。路径最好是嫩枝芽尖组培——组培苗——组培苗归圃大棚——组培苗嫩枝。这一路径的嫩枝，皮层幼嫩，分生组织活力强，
再生能力强，脱毒状况良好，扦插易于成活，育出的苗木质量好。
没有这一条件的，也可在大棚或明地幼树上，依要求取枝。
2.嫩枝处理
采集嫩枝，上午为宜，剪切嫩枝，下午4～5时后为宜。对采回
的嫩枝，要放置在阴凉处，喷水，用棚膜或湿麻袋遮盖，尽量减少
水分丢失。对嫩枝要做到当天采集，当天处理。扦插嫩枝的长度以15～20公分为宜，平剪切口，除去下部5公分内的枝叶。对剪切好
的嫩枝要及时进行整理。下切口端要摆齐，切口向下，成垂直状，
并陆续移入塑料盆内。摆满后，即时进行促根处理。一个直径0.5
米的塑料盆，可处理嫩枝2500株(枝)。
促根处理有多种方法。实践中比较理想的是用萘乙酸和吲哚丁酸。将其用酒精溶解后，低浓度配制，萘乙酸为1克/10～20公斤(水)，吲哚丁酸为0.1克/1～2公斤(水)。二者分别配制好后，按9：1的
比例混合后使用，萘乙酸为9，吲哚丁酸为1。萘乙酸能使根增粗，
吲哚丁酸能使根增多，二者按此比例混合使用，效果不错。使用时，将促根液倒入塑料盆内，淹嫩枝不低于3～5公分。浸泡一夜，约
12小时。
3.苗床构建
枣树芽期
嫩枝愈伤组织形成后，生根具有爆发性，常常在一天之内，就能生根2厘米。沙层薄，根易穿透。穿透沙层，生根就有了营养保证。沙层厚，构造复杂(指河沙下铺炉灰渣、小石子等)，根不易穿透，
嫩枝自身营养不足，就得在叶面上喷洒营养液，这样操作，会增加
麻烦和艰辛，且须在育苗周期(30～40天)完成后，移栽幼株。苗木
移栽，会不同程度伤及根系，影响成活率。河沙与肥土层结构的苗床，无须对枝条喷洒营养液，也不用对生根不久的幼苗移栽。目前
各地使用的苗床，从已公布材料看，均结构复杂，难度大、造价高，不易推广普及。
4.扦插
扦插深度3厘米左右。扶正插条。扦插密度，根据需要确定。
5×5cm、5×8cm、5×10cm、5×12cm、5×15cm均可。总之，密度大，苗长不大，密度小，效益跟不上。实践中，确定5×12cm或
5×15cm的密度，比较合算，一亩大棚成苗5～6万株，质量效益能
兼顾。
扦插前，对苗床要浇水，扦插后，对插条要上小棚。对温度、湿度的调节，此时开始就要跟上。扦插要集中人力抓紧进行，不能拖
延时间。扦插与喷水要同时进行，边插边喷，插一片喷一片。
5.消毒
湿度大，是生根的要求。而湿度大，又极易使插穗枝叶受感染腐烂。因而，消毒工作要贯穿生根周期(30～40天)始终。消毒工作要
定期进行。完成扦插、喷水后，要进行第一次消毒。之后每隔1天
消毒一次。消毒要于当天最后一次喷水同步进行。将消毒液倒入水
池中，启动水泵喷出。消毒液用多菌灵、百菌清、代森锰锌或托布津。
6.温度、湿度的控制调节
7.炼苗
35～40天时，开始炼苗。炼苗工作顺序是：去掉小棚，明水灌溉，两天后取掉遮阴网，少许通风。一周内逐步放大通风口。以后
的工作主要是浇水、追肥和控制温度。炼苗开始，意味着嫩枝生根
周期可告一段落，紧张工作状态可告一段落，对所育苗木可以进入
正常管理。炼苗其间的工作重点，还是培根。苗木好不好，不在于
苗子长了多么高，而在于根系好不好。根系粗壮，多根，根的分布
合理，就是好苗子。如果在管理上不注意，苗木就会在高温下任其
生长，长的枝叶茂盛，当年高度就能达到80～100厘米。这样的苗子，根系就不会发达。苗木吸收营养是有限的，长了枝叶，根就长
不好。要使根系长好，就必须在这一时期降温，作到生根高温管理，炼苗低温管理，限制苗木生长的温度条件，迫使其将营养用于根部
生长，做到根的长度大于枝条的长度。所谓低温是相对低温，一般
控制在15～22℃就可以了。这样作了，一年生苗的长度能达到40～120cm，而且多根。
8.小苗育大苗
炼苗在原棚内进行，苗木不作移栽。苗木生长到下年春天时，开始移栽稀植。一亩棚8000～10000株。明地亦如此。一年后，便可
成定植大苗。一年生小苗也可定植，成活率与二生的苗一样，只是
效益比大苗晚一年，对种植户不利。
9.棚、喷水、等设施
育苗大棚用普通塑料大棚和可移动拱棚两种均可。可移动拱棚用于稀植。苗木稀植，质量会优。当30～40天嫩枝完成生根进入正常
管理时，移棚不移苗。一般情况下，从5～8月拱棚可移动3次，育
苗也是3次。不移苗就不伤根，不伤根就能缩短成苗时间。在两种
棚内，都设小棚。小棚两排，宽3米，高80公分。扦插后的嫩枝在
小棚内生长，湿度计也在小棚内悬挂。用微喷设施解决水分供应和
温湿度调节，用遮阴网控制光照和温度。
10.管理理念
枣树嫩枝扦插育苗是个精细活，管理上必须精心精细。在操作管理的各个环节上，在嫩枝完成生根周期的一个月内，要象母亲对待
刚出生的婴儿、护士对待孕妇那样操心料理。精力要集中，切不可
粗心大意。精力分散，粗心大意，遇到问题发现不了或发现了而处
理不及时，都会造成严重损失。
2、抹芽：4月底5月初，枣树发芽后，对萌发出的新枣头，如
不需做延长枝和结果枝组培养，都从基部抹掉。
3、疏枝：6月份，对膛内过密的多年生枝，以及骨干枝上萌生
的小枝，凡位置不当，影响通风透光，又不计划做新枝利用的，从
基部剪除。
4、摘心：6月中旬，枣树疏枝后，除留作培养主枝延长枝和侧
枝外，其余枝根据空间大小进行摘心，如有空间，需培养大型枝组
的枣头7—9节时摘心，其上的二次枝六七节时摘心。如空间小，在
枣头出现4—7节时摘心，其上的二次枝留3—5节摘心。
5、拉枝：6月下旬，对生长直立和摘心后的枣头，用绳子将其
拉成水平状态，控制枝条生长，积累养分，促进花芽分化。如树体
偏冠，缺枝或有空间，可在发芽前、盛花初期将内膛枝和新生枣头
拉过来，填补空间，调整偏冠，扩大结果部位。
6、开甲(环状剥皮)：开甲的目的是割断韧皮部，暂时切断树冠
光合作用产生的营养物质向根部运输，使有机营养集中树冠部分，
供应开花结果，从而提高座果率。在盛花期(6月中下旬)，大部分
结果枝已开5—8朵花时开甲。开甲后花质好，坐果多，果实生长期长，品质好，可比对照增产30—50%。幼树首次开甲部位选在距地
面20—30厘米树皮光滑处进行。第二年在上年甲口上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求“上刀下坡，下刀上坡”。甲口
宽度可根据树干粗度而定，一般为0.2—0.5厘米，上下两刀要等距、水平，甲口平整光滑，不伤木质部，不出毛茬，不翘皮露缝，以利
愈合。甲口用塑料带包扎或用泥封闭。
7、剪芽：冬剪时，剪去发育枝顶芽，能防止继续发育抽枝而消
耗营养。
枣树，落叶乔木，高可达10米，树冠卵形。树皮灰褐色，条裂。枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分。长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或托叶刺不明显;短枝在二年生以上的长枝上互生;脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。叶卵
形至卵状长椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，基生三出脉，叶面
有光泽，两面无毛。5～6月开花，聚伞花序腋生，花小，黄绿色。
核果卵形至长圆形，8～9月果熟，熟时暗红色。果核坚硬，两端尖。
枣树是渤海大平原的奇迹。
我们的先民，当他们躬耕陇亩唱起“八月剥枣，十月获稻”，他们的生命已缠绕着生生不息的家园情结。草屋与泥路，瓦釜与莆菜，摘几个甜脆的枣子以飨啼哭的娃娃，那一定是人间美味呀。
有枣树的地方就有生命的痕迹。当年的苏秦赴燕国，游说燕文侯时，说过这样一段话：燕……南有碣石燕门之饶，北有栗之利，民
虽不佃作，而足于枣栗矣，此有谓天府也。他描述的这幅丰美的生
活图景，让我们看到，拥有枣树的乡民，被人们视为生活在“天府”之中。
更美丽的，是一则香姑娘的故事。
传说，隋大业初年(公元608年)，有个叫罗素的女孩，才17岁，却得了一种怪病。她面色苍白，浑身溃烂，散发着腐臭味道。多处
求医，无法治愈，媒人不肯登门，她珠泪成行几欲寻死。仙人仲思
听说此事，选上好枣、桂枝心、白瓜子、松树皮等，研为粉末，枣
蜜为丸，让少女服下。三个月后，奇迹出现了，少女面孔如花，比
生病前还要水灵，身上不但臭气皆无，还散发出阵阵香气。人们从
此称她为“香姑娘”。又过了一个月，姑娘变成了如秋波的天仙美人……
那些跟枣树有关的民间传说故事，口传心授，千年流传，是乡民用另一种形式，表达着对枣树的感情。这是枣树在丰衣足食之外，
对民风的另一种教化作用吧。
看了枣树的种植方法还看：
湖南枣树栽培讲解
湖南省龙脑樟等经济果木林实用技术培训班教材之一 湖南枣树栽培 湖南农业大学园艺园林学院王仁才教授 湖南省林业科技推广总站 2010年6月
湖南枣树栽培 （湖南农业大学园艺园林学院王仁才教授） 一、概况 （一）栽培优势 枣是我国主要经济树种之一。枣果具有补血益胃和健身、防老等多种作用，自古被视为珍贵的滋补果品和重要的中药材。枣果除可鲜食外，还可制成蜜枣、无核糖枣、多味枣、枣汁、枣酒、南枣、红枣、枣香精等多种产品。枣树产量高，经济效益好，枣树生产已发展成为枣产区农民脱贫致富的一项支柱产业。 湖南枣树栽培历史悠久，分布面广。2 0世纪8 0年代后期以来，随着农村经济建设的发展，各地纷纷开展退耕还林，开发荒山荒地，选择栽种营养价值高，耐贮运枣树品种。枣树生产飞速发展，栽培面积成倍增加。如湖南省1 9 8 4 年枣树面积12 0 0 h m 2，1 9 9 4年1 33 3 3 h m 2，1 9 9 8年3 33 3 3h m 2，2 0 0 5年发展到 4 10 0 0h m2。 我国枣品种只要向南方跨越1个纬度，物侯期提前3天左右。若同一品种分别在山东省和湖南省栽培，成熟期将相差1个月左右，这一得天独厚的地理条件，为南方鲜食枣业早先抢占市场商机的优势。若将来即使南北方同发展一个品种，由于南方的鲜食枣品种因成熟期提前十数天甚至1个多月，而北方的枣还远未成熟，可为南枣北运赢得了市场时间差，形成全国性大市场，开拓港、澳、台及国际市场。 枣树属我国独有树种，全球消费的9 9 ％以上源于我国除我国外，目前仅有韩国有极少部分规模发展，所以我国在全球枣产业方面预计未来相当长一段时间将保持领先水平。从未来在拓展我国沿海经济发达省市市场的基础上，对国际鲜食枣市场有所突破不难看出，我国南方现今及将来鲜食枣发展空间比较广阔鲜食枣产业前景十分光明。 （二）存在问题
枣树育苗方法及技术要点
2011年第5 期 收稿日期：2011－08－27 浇水1~2次，花荚期10天左右浇水一次。浇水后中耕除草，结合追肥，防止落花落荚和徒长。追肥掌握花前少施薄施，花后多施，结荚盛期重施的原则。中耕宜浅，防止伤根。结荚前可施腐熟有机质肥料。在肥料搭配中注意氮、磷、钾合理配合施用，尤其要注意氮肥的施用。一般苗期少量，抽蔓至初花适量，开花结荚以后要增施磷钾肥。结荚后追施少量化肥。3.2合理整枝 在幼苗期结束前后抽蔓前便可搭架，或抽蔓后及时用绳引蔓上架，在当地庭院种植扁豆普遍单面搭架。需注意抽蔓以后引蔓，要使茎蔓均匀分布在篱架上。当主蔓长到棚架150cm 时即可整枝摘心，促进多发侧枝和侧枝生蔓，提早开花结荚。当侧蔓生长到架顶时，摘心，以促进下部花序发育和侧蔓上再生侧蔓。同时，梳理藤架上缠绕的茎叶及吊架上垂下来的枝蔓，使其顺行合理分布，防止不同行的枝蔓互相缠绕在一起，遮挡行间光照。在结荚中、后期，为改善透光条件，要将中、下部老黄叶及时摘除，并打掉主 蔓第一花序以下各节位的侧芽，促进早开花。第一花序以上各节位，多数既有花序又有叶芽，应及时摘除叶芽，以促进花芽生长。4病虫害防治 扁豆的病害较少，虫害主要有蚜虫和豆荚螟。4.1蚜虫 可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或3%的啶虫脒3000倍液喷雾防治。4.2豆荚螟 幼虫主食荚内豆粒，严重时整荚被吃空。药剂防治可叶面喷施20%杀灭菊酯2500倍液或50%杀螟松1000倍液，每隔7天喷一次。5采收 扁豆生育期长，一般在160～300天，出苗后60～65天开花结荚，此时即可陆续采收，嫩荚可延续采收90～120天。留种可选植株中部所结的荚果，上部的荚果摘除食用。待所留的荚果成熟后采下，脱粒晒干，贮藏备用。 园艺特产 YUAN YI TE CHAN 枣树原产我国，栽培历史悠久，具有抗旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是一种适应性很强的干果树种。枣果营养丰富，富含糖、蛋白质、脂肪和维生素等，除鲜食外，还可制干和加工成酒枣、蜜枣、水晶枣等多种食品，深受欢迎。现就枣树育苗方法及技术要点做一简略概括：1种子育苗 挑选优质品种枣仁，放在25℃的温水中浸泡一昼夜后捞出，用湿布蒙盖，温度保持在24℃左右，当大部分枣仁发芽后即可播种。播前施足底肥，深耕细耙，开成深10cm 的沟，沟内灌水渗完后按株行距20cm ×65cm 点播，每穴点种3～4粒，然后用细土覆盖将沟平好。正常管理，一周后幼苗拱出地面。2嫁接育苗 选用枣树优良品种单株上的枝或芽作接穗，嫁接在砧木上，愈合形成一个新的植株，就是枣树嫁接苗。2.1嫁接时间 一般在4月中旬至5月中旬。2.2嫁接方法 嫁接方法主要有枝接和芽接两种。枝接包括插皮接、劈接、切接、腹接等方法；芽接包括嫩梢芽接、硬枝芽接等方法。其特点是接穗来源广，嫁接成活率高，嫁接后幼苗成长快，每年开花结果比一般枣树要快。2.3接后管理 主要包括除萌去蘖、解绑、肥水管理、中耕除草和病虫防治工作。 3归圃育苗（二级育苗） 将从枣园刨出的根蘖苗，按其质量分级栽植，培育1～2年后出圃的育苗方法就是归圃育苗，培育枣树优质大苗一般采用此法。此方法所育苗木质量好（根系发达、枝干粗壮），栽植成活率高。3.1精细整地 选择地势平坦、无盐碱、有水源的肥沃沙壤土地块。栽前施足基肥，深耕细耙，土壤含水量保持在70％以上。 3.2 及时栽植 要求根蘖苗木带15～20cm 的母根及全部须根，随刨出，按株距20～25cm 、行距60～100cm 栽植到苗圃里，移栽深浅为超过原土印1cm 为宜。3.3平茬分级 为了确保苗木生长整齐一致，将待归圃的根蘖苗，按壮弱、大小分级，并在根上5cm 处平茬，丛生的要剪成单株。4断根育苗 早春化冻后，选择品种好的枣树作母树，在其周围挖沟断根，距树干2m 左右，挖一道深、宽各30cm 左右的环状沟，边挖边切断树根。挖好沟后，向沟内混施部分土杂肥，而后浇水，待水渗完填入熟土、生土。五月中旬以后，一个断根上可抽出数条分蘖，选留1～2个健壮苗，其余剪掉，两年后树苗便可移植。5嫩枝扦插育苗5.1插床准备 选择地势平坦、排灌方便、背风向阳的地方。苗床采取地上式、南北向，长7～10m ，宽1.1m ，高25cm ；床面上铺20cm 厚的蛭石或珍珠岩矿石粉做扦插基质，然后用0.2%的高锰酸钾对基质喷淋消毒，4小时后再用清水将药液冲洗干净。5.2插穗处理 将采集的优质半木质化嫩枝剪成长15～20cm 的插穗，每插穗保留3～4个叶片，插穗以中、基部的半木质枝条为好。然后，把剪好的插穗在营养液中浸泡3小时，再用100mg/kg 的生根粉ABT6浸12小时，以备扦插。5.3扦插育苗 一般在6月中旬至8月上旬扦插育苗。按6cm ×8cm 的株行距，深2～3cm 打孔直插，插后压紧插穗周围的基质，并用喷壶淋透水，将湿度控制在85%以上，气温控制在35℃以下，基质温度以30℃为宜。 插后一个月，当多数插穗形成5～10条长3～5cm 以上的发达幼根时，经过炼苗，在阴天或傍晚进行移栽，第二年即可培育出健壮枣苗。 枣树育苗方法及技术要点 武俊霞，付晓东，陈晓丽 和硕县种子管理站，新疆巴州 841200 00000000000000000000000000000000000000000000 （上接第37页）38
枣树栽培技术
1、绪论（概述） 枣为鼠李科（Rhamnceae、）枣属（Ziziphus Min）学名为（Ziziphusiwsuba Miu）原产于我国黄河流域远在8 000年前枣已是人们食物的组成部分，我国栽培历史有500 0年之久。 枣树具有很高的经济、生态、社会效益，树全身皆宝，叶、皮可入药；树可供雕刻，制车、造船、作乐器；果实营养丰富，是众所周知的滋补品。每年我国的红枣及系列加工制品大量出口，换取巨额外汇。我国红枣最高年产量为万吨，对振兴中华，发展经济增进贸易，造福于民，具有重大意义。 枣林有防风，固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用，对间作物生长影响颇大。枣树作为防风林的文字记载，最早出现在《神异经》中：“北方荒中有枣林，高五十丈，敷张枝条，数里余，疾风不能偃、雷电不能催。”生动描写了枣树林带的规模和作用。据河南新郑枣树科学研究观测、农枣间作降低风速20-62%，气温降低℃—℃，提高在所温度%%，土壤含水率提高%—%，蒸发减少8%—%，枣树不仅能在瘠薄土壤中生长，而且耐盐碱（含盐碱＜%）。 枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种氨基酸，维生素A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是Vc、Vp极为丰
富，具有“天然维生素丸”之称，医药价值，我国研究最早，应用最广。 枣树分布很广，我国除青海、西藏高原区（林芝地区亦可生长），黑龙江、吉林、新疆北部的高寒地区外，以山区到平原均有枣树植被生长，东经750—1250、北纬190—43 0，枣树分布很广，北线最低气温不低于-23℃均可生长。2、枣树种和品种--在我国栽培17种有6个变种。 华枣（枣树）系人工栽培为主，品种较多，700个品种，划分为六个栽培品种群 ①枣原栽培品种群—如：灰枣、园铃枣等。 ②无刺枣品种群—如：延川脆枣、神木无刺枣等。 ③曲枝枣品种群—如：陕西龙枣、南京龙须枣、北京龙爪枣。 ④缢痕枣品种群—如：葫芦枣、磨盘枣。 ⑤宿萼枣品种群—果萼肉质宿存如：大荔柿枣。 ⑥无核枣品种种群—乐陵无核、（软核）等。 主要河北（161）河南（97）山西（92）陕西（90）山东（76）湖南（22）甘肃（20） 、适合我区发展的主要品种有：近几年我通过建枣品种园及优良品种既所选研究项目
枣树的种植技术要求有哪些
枣树的种植技术要求有哪些 1、嫁接：嫁接方法主要有木质芽接和枝接，其嫁接技术要点归 纳起来为六字要领。“鲜”，接穗保持新鲜，无失水。“平”，接 穗削面要平。“准”，接穗和砧木形成层要对准。“紧”、接好后 要缠严绑紧。“快”操作速度要快。“湿”、嫁接后要埋土或套塑 料袋保持湿度。同时在嫁接前5～7天，对砧木苗圃进行灌水，使易 于离皮。 2、断根：选择优良品种的自根植株，发芽前在树冠外围挖宽 30～40厘米以下、深50厘米左右的沟，切断直径2厘米以下的根，在断根沟内施有机肥料，随即回填。生长季节可发出根蘖苗，第二 年春季挖出根蘖苗，采用ABT生根粉或其它激素处理，归圃栽植， 培育壮苗。 3、根插：在秋末结合秋耕从健壮枣树上采根，剪成长20～30厘米，直径1～4厘米的根穗，在地窑内藏沙。第二年春季开沟育苗， 根穗以倾斜45角插入沟内，上露地面2厘米，插后随即浇水。根穗 采用生根激素处理，塑料薄膜覆盖，其效果更好。 4、扦插：在扦插前先将沙床湿润，湿润标准为沙床打孔后孔不塌，扦插时一边用小木棒在沙床上打孔，一边将插穗蘸浆扦插，小 孔直经要大于插穗蘸浆后的直径，以免药液被小孔壁挤掉而降低药性。扦插深度为3厘米左右，太深容易造成基部腐烂，过浅，插穗 倾倒和生根后根系外露，扦插后插孔要挤紧，让河沙和插穗紧密结合。 红枣别称枣子、大枣、刺枣、贯枣等，为鼠李科枣属落叶小乔木，原产中国，现亚洲、欧洲和美洲常有栽培，含有丰富的维生素C、 维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒 枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，具 有很高的种植价值。
枣树生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13～15℃，抽枝展 叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22～25℃，果实成熟期温度要 在18～22℃。枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对 土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注 意避开风口处。 小米枣仁粥 材料：小米100克、枣仁末15克、蜂蜜30克。 做法：先用小米煮粥，熟后，放入枣仁末，搅匀。给孩子食用时，还要加入蜂蜜，每天服用2次。 功效：适用于需要补脾润燥，宁心安神人群。 龙眼枣仁茶 材料：龙眼肉、炒枣仁各10克，芡实12克。 做法：上述材料洗净并加适量清水，煮2次，每次30分钟，取 汁代茶饮用。 功效：可补脾安神、健脑益智，适用于心脾血虚的健忘、心悸、乏力、失眠等。 猜你感兴趣：
怎么种枣树
怎么种枣树 1.嫩枝选择 嫩枝选择幼树(1～3年生)、半木质化、在高温条件下生长出来 的嫩枝。路径最好是嫩枝芽尖组培——组培苗——组培苗归圃大棚——组培苗嫩枝。这一路径的嫩枝，皮层幼嫩，分生组织活力强， 再生能力强，脱毒状况良好，扦插易于成活，育出的苗木质量好。 没有这一条件的，也可在大棚或明地幼树上，依要求取枝。 2.嫩枝处理 采集嫩枝，上午为宜，剪切嫩枝，下午4～5时后为宜。对采回 的嫩枝，要放置在阴凉处，喷水，用棚膜或湿麻袋遮盖，尽量减少 水分丢失。对嫩枝要做到当天采集，当天处理。扦插嫩枝的长度以15～20公分为宜，平剪切口，除去下部5公分内的枝叶。对剪切好 的嫩枝要及时进行整理。下切口端要摆齐，切口向下，成垂直状， 并陆续移入塑料盆内。摆满后，即时进行促根处理。一个直径0.5 米的塑料盆，可处理嫩枝2500株(枝)。 促根处理有多种方法。实践中比较理想的是用萘乙酸和吲哚丁酸。将其用酒精溶解后，低浓度配制，萘乙酸为1克/10～20公斤(水)，吲哚丁酸为0.1克/1～2公斤(水)。二者分别配制好后，按9：1的 比例混合后使用，萘乙酸为9，吲哚丁酸为1。萘乙酸能使根增粗， 吲哚丁酸能使根增多，二者按此比例混合使用，效果不错。使用时，将促根液倒入塑料盆内，淹嫩枝不低于3～5公分。浸泡一夜，约 12小时。 3.苗床构建 枣树芽期 嫩枝愈伤组织形成后，生根具有爆发性，常常在一天之内，就能生根2厘米。沙层薄，根易穿透。穿透沙层，生根就有了营养保证。沙层厚，构造复杂(指河沙下铺炉灰渣、小石子等)，根不易穿透，
嫩枝自身营养不足，就得在叶面上喷洒营养液，这样操作，会增加 麻烦和艰辛，且须在育苗周期(30～40天)完成后，移栽幼株。苗木 移栽，会不同程度伤及根系，影响成活率。河沙与肥土层结构的苗床，无须对枝条喷洒营养液，也不用对生根不久的幼苗移栽。目前 各地使用的苗床，从已公布材料看，均结构复杂，难度大、造价高，不易推广普及。 4.扦插 扦插深度3厘米左右。扶正插条。扦插密度，根据需要确定。 5×5cm、5×8cm、5×10cm、5×12cm、5×15cm均可。总之，密度大，苗长不大，密度小，效益跟不上。实践中，确定5×12cm或 5×15cm的密度，比较合算，一亩大棚成苗5～6万株，质量效益能 兼顾。 扦插前，对苗床要浇水，扦插后，对插条要上小棚。对温度、湿度的调节，此时开始就要跟上。扦插要集中人力抓紧进行，不能拖 延时间。扦插与喷水要同时进行，边插边喷，插一片喷一片。 5.消毒 湿度大，是生根的要求。而湿度大，又极易使插穗枝叶受感染腐烂。因而，消毒工作要贯穿生根周期(30～40天)始终。消毒工作要 定期进行。完成扦插、喷水后，要进行第一次消毒。之后每隔1天 消毒一次。消毒要于当天最后一次喷水同步进行。将消毒液倒入水 池中，启动水泵喷出。消毒液用多菌灵、百菌清、代森锰锌或托布津。 6.温度、湿度的控制调节 7.炼苗 35～40天时，开始炼苗。炼苗工作顺序是：去掉小棚，明水灌溉，两天后取掉遮阴网，少许通风。一周内逐步放大通风口。以后 的工作主要是浇水、追肥和控制温度。炼苗开始，意味着嫩枝生根 周期可告一段落，紧张工作状态可告一段落，对所育苗木可以进入 正常管理。炼苗其间的工作重点，还是培根。苗木好不好，不在于
枣树苗种植技术管理(知识分析)
枣树苗种植技术管理 枣树是我国重要的果树，其根系发达，有一部分接近地面的根能长出旺盛地根蘖苗，利用根蘖苗分株繁殖既简单又省工，是发展枣树的重要方法。枣树根蘖苗的分株繁殖分为如下两步进行。 一、断根促苗 枣树虽然能自生根蘖苗，但数量较少，为了刺激根蘖苗的形成可以采用断根法。具体做法是：在春天地温上升、根系开始活动时，在优种枣树树冠投影区一侧挖沟，沟深50厘米，宽30厘米，沟向与枣树行向平行，切断直径小于1.5厘米的枣树根（大根不动，以免影响母树树势）。 树断根后，小根上隐芽很快萌发，向上伸出地面，发育成苗。苗高30厘米左右时进行间苗，去弱留强。然后培土，深度以达幼苗的1/4为宜，以促进新梢基部发生新根，结合培土，可施肥和灌水，以加快幼苗的生长，一般当年苗能长到60-100厘米高。根蘖苗的大小和断根粗细有关。 二、归圃育苗 根蘖苗一般大小不整齐，有时须根较少，直接定植成活率较低，生长不整齐，难于管理。归圃育苗是将根蘖苗集中到苗圃、按大小分开、再重新培育苗木的1种方法。枣苗在苗圃再生长1年，苗木生长健壮，根系好，质量高，苗木大小均匀，栽植成活率高。 1、苗圃地选择与整地。苗圃应选择地势平坦，排灌方便、土质肥沃的沙壤地块，苗圃地不能重茬。施足基肥后进行深翻，根据水源走向修好灌水、排水渠道。干旱的地区宜做低床栽培，雨水多的地方宜做高床栽培。 2、选苗。根蘖苗应严格挑选无疯病、介壳虫等病虫害的苗木归圃。以茎径0.4-0.6厘米粗的根蘖苗为最好（过细或过粗的苗木归圃后出苗率低，生长量较差）。经严格挑选后，
对根蘖苗进行修剪，剪去并生枝，枝杈或过长的根，每株保留1条长约35厘米的新梢，其余均剪去。然后按苗株大小分级，先进行假植。 3、栽苗。整好地后，挖纵向长沟，沟长可根据苗圃地而定，沟宽30厘米，沟深20厘米，沟与沟的间距为60-70厘米。将假植的根蘖苗，取出种在沟内，株距约30厘米，每亩种植3000-4000株。由于枣树有二次枝，分枝角度大，加上根蘖苗生长快，所以密度不宜过大，超过4000株，则生长不良，枝叶郁闭，容易患枣锈病等病害。栽苗后，封土、踏实、灌水。 4、苗木管理。苗木栽植后即平茬，在离地2-3厘米处剪掉地上部分，待基部芽萌发后选留1个生长强壮的芽，把其他芽抹去，然后按育苗的常规方法，进行中耕除草、追肥、防治病虫害等。一般归圃1年后，苗高1米左右，生长出很多新根时，即可出圃栽植了。 一、国光大枣：国光大枣为本中心发现培育的稀有地方良种，通过多年栽培试验，并与国内外 名、优大枣的观察对比，国光大枣所表现的优良性状是其它大枣所不能超越的，它具有如下几个突出特点：苗木果树苗木绿化苗木苗木苗木果树苗木 1、果实特大，品质极优：单果重30－50克，最大98克，果实卵圆形，紫红色，果面光洁滑亮，鲜艳夺目，形色俱美，出类拔萃，果个大，核却极小，无核外核现象，肉质细嫩，酥脆爽口，多汁无渣，浓甜微酸，味美可口。含可溶性圆形物36.8％，含糖25％，含酸0.44％，风味优美，品质极佳，实为果中珍品。 2、成熟季节好：目前国内大部分大枣品种都在8月上旬至9月中旬集中上市，而国光大枣在9月底10月初成熟，正是大枣成熟大量上市的空档，且成熟季节正值中秋、国庆两大节日，市场需求量大，价格昂贵。 3、早果性强，极丰产：当年栽植当年开花结果，苗木嫁接当年在苗圃中既有60%以上的苗木开花结果，三年后进盛果期，最高亩产可达3000公斤，其丰产盛状令人吃惊。且连年丰产、稳产，无大小年之分，按其产量而论，在所有的大枣品种中，国光大枣名列榜首。 4、抗裂性强，采前不落果：大部分大枣品种，尤其大部分鲜食形大枣品种，在成熟前遇雨极易裂果，但国光大枣从未发生裂果现象，表现了极强的抗裂性。成熟后可在树上推迟10－20天采摘，采前落果较轻。 5、适应性强，管理粗放：耐涝，地面流水三至三个月能正常生长，耐干旱，耐瘠薄（但在肥沃地里，生长更快，产量更高）。管理粗放，开花结实，连年丰产、果品极耐贮运，可大面积发展. 二、沾化冬枣：沾化冬枣是一种成熟较晚、珍贵稀有的鲜食果品，在0℃～5℃的条件下可储藏4个月，能在果品淡季供应市场，特别是能在元旦和春节供应市场。目前，在北京、上海、广州和香港特别行政区的市场上，沾化冬枣的单价比干枣要高3倍。由于鲜食枣比干枣产量要高１倍以上，因此目前沾化冬枣比金丝小枣等干枣品种经济价值高出6倍，而且前者市场畅销，后者市场滞销。同时，沾化冬枣是我国新的果品资源，打入国际市场后具有广阔的前景。沾化冬枣产于山东省渤海地区、黄河三角洲腹地，是一种成熟期较晚，珍贵稀有的鲜食果品。沾化冬枣果实近圆形，平均单果重14.6克，果面平整，果皮薄，赭红色，富光泽，果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，啖食无渣，甘甜清香，营养丰富。沾化冬枣的果实呈圆形，似苹果，故有“小苹果”之称，沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”。此外，沾化冬枣中还含有较多的维生
枣树简介
第一节枣树各器官的形态特征及生长发育特点 枣树的根、芽、枝、叶、花、果实 枣树根系的分布与树龄、栽培方式和土壤类型有关，一般在15--40厘米土层内分布最多，约占总根量的75%。树冠下为根系的集中分布区，约占总根量的50-70%。 枣树的根系分为茎生根系和实生根系两种类型。 实生根系：由种子繁殖的枣树根系。由胚根向下形成主根和侧根构成的根系， 垂直根和水平根都比较发达。 枣实生根系有明显的主根，水平根和垂直根均很发达，一年生实生苗主根向下深达1--1.8米，水平根长达0.5--1.5米。 茎生根系：由分株、扦插萌生的根系。水平根系比垂直根系发达。 枣茎生根系的水平根较垂直根发达，水平根象四周扩伸能力强，其分布范围是树冠的2-5倍。故水平根又叫“串走根”或“行根”，其主要功能是扩大根系水平分布范围和产生不定芽形成根蘖。有水平根向下分枝形成垂直根，生长势比水平根弱，主要作用是扩大根系垂直范围。吸收根主要分布在表土层5～25cm。 根系的分布依土壤质地、耕作方法和肥水条件不同而有变化。从土质来看，生长于沙土或土层较厚的枣根系深，而在黏土或地下水位高的地区枣的根系浅；在同质土壤中，管理粗放的根系浅，耕作细致的根系深。因此，改土工作对根系分布密切相关，深翻改土，加强土壤管理，使土层深厚，提高肥力，改善根系生长条件，是枣树优质丰产的关键。 根据灵武长枣新建园枣树根系生长情况调查结果，调查结果表明，在株行距 2m×3m的灵武长枣密植园，根系分布随树龄增加而深度、广度递增。嫁接苗根 系较发达，垂直分布比根蘖苗深，更有利于土壤深处水分养分的利用，但根蘖苗根系粗度大，水平分布较广。 在调查中发现，栽植前进行大穴培肥对根系生长发育尤其是垂直根系的生长发育有显著的促进作用，栽前开80㎝×80㎝的定植沟的一年生树（嫁接苗）根
枣树栽培方式与密度
红枣种植之枣树栽培方式与密度 选择栽种方式因栽培目的而异。在城市郊区、旅游区和距离市场较近、交通便捷的农村，一般选择生产鲜果供应市场为主要目的，进行纯枣园式集约栽种管理。远郊和交通不发达的偏远乡村和山区，一般以生产红枣、乌枣、南枣、蜜枣等干制产品为主要目的。在基本农田进行大规模栽种时，为提高农田综合经济效益，可采取枣粮间作的方式。小规模栽培，可利用四旁小块闲地，零星栽种。 根据栽种目的、品种不同，目前我国主要有以下几种栽培方式： 1、盆栽 主要用于观赏、兼食果实。以观赏枝叶、造型为主要目的宜选栽龙枣、大荔龙枣等曲枝品种。观赏果实为主要目的，要选择一年生枝系有很强结果能力、结果稳定的品种，如果形奇特的茶壶枣等。盆栽的盛器，可用土盆，也可用底部有排水孔的陶瓷盆缸，盛器容土量20~50千克，观果的品种盛器越大越好，使枣树有较大的土壤营养面积，生长健壮，结果稳定。盆土以肥沃的沙壤质土较好。 2、庭院和四旁栽植 这是我国各地十分普遍的栽枣方式。此种栽培方式需注意栽种密度、整形方式和控制树体过强的发育。株距一般选择3~4米，使枣树有良好的光照条件，树体的形状、大小能适应庭院内外的空间状况，不会出现密度过高或与其他树种争空间、阳光的矛盾。 3、密植园栽培 密植是提高果园早期覆盖率、增加早期产量和经济效益的有效方法，已经成为新发展枣园的主要栽培模式之一。枣树密植一般采用南北行向栽植，株行距（2~3）米×（3~4）米，需要用重剪或树干环剥，控制树冠大小和枝叶密度。随着枣树栽培水平的提高，密植栽培受到普遍重视。密植栽培的枣树品种必须具备早实性强（一年生枝系有很强的结果能力）和树体发育较小（成龄树冠径能控制在3~3.5米以内，树高控制在3~4米）的特性。在树冠交接时，用重剪或环剥能控制树体扩展，并能保持稳定结果，而不会因重剪刺激，大量抽生无结果能力的一年生枝系，影响全树坐果，导致栽培失败。目前，适于密植的制干、干鲜兼用良种有圆铃1号、圆铃2号、金丝1号、金丝2号、金丝3号、金丝4号，鲜食良种有大白铃、大瓜枣、六月鲜、孔府酥脆枣、辣椒枣、妈妈枣和冬枣等。
枣树种植管理要点
枣树种植管理要点 种植枣树的时候需要多注意管理方面的问题，这样才能让枣树持续高产。那么枣树主要要注意哪些方面的管理呢？下面就一起来了解下枣树种植管理要点。 1、及时修剪 果树的修剪占据很重要的作用，因为果树的生长可以考修剪来调整。枣树的修建不单单只是收获后进行修剪，其实结果前包括结果后都可以适当的进行修剪，结果前是通过修剪来提高果子的质量和数量，让果树养分最大化利用，确保多数的果实都能享受到阳光。收获后主要是最枣树上一些弱枝和无用的枝干进行清理，让其过冬期间减少养分损耗，以更好的状态迎接新一年的到来。
2、肥水到位 肥水是枣树养分的主要来源，很多种植户比较容易忽视这方面，通常都是施肥后就不管事了。枣树的施肥要根据不同的阶段去施肥，各个阶段需要的肥料各不相同，施放的方式也不相同，有的直接施肥即可，有的可以采用水肥的模式进行。施肥大概1-2个月左右一次，施水则按当年的天气情况来，保证肥水的充足供给就可以了。
3、均匀用肥 现在种植枣树的人越来越注重用化肥了，慢慢的甚至不再用有机肥，这样的方式其实对于枣树的发展不是很好，长期使用化肥会导致果树的结果量和质量有所下降。所以最好的均匀用肥，以有机肥为主，化肥为辅助，如今的有机肥还是很容易弄到的，不要吝啬这一点钱，有机肥很便宜的，长期使用还能一定程度的提高枣树的盛果期。
4、病虫共防 病虫害两种情况都是枣树比较容易发生的情况，但是由于一些病害初期发病不是很明显，越来越多的人开始注重虫害方面的问题了，这就到时一些病害的预防做的不到位，且病害的出现频率也越来越高了。病害的危害不比虫害差，在预防虫害的时候也要多留意下病害，以免措手不及。
枣树种植的发展前景与技术要点
枣树种植的发展前景与技术要点 2009年6月,中央召开了新中国成立以来的首次中央林业工作会议，谋划加快林业改革发展大计，全面推进集体林权制度改革。温家宝总理指出，林业具有“四个地位”：在贯彻可持续发展战略中具有重要地位，在生态建设中具有首要地位，在西部大开发中具有基础地位，在应对气候变化中具有特殊地位。这一科学判断，充分体现了党中央、国务院高度重视林业工作，确立了林业在国家建设大局中的位置，把林业提上了一个前所未有的战略高度，赋予了林业更加重大的历史使命，标志着我国林业建设迈入了一个新的发展时期。 山西省偏关县地处晋西北丘陵沟壑区,属北温带大陆性气候。冬季寒冷少雪，春季温暖干燥，夏季炎热而雨量集中，秋季凉爽而明快。境内丘陵起伏,沟壑纵横,十年九旱,风沙、水土流失严重,农业生产条件差,是一典型的山区贫困县。如何通过林业生态工程建设,带动产业结构调整,促进社会主义新农村建设是摆在每个林业工作者面前的重要课题。 枣树具有很高的经济、生态、社会效益，树全身皆宝，叶、皮可入药；树可供雕刻，制车、造船、作乐器；果实营养丰富，是众所周知的滋补品。枣林有防风，固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用，对间作物生长影响颇大。枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。在山区型贫困县种植枣树等经济林，不仅可以改变恶劣的生态环境，而且可以带动产业结构调整，同时还增加了农民收入，可以说种植枣树等经济林是一举多得的好事情。 枣树具有很高的经济、生态、社会效益，树全身皆宝，叶、皮可入药；树可供雕刻，制车、造船、作乐器；果实营养丰富，是众所周知的滋补品。枣林有防风，固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用，对间作物生长影响颇大。枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。在山区型贫困县种植枣树等经济林，不仅可以改变恶劣的生态环境，而且可以带动产业结构调整，同时还增加了农民收入，可以说种植枣树等经济林是一举多得的好事情。 枣园的合理选址 枣树适应性强，但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好。有计划地在耕地栽种枣树，实行枣粮间作、是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。渠路两旁、田边地埂和庭院都是发展枣树的好地方。也可结合农田防护林的营造建设多功能、高效益复合型林果业商品
种植枣树的方法
如何科学地种植枣树_种植枣树的方法 栽植时期 枣树的定植时期一般分为秋栽和春栽两种。 我国长江以南地区适宜搞秋植，因为该地区冬季较为温暖，土壤墒情好，栽后地温尚高，根系伤口在定植后能够愈合并发生新根。 来年春季发芽早成活率高且生长量大。而长江以北的地区，由于冬 季严寒，地温低，土壤结冻。并且干旱多风。秋植后常因干旱多风 和冬季寒冷造成冻害而导致死亡。因而成活率很低。但由于特殊原 因必须进行秋植时，一定要注意对枣苗进行埋土防寒，同时一定要 注意灌好封冻水。北方多采用春植，在进行春季栽植时，以发芽前 后为最佳。我国民间有“枣栽鸡嘴”、“椿栽骨朵枣栽芽”等说法。《齐民要术》中也有“候枣叶始生而移之”的记载。这些都可以说 明枣树在发芽期进行栽植效果最好。此时栽植枣树，根系的贮藏养 分已运至苗木体内，但尚未放叶消耗。此时土壤温度回升较快，如 栽后覆好地膜则回温更快，地温升高有利用栽后根系伤口的愈合并 产生出新根，以利成活。此时栽植，还因从定植到生出新根，发芽 的时间最短，因而苗木本身水分的损失量最小，所以成活率最高。 定植技术 要达到高成活率并使成活的枣树生长健壮。定植时应做到大坑、重肥、壮苗。 ①大坑：定植穴要求达到80cm见方，春季栽植的树坑也要在封 冻之前挖好。坑挖好之后，施入有机肥，然后灌好封冻水。 ②重肥：挖好定植坑之后，及时施入肥料，一般要求每坑施圈肥、堆肥等有机肥50kg，过磷酸钙1kg。与表土掺匀后进行回填，填土 高度以距地平面20cm为宜。然后浇足水，使其沉实。同时经过冬季 的冻融变化也使土壤变的疏松，以便定植。
③壮苗：除了选用优质的一级苗木之外，在栽植枣树时应尽量做到选用当地生产的苗木，因为枣树苗本身含水量很低，极易在起苗，装苗和运苗过程中损失掉，因而外地的一级壮苗在调往定植地的过 程中，常因水分的散失，使苗木质量受到很大影响。一是成活率较低，二是成活之后长势较弱。因种种原因必须选用外地苗木时，在 调回定植地之后，应将苗木整体或根部放入清水中浸泡12小时，这 样可使苗木充分吸足水分，可有效地提高成活率。 定植时，除认真做好上述各项工作之外，还应认真把握以下几点： 第一，认真处理好栽植苗木：苗木在定植前应当先进行整理，然后再栽植。首先应对根系进行整修，对过长的根系，受伤的根系进 行修剪。然后将地上部所用的二次枝留1cm左右进行剪截。如果是 冬枣等鲜食大枣，采用高密度栽植的可留80cm进行定干，如果是用 于枣粮间作的金丝小枣可留1—1.2m定干。并在定植前用ABT生根 粉3号500mg/kg浸根5分钟。 第二，注意栽植深度;一般要求栽植的深度以原土印为好，最深 不能超过原土印3cm。 第三，栽植时力求做到树体直立，并且要求行内一定要直。第四，浇足水：栽植后应及时进行浇水，有条件的果园最好是先做好树畦，然后，大水灌树行。应当一次浇足水，不可少量多次。否则将对成 活不利。 栽后管理 俗话说：“三分栽、七分管。”因此，枣树栽植后应注意加强管理。 ①覆膜增温保墒，促使发根生长：枣树栽植的当年，由于管理不善常出现迟迟不发芽的“假死现象”，群众们称之为“枣树当年不 发芽不算死”。出现这一现象主要是由于北方干旱地区春季干旱多风，易造成所栽枣树大量失水而致。解决的方法就是，栽后及时灌 足水，待水渗入土壤之后，及时松土，然后用塑料薄膜覆盖树盘。 这样做即可有效地起到保墒作用，同时也可起到提高地温，促进早