砀山酥梨贮藏保鲜技术

摘要根据砀山酥梨的生理特性, 选用地窑( 窖) 、冷库、气调库等方式对砀山酥梨进行贮藏保鲜, 提高其商品价值。

关键词酥梨贮藏保鲜技术

砀山酥梨个大、汁多、口感好, 深受消费者的喜爱。近年来, 随着砀山酥梨栽植面积的不断扩大, 梨果产量明显提高, 鲜销量大大超过需求量。大量酥梨由鲜销转向贮藏销售, 大大缓解了供需矛盾, 砀山酥梨的商品价值显著提高。

1 砀山酥梨的贮藏特性

1.1 砀山酥梨是呼吸跃变型果实, 在采收后, 呼吸强度逐渐上升, 在贮藏过程中会释放大量乙烯。

1.2 由于砀山酥梨含水量大, 在贮藏过程中如没有适宜的湿度, 易失水造成干耗, 品质变差。

1.3 刚采收后的酥梨温度相对较高, 应经自然预冷后, 再入库贮藏, 可减少果肉褐变现象的发生。

2 酥梨对贮藏环境的要求

2.1 温度经试验研究表明, 砀山酥梨在- 2 ℃条件下开始受冻, 其适宜的贮藏温度为1～0 ℃。

2.2 湿度砀山酥梨贮藏的适宜相对湿度是85%～93%( 93%以上则容易滋生霉菌) 。

2.3 气体成分砀山酥梨在贮藏过程中气体指标为O22%～3%, CO21%时, 就会发生二氧化碳中毒(即果皮、果肉呈褐色光滑的蒸煮状)。在氧气含量不足(<3%)时, 易得蜜病。所以采用气调贮藏时, 一定要注意控制袋内二氧化碳和氧气的浓度。

砀山酥梨营销战略设计复习进程

砀山酥梨营销战略设计水果产业是砀山县最重要的支柱性产业，也是砀山农民最重要的经济来源之一。其中，砀山酥梨不管从种植面积、栽培历史、果农的收入比重、产品知名度和影响力等方面，都堪称砀山果蔬产业的龙头与明星。近年来，随着我国果品市场格局的变化，砀山酥梨市场竞争力不断下滑，以前那种“皇帝女儿不愁嫁”的风光现象不再，随之而来的是“全国酥梨卖‘砀山’，‘ 砀山酥梨’难寻觅”的尴尬市场表现。基于此，我们小组以砀山调研材料为基础，结合调研期间的思考，就如何振兴砀山酥梨品牌经济、做强砀山酥梨品牌、增加酥梨品牌利润，进行了一些思考。第一部分现况思考一．品牌管理现状就砀山酥梨品牌而言，经与砀山农委相关领导的交流，砀山酥梨品牌运营为自然状态，无有效的管理与运营。 1、证明商标的使用的空白状态近年来，我国为支持和保护特色农产品，先后由国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局和农业部实施

并颁布了“地理标志”及“证明商标”的系列管理办法。“证明商标”和“地理标志”作为区域农产品的有效法律保护手段与维权武器，在区域品牌的管理与打造中，作用重大。但遗憾的是，这一利器在砀山酥梨的品牌管理上却是“有名无实”。据悉，砀山酥梨作为我国较早注册证明商标的区域特色农产品，自注册以来，因各种原因一直没有被有效使用，致使“砀山酥梨”的商标保护功能始终未能发挥。而这正是造成“天下有‘砀山酥梨’，天下无‘砀山’酥梨”混乱局面的根本原因。现代农业的核心就是围绕着如何实现“农业市场化”。农产品作为商品进入市场，首要解决的是商品识别问题。简言之，消费者对农产品商品的消费识别首要通过商标（品牌识别体系）来获得，商标是一个品牌识别体系中最基础的识别符号，“砀山酥梨”在市场上表现为“只见产品，不见品牌”。 2、品牌管理主体的缺位砀山酥梨是农产品区域公用品牌。农产品区域公用品牌作为农产品品牌的一种重要模式，指的是特定区域内相关机构、企业、农户等所共有的，在生产地域范围、品种品质管理、品牌使用许可、品牌行销与传播等方面具有共同诉求于行动，以联合提高区域内外消费者的评价，使区域产品与区域形象共同发展的农产品品牌。其特性有三：首先，一般须建立在区域内独特自然资源

水果产业发展项目

2015年度苹果示范园建设项目实施方案按照省农业委《关于印发2015年省级水果、蔬菜产业发展资金项目申报指南的通知（黔农办发[2015]65号），结合我县官仓现代高效农业示范园区规划,特编制本项目建设方案。一、项目概要（一）产业现状 2013来，县委、县政府高度重视水果产业的发展，官仓已发展水果1万余亩，其中升级打造精品苹果2000亩，新建梨、桃、李、樱桃、枇杷等精品园8000亩。规划区域为“桐官线”两侧，具体在三合、楠木、红旗、公平、朱天等村的海拔1100米区域。规划建设总投资9000万元，其中财政投入资金4000万元，业主投入资金5000万元。财政投入资金主要用于水、电、路、土壤整治、围栏、农业机械、产品包装场及库房等基础设施建设补助和农资补助。（二）项目实施意义该项目的实施有利于加快现代农业发展进程，提高水果生产技术水平，引领全县水果产业发展，促进了农民增收致富等，项目实施具有较为重要的意义。

二、项目区的基本情况（一）产销条件 1、项目区社会经济状况项目区位于官仓镇北部楠木村一、二、三、四组，是官仓现代高效农业示范园区精品水果产业建设的核心部位，是园区“门头”。该区域距桐梓县城19公里，在桐官公路两旁，交通便捷，地理座标在北纬27°57′-28°54′，东经106°26′-107°17′之间，最高海拔1300米，最低海拔1000米。辖有7个村民组，713户，2014年末人口2674人，总耕总面积2258亩，2014年人均纯收入8430元。 2、气候、土壤、排灌条件项目区（官仓镇）气候特征为冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，立体气候与小区气候明显。最高海拔1700米，最低海拔537米。年平均气温14.7℃，活动积温为5391℃，有效积温为4507℃，常年平均相对湿度为79%，无霜期260天。多年平均降雨量1057毫米，年平均日照时数1114.3小时，年总辐射量33777×105焦耳/平方米。项目区水资源比较丰富，排灌较为方便，正在完善蓄水池及各类沟渠的修建。土壤类型为黄壤、石灰土，土壤肥力中等。 3、交通运输条件该项目区距离桐梓县城23公里，北离重庆210公里，南至遵义80公里，到贵阳200余公里，有兰海高速公路和

砀山酥梨产品营销的思路创新

砀山酥梨产品营销的思路创新摘要：作为砀山县的传统名优特产，砀山酥梨占据了砀山水果业产值的近七成份额，在砀山全县的GDP中所占比例近30%(2013)。但是进入新世纪以来，砀山酥梨价格一路走跌，陷入了营销困境。本文从短期实地调研所获取的第一手资料出发，通过对砀山酥梨产品现有营销方式的研究入手，对其营销困境进行了系统分析，并根据存在的问题，运用市场营销理论，提出了解决问题的思路。关键词：营销策略创新营销种类砀山酥梨是我国果品中的名优产品，以果实硕大、皮薄多汁和甘甜酥脆等特点驰名海内外，在1985年全国优质名特产品评比会议上被评为全国名特水果，1992年又获全国绿色食品博览会最高奖。砀山酥梨不仅畅销于国内市场，在国际市场上需求也很旺盛，从1958年砀山酥梨进入国际市场以来，每年的出口量都保持在400千克以上，是全球40多个国家所热衷的水果产品。但是进入21世纪以来，砀山酥梨产业走入低谷，产量在波动中下降，销售价格也频频走低。因此，分析研究砀山酥梨产品的营销方式创新、提升酥梨产品的市场竞争力，不仅能为砀山酥梨重新打开市场销路、实现品牌实力的提升，同时也能对国内其他地区特色水果品种的营销提供借鉴。 1、砀山酥梨生产与营销现状 1.1酥梨生产的地域性明显最适宜砀山酥梨梨树成长的地区是砀山县北部的黄泛区。该区域特有的土壤不仅具有符合酥梨成长所需要的基本养分，其富有的特殊酸性物质还能增酥梨的果汁含量，有助于提高酥梨的口感。但是由于该区域的地形较为复杂，造成了酥梨种植地较为分散。 1.2酥梨生产的分散性明显砀山酥梨种植多实行家庭承包的模式，以分散的生产经营模式为主。以实地调研的良梨镇和唐寨镇为例，两个镇90%以上的酥梨种植户的酥梨种植面积在10亩以下，10亩以上的大果园数目极少，这就造成了果农缺乏相应的生产技术和生产工具。同时，单个生产者往往缺乏相关气象预测与病虫害防范技术与能力，最终导致酥梨的产量低且品质下降等问题。

某县水果产业调研报告：突出品牌特色推动水果产业发展

某县水果产业调研报告：突出品牌特色推动水果产业发展突出品牌特色推动水果产业发展xx是xx市首家成立的水果专业合作社县区，2018年成立了xx县xx水果专业合作社，2018年获得了《中华人民共和国出境水果果园注册登记证书》，2018年取得水果无公害产品认定与产地认证和“xxx”注册商标，实现了水果产业化、品牌化经营目标，优质水果畅销本县及周边数县，远销上海、广东等多个省市，甚至出口越南、新加坡诸东盟国家。品质的优势对进一步打造生态、绿色、保健、养生的xx水果品牌，推动我县水果产业持续健康发展，仍有较大的工作发展空间。一、我县水果产业存在的问题及其原因目前我县的水果产业依然处在非常初级的水平，水果业发展过程中也存在着诸多问题，以下是对我县水果业发展中存在的问题进行的一些总结。（一）水果品种繁多，缺乏主打产品。据统计,目前全县共种植有柑橙、李子、板栗、杨梅、葡萄、蕉类、柿子、桃子、梨子、龙眼、枇杷等20多种，一年四季水果基本不断。由于品种不统一，不仅给水果生产的经营管理造成极大的不利，而且制约了全县水果产业上规模上档次。（二）产地较分散，经营规模小，难以形成种植基地。我县水果种植大多遍布xx、xx、xx等乡镇，却是“少、乱、散”之状，多的乡镇有上万亩，少的乡镇也有几百亩，个人最多的也就20到30多亩，缺乏能成规模的水果种植大户，难以产生示范带动作用，产量也难以上规模，没有形成本县的拳头产品。我县在

水果业发展过程中，农民种植过于分散，无法形成有效的整合，实现连片开发，规模化种植，这是制约我县水果产业发展的一个重要因素。（三）技术指导还不够到位，同一品种的水果品质参差不齐，水果整体品质难以保证。由于水果种植均为单家独户经营模式，缺乏一个有力的中介服务机构作为技术支撑，缺乏农村水果合作经济组织引导，而且群众对组织化水平建设不够重视，导致名优果品少，果品商品性不稳定、档次低。（四）水果没有统一的包装，缺乏品牌效应和知名度。我县水果既没有集中宣传和推介，产品的加工还处在非常初级的阶段，加上大多产品没有商标、没有品牌，包装物简陋粗糙，甚至随采随卖、散装销售，产品附加值非常之低，这也使得我县农产品生产效益低下，难以提高我县优势水果知名度。（五）水果产品销售渠道单一，没有形成统一的基础价格。目前我县有的乡镇水果远销区内外乃至出口东南亚，但由于我县没有果品批发市场，总体上产销渠道仍然不畅，销售网络基本没有形成，不仅降低了我县水果竞争力，也严重制约了水果生产的可持续发展。以xx乡为例，xx乡的水果种植已经初步形成规模化，但是销售渠道却把持在外地个体老板的身上，销售价格也被老板人为的操纵，我们这里卖几块钱一斤的水果到了外地却能卖上十几块一斤，农户利润遭到大幅度的剥削。没有稳定的销售渠道和稳定的基础价格是我县水果产业无法得到大幅度发展的重要原因。二、几点建议进一步推进我县水果产业持续发展，应重视做好如下方面的工作：（一）围绕调整生产布局，培养主打水果开展工作。根据因地制宜，适地适作的原则和集约化、规模化经营的要求，

省财政砀山酥梨科技专项

省财政砀山酥梨科技专项简报安徽省农科院园艺所第02期总08期 2006年5月15日砀山酥梨安全标准化生产技术培训计划启动 2006年4月28日，由砀山县政府组织，县农委、水果协会召集的省财政砀山酥梨专项技术培训班在砀山县党校礼堂举行，从而启动了为期两年的项目培训计划。参加本次培训班的主要为砀山酥梨产区乡镇农技人员，共100余人，培训班由徐义流、黄永丰和田娟3位专家主讲。培训内容为：砀山酥梨产业化的有关问题与对策，砀山酥梨土肥水管理技术和砀山酥梨病虫害安全防治技术。培训班由县农委主任杨鹏程主持，宿州市农委总农艺师马述松作了总结发言。砀山县政府对本次培训班十分重视，并以县政府名义向有关乡镇下发了培训通知，要求广大农技人员和果农踊跃参加。砀山县农委和县水果协会做了大量的前期准备工作。培训当天，因修路停电，县农委同志及时借来发电机，保证了培训的正常进行。会后，项目组还免费发放了500份“砀山酥梨安全、标准化生产技术规程”单行本，培训获得了预期效果。砀山酥梨果实套袋技术研讨会在砀山召开

砀山酥梨果实套袋技术是关系到砀山酥梨品质的一项关键技术，但目前这项技术还不够成熟。为此，项目组于2006年4月27日在砀山召开了砀山酥梨果实套袋技术研讨会。会议由砀山县农委、水果协会召集，省农科院园艺所徐义流同志主持，参加会议的专家有陈昭存、马述松、杨鹏程、林源、田娟、雷波、陈加红、孙运华及项目组成员等。与会专家一致认为，套袋技术是目前梨、苹果等水果生产的必备技术之一，它对果品的食用安全性和商品性影响极大。专家们结合自己多年来果实套袋的实践，提出了可能影响砀山酥梨套袋效果的几个因素。在此基础上，项目组设计了2006年砀山酥梨套袋技术的试验方案，选择了十种不同类型的果袋组合，分别在砀山县果园场、砀山园艺场、萧县东阁园艺场，选择三个不同套袋时间，在不同立地条件下进行多重比较观察。该试验已于5月2日开始实施。砀山酥梨优良变异高接观察 2006年3月初，项目组将2005年筛选出的砀山酥梨15个优良变异枝条，分别在砀山县园艺场、县农委果树试验场和省农科院园艺所实验果园进行了高接，并选派专人观察、记载其植物学性状。目前，品种成活率为100%，嫁接成活率为99%，萌发的嫁接枝条长势良好。此外，还对自花结实的变异进行套袋验证，初步结果表明，平均自花结实率为15%。

梨的贮藏保鲜技术

梨的贮藏保鲜技术动画：儿童：妈妈，妈妈，咱家还有梨吗？我要吃梨。妈妈：这冰天雪地的，哪有梨啊，梨只有秋天才能吃到呢。叔叔：谁说没有梨呀，叔叔就给你带梨来了。妈妈：哎呀，这个时候哪来的梨呀？叔叔：前几年咱的梨不是收的多，卖的少吗，都烂在地里怪可惜的，今年，我上了一个小冷库，梨产得再多咱也不怕了，现在拿出来卖呀，还卖个好价钱呢！妈妈：有这么好的事，你咋不早教俺这项技术呀？叔叔：我这不是来了吗，今天呀，我就给你详细的讲讲梨的贮藏保鲜这个技术。来，看大屏幕！

梨是我们都爱吃的水果，可是因为梨的水分大，不易保存，所以收获期量大价低，要想把梨储藏起来，慢慢的卖，这里面有很多方面的技术，首先，我先来给您分析一下，影响梨贮藏保鲜的因素有哪些。片花：影响梨贮藏保鲜的因素影响梨贮藏的因素有很多，梨的品种因素就是其中之一。我国梨的品种非常多，山东的莱阳梨、天津的雪梨、安徽的砀山梨等等、数不胜数。但是，这些梨的耐储时间也是不一样的，一般来说，果肉比较粗，汁液比较少的品种比较耐储藏，而那些汁液比较多，果肉比较软的品种，大多不耐储藏。所以，用来做长时间贮藏的，应当选择果肉比较硬的品种。梨的成熟程度，也是影响梨贮藏的因素之一。要想长时间的让梨保鲜，一定要把握好梨的采收时期。那么，什么时候采收最好呢？片花：梨采收时的注意事项当梨的呈现本品种固有的色泽、果肉由硬变脆、种子颜色变为褐色、果梗容易从果台上脱落时就要及时采收。如果采收过早，果实尚未成熟，糖、酸含量均低，可供消耗的成分少，所以不耐贮藏；如果采收过晚，果肉细胞已趋衰老，果实的衰老进程加快，也不耐储藏，只有适期采收的梨果才能长期贮藏。

水果行业分析报告

本报告有效期至2009年2月25日目录一、水果行业概况..................................................................................................................... - 1 - （1）水果行业分类 ............................................................................................................ - 1 -（2）水果行业认证 ............................................................................................................ - 1 -（3）水果行业生产、出口贸易相关规定............................................................................ - 2 - 二、水果行业现状及发展前景................................................................................................... - 2 - （1）中国水果市场形势..................................................................................................... - 2 -（2）历年水果行业主要产品出口额及出口对象............................................................... - 3 -（3）水果行业主要产品的出口情况................................................................................... - 4 -?鲜的苹果、梨................................................................................................................. - 4 -?鲜或干的香蕉，包括芭蕉............................................................................................... - 5 -?鲜的甜瓜（包括西瓜）及木瓜...................................................................................... - 5 -?鲜的杏、樱桃、桃（包括油桃）、梅及李 ....................................................................... - 5 -（4）水果主要海外市场的进口情况................................................................................... - 6 -?俄罗斯............................................................................................................................ - 6 -?马来西亚 ........................................................................................................................ - 6 -?越南 ............................................................................................................................... - 6 -（5）水果行业国内产地分布.............................................................................................. - 7 -（6）国内知名水果行业企业.............................................................................................. - 7 -（7）水果行业发展前景..................................................................................................... - 7 - 三、阿里巴巴“水果”行业买家特征分析 ................................................................................ - 8 - （1）买家洲区分布状况..................................................................................................... - 8 -（2）买家反馈数量TOP5国家/地区................................................................................... - 9 -（3）买家搜索关键词TOP30............................................................................................. - 10 -（4）水果行业产品点击量与反馈数................................................................................. - 11 -（5）阿里巴巴“水果”行业买家代表（部分）............................................................... - 12 -（6）阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长 .................................................................. - 12 -四、水果行业相关商展商机 .................................................................................................... - 14 - （1）阿里巴巴国际知名商展推广..................................................................................... - 14 -（2）阿里巴巴大买家采购活动 ........................................................................................ - 16 - - 1 -

水果产业发展的调研报告

水果产业发展的调研报告一、**市发展水果产业的五大优势 1．地形气候优势：极易形成独特小气候，温暖湿润的川道小盆地可种植柑桔，丘陵缓坡地可种植甜石榴、梨、桃。 2．交通优势：东可经316国道、襄渝干线直达湖北、河南，南可经襄渝线直达四川，西可经阳平关达甘肃,北可经316、208国道直达关中，果品销售市场广阔。 3．作业优势：水果生产主要依靠人力操作。我市多山地形复杂，农业生产基本上都是人力所为。 4．市场优势：实施西部退耕还林，加之原部分粮食种植区实施开发，全国粮食出现匮乏，为了稳定粮食种植面积和产量，国家实行了暂时性粮食生产补贴，粮价上涨，这就刺激了如平原、中原等原粮食主产区农民的种粮积极性。粮区果农可能毁果种粮，必将导致果品产量下降，加之人民生活质量的日渐提高，对果品的需求量将大幅增加。 5．效益优势：我市是典型山区，农业生产抗御自然灾害能力差，一直处于不稳定状态，山地亩产一般不足200公斤。而果树根深叶茂，旱不怕缺水, 涝不怕久雨，其抗御自然灾害的能力比农作物强，而且产量和收入比较稳定，据引种试验，大樱桃栽后3年挂果，6年进入盛产期，亩产1000-1500公斤。桃、李、梨等栽植2—3 年后进入挂果期，4—5 年后进入盛产期，亩产在3000公斤以上。农民年人均纯

收入将成倍增长。二、存在问题一是规模小。目前本区各地的水果种植是农户自主发展，大多自产自用，只有少量商业种植，种类多样,产出时间不集中，难以形成销售规模。二是管理水平低。没有形成商业意识，不敢大胆发展。没有进行管理，处于自生自灭的原始种植状态。三是品种繁杂，良莠不齐。目前我地区的水果，大多数是外出务工引种的，不论品种适应、优劣程度，盲目引种，导致品种繁杂，良莠不齐，效益低下。三．对策建议： 1．科学管理，强化指导。一是有条件的乡镇应把水果生产作为一项产业纳入工作日程，充分发挥农、林部门的职能作用，进行科学引种，积极开展示范园建设，以实际经济效益刺激群众主动发展。二是组织群众到全国主要水果产地参观学习，以事实来刺激他们开拓创新意识。三是加强学习市场经济，掌握市场经济规律。鼓励干部和当地能人志士带头务果，开拓市场，以“协会+农户”或“公司+农户”的模式，为水果规模化生产，销售，加工搭建平台。 2．选用良种，适地适树。由于近年来国际，国内果树品种更新较快，品质，产量都在不断提高。在选择发展品种时，应选择最新最优质的品种，在调苗前，对苗木生产基地进行实地考察，然后统一调运，确保品种的真实可靠，品质优良。在果树生长环境上，应遵循适地适树的原则，统一规划，规范建园，以免造成小环境不适应导致效益低下。

梨产业30年发展历程与成就

一、改革开放30年梨产业发展历程及成就我国是世界栽培梨的三大起源中心（中国中心、中亚中心和近东中心）之一，已有3000多年的栽培历史，远在周朝时期我国已种植梨树，《诗经?秦风?晨风》中就有记载，长沙马王堆出土的竹简上记载了2100多年前的梨树种植情况。梨在我国不仅栽培历史久、而且面积大、产量高。由于梨果质脆、汁多、酸甜适口、多具芳香，适合我国人民的口味，因此，梨果一向深受人们的欢迎。梨树对气候和土壤的适应性强，是我国南北各地区栽培最为普遍的果树，东至海滨，西自新疆，南起广东，北至黑龙江，几乎到处都有梨树栽培；其栽培范围之广，为其它各种果树所不及；又因梨树对栽培条件要求较低，而且产量较高，因此自改革开放以来我国梨果产业一直在不断发展。据农业部统计，2007年全国梨树面积107.13万hm2,产量1289.5万t，分别占全国水果总面积的10.2%、占世界梨果收获总积的57.9%；占我国水果总产量的2.2%，占世界梨果总产量的63%，可谓是世界梨果生产第一大国。改革开放以后，我国梨产业发展历程大体分为五个阶段。第一阶段：改革开放后的前5年，即1979年-1984年为逐步恢复阶段；第二阶段：1984－1988年为稳步发展阶段；第三阶段从1988年—1992年为结构调整阶段：第四阶段即1992年—1996年为快速发展阶段；第五阶段即从1996年至现在进入稳定提高阶段。我国梨产业发展的前四个阶段基本是以扩大面积提高总产的外延式扩张，生产经营管理比较粗放；从第五阶段开始走向以提高单产水平、优化区域布局和调整品种结构为主的发展之路，果品质量明显提高，品种结构进一步优化，使我国梨产业稳居世界第一生产大国位置。（一）面积、产量和单产的发展变化在第一阶段，我国梨树种植面积由改革开放前的1979年284.26千公顷恢复到1984年的301.33千公顷；在稳步发展的第二阶段，即到1988年全国梨树面积突破487.47千公顷。与第一阶段末的1984年相比面积增长了1.6倍；在结构调整的第三阶段，其面积增长缓慢，5年间全国梨面积只增加了33.73千公顷。在快速发展的第四阶段，全国梨面积由1992年的521.2千公顷增加到1996年的932.65千公顷，4年间面积增加1.79倍。在第五阶段，梨树种植面积增长速度减缓，15年间面积仅增加了154.35千公顷，尤其是2006年和2007年全国梨面积均呈稳中略降得态势。（见下图）。

县水果产业信息体系建设方案

XXXX）有限公司2011 年11 月

一、网络体系建设思路简述二、网络建设方案一）网络结构二）网络功能三、网站设计详细描述目录一）客户端应用软件模块（网站前台系统）二）网站前台的增强功能模块 5. .. 7 . . . 8 .1. .2 三）管理员应用软件模块（网站后台管理系统） 1. 4四、网络体系建设实施流程16 一）网站建设实施流程 1. .6二）网络服务体系建设实施流程 1. .7 五、网站管理及相关培训19 六、所采用的相关软、硬件系统19 七．策划单位简介及相关建设经验错误！未定义书签。 3）开发本县水果经济生产信息系统，即砀山水果网”

、网络体系建设思路简述信息化是现代农业的重要标志，是未来农业发展的必经之路，信息化成果的应用将极大提高农业生产效率，降低成本投入和劳动强度，并使模拟农业向精准农业迈进。在砀山县水果产业不断推向现代化的进程中，砀山县水果产业信息体系的建立和完善是重要的组成部分。砀山县水果产业信息体系的总体目标时：“功能齐全、体系完备、高效共享、反馈灵敏” ，满足砀山县现代水果产业发展和建设社会主义新农村的需要。其建设重点包括： 1）信息网络体系建设。县建设重点是：信息平台、三电（电视、电话、电脑）合一、贯通县、乡、村、农户四级信息服务网络。乡镇水果信息服务站要达到“四个一”标准。即：一块牌子，一支兼职队伍（至少有12 名专职信息员），一套设备，一套管理制度。村级信息站的任务有两个：一是下传；二是上传。建设标准是“六个一” ，即：有一个明确的承办主体，一套信息网络设备，一个兼职的信息服务员，一块经认定的农村信息服务牌子，一个能提供信息服务的固定场所，一套服务制度。 2）信息标准的制定。建立统一的农业信息多部门联合平台，推进多部门涉农信息资源的提成和整合，实现涉农公共数据的兼容和共享，统一标准和规范，统一发布制度，确保水果产业信息的全面、系统和权威，提高农业信息服务的整体效益。 Dangshan Fruit ）网站。该系统应提供以下信息：新品种、新技术信息。主要包括全国各地水果品种选育进展（主要是梨），已育成的优良品种，适宜当地的新品种及配套栽培技术，栽培新技术介绍等，指导品种结果调整和技术更新。标准化栽培技术信息。标准化果园的标准、建设方法，果园水、肥、光、气、热盈亏状况，标准化栽培技术规程和田间管理规范。环境与产品安全信息。通过对生产环境因子、投入品和产品安全性的监测，指导环境修复和安全生产。气象与突发事件信息。通过气象预报，及时准确发布降雨、大风、霜冻、冰雹信息，及时做好防灾和病虫害防治工作。

砀山酥梨整形修剪操作规程

砀山酥梨整形修剪操作规程本规程是根据砀山酥梨生物学特性和生理要求而制定的，适用于砀山酥梨各阶段时期的整形修剪。本规程自1995年10月实施，2004年10月第9次修定。本规程由砀山果园场生产技术部提出。本规程起草人王永光 1、冬季修剪调查修剪调查是制定冬季修剪方案的重要依据，决定修剪方案的正确性和实用性，影响到修剪的质量。 1.1 树势调查树势分强、中庸、弱、极弱四类，统计分类。 1.2 营养积累调查根据采收后气象资料和保叶情况分析树体碳水化合物积累情况；调查发育枝生长状况。 1.3 花芽调查了解花芽总量、质量及分布情况 1.4 骨干枝调查调查骨干枝掌握树体平衡关系，盛果期树注意光照问题，结果问题。 1.5 枝组调查掌握果园个体枝组布局情况，了解枝组局部生长空间。 1.6 幼树园调查

幼树注重调查树体结构的培养，大型骨干枝的层次及树干超高问题。稀植园侧重个体光照及冠幅的扩展；乔化密植园侧重整体光照和个体光照及主从关系的调控。 2、调查数据分析 2.1 树势调查分析树势决定产量负载，决定短截程度，决定疏枝量。 2.2 营养积累调查分析营养积累影响剪后果树能否达到预期的目的，是一个潜问题，决定整体方案的效果。 2.3 花芽调查分析花量决定修剪的去留量，大年重剪，小年轻剪，保优去劣。 2.4 骨干枝调查分析盛果期树以巩固树体结构为主，调查分析应考虑平衡生长关系为主，决定调控程度，决定修剪量，决定光照问题。 2.5 枝组调查分析决定结果量，决定整体枝留量，决定局部光照，决定更新程度。 2.6 幼树调查分析决定骨干枝的培养和扩冠，决定营养生长和生殖生长的调控，决定加密单株的处理程度，决定优质结果的能力。 3、制定修剪方案修剪方案是职工实施操作的依据，要求每年修定一次。 3.1 依树修剪 3.1.1 依树势分类决定剪口强度

某水果产业发展现状调研报告

某县某水果产业发展现状调研报告一、某水果产业发展的基本情况某县是赣南某水果的主产县，面积、产量居全市前列，分别名列第五位和第六位。某县山地资源丰富，发展潜力大、后劲强。某县产赣南某水果品质极佳，素有“华夏第一橙”之称，前柑橘著名专家章文才先生写下了“某水果数某县”的赞誉词。某县某水果产业历经50年的风雨发展历程，现已成为我县产业组织体系比较健全、生产管理标准化程度高、采后商品化处理能力强、市场营销网络广、品牌影响力大、产业安全防范力强的农业主导产业、农民的富民产业。 1.某水果种植资源得天独厚。某县县属中亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，年平均气温18.3℃，常年绝对低温-3℃，年降雨量1760mm，无霜期283天，年相对湿度79%，具有种植柑橘特别是某水果的优越气候，某县山地资源丰富，坡度25℃以下的宜果山地有80多万亩，山地大多数为红壤土，土层厚，具有种植某水果的优越土壤条件。早在1980年就被中国科学院南方山区综合科学考察队确定为柑橘生产最适宜区。由于某县独特的地理位臵和气候温差，所产某水果较其它县市更为经久耐贮，时间愈久，色泽愈艳，口味极佳，在历次某水果品质评比中荣获了多项殊荣：1989年、1995年、1999年分别获全省、全国、全市某水果质量评比第一名；2002至2006年连续五届在中国（赣州）某水果节某水果品质评比中均获“赣南某水果金奖”，是全市唯一获得此项殊荣的县。由于某县赣南某水果品质上乘，因此市场竞争

力强，每年收购价格平均每斤要高出其它县0.05元—0.1元。 2.某水果种植历史源远流长。某县是赣州市最早引进某水果种植的县份之一，1962年从中国农业科学院柑橘研究所引进华盛顿某水果种植，1978年开始规模种植，1979年国家外贸部在田头、石上建立外贸某水果基地，1982年时任中共中央总书记胡耀邦《关于赣南发展柑橘生产的指示信》发表后，拉开了柑橘大发展的帷幕,特别是2002年在安远召开全市某水果产业发展誓师大会以后，全县掀起了新一轮果业开发热潮，我县以某水果为主的果业得到健康快速发展。回顾我县某水果产业发展的历程，是不断探索、创新的曲折过程，如在开发上，由过去的政府行政命令，搞一刀切转变为现在的政府引导扶持，统一规划，个体开发，分户经营；在经营机制上，由过去的集体经营转变为现在的个体经营，同时将以前集体经营濒临失管的某水果场全部顺利实现了转制，焕发出了新的活力；在布局上，由过去的全县24个乡镇盲目开发转变为现在的因地制宜、科学合理布局，仅给石上、安福以南的15个适宜种植某水果的乡镇下达指导性任务；在品种上，由过去的以华盛顿、朋娜等某水果品种为主转变为现在的以纽荷尔某水果品种为主，纽荷尔某水果已成为我县主打品种，占到某水果总面积的97%为，朋娜、纳维林娜、红肉某水果等其它品种只占3%左右。 3.某水果产业化经营雏形初具。某县县某水果主要分布在全县各乡镇，有万亩某水果基地5个，千亩以上基地38个，创建了全国绿色食品原料（某水果）标准化生产基地12.1万亩。某县抓住中央柑橘项目、全国绿色食品原料（某水果）标准化生产基地创建和全国柑橘标准园创建的机会，大力推进某水果产业化经营，推广

砀山酥梨4CL基因家族的全基因组鉴定与分析

砀山酥梨4CL基因家族的全基因组鉴定与分析曹运鹏, 方志，李姝妹, 闫冲冲, 丁庆庆, 程曦, 林毅, 郭宁*, 蔡永萍* 安徽农业大学生命科学学院，合肥，230036 摘要：4-香豆酸：辅酶A连接酶(4CL)基因是植物调控木质素代谢，以及参与类黄酮和其他次生代谢产物的合成的关键基因之一，而木质素的合成及聚合在细胞壁沉积导致部分薄壁细胞次生壁加厚形成石细胞。为了更好的了解砀山酥梨中4CL基因的种类和数量，本文利用砀山酥梨基因组的氨基酸和cDNA数据库对4CL基因家族进行筛选，分析砀山酥梨基因组中4CL基因的种类、进化关系、基因的物理定位、以及基因结构和保守基序。结果显示在砀山酥梨基因组中发现并初步确定了29个4CL基因，通过基因的定位分析发现除了4、8、11、12号染色体上面没有4CL基因之外，其他的染色体上都存在有4CL基因；并且在9、17号染色体上还存在着基因簇。通过基因结构和进化树之间的比较，进一步确定了基因结构和进化之间的相互联系。这些研究结果为砀山酥梨4CL基因功能的深入分析奠定了基础。关键词：砀山酥梨；4CL；基因结构；进化 Genome-wide identification and analyses of 4CL gene families in Pyrus bretschneideri Rehd Yunpeng Cao, Zhi Fang，Shumei Li, Chongchong Yan, QiongQiong Ding，Xi Cheng, Yi Lin, Ning Guo*, Yongping Cai* College of Chemistry and Life Sciences，Anhui Agricultural University，Hefei 230036 Abstract：4-Coumaric acid: coenzyme A ligase (4CL) gene is one of the key genes involved in the regulation of lignin metabolism and the synthesis of flavonoid and other secondary metabolites in plant, while the synthesized and polymerized lignin is deposited in cell walls and leads to thickening of secondary walls in some parenchyma cells and formation of stone cells. To better understand the variety and quantity of 4CL genes in Pyrus bretschneideri Rehd., we used the amino acid and cDNA databases of Pyrus bretschneideri Rehd. genome to screen 4CL gene family, and analyzed their classification, evolutionary relationships, physical location, gene structure and conserved motif. Our results showed that 29 4CL genes were identified and preliminarily characterized, and these 4CL genes were distributed in all chromosomes except chromosomes 4, 8, 11, 12 and clustered on chromosomes 9 and 17 through gene location analysis. The relationship between 4CL gene structure and evolution was further determined by comparing gene structure and phylogenetic tree. These findings provide a basis for further analysis of 4CL gene function in Pyrus bretschneideri Rehd. Key words: Pyrus bretschneideri Rehd, 4CL, gene structure, phylogenetic 砀山酥梨（Pyrus bretschneideri Rehd.）原产于安徽省砀山县，是我国对外出口的主要品种。与国际上那些高质量的梨相比，我国的梨大多数都有石细胞含量高、口感较差、含糖量不高以及果皮比较厚的特点[1-3]。梨石细胞是影响梨品质的重要因素之一，石细胞是由薄壁细胞经次生壁加厚形成的，木质素是石1细胞的主要成分之一。因此，石细胞的形成发育过程与木质素的合成、运输、沉积有着密切的关系。而4- 收稿时期：2015-02-05 ；修回日期：2015-03-24 基金项目：国家自然科学基金（编号：30771483, 31171944），安徽省级大学生创新基金项目（编号：AH201410364038）资助作者简介：曹运鹏，硕士研究生，研究方向：砀山酥梨功能基因组学：E-mail：499981806@https://www.360docs.net/doc/7013925632.html, *通讯作者：蔡永萍, 教授, 博士,主要从事植物生物技术方面研究：E-mail:swkx12@https://www.360docs.net/doc/7013925632.html, 郭宁, 副教授, 在读博士, 主要从事遗传学、分子生物学等方面的教学和科研工作：E-mail：81_ahau@https://www.360docs.net/doc/7013925632.html,

砀山梨营销策划书

砀山梨营销策划书篇一：对砀山梨品牌产业发展的反思对砀山梨品牌产业发展的反思【摘要】由统一企业推出的，情歌天后梁静茹代言的，以砀山酥梨为原材料的“冰糖雪梨”果汁饮品隆重上市，取得了良好的市场反应。如何把“砀山酥梨”这个品牌做大做响，是砀山县领导班子积极探索重点工作和课题，通过不断的大胆尝试，相信在不久的将来，“砀山酥梨”也有高、精、尖的产品在超市亮相，也有方便快捷的罐头食品成为全国人民出门旅行、休闲娱乐的最佳选择，也有堪比“王老吉”凉茶知名度的深加工品牌面世。对此，本人实地调研了砀山雪梨的产业状况，引发了一系列思考。【关键词】砀山梨品牌产业品牌一、砀山梨的功效 XX年5月至XX年5月，统一、康师傅、哇哈哈三大饮料品牌陆续推出“冰糖雪梨”系列产品，并迅速占领了超市终端、景点便利店等零售市场。冰糖雪梨成了今年最热卖的饮料之一。冰糖雪梨是一道历史悠久的甜品，取材方便简单，味道鲜美可口，并有着非凡的功效，是东方养生理念中常见的饮品之一。自古以来，梨被称为百果之宗，《本草纲目》记载：梨者，利也，其性下行流利，要用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。更把砀山梨称为“果中甘露

子，药中圣醍醐”。现代医学研究证明，梨含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素，有润肺清燥、止咳化痰、养血生津的作用。清甜的梨，不论生吃或是熟食用，都是调节身体的佳品。二、冰糖雪梨的市场现状在我国饮料市场上，关于梨汁的产品少之又少，砀山酥梨汁、莱阳一支笔也仅仅是在两个原产地市场鲜有遇见，梨汁一度似乎被市场忘却。现如今，三大品牌又看中了梨子丰富的营养药用价值，以及鲜美的口味，凭借梨子市场本身深厚的消费底蕴在当今饮料市场掀起一股新浪潮。着实让两位梨汁先驱大跌眼镜，感到意外的同时，更重要的应该是反思。统一冰糖雪梨取材砀山，用砀山酥梨作为制定原料。给砀山梨的销售打了一剂强心针，梨都人民搭上了统一的顺风车，保证了梨子的销路，梨价也顺势有所抬高，果农收入自然提高。砀山人民无法掩饰内心的喜悦感，对统一冰糖雪梨宠爱有加，在砀山饮料市场上，统一冰糖雪梨力压康师傅成为了冰糖雪梨市场中的一个特例。而在其他市场中，则多以康师傅暂时取胜。但砀山人民对统一表示感激的时候又似乎忘了些什么。换个角度想，统一借助砀山梨又赚了多少呢？这个数字无从获取，但我们都知道，相比于果农的增收与县政府在冰糖雪梨市场上取得的税收，这个数字无疑是巨大的。

梨的储藏方法

一、梨贮藏保鲜的条件 1、温度：温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件，不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1～2℃。贮藏温度不能过低，过低果实会产生冷害。梨的冰点在-1.8～3℃，如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃，但也不能高于5℃，如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。 2、湿度：湿度也是贮藏梨果的重要条件之一。梨果采收后，通过果皮气孔蒸发水分，如失水过多，果皮铍缩，不会影响外观，也影响梨果的品质。因此，梨果在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%～95%，冷库应保持85%～95%梨果贮藏中失水程度因梨果不同。二、影响梨耐藏性的因素概括起来影响梨果耐藏性的因素有下列几点。 1、品种特性脆肉型品种从果实成熟到完全衰老，果肉始终都是硬的，即使在常温下果肉也不变软，一般较耐藏，如鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞香水梨等。以西洋梨为代表的软肉型品种多不耐藏。这类品种采收时果肉粗硬，需经后熟、使果实变软后才能食用。但果肉变软后就会很快腐烂，只有在冷藏(8～5℃)或气调条件下才能延迟衰老。同是脆肉型品种，果肉较粗、汁液相对少的品种较耐藏；汁多的品种耐藏，如黄县长把梨、栖霞香水梨、雪花梨等比鸭梨、往梨、锦丰梨耐藏。 2、成熟程度采收过早，果实尚未成熟，糖、酸含量均低，可供呼吸消耗的成分少，所以不耐贮藏；采收过晚，果肉细胞已趋衰老，果实的衰老进程加快，也不耐藏只有适期采收的梨果才能长期贮藏。栽培条件浇水、施肥、土壤质地对梨的耐藏性有重要影响，如过多使用化肥，尤其是在多氮少磷钾时，会使梨果风味淡，糖量低，耐藏性下降。土壤中缺钙会引起鸭梨黑令病。病虫防治不及时，锥纹病侵染果实后，可长期潜伏而雨表现病症，一旦进入贮藏期后，则迅速发病，造成果实腐烂。被害部为密留有伤口的果实，贮藏时易受青霉浸染，也会引起腐烂。所以，加强病虫防治是提高梨果耐藏性的个重要方面。