酒店英语基本常识介绍
酒店英语基本常识简介
一，接待宾客英语对话注意事项:
1. 不要太顾及文法针对情况应对作答
俗语说“熟能生巧”只要多听多讲多练习，自然能说得很流利。最怕一开始就想要像中文一样讲的百分百的完整、正确，而产生不敢开口或构思半天才作答的毛病。切记，学习英语会话最忌害羞，英语并不是我们的母语，讲错了也不用难为情，只要能使对方了解自己想说的事，并且针对客人的问题作答，就已经相当不错了。
刚开始时，不要存有非说得很流利不可的想法，只要把握每一次说话的机会，就是进步的秘诀。
2. 用心听客人说话不懂时可以再问一次
初学英语时，应先练习听力，训练自己的耳朵，以便跟得上客人的说话速度。
接待客人时，在确定了客人的意思或要求之后，应该重复确认一遍。有不懂得地方马上再问一次。假装听懂了，很容易会误人误己，是绝对行不通的。如果仍然听不懂，可以对客人说“Just a moment, please.”然后找来上级应对。
3. 不要使用和朋友交谈式的英语
酒店英语对话，是以商务英语为基础，必须正式、合乎礼节、具有格调，不可以使用和朋友交谈时的非正式英语。宾客至上，且酒店大部分是招待社会地位较高或经济较充裕的阶层，讲话当然不能有失礼的地方。
酒店对话使用的即是正式的英语，故不会因为交谈对象的年龄、性别而有所改变。另外，要注意尽量避免使用和客人一样的说话方式，使对方误以为你在模仿。
以下举几个例子，是比较正式和非正式英语的差别：
[非正式英语] [正式英语]
What“s your name? May I have your name, ple ase?
Do you want some tea? Would you like some tea? Over hare, please. Could you come this way, please?
4. 不要使用俚语（Slang）
俚语对整个社会通常由直接或间接的影响，也是语言的一个重要组成部分。但是俚语必须用于适当的场合，对客人使用俚语，会被认为轻薄。像O.K.，Sure，Yeah等最好不要使用，应该成“Certainly”之类比较庄重的说法。
5. 不要说“I do n’t know”
客人通常是有事相求或遇到麻烦时，才会开口询问的，如果以“不知道”一口加以回绝，会显得很不亲切。外籍客人或部分长期居住海外的华侨，由于语言不通，所以常会有不安的感觉，有事请或麻烦时更需要有人伸出援手，一句“I don“t know.”只会使他更不知所措。适时加以协助，才能建立酒店服务亲切的形象。
如果客人询问的东西自己不知道或听不懂时，可以说：“Just a moment, please. I“ll check that for you.”然后请上级或同事帮助。
6. 眼睛也会说话
“说话的时候眼睛要看着对方”—这是世界各国共同的原则。尤其是西欧，说话的时候如果不看着对方，会被认为说谎，或是对自己所说的话没有自信。
即使你满怀诚意和对方交谈，眼睛却不看着对方，对方必然无法感受到你的诚意。不管客人是多么的生气，你都应该开着他的眼睛，虚心的听他说话。如此一来，至少能平息对方30%的怒火，我方的回答或解释说明，自然也比较容易得到客人的理解。
但如果只盯着客人看，有时候会导致相反效果。应该适度点头和附和，并配合诚挚、体贴的表情。
7. 注意手势的使用
在表达意思的时候，语言只能传达35%。有些事情在电话中没办法解决，但当面洽谈却能马上迎刃而解，这是因为脸部的表情和动作能表达语言所不能传达的意思。面对很难沟通的外宾时，加上手和身体的动作，有助于意思的表达和沟通。
但是，要特别注意手势的使用，因为手势所代表的意思会因民族、习惯而有所差异。不过，指示方向时，则不会有任何差异。
8. 对女客人，不论年龄都可以用Ma’am
众所周知，男宾客用sir称呼，女宾客则以ma’am称呼，ma’am是madam的俗称。年轻的女客人如果以中文称呼她“女士”，多少会有些奇怪的感觉，但ma’am的使用则与年龄无关。
另外，在和客人打招呼时，最好用Excuse me, sir / ma“am。切忌以Mr.或Miss.相称。在招呼小客人时，可以只用Excuse me，但不可以称呼小客人为Boy或Girl。
二，接待宾客英语对话句型:
1. 四种基本句型:
正式的英语，疑问句只有下列四种句型：
May I ~ ? 我可以 ~ 吗？ Could you ~ ? 您可以 ~ 吗？
Would you ~ ? 您愿意 ~ 吗？ Shall I ~ ? 我可以 ~ 吗？
这四种句型被广泛地应用在业务应对上。用法如下：
自己想做某些事情时，用May I ~ ? 想问不知道该不该问的问题时，用May I know?
May I have your name, please? 请问贵姓？
May I have your check out time, please? 请问您什么时候结帐退宿？May I see your passport, please? 我可以看一下您的护照吗？
有求于客人时，用Could you ~ ?
Could you fill out the form, please? 请填写这张表格好吗？Could you write that down, please? 请写下来好吗？
Could you hold the line, please? 请不要挂断电话好吗？
以上这类情况如果用Would you ~ ? 来问，就变成上级对下级说话的口气，带有质问对方的意思，不适合酒店服务人员使用，所以应特别留意。
询问客人的喜好或意愿时，用Would you ~ ?
Would you like tea or coffee? 您要茶还是咖啡？Would you like to take a taxi? 您需要出租车吗？Would you mind ~ ing? 您介意 ~ 吗？
下列为“疑问词+ Would you ~ ?”的句型，只能用于询问客人的希望。
When would you like to visit the Jade Buddha Temple? 您什么时候参观玉佛寺？Where would you like to have lunch? 您想去哪里吃午餐？
What time would you like to eat? 您想要什么时候用餐？
Who would you like to contact? 您想和谁联系？Why would you like to visit Hong Kong? 您为什么想去香港？Which kind of room would you prefer? 您喜欢哪一种房型？
Which museum would you like to visit? 您想去参观哪一间博物馆？
How would you like to settle your bill? 您想用什么方式付帐？How long would you like to stay? 您住多久？
How many tickets would you like to buy? 您要买几张票？
提供建议或服务给客人时，用Shall I ~ ? 与 Would you like me to do ~ ? 的意思相同。
Shall I draw the curtains? 需要我把窗帘拉上吗？
Shall I call a bellman? 需要我叫服务生来吗？
Shall I draw you a map? 需要我画张地图给您吗？
Shall I make the reservation for you? 需要我替您订房间吗？
2. 打招呼
向宾客问候时，必须始终面带微笑用眼睛看着对方。不要说Hello或Hi应该按照时间来说：Good morning, sir. 早上好，先生。
Good afternoon, ma’am. 下午好，女士。
之后可根据情况加入适当的问句，例如：
Good morning, sir. Welcome to our hotel / *** hotel. 早上好，先生。欢迎光临本酒店 / ***大酒店。
Good evening, ma’am. May I help you? 晚上好，女士。需要我效劳吗？
如果知道客人姓氏，尽量使用客人姓氏。
3. 回答
在与客人对话的过程中，有时必须就对方要求的事项作简要而具体的说明，有时须随声附和
表示认同，或确认客人所说的话，已表示慎重。仔细听，听清楚，在依状况作正确的回答尤为重要。
一般的回答：
I see, sir. 我了解，先生。
Certainly 当然好的。
要客人等待时：
Just a moment, please. 请稍等。
Sorry to kept your waiting, sir. 对不起让您久等了，先生。
Could you wait a little longer, please? 请稍等一会可以吗？
拒绝客人要求时：
在无法满足宾客的要求，而需要拒绝的时候，不可以直接说：No, ~ 。而应该用下面的说法，并在其后加上理由说明。
Sorry, sir. I’m afraid we don’t have it. 对不起，先生。我恐怕我们没有。
道歉的时候：
说话时注视宾客的眼睛是非常重要的礼节。此外，措辞中应该避免连续使用含有“对不起”之类的语气。如果是自己的过失，用I am ~，如果是因为饭店的错误而道歉，则用 We are ~。
I’m very sorry for the delay. 很抱歉耽误您的时间。
I’m so sorry for the inconvenience. 很抱歉给您带来不便。
I’m sorry for the mistake. 很抱歉是我弄错了。
I would like to apologize for ~ 。我要为 ~ 道歉。（上级负责人使用的措辞）
Yes和No的使用：
Yes和No的使用方法须特别留意。肯定的疑问句，回答Yes意思为“是的”。
Do you have a single room for tonight? Yes, we do. No, we don’t.
您们今晚还有单人房吗？是的，有。不，没有了。
Don’t you hav e a single room for tonight? Yes, we do. I’m afraid we do n’t.
你们今晚没有单人房了吗？不，还有。恐怕没有了。Would you mind if I open the curtains? Yes, I would. No, not at all.
您介意我拉开窗帘吗？不用麻烦了。好的，请便。
宾客说Thank you时的回答：
You are welcome. 不客气。
It’s my pleasure. 我的荣幸。
给客人东西的时候说：
Here is your room key. 这是您的房间钥匙。
Here you are. 您要的东西在这里。
Here it is. 这就是。
送客人离开的时候：
Have a nice day. 祝您今天愉快。
Have a nice trip. 祝您旅途愉快。
Have a good night. 晚安。
Please enjoy your stay. 祝您住店愉快。
We hope you have enjoyed your stay. 希望您住得还满意。
We hope to see you again soon. 欢迎你再度光临。
Thank you for your staying with us. 谢谢光临。
听不懂客人的意思时
客人有所要求或疑问时，应该尽量帮忙或加以解释说明，又听不懂的时候，不可一味的装懂，应该马上再问一次，或是请客人稍等，然后找来上级或同事予以解决。
另外，不习惯客人的英语，可能是因为不了解其中的意思，应该把握话中关键字，如此必然有助于理解语意。
Pardon me? 请原谅，再说一次？
I bag your pardon? 原谅我，请再说一次。
Could you repeat that, please? 请再重复一次好吗？
I’m afraid I don’t understand. 我恐怕没听明白。
Could you speak slowly, please? 请说慢一点好吗？
Excuse me, sir. Do you mean ~ ? 对不起，先生。您的意思是 ~ ？
4. 数字的读法
13~19的字尾是“teen”例如13为thirteen，14为fourteen。
20~90表十位数字的字尾是“ty”如30为thirty，40为forty。
“teen”和“ty”很容易搞混，应该特别注意发音是否正确。
一百（Hundred）的后面须加and（但美语and可以省略），如果百位数为零，要在一千（T housand）后面加上and。
139元：one hundred and thirty-nine dollars.
1 028元：one thousand and twenty-eight dollars.
2 300元：two thousand three hundred dollars.
自1000至1999的数字有两种读法：
1 456元：one thousand four hundred and fifty-six dollars.
fourteen hundred and fifty six dollars.
4 250元：four thousand two hundred and fifty dollars.
forty two hundred and fifty dollars.
“万”的读法，在thousand前面加上十位数或百位数。
53 752元：fifty-three thousand seven hundred and fifty-two dollars.
5. 年份的读法
年份的读法是每两位数合并为一段落。
1987年：nineteen eighty-seven.
6. 时间的读法
3点钟：three o’clock
五点半：five thirty / Half past five
9点15分：nine fifteen / A quarter past nine
9点45分：nine forty-five / A quarter to ten
7. 电话号码的读法
85039244：eight, five, o, three, nine, two, double four
21773872：two, one, double seven, three, eight, seven, two
8. 楼层的读法
第17楼：the seventeenth floor
第21楼：the twenty-first floor
9. 百分比、折扣的读法
20%：twenty percent
0.4%：point four percent
八折：twenty percent
九五折：five percent discount
10. 其它
1.3：one point three
三分之一：one third （分子用基数，分母用序数）
三分之二：two thirds （分子大于二时，分母须加“s”以形成复数形）
五分之三：three fifths
三，基本的电话应对
1. 电话应对的礼貌
电话交谈没办法已表情活动作传达意思。因此，如果英对不适当，很容易招致对方的误解。基本的应对原则如下，须谨记在心。
1) 电话铃响三声，必须接听电话。
2) 清晰及快速的报出酒店及部门名称。
3) 报出自己的名字，提出是否需要帮助。
4) 用自然的声音接听电话，语音不要过于响亮或叫喊。
5) 用温和礼貌的态度去接听电话。
6) 仔细聆听对方的话语，感受他当时的心情。
7) 让对方了解，你很想要帮助他。
8) 不要由于查找资料或其他事情使对方一直等候。
9) 当知道对方姓氏后，请连姓氏称呼。（例如：Mr. Wang / Ms. Zhao）
10) 用礼貌用语。
11) 准备好笔和纸，用来记录。
12) 向对方重复完整简要的口信，确认是否准确。
13) 澄清一切有可能出错的地方。
14) 表示感谢对方的来电。
2. 外线电话和酒店内部电话的接听
外线电话：
Good morning, *** hotel *** speaking, how may I help you? / 早上好，这里是***大酒店，我是***。有什么可以帮您的吗？
内部电话：
Good evening, concierge *** speaking, how may I help you? / 晚上好，这里是行李部，我是***。有什么可以帮您的吗？
3. 接到拨错号码的电话
接到对方拨错号码的外线电话，应采取以下方式应对：
I’m afraid you have the wrong number. This is the *** Hotel, 5888-5888. / 您恐怕拨错号码了。这里是8331-9521，***大酒店。
如果是客人拨错部门分机号码，应该立即转换到想联络的部门。
This is concierge desk. I’ll transfer your call to restaurant reservations. / 这里是行李部，我帮您转到餐厅预定。
I’m afraid this is a direct line. We cannot transfer your call to the western restaurant. Could you dial 5888-5812, please? 抱歉，这是直线电话。我们无法为您转到酒店西餐厅，请拨5888-5812，好吗？
4. 结束对话
电话应对结束时可以说和开头同等重要。尤其有关接待客人的服务，所以对话结束时使用的字眼应该简洁有力，给宾客良好的印象，最好不要说Bye-bye。
Thank you for calling. 感谢你的来电。We look forward to hearing from you. 我们期待听到您的消息。
We look forward to serving you. 我们期待为您服务。Please contact me if you have any further questions. 如果有任何问题请和我联系。
四，常用对话
问候及回答：
1. Good morning (afternoon, evening), sir (madam).
早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。
2. How do you do? Glad to meet you.
您好！（初次见面）很高兴见到您。
3. How are you? Fine, Thanks. And you?
您好吗？很好，谢谢。您好吗？
4. Welcome to our hotel (restaurant, shop).
欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。
5. Wish you a most pleasant stay in our hotel.
愿您在我们宾馆过得愉快。
6. I hope you will enjoy your stay with us.
希望您在我们宾馆过得愉快。（客人刚入店时）
I hope you are enjoying your stay with us.
希望您在我们宾馆过得愉快。（客人在饭店逗留期间）
I hope you have enjoyed your stay with us.
希望您在我们宾馆过得愉快。（客人离店时）
7．Have a good time!
祝您过得愉快
电话用语：
8. **Hotel, front desk. Can I help you?
**饭店，前厅。您找谁？
9. Sorry, I’ve dialed the wrong number.
对不起，我拨错号了。
10. May I speak to your front office manager?
能和你们前台经理说话吗？
11. Sorry, he is not in at the moment.
对不起，他现在不在。
12. Would you like to leave a message?
您要留口信吗？
13. Pardon. I beg your pardon.
对不起，请再说一遍，好吗？对不起，请再说一遍，好吗？
祝贺语：
14. Congratulations!
祝贺您！
15. Happy birthday!
生日快乐！
16. Happy New Year!
新年快乐！
17. Merry Christmas!
圣诞快乐！
18. Have a nice holiday!
假日快乐！
19. Wish you every success!
祝您成功！
答谢和答应语:
20. Thank you (very much).
谢谢您（非常感谢）。
21. Thank you for your advice (information, help)
感谢您的忠告（信息、帮助）。
22. It’s very kind of you.
谢谢，您真客气。
23. You are welcome. Not at all. Don’t mentio
n it.
不用谢。不用谢。不用谢。
24. It’s my pleasure. (With pleasure.) (My pleasure.)
非常高兴为您服务。
25. I am at your service.
乐意为您效劳。
26. Thank you for staying in our hotel.
感谢您在我们酒店下榻。
27. I’m s orry. I’m sorry. It’s my fault.
很抱歉。很抱歉。那是我的过错。
28. Sorry to have kept you waiting.
对不起，让您久等了。
29. Sorry to interrupt you.
对不起，打扰您了。
30. I’m sorry about this. I apologize for this.
对此表示抱歉。我为此道歉。
31. Th at’s all right. Let’s forget it.
没关系。算了吧。
征询语：
32.May I help you? 我能帮您什么吗？
What can I do for you? 我能为您干点什么？
Is there anything I can do for you？有什么能为您效劳的吗？
33. Yes, please. Just a moment, please.
好的。请稍等一下。
34. May I use your phone?
我能借用您的电话吗？
35. Certainly. Yes, of course.
当然可以。当然可以。
指路用语:
36. Go upstairs/downstairs.
上楼/下楼。
37. It’s on the second (third) floor .
在二（三）楼。
38. Where is the washroom (restroom, elevator)?
请问盥洗室（休息室、电梯）在哪儿？
39. This way ,please.
请这边走
40. Turn left /right.
往左转/右转。
41. It’s in the lobby near the main entrance.
在大厅靠近大门。
42. It’s in the basement at the end of the corridor.
在地下室走廊尽头。
提醒用语：
43. Mind (Watch) your step.
请走好。
44. Please be careful.
请当心。
45. Please don’t leave anything behind.
请别遗忘您的东西。
46. Don’t wo rry.
别担心。
47. Take it easy.
放心好了。
48. Please don’t smoke here.
请不要在这边抽烟。
告别语：
49. Goodbye. See you late.
再见。待会见。
50. Good night.
晚安。
51. See you tomorrow.
明天见。
52. Goodbye and thank you for coming.
再见，谢谢您的光临。
53. Goodbye and hope to see you again.
再见，希望再见到您。
54. Have a nice trip!
一路平安！
55. Wish you a pleasant journey! Good luck!
祝您旅途愉快！祝您好运！
其它：
1. Have you a reservation?
您有预定吗？
2. May I know your name and room number?
您能告诉我您的名字与房间号吗？
3. Here is your room key.
给您房间钥匙。
4. Please pay at the cashier’s desk over there.
请去那边帐台付款。
5. Are these your baggage?
这些是您的行李吗？
6. May I take them for you?
我来帮您拿好吗？
7. What kind of rooms would you like?
您需要什么样的房间？
8. Here is a brochure of our hotel and tariff.
这是介绍我们饭店的小册子和价目表。
9. Sit down, please. Here is the menu.
请坐，给您菜单，先生。
10. May I take your order, sir?
您要点菜吗？
11. What would you like to have, coffee or tea?
您要喝咖啡还是茶？
12. Would you like to have any wine with you dinner?
您用餐时要喝点酒吗？
13. Service hours are:
（餐厅）供应时间是：
7:00a.m.to 9:00a.m.for breakfast. 早餐7点到9点。
11:30a.m.to1: 30p.m.for lunch. 午餐11点半到1点半
6:30p.m.to 8:30p.m.for dinner. 晚餐6点半到8点半。14. Here is the bill. Please sign it.
这是您的帐单，请签字。
征求意见用语：
1. How do you like Chinese food?
您喜欢中国菜吗？
2. What do you think of our service?
您对我们的服务有什么意见？
3. Thank you for your comments (compliment, suggestions).
谢谢您给我们提的意见（赞扬、建议）。
4. I’m afraid it’s against the hotel’s regulations.
这是违反饭店规章制度的。
5. In our hotel we don’t accept tips.
我们饭店是不收小费的。
6. It’s our pleasure to serve our guests w ell.
我们为能为客人服务好而感到高兴。
7. Thank you all the same.
然而，还是要谢谢您。
8. I’m afraid you’ll have to pay for the damage.
您必须赔偿。
9. Thank you for telling us about it.
谢谢您告诉我们
10. I’ll look into the mater right away.
我马上去处理这件事情。
11. I assure you it wont happen again.
我保证此类事情不会再发生。
12. Please don’t worry, sir (madam).
先生（夫人），请不必担心。
13. I’ll send someone up to your room right away.
我马上派人到你的房间去。
14. I can’t guarantee anything, but I’ll try my best.
我不能保证，但我会尽力而为。
15. You may pay in cash or with credit card.
您可以付现金也可以用信用卡。
《酒店专业英语》课程教学大纲
《酒店专业英语》课程教学大纲 开课科：经管科组 适用专业：酒店管理 学时：108 学分：6 一、课程性质和任务 《酒店专业英语》的学习是让学生熟练掌握酒店业各种场景中的专业英语知识，协助学生运用实际工作跌各种英语语言技巧；关注每个学生的语言发展，训练学生基本的英语听、说、读、写等表达能力，使之能用酒店英语与外宾进行简单的口头交流，在对客服务中较好地应用酒店英语和其专业知识与基本服务技能，同时重视学生的语用能力的培养，增强学生对文化差异的敏感性，提高学生的工作效率，为学生进入酒店各部门工作打下必备的英语基础。 本课程的任务是： 使学生熟练掌握酒店管理的专业词汇句型，灵活运用前台接待、客房服务、餐厅酒吧、商务中心服务、康体娱乐服务等各大业务活动的英语会话，了解和尊重中国与西方文化差异；有良好英语沟通能力和应变能力，使用地道的英语准确地与外宾交流，与顾客之间能够顺畅沟通，迅速理解对方的意图，让顾客产生满意感，以满足学生毕业后从事工作所需要英语基本技能。 二、课程教学目的 （一）通识教学目标 1、提高学生进行英语听、说、读、写、译技能的训练，同时进行了各国文化差异常识的拓展能力培养。 2、培养学生能掌握酒店英语常用的基本词汇和句型，适当深化语言知识，强化语言交际能力，特别是听说技能和口头交际能力的培养；注重提高学生的观察、记忆、思维和应变能力。 （二）专业教学目标 1、培养学生具有运用英语进行交际的能力和继续学习的能力，学生掌握酒店业的基本英语词汇。 2、掌握前台，客户，餐饮等服务英语用语，操作，服务规范，产品介绍等细微环节中英语表达方式。 3、使学生得到专门用途（）的初步训练，使学生知道在不同场合，不同语境中，具备较强的语言实践能力、创新能力，达到中级餐厅服务员的英语水平。 三、教学内容和要求 理论教学内容 第一章：客房服务英语 第一节客房部概况 第二节客房服务 1、客房迎宾服务
最新酒店管理概论模拟试题
“成人教育”期末考试 酒店管理概论模拟试题 一、单项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里.每小题2分，共20分） 1.以接待旅游团体游客为主的是( )。 A.综合型饭店 B.休闲度假型饭店 C.观光游览型饭店 D.康复疗养型饭店 2.“没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念? ( ) A.人本的观念 B.动态的组织管理观念 C.创新观念 D.超前观念 3.在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门，各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示是( )。 A.矩阵制 B.职能制 C.直线一职能制 D.事业部制 4.饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是 ( ) A.目标市场选择 B.市场定位 C.市场细分 D.市场开发 5.饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门，组成饭店的( )。 A.饭店的外部营销环境 B.饭店的内部营销环境 C.饭店的宏观营销环境 D.饭店的微观营销环境 6.根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的洗搔费用属于( )。 A.营业成本 B.营业费用 C.管理费用 D.财务费用 7.双床间又称( )。 A.大床间 B.单间房 C.单人间 D.标准间
8.餐饮物品储存管理的核心环节是( )。 A.入库验收 B.中间核查 C.贮存保管 D.离库处理 9.饭店保卫部在消防、交通、外管、边防等方面的业务体现了与哪方面的关系? ( ) A.前厅部 B.财务部 C.工程部 D.公安及其他安全机关 10.客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的( )。 A.信息处理系统 B.锁匙系统 C.防火系统 D.闭路电视监控系统 二、多项选择题(请将正确答嚣的字母序号填在括号里，多选、少选、错选均不得分.每小题2分，共20分) 1.管理者应该具有的素养主要表现在( ) A.道德素养 B.心理素养 C.业务素养 D.专业素质 2.实行饭店等级制度有利于（） A.确立饭店产品和服务标准 B.饭店经营管理和监督 C.维护饭店宾客的利益 D.维护饭店企业的利益 3.影响饭店顾客消费行为的因素有( ) A.旅游环境因素 B.社会因素 C.个人因素 D.价格因素 4.饭店促销的手段有( )。 A.广告宣传 B.营业推广 C.公共关系 D.人员推销 5.员工培训的内容包括( )。 A.职业道德 B.操作技能 C.员工能力 D.职业知识 6.随着宾客需求的发展，越来越多的饭店配置了特殊楼层(客房)，如( )。
酒店培训酒店知识饭店概述
酒店培训］酒店知识--- 饭店概述 1、什么是现代饭店 ? 答： (1) 现代饭店是一座设施完善的接待设施，并且是经过政府批准的经营性企业： (2)现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的，而且具有相应的服务配套设施： (3)现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅； (4)现代饭店除了向宾客提供住宿和餐饮服务外，还提供购物、健身、娱乐、邮电、通讯、交通等多方面服务。 2、中国的饭店业产生和发展的简况是什么 ? 答：最早的饭店设施可追溯到商朝或更远古的时期。唐、宋、元、明、清等朝代是饭店业得到较大发展的时期。中国现代化的饭店，主要兴建于近二三十年，其中有些是经过改造的旧饭店，有些是建国以后建造的招待所、宾馆和饭店，另一些则是近年来兴建的现代化新型饭店。这三类设施成为中国目前旅游饭店主要接待力量。 (1)中国古代饭店：①古代官办住宿设施，主要有驿站和迎宾馆两类。驿站制度始于 商朝时期，止于清朝光绪年间，世代沿袭，因而，驿站堪称中国历史上最古老的饭店设施。迎宾馆的名字最早见于清末，在此以前，如春秋战国时期称“四夷馆”等。②古代民间饭店，最早的可追溯到 商、周时期，当时称之为“逆旅”，是旅游者食宿的场所。其产生和发展与商贸活动的兴衰及交通运输的状况密切相关。 (2)中国近代饭店：①西式饭店，它是19世纪初外国资本侵入中国后建造和经营的饭店 的统称。②中西式饭店，它是继西式饭店出现后，各地相继建成的一大批具有“半中半西”风格的新 型饭店。这类饭店多称“旅馆”、“饭店”、“宾馆”。 (3)中国现代饭店：随着旅游业的发展，近年来兴建了一批大、中型饭店，这些饭店从投资来看，大体可分为①国家投资饭店；②各种集资饭店；③中外合资饭店。 3、饭店在旅游业的地位与作用是什么 ? 答：饭店作为旅游业重要服务设施之一，与旅行社、旅游交通一起，被称为旅游业的三大要素(三大支柱) 。饭店在旅游业中的地位与作用分别有三： (1)地位：①饭店是旅游者的生活基地；②饭店是旅游服务体系中的重要环节；③饭店是旅游业发展水平和接待能力的重要标志。 (2)作用：①增进友谊、扩人影响：②活跃经济、吸收外汇：⑧提供就业，安定民生。 4、改革开放以来我国现代旅游饭店的发展特点是什么 ? 答： (1) 饭店建设投资形式呈现山多元化、多样化趋势： (2)饭店建设规模增人，服务设施和服务项日日趋完善。 (3)积极引进和借鉴国外管理模式，经营管理水平日益提高： (4)服务质量的规范化利饭店经营的集团化发展愈加明显。 5、世界饭店业发展可分为几个时期 ?每个时期的显著特征分别是什么 ? 答： (1) 世界饭店业发展可分为四个时期： ①客栈时期：②大饭店时期：⑧商业饭店时期；④现代新型饭店时期。 (2)每个时期的显著特征分别是：客栈日寸期规模较小、价格低廉、设备简陋，只能给旅行者提供最基本的食宿服务，是饭店最子的雏形。 人饭店时期建筑规模宏大，价格昂贵，设备设施豪华，餐饮粘美考究，服务周到，讲究礼节，尽力满足宾客的要求，使川者仅限于贵族资产阶级富有阶层。商业饭店时期为商务旅行者提供完善的设备、优质的服务，且使/ U方便，沾沾安全，价格合理。 现代新型饭店时期建筑规模宏大，价格昂贵，没备设施豪华，餐饮精美考究，服务周刊， 讲究礼节，尽力满足宾客的要求，使用者仅限于贵族资产阶级富有阶层。
大学英语(一)课程介绍
《大学英语（一）》课程介绍 目的：该课程旨在培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。 主要内容：《新视界大学英语-视听说教程》和《新视界大学英语-综合教程》一、二、四、 五、七、八共六个单元，内容覆盖校园生活、各地美食、、真爱至上、购物、旅行和环保等方面。 方法：以学生为中心，教师进行引导。课堂形式多样：头脑风暴、小组互相提问、小组授课、 辩论、角色扮演、听写测试、趣味活动等。学生必须提前预习每个单元《综合教程》的课文Active Reading，并围绕课文查询背景知识、文体介绍等，并背诵相关单词短语。课堂上要积极参与提问和讨论，做好笔记。课后要及时复习，按时提交作业。小组4-5人一组，1名组长。 推荐课外阅读书目：一学期内读1-2本英文书籍，最好是西方正统文学，读经典。 Very short introduction；朗文经典--读名著学英语；牛津书虫系列；《伊索寓言》；《格林童话》；《欧亨利短篇小说集》；《希腊罗马神话》；《英语历史》；《英语发展史》等（不限于此）。 作业与考试：Outside view和Further reading的课后作业不提交不评讲（充分利用教辅材料自学自查），老师和TA抽查。
课程项目资源推荐：
外语系李咏霞老师文件夹地址：ftp://https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/ --- 教师文件夹---李咏霞学生作业上传地址：ftp://https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/ - 学生作业上传- -李咏霞 作文、翻译批改网地址：https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/ 听说资源： ◆普特英语听力网站https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/ ◆网易公开课https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/ ◆慕课https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/例如： ◆ 读写资源： ◆21st Century (周报) ◆英语沙龙阅读版（月刊） ◆英语文摘（月刊） ◆疯狂英语阅读版（月刊） ◆英语世界（月刊） ◆中国日报 ◆Reader’s Digest [美] 综合资源 ◆旺旺英语https://www.360docs.net/doc/7414797411.html, ◆沪江英语https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/ 手机APP推荐 英语流利说（口语练习） 英语魔方秀（给电影电视剧配音。你就是主角！） 新概念英语（最经典教材，适合各种英语水平程度综合提高） 网易公开课 百词斩（背单词） TED （technology, entertainment, design技术、娱乐、设计） 21世纪英文报 纸质版词典推荐： ?①牛津英语大词典--OED（第二版） ?②牛津高阶英汉双解词典（第7版） ?③柯林斯高级英语学习词典 在线词典：https://www.360docs.net/doc/7414797411.html,/（爱词霸） 手机词典：有道
酒店应聘英文自我介绍
酒店应聘英文自我介绍 酒店应聘英文自我介绍范文 酒店应聘英文自我介绍(一) Good morning/afternoon everyone! It is my honor to be here and I really appreciate you offer me the chance of interview .Now I will introduce myself first .My name is……from Xiangfan in Hubei province. I’m an honest, responsible, and warm-hearted person. I can adapt different environments quickly .Second I like this kind of field very much and I take it as my career .Till now I have one year experience in this field. As a 21 years man, I’d like to experience more to enrich myself and then it can help me
to laid good foundation for my future career .There is no use doing what we love ,we must love we do just like the field. At the same time, I am really proud of myself applying for this job. I hope you can give me a chance and I will try my best to do it better. Finally , I hope your hotel can become the best one among hotel industry. Thanks for your time. 酒店应聘英文自我介绍(二) “When I left college, I wanted to go into hotel and cateringwork so I took up a position as a receptionistto learn some front of house skills. Working for a chain of hotels opened up opportunities and I was accepted as a junior manager after 2 years and was promoted
酒店管理专业简介
百度文库 - 让每个人平等地提升自我 1 附件一： 普通高等学校高职高专教育专业目录体例框架（初稿） 专业 大类 专业类 专业代码 专业名称 专业 （技术） 方向 基本学制 对应职业岗位群（技术领域） 职业资格证书举例 衔接中职专业 接续本科专业 是否适办五年制 旅游大类 旅游管理类 640106 酒店管理 三年 酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人力资源以及营销等服务与管理岗位 客房服务师（中、高级）餐厅服务师（中、高级）调酒师（中、高级） 茶艺师（中、高级） 侍酒师 餐饮管理师 旅游酒店管理师等 酒店服务与管理 旅游管理 是
附件二： 酒店管理专业简介 专业代码 640106 专业名称酒店管理 基本学制三年制 培养目标 本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，具有较系统的酒店管理基础知识，掌握现代管理技术与方法，具有较强的实践操作能力，能适应高星级酒店的中、基层管理工作的高素质应用型人才。 就业面向 本专业毕业生主要面向豪华、超豪华酒店的客房、前厅、餐饮、康乐以及营销等岗位从事服务和基层管理工作，中档酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人事以及营销等岗位从事中层管理工作，经济型酒店的客房、前厅、人事以及营销等岗位从事高层管理工作。 专业主要教学内容 职业核心能力课程描述 职业 能力 专业能力能力要素课程设置 基本素质热爱旅游 与酒店服 务与管理 职业，具 备基本职 业道德和 知识 1．热爱祖国 2．树立正确世界观与人生观 3．掌握市场经济基本知识 4．有责任感、事业心 5．具有酒店服务与管理发展意识 思想道德修养与法律基 础 职业生涯设计 中国特色社会主义理论 旅游职业礼仪及各种专 题课等 具有自我调适的健康心理专题课等 掌握科学锻炼身体的基本技能体育、专项体育 酒店餐饮管理能力酒店餐饮 管理与分 析 1．专业理论知识 （1）了解酒店餐饮部的运转过程 （2）掌握餐饮菜单饿筹划与设计制作 （3）学会餐饮原料的采购与储存管理 （4）懂得酒店餐饮产品的生产管理 （5）了解并掌握酒店各经营关的运转与管理 餐饮服务技能 餐饮部运行与管理 酒店宴会与会议业务管 理 食品营养卫生 中西餐知识
英语专业主要课程简介
英语专业主要课程简介 1E10935, 1E10905综合英语（一）(二)学分：6.0，6.0 Integrated English I,II 1E10915, 1E10925 综合英语（三）(四)学分：6.0，6.0 Integrated English III, IV 预修课程: 无 内容简介:本课程是一门综合英语技能课, 通过传授系统的基础语言知识（语音、语法、词汇、篇章结构、语言功能等），对学生进行严格的基本语言技能（听、说、读、写、译）训练，培养学生初步运用英语进行交际的能力。通过不同文体的学习，了解英语各种文体的表达方式和特点，扩大词汇量，同时指导学生学习方法，培养学生逻辑思维能力，丰富学生社会文化知识，增强学生对中西文化差异的敏感性。教师鼓励学生积极参与课堂的各种语言交际活动以获得基本的语言交际能力，并达到新《大纲》所规定的听、说、读、写、译等技能的要求。 推荐教材:《综合教程》（1—4册），何兆熊主编，上海外语教育出版社 主要参考书:《综合教程》（1—4册，教师用书），何兆熊主编，上海外语教育出版社《英语语音语调教程》，王桂珍，高等教育出版社 《College English》，周珊风、张祥保，商务印书馆 《College English》，胡文仲等编著，商务印书馆 《新编英语语法教程》，章振邦，上海外语教育出版社 1E10854，1E10824 英语阅读(一)（二）学分：2.0，2.0 English Reading I，II 1E10834，1E10844 英语阅读(三)（四）学分：2.0，2.0
English Reading III，IV 预修课程:无 内容简介:本课程主要培养学生的阅读兴趣和良好的阅读习惯，扩大词汇量，拓宽文化视野，提高人文素质。主要内容包括通过上下文辨认理解难词和推测词义；理解句子的含义，包括句面意思，句子隐含的意思和句间关系；理解段落的意思，包括段落大意，重要信息，段落内部和段落间的关系；掌握全文的中心思想和大意，以及用以说明中心思想和大意的事实，例证和论点；了解作者的态度、观点、意图和感情等等，并对文章做出判断和推理。通过课堂训练和实践，使学生掌握和运用各种阅读技能，提高迅速、准确捕捉信息的能力、综合概括、分析推理、判断及解决问题的能力。 推荐教材：《新编英语泛读教程》，王守仁，上海外语教育出版社 主要参考书：《英语快速阅读》，汪士彬，南开大学出版社 1E10755，1E10725英语听力(一)（二）学分：2.0，2.0 English Listening I ,II 1E10735，1E10745 英语听力(三)（四）学分：2.0，2.0 English Listening III ,IV 预修课程:无 内容简介：英语听力课充分利用现代信息技术，激发学生的学习兴趣。通过各种内容的听力训练，帮助学生克服听力障碍，培养学生的听力技能（包括抓关键词与句，能推测内在含义，释意复述等）；学习对所听材料进行推理和分析的方法，使学生听懂并理解英语国家人士在交际场合中的各种英语和非专用英语的讲话；听懂有关政治、经济、历史、文化、教育、语言、文学、科技等方面的一般讲话内容及其后的问答；听懂并理解ＶＯＡ或ＢＢＣ节目中有关政治、经济、文化、教育、科技等方面的记者现场报道。
酒店英语自我介绍
酒店英语自我介绍 酒店英语自我介绍范文 酒店英语自我介绍(一) Good Morning, my Name Is Jack, it Is Really A Great Honor To Have This Opportunity For A Interview, I Would Like To Answer Whatever You May Raise, and I Hope I Can Make A Good Performance Today, eventually Enroll In This Prestigious University In September. Now I Will Introduce Myself Briefly, I Am 21 Years Old, born In Heilongjiang Province, northeast Of China, and I Am Curruently A Senior Student At Beijing XX Uni.my Major Is Packaging Engineering.and I Will Receive My Bachelor Degree After My
Graduation In June.in The Past 4 Years, I Spend Most Of My Time On Study, I Have Passed CET4/6 With A Ease. And I Have Acquired Basic Knowledge Of Packaging And Publishing Both In Theory And In Practice. Besides, I Have Attend Several Packaging Exhibition Hold In Beijing, this Is Our Advantage Study Here, I Have Taken A Tour To Some Big Factory And Company. Through These I Have A Deeply Understanding Of Domestic Packaging Industry. Compared To Developed Countries Such As Us, unfortunately, although We Have Made Extraordinary Progress Since 1978, our Packaging Industry Are Still Underdeveloped, mess, unstable, the Situation Of Employees In This Field Are Awkard. But I Have Full Confidence In A Bright Future If Only Our Economy Can Keep The Growth Pace Still
酒店OPERA系统中英文培训教程
快捷键 Miscellaneous→Show Quick Keys F1：Help；在线帮助； Shift+F1：Occ. Graph；简单的酒店 出租率表； Ctrl+F1：Opera Help；快捷键说明； Shift+F2 Control Panel；控制面板； Ctrl+F2：Det.Avail；显示每个房型 在将来每天的可卖房情况； F3：Available Room Search；具体可 卖房查询； Shift+F3：House Status；房间状态； Ctrl+F3：Room Plan；房间列表； Ctrl+F4：Calendar；日历； F5：Rate Query；价格查询； Shift+F5：Floor Plan；楼层图； Shift+F6：Quick Book；团队预订新 建； F7：New Resv.；新建散客预订； Shift+F7：Telephone Book；系统黄 页； Ctrl+F7：Telephone Operator；总机； F8：Logout；用户切换； Shift+F8：IFC Menu；与其它系统 连接的程序（接口程序）； Ctrl+F8：Maximum Availability；最 多可卖房数； Shift+F9：Function Diary；宴会、 活动预订；
Shift+F1：Occ. Graph Start Date：开始日期；Room Class：酒店区域； Include Non Deducted：包括未未确认预订；Show Grid：显示格线； Day：按日显示；Week：按周显示；Number of Days：横坐标比例； Sack Bar：选择显示数据类型； Total：所有；Reservations：预订； Blocks：团队；Room Type：房间类型；All：选中所有；None：取消所有
酒店公司简介(中英文)
四川·宜宾竹海世外桃源度假酒店 Eden Resort Hotel Yibin，Sichuan 品质鉴赏： Taste appreciation: 五星级旅游饭店 Five-star tourism hotel 金叶级绿色旅游饭店 Golden leaf green hotel 全国旅游系统先进集体 The national tourism system advanced collectives 中国旅游饭店业最高奖“中国饭店金星奖” The highest award" award in China Turist Hotel" 中国最佳生态园林度假酒店 China’s Best Ecological Landscape Resort Hotel 中国十佳旅游度假酒店 China’s Top 10 Resort Hotel 中国十佳温泉度假酒店 China’s Top 10 Spa Hotel 中国十大创新会议酒店 China’s Top 10 Creative Conference Hotel 世界金钥匙酒店联盟成员酒店 The world key members of the hotel 2010APEC（亚太经合组织）中小企业峰会会址 The 2010APEC SME summit meeting 走进蜀南竹海，发现世外桃源 Discover the Eden Resort and enjoy the southern sichuan bamboo sea 竹海世外桃源度假酒店占地300亩，外延竹海景色连绵数十公里。地处四川南部宜宾境内，有五粮液的醇香，有长江头的惠泽，有蜀南竹海、兴文石海两大国家级景区呼应。酒店功能应有尽有，休闲设施各具特色，有占地5000平米的神汤温泉水疗康体中心，有30万平米湖面的水上游艇俱乐部和川南首家水上高尔夫练习场，有环山环湖生态田园徒步观光圈。客房、别墅、总统套房、中西餐饮、国际会议中心，是各类高端会议首选的会议会展场所。
酒店智能化系统简介
现代商务型酒店智能化系统解决方案 一、概述 酒店智能化系统是以计算机智能化信息处理、宽带交互式多媒体网络技术为核心的信息网络时代系统。是一个不断丰富、发展的领域，人类可以把智能化技术的最新发明用于酒店的各个领域，使酒店各个方面实现现代化；酒店智能化系统应视为酒店建设、酒店改造的核心内容，它是酒店通向信息时代高速公路的技术载体。 酒店智能化系统应用领域包括： A.直接面对客人提供优质服务的智能化技术,如VOD、一卡通、前台计算机管理系统等 等，目的是使客人住得更舒适、方便； B.面对酒店管理者提供高质量经营管理手段的智能化技术，如酒店智能预订及连锁经营 网络系统、后台计算机管理系统、办公自动化OA系统等等，目的是使酒店经营及管理 高效、先进、科学； C.面对酒店经营成本提供高质量管理手段的智能化技术，如智能节能技术、智能采购网 络、智能人员管理、智能物耗管理等等，目的是使酒店物耗、能耗、人员成本等降到最低，创造效益。 二、酒店智能化系统各子系统简述 酒店智能化系统按实际需要具体可分为：火灾自动报警及联动控制系统、楼宇自控系统、通信网络系统、计算机网络系统、酒店信息管理系统、综合布线系统、安全防范系统、智能一卡通系统、客房智能控制系统、卫星接收及有线电视系统、VOD点播系统、公共广播系统、多媒体会议系统、卡拉OK点播系统(KTV)、智能照明控制系统、智能化集成系统、机房工程、UPS电源系统、防雷接地系统、多媒体查询系统（含触摸屏、公共区LED大屏或等离子体大屏幕）、远程视频会议系统等子系统。
1、酒店客房管理系统 随着科技的发展，酒店客房智能控制，网络管理以成为现代化高星级酒店的标志。追求经济效益是酒店的运营宗旨之一，创造优质高效的工作环境是酒店管理的核心，一个成熟的酒店客房管理与控制系统代表着一种科学的管理方式，已被越来越多酒店管理人士所认同和重视。 将客房的灯光、服务等功能的操作按其功能的不同分别排布到若干个机械式开关控制面板上；通过智能卡及门磁的应用实现身份识别、安全防范；控制系统与前台、楼层、客房
大学英语拓展课程介绍
2018级大学英语拓展课程介绍 实用英语类： 一、商务英语视听说(Business English—Viewing, Listening & Speaking>b5E2RGbCAP 1、课程简介 课程以《商务英语视听说教案大纲》为依据,是《大学英语》地拓展课程.该课程以现代语言教案理论及专门用途英语教案理论为指导,以各种商务活动中地英语运用为学习和研究对象.通过该课程地学习,可以培养在各种商务环境下熟练运用英语知识与技巧地能力.适合学习本门课程地对象包括： 1. 对商务英语感兴趣地学生； 2.以后有意从事国际贸易及相关工作地学生； 3.希望提高英语听说能力地学生.p1EanqFDPw 2. 教案内容 本课程从语言知识、交际技巧、商务实践三个层面,帮助学生掌握语言技能,操练商务交际技能,了解相关商务知识.以多样化地输入手段,通过学习有关商务活动地实用材料,听录音磁带或CD,看视频,使学生获得生动、丰富、效果好地语言形式、语言知识、文化背景知识与信息地输入,熟悉并掌握主要地商务语言和用法,提高对文化差异地敏感性.同时,通过模拟各种商业口语活动,培养学生在商务环境中正确理解并恰当使用英语地能力.学习内容涉及日常问候、接听电话、约会安排、招聘面试、会议组 织、产品描述、价格谈判等商务活动.DXDiTa9E3d 3. 教案目地 本课程以视,听,说综合技能训练为主要教案目地,旨在通过对学生进行正规地,严格地听说技能训练,有计划地、逐步地提高学生地听说水平,学生通过商务英语视听说语言要点,商务情景实践以及综合技能训练,逐步获得商务英语交际能力和操作能力.RTCrpUDGiT 4.课时数：每周2课时,共15周 5.成绩评定：平时成绩占40%,期末考试占60% 6.考试方式：口试 二、商务英语口译 酒店英语自我介绍范文 酒店英语自我介绍(一) Good Morning, my Name Is Jack, it Is Really A Great Honor To Have This Opportunity For A Interview, I Would Like To Answer Whatever You May Raise, and I Hope I Can Make A Good Performance Today, eventually Enroll In This Prestigious University In September. Now I Will Introduce Myself Briefly, I Am 21 Years Old, born In Heilongjiang Province, northeast Of China, and I Am Curruently A Senior Student At Beijing XX Uni.my Major Is Packaging Engineering.and I Will Receive My Bachelor Degree After My Graduation In June.in The Past 4 Years, I Spend Most Of My Time On Study, I Have Passed CET4/6 With A Ease. And I Have Acquired Basic Knowledge Of Packaging And Publishing Both In Theory And In Practice. Besides, I Have Attend Several Packaging Exhibition Hold In Beijing, this Is Our Advantage Study Here, I Have Taken A Tour To Some Big Factory And Company. Through These I Have A Deeply Understanding Of Domestic Packaging Industry. Compared To Developed Countries Such As Us, unfortunately, although We Have Made Extraordinary Progress Since 1978, our Packaging Industry Are Still Underdeveloped, mess, unstable, the Situation Of Employees In This Field Are Awkard. But I Have Full Confidence In A Bright Future If Only Our Economy Can Keep The Growth Pace Still Guess You Maybe Interested In The Reason Itch To Law, and What Is My Plan During Graduate Study Life, I Would Like To Tell You That Pursue Law Is One Of My Lifelong Goal, I Like My Major Packaging And I Wont Give Up, if I Can Pursue My Master Degree Here I Will Combine Law With My Former Education. I Will Work Hard In Thesefields, patent, trademark, copyright, on The 酒店客房基本知识 一、单间客房 面积为16-20平方米，配有卫生间的客房，就是单间客房。为了适应不同客人的要求，单间客房床的配备有以下几种： （一）客房内放一张单人床 这样的客房适合于从事商务旅游的单身客人住用，也称单人间。我国旅游饭店中这样的房间比较少。 （二）客房内放两张单人床 客房内可以住两位客人，适合旅游团住，旅游饭店称这种客房为标准客房。 （三）客房内放一张双人床 这种客房适合夫妻同住，称双人间。 此外，根据客人要求，客房内可以加床，通常加床用的是带床垫的折叠活动床。 二、套间客房 套间客房是由两个以上房间、卫生间和其他设施组成，随着旅游事业的发展，套间种类逐渐增多。 （一）双套间 双套间也称家庭套间，一般是连通的两个房间，一间作为会客室，另一间为卧室。卧室内有一张双人床或两个单人床。房间内配有卫生间。适合家庭或旅游团长住。 （二）三套间 三套间由一个客厅、一个办公室、一个卧室、两个卫生间组成。 卧室内放一张双人床、适合家庭或旅游团长住。卧室内配有卫生间。 客厅内配有沙发、茶几等设施，并有卫生间，供来访会客及会议之用。 （三）多套间 多套间由三至五间或更多的房间组成，有两个卧室，各带卫生间，还有会客室、客厅、工作室及厨房等。卧室内设特大号双人床。 （四）立体套间 立体套间由楼上、楼下两层组成，楼上为卧室，面积较小、有两个单人床或一个双人床。楼下为会客室，室内有活动沙发，同时可以拉开当床。这样的房间适合带一至两个小孩的家庭使用。 （五）组合套间 组合套间是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间，有的由两个对门的房间组成，有的由蹭有门锁的两个相邻房间组成，也有的由相邻的各有卫生间的三个房间组成，可以根据需要组成三套间、两套间和一个单间及三个单间。相邻的两个房间，中间都有门和锁。需要连通时可以打开门，需要隔开时，可以两边同时关门加锁，这样既安全又隔音。（六）总统套间 总统套间是由七至八间组成的套间。走廊有小酒吧。总统卧室和夫人卧室分开，男女卫生间分开，并有会客厅、会议室、随员室、警卫室、书房、厨房及餐厅等设施。有的还有室内花园。 客房的设备和用品是体现饭店等级水平的重要方面，是搞好客房服务的必须条件和物质基础。只有各种设备始终处于良好状态，才能满足客人的需要，保证客房服务质量。 饭店基础用语 酒店常用英语150句 (英语C级教材) 欢迎和问候语: 1). Good morning (afternoon, evening) , sir(madam) 早上(下午、晚上)好，先生（夫人）。 2). How do you do ? 您好！（初次见面） How do you do ? 您好！ Glad to meet you . 很高兴见到您！ 3). How are you ? 您好吗？ Fine , thanks. And you ? 好的，谢谢。您呢？ 4). Welcome to our hotel (restaurant, shop). 欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。 5). Wish you a most pleasant stay in our hotel. 愿您在我们宾馆过得愉快。 6). I hope you will enjoy your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快（客人刚入店时） I hope you enjoy your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快（客人在饭店逗留）期间。 I hope you have enjoyed your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快（客人离店时）。 7). Have a good time. 祝您过得愉快！ 电话用语: 8).Good morning. This is (岗位), (姓名) is speaking. May I help you? 早上好,这是部门,我是.我能帮您什么吗? 9).Sorry, I’ve dialed the wrong number. 对不起,我拨错号了. 10).May I speak to your General Manager? 英语特色课程介绍 英语——一张通向国际化的名片。优才国际·泰然小学以培养“国际化精英人才”为目标，中西教育结合，尊重教学规律，尊重个体发展，不断坚持和完善独具特色的教学模式：以英语教学为龙头，以基础教育为目标，以艺术培养为特色，三套课程，齐头并进。 一、学校的办学理念和教育构想 我校本着育人为本，德育为先的宗旨，结合世界公认的国际教育领跑者International Baccalaureate（IB）先进理念，将我校提升为多元化国际学校。我们的办学理念着重把IB教育的先进理念与中国传统教育的基础训练有机结合，走出一条具有自身特色的国际教育之路。 二、学校的办学特色。 学校从小学一年级就开设英语课，孩子一入校就开始打造最基本的英语听说能力。小学英语教学目标是：通过对学生进行听说读写，尤其是听和说的基本训练，激发学生学习英语的兴趣，培养学生学习英语的良好习惯，帮助学生树立学好英语的自信心，学生获得对英语的感性认识，打下扎实的语音语调基础，获得基本的英语听说能力，从而为继续学好英语铺平道路。 我校发挥自己的办学特色，利用小班制的教学优势实施素质教育，让学生获得一些英语的感性知识，激发他们学习英语的兴趣，同时引进外籍教师对学生进行口语教学，学生逐步养成敢于大胆开口讲英语的习惯。 1. 英语教材校本化。 在过去的5年里，英语教学主要是严格按照大纲进行教学，我校引进了香港知名语音教材Ready To Learn(RTL)，经过近两年的探索与实践，我们已将Ready To Learn教材校本化。现在我们正在开发和运用新的校本课程，为学生学习语音、语调打好良好的基础。 2.英语课程龙头化。 学校国际班英语课程采用两套师资，中外兼顾，每周15节英语课（外教10节，包括：5节香港朗文听说训练，3节校本语音课程，1节体育英语，1节故事英语；中教5节：香港朗文读写训练和深港版教材题型训练），让学生全方位感受来自美国西方教育的精髓，中西合璧，其乐融融。 3. 特色英语课堂模式。 我校以英语课程为龙头，在校领导的直接关心下，通过英语组老师们的共同探索与摸索，总结出了特色英语课堂“四步曲”，即“歌曲热身---游戏贯穿---中操调节---滚动记忆”。这种崭新的课堂模式不同于传统教学，我校提倡“教师为主导，学生为主体”的探究性和自主性合作学习方法，这是一套成功而快乐的英语课堂教学模式，经过英语组老师们的不断实践，不断创新，目前已逐步完善并趋向成熟。 三、英语活动丰富课堂教学。 为了给学生提供良好的英语学习环境，我校每学期都会举办“缤纷英语节”，活动精彩纷呈： 旅游管理酒店管理概述 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020 （一）旅游管理专业(闽台合作项目) 本专业为我校品牌专业，已有近20年办学历史，近年来在教学质量工程建设方面在省内同专业处于领先地位。本专业多年来积极开拓校企、校政合作办学实践，不断完善校内外实践教学基地，注重学生实践能力培养和产业服务技能整体素质的提升，充分体现旅游规划和企业管理的学科专业特色。积极建设教学质量工程，提高人才培养质量。本专业培养德智体全面发展，具有坚实的旅游管理专业知识的高级复合应用型专门人才。 授予学位：管理学学士。 本专业下设旅游管理、会展策划与管理、休闲管理三个专业方向。 1.旅游管理方向本专业方向开设了旅游商务英语、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法、国家公园概论、观光地理资讯系统概论、观光环境美学、活动设计与营队经营、观光服务品质管理、环境规划概论、旅馆管理、观光游憩解说、商业游憩管理、民宿经营管理、旅行社管理等核心课程，培养学生具有国际化视野，训练学生正确的工作态度和专业实践能力。课程设置将理论和实践紧密结合，建立了课堂教学与参观见习、专项技能训练和毕业综合实践多种形式相结合的、有利于培养学生技术应用能力、职业能力和职业素质的创新实践教学体系，并利用专题讲座、专家讲座等形式拓宽学生视野，为学生奠定未来职业发展的坚实基础。 就业：可以从事旅游行政管理、旅游企业管理，如出境旅游国际领队及入境旅游外语导游工作，区域旅游规划与开发、旅游市场营销以及景区规划管理等，还可以继续攻读国内外旅游学科方面的研究生。 2.休闲管理方向本特色方向是传承学院旅游管理近10年办学经验与办学基础，应社会对休闲游憩管理专业人才需求而设立的。本特色方向课程设置将理论与实践紧密结合，形成酒店英语自我介绍范文
酒店客房基本知识
酒店基础英语
英语课程介绍
旅游管理酒店管理概述