马铃薯各品种产量对比

高产型品种

1、紫花白

紫花白是一个中熟品种，生育天数100天左右出苗一成熟。下同。干物质18.1%淀粉13%。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大整齐。植株生长速度快，结薯集中，薯块膨大速度快，商品薯率极高。是目前加工薯条、快餐食品的主要品种之一，也是北方地区主要的食用薯和南方城市的菜用薯之一。该品种较抗PVX、PVY病毒，中抗晚疫病、环腐病。

适应性与产量：该品种适合我区大部分地区种植。抗旱性：极强，特别适合于干旱地区栽培，是目前我区马铃薯生产上的主栽品种。产量一般为1500公斤，最高可达4000公斤以上。

2、克新一号

中熟品种，生育天数100天左右。干物质18.1%，淀粉13~14%，还原糖0.52%，粗蛋白0.65%，维生素C14.4毫克/100克。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大而整齐，芽眼深度中等，块茎休眠期长，耐贮藏。植株抗晚疫病块茎感病，高抗环腐病，抗PVY、高抗PLRV。

适应性与产量：该品种适合我区大部地区种植，抗旱性强，特别适于干旱地区栽培。产量一般为1500公斤，高产可达4000公斤以上。

3、底西芮

荷兰品种，中晚熟，生育天数110天左右。因其产量较高、适应性和抗旱性较强，近年来在生产上种植面积逐年增加。植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快，商品薯率较高。该品种对马铃薯Y病毒的抗性极强。块茎椭圆形，红皮、淡黄肉，表皮光滑，芽眼浅。品质坚实，口味甜绵。干物质23.5%，淀粉16.6%，还源糖0.4%，鲜薯油炸色泽较好，适于炸片生产、淀粉加工和鲜食。

适应性与产量：该品种水、旱地均可种植，特别适合旱地栽培。一般亩产2500公斤，最高可达3500-4000公斤。

4、台湾红皮

台湾红皮，荷兰品种，中晚熟，生育天数115天左右。适应性和抗旱性较强。植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快。淀粉含量为14%左右。该品种对马铃薯A 病毒免疫。块茎短椭圆形，红皮、黄皮，表皮较粗糙，芽眼浅，品质坚实、口味好，油炸色泽较好，适于炸片生产和鲜食利用。该品种因其产量较高、适应性较强，特别是抗旱性较强，在生产上有一定种植面积。在马铃薯消费市场上，因其

品质优良和块茎整齐一致、芽眼浅以及漂亮的薯形受到消费者的喜爱，特别受香港和东南亚市场欢迎，是一个非常好的鲜食和出口创汇的马铃薯品种。

适应性与产量：水、旱地均可种植，适于旱地栽培。亩产一般为2500公斤，最高可达4500公斤以上。

早熟型品种

1、费乌瑞它

荷兰薯，是一个早熟高产马铃薯品种，生育天数60-65天，干物质17.7%，淀粉12-14%，还原糖0.003%，粗蛋白1.55%，维生素C13.6毫升/100克。块茎长椭圆形，大而整齐，商品薯率极高，芽眼浅，表皮光滑，淡黄皮，薯肉鲜黄色。品种较抗马铃薯Y病毒，对A病毒和癌肿病免疫，植株易感晚疫病，块茎中抗病。具有生长势强，茎粗壮繁茂、叶片大、早期扩展迅速的特点和块茎形成早、膨大快、结薯集中的特性。食用品质极好。费乌瑞它因其具有明显的早熟、高产优势和优良的品质，受到生产和消费者的普遍喜爱，出口港澳地区极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的品种。同时也是进入南方和东南亚市场的一个优良创汇品种。

适应性与产量：该品种耐水肥，适于水浇地高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。

2、早大白

极早熟品种，生育天数60-65天。块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。结薯集中，大中薯率，商品率高达90%以上。品质好，适口性好。

适应性与产量：该品种适应性较广，我国南北方均可栽培种植。适于高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。

3、克新四号

早熟品种，生育天数70天左右。块茎扁圆形，黄皮、淡黄肉，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，块茎休眠期短，极耐贮藏。干物质21.4%，淀粉12-13.3%，还原糖0.04%，粗蛋白2.23%，维生素C14.8毫克/100克。植株感晚疫病，但块茎对晚疫病有较高的抗性。蒸食品质优，加工品质好，特别适于加工马铃薯全粉。

4、金冠

是由荷兰品种费乌瑞它芽变植株中选育而成。中早熟品种，生育日数85天左右。干物质含量19.9%，淀粉含量14%，品质好、食味佳、抗褐变力强，符合

出口和加工要求。块茎长椭圆形，黄皮、黄肉、表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，块大而整齐，商品薯率高，其突出特点为外观极美，适于出口。较抗PVX、PVY，中抗青枯病，对晚疫病具有田间抗性。

适应性与产量：该品种适应性较广，抗逆性强，适于北方一季作和中原二季作地区种植。一般亩产1500-2000公斤，高产可达3500公斤以上。

加工型品种

1、大西洋

美国品种，中晚熟，生育期115天。株型直立，生长势中等，茎秆粗壮，基部有分布不规则的紫色斑点，叶亮绿色、紧凑、花冠浅紫色，开花多，天然结实性弱，块茎卵圆形或圆形，表皮光滑，有轻微网纹，鳞片密，芽眼浅，白皮，白肉，干物质23%，淀粉含量17.9%，还原糖含量0.03%。该品种对PVX免疫，中抗晚疫病。

适应性与产量，该品种抗旱性较强，水、旱地均可种植。

一般亩产1500公斤，最高亩产可达3000公斤以上。

2、内薯三号

内薯三号是一个中早熟品种，生育天数85-90天。块茎卵圆或圆形，黄皮、黄肉，芽眼浅。干物质20.1%，淀粉12-16%，还原糖0.02%，粗蛋白1.6%，维生素C12.5毫克/100克。烹调品质非常好，深受城镇居民喜爱。炸片色泽和质量优良，相当于大西洋，是一个非常好的加工品种。该品种出苗快，块茎形成和膨大早，耐贮藏。植株对卷叶病毒(PLRV)抗性较好，对花叶病毒有很强的耐病性，病毒病退化缓慢。在水肥条件较好的地区种植产量可达3000公斤以上，具有块大、整齐、结薯集中的特性。

适应性与产量：该品种喜水肥，适于在肥沃土地和城郊种植。一般亩产为1500-2500公斤，最高可达3000公斤以上。

3、斯诺登

加拿大品种，晚熟，生育天数120天左右。薯块圆形，芽眼中浅，淡黄皮、白肉，表皮光滑。干物质含量高，淀粉含量11.12%，还原糖0.105%，炸片色浅。该品种感金线虫，抗疮痂病，对擦伤中度敏感。烤食和煮食品质好，炸片优。易贮藏。

适应性与产量：水、旱地均可种植。产量一般为1800公斤/亩，高产可达3000公斤/亩。

4、夏波蒂

加拿大品种，中熟，生育天数100天左右。薯形长椭圆，白皮、白肉，表皮光滑，芽眼极浅且突出，结薯较晚，结薯集中，薯块大。干物质19-21%，还原糖含量较低，特别适于油炸加工，是马铃薯薯条加工的理想品种。

适应与产量：适于栽培条件较好的地区种植。一般亩产2500公斤，最高可达4000公斤以上。

5、尤金

早熟品种，生育天数75天左右。结薯集中，块茎椭圆形，黄皮、黄肉，芽眼平浅，两端丰满。干物质含量20%，淀粉13%，还原糖0.02%，油炸薯片成品率高，色泽金黄而均一，外观食欲感强，品味香脆可口，是方便食品加工的理想原料。该品种较抗病毒病，对Y病毒表现田间过敏反应，较抗晚疫病，薯块抗腐烂，耐贮运。

适应性与产量：该品种适应性较强，适于二季作地区春播生产，在高纬度和高海拔一季作地区以及热带高海拔地区种植均可获得较高产量。一般亩产2000公斤。

高淀粉品种

1、内薯七号

是一个中晚熟高淀粉马铃薯品种，生育日数120天左右。淀粉含量高达20.03%，比目前我国生产上的一般马铃薯品种高5-8%。该品种结薯集中，薯块圆形，浅黄皮黄肉芽眼较浅，单株结薯多。植株生长繁茂，高抗马铃薯X、Y病，田间高抗晚疫病。蒸食品质好，深受群众喜爱，是目前淀粉加工企业较为理想的加工品种。

适应性与产量：适宜在我区大部地区种植，较耐水肥。一般亩产为1500公斤，最高可达3000公斤。

2、蒙薯九号

中熟品种，生育日数100天左右。块茎圆形黄皮、黄肉，芽眼浅，结薯集中，单株结薯8-12块，大中薯率85%以上，食味好，淀粉含量18.7%。薯块耐贮性强，田间烂薯率极低，对晚疫病田间属高抗类型，退化轻，轻感卷叶、束顶，退化株率低于0.5%。

适应性与产量：水旱地皆可种植，耐水肥，适宜于坡地、沙壤土等排水良好的地

块种植。为一高产、高淀粉品种，一般亩产1500公斤高产可达3500公斤以上。

3、高原七号

中晚熟品种，生育日数120天左右。干物质20.9-29%，淀粉14.2-18.3%，还原糖0.2%，粗蛋白1.53%，维生素C7.7毫克/100克。块茎椭圆形，淡黄皮、黄肉，表皮光滑，块茎大而整齐，结薯集中。块茎休眼期特短，耐贮性中等。轻感晚疫病，较抗环腐病。

适应性与产量：水、旱地均可种植。适于水肥条件较好的地块栽培。水地一般亩产2500-3000公斤，高者可达4000公斤，旱地1500-2000公斤。

4、陇薯三号

中晚熟品种，生育期105天左右。株型半直立较紧凑，块茎扁圆或椭圆形，皮稍粗，块大而整齐，黄皮、黄肉，芽眼较浅并呈淡紫红色，薯顶芽眼及脐部下凹。结薯特集中，而且较浅，单株结薯5-7块，大中薯率90-97%。块茎休眼期长，耐贮藏。食用品质优良，口感好，有香味。薯块干物质21.4-30.7%，淀粉含量平均21.2%，量高24.25%，粗蛋白1.88%，维生素C25毫克/100克，还原糖0.13%。植株高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有田间抗性。

适应性与产量：水旱地均可种植。亩产2500公斤，最高可达4500公斤以上。