第一章 旅游发展的历史沿革
《旅游学》教案
主讲老师：李瑞
2005年11月8日
第一章旅游发展的历史沿革
第一节19世纪以前的旅行活动发展
人类的旅行及具有现代性质的旅游活动从什么时间开始，是不是自有人类之日起就自然存在，是一个存有争议的问题，我国学者和西方学者的观点不尽一致。
一、原始社会早期人类的迁移活动及其性质
原始社会早期，生产力落后，人类的生产生活主要是在其常驻地的惯常范围内活动，既是有整个部落或部族的迁移，主要是受到了自然灾害或战争杀戮等因素的影响，多属不得已而为之。所以旅游和旅行并不是自有人类之日起便自然存在。
二、人类最早旅行活动——商人们开创的旅行之路
原始社会晚期，生产工具和生产技术进步，导致了两次社会大分工
第一次：畜牧业和农业分工
第二次：手工业同农业和畜牧业的分离
社会分工导致了交换的产生，为了获取更大的利润，商人们扩大交易距离，最初的有目的旅行不是休闲和度假，而是经济活动。
三、奴隶制社会的旅行发展
社会各行各业发展，脑力劳动和体力劳动进一步分工，社会经济比原始社会更进一步发展。为了巩固统治，在奴隶制国家内建设了道路系统和驿站系统，为旅行活动提供了便利条件。
西方以古罗马帝国为代表：
旅行的基础条件：在其强盛时期，疆域广大，道路网络系统完善，官设和私人旅店在官设驿站的基础上发展起来。
旅行人的种类：政府公务人员、商人、奴隶主贵族和自由民、宗教信徒。
旅行的目的：外出差旅或传递公文、负货贩运、到宗教圣地朝拜、游览度假。
中国奴隶社会旅行活动的发展：与西方奴隶社会的发展大体相同，也是以商人商贸旅行为主，如司马迁在《史记?苏秦列传》中有对齐国国都临淄这样的描述：
“临淄之涂，车毂击，人肩摩，联袂成帷，举袂成幕，挥汗成雨”。
其他还有活跃在各诸侯国之间“讲纵横之术的政客”的旅行、贵族的享乐旅行等。
总之，人们自愿和有意识的外出旅行活动始于原始社会末期，迅速发展于奴隶社会时期，外出旅行的主要人员构成是进行商业贸易的商人们，旅行的目的是经济利益。同时伴随有少量的享乐度假活动，主要人员是奴隶主贵族和富商们。
四、封建社会的旅行发展
这一时期的发展中国比西方国家明显先进
中国封建社会的特点：
我国封建社会长达两千余年，并且社会形态主要以封建统一王朝存在，封建经济发展很快，社会安定，广大农民的人身有了一定的自由，为旅行活动的产生提供了制度条件。
我国封建社会时期交通条件的发展：水路交通从汉代推出漕运政策之后，历代都把漕运纳入重要国策，如隋代隋文帝和隋炀帝开通了淮河与长江的水路，隋炀帝时期又华北与江南运河网络，唐宋时期，元、明、清时期对运河的改造和利用，从客观上为水路旅行提供了条件。
举例北宋东京穿城而过的四条河道中，“唯汴水横亘中国，首承大河，漕引江湖，利尽南海，半天下之财赋，并山泽之百货，悉由此路而进”。尤其是经过北宋政府的长期治理之后，汴河“岁漕江、淮、湖、浙米数百万石，及至东南之产，百物众宝，不可胜计。又
下西山之薪炭，以输京师之粟，以振河北之急，内外仰给焉。故于诸水，莫此为重”。京城之内汴河之上，也是“江淮扁舟，四时上下，昼夜不绝”。尤其是汴河上的虹桥、上下土桥等采用“飞桥”的形式凌空高架，方便了大型漕运船只的往来，使得许多货物可以直接运达京城的中心区域。汴河堪称是北宋王朝最为重要的交通大动脉。从清明上河图上可以看的更清楚。
清明上河图中的虹桥部分
陆路交通的发展：我国封建社会陆路交通第一次形成系统是在秦始皇统一中国以后，教材P7有详细的叙述，在秦朝基础上，道路交通范围不断扩大，为出行带来了便利。
我国封建社会旅行的人员构成和目的：
商人：商务旅行。
士人：漫游如李白、杜甫
僧道：宗教旅游如玄奘、鉴真和尚
科学家：科考旅行如徐霞客
帝王：巡游。帝王巡游一般历时长，人员众多，耗费巨大。如
秦始皇在位11年，先后出游5次，分别是
“二十七年，始皇巡陇西、北地，出鸡头山，过回中。”
“二十八年，始皇东行郡县，上邹峄山，立石，…。乃遂上泰山，立石，封，祠礼…禅梁父。于是乃并渤海以东，过黄、腄，穷成山，登之罘，南登琅邪，大乐之，留三月。…。作琅邪台，立石刻…。始皇还，过彭城，…。乃西南渡淮水，之衡山、南郡。浮江，至湘山祠…。上自南郡由武关归。”
“二十九年，始皇东游。至阳武博狼沙中，为盗所惊。登之罘，刻石。旋，遂之琅邪，道上党入。”
“三十二年，始皇之碣石，…。因使韩终、侯公、石生求仙人不死之药。始皇巡北边，从上郡入。”
“三十七年十月癸丑，始皇出游。十一月，行至云梦，望祀虞舜于九疑山。浮江下，观籍柯，渡海渚。过丹阳，至钱唐。临浙江，水波恶。…。上会稽，祭大禹，望于南海，…还过吴，从江乘渡。并海上，北至琅邪。自琅邪北至荣成山，…至之罘，…，遂并海西。至平原津而病，七月丙寅，始皇崩于沙丘平台。…行，遂从井径抵九原，从直道至咸阳，发丧。九月，葬始皇郦山。”
欧洲封建社会时期：早期随着古罗马帝国的衰亡，战乱和社会秩序的动荡使欧洲旅行进入了一个衰落期。到了13、14世纪，西欧社会经济才逐渐进入一个快速发展时期。旅行活动才开始复苏和发展。主要特点是温泉旅行的热潮和以教育、社会考察为目的的旅行活动的
发展。
总结：1、现今意义上的旅游活动是从人类早期的旅游活动发展而来的，人类旅行和旅游活动的产生和发展，同人类社会经济的发展阶段及其提供的背景条件有着密不可分的关系。
2、商务旅行活动始终占据主导地位。
3、以消遣为目的的旅行活动类型逐渐增多，但主要是上层社会的特权，旅行始终不具有普遍意义。
4、我国旅行的发展与西方有一定的差异，从这些差异可看出社会发展历程的不同。
第二节近代旅游和旅游业的开端
近代旅游时间上指19世纪开始
近代旅游的一个显著特征是：以消遣为目的而外出观光或度假者在人数规模上超过了传统的商务旅行。
一、产业革命对近代旅游的影响
近代旅游的产生与资产阶级产业革命的推动是分不开的
1、推动了产业工人旅游的需求：（加速了城市化的发展，改变了很多人的生活环境和工作性质）
2、提供了旅游的基本条件（使工人资产阶级有了财力去旅行，如带薪假期）
3、改善了交通条件
蒸汽轮船和火车的使用
（1）、降低了旅行费用
（2）、缩短了旅行时间
（3）、运载能力提高
（4）、增大了旅行距离
前面我们说道徐霞客的科考旅游，徒步交通不便，进行了几十年，穷
毕生之精力。
二、托马斯·库克的活动与旅游业的诞生
托马斯·库克1841年组织团体火车旅游被认为是近代旅游业开端的标志
第三节现代旅游迅速发展的原因
一、现代旅游的概念
是一个时期概念，通常指第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年代以来。
二、战后旅游迅速发展的原因
1、世界人口的迅速增长
50年代以来世界人口增长与旅游业发展状况
2、战后经济迅速发展
人均收入达到1000美元时，就产生了外出旅游的遍在需求，而这一指标战后西方国家很快就达到甚至超过了，收入的增加，刺激了旅游的需求
3、交通工具的进步
降低了交通费用，节约了旅途时间，民航运输的发展使洲际旅行成为可能，家用轿车的普及更方便了家庭自助旅游的需求。
4、生产自动化提高了劳动效率，带薪假期得以增加
5、城市化进程的加快，工作压力加大，城市生活的高节奏
6、教育事业的广度和深度发展，求新、求奇、求知欲的提高
三、现代旅游发展的阶段性
第一阶段贵族化的旅游：第二次世界大战以后的早期还是贵族化的旅游，旅游只是少数人的行为。
第二阶段大众化旅游阶段：随着新技术革命浪潮的兴起以及社会生产力的蓬勃发展，西方社会经历了20年的黄金发展时期，大众旅游开始产生。
第三阶段细分化市场阶段：主要体现为旅游需求的个性化，细分化旅游市场开始出现。
思考题：1、试析产业革命对近代旅游发展的影响。
2、以现代旅游业特征为参照，谈谈为什么把托马斯?库克
尊为旅游业的先驱？
3、试析二战后现代旅游迅速发展的有原因，认识这些原因的意义何在？
补充：
第四节我国现代旅游业特点
从上节现代旅游发展的三个阶段看，我国旅游大体上处在第二个阶段，即大众化旅游开始兴起，在这一阶段有如下一些特点：
一、跨入旅游大国行列
以我国旅游外汇收入在世界上的位次看：1978年为第48位；1980年为第34位；1990年为第25位；1994年为第10位；1998年为第7位；2001年，旅游外汇收入和入境旅游人数双双达到第5位，国内旅游人数占世界的1/8强，出境旅游人数已名列前茅。
入境旅游人数
旅游外汇收入
国内旅游收入
二、离旅游强国还有很大的差距
旅游大国与旅游强国的区别
三、总体上我国旅游发展处于成长期
旅游周期：初创期——成长期——成熟期——衰退期（复苏期）从旅游方式分析：
第一阶段，团队式旅游；
第二阶段是小包价旅游（半团队半散客的方式）；
第三是散客为主的阶段。国际上旅游发达国家散客与团队的比例是7：3。我国目前的比例是3：7。团队旅游是半军事化、半拉练式的旅游方式。
旅游产业功能的三个阶段：
第一阶段经济功能阶段，主要是发展国际旅游，以接待入境旅游为主，功能目的是旅游创汇（云南有位乡长总结旅游业的发展时就说，发展旅游是修大路，见大官，宰大鼻子，赚大钱）；
第二阶段是以经济功能为主，多功能并存阶段；国际、国内旅游为主，既有创汇的目的，也有提高国民素质和生活质量的目的。
第三阶段是注重生活质量阶段。旅游发展的最终目的是提高全体民众的生活质量，这是旅游业发展到成熟的标志。例如法国有个旅游支票署，专门为失业人员服务，失业人员想外出旅游，只要报上自己的旅游计划，得到批准就可以获得旅游资助。
旅游资源开发三阶段：
普遍开发阶段遍地开发就是遍地开花，结果形成了旅游规模，但导致重复建设、重复产品、重复市场；重点开发阶段我国目前多数地区已进入这一阶段。创新开发阶段竞争性开发，创造市场。我们最惨痛的代价就是主题公园的开发，主题公园是人造景点项目，投资大，市场效应短，就象进口大片一样，一轮就过去了，赚到钱就赚了，赚不到就赔了，再放一轮是不可能。
主题公园的建设蓬蓬勃勃，已迅速成为外资和社会投资的热点领域。初步统计，全国投资1亿元人民币以上的主题公园已达300多个，其中以深圳华侨城的4个项目为代表，体现了民族化、特色化、国际化的发展方向。其中也产生了一批项目效益低，建设质量低、管理水平低的不适应市场发展的失败项目。我们河南省伏牛山开发，正在兴建的栾川冬季滑雪场懂事长在一次会议上谈到最担心的就是郑州或洛阳等地也建滑雪场。如果真建了就是产生客源分流，最后是几败俱伤。
旅游学的定义：是研究旅游者及其活动、旅游业及其服务和经
营活动以及双方的活动对旅游目的地的（经济、文化、环境、生态等）影响的科学。
作业：1、试析产业革命对近代旅游的影响？
2、试析二战结束后现代旅游迅速发展的原因？
旅游产品价格及其策略分析
第五章旅游价格及 价格是市场经济运行中最活跃的因素，直接影响生产者、经营者、消费者的利益。对于企业来说当成本一定时价格决定了其利润，赚钱的多少直接和价格相关，价格高获利就多价格低获利就少，而成本在短时期的变动是非常小的，所以价格的高低在很大程度上决定了企业利润的高低。对于消费者来说价格同样重要，为什么？因为价格直接决定了消费者的支出。对于国家来说价格同样重要，因为，对经济的宏观调控主要就是用价格机制来完成的。今天我们就来学习旅游的价格及其定价方法 旅游价格的概念 旅游价格是旅游者为满足旅游活动的需求而购买单位旅游产品所支付的货币量，它是旅游产品价值、旅游市场的供求和一个国家或地区的币值三者变化的综合反映。在市场经济中，旅游者食、住、行、游、购、娱等需求必须通过交换活动，通过支付一定的货币量才能获得满足。旅游经营者在向旅游者提供旅游产品时，必然要求得到相应的价值补偿，于是在旅游者与旅游经营者之间围绕着旅游产品的交换而产生了一定货币量的收支，这就是旅游价格。从旅游经营者的角度看，旅游价格又表现为向旅游者提供各种服务的收费标准。 一、旅游价格的构成以及其特点和分类 1、旅游价格的构成 从旅游产品经营者的角度看，旅游价格是由成本和盈利两部分构成。成本是指生产费用，它包括生产旅游产品时用于建筑物、交通运输工具、各种设备、设施及原材料等物质的耗费和旅游从业人员旅游服务的劳动补偿部分。盈利是指旅游从业人员新创造的价值部分，它包括向政府交纳的税金、贷款利息、保险费用和旅游商品经营的盈利等。在旅游单项价格构成中，旅游价格包括旅游经营者的成本与利润；但在统包价格中，旅游价格则由各个单项旅游产品的单价之和加上旅行社的成本与盈利所构成。 从旅游者的角度看，旅游价格的构成分为基本构成和自由选择两部分。基本构成是旅游者在出游前对旅游产品的感性认识和粗略理解基础上所预算的旅游支出构成；自由选择是旅游者在旅游过程中，通过对旅游产品的亲身体验和主观预测而对基本构成的调整，它包括对基本构成总量的增减和对基本构成的结构改变，以及调整下次旅游的预算。如某旅游者在某条旅游线路上旅游时，由于获得了非常独特的心理满足，于是请亲友再寄些钱来多停留一些日子，并希望下次再来。对于旅游者的这种旅游价格构成要求旅游经营者应充分注意两个方面：一是加强推销能力，通过较宽的营销渠道和较强的宣传促销让旅游者对旅游产品有更多的认识和理解，从而尽可能增加旅游者的旅游预算；二是提供优质的旅游服务，对旅游者产生较强的吸引力，从而增加旅游者的自由选择。 2、旅游价格特点 由于旅游产品不同于一般产品，它是一种组合型产品具有综合性、无形性、不可转移性等特点。他的这些特点决定了旅游价格具有不同于一般产品价格的特点，主要表现在以下几方面： ①、综合性与协调性 旅游产品要满足旅游者食、住、行、游、购、娱等多方面需求，旅游价格必然是旅游活动中食、住、行、游、购、娱价格的综合表现，或者是这些单个要素
第一章旅游的产生与发展(教案)
第一章旅游的产生与发展 教学目标与要求：通过本章的讲解，使学生能从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一基本的旅游活动发展规律。 教学重点：1.近代旅游和旅游业的开端；2.现代旅游迅速发展的原因。 教学难点：旅游活动的产生。 教学内容： 第一节人类旅行需要的产生与发展 一、原始社会早期的人类迁移活动 由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无开展旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。 二、人类旅行需要产生的背景 三次社会大分工与旅行的产生： 第一次社会大分工畜牧业与农业分离；第二次大分工手工业从农业中分离出来；第三次大分工商业、商人与农业、手工业分离。易货贸易的发展使得不同产品之间的交换的地域范围不断扩大，人们需要了解其他地区的生产和需求情况，需要到其他地区去交换自己的产品或货品，因此也产生了旅行经商或外出交换产品的需要。 人类最初的旅行活动远远不是什么消遣或度假活动，而是人们出于现实主义目的，特别是出于经商贸易、扩大对其他地区的了解和接触的需要，所促发的一种经济活动。 三、奴隶制社会的旅行发展 西方奴隶制国家的发展和繁荣，客观上为当时的旅行发展提供了便利的物质条件。一方面是道路的建设；另一方面是驿站（既有官方的，也有私人旅店）的发展。 奴隶制社会的旅行活动基本上都是在本国境内进行的，特别是以较近距离的旅行为主。但也有国际性的长途贩运，大多是贩运粮食、酒、铅、锡和陶器等基本商品，另外还有奢侈品。 就整个世界而言，人类有意识的自愿外出旅行活动始于原始社会末期，并在奴隶制社会时期得到了迅速的发展。绝大多数旅行活动是人们出于易货经商的需要自发开展的一种经济活动，是生产力和社会经济的发展推动了产品交换，从而推动了人们对外出旅行的需要。 四、封建社会时期旅行的发展 （一）中国 道路：驰道、直道、五尺道、新道等四通八达的道路网 驿站：置、邮、驿、亭、站、军台、赤台、水驿、递运所 类型： 帝王巡游：乾隆下江南、隋炀帝下江南、秦始皇东巡 士人漫游：李白、杜甫、苏轼等 公务旅行：张骞出使西域、郑和下西洋 宗教旅行：鉴真东渡、玄奘取经
第一章旅游业发展概述
第一章旅游业发展概述 第一节旅游活动及其分类 一、旅游活动 首先，让学生介绍他的或者是他的亲朋好友的旅游经历，再来分析什么是旅游以及对旅游发展的认识。再通过对比介绍旅游的定义、性质、特点以及旅游活动基本要素和种类。 （一）旅游的产生与发展 （二）旅游的概念 人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环境到其他地方访问，连续停留时间不超过一年的活动。注意旅游与旅行的区别。 （三）旅游活动体系 客源地（旅游输入地区）、交通运输部门、目的地（旅游输出地区） （四）旅游活动基本要素 游客、旅游吸引物（广义和狭义之分）、旅游服务及设施 二、旅游活动的种类 （一）按地理范围划分 1、国际旅游（入境旅游和出境旅游 2、国内旅游 注意：国民旅游包括国内旅游和出境旅游，境内旅游包括国内旅游和入境旅游（二）按旅游目的划分 1、休闲、娱乐、度假类 2、探亲访友类 3、商务、专业访问类 4、健康医疗类 5、宗教、朝拜类 6、其他 第二节旅游活动的主体和客体 首先，介绍旅游活动的主体包括哪些，然后分析什么是旅游资源（注意与旅游吸引物的区别），旅游资源的分类有哪些，中国旅游资源有何特色。 一、旅游活动的主体（游客） 注意区分旅行者、游客、旅游者和一日游游客 二、旅游活动的客体 （一）旅游资源及其功能 1、概念 旅游资源是发展旅游业的基本条件之一。对旅游资源的认识，是随着旅游业的兴起而出现和不断深化的。由于旅游业是一项新兴产业，而旅游资源相对于其它单一的传统资源，在内容和构成上都要复杂得多，因此对旅游资源的确切定义，目前国内外尚未形成统一的表述。 国家旅游局和中国科学院地理研究所制定的《中国旅游资源普查规范(试行稿)》对旅游资源的定义比较确切和规范：“所谓旅游资源是指：自然界和人类社
旅游产品价格及其策略
第五章旅游价格及 价格就是市场经济运行中最活跃的因素,直接影响生产者、经营者、消费者的利益。对于企业来说当成本一定时价格决定了其利润,赚钱的多少直接与价格相关,价格高获利就多价格低获利就少,而成本在短时期内的变动就是非常小的,所以价格的高低在很大程度上决定了企业利润的高低。对于消费者来说价格同样重要,为什么？因为价格直接决定了消费者的支出。对于国家来说价格同样重要,因为,对经济的宏观调控主要就就是用价格机制来完成的。今天我们就来学习旅游的价格及其定价方法 旅游价格的概念 旅游价格就是旅游者为满足旅游活动的需求而购买单位旅游产品所支付的货币量,它就是旅游产品价值、旅游市场的供求与一个国家或地区的币值三者变化的综合反映。在市场经济中,旅游者食、住、行、游、购、娱等需求必须通过交换活动,通过支付一定的货币量才能获得满足。旅游经营者在向旅游者提供旅游产品时,必然要求得到相应的价值补偿,于就是在旅游者与旅游经营者之间围绕着旅游产品的交换而产生了一定货币量的收支,这就就是旅游价格。从旅游经营者的角度瞧,旅游价格又表现为向旅游者提供各种服务的收费标准。 一、旅游价格的构成以及其特点与分类 1、旅游价格的构成 从旅游产品经营者的角度瞧,旅游价格就是由成本与盈利两部分构成。成本就是指生产费用,它包括生产旅游产品时用于建筑物、交通运输工具、各种设备、设施及原材料等物质的耗费与旅游从业人员旅游服务的劳动补偿部分。盈利就是指旅游从业人员新创造的价值部分,它包括向政府交纳的税金、贷款利息、保险费用与旅游商品经营的盈利等。在旅游单项价格构成中,旅游价格包括旅游经营者的成本与利润;但在统包价格中,旅游价格则由各个单项旅游产品的单价之与加上旅行社的成本与盈利所构成。 从旅游者的角度瞧,旅游价格的构成分为基本构成与自由选择两部分。基本构成就是旅游者在出游前对旅游产品的感性认识与粗略理解基础上所预算的旅游支出构成;自由选择就是旅游者在旅游过程中,通过对旅游产品的亲身体验与主观预测而对基本构成的调整,它包括对基本构成总量的增减与对基本构成的结构改变,以及调整下次旅游的预算。如某旅游者在某条旅游线路上旅游时,由于获得了非常独特的心理满足,于就是请亲友再寄些钱来多停留一些日子,并希望下次再来。对于旅游者的这种旅游价格构成要求旅游经营者应充分注意两个方面:一就是加强推销能力,通过较宽的营销渠道与较强的宣传促销让旅游者对旅游产品有更多的认识与理解,从而尽可能增加旅游者的旅游预算;二就是提供优质的旅游服务,对旅游者产生较强的吸引力,从而增加旅游者的自由选择。 2、旅游价格特点 由于旅游产品不同于一般产品,它就是一种组合型产品具有综合性、无形性、不可转移性等特点。她的这些特点决定了旅游价格具有不同于一般产品价格的特点,主要表现在以下几方面: ①、综合性与协调性 旅游产品要满足旅游者食、住、行、游、购、娱等多方面需求,旅游价格必然就是旅游活动中食、住、行、游、购、娱价格的综合表现,或者就是这些单个
第一章 旅游业发展概述
第一章旅游业发展概述 章节名称：旅游业发展概述 授课时数：一周 教学目的和任务：让学生了解在旅游业发展过程中相关的基本概念及基本理论。 教学重点和难点：重点介绍旅游活动及其分类，旅游活动的主体和客体；难点是对于旅游市场的把握。 教学方法：讲授 教学过程： 第一节旅游活动及其分类 一、旅游活动 首先，让学生介绍他的或者是他的亲朋好友的旅游经历，再来分析什么是旅游以及对旅游发展的认识。再通过对比介绍旅游的定义、性质、特点以及旅游活动基本要素和种类。 （一）旅游的产生与发展 （二）旅游的概念 人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环境到其他地方访问，连续停留时间不超过一年的活动。注意旅游与旅行的区别。 （三）旅游活动体系 客源地（旅游输入地区）、交通运输部门、目的地（旅游输出地区）（四）旅游活动基本要素 游客、旅游吸引物（广义和狭义之分）、旅游服务及设施
二、旅游活动的种类 （一）按地理范围划分 1、国际旅游（入境旅游和出境旅游） 2、国内旅游 注意：国民旅游包括国内旅游和出境旅游，境内旅游包括国内旅游和入境旅游 （二）按旅游目的划分 1、休闲、娱乐、度假类 2、探亲访友类 3、商务、专业访问类 4、健康医疗类 5、宗教、朝拜类 6、其他 第二节旅游活动的主体和客体 首先，介绍旅游活动的主体包括哪些，然后分析什么是旅游资源（注意与旅游吸引物的区别），旅游资源的分类有哪些，中国旅游资源有何特色。 一、旅游活动的主体（游客） 注意区分旅行者、游客、旅游者和一日游游客 二、旅游活动的客体 （一）旅游资源及其功能 1、概念旅游资源是发展旅游业的基本条件之一。对旅游资源的认识，
旅游产品定价策略浅析
旅游产品定价策略浅析 杜晓梅 摘要：旅游产品价格作为旅游主管部门、旅游企业和旅游消费者之间最为敏感的元素之一，是旅游产品价值的 集中体现。多年来，我国旅游市场上旅游产品定价更多的倾向于成本导向定价法，没有充分的考虑市场需求，造成旅 游市场上产品价格混乱，严重影响了旅游行业的声誉和发展。本文在分析旅游产品定价现存问题的基础上，提出以市 场消费需求为导向的旅游产品定价策略，以期为规范旅游产品的价格提供新的方法。 关键词：旅游产品；需求导向；定价策略 一、旅游产品定价现状 旅游产品以其综合性、无形性、不可转移性、生产与消费的不可分割性、不可贮存性、易波动性的特性决定了其是一种特殊的产品形式，旅游者对旅游产品质量的评价只有在旅游全过程完成之后才能做出，而且更多的是凭借个人的主观感受。这就决定了在旅游者不了解旅游产品之前，价格就成为影响旅游者购买决策的主要因素。因此，旅游产品的特性最重要的是表明旅游产品定价必须从旅游者需求的角度出发。 在我国现阶段，旅游产品的定价更倾向于成本导向定价法，定价是站在企业的立场上，没有考虑市场需求和市场竞争。多年以来，我国的市场都是以生产者为导向，因而企业较多的把注意力放在生产方面。以餐饮企业为例，餐饮企业在定价时，依据综合成本率来确定各类菜品的成本率时其基本原则是原料成本额高及做工简单的菜成本率可高于50%，而成本额低的菜，或一些做工精细的菜，其成本率可以低些，在30%以下。因此产品价格= (原料成本+加工人工费+服务人工费+其他费用）/ (1-利润率)，这种方法能把各种费用都考虑到价格里，以保证餐厅获得一定量的利润。但由于不考虑消费者需求的变化，久而久之，这种定价就容易成为餐厅生产者的“一厢情愿”。再以海南本土旅行社争相竞接岛外旅游团体，竞争导致零团费甚至负团费这一现象为例，即使旅游企业在旅游产品定价时考虑到市场竞争，但很多却不是从需求角度出发，而是出于恶性价格竞争的需要。我国旅游产品形式较单一，在特点、质量、内容等方面没有明显差别，为了争夺更多的市场份额，旅游企业只能从价格人手，通过削价增强产品吸引力。这种不正当的价格竞争策略一方面使旅游者对产品质量产生不满，抑制了旅游需求；另一方面使企业利润降低，形象受损，扰乱了正常的市场竞争秩序，损害了整个旅游行业的声誉。 因此，本文认为在对旅游产品进行定价时应更多地关注供需状况的变化情况——即以市场消费需求为中心，以顾客对旅游产品价值的认识为依据，从而尽可能避免重蹈上述案例中的覆辙，让合理的旅游产品价格牵引整个旅游业的良性运转。 二、旅游产品定价策略的理论及实践基础在市场经济条件下，价格是交易完成的基础，因此旅游产品定价的策略方法显得尤为重要。笔者认为旅游产品在定价时应从成本导向定价法转为以市场消费需求为基础的定价法。 （一）需求导向定价法的经济学基础 随着我国对旅游价格的控制趋于放松，旅游企业 必须从经济学的角度，以市场需求为根本出发点，根 据市场状况灵活地运用价格策略在市场竞争中取胜。 1．消费者剩余理论。 在经济学中，不管是商品经营者还是消费者，都希望以尽可能少的付出获取尽可能多的回报。消费者剩余理论认为，任何一种商品对于消费者来讲，都有一个愿意支付的价格，而根据经济学原理，某种商品的价格是由需求与供给共同决定的。因此，出于市场经济原因，导致市
旅游发展的历史沿革
第一章旅游发展的历史沿革 教学内容： 第一节原始社会的人类迁徙 一、旅游活动是否自古有之 有人说，旅游作为一种人类的活动，自古便已有之。其实这是一种误解，因为我国古代的经典辞书或其他国家的古代文献中均无“旅游”字样。 目前，人们已经形成的一个共识是：旅游是从早期旅行发展而来的。 二、位移与迁徙——为了人类的生存 在原始社会的早期阶段，人类所有的活动都是围绕着求生存这一核心目的进行的。这些活动集中表现为借助天然或打制的石块等简陋的自然工具进行。由于生产工具的落后和生产能力的低下，其劳动所获数量稀少，人类的生存无时不处在饥饿、自然灾难侵袭的威胁之中，人们不得不依赖集体的力量去谋求生存，过着一种原始共产主义式的生活。在新石器时代中期以前，人类尚无自觉外出旅行的需要，迁徙活动完全是生存所迫。当时的这类活动都是因某种自然因素（例如气候的变化或天灾对生存环境的破坏）或特定因素（例如战争杀戮）的威胁而被迫进行的，都是出于求生存的需要。换言之，其性质都属于不得已而为之的求生活动。即使是在今天，出于这类需要而远走他乡的活动也只能属于逃荒、避难或移民活动。[提问1]这种不断的为生存而奔波的迁徙能不能算旅游活动？为什么？ 答：不算，由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。 第二节人类旅行需要的产生 一、人类旅行需要产生的背景 1、生产工具与生产技术进步，生产力得到发展，剩余食物的出现 到了原始社会的新石器时代晚期，金属工具开始出现。随着金属工具的普及和生产技术的进步，生产效率较以前有了很大的提高，从而导致了劳动剩余物的出现和增多。在社会经
济发展的其他方面，农业和畜牧业有了较快的发展，手工业也开始逐渐发展起来。到了原始社会末期，手工纺织技术已经发展到可以使用简单的织机，冶金、建筑、运输和工具制造等手工行业和技术也都开始发展。生产力的进步和社会经济的发展促使手工业日渐形成专门性的行业，并最终从家庭生产中分离出来。人类历史上的第二次社会分工，即手工业同农业和畜牧业的分离，也因此而出现。社会分工的发展使劳动生产率进一步得以提高，劳动剩余物的增多则加速了私有制的形成。最重要的是，社会分工的发展意味着承担不同分工的人们出于生活和生存的需要而必须交换他们的劳动产品。 2、在最初的年代中，主要是商人开创了旅行的先例 实际上，早在第一次社会大分工，即畜牧业和农业的分工之后，游牧部落与农业部落之间因生活而易货的现象便已开始萌发。但由于当时生产力低下，劳动剩余物较少，这种易货交换并不普及。然而随着第二次社会大分工的出现，由于社会分工范围的扩大，特别是由于生产技术的进步和生产率的提高，劳动剩余产品数量增多，从而使货物交换的品种范围和数量得以扩大，并且逐渐发展为很多货品的生产目的就是为了交换。《尚书 酒诰》中描述了殷人商业旅行的状况：“天下攘攘，皆为利往；天下熙熙，皆为利来。”“肇牵牛车远服贾。”因此后人有“殷人重贾”的印象。可见，早在殷商时期，物资的流动交换很快便成为一种重要的社会职能。 随着生产分工和交换的扩大发展，到了原始社会瓦解和奴隶制社会开始形成之时，专门从事贸易经商的商人阶级开始出现。这便是第三次社会大分工，即商业从农、牧、手工业中分离出来。 人类最初的外出旅行实际上并非消闲和度假活动，而是人们出于现实主义和产品交换或经商的需要而产生的一种经济活动。综观历史上遗留下来的诸多著名的古老旅行线路，例如“丝绸之路”、“香料之路”、“琥珀之路”、“食盐之路”，等等，都是这类活动踏出的足迹。所以，联合国以及世界旅游组织在很多研究报告中都曾指出，在最初的年代中，主要是商人开创了旅行的通路。 二、奴隶制社会的旅行发展 生产力发展与产品、生产技术交换，催生了交通运输的发展与诞生。就整个世界而言，人类有意识的外出旅行活动应始于原始社会末期，并在奴隶制社会时期得到了迅速的发展。但这种活动仍不属于旅游活动，而是由产品或商品交换而促发的一种经济活动。 三、奴隶主阶级的享乐旅行 前面讲述了人们外出旅行是为了生存和商务交换，但这并不意味着没有以消遣为目的的外出旅行活动。这就表现为奴隶主阶级的享乐旅行。《易经》上有“观国之光”一语，这就是后来“观光”一词的由来，并成为旅游的代名词。但享乐旅游仅限于以天子为代表的少数奴隶主，他们具有了享乐旅行的最初动机与条件。 第三节封建社会的旅行发展 一、中国封建社会时期的旅行发展 自从商贾开辟了移动生存的新道路，自三代开始延至封建社会数千年，旅途人生逐渐成为上层社会人士的重要生活方式。除了商业旅行之外，人类的其他旅行活动也逐步丰富起来。 1、中国封建社会时期水路运输、陆上运输得到了极大发展
第一章_旅游活动的历史发展_思考题及答案
第一章旅游活动的历史发展思考题 1．人类早期的迁移活动是否属于现今意义上的旅游活动范畴？为什么？ 答：不属于。 在原始社会的早期，由于社会经济条件的限制，人们客观上没有开展旅行活动的物质基础，主观上也不存在外出旅行的愿望。虽然当时的人们确有迁徙活动发生，但这些活动的被迫性和求生性说明它们既不属于真正意义上的自愿旅行，更不属于现今意义上的旅游活动。 2．人类最初的旅行需要是如何产生的？ 答：奴隶社会的形成之际，开始出现了专门从事易货贸易的商人阶级。易货贸易的出现和发展使得产品交换的地域范围不断扩大。为了实现产品交换，人们需要了解其他地区的产品生产和市场需求情况，需要前往其他地区交换产品或货物，对外出旅行的需要也由此产生。 3．近代以前的旅行发展有哪些基本特点？ 答：1.旅行活动的发展与社会的政治经济状况直接相关；2.商贸旅行占主导地位；3.就非经济目的或消遣性质的旅行活动而言，参加者多为统治阶级及其附庸阶层。 4．试析产业革命对近代旅游发展的影响。 答：1.产业革命后，生活环境由农村变化为工业城市，节奏紧张的城市生活和拥挤嘈杂的城市环境所带来的身心压力促使人们产生了适时回返大自然的追求。生活地点的这一变化对产业革命之后旅游活动的规模扩大是一重要的刺激因素；2.工作性质由原先的随农时变化而忙闲有致的多样性农业劳动变为枯燥、重复的单一性机器大工业劳动。工作性质的这一变化势必会促使劳动者强烈要求休假，以获得喘息和休整的机会；3.产业革命造就了工业资产阶级，并使其成为新的统治阶级，这意味着，社会生产的财富不再只流向封建贵族和大地主而且也越来越多地流向了工业资产阶级。与过去的情况相比，这一变化无疑使得经济上有条件外出的旅游消遣人数有了明显增加；4.火车和轮船的出现大大改变了人们外出旅行的交通条件，从而使大规模的人员流动在技术上成为可能。 5.铁路运输的出现为何会刺激人们的旅游需求？ 答：1.费用低使得铁路运输更加容易为人们所接受，普及；2.速度的提高有效地缩短了旅途所需要的时间，从而为人们抽空外出访问提供了时间上的可能；3.运力大使得大规模的外出旅行或者旅游活动的开展成为可能；4.通达范围广有效地扩大了人们的活动半径。铁路运输的旅行方式不仅是工商人士的业务旅行大为增多，更重要的是为人们消遣旅游活动的开展创造了前所未有的便利条件。 5．为什么人们普遍将托马斯库克视为旅游业的先驱？ 答：一、1841年托马斯库克利用包租火车的方式组织了一次500多人的比以往任何类似活动都有开创性意义的团体旅游活动； 二、1845年托马斯库克组织了一次出于商业目的具有真正意义上的团体消遣旅游，同时还为该次旅游活动编写并出版了世界上第一本面向团队游客的旅游指南——《利物浦之行手册》，内容为全程活动过程中的有关时间安排、停留地点、活动内容、方式、有关要求和注意事项等等。并且还在本次旅程中亲自出任全程陪同还聘请了当地导游做讲解，开创了世界上最早使用地方导游的案例。在这次组织团体消遣旅游活动的中，从考察线路、组织产品、宣传推广、销售组团、直至提供陪同和导游服务，都创了行业之先并开创了后来旅行社组团
第一章 导游服务的历史与发展
第一章导游服务的历史与发展 一、判断题 1、（）旅游业已成为世界第一大产业，预计到2020年我国将名列“全世界十大旅游目的地”的第一位。 2、（）旅行社是旅游业的灵魂，导游人员担任着这个行业中最富代表性的工作。 3、（）早期的导游服务主要是向导服务，和现代导游服务没有大的改变。 4、（）世界上第一次以和平游览观光为目的的旅游活动是公元1490年埃及荷赛特女王访问旁特地区。 5、（）我国古代既有国内旅行，又有国际旅行。 6、（）在1845年以前，无论在外国还是在中国，都从来没有形成过专业向导队伍。 7、（）导游作为一种独立的职业是随着近代旅游业的崛起而出现的。 8、（）现代旅游的一大特征是团队包价旅游。 9、（）1927年8月，上海商业储备银行总经理陈光甫创办了“上海商业储备银行旅行部”。旅游业作为一种独立的行业在我国开始出现。 10、（）新中国成立后至改革开放之前，这个时期的导游服务是以外事接待工作的面貌出现的。 11、（）人类最早的旅行活动，在原始社会就已经开始了，当时到异地他乡交换商品的商人就成了最早的旅行者。 12、（）从托马斯库克开始组织旅游活动，创办旅行社到雇用导游人员的过程，是导游人员职业化的过程。 二、单项选择题 1、在中国，有文字记载的旅行活动，可以追溯到（） A、春秋 B、战国 C、汉朝 D、商周 2、我国最早的探险家和旅行家（） A、秦始皇 B、禹 C、周穆王 D、徐霞客 3、世界上第一家旅行社——托马斯库克旅行社创建于（） A、1841年 B、1927年 C、1845年 D、1490年 4、近代旅游业的创始人是（） A、马可波罗 B、哥伦布 C、弗兰基阿利 D、托马斯库克 5、世界上首次团队包价旅游是（） A、从莱斯特前往拉夫巴勒 B、从莱斯特到利物浦 C、从伦敦到巴黎 D、从伦敦到利物浦 6、我国职业导游服务的初始阶段是（） A、19世纪末 B、20世纪初期至中华人民共和国成立以前 C、中华人民共和国成立以后至改革开放之前 D、改革开放以后 7、新中国成立后的第一家旅行社是（） A、中国旅行社 B、中国国际旅行社 C、厦门华侨服务社 D、中国青年旅行社 8、中国国际旅行社成立的时间是（） A、1949年 B、1974年 C、1954年 D、1980年 9、中国青年旅行社成立的时间是（）
最新旅游产品价格及其策略资料
精品文档 第五章旅游价格及 价格是市场经济运行中最活跃的因素，直接影响生产者、经营者、消费者的利益。对于企业来说当成本一定时价格决定了其利润，赚钱的多少直接和价格相关，价格高获利就多价格低获利就少，而成本在短时期内的变动是非常小的，所以价格的高低在很大程度上决定了企业利润的高低。对于消费者来说价格同样重要，为什么？因为价格直接决定了消费者的支出。对于国家来说价格同样重要，因为，对经济的宏观调控主要就是用价格机制来完成的。今天我们就来学习旅游的价格及其定价方法 旅游价格的概念 旅游价格是旅游者为满足旅游活动的需求而购买单位旅游产品所支付的货币量，它是旅游产品价值、旅游市场的供求和一个国家或地区的币值三者变化的综合反映。在市场经济中，旅游者食、住、行、游、购、娱等需求必须通过交换活动，通过支付一定的货币量才能获得满足。旅游经营者在向旅游者提供旅游产品时，必然要求得到相应的价值补偿，于是在旅游者与旅游经营者之间围绕着旅游产品的交换而产生了一定货币量的收支，这就是旅游价格。从旅游经营者的角度看，旅游价格又表现为向旅游者提供各种服务的收费标准。 一、旅游价格的构成以及其特点和分类 1、旅游价格的构成 从旅游产品经营者的角度看，旅游价格是由成本和盈利两部分构成。成本是指生产费用，它包括生产旅游产品时用于建筑物、交通运输工具、各种设备、设施及原材料等物质的耗费和旅游从业人员旅游服务的劳动补偿部分。盈利是指旅游从业人员新创造的价值部分，它包括向政府交纳的税金、贷款利息、保险费用和旅游商品经营的盈利等。在旅游单项价格构成中，旅游价格包括旅游经营者的成本与利润；但在统包价格中，旅游价格则由各个单项旅游产品的单价之和加上旅行社的成本与盈利所构成。 从旅游者的角度看，旅游价格的构成分为基本构成和自由选择两部分。基本构成是旅游者在出游前对旅游产品的感性认识和粗略理解基础上所预算的旅游支出构成；自由选择是旅游者在旅游过程中，通过对旅游产品的亲身体验和主观预测而对基本构成的调整，它包括对基本构成总量的增减和对基本构成的结构改变，以及调整下次旅游的预算。如某旅游者在某条旅游线路上旅游时，由于获得了非常独特的心理满足，于是请亲友再寄些钱来多停留一些日子，并希望下次再来。对于旅游者的这种旅游价格构成要求旅游经营者应充分注意两个方面：一是加强推销能力，通过较宽的营销渠道和较强的宣传促销让旅游者对旅游产品有更多的认识和理解，从而尽可能增加旅游者的旅游预算；二是提供优质的旅游服务，对旅游者产生较强的吸引力，从而增加旅游者的自由选择。 2、旅游价格特点 由于旅游产品不同于一般产品，它是一种组合型产品具有综合性、无形性、不可转移性等特点。他的这些特点决定了旅游价格具有不同于一般产品价格的特点，主要表现在以下几方面： ①、综合性与协调性
第一章 旅游发展的历史沿革
《旅游学》教案 主讲老师：李瑞 2005年11月8日
第一章旅游发展的历史沿革 第一节19世纪以前的旅行活动发展 人类的旅行及具有现代性质的旅游活动从什么时间开始，是不是自有人类之日起就自然存在，是一个存有争议的问题，我国学者和西方学者的观点不尽一致。 一、原始社会早期人类的迁移活动及其性质 原始社会早期，生产力落后，人类的生产生活主要是在其常驻地的惯常范围内活动，既是有整个部落或部族的迁移，主要是受到了自然灾害或战争杀戮等因素的影响，多属不得已而为之。所以旅游和旅行并不是自有人类之日起便自然存在。 二、人类最早旅行活动——商人们开创的旅行之路 原始社会晚期，生产工具和生产技术进步，导致了两次社会大分工 第一次：畜牧业和农业分工 第二次：手工业同农业和畜牧业的分离
社会分工导致了交换的产生，为了获取更大的利润，商人们扩大交易距离，最初的有目的旅行不是休闲和度假，而是经济活动。 三、奴隶制社会的旅行发展 社会各行各业发展，脑力劳动和体力劳动进一步分工，社会经济比原始社会更进一步发展。为了巩固统治，在奴隶制国家内建设了道路系统和驿站系统，为旅行活动提供了便利条件。 西方以古罗马帝国为代表： 旅行的基础条件：在其强盛时期，疆域广大，道路网络系统完善，官设和私人旅店在官设驿站的基础上发展起来。 旅行人的种类：政府公务人员、商人、奴隶主贵族和自由民、宗教信徒。 旅行的目的：外出差旅或传递公文、负货贩运、到宗教圣地朝拜、游览度假。 中国奴隶社会旅行活动的发展：与西方奴隶社会的发展大体相同，也是以商人商贸旅行为主，如司马迁在《史记?苏秦列传》中有对齐国国都临淄这样的描述： “临淄之涂，车毂击，人肩摩，联袂成帷，举袂成幕，挥汗成雨”。 其他还有活跃在各诸侯国之间“讲纵横之术的政客”的旅行、贵族的享乐旅行等。
中国旅游业发展史简介
一、中国旅游业发展的简要回顾sO100 （一）从“事业型”到“产业型”的转变 我国旅游业发展虽起步较晚，但发展速度举世瞩目。改革开放前，旅游业以外事接待为主，只具备产业雏形，不完全属于产业范畴。1978年转换机制，发展产业型旅游业。1984年中央提出国家、地方、部门、集体、个人一齐上、自力更生与利用外资一齐上的旅游建设方针，揭开了全方位发展旅游产业的序幕。1986年国务院决定将旅游业纳入国民经济与社会发展计划，正式确立其国民经济地位。1992年中央明确提出旅游业是第三产业中的重点产业，之后，中共中央提出的《关于制定经济和社会发展“九五”计划和2010年远景目标纲要的建议》，旅游业被列为第三产业积极发展新兴产业序列的第一位。1998年中央经济工作会议提出旅游业作为国民经济新的增长点。此后，国家计委把旅游项目列入国债项目，铁路部门及时开行了数百列旅游专列。中央和国务院的支持为旅游业发展打下了坚实的基矗 从发展阶段来看，1980年以前，旅游产业总体规模较小；“六五”计划时期，入境旅游有较大提高，国内旅游开始起步；“七五”计划时期，入境旅游继续发展，国内旅游有较大发展；“八五”计划时期，入境旅游有较大发展，国内旅游迅猛崛起，这一时期是发展速度最快的时期。“九五”计划时期，产业基础夯实，稳步发展；2001年受世界旅游业整体负增长的形势影响下，中国的旅游业是在困难中继续前进，但增长速度有所下降；2002年中国旅游业是整体回升，四项旅游经济指标增速均超过10%（见表1）。 表1我国不同时期主要旅游经济指标增长情况（1991~2002年） 注：①国家旅游局，《中国旅游业50年》，人数和收入数据为时期加总数； ②国家旅游局，《中国旅游业2001年统计公报》； ③国家旅游局，《中国旅游业2002年统计公报》。 总之，我国旅游业借改革开放之力，20多年持续快速发展，从无到有，从小到大，产业形象日益鲜明，产业规模不断壮大，成为国民经济中发展速度最快的行业之一。 （二）从旅游小国到旅游大国 中国是世界上旅游业发展速度最快的国家之一。1978年中国国际旅游接待人数（180万人）仅为世界的0.7％，居世界41位；2002年接待海外旅游者达到9791万人次，跃居世界第五大旅游吸引国、亚洲首位旅游大国。1978年中国国际旅游创汇（2.6亿美元）仅占全球的0.038％，居世界第47位；2002年增至204亿美元，占全球的4.4%，成为世界第五大旅游创汇国。2002年，中国公民出国(境)人数达1660.23万人次，比上年增长36.84%，成为亚洲地区令人瞩目的新兴客源输出大国。2002年中国国内旅游人数达到8.78亿人次，成为世界上数量最大、增速最快、潜力最强的国内旅游市常 中国的旅游产业规模也不断扩大。据不完全统计，截至2001年底，中国旅游涉外饭店11000家，其中，已评定星级饭店8018家；各类旅行社超过10000家，其中，国际旅行社1300多家；中国旅游业固定资产值达7000亿元，共有各类旅游企事业26万个；旅游业直接从业人员598万人，间接从业人员约为2980万人；共有开办旅游教育的院校1152所，在校生34万人。
旅行社产品的定价.
教案 标题: 第六章旅行社产品的定价、促销和销售 教学目的与要求: 通过本章的学习,掌握旅行社新产品的定价原则、策略和方法,熟悉旅行社产品的促销方法和推销手段、了解旅行社产品销售渠道和分销策略,掌握旅游中间商的选择和管理等。 授课时数: 10课时 教学重点、难点: 旅行社新产品的定价原则和方法,广告促销和人员促销,中间商的选择和管理。 教学内容及过程: 旅行社产品价格制定的原则、旅行社经营目标对产品价格制定的影响、旅行社新产品的定价策略、方法;旅行社产品的促销方法, 旅行社产品的销售渠道、类型;旅游中间商的管理。 第一节旅行社产品价格 一、旅行社产品价格制定的原则 二、旅行社经营目标对产品价格制定的影响 三、定价策略的选择 四、旅行社新产品的定价策略 五、旅行社产品定价的方法
*旅行社产品价格的构成非常复杂,旅行社产品是“后生产性”产品。整体设计好了,销售出去的实际是一套旅行社产品生产方案,然后才是价格与价值的一一验证 *生产旅行社产品过程中,代收代付几乎贯穿旅行社产品生产的始终。熟悉价格行情和讨价还价能力是旅行社产品设计人员必备的专业素质之一 (一旅行社产品的价格构成 *代收代付+[综合服务费×(1+税率]——过去的 *综合服务费指车费、导游服务费等,这种价格构成,旅行社的成本容易夸大 *代收代付+[(成本加成×(1+税率]——现在的 *这种价格构成,成本公开透明,旅行社产品成本分项单列 (二产品的制作之价格核算 * 1. 代收代付签约 *代收代付签约是跟具体的房、车、餐、票以及地接旅行社的签约 *注意:把代收代付款项的转移法定为法律责任的转移,即“代收代付的转交即被视为法律关系中赔偿责任的转移”写进旅游合同,基本上可以从结构上改变代收代付款项及时收而不及时付的问题 2.核算产品价格成本 *首先,对旅游者的报价中的每一个单项的价格,都不能高过该单项对游客的报价。要提醒相关合作者 *其次,综合考虑单团规模,做大团 *再次,不可忽视司陪人员费用
第一章 旅游活动的历史发展
第一章旅游活动的历史发展 1.人类最初自愿外出旅行活动主要是贸易经商 2.据研究，“观光”一词来源于古文“观国之光”，最早出自《易 经》 3.中国封建时代的水路交通有大运河，陆路交通，秦朝有驰道、 4. 、 5. 6. 3. 运力大4.通达范围大 7.托马斯·库克一系列与旅游有关的活动 1841年7月5日，托马斯·库克包租了一列火车，将多达570人的游行者从英国中部地区的莱斯特送往拉巴夫勒参加禁酒大会。
这次活动被公认为世界第一次商业性旅游活动，因此，他本人也就成为旅行社代理业务的创始人。它是人类第一次利用火车组织的团体旅游，它是近代旅游活动的开端。 1845年托马斯·库克放弃了木工的工作，开始尝试从事具有商业性的旅游组团业务代理，成为世界上第一位专职的旅行代理商。 1846 大约编 1851 晶宫”举办一次大展览，此为第一届世界博览会。托马斯·库克决心抓住这个机会扩大旅行业务。在展览开幕前，他遍访英格兰中部和北部主要城市，组织各地旅客赴伦敦参观展览。为此，他还创办名为《观光者》的月刊杂志，专门介绍各地风光和旅游者
的见闻。这一年，他组织了165000多人到伦敦参观展览。此后，他又成功地组织了旅客参观1853年的都柏林展览和1857年的曼 彻斯特展览。 1855年，库克组织了从英国莱斯特前往法国巴黎参观第二届世界博览会的团体旅游，这次旅游活动在巴黎停留游览4天，全程采 先令。 8 1892 产业革命所带来的技术进步，特别是蒸气机技术在交通运输中的应用，改变了人们外出旅行的技术条件，并且使大规模的人员流 动成为可能。 9.现代旅游迅速发展的原因。
第一章：旅游发展的历史沿革
旅游是社会生产力发展到一定水平的产物，并随着生产力的发展和社会进步，而不断发展。一．原始社会末期由于产品交换和贸易经商的需求，促发了旅行。 1.三次社会大分工是旅行产生的根本前提。 2.奴隶制经济的发展和繁荣是旅行活动发展的物质基础。 3.国家的形成和发展促进了国务旅游的开展。 二．奴隶社会主要是公务旅游，宗教旅游。 三．封建社会公务旅游仍占主导地位，宗教旅游和封建士大夫的观光旅游得到了很大的发展，但一般老百姓仍不能参加旅游。 四．近代旅游（1841——1945） 1.近代旅游的特点以蒸汽机（轮船，火车）的应用和专业旅行社的出现为标志，现代意义上的旅游开始在这一时期。 2.托马斯.库克与近代旅游 《1》第一次组织“商业性”的旅游活动 《2》成立第一家旅行社 《3》发行第一张旅行支票 《4》编写出版第一本旅游指南 《5》第一个组织国际旅游 《6》推出第一导游 五．近代旅游的产生： 1.1841年，世界上第一家旅行社——托马斯.库克（通济隆旅行社）旅行社建立。（1845年，英国人托马斯·库克创办了世界上第一家旅行社，标志着近代旅游业的诞生。） 2.1845年，世界上第一本旅游指南《利物浦之行手册》出版。 3.1845年，托马斯.库克亲自担任导游，聘用地方导游。 4.1872年，通济隆旅行社编印了世界上最早的旅行杂志。 5.1872年，托马斯.库克创办了世界上最早的旅行支票。 6.1908年，美国人斯塔特勒建造了世界上第一家商业饭店。 7.20世纪初，美国“运通公司”比利时的“铁路卧车公司”和“英国托马斯.库克旅行社”成为世界三大旅行社代理公司。 8.1855年，托马斯.库克组团参观巴黎世博会，是世界上首例包价出国游。 六．现代旅游（1945——） 现代旅游发展的原因： 1.二战后世界经济迅速发展，收入的提高，人口的迅速增长。 2.交通运输工具的进步。 3.生产力的高速发展把人们从繁忙的体力劳动中解放出来，增强了人们对旅游的需求。 4.城市化进程加快，推动了人们回归大自然旅游的发展。 5.生活观念的变化。 6.教育程度的提高。 7.各国政府对旅游业的推动。 七．现代旅游的基本特点： 1.国内旅游占多数。 2.区域旅游是国际旅游的主体。 3.地区发展不平衡。 4.发展速度不稳定。 5.旅客的大众性，发展的持续性。
第一章旅游与旅游业基础知识点
第一章旅游与旅游业基础知识 一、判断题(正确的标注“A”，错误的标注“B”) 1．北京大学的李教授应邀赴上海复旦大学讲课一周的活动是旅游活动。( ) 2．上海的陈先生到北京来联系业务的行为属于旅游。( ) 3．人们要成为现实的旅游者必须具有旅游动机、足够的可自由支配收入和足够的闲暇时间。( ) 4．目的地人民的好客态度属于人文旅游资源。( ) 5．停靠在天津港的维多利亚号邮轮上的外国游客纷纷上岸游览，对天津来说，他们都是旅游者。( ) 6．张某夫妇与其10岁的儿子上午去八达岭长城游览，下午又去了定陵，张某一家三口属于国内旅游者。( ) 7．无论是自然旅游资源，还是人文旅游资源，其共同特点是能产生经济效益、社会效益和环境效益。( ) 8．从旅游目的地市场营销角度说，旅游市场指的是旅游客源市场。( ) 9．中国旅游日是在2012年国务院一次常务会议上通过的决议确定的。( ) 10．总部设在我国的第一个国际性旅游组织是世界旅游城市联合会。( ) 二、单项选择题(每题的备选项中，只有l个最符合题意) 1．下列活动中，不属于旅游活动的是( )。 A．出外度假 B．出外经商 C．出外打工D．出外开会 2．人们普遍认为，能对旅游者产生吸引力的任何事物都可以构成旅游资源。这反映出旅游资源具有( )的特点。 A．多样性 B．无形性 C．有形性 D．关联性 3．下列人们出外的活动中，属于旅游范畴的是( )。 A．因公出差 B．移居他乡 c．外出讲课 D．长驻某地
4．一项旅游资源吸引力的大小客观上表现为该项旅游资源( )。 A．特色与众不同的程度 C．吸引旅游投资的数量 C．吸引游客来访的数量 D．对经济发展的重要程度 5．将旅游业的构成划分为行、游、住、食、购、娱六大部分的依据是( )。 A．旅游产品的供给特点 B．游客需求涉及的领域 C．旅游经济的发展特点 D．旅游收入的主要来源 6．下列关于商务旅游者特点的说法中，错误的是商务旅游者( )。 A．旅游频率高 B．文化水平高 c．消费水平高 D．对服务要求高 7．旅游活动的客体指的是( )。 A．旅游产品 B．旅游服务 c．旅游资源 D．旅游设施 8．对旅游者来说，旅游六要素中的核心要素是( )。 A．食 B．住 c．行 D．游 9．旅游活动新六要素中的“情”指的是( )。 A．商情旅游 B．国情旅游 c．情感旅游 D．感情旅游 10．旅游活动新六要素中的“奇”指的是( )。 A．探亲旅游 B．探奇旅游 C．探胜旅游 D．探访旅游 11．旅游活动新六要素中的“养”指的是( )。 A．养生旅游 B．养性旅游 C．养神旅游 D．养颜旅游 12．我国对旅游业的定位是( )。 A．战略性先导产业B．战略性重要产业C．战略性窗E.产业D．战略性支柱产业 13．从经济学的角度说，旅游市场是旅游产品( )的总和。 A．买方市场和卖方市场关系 B．生产、交换、消费关系 c．供求双方交换关系 D．开发、设计、组合关系 14．我国入境旅游市场中一直居首位的是( )。 A．我国港澳地区市场 B．我国台湾地区市场
旅游概论——第一章__旅游的产生与发展
第一章旅游的产生-发展 [内容提要] 人类的旅游活动在历史上是什么时候出现的？古代的旅行和旅游与现代旅游有什么共同的地方和本质的区别？现代旅游业又是怎样发展起来的？为了 更清楚的了解现代旅游的本质、特点和发展趋势，有必要对人类社会的整个旅 游活动做一个历史的回顾。 [学习重点] 识记人类社会旅游活动的分期、类型、代表人物和主要事件。从历史发展的角度，进一步理解旅游的产生和发展不是人类的随意行动，社会生产力的发 展是旅游发展的根本动力。分析各个时期旅游发展的性质、特点和原因，它与 现代旅游活动的联系、区别和影响。掌握今后世界旅游活动和旅游产业发展趋 势的观察方法。 [学习难点] 现代旅游迅速发展的原因。 [参考书目] [思考题] 1．试论社会生产力的发展与旅游活动的关系。 2．近代蒸汽机的发明，特别是火车的出现，对人类旅游活动的产生怎样巨大的影响？3．怎样认识托马斯·库克对旅游业发展的贡献？ 4．现代旅游迅速发展的原因是什么？ 5．从1978年至今，我国旅游业的发展又何重大变化？ 6、中国旅游业与世界旅游业的差距有哪些？前景如何？ 第一节 19世纪以前的旅行活动发展 一、原始社会早期人类的迁移活动及其性质 迁移活动：①围绕着求生存进行。 ②通常在其常住地的惯常范围内进行。 性质：被迫的、出于求生需要的，不是现代意义上的旅游。 二、人类最早旅行需要的产生 ①原始社会瓦解和奴隶社会开始形成之时，从事贸易经商的商人阶级开始出现。 ②人类最初的外出旅行是一种经济活动。 ③最初的年代中，主要是商人开创了旅行的通路。 三、奴隶制社会的旅行发展 ①社会经济的发展繁荣和各种基础设施的建设，为民间旅行提供便利条件。 ②促使人们外出旅行的主要原因是交换产品和贸易经商。 ③以消遣为目的的旅行活动主要表现为奴隶主阶级的享乐旅行。 ④一些自由民出于宗教目的也进行消遣旅行。 四、封建社会的旅行发展