开业筹备酒店采购清单.doc

目录

1、餐饮部...................................................................................1—19 2、房务部.................................................................................20—26 3、康乐部..................................................................................27—34 4、营销部........................................................................................35 5、财务部........................................................................................36 6、人事部........................................................................................37 7、工程部..................................................................................38—41 8、安全部. (42)

采购清单

名称规格单位数量使用部门备注茶壶 2客只 50 中餐厅骨瓷或普通瓷醋壶高9cm容量150mL 只 40 中餐厅骨瓷或普通瓷大汤勺长25cm

只 60 中餐厅骨瓷或普通瓷垫盘（茶碟）直径15.5cmx高2.5cm 只 400 中餐厅骨瓷或普通瓷调羹（加二中更）长13cm

只 600 中餐厅骨瓷或普通瓷调味碟（圆托）直径6.7cmx高2.5cm 只 500 中餐厅骨瓷或普通瓷饭碗（正德汤碗）直径11cm

只 500 中餐厅骨瓷或普通瓷搁碟（汉碟）直径9.5cmx2.5cm

只 300 中餐厅骨瓷或普通瓷骨碟 6寸直径15.5cmx高1.7cm

只 800 中餐厅骨瓷或普通瓷胡椒瓶高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm 只 40 中餐厅骨瓷或普通瓷花12.5cm

35中餐骨瓷或普通酱油9c容150mL40中餐骨瓷或普通口汤碗（正德汤碗直9cm

600中餐骨瓷或普通筷5cm7.2cm1.5cm

250中餐骨瓷或普通三件套茶盅（三头饭具底碟直11c杯口直10.5c7cm500中餐骨瓷或普通甜品勺（生更11cm

300中餐骨瓷或普通牙签底直5.5c口直3.2c7cm40中餐骨瓷或普通烟直10cm2.7cm

120中餐骨瓷或普通盐7c瓶口直3.5c瓶肚直4.5cm40中餐骨瓷或普通长柄分菜30c勺直9cm40中餐齿冠开瓶15中餐公用18.2c勺直5.2cm150中餐火锅用网18cm200中餐水果16cm250中餐水果19cm100中餐鸳鸯直26cm

30中餐主菜刀、刀22c叉19cm60中餐转直40cm

20中餐转盘底骨碟垫8直20cm1.5cm200中餐10进口骨瓷展示花雕酒壶（连座10中餐筷7.5cm220中餐席面20.5cm220中餐玻璃转直90cm10中餐玻璃转直75cm

10中餐普通白酒容10档口直3.5cm8cm500中餐质地平光玻普通葡萄酒容50杯肚直6.8cm11cm400中餐质地平光玻普通水容8.5013.5cm直6cm700中餐质地平光玻洗手直12cm100中餐质地铅化玻口边52cm800中餐全棉提颜白台边235cm40中餐台边137cm60中餐台边205cm30中餐小毛边37cm

600

中餐