酒店客房服务员工资计件提成方案

酒店客房服务员工资计件提成方案
酒店客房服务员工资计件提成方案

1.早班服务员当班时间内做房标准以每人13间计(包括在住房、退房等),13间以内享受基本工资;超额部分按第二条规定奖励

2.在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,店长根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按第二条规定奖励。

3.中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁4间客房为标准,超额部分按第二条规定奖励。

4.入职新员工日常任务标准为:7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第8—15天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—10间;一个月后以正常标准计,享受超额提成;

六、计件质量考核

1、卫生标准按东莞市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。

2、店长使用《客房计件质量考核标准》表,检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量,并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。

3、店长每天将做房记录在《客房卫生质量考核统计表》中。

4、店长每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的做房数量,并上交财务部审核。

5、所有客房经检查,不符合质量标准的由店长开出返工单,该操作员工必须及时返工,并达到质量标准。

6、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的则扣除1间房,在规定时间未按时返工或返工未达标则该房不计工作计件。

7、店长/实习店长每天随机抽查已完成检查的客房质量标准,如发现客房卫生质量考核统计表同客房实际情况不符,当班店长附有连带责任。

8、店长每月底根据工作计分及考核统计表计算每人每月绩效奖金。

七、计件数量的统计

1、早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》,下班时,将报表上交给店长。

2、店长将《客房服务员工作报表》与《查房表》进行核对,确认每位服务员的清洁房间数,并将清洁数量记录《客房服务员总做报表》背面空白处,服务员与店长共同签字认可;中班服务员由第二天当班店长复核数量,双方共同签字确认。

3、店长根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将《客房每日计件统计表》(见下表)上交财务审核。

4、根据客房清扫记录表编制每日计件统计表,经店长审核后报送财务部核算,并附上当日房态表;财务部核数按照当日的房态记录做好每日总房数的统计并进行核对,确认无误后签名;

5、月末由财务部按照每日计分统计表统计每位员工的基本工资和计件工资,并编制工资表。

八、有关工作管理规定:

1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务,做出的房间要符合店长

国际大酒店客房部提成方案

服务员要负责楼层内大小事情,包括空房清理、布草清点交收、查报退房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进;领班安排的每日计划卫生等工作。 四、员工工作量 月标准工作量计分: 以30天一个月为标准,则月标准工作量计分20天×10=200间,若当月为31天,则月标准工作量计分为21天×10=210间,以此类推28、29天每月的工作量。如当日(月)入住率较差,所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。 五、计件工资提成方式 1.早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计(包括在住房、退房、维修房等),10间以内享受月岗位等级工资;超额部分按方案一提成。 2.在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按方案一提成。 3.夜班服务员工作区域跨度大,主要负责对客服务,当班过程中也会有一部分公区卫生需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定夜班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准,超额部分按方案一提成。 4.入职新员工日常任务标准为:7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第8—15天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—10间;一个月后以正常标准计,享受超额提成; 六、计件质量考核 1、所有客房经检查,不符合质量标准的由楼层领班开出返工单,该操作员工必须及时返工,并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的,则该房不计提成。 七、计件数量的统计

酒店客房工资及提成方案

方案Program 致 To:董事会 由From:左寿信 日期Date:2013年11月7日星期四 主题Subject:关于客房部薪资及提成方案 为提高工作效率,规范酒店用工制度,体现多劳多得,保证员工的身心健康。特拟定《酒店客房计件工资方案》,具体如下: 一、实行对象 适用岗位:客房服务员 二、工资及编制架构:薪资+工龄(50元/年)+夜班补贴10元/晚+全勤奖+提成奖 励: 职务/编制客房经理 (1人)客房领班 (2人) 客房服务员 (10人) 布草员 (1人) PA (2人) 文员 (2人) 薪资3500 1700 1600 1500 1400 1600 1、试用期员工不参与提成分配,经理按每月80%工资发放,客房部员工只 每90%工资发放。 2、正式员工请假每月不能超过五天,超过五天(含五天)扣除提成分配的 30%。 三、计件工资操作说明 1、确定计件标准: 根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正常完成的清扫客房数和基本收入,确定客房服务员清扫房间(含相关工作)每天计件定额标准为 13间(只包括VD房、OC 房)。 ■房务部经理须根据以下计件价格,确定酒店各种房态的计件单位: VD、(退房)豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为4元/间,行政套房6元/间。

OC、(住客房)豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为3元/间,行政套房4.0元/间。 ■VC、(空房)每天必须对VC房进行常规清洁、抹尘、物品检查等工作,并跟进维修房、清洗地毯房的卫生及房间物品整理。 ■超过定额标准(13间/天)时,超额部分统一按照上述计件方式给予计算。 2、计件数量的统计: (1)早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员每日工作报表》,下班时,将报表上交给领班\主管。 (2)领班\主管将《客房服务员每日工作报表》与《查房表》进行核对,确认每位服务员的清洁房间数,并将清洁数量记录于《客房服务员总做报表》,第二天服务员与领班\主管共同签字认可; (3)领班\主管根据《客房服务员每日工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将《客房每日计件统计表》(见下表)上交房务部经理审核。 3、计件质量考核: (1)客房主管/领班使用《客房计件质量考核标准》表,检查各位客房服务员清扫房间的 卫生质量,对不合格的要求当值服务员及时跟进,对跟进后仍不达标(三项明显以上)的不给予计件核算; (2)客房主管/领班每月底核算当月总计件数量及金额,报房务部经理审核签字; 4、计件表上交及计件工资核算: (1)每月月初连同考勤表一同上交行政人事部审核。 (2)财务核算工资。 四、计件工资核算: 1、工资核算时间 每月3号前核算上个月计件工资,也可以按实际情况确定核算时间。 2、计件工资发放形式: (1)将计件工资在工资明细单上显示。 四、其他说明 (1)新入职的客房服务员转正之前可不实行此计件方案,按客房服务员的试用期工资发放;上岗十五天后给予一定工作量(每日7-8间)和卫生质量要求,新员工在

客房服务员计件工资制

科茂国际酒店有限公司关于客房服务员计件工资制的报告 尊敬的领导: 为了调动员工的工作积极性,提高员工工作效率、促进酒店经济效益的提高、体现“多劳多得,优胜劣汰”的原则,现对客房部楼层员工工资实行计件工资,具体规定如下: 实施计件工资方案的原则: ①、客房清洁整理工作以计件工资的方式体现了更加合理的劳动用工原则,可有效提高和发挥员工的工作积极性; ②、无虚报情况发生,否则部门主管将承担一切责任。 二、具体操作方法如下: ①、计件对象:当班的客房服务员;休息的员工可以回来做房间,但不补回休息日亦不计发加班费; ②、楼层员工的基本做房数量:7间/人/班次/天。全勤或因私请假的员工均按180间为月基本做房数量(病假根据情况另作处理),上班未满一个月的或当月工作天数少于26天的按实际上班天数乘以7间做为当月基本做房数量。 ③、楼层员工的工资:完成基本做房数量的按基本工资1800元计,上班未满一个月或缺勤的按1800元/当月天数*实际上班天数。 ④、列入计件工资的:需要清洁整理的各种房态的客房:走客房、续住房、保养房

⑤、做房量的分配:楼层员工的做房数量按照当日出租率平均分配,楼层员工的基本做房数量为:每人每班次7间。定量完成后当班部长可再分配先完成任务的员工继续做其他员工未清洁的房间,归为先完成任务员工的任务量。计划卫生不计件,但须完成任务后方可下班,否则处以扣罚(标准另定)。 ⑥、计件工资标准:实行基本工资1800元+提成的方法,超过基本做房数量的每超过一间,走客房5元/间、续住房5元/间;保养房1元/间。按做房标准做到房间卫生质量合格、物品配备齐全方可计件,如不合格需返工至合格为止,但本班次内同一员工同一间房连续三次返工不算入计件范围内。 三、确认程序: ①、客房部主管根据服务员当天完成任务后上交的《客房服务员清洁工作表》,填写员工《做房统计日报表》,记录每位当班员工所做房的房号、房态。 ②、当班楼层主管和做房员工核对当天《做房统计日报表》并由经理签字确认,每天在客房办公室公布。 ③、月底由客房部主管统一制作报表并经经理审核签字确认后报总经理审批。 ④、经理将按客房部提供的统计表,将计件工资加入当月的员工工资中 特此报告,请审阅。 科茂国际酒店客房部 二〇一四年三月十八日

客房部超间提成方案

客房部超间提成试行方案 客房部各级人员既要维护酒店的利益,保持严格的管理制度,同时为了提高效益和员工的福利待遇,发动全员营销,针对馨德宾馆目前形势客房部做出以下提成方案: 客房部分为2个班组:楼层和前台班组。 楼层班组:宾馆共64套房间,复式房8间×1.5、小套房6间×1.5、大套房2间×2,共 73间。 1、早班服务员当班时间内做房标准以每人9间计(包括续房、退房、套房等),每超1间 奖励3元,以此类推。在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成9间以内的做房任务和当班的其他日常工作(如:空房抹尘、查报退房、布草交收、公区卫生维护、计划卫生、对客服务、商品配送、工程跟进、交接班等),享受基本工资、绩效工资、全勤奖励等。在住客多或人手紧张情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理的分配做房任务,超额部分予以每人每间奖励3元,如未完成9间任务将扣除3元/间; 2、中班服务员区域较大,主要负责公区卫生的检查和维护,以及对客服务。当班过程中也 会有一部分房间需要清洁,综合考虑该岗位的特征和负荷,为保证客房的及时清洁和出租,拟定中班服务员每人每4间为标准,每超一间按3元奖励,如未完成4间任务将扣除3元/ 间; 3、夜班服务员区域最大,主要负责贵宾楼和二号楼的对客服务和公区卫生,考虑到这点, 夜班以1间为基准,每超一间按3元/ 间奖励,如未完成1间任务扣除3元/ 间; 4、入职新员工日常任务标准为:半月内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效),本月后如 果能单独操作一个楼层的日常工作方能享受以上待遇; 5、楼层服务员要在当班时间内保质保量的完成指定任务,做出的房间要符合领班的各项检 查标准,超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配,实事求是的做好本职工作。另如果人员紧张,领班在完成自己的工作前提条件下能抽出时间做房,按夜班的标准每做一间奖励3元/ 间; 6、楼层领班根据服务员的做房记录和领班查房记录,如实的填写“服务员当月做房超间月 报表”,交由服务员确认和经理审核后,与每月考勤一起交予财务,由财务计算当月提成,和工资一起发放。(注:钟点房、半日房为2元/间) 前台班组:按照宾馆64套×80%=51间计算,每超出一间按3元/ 间计算,每日超间数 由前台领班如实统计,月底统计总数交予经理审核,而后和考勤一起交予财 务,由财务计算当月提成,平均发放到每名员工(和工资一起发放)。如每月 未超出51间×30天=1530间(每月按实际天数计算),扣除3元/间。(注: 钟点房、半日房算0.5间)

酒店员工提成方案

酒店员工提成方案 客房 空房:0.1元/间住人房:0.3元/间走人房: 0.5元/间 每人每天: 空房: 住人房: 走人房: 3间 + 3间 + 9间 = 15间 (0.1*3=0.3)+(0.3*3=0.9)+(0.5*9=4.5)0.3+0.9+4.5=5.7/人/天酒店在每天入住72间的情况下,按90间房子算,需要6个人做,酒店每天需支出:6人*5.7元=34.2元 每月30天酒店需支出: 30天*34.2元/天=1026元 客房每人每月工资:800元; 全勤奖:30元; 提成:5.7元/天*30天=171元合计:1001元具体执行是: 1、员工每人每天自己统计房间数量和实际提成金额,主管监督; 2、审计每天统计好部门交上来的派工单里每人每天的各种类型的房间数量,月底综合统计数量,并按照提 成金额计入员工工资; 3、房间在主管检查整改后任然不合格者,扣除当日当间房间提成; 4、入职的新员工一个月后享受提成 酒店缴纳保险: (以客房为例) 按3000元/人/年单位支付:70% 个人支付30% 单位:3000*70%=2100元/年 2100元/12个月=175元/月 个人:3000*30%=900元/年 900元/12个月=75元/月

客房员工除保险外工资为:1001-75=926元/月 前台员工提成方案: 每人每月10个夜班,每间房间0.5元,每人每班售出36间房间,酒店售出 房间72间/夜每人每个夜班提成:0.5*36间=18元 每人每月提成:18元*10天=180元 酒店需要支付前台6人每月费用:6*180=1080元 具体执行方案:1、每人每班售出的房间均由审计计入当日统计数量; 2、凡续住客人计入客人入住时当班员工任务 3、钟点房同样按照0.5元/间计算 前台人员工资:1200(底工资)+30(全勤)+100(夜班)+180(大概提成)=1510(合计) 茶楼提成方案: 1、每天营业额除香烟外:2400元,每月72000元; 2、超出部分按照6%提成,按照每月超出2万计算,部门月提成:20000元 *6%=1200元; 3、分配方式: 1、按照部门16人均分,每人应得金额为:1200元/16人=75元; 2、按照部门服务员点单的数量每天由部门经理和审计统计并于月底累计合 计,按照比例分配提成收入; 餐厅提成方案维持原样,因为部门酒水盖回收已经在部门体现。

服务员工资计件提成方案(1)

客房服务员工资计件提成方案 为全面提高房务部的工作质量和效率,充分调动员工的工作积极性,实现减员增效。经 研究,对卫生服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法,以激发员工工作热情,提高 工作效率和服务质量。对此,制定方案如下: 一、实施对象: 1、客房楼层服务员;每人每月保底工资为现月基本工资。 2、据有独立完成客房清扫技能的酒店内部员工;在非正常工作日或工作时段可至客房部加班,薪酬按计件标准支付。 3、据有独立完成客房清扫技能的临时工;薪酬按计件标准支付 二、客房按不同类型进行工作量进行核算(单位:元)。 房型退房续住 标双 5.00 2.50 单间 5.00 2.50 豪套7.50 3.50 以标间为计算单位,各类房型按以下标准换算: 2 续住 =1 标间;1豪套=1.5标间; 三、员工工作范围 服务员要负责楼层内大小事情,包括空房清理、布草清点交收、查报退房、补充酒水、收送 客衣、公区维护、加物递送、开夜床、工作间及消毒间整理、清理、对客服务、工程跟进; 领班安排的每日计划卫生等工作。 四、员工工作量 1、日标准工作量: 8 个标间退房( 8 分) +6 个续住房( 3 分) +10 个空房( 1 分) =10 分 2、月标准工作量计分: 以30 天一个月为标准,则月标准工作量计分 27 天× 10=270分,若当月为 31 天,则月标准工作量计分为 28 天× 10=280 分,以此类推 28、29 天每月的工作量。如当日(月)入住率

较差,所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工 基本工资。 五、计件工资提成方式 1.早班服务员当班时间内做房标准以每人12 间计(包括套房、在住房、退房、大维修房等),12间以内享受基本工资;超额部分按第二条规定奖励。 2.在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成12 间以内的做房任务和当班的其它日 常工作享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分 配做房任务,超额部分按第二条规定奖励。 3.中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务,当班 过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁 与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁 5 间客房为标准,超额部分按第二条规定奖励。 4.入职新员工日常任务标准为: 7 天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第 8—15 天每天做房 5—7 间;第 16—30 天每天做房 8—10 间;一个月后以正常标准计,享受超额提成; 5、在楼层服务员不足的情况下,楼层领班或房务人员顶替楼层时,除了领班固定工资外,清 洁的房间也按计件制工资执行(房务人员及领班清洁的房间由部门主管级经理或总经理检 查)。 六、计件质量考核 1、卫生标准按深圳市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。 2、客房主管领班使用《客房计件质量考核标准》表,检查各位客房服务员清扫房间的卫生 质量,并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。 3、客房主管领班每天将考核得分记录(若服务员当天质量考核房间在 1 间以上,则取平均分)在《客房卫生质量考核统计表》中。 4、客房主管领班每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的质量考核平均分,并 将客房主管领班上交财务部审核。房间质量总体评分90 分以上为合格。 5、所有客房经检查,不符合质量标准的由客房主管领班开出返工单,该操作员工必须及时 返工,并达到质量标准。

国际大酒店客房部提成方案

国际大酒店客房部提成方 案 The latest revision on November 22, 2020

四、员工工作量 月标准工作量计分: 以30天一个月为标准,则月标准工作量计分20天×10=200间,若当月为31天,则月标准工作量计分为21天×10=210间,以此类推28、29天每月的工作量。如当日(月)入住率较差,所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。 五、计件工资提成方式 1.早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计(包括在住房、退房、维修房等),10间以内享受月岗位等级工资;超额部分按方案一提成。 2.在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按方案一提成。 3.夜班服务员工作区域跨度大,主要负责对客服务,当班过程中也会有一部分公区卫生需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定夜班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准,超额部分按方案一提成。 4.入职新员工日常任务标准为:7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第8—15天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—10间;一个月后以正常标准计,享受超额提成; 六、计件质量考核 1、所有客房经检查,不符合质量标准的由楼层领班开出返工单,该操作员工必须及时返工,并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的,则该房不计提成。 七、计件数量的统计 1、早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》,下班时将当天报表上交给领班。 2、领班/经理根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将《客房每日计件统计表》上交行政部审核。

酒店客房部计件工资试行方案

客房部计件工资试行方案 目前,酒店客房部员工招聘存在一定难度,楼层服务员工作强度大,服务质量要求高。员工工作稳定性普遍下降,为调动员工工作积极性,提高员工工作效率,体现“多劳多得,优胜劣汰”的原则,酒店决定对客房部服务员的工作量实行量化标准,实行计件制薪酬政策。 具体实施方案如下: 1. 每人工资由基本工资和计件工资两部分组成。 2. 每人每月基础工资为1300元,以每天做10间房为基数,10间房量是每日必须完成的房间量且均为脏房(续住房、空净房、钟点房除外)。服务员必须在当班工作日内按时完成所分配房间量,不可影响房间的正常出售(实在完不成的可将房间分给手脚快的服务员做,实行多劳多得、按劳分配)。 3.中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务,当班过程中也会有少许房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,规定中班、夜班服务员清扫出来的房间按正常计件工资算。 4、入职新员工按试用期固定工资发放,不享受计件工资。一般试用期为三个月,表现突出的,可提前享受计件工资待遇。 5、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务,做出的房间必须符合客房部质量的各项检查标准,超时工作的不计加班费。服务员做出的每一间房主管必须仔细检查,经理每天必须抽查。必须确保干净房的准确性(例:将“拒绝打扫”的房间在工作表上标为续住房清洁),经理要不定时的抽查房间开房记录,以核实工作表的真实性。同时每个服务员应绝对服从领班、主管的工作分配,实事求是做好本职工作。 6、服务员不可一味只求速度提高自己收入,主管查房要严格把关,发现质量问题要严格按要求返工,复查、返工两次仍不合格者,此房不计入房间量内。所有计件房间卫生质量必须符合“客房部质量考核标准”。若经理抽查中发现已转为干净房的房间不符合质量考核标准的,取消服务员当间房的计件并罚款10元,同时扣除领班20元罚款、主管30元罚款。 7、楼层主管根据查房记录,如实填写“服务员做房日报表”,写清房型、房类、数量等,日报表必须服务员和领班签名确认、主管检查签名确认后交给部门经理(必须每天交)。 8、楼层主管对领班、服务员当天工作的分派应公平、公正,并充分考虑酒店利益(根据客源需要先做哪种房型后做哪种房型),对服务员工作质量的检查、工作纪律打分、团队协作打分、客人投拆要真实、严格,严禁徇私舞弊、弄虚作假,对违规操作的主管一经查实每次罚款100元。 9、做房计费标准:(超出10间外的计费)

酒店销售提成方案

酒店销售提成方案 指标分解及销售提成方案 为调动员工的工作积极性,提高员工的销售意识,增加酒店客房入住率,增加员工收入,特制定奖励办法: 奖励以酒店客房协议价为基础,鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高,所以,奖励记提只依据房费计算。 对于自己的客户,要自始至终的跟进,从登记到结账,要了解客户信息,协助公司处理可能出现的纠纷和投诉,让宾客乘兴而来,满意而归。严禁只拿提成不作为的杀鸡取卵倾向。 营销人员必须走出去,开发新的客源,严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价,营销人员根据报价自主营销,并根据前台收款进行提成。在预定部房源已然告急情况下,营销人员不得强行预定,应主动推销升级房源,对于强行订房,故意造成升级客房的情况,将视同为所升级房源的特批低价销售,只按照2%记提。 公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。 一、营销部员工的营销 设立底薪,根据营业额记提奖励基金。 以协议价销售的提成=房价×3%×天数。 房价高于协议价的提成={(协议价×3%)+(房价差价×30%)}×天数 低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上,只能按2%记提 营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩,业绩单独记提

领导介绍、主动上门、以及外埠(青岛未设办事处)客户均为部门整体业绩,不记入个人业绩,其营销额由部门记提。 所有销售额度,以营销部下单,前台收款签字确认为准,未收回之款项不能记入销售额度。 根据季节变化制定每月完成营业指标,整体完成指标时,按比例提成;超额完成部分按5%提成;完成基数50%,按1%提成,每增加5%销售额度,增加0.1%的提成比例;没有营业指标,底薪按50%发放。 营销部每月整体销售额提成部分,由部门根据考核发放,营销人员个人业绩记提归个人所有。 二、独立销售: 以协议价为基础,按每天完成10间夜的销售任务为基数,即每月完成300间夜的销售任务,颁发10000.00元的奖励基金;每天完成20间夜的销售任务,即每月完成600间夜的销售任务,颁发20000.00元的奖励基金;未能够完成每天10间夜的销售任务,按营业额的3%记提奖励;完成的销售任务超出每天10间夜,而不足20间夜,其10间夜按10000.00奖励基金标准颁发,剩余间夜按3%记提。 低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提,此类销售不占销售指标,不得重复计算。 三、前台销售 前台销售提成:以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。 升级销售提成:以有预定的宾客为主,经推介升级入住的,按房价差价进行提成(禁止恶意推销),该提成不受“黄金周”限制,但酒店协议客户事先无预定且按协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售,提成额由部门根据考核发放。 1、前台价:房价×3%×天数,前台价每降低1个百分点,提成比例降低0.1%

客房服务员做房提成方案

备 忘 录 MEMORANDUM : 总办 日期Date : 2015年12月11日 由 From : 房务部 页数Page : 共 2页 事由Matter : 客房部2016年做房提成方案 报送Send : 财务部、房务部 ? 紧急 ? 请审阅 请批示 ? 请答复 ? 请传 因楼层早、中、晚班工作性质与需求的不同,工作量差异较大,身为管理人员既要维护酒店利益,保持严格的管理标准,同时结合部门实际操作情况,为了减少员工对中夜班的抗拒及消极情绪、平衡工作量,进一步稳定部门人力,调动员工工作积极性,特制定客房部各员工提成方案,具体细则如下: 一、基本任务及超房规定: 1.早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括套房、在住房、退房、大维修房等),每超1间奖励5元,12间以内享受基本工资,按做房标准做到房间卫生质量合格、物品配备齐全方可计件,如不合格需返工至合格为止,但本班次内同一员工同一间房连续三次返工不算入计件范围内。休息的员工可以回来做房,做的房间数全部列入计件但不补回休息日亦不计发加班费。 2.在住房不多或人手充足的情况下,每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作(例如:查报退房、收送客衣、布草交收、公区维护、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进等),享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,部门主管根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分予以每人每间5元奖励。 3.中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中夜班所做的房全部按超房计算,并鼓励中夜班员工在满房的情况下来加班做房,每做1间奖励5元但不补回休息日亦不计发加班费。 4.新入职员工日常任务标准为:前三天跟师傅学习;三天后第一星期内每天做房4—7间;第二星期内每天做房8—10间;第三星期内每天做房10-12间;一个月后以正常标准计,熟手或学习能力较强的员工可优先享受超额提成。 5.楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务,做出的房间要符合领班的各项检查标准,超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配,实事求是做好本职工作。 6.部门主管根据服务员当天完成任务后上交的《客房服务员清洁工作表》,填写员工《做房统计报表》,月底再做“服务员做房统计月报表”,与员工核对然后交财务审核与结算。 7.楼层主管对员工当天工作的分派应公平、公正,充分考虑酒店利益,对员工工作绩效的检查与汇报要真实、严格,严禁徇私舞弊、弄虚作假,对违规操作的领班一经查实每次罚款30元,并取消虚假绩效。

酒店客房部提成方案

1.早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计(包括在住房、退房、维修房等),10间以内享受月岗位等级工资;超额部分按第二条计件提成。

2.在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按第二条计件提成。 3.中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准,超额部分按第二条规定奖励。 4.入职新员工日常任务标准为:7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第8—15天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—10间;一个月后以正常标准计,享受超额提成; 六、计件质量考核 1、所有客房经检查,不符合质量标准的由楼层领班开出返工单,该操作员工必须及时返工,并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的,则该房不计提成。 七、计件数量的统计 1、早班、中班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》,下班时将当天报表上交给领班。 2、领班/经理根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将《客房每日计件统计表》上交行政部审核。 八、有关工作管理规定: 1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务,做出的房间要符合领班的各项检查标准,超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配,实事求是做好本职工作。 2、楼层领班对员工当天工作的分派应公平、公正,充分考虑酒店利益,对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格,严禁徇私舞弊.弄虚作假,对违规操作的领班一经查实每次罚款50元,并取消虚假绩效提成。 3、辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成奖励遵照审批程序单独做表,计入该员工最后薪资。

洗衣房工人工资实施方案

经济型酒店客房服务员计件工资制实施办法为了更好地体现按劳分配原则,调动职工的积极性,提高工作绩效,促进经济效益的提高,特制定本办法。一、实行计件工资制的范围各旅馆的客房服务员岗位实行计件工资制,即根据客房服务员每日完成客房服务数量,按照计件工资标准核发客房服务员的工资收入。二、计件标准 1、根据客房服务员的工作流程、工作内容和质量标准,按“退房”标准计算计件工作量。 2、“续住房”、“保养房”工作量分别按照 0.8、0.2 比例折算成“退房”工作量计数,即打扫 1 间“续住房”按 0.8 间计,打扫 1 间“保养房”按 0.2 间计。 三、计件单价 1、计件单价根据各旅馆所在地区工资水平分别核定,由各区域公司按照“各地区客房服务员计件工资标准等级表”的区间标准审批确认,并报公司人力资源部备案。 2、日法定工作时间以外、休息日和法定休假节日工作的,分别按照日法定工作时间内的计件工资单价的 150%、200%、300%支付工资。四、计件工资实施方式 1、方法一:全额计件法月计件工资全部按照每日计件工资累计的方法。 2、方法二:全勤奖+计件法月计件工资由全勤奖 100 元加每日计件工资累计的方法。采行本办法的旅馆,计件单价应比方法一(全额计件法)的单价低 0.2 元/间。 3、上述两种办法由各旅馆根据本店实际情况选择实施。五、计件工资计算和发放办法 1、计件工资按日结算,月工资为各日计件工资累计之和。 2、月计件工资(全勤)低于当地最低工资水平的处理方式 1) 旅馆客房服务员编制已按照 16 间/人标准配备的,因季节性出租率下降的导致客房服务员月计件工资低于当地最低工资水平的,可按照不高于本地区客房服务员原 A 档工资标准发放。 2) 新开业旅馆客房出租率一般较低且不稳定,客房服务员又处于培训阶段,旅馆应适当控制编制逐渐增加人手,若客房服务员月计件工资较低时可按照本地区客房服务员原 A 档工资标准发放。 3、全勤奖(采取方法二:全勤奖+计件法)的计发办法 1) 当月客房服务员没有请假(事假、病假)则发放全勤奖 100 元; 2) 当月请假(事假、病假)每 1 天扣全勤奖 50 元; 3) 允许员工通过换休(休息日调换事、病假日)方式冲抵请假天数; 4) 年休假、婚丧假、产假不扣全勤奖。 4、假期计件工资计算办法 1) 实行计件工资制后,客房服务员病假不再另外扣减月工资,在规定的停工医疗期内的,日

前厅部提成方案

泰安万盛假日酒店密级:内部 呈To:何总 由From:孙钰 时Date:2015年06月30日 事Subject:关于中公提取返利的申请 送Copy:总经办、财务部 关于中公提取返利的申请 前厅部是酒店与顾客交流的第一平台,是对客服务的重要窗口,前台员工的积极性极大程度上影响着酒店客房的销售率,为了增强员工的工作积极性,提高员工的销售意识,保证酒店整体营业收入目标的完成,实现客房入住效益最大化,制订此提成激励方案。 一、目的: (1)、保持较高的房价,以确保酒店自身的形象提升; (2)、通过销售提成适当增加前台人员的收入,提高员工的工作激情和动力; (3)、提高客房入住率,从整体上保证酒店的收入稳定和增加。 二、提成奖励对象 前台全体在册人员。 三、激励方案 1、调整思路 保持总的提成收入大致不变,改变提成激励结构,去掉协议客户(包括网络协议和VIP会员)住房提成,提高散客住房提成,不与营业额挂钩,更大的刺激员工留住上门散客。 2、奖励办法 除“有协议的公司散客、网络订房散客、旅行社散客、各类卡散客”,前台接待处接待自来散客时,经接待人员推广以散客价入住,可获得相应的奖励。 .1

四、操作办法: 1、每月底由前厅部进行统计,经财务部审核,报总经理批准后,一季度发放一次,提前离职、被酒店开除不得享受提成 2、奖励分配:10%留作前厅部部门活动经费,剩余部分全员按出勤日均分。未转正之员工不参与分配。 3、具体分配方案由前厅部进行统筹安排后并呈报人事部、财务部备案。 4、内部质检员工出现违规违纪情况,将从奖励提成中扣除充作部门活动经费。 妥否,敬请批示! 提成房间登记表 .2

酒店提成方案

鑫宇龙佳酒店销售提成方案(试行) 为调动员工的工作积极性,提高员工的销售意识,增加公司收益,提高酒店客房入住率,增加员工收入,特制定此奖励办法: 奖励以酒店客房协议价为基础,鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高,所以,奖励记提只依据房费计算。 对于自己的客户,要自始至终的跟进,从预订到结账,要了解客户信息,协助酒店处理可能出现的纠纷和投诉,让宾客乘兴而来,满意而归。 营销人员必须走出去,开发新的客源,严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价,营销人员根据报价自主营销,由财务部根据当月回款进行统计并提成。在预定部房源已然告急情况下,营销人员不得强行预定,应主动推销升级房源,对于强行订房,故意造成升级客房的情况,将视同为所升级房源的特批低价销售,只按照1%记提。 一、营销部员工的客房销售收入 设立底薪,根据营业额记提奖励基金。 销售经理:底薪+绩效 以协议价销售的提成=房价×2%×天数。 低于协议价客房的销售在酒店总经理特批的基础上,只能按1%记提。 ●营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩,业绩单独记提。 ●所有销售额度,以营销经理签订的协议客户和所售会员卡在店消费的房 费收入,以财务部签字确认统计为准,未收回之款项不能记入销售额度。 ●低于协议价的销售或长包房的销售按1.5%记提,此类销售不占销售指标, 不得重复计算。 ●月租房及年包房将根据不同情况,依据季节变化适当调节变动,其计提 比例按1.5%执行。 二、会员卡销售的提成 市场销售经理每月有销售会员卡的基础任务,基础任务提成额度为3元/张,超额部分4元/张计提。

关于酒店客房服务员超房计件提成方案12间基数

关于客房服务员超房计件提成方案 为充分调动员工工作积极性,提高员工工作质量和效率,实现调员增效,促进酒店经济效益提高、体现多劳多得的原则,现对客房楼层服务员实行工资底薪加计件提成,具体方案如下: 一、实施计件工资方案的原则: 1、客房清洁整理工作以计件工资的方式体现了更加合理的劳动用工原则,可有效提高和 发挥员工的工作积极性; 2、可有效降低帮工费用; 3、无虚报情况发生,否则部门主管将承担一切责任。 二、实施对象: 1、客房服务员; 2、据有独立完成客房清扫技能的酒店内部员工,在非正常工作日或非正常工作时段可至 客房部加班,薪酬按计件标准; 3、据有独立完成客房清扫技能的临时工,薪酬按计件标准支付。 三、员工工作范围 服务员要负责楼层内公区维护清洁、空房清洁查房、查报退房、补充酒水、工程跟进、收送客衣、对客服务、工作间布草易耗品的补充整理,以及主管安排的计划卫生等工作。 四、员工工作量 1、日标准工作量:12分 10个退房(10分)+1个续住房(1分)+区域空房(1分)=12分 五、计件工资提成方式 1、早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括套房、在住房、退房、大维修 房等),12.间以内享受基本工资,超额部分按规定标准奖励。 2、在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其 它日常工作享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层主管根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按规定奖励。 3、中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务, 当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁5间客房为标准,超额部分按规定标准奖励。 4、入职新员工日常任务标准为:5天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效);第7—15 天每天做房5—7间;第16—30天每天做房8—12间;一个月后以正常标准计,享受超额提成;

客房部超房提成方案 (1)

漓江假日酒店客房部超房提成方案 一、新入职的员工将接受15个工作日的培训,在15个工作日后从独立完成6个单位量开始,之后每天增加1个单位量,直到独立完成12个单位的工作量。 为了更好的激励我们的楼层服务员,根据现酒店客房服务员每月转正薪资待遇1800,结合月考勤周期26日,换算出客房服务员每日平均工资为69.2,再除以员工每日需完成12个点工作量,得出每间房点为5.8元/间房的劳动报酬,为方便财务核算及相应数据统计,提出酒店将支付给员工人民币6元每个单位超房量的报酬。 工作日:当楼层服务员工作量超出日常工作标准量时,酒店将支付给楼层服务员人民币6元每个单位超房量的计件工资。同时,加班时间工资及其他补贴将不再被提供。 休息日:当楼层服务员利用休息日到酒店支援客房清洁时,酒店将支付给该楼层服务员人民币6元每个单位房量的计件补贴。同时,加班时间工资及其他补贴将不再被提供。 法定假日:在法定假日,酒店将按劳动法支付加班工资或补休,超出正常工作量以外的,酒店将支付人民币6元每个单位超房量的计件工资。 所有员工不得为争取多得计件工资为由,影响清洁分配房间的质量,如有任何关于客房的投诉发生,相关客房的超房计件数量将被扣除。 操作程序 客房部经理和楼层主管应根据每周住房率合理展望和安排楼层服务员的班表。 “楼层服务员生产率报表”需每日完成。报表将显示每日每位楼层服务员的超房数量及超房金额。 如安排员工还休将抵消相应的房间数(12个单位量=1天)。客房部经理或楼层主管应根据当天酒店实际入住率安排楼层服务员第二天是否还休或加班。“楼层服务员生产率报表”(在楼层服务员生产率报表同一文档里)应做相应填写,报表

洗衣房计件工资制实施办法

洗衣房计件工资制实施办法 为了更好地体现按劳分配原则,调动职工的积极性,提高工作绩效,促进经济效益的提高,特制定本办法。 一、实行计件工资制的范围各旅馆的客房服务员岗位实行计件工资制,即根据客房服务员每日完成客房服务数量,按照计件工资标准核发客房服务员的工资收入。 二、计件标准 1、根据客房服务员的工作流程、工作内容和质量标准,按“退房”标准计算计件工作量。 2、“续住房”、“保养房”工作量分别按照0.8、0.2比例折算成“退房”工作量计数,即打扫1间“续住房”按0.8间计,打扫1间“保养房”按0.2间计。 三、计件单价 1、计件单价根据各旅馆所在地区工资水平分别核定,由各区域公司按照“各地区客房服务员计件工资标准等级表”(附件一)的区间标准审批确认,并报公司人力资源部备案。 2、日法定工作时间以外、休息日和法定休假节日工作的,分别按照日法定工作时间内的计件工资单价的150%、200%、300%支付工资。 四、计件工资实施方式 1、方法一:全额计件法月计件工资全部按照每日计件工资累计的方法。 2、方法二:全勤奖+计件法月计件工资由全勤奖100元加每日计件工资累计的方法。采行本办法的旅馆,计件单价应比方法一(全额计件法)的单价低0.2元/间。 3、上述两种办法由各旅馆根据本店实际情况选择实施。 五、计件工资计算和发放办法 1、计件工资按日结算,月工资为各日计件工资累计之和。 2、月计件工资(全勤)低于当地最低工资水平的处理方式 1) 旅馆客房服务员编制已按照16间/人标准配备的,因季节性出租率下降的导致客房服务员月计件工资低于当地最低工资水平的,可按照不高于本地区客房服务员原A档工资标准发放。 2) 新开业旅馆客房出租率一般较低且不稳定,客房服务员又处于培训阶段,旅馆应适当控制编制逐渐增加人手,若客房服务员月计件工资较低时可按照本地区客房服务员原A档工资标准发放。 3、全勤奖(采取方法二:全勤奖+计件法)的计发办法 1) 当月客房服务员没有请假(事假、病假)则发放全勤奖100元; 2) 当月请假(事假、病假)每1天扣全勤奖50元; 3) 允许员工通过换休(休息日调换事、病假日)方式冲抵请假天数; 4) 年休假、婚丧假、产假不扣全勤奖。 4、假期计件工资计算办法 1) 实行计件工资制后,客房服务员病假不再另外扣减月工资,在规定的停工医疗期内的,日病假工资按照当地最低病假工资水平除以当月工作日天数发放。 2) 实行计件工资制后,客房服务员符合公司规定依法享受法定休假日、年休假、婚丧假的,应当按照平常工作日的计件工资标准(14间工作量)支付其假期的日工资。

XXX酒店客房服务员做房奖励方案

XXX酒店客房服务员做房奖励方案 一、实行目的:为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性,实现多劳多得、按劳分配的原则,故制定本绩效考核规定。 二、适用范围:客房部楼层服务员,包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员(非工作时间内)。 三、相关规定: 1、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准,并超过标准工作 量以外方可得到本规定中相应的奖励。 2、每天早上08:00前,由客房主管或指定领班分配当日工作任务。分配原则: (1)部门经理或主管应至少提前3天关注酒店的预订状态,以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 (2)排房不区分住客房、预离房、走客房,按当日6:00系统报表(楼层房态报表)显示的实际房态进行分配,并将工作分配表与房态报表存档备查; (3)合理为做房服务员分房,力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间,及提高为客服务工作效率; (4)原则上按当天出勤人数平均分配,超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工或主动申请多做房的服务员共同完成。 (5)同一间房,由于现在客人要求二次打扫或换房,在实际做房数量中只计一间;(6)同一间房,一天内出现多次退房,按实际做房次数计入做房数量。 3、每天早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括续住房、退房、大维修房等), 超出部分计入奖励数量。 (1)商务房、豪华房每间房以1间量计算; (2)怡景房每套以1.5间计算; (3)温馨家庭房每套以2间计算; (4)精致套房套房每套以2间计算; (5)名仕套房套房每套以2.5间计算; (6)总裁套房(楼中楼)每套以4间计算; 4、每个服务员完成12间的做房任务和当班的其它日常工作包含(例如:空房清洁、查报退 房、收送客衣、布草交收、公区维护保洁、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进、工作间及工作车整理等),享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层主管或领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分予以每人每间10元奖励。 5、中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查、公寓楼层及VIP房的 开夜床以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准,每超1间奖励10元。 6、楼层服务员要在当班时间内保质量完成指定任务,做出房间要符合酒店的各项检查标准, 超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应服从主管、领班的工作分配,实事求是做好本职工作。 7、如入职新员工系以前在其他同行酒店有工作经验,且入职试用期已享受转正后工资,入职 后前3天为适用磨合期,工作量每天7间;第四天起即按每天10间工作量计算,第三周起即按酒店规定转正后的标准工作量12间计算,超额房数计入奖励部分。 8、楼层领班根据服务员做房记录,领班查房记录,实际工作情况如实填写<服务员工作量统 计表>,交由服务员签名确认,主管检查确认,最后交部门经理核准,每月上交行政人事部、财务部核实备存作为奖励发放的依据。 10、楼层主管、领班对员工当天工作的分派应公平、公正,充分考虑酒店与员工利益的平衡

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