城市物理环境与人体健康(2021)
城市物理环境与人体健康
(2021)
Safety work has only a starting point and no end. Only the leadership can really pay attention to it, measures are implemented, and assessments are in place.
( 安全管理 )
单位：______________________
姓名：______________________
日期：______________________
编号：AQ-SN-0588
城市物理环境与人体健康(2021)
摘要:从建筑物理角度系统地分析了城市物理环境因子(热、光、声、电磁辐射)对人体健康的影响，提出:物理环境因子可能是某些流行病和地方病的潜在致病因子。最后指出，健康型的城市物理环境是未来可持续发展的人居环境模式的重要因素。
关键词:物理环境人体健康健康建筑人居环境模式
1城市物理环境与人体健康
居住环境与人们生理、心理健康的关系最大。随着社会的发展，人们对所处城市物理环境(热、光、声、电等)及对人体健康的关系日益重视。
1.1城市物理环境评价
世界卫生组织估计当今全世界有10亿人生活在不适当的住宅中，该组织提出了有关住宅与健康的11项原则。人们对于环境刺激
的精神和物质的调节能力是有限的，具体从以下两方面加以分析:1)室外环境对人的刺激，受到城市规划的影响。2)创造绿色室内环境，实现绿色装修逐渐成为广大消费者的共识。绿色室内环境主要指无污染、无公害、可持续、有助于消费者健康的室内环境。
1.2城市物理环境因子对人体健康的影响
目前对城市物理环境研究比较多的集中于以下三方面:一是城
市热环境效应;二是光环境对人体的影响;三是城市噪声的危害。此外，电磁辐射对人体健康的影响也越来越被人们所重视。
1)在城市化地区聚居了大量的非农业人口，有高强度的经济活动，覆盖着特殊的下垫面，这些特征使空气中增加了许多有害的成分，也影响了城市气候，可以用城市热岛效应加以解释。
2)人们在光环境中所受到的影响主要是视觉刺激，仅从中小学教室因采光、照明条件不好，使青少年视力普遍下降的严重情况，就可见一斑。有关专家呼吁，目前在公众生活环境中普遍存在的光污染将会成为本世纪直接影响到人类健康的又一无形环境“杀手”。正常情况下，人的眼睛由于瞳孔的调节作用，对一定范围内的光辐
射都能适应。但光辐射增至一定量时，将会对人的生活和生产环境以及身体健康产生不良影响，这称之为光污染。一般来说，视环境中的光污染可分为三种:一是室外环境污染，如建筑物外墙，典型的是玻璃幕墙;二是室内视环境污染，如果内装修、室内不良的光色环境等，较典型有歌舞厅等;三是局部视环境污染，如书本纸张以及电脑等。据科学测定:一般的粉墙光反射系数值为69%～80%，镜面玻璃光反射系数为82%～88%，特别是滑的粉墙和洁白的书簿纸张的光反射系数高达90%，比草地、森林或毛面装饰物面高10倍左右。这个数值大大超过了人所能承受的适应范围。如果人长期在这种反光条件下工作或生活，视网膜会受到不同程度的损害，视力急剧下降，白内障发病率高达45%。视觉环境污染已经严重威胁到人类的健康生活和工作效率，每年给人们造成大量损失。
3)我国目前对城市居民影响最大的噪声是道路交通噪声，约占各类城市噪声的40%，据全国120个城市对道路交通噪声调查，平均65%的交通干线白天的等效噪声超过70dB。工业噪声范围约占城市面积的20%。近年来，强噪声的污染范围有向郊区的小城镇扩散的趋势。
噪声的危害是多方面的。噪声可以使人听力衰退，引发多种疾病;同时，还影响人们正常的工作与生活，降低劳动生产率。
4)电磁辐射已成为继水污染、大气污染、噪声污染之后的第四大公害。电磁能量以波的形式由振源向四周传播的过程叫做电磁辐射。电磁波辐射人体后被人体皮肤反射或被人体吸收，容易造成对人体的伤害。电磁辐射危害人体的机理主要是热效应、非热效应和累积效应等。如“克山病”与电磁辐射有一定关系，虽然目前超低频电磁场对人类健康影响的证据仍然是混沌不清的，毕竟这种影响有可能确实存在。
2努力营造健康型的城市物理环境
营造健康型的城市物理环境就是使声、光、热等物理环境因子对人的刺激作用调节到人们实际需要或可以容忍的程度。也就是为人们提供适宜于从事各种活动的环境条件的“舒适区”。城市物理环境涉及城市经济、社会发展、城市规划、建筑设计等诸多因素，除了政府相关部门的政策法规及管理以外，从城市规划与建筑设计角度出发，重视发挥绿化、水体等自然景观资源的生态环境效益，作
三餐与人体健康
三餐与人体健康 学院：美术院 学号：1250502220 编号： 姓名：张翔
人体是一个复杂的有机生命，它是由最小的生命结构细胞构成。人的生存需要营养物质的支持，人摄入食物就是不断地补充生命必需七类基础营养物质：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。 每一个健康的人所需要的营养素远远不止以上七类，还有几十种的其他元素，有常量元素、微量元素等等，甚至还有一些我们没有发现的营养元素。什么样的人称得上健康?有人说，我没有病我就是健康的，对吗?世界卫生组织对健康有严格的定义，并且还有健康的10个标准。健康是指一个人在生理、心理及社会适应等各方面都处于完满的状况，而不仅仅是无疾病或不虚弱而已。据世界卫生组织调查，全世界健康的人只占人口的5％。怎么会有这么多的不健康的人呢?我想可能是跟一个“习惯”有关。做很多事情都有一个习惯，有好习惯也有坏习惯，当然，饮食也有一个“习惯”了。饮食习惯是生命早期形成的，对生命后期的惯性疾病有重要的影响。人的生老病死是一个自然规律，但是又有多少人知道，有70％有疾病是由营养素失衡引起。我们的营养需要维护一个平衡的状态，不能太过，也不能太少，然而我们现在已过去的营养缺乏症过渡到了营养不均衡，以及不科学的饮食习惯比如传统的饮食意识，不讲营养均衡，都会对我们的身体健康产生很不良的影响，产生多种疾病，甚至死亡。落后的习俗、挑食、偏食、暴饮暴食都使我们营养失衡。 我们人体中有多种组成元素，常量元素有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯，微量元素有铁、锌、碘、铜、钼、铬、钴，它们都是我们已知道的机体必需组成部分，缺乏其中的一种，都会引起疾病，比如：锌是细胞分裂和免疫系统不可缺少的营养物质。它可以防治前列腺肥大，保护皮肤和骨骼，维持正常的味觉和食欲，而我国居民以植物性食物为主食，100克植物食品中只含锌l毫克左右，而同样的动物性食品含锌3—5毫克，所以，我国人口锌的撮入量低于推荐摄入量。所以有的儿童智力发育差，注意力不集中，还有的成人视力差，前列腺肥大，还有我们熟知的钙，成人体内大约有1.2的钙，每天流失的钙大约有700毫克，成人的钙推荐撮入量800毫克左右，而我们每天钙的摄入量只有405毫克，加上我们习惯以谷类为主食，它含有大量的磷，更易与钙结合形成磷酸盐，更加减少了钙的利用率，我们也知道一些慢性病与缺钙有关，比如：高血压、骨质疏松、四肢麻木，腿脚酸软等等，所以中国人急需补钙。
环境保护与我们的生活
环境保护与我们的生活 与物理学有关的几个环境污染问题及相关的注意事项 环境与发展是当今社会普遍关注的重大问题.人类经过漫长的奋斗历程,特别是从产业革命以来,在改造自然和发展经济方面作出了巨大的成就.与此同时,由于工业化过程中的处置失当,尤其是不合理的开发和利用自然资源,造成了全球性的环境污染和生态破坏,对人类的生存和发展构成了现实威胁.保护生态环境,实现持续发展,已成为全世界紧迫和艰巨的任务. 被污染的河流 肆虐的沙尘暴造成的危害 被污染的京杭大运河 因为食用污染食品造成的伤害 算一算地球一天的污染帐 ____地球上城市居民约有70%(15亿人) 吸受污染的空气,每天至少有800人因此过早死亡.每天有1.5万人死于饮用污染的水,其中大部分是儿童.工业,各种喷雾罐,冰箱,空调机等每天把1500多吨氯氟烃排入大气层,它们是造成臭氧层空洞的罪魁祸首.每天进入大气层的二氧化碳为5600万吨,"温室效应"与此有关.每天有 5.5万公顷森林被毁,161_平方公里土地荒漠化.每天有14万辆新汽车驶上公路,各国400多座核电站产生26吨核废料,还有1.2万桶石油泻入海洋._ ____ 何谓环境 环境科学研究的对象是环境. 环境是以人类为主体的外部世界,即人类赖以生存和发展的物质条件的整体,包括自然环境和社会环境. 目前人类对于自然环境的污染问题大都有了一些认识并且开始重视起来,不过很多人对自己身边的一些污染却不以为然,殊不知这些污染却直接影响到人们的生活. 下面我们就这方面谈一下.先请看一则报道. 央视国际消息(新闻30分):国家质检总局今天公布了电脑产品质量国家监督抽查结果,这是自1999年我国对电脑产品质量采用多项国际检测标准以来,首次对电脑产品质量国家抽查结果进行权威发布._ ____这次抽查共对北京,上海,天津,重庆,浙江,湖北等14个省市的电脑产品质量进行了国家监督抽查,结果表明产品抽样合格率为72%.记者在负责这次抽查检验工作的国家电子计算机质量监督检验中心了解到,这次抽查结果表明,目前国内市场上的电脑产品在运算速度,多媒体功能和软硬件支持性方面都比以前有了教大提高,但一些企业的产品质量水平不够稳定,在这次抽查中,部分知名企业的电脑产品也被鉴定为不合格产品,国家质检总局现已责成相关质量技术监督部门对不合格企业加强监管,督促整改._ ____这次电脑产品质量国家检验抽查过程中所发现的最为突出的质量问题,就是电磁辐射超标._ ____这次抽查出的不合格电脑产品全都存在辐射干扰指标超标的质量问题,在国家电子计算机质量监督检验中心的实验室内,质检人员对一台辐射超标的电脑进行了比照实验._____________________ ____国家电子计算机质量监督检验中心微机产品审查部主任罗洪元:这条直线叫国际标准限制线,测试结果如果在这条标准线之下的产品判定为合格,如果超过就是不合格,正在测试的这个样品是合格产品.现在打开辐射超标的这台电脑进行测试,这台电脑辐射超标比较厉害,对原来辐射合格的电脑产生了干扰,它(合格品)的测试结果也超标了.一台电脑(辐射)严重超标会对别的电脑或别的电器产生干扰,使合格的电脑或电器也工作不正常._ ____据介绍,辐射干扰是台式电脑工作时向空间发射的一种电磁波干扰,这种干扰会影响其它电器特别是高灵敏度电器的正常工作.而采用国际B级限值标准,就不会对人体造成伤害.但由于目前我国一些生产企业对国家强制性标准理解不够,还缺少必要的检测手段,致使产品辐射指标超标._ 从这一则消息中我们了解到几条信息: 我国的电脑产品因为辐射超标而不合格; 辐射不合格电器会造成电磁波干扰,会使得正常的合格的电器同样无法正常工作;那么,我们自然就产生了一条疑问,电磁波干扰对人体有害吗
环境保护和人体健康
环境保护与人体健康 13级太阳能一班 杰 1310211136 众所周知，环境的压力现在日益严重，环境保护也是我们迫在眉睫的事情。但还是有很多的人对环境保护不加重视，他们应该知道保护环境就是保护我们自己的身体健康。 在课程中，我们学习到，我们所面临的各种污染是有多么严重，也看到了相关的视频资料。环境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人类环境的质量下降，影响人类的生活质量、身体健康和生产活动。例如城市的空气污染造成空气污浊，人们的发病率上升等等；水污染使水环境质量恶化，饮用水源的质量普遍下降，威胁人的身体健康，引起胎儿早产或畸形等等。严重的污染事件不仅带来健康问题，也造成社会问题。随着污染的加剧和人们环境意识的提高，由于污染引起的人群纠纷和冲突逐年增加。 一、水污染对人体的危害 迄今为止，人类还未在地球以外的其他星球上发现水。水是生命之源，是人类生活上不可缺乏之物质、人体组织中水份占人体重量的百分之六十到七十，其他动物或植物其体的水份也占百分之五以上，可见水是维持生命不可缺少的物质。而近年来,水污染却非常严重,人们大量用水,或排放废水等,都会造成严重的水污染。 一般所称的水污染，主要是指由于人为因素直接或间接的将污染物质介入于水体后，变更其物理、化学或生物特性的改变，以致影响水的正常用途或危害国民健康及生活环境。 水污染来源包括天然的污染源及人为的污染源，人为的污染源有生活用水和工业废水的排放、农药、肥料等物质，经由地表水或地下水的渗透与流动而进入水体，使得水体环境受到污染、森林之采伐、耕作、土木工程等人为因素所造成水体中浮游物与溶解物的增加等。不仅河流、湖泊受到污染，海洋也同样污染严重。污染的江河会继续污染海洋，而且海上溢油污染事件的频繁出现，也是污染海洋的重要原因。海洋遭受污染后所产生的一种灾害性海洋现象就是赤潮，由于海水过于营养化，某些浮游生物在水中爆发性繁殖，这种生长量特别巨大的浮游生物是粉红色或红褐色的，因此染红了海水，导致了赤潮。赤潮不仅给海洋环境、海洋渔业和海水养殖业造成严重危害，而且对人类健康甚至生命都有影响。一方面，赤潮引起海洋异变，局部中断海洋食物链，使海域一度成为死海；另一方面，有些赤潮生物分泌毒素，这些毒素被食物链中的某些生物摄入，如果人类再食用这些生物，则会导致中毒甚至死亡。而水污染又是造成水严重缺乏的主要原因之一。据统计，全世界有
化学性污染物对人体健康严重危害实用版
YF-ED-J8161 可按资料类型定义编号 化学性污染物对人体健康严重危害实用版 Management Of Personal, Equipment And Product Safety In Daily Work, So The Labor Process Can Be Carried Out Under Material Conditions And Work Order That Meet Safety Requirements. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日
化学性污染物对人体健康严重危 害实用版 提示：该安全管理文档适合使用于日常工作中人身安全、设备和产品安全，以及交通运输安全等方面的管理，使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 1、甲醛对人体可能产生的危害有哪些？ 甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异 常、刺激、过敏、肺功能异常、免疫功能异常 等方面。当室内空气中甲醛含量为0.1mg/m3时 就有异味和不适感，0.5mg/m3时可刺激眼睛引 起流泪，0.6mg/m3时引起咽喉不适或疼痛，浓 度再高可引起恶心、呕吐、咳嗽、胸闷、气喘 甚至肺气肿。长期低浓度接触甲醛气体，可出 现头痛、头晕、乏力、两侧不对称感觉障碍和
排汗过剩以及视力障碍，且能抑制汗腺分泌，导致皮肤干燥皲裂，浓度较高时，对粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有强烈刺激性，对神经系统、免疫系统、肝脏等产生毒害。 八十年代初，人们开始研究甲醛与肿瘤之间的关系，其致癌性在动物实验中又被证实。但是否为人类的致癌剂，目前国内外对比仍然没有得出肯定的结论，有报告说可能与鼻咽癌有一定的联系。美国职业安全卫生研究所(MOSH)已将甲醛列为人体可疑致癌物。 世界卫生组织(WHO)工作组曾对甲醛规定了它对嗅觉、眼睛刺激和呼吸道刺激潜在致癌力的阈值，并指出当甲醛的室内环境浓度超标百
物理因素所致职业病
物理因素所致职业病概述 在工作环境中，与劳动者健康密切相关的物理性因素包括气象条件，如气温、气湿、气流、气压；噪声和振动；电磁辐射。如X射线、γ射线、紫外线、可见光、红外线、激光、微波和射频辐射；等等。与化学因素相比，物理因素具有如下一些特点： 1、作业场所常见的物理因素中，除了激光是由人工产生之外，其他因素在自然界中均有存在。正常情况下，有些因素不但对人体无害，反而是人体生理活动和从事生产劳动所必需的，如气温、可见光等。因此，对于物理因素除了研究其不良影响或危害以外，更研究其“适宜”的范围，如最适的温度范围，以便创造良好的工作环境。 2、每一种物理因素都具有特定的物理参数，如表示气温的温度，振动的频率和速度，电磁辐射的能量或强度等。这些参数决定了物理因素对人体是否造成危害以及危害程度的大小。 3、作业场所中的物理因素一般有明确的来源，当产生物理因素的装置处于工作状态时，其产生的因素则可能造成健康危害。一旦装置停止工作，则相应的物理因素便消失，不会造成健康危害。作业场所空间中物理因素的轻度一般是不均匀的，多以发生装置为中心，向四周传播，如果没有阻挡，则随距离的增加呈指数关系衰减。在进行现场评价时要注意这一特点，并在采取保护措施时充分加以利用。有些物理因素，如噪声、微波等，可有连续波和脉冲波两种传播形式。不同的传播形式使得这些因素对人体危害的程度会有较大差异，因此在制定卫生标准时需要分别加以考虑。 4、在许多情况下，物理因素对人体的损害效应与物理参数之间不呈直线的相关关系。而是常表现为在某一强度范围对人体无害，高于或低于这一范围才对人体产生不良影响，并且影响的部位和表现形式可能完全不同。例如正常气温与气压对人体生理功能是必需的，而高温可引起中枢，低温可引起冻伤和冻僵；高气压可引起减压病，低气压可引起高山病，等等。 5、随着生产发展和技术进步，劳动者接触的物理因素越来越多，如超声、次声、工频电磁声、超高压直流电场、超重和失重等。其中有些因素在一般生产过程中虽然也有接触，但由于强度小，对人体健康不产生明显影响，不引起人们的注意。在新的科技行业和生产工艺过程中，上述这些因素的轻度可有明显增加，因此可能对工作者的健康造成危害。对此需及时加以研究和解决。 不良气象条件 1、高温作业。高温作业系指工作地点有生产性热源，以本地区夏季室外平均温度为参照基础，工作地点的气温高于室外2摄氏度或2摄氏度以上的作业。高温作业时，人体可出现一系列生理功能改变，主要为体温调节、水盐代谢、循环系统、消化系统、神经系统、泌尿系统等方面的适应性变化。高温可导致急性热致疾病和慢性热致疾病。我国防鼠降温已有较成熟的经验，关键在于加强领导，改善管理，严格遵守国家有关高温作业卫生标准搞好厂矿防暑降温工作。根据地区其后特点，适当调整夏季高温作业劳动和休息制度。休息室或休息凉棚应尽可能设置在远离热源处，必须有足够的降温设施和饮料。大型厂矿可专门设立具有空气调节系统的工人休息公寓，保证高温作业工人在夏季有充分的睡眠与休息，这对预防中暑有重要意义。
第六章 环境物理因素与人体健康
第六章环境物理因素与人体健康 物理性污染概述 电磁辐射污染对人体健康的影响 噪声污染对人体健康的影响 光污染对人体健康的影响 物理性污染概述 物理性污染是指由物理因素引起的环境污染，如：放射性辐射、电磁辐射、噪声、光污染等。它们在环境中是永远存在的，本身对人体无害，只是在环境中的量过高或过低时，才造成污染或异常。 与化学性和生物性污染相比，物理污染有以下两个特点： 是局部性的，区域性或者全球性的现象比较少见； 是能量的污染，在环境中不会有残余物质存在，在污染源停止运转后，污染也就立即消失了 电磁辐射污染对人体健康的影响 电磁辐射污染的基本概念 定义 电磁辐射污染，又称电子雾污染。高压线、变电站、电子仪器、医疗设备、办公自动化设备、微波炉、电脑以及手机等家用电器工作时均产生各种不同波长频率的电磁波，这些电磁波无色、无味、无形，可以穿透包括人体在内的多种物质。如果长期暴露在超过安全剂量的辐射下，人体细胞就会被大面积杀伤或杀死，所以称为电磁辐射污染。 分类 电磁辐射污染分为两大类：自然产生的（包括太阳活动频繁时所发出的电磁风暴摂以及星际噪声、银河噪声等），这些对人类健康影响不大；人类活动产生的。 1.各种家用电器的电磁辐射强度 2. 防电磁辐射衣服简介 第一代产品采用喷涂工艺，即将金属喷涂在织布面料上，形成片状屏蔽层，缺点是不透气，手感硬，不能弯曲，较笨重，如同一块铁皮一样，只可以当里子使用，这样的服装不可以长时间使用，不然容易造成皮肤过敏等副作用，而且孕妇穿着不舒适。第二代产品是采用镀膜工艺，使金属颗粒附着在纺织原料的经纬交叉点之间，形成点状屏蔽层，具有一定透气性，但金属颗粒容易剥落，不能洗涤和揉搓，使用时间久了屏蔽值会下降，也不适合直接与人体接触。第三代是采用金属纤维与纯棉混纺工艺，也就是把金属抽成纤维，在面料内部形成网状结构，它的优点是透气性好，可洗涤，屏蔽效果不会降低，对人体无任何副作用。适合长时间穿着。而且面料柔软舒适，耐洗耐磨，是最适合民用的防护材料，但目前价格较高。 3. 防电磁辀射衣服屏蔽效果的检验 检验电磁屏蔽服?屏蔽效果?要有高精度漏能仪才能检验出来，但一般消费者没按专业的检测仪器，可通过以下兠种简单的方式:1) 可以用防辐射嬕妇服把手机包起来一段时间，然后打开，你可以看到手机的讯号有多退减。 2) 用手机在电脑屏前拨打电话，手机所发出的电磁波
与人体健康和生命安全有关的产品内容
与人体健康和生命安全有关的产品内容 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第二条所指产品除食品外，还包括食用农产品、药品及与人体健康和生命安全有关的产品。根据《中华人民共和国认证认可条例》、《强制性产品认证管理规定》和《中华人民共和国实施强制性产品认证的产品目录》规定，国家对与人体健康和生命安全有关的产品实行强制3C(3C+S)认证，与人体健康和生命安全有关的产品具体有以下几大类： 一、电线电缆(共5种)类 1、电线组件——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电线电缆产品电线组件) 2、矿用橡套软电缆——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电线电缆产品电线电缆) 3、交流额定电压3kV及以下铁路机车车辆用电线电缆——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电线电缆产品电线电缆) 4、额定电压450/750V及以下橡皮绝缘电线电缆——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电线电缆产品电线电缆) 5、额定电压450/750 V及以下聚氯乙烯绝缘电线电缆——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电线电缆产品电线电缆) 二、电路开关及保护或连接用电器装置(共6种)类 1、家用及类似用途插头插座——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置家用及类似用途插头插座) 2、家用和类似用途固定式电气装置的开关——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置家用和类似用途固定式电器装置的开关) 3、业用插头插座和耦合器——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置工业用插头插座和耦合器) 家用及类似用途器具耦合器——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置家用及类似用途器具耦合器) 4、热熔断体——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置热熔断体) 5、家用和类似用途固定式电气装置电器附件外壳——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置家用和类似用途固定式电器装置电器附件外壳) 6、小型熔断器的管状熔断体——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电路开关及保护或连接用电器装置小型熔断器的管状熔断体) 三、低压电器(共9种)类 1、漏电保护器——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器整机保护设备) 2、断路器(含RCCB、RCBO、MCB)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器整机保护设备) 3、熔断器——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器整机保护设备) 4、低压开关(隔离器、隔离开关、熔断器组合电器)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器开关和控制设备) 5、其他电路保护装置(保护器类：限流器、电路保护装置、过流保护器、热保护器、过载继电器、低压机电式接触器、电动机启动器)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器整机保护设备) 6、继电器(36V<电压<1000V)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器开关和控制设备) 7、其他开关(电器开关、真空开关、压力开关、接近开关、脚踏开关、热敏开关、液位开关、按钮开关、限位开关、微动开关、倒顺开关、温度开关、行程开关、转换开关、自动转换开关、刀开关)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器开关和控制设备) 8、其他装置(接触器、电动机起动器、信号灯、辅助触头组件、主令控制器、交流半导体电动机控制器和起动器)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器开关和控制设备) 9、低压成套开关设备——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(低压电器低压成套开关设备) 四、小功率电动机(共1种)类 1、小功率电动机(GB12350)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(小功率电动机产品) 小功率电动机(GB14711)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(小功率电动机产品补充件) 五、电动工具(共16种)类 1、电钻(含冲击电钻)——依据《电气电子产品强制性认证实施规则》(电动工具)
化学性污染物对人体健康严重危害
化学性污染物对人体健 康严重危害 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
化学性污染物对人体健康严重危害1、甲醛对人体可能产生的危害有哪些？ 甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、免疫功能异常等方面。当室内空气中甲醛含量为0.1mg/m3时就有异味和不适感，0.5mg/m3时可刺激眼睛引起流泪，0.6mg/m3时引起咽喉不适或疼痛，浓度再高可引起恶心、呕吐、咳嗽、胸闷、气喘甚至肺气肿。长期低浓度接触甲醛气体，可出现头痛、头晕、乏力、两侧不对称感觉障碍和排汗过剩以及视力障碍，且能抑制汗腺分泌，导致皮肤干燥皲裂，浓度较高时，对粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有强烈刺激性，对神经系统、免疫系统、肝脏等产生毒害。 八十年代初，人们开始研究甲醛与肿瘤之间的关系，其致癌性在动物实验中又被证实。但是否为人类的致癌剂，目前国内外对比仍然没有得出肯定的结论，有报告说可能与鼻咽癌有一定的联系。美国职业安全卫生研究所(MOSH)已将甲醛列为人体可疑致癌物。 世界卫生组织(WHO)工作组曾对甲醛规定了它对嗅觉、眼睛刺激和呼吸道刺激潜在致癌力的阈值，并指出当甲醛的室内环境浓度超标百分之10时，就应引起足够的重视。
2、苯对人体健康的危害 一般认为苯毒性的产生是通过代谢产物所致，也就是说苯须先通过代谢才能对生命体产生危害。苯可以在肝脏和骨髓中进行代谢，而骨髓是红细胞、白细胞和血小板的形成部位，故苯进入体内可在造血组织本身形成具有血液毒性的代谢产物。长期接触苯可引起骨髓与遗传损害，血象检查可发现白细胞、血小板减少，全血细胞减少与再生障碍性贫血，甚至发生白血病。曾经有人对低浓度苯接触工人健康状况进行调查，结果表明：外周血白细胞数虽在正常值范围之内，但非常显着低于对照组，经常性苯接触工人淋巴细胞微核率分布高于非苯接触组，且制苯车间观察人群的淋巴细胞微核率与对照组比较差异有显着性，随作业环境苯浓度的增高，白细胞数有降低趋势，淋巴细胞微核率有增加的趋势。这些均证明低浓度苯对作业人群的健康有损害，尤其要注意对人体遗传物质的损伤作用。吸入4000ppm以上的苯短时间除有黏膜及肺刺激性外，中枢神经亦有抑制作用，同时会伴有头痛、欲呕、步态不稳、昏迷、抽痉及心律不整。吸入14000ppm以上的苯会立即死亡。 3、甲苯对人体健康的危害 甲苯进入体内以后约有百分之48在体内被代谢，经肝脏、脑、肺和肾最后排出体外，在这个过程中会对神经系统产生危害，自愿者实验证
居室环境与人体健康论文
环境与健康课程论文 论文题目：现代居室环境与人体健康 课题学生 学院 专业 学生学号 联系电话 提交报告时间：2013 年11月21日
现代居室环境与人体健康 摘要：居室是人们日常生活中的重要场所，人的一生中大约有70%~90%的时间是在各种室内环境中度过的。近年来，随着社会经济的高速发展，人们生活水平的提高，对办公和居室的环境也越来越崇尚舒适化和高档化。但优越的居室环境在给人带来了舒适的生活、娱乐条件的同时，也产生了许多的环境污染问题，严重影响了人民群众的身心健康。因而，如何采取有效的措施将居室环境中的污染物控制在一定的水平范围内；如何预防和降低居室空气的污染，对保障人民身心健康、提高人民生活品质具有重要的意义。 关键字：居室环境、空气污染、污染物、治理措施 一、居室环境污染 1.1背景 随着改革开发的深入，我国的综合国力明显增强，居民住房环境也得到改善。但是由于我国建筑材料的质量、建筑行业的管理、标准法规的执行等方面存在着诸多问题，以及建筑装修（饰）行业人员缺乏环境保护理念，使得室内空气污染对人体健康的影响成为一个普遍性的问题。然而现代人在室内工作，学习和休息时间占现代人所有时间很大一部分，所以现代人的健康很大程度上受着居室污染的危害。虽然现代的医疗水平，医疗器械，医疗技术的比以前有很大的提高，但是由于现代居室污染和室外污染的增加，人体健康还是受着很大的威胁，人体寿命也因此受到严重的威胁。只有提高人民的环境保护意识，重视居室环境质量，减少居室环境污染，才能有效的保障人体健康。 室内环境空气污染是指由于人类的活动造成住宅、学校、办公室、商场、宾旅馆、各类饭店、咖啡馆、酒吧、公共建筑物（含各种现代办公大楼）以及各种公众聚集场所（影、剧院等）内化学和生物等因素的影响，引起对人体的不舒适或对人体健康产生了伤害（如急性伤害、慢性伤害以及潜在的伤害）。 室内空气污染物超标不超标，仅是人为的一种量的描述，实际情况可能比这
环境与健康 教学大纲
《环境与健康》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：260348 课程名称：环境与健康 英文名称：Environment and Health 课程类别：公共选修课 学时：18 学分：1.0 适用对象: 全院各专业各年级 考核方式：考查 先修课程：无 二、课程简介 环境与健康是一门跨环境科学、医学、生物学多学科的交叉学科。应用环境科学和生物科学的基础理论和技术系统地研究自然环境、生活环境和人群健康的关系，揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律，以及如何充分利用环境有益因素和控制环境有害因素影响。 三、课程性质与教学目的 本课程属于全校性公共选修课，其教学目的在于通过学习使学生了解自然环境和生活居住环境与人群健康之间的关系，掌握各种环境因素的健康效应及其与疾病发生的关系，充分认识到如何利用有利环境因素和控制不利环境因素促进健康，从而预防疾病，保障人群健康，增强学生的环保意识。 四、教学内容及要求 第一章绪论 （一）目的与要求 1.了解人与环境之间的关系。 2.了解环境与健康之间的关系。 3.掌握环境健康科学的基本任务及研究内容。 4.掌握环境健康科学的基本原理。 5.熟悉环境健康科学基本的研究方法及其应用。 （二）教学内容 第一节 1．主要内容：环境的构成和环境问题；人与环境之间对立统一的关系；环境与健康之间的关系；环境健康科学的基本任务及研究内 容。
2．基本概念和知识点：环境问题；环境污染；健康效应；环境与健康环境健康科学的基本任务及研究内容。 3．问题与应用（能力要求）：了解环境的构成和目前人类所面临的环境问题；在了解人与环境对立统一关系的基础上，熟悉环境污 染的概念及其对健康的危害；掌握环境健康科学的基本任务及研 究内容。 第二节 1．主要内容：环境健康科学的基本原理；环境健康科学基本研究方法。 2．基本概念和知识点：生态系统与生态平衡；剂量效应关系和剂量反应关系；敏感人群、环境因因素的联合作用（相加作用、独立 作用、协同作用、拮抗作用）；健康影响的类型（急性中毒、慢 性中毒、致敏性、三致作用）；流行病学方法和毒理学方法。 3．问题与应用（能力要求）：熟悉生态系统、生态平衡、食物链等基本原理概念的含义；掌握环境因素的健康效应特征；掌握流行 病学方法和毒理学方法的基本原理，熟悉如何运用这两种方法进 行调查研究。 （三）课后练习 试述人与环境之间的关系。 （四）教学方法与手段 本章主要采用老师讲授的方法，提出问题，引导学生讨论。 第二章大气环境与人体健康 （一）目的与要求 i.了解大气环境的构成及运动； ii.掌握大气污染的概念、大气污染物及其来源； iii.熟悉大气中主要的污染物对人体健康的影响。 （二）教学内容 第一节 1. 主要内容：大气环境的结构与运动；大气污染；极端天气对健康 的影响。 2. 基本概念和知识点：大气的组分（干洁空气、水汽、固体杂质、 大气污染物）与各成分的作用；大气圈的垂直结构（对流层、平 流层、中间层、暖层、逸散层）及其对人类活动的影响；大气污 染及其来源。 3. 问题与应用（能力要求）：了解大气的组成、垂直结构及其对人 类活动的意义和影响；掌握大气中主要的污染源、主要的污染物 及影响其浓度的因素。
营养素与人体健康之间的关系
人的生命必须通过饮食来维持, 饮食营养与人的健康有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养要全面，饮食要均衡，营养素摄入不平衡将引起很多疾病，使人特别是学生时代的注意力，学习力和免预力下降所以合理营养和平衡膳食是很重要的目前已知的人体所需的四十余种营养素,我们可概括六大营养素：水、糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐(矿物质)。因此，健康的继续是营养，营养的继续是生命，不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。 六大营养素 水 水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与，也是输送养料和排泄物的媒介，没有水，养料不能被吸收，废物不能被排出，严重的话会造成中毒，甚至死亡。成人水分大约为体重的70%，婴儿体重的80%，老年人体重的55%，因此，一般来说，除了吃饭中食物应有的水分，一个人一天还需要800—1000ml水，也就是两大杯左右。不要等到口渴时才喝水，因为口渴时脱水的程度已经相当严重了。如果可能的话，应培养每日经常饮水以及在锻炼间歇饮水的习惯。 除此之外，水与健康的关系已知有以下三点： 1.适度饮水可减缓衰老的人体肌肉。如果肌肉失去3%的水分就会损失10%的力量和8%的速度，饮水适度，则皮肤圆润光泽，显得精神饱满，代谢加快，衰老过程相对就会变得慢些。 2.饮用适当硬度的水可以预防心血管病人。因为硬水（含有钙、镁离子高），
可以维持体液的正常浓度，促进血液循环，并能预防脑溢血和心肌梗死等疾病。 3.多饮水可防泌尿系结石体内结石的形成。在炎热的夏季，由于人体水排出量的急剧增加，使尿液减少或浓缩，常使原有结石的病人或潜在结石病人诱发肾绞痛，使原来小的结石体积增大，梗阻尿道而发生绞痛，所以多喝水对此有很好的预防作用。 糖类（碳水化合物） 碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，是人类最重要、最经济的食物。任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖，因此亦称之为糖类，除供能外，它还促进其他营养素的代谢，与蛋白质、脂肪结合成糖蛋白、糖脂，组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。 若膳食中缺乏碳水化合物，会导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等，严重者会导致低血糖昏迷，而当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。 脂肪 脂肪是储存和供给能量的主要营养素，每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍，脂肪起保暖隔热；支持保护内脏、关节、各种组织；促进脂溶性维生素吸收的作用。 脂肪是重要的营养物质，是食物的一个基本构成部分，摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等，对于以植物油作为食用油的人，一般不会出现脂肪缺乏症，只要在膳食中补充一定量的
环境与人类健康
环境与人类健康 环境是大自然赐给人类的宝贵财富，我们应该珍惜爱护我们的环境。环境是人类生存和发展的基本前提。它为人类的生存和发展提供了必需的资源和条件。人类的生存离不开周围的环境。45亿年前，地球开始形成，为人类提供了赖以生存的优美自然环境以及丰富的物质基础，让人类能够在这片土地上世世代代生存下来。随着社会的发展与科技的进步，人类对物质的不断追求，给环境带来了巨大的压力。人类在创造了前所未有的物质财富的同时，也使得我们赖以生存的环境遭到了越来越严重的破坏。地球的环境加速恶化，生态失去平衡，从而严重威胁到人类未来的生存和发展，而且人类已经不同程度地尝到了环境破坏的苦果。人类健康的基础是人类的生存环境，只有生物多样性丰富、稳定和持续发展的生态系统，才能保证人类健康的稳定和持续发展，而环境污染是人类健康的大敌，生命与环境最密切的关系是生命利用环境中的元素建造自身。对人体健康有影响的环境污染物主要来自工业生产过程中形成的废水、废气、废渣，包括城市垃圾等。 环境污染物影响人体健康的特点，一是影响范围大，因为所有的污染物都会随生物地球化学循环而流动，并且对所有的接触者都有影响；二是作用时间长，因为许多有毒物质在环境中及人体内的降解较慢。环境的问题自古以来就存在，只是在古代时表现为洪水、风暴等自然灾害，以及过度垦殖引起的水土流失和环境退化，并且这一问题一直延续至今，仍然是当代的主要环境问题之一。随着人类进入工业社会以后，环境问题又增加了新的内容，自然资源大量被消耗和破坏，工业“三废”引起的环境恶化，对人类的生命健康造成了直接的危害。环境污染物进入人体的主要途径是呼吸道和消化道，也可经皮肤和其他途径进入。各种污染物在体内经生物转化后，经肾、消化管和呼吸道排出体外，少量经汗液、乳汁、唾液等各种分泌液排出，也有的通过皮肤的新陈代谢到达毛发而离开机体。人体除了通过上述蓄积、代谢和排泄三种方式来改变污染物的毒性外，机体还有一系列的适应和耐受机制，但机体的耐受是很有限的，超过一定的限度，人体就会出现中毒症状，甚至死亡。影响环境污染物对人体作用的因素主要有：剂量、作用时间、反应条件和个体敏感性等。总的来说，不同的污染物对机体危
化学性污染物对人体健康严重危害
编号：SM-ZD-87109 化学性污染物对人体健康 严重危害 Organize enterprise safety management planning, guidance, inspection and decision-making, ensure the safety status, and unify the overall plan objectives 编制：____________________ 审核：____________________ 时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
化学性污染物对人体健康严重危害 简介：该安全管理资料适用于安全管理工作中组织实施企业安全管理规划、指导、检查和决策等事项，保证生产中的人、物、环境因素处于最佳安全状态，从而使整体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1、甲醛对人体可能产生的危害有哪些？ 甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、免疫功能异常等方面。当室内空气中甲醛含量为0.1mg/m3时就有异味和不适感，0.5mg/m3时可刺激眼睛引起流泪，0.6mg/m3时引起咽喉不适或疼痛，浓度再高可引起恶心、呕吐、咳嗽、胸闷、气喘甚至肺气肿。长期低浓度接触甲醛气体，可出现头痛、头晕、乏力、两侧不对称感觉障碍和排汗过剩以及视力障碍，且能抑制汗腺分泌，导致皮肤干燥皲裂，浓度较高时，对粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有强烈刺激性，对神经系统、免疫系统、肝脏等产生毒害。 八十年代初，人们开始研究甲醛与肿瘤之间的关系，其致癌性在动物实验中又被证实。但是否为人类的致癌剂，目
协调人与地质环境的关系_人类活动对地质环境的影响.
2000年8月 第30卷第4期 西北大学学报(自然科学版 Journal of N o rthw est U niversity (N atural Science Editi on A ug .2000V o l .30N o.4 收稿日期:2000201213 基金项目:国家自然科学基金资助项目(49472132 作者简介:雷祥义(19422,男,陕西蓝田人,西北大学教授,博士生导师,主要从事黄土与第四纪地质及环境地质学研究。 协调人与地质环境的关系
——人类活动对地质环境的影响 雷祥义 (西北大学地质学系黄土研究室,陕西西安710069 摘要:从地质环境的基本属性和特征入手,重点探讨了人类活动对地质环境的影响。结论指出:地质 环境是生物圈、大气圈、水圈和岩石圈相互交汇而成的地质空间,具有空间性、稳定性、可变性和系统性等特征,是包括人类在内的所有生物的栖息地;由于人口的剧增和科学技术的发展,人类活动导致地质环境发生着深刻的变化,即改变着地球表面的形态、破坏了地表的植被、产生了新的地球化学过程、改变着水的循环途径和物质成分、改变着大气的成分和使物种减少。认为地质环境的变化直接影响着人类生活环境的质量,甚至对人类的生存构成威胁。关键词:地质环境;人类活动;环境地质学 中图分类号:X 141文献标识码:A 文章编号:10002274 (20000420323205 1地质环境及其特征 1.1地质环境 环境,概略地说是指人体周围的境况,亦即人体周围事物的总体。按其形成原因、物质组成、存在状 况、对生命活动的影响等因素,可将其分为自然环境和社会环境两大部分。自然环境由生物圈、大气圈、水圈和岩石圈4个基本要素组成。地质环境属于自然环境的范畴。 关于地质环境的含意已有许多研究者进行过较详细的论述[1~4],但认识不尽一致。笔者认为,地质环境是指人类赖以生存、繁衍的地球表层的地质空间,即生物圈、大气圈、水圈和岩石圈相互交汇而成的地质空间(见图1。它是岩石圈上部(表
论述环境与健康的关系
论述环境与健康的关系 [摘要]环境是指以人为主体的外部世界，是地球表面的物质和现象与人类发生相互作用的各种自然及社会要素构成的统一体，是人类生存发展的物质基础，也是与人类健康密切相关的重要条件。环境的因素对环境与健康的关系有不可忽视的影响，本文我将通过分析环境影响的主要因素来论述环境与健康的关系。 [关键词]环境要素，人体健康，化学元素，污染物 人是生活在现实的生活中的，人在环境中生存，人的健康受到环境的影响，环境与人体健康有着密不可分的关系。环境的各种要素如生物因素、化学因素、物力因素以及社会——心理因素影响着人的体格健康；而人的体格健康的基础是人类的生存环境，只有生物多样性丰富、稳定和持续发展的生态系统，才能保证人类健康的稳定和持续发展，而环境污染是人类健康的大敌，生命与环境最密切的关系是生命利用环境中的元素建造自身。 一、环境要素对人体健康的影响。 （一）生物因素。 生物圈中的生命物质都是相互依存、相互制约的，它们之间不断进行物质能量和信息的交换，共同构成生物与环境的综合体，即生态系统。人类依靠生物构成稳定的食物链， 从而获得生存所必需的营养素；利用生物制成药物防治疾病；绿化美化环境陶冶情操等。 生物本身在不断繁衍过程中为人类造福的同时，也有对人类健康不利的一面。 但，由于人类通过生产、生活经验的积累，对环境中生物因素危害健康的规律已有所了解，并有了丰富的预防和控制经验，因而生物因素危害人类健康和生命的严重性已有下 降。 （二）化学因素。 人类生存的环境中有天然的无机化学物质、人工合成的化学物质以及动植物体内、微生物内的化学组分。天然存在的无机化学物质是构成机体的主要物质，有些元素在生物体 内含量很少，但不可缺少，称为微量元素很多化学元素在正常接触和使用情况下对机体无 害，过量或低剂量长时期接触时会产生有害作用。 环境中常见的化学因素包括金属和类金属等无机化合物；煤、石油等能源在燃烧过程中产生的硫氧化合物、氮氧化合物、碳氧化合物等；生产过程中的原料中间体或废弃物； 食品添加剂及以粉尘形态出现的无机和有机物质。化学物质在创造人类高度文明的同时， 也给人类健康带来不可低估的损害。 1、人体健康与化学元素的关系。 人体中含有大量的化学元素。在这些元素中，除碳、氢、氧、氮能形成各种体内的有机物质以外，其他元素都各以一定的化学形态和结构形成各种生物配合体、功能蛋白质、酶等存在于人体组织中，或作为组成人体结构的材料。或作为血氧运输的载体、或作为酶 的激活剂、或作为体液中电解质平衡的调节剂，或作为人体细胞间的信息传递的通讯员，这些元素协同作用，共同完成人体的新陈代谢功能。 但是，由于人类在长期进化过程中，并没有形成对现代社会环境中，无论在数量、还是在质量方面的巨大变化的元素的生态适应机制，环境中有些元素对于人体是必需的，有 些是非必需的，不是可有可无的。而人体中任何一种化学元素超过一定的标准都会成为对 人体的有害元素。例如，铁是人体必需的元素，具有造血、组成血红蛋白、传递电子和氧，
蛋白质与人体健康
蛋白质与人体健康 蛋白质是人体组织不可缺少的构成成分，是人体生命的物质基础，如果从生命活动过程去衡量，蛋白质加上核酸，是生命存在的主要形式。人体有无数细胞构成，蛋白质是主要部分。蛋白质不仅是人类机体的主要构成物质，而且蛋白质也是构成人体内各种生物活性物质的主要成份。人体内许多重要的生理活动均由蛋白质来完成，如酶、激素、抗体等；肌肉收缩，血液凝固等也都是通过蛋白质来实现的。如果人体内没有酶、激素等物质的存在，那么人体内的物质代谢、神经传导细胞分裂与分化等生理活动将无法进行；蛋白质是人体正常代谢的物质保证，是维持组织的生长、繁殖、更新和修复的必需营养素。蛋白质提供人体必需的部分能量。因此，可以肯定地讲没有蛋白质就没有生命，人体健康就无从谈起。 蛋白质是荷兰科学家格里特在1838年发现的。蛋白质主要由氨基酸组成，因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。人体中估计有10万种以上的蛋白质。生命是物质运动的高级形式，这种运动方式是通过蛋白质来实现的，人体内的一些生理活性物质如胺类、神经递质、多肽类激素、抗体、酶、等都离不开蛋白质，它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。人体运动系统中肌肉的成分以及肌肉在收缩、作功、完成动作过程中的代谢无不与蛋白质有关，离开了蛋白质，体育锻炼就无从谈起。所以蛋白质有极其重要的生物学意义。与人体健康更是息息相关。 人体的大部分都是由蛋白质所组成，皮肤、肌肉、内脏、毛发、指甲、大脑甚至骨骼等除了尿液、胆汁都是由蛋白质构成。蛋白质充足时，才能维持细胞正常的功能与新陈代谢。因为人体的肌肉组织中，蛋白质的含量最高，因此只要照照镜子，就可以看出自己所摄取蛋白质是否充足。 强壮而营养充足的肌肉，自然会使身体挺拔健壮。如果肌肉得不到所需的养分，便会失去弹性，向旧轮胎一样松松垮垮，姿势会不好看。一个要求孩子站有站相、坐有坐相的母亲，等于是承认自己对食物的忽视。一个健康的人，总是抬头挺胸，两肩自然下垂、小腹微缩、脊椎略微弯曲、步伐稳健有节奏。毛发与指甲也是由蛋白质所构成，因此需要充分的营养来维持他们的健康。没有光泽、没有弹性、甚至断裂的头发，只要补充适度的营养也能在几个星期内恢复健康。 摄取充足的蛋白质，可以是精力旺盛、心情愉快。倦怠的主要原因除了血糖过低之外，还有缺乏蛋白质所造成的许多原因，如血压太低、贫血、身体机能障碍、无法产生将食物分解为能量的酶等。这些都无法在短期内得到改善。 血压是指血液对血管壁的压力。血管壁的组织坚韧才能维持正常的血压。如果血管壁变得脆弱或松弛，血管扩大，而血液的流量固定，血压相对降低，红血球输送养分的功能减弱，组织细胞的不到充足的养分，就会产生疲劳感。 饮食中蛋白质的摄取量充足时，可以增强抵抗力。人体有各种抵抗疾病的机能，其中抗体及白血球与蛋白质的摄取密切相关，在正常状态下肝脏会制造球蛋白或抗体，这些都是保卫健康的战士，能吞噬各种细菌、细菌性毒素及病毒，使其变为无害。研究表明、经常受到各种细菌及病毒感染的人，血液中球蛋白的含量均偏低。