最新上海高中生命科学知识点汇总

高中生物知识点汇总

主题一走近生命科学

一、生命科学：以生命为研究对象的科学和技术的总称，它是研究生命活动及其规律的科学，并涉及到医学、农学、健康、环境等领域。

二、近代生命科学的成就

1、在生命科学发展的早期，主要采用描述法和比较法，对生物体形态结构特征进行观察和记录，随着生命科学的发展，实验法逐渐成为主要研究手段。

2、施莱登和施旺提出“细胞学说”；达尔文发表《物种起源》，提出“进化论”；孟德尔为近代遗传学提供最根本的基础理论；沃森和克里克提出DNA双螺旋结构分子模型，将生命科学研究引入到分子水平的新阶段；1997年，英国科学家成功培育出克隆羊“多利”；1990年启动人类基因组计划，2003年全面完成，中国是唯一一个参与该计划的发展中国家。

3、我国科学家成功合成了结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸，在分子生物学领域做出举世瞩目的贡献。

三、生命科学探究的基本步骤：假设→设计实验→实施实验→分析数据→得出结论。在实验室必须遵循单一变量原则和设置对照实验的要求。

主题二生命的基础

一、生物体中的化合物

（一）无机物

1、水

（1）、含量：细胞中含量最多的化合物

（2）、存在形式：自由水、结合水

（3）、作用：①绝大多数生物化学反应的介质；②人体及其他生物体组织结构的重要组成成分；③良好的容积，帮助运送物质。

2、无机盐

（1）、含量：细胞中含量最少的化合物

（2）、存在形式：离子状态

（3）、作用：①参与组成生物体内的重要化合物，如Fe是血红蛋白的重要成分，Ca是构成骨骼、牙齿的重要成分，Mg是叶绿素的必需成分；②参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定，如HCO3-参与组成缓冲系统，膜内外的Na+、K+维持细胞膜的生理功能。

（二）有机物

1、糖类

（1）、结构通式：（CH2O)n

（2）、俗称：碳水化合物

2、脂质

（1）、俗称：脂类物质

（2）、化学特性：不溶于水，易溶于有机溶剂

（3）、种类：

①、脂肪

A、主要成分：甘油和脂肪酸（脂肪酸：主要由碳和氢组成）。

B、种类：油—液态，成分中主要含不饱和脂肪酸，如植物油；脂—固态，成分中主要含饱和脂肪酸，如动物体内的脂肪（如果脂肪酸长链的碳原子之间都是单键，则为饱和脂肪酸；存在双键，则为不饱和脂肪酸）。

C、功能：生物体内主要的贮能物质。

②、磷脂

A、结构：磷酸和含氮碱基一端为亲水的头部，两个脂肪酸一端为疏

水的尾部。

B、功能：构成细胞内膜结构的主要成分。

③、胆固醇：调节人体生长发育和代谢

A、组成细胞膜结构的重要成分

B、合成某些激素（性激素和肾上腺皮质激素）及维生素D等物质的原料

3、蛋白质

①、含量：细胞中含量最多的有机物

②、组成单位：氨基酸，约有20种，通式见图

③、结构特点：

A、组成方式：

a、氨基酸脱水缩合，形成多肽；

b、多肽链发生折叠、螺旋，构成蛋白质

的空间结构；

c、二肽结构模式图：

B、结构多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构不同。

④、功能：构成细胞和生物体的重要结构物质；细胞和生物体新陈代谢活动的重要调节物质。

4、核酸

①、组成单位：核苷酸，通式：核苷酸=磷酸+五碳糖+含氮碱基

②、种类及分布：

A、脱氧核糖核酸（DNA）—主要存在于细胞核中；

B、核糖核酸（RNA）—主要存在于细胞质中。

C、两者构成比较

③、功能：是一切生物的遗传物质，能贮存、复制、传递遗传信息和参与蛋白质的生物合成。

5、维生素

①、脂溶性维生素：可在体内储存；可溶于脂肪，不溶于水。代表种类：维生素A、维生素D；

②、水溶性维生素：储存量很少；可溶于水，不溶于脂肪。代表种类：维生素C、维生素B族。

二、生物体的结构基础—细胞

（一）细胞膜

1、化学成分：主要有磷脂分子和蛋白质分子构成，膜外侧有少量多糖。

2、结构：磷脂双分子层构成其基本骨架，蛋白质分子镶嵌或贯穿其中，某些蛋白质和磷脂分子还可与多糖结合形成糖蛋白和糖脂。

3、特点：在结构上具有半流动性；在功能上具有选择透过性。

4、功能：

（1）、细胞识别外界信息的“信号天线”—糖蛋白；

（2）、控制和调节物质的进出

①、小分子物质的进出：

A、被动运输（如图中的b、c、d）

自由扩散：顺浓度梯度，从高浓度一边到低浓度一边，不需要载体协助，如图中的b 方式。主要是脂溶性物质、气体分子采用此种方式；

协助扩散：顺浓度梯度，从高浓度一边到低浓度一边，需要载体协助，如图中的c、d 方式。主要是一些无机离子和有机小分子。

B、主动运输：逆浓度梯度，从低浓度一边到高浓度一边，需要载体协助，需要消耗能量，如图中的a、e方式。是物质进出活细胞的主要方式。

②、大分子物质的进出：依赖于细胞膜的结构特点—半流动性

胞吞：细胞摄取颗粒性物质的过程；

胞吐：细胞内分泌物的排出的过程。

③、细胞的吸水与失水

A 、渗透：水分子通过细胞膜的扩散

B 、成熟的植物细胞是一个渗透系统

渗透系统包括外界溶液、原生质层、细胞液；

原生质层指细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质，可看作一层选择透过性膜，性质类似于半透膜。

C 、细胞吸水原理：当细胞液浓度小于外界时，水分由细胞渗出；当细胞液浓度大于外界时，水分由外界渗入细胞。

D 、质壁分离：当细胞液浓度小于外界时，水分由细胞渗出，细胞内的原生质层因液泡失水而不断地随之收缩，与细胞壁分离。（如图所示）

（3）、细胞膜对信息的接受

受体—细胞膜上一种特殊的蛋白质，在细胞膜上有各种受体，可接受不同的信息。

（二）细胞质

1、细胞质基质：细胞质里呈液态的部分，包含水、无机盐、糖类等，可为细胞代谢提供各种原料和反应场所。

2、细胞器：（如图所示，A 为动物细胞部分，B 为植物细胞部分）

1、结构

A 、核膜：双层膜结构，上有核孔（物质进出的通道）；