多吃鱼变年轻女人吃鱼的3大惊人好处

女性养生保健离不开日常饮食，饮食对我们的健康有很大的影响，所以应要学会怎么吃。就吃鱼来说，各种的鱼类富含不同的营养价值，女性朋友多吃还会有3种你意想不到的好处。下面就一起来看看女性吃鱼的好处是什么吧。

女性吃鱼的好处

轻松度过生理期：生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢？多吃鱼吧！鱼类中含有的ω-3能够缓解因血管痉挛和激素水平改变引起的身体不适。同时富含维生素A的鱼类能够缓解特殊时期的视力疲劳。特别是三文鱼、金枪鱼，绝对是健康又美味。丹麦专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经获得了改善。专家认为，鱼油（包括鱼类）富含的ω-3脂肪酸确对于痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

更年轻：女人一辈子要花很多时间在留住青春美丽的肌肤上，做美容、保健品、小偏方……简直把自己的脸当成了试验田。告诉你个最简单有效的方法——多吃鱼。鱼类含有白蛋白、球蛋白等等都是增强皮肤弹性、为皮肤提供营养的优质蛋白，同时鱼中的不饱和脂肪酸（主要以ω-3为主），能够抵抗脂质过氧化（这个过程谁也避免不了！）诱发的色素沉着、皮肤暗淡哦~

身材好：如果你是标准的肉食动物，又不想自己的身材没法要，就坚持吃鱼吧。鱼肉中动物类饱和和脂肪酸含量远远低于牛羊肉，因此热量要比其他肉类低很多。本身含有的不饱和脂肪酸和蛋白质又都是健康营养素，绝对是减肥瘦身姐妹们的必备食物。不想饥肠辘辘又不健康的减肥，每餐就加些鱼肉吧。

与此同时，再教教大家如何挑选鱼以及鱼刺卡住要如何处理吧。

挑选鱼的技巧

鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

鱼眼：新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

鱼鳍：新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。

表皮：新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。

肉质：新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。

体态：新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等，上市时为保鲜而放入冰块，头尾往上翘，且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂，腹部胀大松软，肛门突出。

宴席上吃鱼的讲究

宴席上鱼的出场，可比戏到高潮。一般多料宴（相对于全鱼、全羊、全素等席而言）往往于菜过五味酒过三巡后，才见鱼盘亮相，而鲁苏皖沪等菜系则请鱼唱大轴戏———一是怕客人早尝了鱼鲜，舌尖上的味蕾对其他食物的味觉失去敏感；二是按北人宴规，客套程序三圈酒已毕，而酒意未阑，很有必要借鱼助兴，劝君更进几杯酒，此所谓“鱼者，酒之媒也”。一身酱染的风采、披挂姜末葱段的整鱼闪亮登场了。拿出怎样一个方案“解决”掉这条鱼的问题，就摆到了桌面上。时下常规之法，是服务生特意将鱼头瞄准右上座，这样鱼头、鱼尾自然连带出主宾和陪客两位，共进一杯酒，然后双双分别以箸按住头尾，请坐中各位共同“剪彩”食用。此方案的妙在于，主宾和陪宾中各有代表一人在礼仪上优先受到敬重，而受此殊荣者则要把食鱼的优先权转让给大家。这就于彬彬有礼中包含一种现代游戏规则。沪上食客的看法则与我不同，说鱼之美味恰在头与尾，此时却被二位用筷子按住，别人自然不便下筷。等到鱼身上的“彩”被别人三下五除二剪光，徒剩之头尾非他俩莫属，会偷着乐。

若是碰上讲究秩序的官宴或求人办事请客者，解决鱼的方案就会无趣无味至极。整鱼上桌，主陪者先要拿起公用筷子把鱼身上最好的部位（江南人视为鱼头，江北则为肚当）夹到主宾桌前的私盘里。这位爷一边当仁不让地享用，一边招呼：大家都吃，大家都吃。一条鱼便被慢慢地消灭掉半壁江山。在沿海或滨湖城乡，鱼的另外一面是不吃的，怕“翻”，剩下的拿去氽汤。有野史记载，清朝生意人和官场客意在一帆风顺，鱼的一面吃完了也忌说“翻”，讳称“调（音掉）向”。朋友见面或文人雅聚，上述种种吃鱼的规则就落俗。上个世纪八十年代初，笔者应友人之邀赴“千湖之省”的荆楚之地，有幸享用一代名厨黄昌祥设计定谱、排菜达36道的全鱼大宴。见当地决定吃鱼优先权的方案是比试学问：每上一道名贵、稀异的鱼菜，客人不论上席末座，能以唐宋诗家或现代伟人所咏之句破出鱼名者，领衔下箸灭掉这条鱼。记得其中武昌鱼（又名团头鲂）和鲈鱼二道，几乎人人诵得出相关诗句，如“鲂鱼肥美知第一”（杜甫），“秋来倍忆武昌鱼”（岑参）。“江上往来人，但爱鲈鱼美”（范仲淹）……难分伯仲。不料点睛之菜，竟是一只栩栩如生的“松鼠”活跃盘中，无人能识。只好请主人揭秘：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”（张志和）。原来是用特殊的刀工塑型变幻的一尾鳜鱼。全体认罚喝酒。此种游戏，雅趣和热闹并彰，历久难忘。内陆人也有谓鱼为“哑口菜”者，惧其有刺，易伤喉，相戒临食不语，专心细品美味，也备一格。

六种人不宜多吃鱼

六种人不宜多吃鱼 2014年08月05日06:57 新浪健康博客我有话说评论中大奖（0人参与）收藏本文鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。需要注意的是，患有以下疾病者不宜多吃鱼。 1、服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药，如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素；降压药如优降宁；治疗帕金森的司来吉兰；抗抑郁药如吗氯贝胺；抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。 2、肝硬化患者肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。 3、孕妇孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。 4、出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。 5、结核患者

女人在餐桌上的礼仪

女人在餐桌上的礼仪篇一：女性餐桌礼仪女性餐桌礼仪四篇要成为一个气质高雅的女性，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。入坐礼仪；如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为女主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。有服务生或男伴代为拉开坐椅那当然是最方便的，但如果遇到需要自己动手的情况，就要注意避免发出刮地板的声音。外出用餐时，女孩子免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。使用礼仪；有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成熟女士这样做就有点不太好了。另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。有些人或许会担心餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。餐具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。食用礼仪；

六年级最新六年级阅读理解试题(有答案和解析)

最新六年级阅读理解试题(有答案和解析) 一、六年级语文阅读理解训练 1． 2．卖面包的小女孩马海霞我被护士领着准备去八楼手术。病房门口，一位小女孩把两大袋面包放在地上，弯腰，然后目视大家，伸出了三个手指，示意她的面包三元一个。老公忙掏出二十元钱递给小女孩，然后让她取六个面包放在我的病床上，临出门那一刻，他又对同病房的人说：“这孩子可能不会讲话，大家帮帮她，买点她的面包吧。”我第二天清醒后，老公见我已无大碍，便给我雇了个护工，然后去公司打理业务去了。下午，病房门被推开，那个卖面包的小女孩又来了，依旧提着两大袋面包，弯腰然后目视大家，这次她没有打哑语，而是用极低的声音吐出几个字：“帮帮我吧。” 哎哟，原来她会说话！那昨天干吗打哑语欺骗大家消费？这孩子心术不正，装可怜让大家买她的面包，哼，骗人只能骗一次，坚决不再上当。她没有离开，依旧呆站在原地，行弯腰礼，目光扫过病房里的每个人，楚楚可怜的模样里掺杂着一股不卖掉面包绝不离开的“黏人”劲儿，让人甚是讨厌。五分钟后，她提着袋子弯腰退出了病房。第二天，我能下地自己走动了，下午病房门被推开，那个卖面包的小女孩又来了。“帮帮我吧。”说完便立在原地，不待够五分钟她是不会离开的，但大家这次都懒得和她对话，把她当空气是对她最大的冷遇。我看不下去了，走到她面前说：“大家不想买面包，你待多久也没用，做生意最忌讳强行推销的。”她仿佛没有听见我的话，还呆立在那里。“好个倔丫头，你越这样样，我们越不买。”她退出病房后，大家一致这样决定。以后的每天下午，小女孩准时光顾病房，她一进病房，大家就假装睡觉，连看都不看她，但也有病房里的人脾气不好，会把她赶出病房，“嘭”的一声把她关在病房门外。这天，老公一早赶来，我和他说起卖面包的小女孩的事情，他竟勃然大怒，对我一顿数落，说我心理阴暗，小女孩只是用自己的方式推销面包而已，她没有乞讨，她的行为不是欺骗，三元一个面包不贵，她卖的面包味道也不错，只是在病房里多待几分钟而已，不买也就罢了，你怎么能够去讽刺她，赶她走……我不想跟他在这件事上无休止地争辩，偷偷把他兜里的钱都没收了，哼，等下午那个小女孩再来卖面包，我看他用什么买。

北方酒席上的规矩

高青酒席上的规矩高青是“中国白酒名城”酿酒业发达，饮酒也有诸多讲究。一般宴席座次有上、中、下之分。民间多用“八仙桌”，以冲门的座位为上，两个上座以左为上，右座次之。这两个上座多由年长或辈分大者坐。两旁四个中座次之，小字辈坐下首。主人敬酒，由上而下。县城或单位来客，均为圆桌，20世纪90年代后。有主陪、副主陪、主客、次客之分。主陪坐进门对面中心位置。主客分坐两旁。右上左下；副主陪坐主陪对面中心位置，客人分列两旁而坐。敬酒时，平辈举杯与客人同喝，晚辈则离席将客人的杯端起奉上，说“给端个酒”。给年轻人或晚辈敬酒，则说：“待要好，大敬小。”年轻人则客气地反敬，说：“小敬大，也不差。”为烘托喝酒气氛，尽可能让对方多喝酒，还会进行一些竞争性娱乐项目，比如划拳、压指、猜火柴把等，输者喝酒。上整条鲤鱼事，鱼头一般朝东，或朝主客。喝酒一般先由主陪带三次、副陪带三次，干掉一杯。有时陪方还要选出三陪、四陪，再带酒干掉一杯。这两杯酒大家一起喝，称“公共科目”。然后，主陪对主客、副陪对副客，一次对喝，称“展开”。正常情况下这一轮结束，大家要再喝一杯。三杯过后，一般应该考虑结束了。但主客之间有时会捉对、或划小圈子提出再表示对饮，称“加深”。有喜欢喝酒的人，这时会乘酒性提出与全场每一个人都对饮一次，称“打周”。本地人热情好客，有反复劝酒的习俗。不了解这一情况，同时又酒量小的人，往往被灌醉。主客的一项重要任务是观察到大家都尽兴应该结束时，催促“上饭”。主客不说话，其他人催促上饭，时间不礼貌

的事。吃饭多少则可以随便。遇婚庆、祝寿等庆典活动，酒席更是讲究。酒席一般用八仙方桌，每个面做2人一桌8人，对门的一面为上，上面的2个座位中左为上，辈分大的或年长者才能做上面，其次是左右两边，背对门的一面为上。坐在这儿的俗称“把席口”。如是外甥结婚，舅舅必须坐上座儿，不论年龄、辈分。未结婚的姻亲叫“新亲”，家里有红白大事，“新亲”来到必须坐上座。因此，安排席口的人需要尽量不把辈分大的人安排在这样的席面。东部赵店一带有一种风俗，当家里有红白大事，“新亲”来作客，吃完酒席后不是马上返回，而是稍过一会儿主人家再单独为“新亲”开一桌酒席，称“拉后座”。席间，未结婚的儿媳或女婿要来敬酒，“新亲”则要给敬酒者赏钱，同时还要“赏厨”，意思是厨师单独为他们付出了劳动，所以要有赏。

吃鱼有什么好处或坏处

吃鱼有什么好处或坏处减肥期的人们会选择吃一些白肉，所谓的白肉就是蛋白质含量比较高的肉类，例如鸡肉、鱼肉。鱼的种类非常的多，吃法也各不相同，有些鱼适合红烧，有些鱼清蒸比较好吃，有些鱼可以做成寿司。有些女生非常喜欢吃鱼，经常吃鱼有什么好处或坏处呢?一起来了解一下吧~ 一、吃鱼有什么好处 1、孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。 2、吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 3、吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。 4、吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。 5、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含

量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 6、常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。二、六类人不适合吃鱼尽管对大多数人来说，吃鱼有益健康，但有几种人不适合吃鱼。 1、不孕症患者：研究表明，男子过量吃鱼，往往会削弱生育能力。因为，鱼体内汞含量高于水中汞含量。当汞进入人体后，可直接与血液中的红细胞结合，妨碍生殖细胞的功能。所以，鱼味虽美，不孕症患者还是不要吃鱼的好。 2、痛风：鱼、虾、贝类含有较高的嘌呤物质，所以，痛风患者应禁食沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、鱼子、贝类、蟹黄等，以免引发痛风急性发作。 3、出血性疾病：如血友病。血小板减少和维生素K缺乏者，应少吃或不吃鱼。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质，容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状。 4、肝硬化晚期患者：有肝功能障碍，肝脏生成凝血因子减少，往往有出血倾向，少吃沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，鲤鱼、比目鱼可适当食用。

吃鱼有禁忌这八种鱼不能搭配的食物

鱼类是家喻户晓地健康饮食，其所含地蛋白质以及鱼油是有效降低心血管疾病风险地营养物质，另外，鱼类中地一种特殊脂肪酸对人体地大脑和眼睛发育也有着重要地影响.鱼类虽然美味又健康，因此很多人都喜欢吃鱼，殊不知，鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃.鱼地烹饪得讲究科学地搭配，如果搭配得不科学，不仅破坏了鱼肉里面原有地营养，而且还有可能对身体健康造成伤害. 一、鱼未煮熟吃了未经煮熟地鱼可能会导致寄生虫感染.当你在家中烹调鱼地时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑地状态，肉类应没有任何半透明地迹象.不要把还未煮熟地鱼和其它食物地盘子放在一起，避免交叉污染.资料个人收集整理，勿做商业用途二、过度油炸油炸鱼也可能会使鱼地汞含量上升.鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量地酱料搭配，很快就会变成一道不健康地膳食.是非常不宜吃鱼肉地时机.资料个人收集整理，勿做商业用途三、含汞量高地鱼类大多数地鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康地成年人体内对分解微量地汞是没有问题地.但怀孕或哺乳地妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒地危害.资料个人收集整理，勿做商业用途体积较大地鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼.对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼.可以选择用含汞量较少地其它品种地鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等.资料个人收集整理，勿做商业用途四、种人不能吃鱼如下几种疾病患者忌食鱼：出血性疾病患者忌多食鱼，结核病患者吃药时忌食鱼，痛风患者忌食鱼，肝硬化患者忌食鱼，体质过敏患者忌食鱼，不孕症患者忌食鱼.资料个人收集整理，勿做商业用途吃这八种鱼忌搭配地食物【鲫鱼】性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能.鲫鱼体内地脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环.资料个人收集整理，勿做商业用途忌口：不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食.阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃.资料个人收集整理，勿做商业用途【鲤鱼】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能. 能供给人体必需地氨基酸、矿物质、维生素和维生素，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用.资料个人收集整理，勿做商业用途忌口：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食.鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食.资料个人收集整理，勿做商业用途【鲢鱼】可温中补气、暖胃、润泽肌肤，是温中补气养生食品.适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致地少乳等症.资料个人收集整理，勿做商业用途忌口：凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼.另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼.资料个人收集整理，勿做商业用途【草鱼】

初中语文中考总复习阅读理解专题训练(卖鱼者)

初中语文中考总复习——阅读理解专题训练（含答案解析) 阅读下面的文字，完成下面小题。卖鱼者唐池子 ①开始到生活街买菜，每样看起来都是水灵、鲜嫩，反而不知道选什么好了。时间长了，这种混乱场面就逐渐清晰起来，因为看见的不仅是递过来的菜，更是那个递过菜来的人。我这才逐渐体悟到买菜的原理：原来买菜挑人甚于挑菜。 ②生活街最多的摊头是卖鱼虾蟹的，看上去品种、卖相、价格相差无几，关键是卖鱼者不同。最不同的是中间摊头的周春扣。 ③第一次去他那买鱼，我对着他那阳春面的笑容说买黄鱼，他说：“你是自己吃吧？那买十四块的，稍微小一芽，吃口一样，没必要买二十块的。”我说：“好吧，就天十四块的，六条。”他嘴巴张得很大，好像吓了一跳；“六条怎么吃，乡下头一顿六斤都好吃。”旁边的人都笑了。我也笑，答那是吃黄鱼宴，我穷。我接着说，“少了，你帮我加几条吧，加多少，我心里没数：”他就加，加了一条，接着再加一条，和他之前的麻利敏捷反差太大，好像压力很大的样子，加到第四条，他打开马甲袋看了看，还掂了掂，说：“差不多了，十条，你吃得少，不能再多了，”他郑重其事的样子好像必须为这顿鱼负责。我用支付宝付钱时看见他的名字，好奇“扣”字有意思。他笑答：“我卖鱼给你们，要把你们的钱扣下来，否则我没饭吃了”，接着他抬手碰碰自己的头，呵呵一笑，说，“其实是我妈要把我扣下来，怕我被大鱼吃了，”他老婆站在他旁边，个子比他高出三片豆腐，浓眉白验，一边剪着鱼肚肠，一边笑。大家都笑了。回去烧黄鱼，发现果真新鲜，十条鱼都吃光了。第二天又去他家买鱼，他的鱼摊总是围满人，买鱼要排队等的。周春扣笑呵呵地问：“小姐，今天想吃什么鱼？”我就随他推荐，烧过后发现他推荐的鱼的确新鲜，名副其实。以后我就定点去他家买。 ④有次我去买鱼，周春扣正瞅空咔吧咔吧大口啃饼，饿坏了的样子。他老婆给我挑鱼，他哽着脖子大口啃饼，每一口咽下去都费着劲。我劝他喝口水再吃。他嘴巴里包满了饼渣子，哑着声音回答：“这里没水。”我看手机，九点半了，他们六点开门，干了三个半小时的活了，才吃上口饼。怕他噎着，不敢和他说话了。他老婆话少，又来了几个买鱼的，她等别人问她，不主动问询。周春扣看人多起来，就边啃饼边剪鱼。那些鱼到了他手

中国宴席礼仪常识

中国宴席礼仪常识日常生活中，大家一定会参加各种各样的宴会，那么在宴会中，我们都需要注意哪些礼节呢?下面是小编给大家搜集整理的中国宴席礼仪常识*内容。希望可以帮助到大家! 中国宴席礼仪常识之宴席座次首先是宴席的座次。中国有着严格的宴席座次礼俗。据资料记载：古代宴席以坐西面东为尊位，坐北面南次之，坐南面北又次之，坐东面西为下座。比如《鸿门宴》上的座次是：“项王、项伯东向坐，亚父南向坐。亚父者，范增也;沛公北向坐，张良西向侍。”其中项王、项伯的位置是主座，而范增的位置则似乎应该是客座，本来应该是刘邦坐的。鸿门宴上的这种座次，表明了项羽对刘邦的轻视。到了明清时期，人们对酒席上座次的要求越来越严格，如《水浒传》、《红楼梦》中对座次的要求都是非常严格的。到了现在，日常生活中稍微正规一些的场合，人们对酒席上的座次仍然有严格的要求，但各地的习惯却并不一样。过去，中国民间喜欢用正方形的八仙桌，北方八仙桌的座次一般是：面门的两个座位为正座，其中右位为主客，左位是主人;正座的对面(即

背门的两个座位)为陪座，通常是晚辈或主人家找来的陪客;左右两侧为侧座，或客人或陪客，大多依年龄长幼顺序而坐，靠近正座者为上，靠近陪座者为下。南方的八仙桌座次略有不同，即正座对面为三、四宾位，有点像西方的长方形餐桌。此外，现在比较讲究的圆桌宴席也是很有讲究的。一般面门而坐的位置是主陪位，但如果桌子并不冲门口，则要看墙上的壁画，有壁画的一面为正面;或是看酒杯中的餐巾的形状，一般主陪酒杯中的餐巾是中间对折的圆筒状或鸟头状(其他的则是各种花形)。主陪位的右面是主宾位，左边是副主宾位，对面则是副陪位;副陪位的左边是三宾位，右边是四宾位。也有副主陪的左右为两位酒陪，恰与主宾、副主宾成对角线，其任务是分别负责陪主宾和副主宾喝酒;其他的则如八仙桌的侧座，可以随便坐。中国宴席礼仪常识之上菜顺序和摆菜位置其次上菜的顺序和摆菜的位置也是有要求的。端上席的菜肴摆放在宴席的什么位置，也是中国宴席非常讲究的一个内容。《礼记曲礼》中记载了古代上菜置食的总体次序：“凡进食之礼，左肴右被;食居人之左，羹居人之右;脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。”即是说：大凡上菜的礼节，炒菜(指小块的鱼肉)放在右边，煮熟的大块肉放在左边;干菜放在左边，汤菜放在右边;切细和烧烤的鱼肉放的远些，醋、酱等调味品放在近处;生葱和蒸葱等佐料放在远处，酒水等饮料则放在右手方便触及的地

多吃鱼能提高智力吗

多吃鱼能提高智力吗多吃鱼能提高智力吗英国脑化学营养研究所科洛夫特教授提出鱼体内含有的bha可以使头脑聪明，而bha不足将造成脑发育障碍。 bha的化学名称是廿二碳六烯酸，是大脑必不可少的营养，它在人体内不能合成，必须从食物中摄取，它只存在于鱼油中。其它食物几乎都不含bha。人脑脂肪中大约有10%是bha，存在于神经细胞膜及突触中，特别是对脑神经传导和突触的生长、发育有着极其重要的作用，这也许是bha是人头脑聪明的缘故。所以妊娠妇女经常吃鱼补充bha，可以促进胎儿细胞的分裂、增殖、发育。哺乳期妇女经常吃鱼，婴儿可从母乳中吸取大量bha，促进脑细胞自身发育，使智商得以提高。青少年经常吃鱼，可促使神经细胞突触不断生长，加强神经递质的传递，提高记忆和理解力。老年人经常吃鱼，虽然已经死亡的脑细胞不能再生，但尚存的脑细胞的突触在bha作用下得以延伸，脑细胞间的网状结构得以加强，从而改善大脑的功能，提高记忆能力，并防止老年性痴呆的发生。吃鱼有什么好处孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，

在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的dha，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，dha不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。有关鱼的食谱清蒸鲈鱼桂花鱼原料：鱼1条、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、李锦记蒸鱼豉油适量、食用油适量。做法 1、将鱼清理洗净，姜切成姜丝，葱切长段或丝(姜丝可留一

吃鱼禁忌

吃鱼禁忌鱼类虽美味，但也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。鱼的做法得讲究科学搭配，如果搭配不合理，不仅破坏了营养，还有可能对身体健康造成伤害。一起来看看~ 吃这八种鱼忌搭配的食物【鲫鱼】性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。忌口：不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。【鲤鱼】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。忌口：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。【鲢鱼】可温中补气、暖胃、润泽肌肤，是温中补气养生食品。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。忌口：凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。【草鱼】可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。忌口：不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。【鳜鱼】性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。忌口：体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

部编版语文六年级下册第二单元阅读专项测试卷(二)(含答案)

绝密★启用前部编版语文六年级下册第二单元阅读专项测试卷（二）一、阅读（一）阅读下面的片段，回答问题。总的说来，这是世界上少有的叫人受尽折磨的处境，（）其中也有一些值得宽慰的东西。这场世界上苦难最深重的经历告诉世人：在困境中，我们可以把好处和坏处对照起来看，并且从中找到一些东西来宽慰自己。现在，我对自己的处境有了一点儿焉知非福的想法，我不再远眺大海，一心想看到一艘船的踪影了。我着手调整我的生活方式，尽我可能把一切安排得舒舒服服。 1．在括号里填上合适的关联词语。 2．文中画波浪线句子的意思是（） A．在不幸的处境中，想到曾经美好的事物，以安慰自己失落的心。 B．在不幸的处境中，坏事更能磨炼人的意志，更能使人坚强。 C．把好处和坏处对照起来看，使自己能理智地面对现实，从绝望中看到希望的火花，从而得到内心的安慰，获得坚持下去的勇气和信心。 3．从选文中不可以看出鲁滨逊历尽苦难之后的心态的是（） A．知足安命B．勇敢地生活下去 C．绝望，无可奈何D．乐观面对现实二、阅读（二） “它咬去了大约40磅。”老头儿高声说。他想：它把我的鱼叉连绳子都带去啦，现在我的鱼又淌了血，恐怕还有别的鲨鱼会窜来呢。他不忍朝死鱼多看一眼，因为它已经给咬得残缺不全了。鱼给咬住的时候，他真觉得跟他自个儿身受的一样。他想：但是我已经把那条咬我的鱼的鲨鱼给扎死啦。我从来没看过这么大的“Dentuso”。谁晓得，大鱼我可也看过不少呢。他想：能够撑下去就太好啦。这要是一场梦多好，但愿我没有钓到这条鱼，独自躺在床

上的报纸上面。 “可是一个人并不是生来要给打败的，”他说，“你尽可把他消灭掉，可就是打不败他。”他想：不过这条鱼给我弄死了，我倒是过意不去。现在倒霉的时刻就要来到，我连鱼叉也给丢啦。“Dentuso”这个东西，既残忍，又能干，既强壮，又聪明。可我比它更聪明。也许不吧，他想。也许我只是比它多了个武器吧。 “别想啦，老家伙。”他又放开嗓子说，“还是把船朝这条航线开去，有了事儿就担当下来。” （选自《老人与海》）4．把文中的一句名言画上“____”。 5．“可是一个人并不是生来要给打败的，你尽可把他消灭掉，可就是打不败他。”能够被消灭掉的是（______），打不败的是（______）。 A．高贵的人格和尊严，顽强的精神和意志 B．肉体，生命 6．根据文章内容判断下列说法的对错。（1）选文运用了生动的心理描写，展示了主人公丰富的内心世界，面对凶恶的鲨鱼，表现出坚韧的斗争精神和乐观的态度（______）（2）老头儿捕杀鱼类，他不热爱大海，也不热爱生命。（______）（3）老人回到岸边，他带回的是一条完好的大得惊人的鱼。（______）三、名著阅读。春天片段导读：《爱的教育》教给我们用一颗宽容的、真诚的、进取的、善良的心去爱祖国、爱家长、爱老师、爱同学、爱弱小。让我们用心阅读，在爱中受到教育吧。四月一日星期六 ①春天的第一天！这是一年中最美丽的一个早晨。国王认识克莱谛的父亲。在学校里，克莱谛告诉我，他后天要随父亲去见国王，让我跟他们一起去。在学校里，克莱谛还答应，带我去参观瓦尔多科大街上的幼儿园，所以我特别高兴。我高兴，还因为小泥瓦匠的病好多了。昨晚，当先生路过我家时，他对父亲说：“他学习很棒，他学习很棒。”这件事也使我高兴得不得了。 ②今天是春天里最美丽的一个早晨。从教室的窗口望出去，只见一片蔚蓝色的天空，公

老人多吃鱼的好处

老人多吃鱼的好处文章目录*一、老人多吃鱼的好处1. 老人多吃鱼有哪些好处2. 老人吃鱼要注意什么3. 老人适合吃哪些鱼*二、老人不能吃哪些鱼*三、老人吃鱼有哪些禁忌老人多吃鱼的好处 1、老人多吃鱼有哪些好处 1.1、预防癌症大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显,对前列腺癌似乎也有预防效果。 1.2、保护心脏鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸),这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,预防心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。 1.3、延缓衰老鱼肉中含有丰富的维生素,其中维生素A、B2和E含量特别高。而维生素A可以使皮肤光滑,防止皮肤粗糙和干燥。维生素B2可以平展皮肤皱纹,消除斑点。维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹。 1.4、预防类风湿性关节炎每天摄取210毫克欧米伽-3脂肪酸,相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

1.5、降低血压研究发现,既超重又患高血压的病人,与不吃鱼的人相比,每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平。 1.6、防止软骨病和夜盲症鱼油中含有大量维生素,是儿童成长期不可缺少的物质,可防止软骨病和夜盲症等。 1.7、缓减精神病症状不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物,能够抑制部份脑细胞的活性,从而有助于稳定情绪。 2、老人吃鱼要注意什么 2.1、冬季最适合吃温热性的鲫鱼它性平味甘,有和中补虚、温胃进食的功效,最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。半斤到1斤大小的最好,肉质最嫩。但感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃。 2.2、吃鱼种类尽量多些鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃,吃时可在鱼身上挤点柠檬汁;鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。 2.3、少吃或不吃鱼头 2013年,疾病预防控制中心检测发现,鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。为安全起见,最好少吃鱼头。

怀孕女人18种食物绝对不能碰。

建议：怀孕女人18种食物绝对不能碰。一、容易流产食物： 1、螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 2、甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 3、薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能 4、马齿苋它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。二、对胎儿有害的食物 5、罐头食品罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。 6、菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。 7、巧克力过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。 8、猪肝芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。 9、久存的土豆土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。 10、热性作料孕妇吃热性作料熜≤钕恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。 11、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

卖火柴的小女孩阅读练习题

二、《卖火柴的小女孩》节选。（一）她的一双小手几乎冻僵了。啊，哪怕一根小小的火柴，对她也是有好处的！她敢从成把的火柴里抽出一根，在墙上擦燃了，来暖和暖和自己的小手吗？她终于抽出了一根。哧！火柴燃起来了，冒出火焰来了！她把小手拢在火焰上。多么温暖多么（）火焰啊，简直像一支（）蜡烛。这是一道（）火光！小女孩觉得自己好像坐在一个大火炉前面，火炉装着（）铜脚和铜把手，烧得旺旺的，暖烘烘的，多么舒服啊！哎，这是怎么回事呢？她刚把脚伸出去，想让脚也暖和一下，火柴灭了，火炉不见了。她坐在那儿，手里只有一根烧过了的火柴梗。 1.给带点字选择正确的读音，用“”表示。几乎（ji ji）暖和(he huo huo huo) 2.从下面的词选择合适的词填入文中的括号里，只填序号。 A.小小的 B.明亮的 C.闪亮的 D.奇异的 3.选择正确答案，用“”表示：（1）文中画横线的句子是： A.反问（） B.疑问（） C.设问（） (2) 文中画横线的句子说明： A.火柴对于贫穷的小女孩来说实在珍贵，她舍不得抽出火柴来。( ) B.小女孩实在太冷了，使她顾不上恐惧，抽出了一根火柴。( ) 4.为什么说这是一道奇异的火光？

5.用“”画出这段话中想象的部分。 6.写出下列词语的近义词。温暖——（）奇异——（）舒服——（） 7.按“擦燃火柴——出现幻像——火柴熄灭”把这段话用“//”分成三层，并写出各层大意。（二）“她想给自己暖和一下。”人们说。谁也不知道她曾经看到过多么美丽的东西，她曾经多么幸福，跟着她奶奶一起走向新年的幸福中去。 8. 用“//”分成两层。 9. “她想给自己暖和一下。人们说。”这句话表明人们对小女孩的死，人们的态度也反映了当时社会的，像这样小孩冻死街头的事是。 10.这段话中的两个“幸福”，你是怎样理解的？ 11.最后一句话中，作者认为小女孩是在快乐与幸福中死去的。文中的这一处描写充分说明了这一点。 12.读了这篇文章后，你有什么感受？

三餐有讲究宴席规矩细

三餐有讲究宴席规矩细三餐有讲究宴席规矩细面条出锅了。本报记者殷梦辣炒大肠。本报记者殷梦葱烧海参中国文化的一个特点就是地理与饮食紧密相连,饮食恰如一地方言,我们可以从吃上看到这个城市的风俗、嗜好,感觉到它深层的一些东西,积淀着流传下来的一切历史基因,涵盖了这个城市生产、生活、习惯、思想等全部食文化的总和。出门水饺回家面受地域、传统文化的影响,东部与西部,山区与平原,沿海与内地,城镇与农村虽有差异,潍县人的饮食习惯从总体上看属北方型。主食提供了人类所需要的大部分卡路里,潍县人的主食原料是面粉兼五谷杂粮。城区居民多吃以面粉、小米面、高粱面做成的馒头、面饼、包子、面条、窝头等主食,面粉做的水饺、面条、单饼、火烧等人人喜食。要出门了,无论远近,母亲一定会亲手给离家的子女包水饺,寓意“一路平安,一帆风顺”；重返家里,母亲定会端出热腾腾的面,春面、大虾面、麻汁面、葱油面,做面吃,意味着像绳子一样拴住出行的脚步。时至今日,潍坊地区仍有“出门水饺,回家面”的习俗。面条,民间俗称“汤”,饭店称其为“面”,现统称面条,是城乡居民的主食之一。旧时到饭店吃面条时,大都要加一盘包子一起吃。潍县人吃面条,大都按季节的不同,决定面条的品种。春季,有春面、棱鱼面、大虾面、银鱼面等；夏季有各种打卤面、炸酱面、麻汁面、肉丸子凉汤等；秋季有鸡卤面、大皂面、活蟹子凉汤等；冬季则以红面面条、豆面面条等懒锅子面为主。 “五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”这种以粮食为主的,辅以适量的肉食、豆制品、蔬菜、水果等杂食型的食物结构,体现了中国烹饪中养生思想的精华。潍县人的饮食结构中,蔬菜则以萝卜、白菜、黄瓜、西红柿、芹菜、辣椒等为主,每年夏秋之交,菜的品种多了,吃法随之多样起来。肉食以猪肉为主,兼食牛羊肉等。潍坊人的口味偏重,酸、甜、辣、咸兼备,多数人以咸为主,蒜、芥末、大葱是人们最喜爱的口味,因此旧时多以咸菜、大葱、大蒜、虾酱、咸鱼下饭。随着生活水平的提高,副食品的增加,居民口味渐趋清淡。

“鱼”的习俗寓意

有关鱼的习俗和美好寓意鱼跟雁一样，可作为书信的代名词。古人为秘传信息，以绢帛写信而装在鱼腹中。这样以鱼传信称为“鱼传尺素”。唐宋时，显贵达官身皆佩以金制作的信符称“鱼符”，以明贵贱。“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。一位伟人曾说：“人是由鱼变的。”这同人所共知的“猴子变人”说似乎悖杵；然细细想来，地球上的生命起源于海洋，而海洋中的高级生命是鱼，人作为陆地上的高级生命，说其在进化链上曾同鱼的蛋白基因有过相同的结构，不是又合乎进化论观吗？可见，“鱼可变人”之说并非伟人信口开河，故作标新立异之论，而是他哲学思考的结果。这一说法还可从世界其他民族那里找到“知音”，“鱼美人”的传说便是一例。人与鱼的“远亲”关系，我们还可从我国历史和我国民俗中找到旁证。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。 (一)用鲤鱼寄信鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。例如，古人寄信时常把书信结成双鲤形状寄递。对此，唐代诗人李商隐《寄令狐郎中》咏有：“嵩云秦树久离居，双鲤迢迢一纸书。”相传，更早的时候，人们以绢帛写信，把它装在真鲤鱼腹内传给对方，因称“鱼笺”。汉代蔡邕作有一首乐府诗描写这样的信件：“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”因为，它又有“鱼素”的美称，并形成“鱼传尺素”的文学典故。隋、唐二代，朝廷颁发有一种信符，符由木雕或铜铸成鱼形，时称“鱼符”、“鱼契”；由于要把传递的信息书写在符上，故又称为“鱼书”。使用此符时，把它剖为两半，双方各执半边鱼符，以备双方符合作为凭信。宋代的时候，为了显示使用者的高贵身分，有以黄金原料制作的鱼符。以鱼为主题，寓意吉祥的文化活动，有鱼灯、鱼舞以及和鱼有关的诗词书画。鱼灯多见于年节灯会，它烛光闪闪，形象可爱。南朝梁元帝萧绎曾做《对灯赋》称赞它：“本知龙灯应无偶，复讶鱼灯有旧名”。冠有鱼字的佛教器物名称有“鱼鼓”，俗称“木鱼”，僧侣诵经时有节奏地敲打此物。（二)吃鱼的佳话据《汉书》、《晋书》等史籍记载，“奏始皇八年(公元前239年)，河鱼大上，刘向以为近鱼孽也”；“魏齐王嘉平四年(公元252年)五月，有鱼集于武库屋上，此鱼孽也”。这“鱼孽”二字的涵意包括着吉、凶正反两面。古人把鱼的某些异常现象附会若干事物，可以说给鱼凭添了一层神秘的色彩。作为食俗，把鱼尊为吉祥物的有，我国东北朝鲜族同胞每到清明节食用的“明太鱼”。“明太”本是一位朝鲜老农民的名字，从前东北沿海地区闹过一次特大旱灾，有位姓名叫朴明太的老农民带领乡亲们去捕捞一种海鱼，用来充饥度过荒年，鱼为黑，一尺来长，经盐水卤过晒干可以贮存。山东的鲁菜菜系中有一道鱼肴“鸳鸯鱼”，它由白色的桂鱼，赤色的红鱼清蒸烹成，咸香鲜嫩，红白分明，色彩诱人。此肴属于曲阜孔府菜的名吃，常常作为婚宴的主菜，象征新婚夫妇恩恩爱爱，永不分离。我国南方的鱼俗佳话也多。江苏苏州刺绣“苏绣”流行一幅鱼的图案《鱼戏莲》，妇女为丈夫或情人刺绣的兜肚，最爱采用这幅吉祥画。苏北地区的农村人家，每到农历除夕在秤钩上挂一条鱼，当地方言“秤”、“剩”、“鱼”、“余”谐音；“秤(剩)有鱼(余)，

最养男人的12种食物女人需要的十种养生食物

最养男人的12种食物据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。 No.1西红柿西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。 No.2 黄豆很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。 No.3 南瓜子男性40岁过后，大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，确实减少了患者尿频的次数，也改善了其他症状。而且南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日当零食吃。 No.4 胡萝卜 B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。 No.5 海鲜海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一只小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。No.6 大蒜大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。

多吃鱼变年轻 女人吃鱼的3大惊人好处