营养减脂餐

【营养减脂餐—西兰花篇】

蘑菇：22 大卡/100克

西兰花：28 大卡/100克

西兰花超凡的抗癌功能是众所周知的，其营养成分不仅很高而且很全面，更难得的是卡路里超低，怎么吃都不怕胖，这道菜便捷的做法上大大的提高了吸收率，营养减脂便捷三不误。（西蓝花摆盘，蘑菇放其中）

【燕麦饼干】

你在减脂期，但不愿意停下嘴巴！那来吃这款燕麦饼干吧也可以作为运动前后餐补，非常方便，按我这个份量做出来一共差不多只有400大卡，可以做20块。那么问题来了…作为餐补我一次可以吃几块饼干？

【无油燕麦松饼】

减脂期间该怎么吃？！首选当然是含丰富纤维、蛋白质、碳水的食材！材料全是减脂期的骨干食材，做完的感受就是一个大写的好吃

【减脂主菜_番茄炖牛肉】牛肉低脂肪、高蛋白；番茄热量超低、含水量极高；两种超适合减脂的食材组合到一起，呈现出酸甜的口味，一个人的话最后浇在米饭上扒着吃，超赞。帮你们算过这道菜差不多105大卡/100克。牛肉里富含的肌酸、番茄富含茄红素对男性而言都大有益处，暖暖冬日学了给爱的人一份惊喜

论如何将减肥餐吃出高逼格香菇氨基酸和纤维素含量丰富，单位热量也很低；鹌鹑蛋含丰富蛋白质。还没想好这菜叫啥名，给点建议呗！对了，年终准备做抽奖，所以快来评论点赞跟我混个脸熟

【秋冬减脂营养早餐】减脂人群可以选择全麦面包GI更低，土豆、藕、铁棍山药蒸食提高吸收率，维生素矿物质含量高，膳食纤维多几倍，而且比白米饭餐后升血糖升得慢，保证营养的同时，餐后血糖控制的好，人就不容易发胖！

【减脂餐】跟大家分享一个很棒的代餐沙拉！超级方便！学生党至工作狂的便利性都有考虑到！虾高蛋白、低热量不用多说；牛油果水分和纤维含量都较高的一种水果，还能缓解便秘

奶酪是牛奶浓缩的精华，大大提高了吸收率，保证一早晨的营养，紫薯GI低，做健身餐也很OK。可以一次多做些，放冰箱冷藏，吃得时候小火煎熟，是非常便捷的早餐

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

瘦身营养餐一周食谱

瘦身营养餐一周食谱导读：我根据大家的需要整理了一份关于《瘦身营养餐一周食谱》的内容，具体内容：在一般的家庭中，每一天的营养美食大多都是由妈妈打理，妈妈会根据每个人的喜好、饮食习惯以及当时的特殊情况来制定每天的餐单。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦!瘦身营养一周食谱推荐... 在一般的家庭中，每一天的营养美食大多都是由妈妈打理，妈妈会根据每个人的喜好、饮食习惯以及当时的特殊情况来制定每天的餐单。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦! 瘦身营养一周食谱推荐一：星期一早餐: 小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。加餐: 牛奶午餐: 大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿,豆腐汤。加餐: 西瓜晚餐: 麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。星期二早餐：枣饼，酱肝片，豆干丝加餐：豆浆午餐：包子(猪肉白菜馅)，绿豆粥，蒸鸡蛋，糖醋黄瓜。加餐：密桃晚餐：大米饭，红烧丸子，胡萝卜，虾皮白菜汤。星期三早餐：大米

粥，豆沙包，花生米。加餐：牛奶午餐：大米饭，红烧鳊鱼，香菜萝卜汤。加餐：桔子晚餐：花卷，瘦肉丝炒芹菜，西红柿鸡蛋汤。星期四早餐：大米粥,肉包,茶叶蛋。加餐：豆浆午餐：发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。加餐：西瓜晚餐：大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。星期五早餐：红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。加餐：牛奶午餐：水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。加餐：香蕉晚餐：大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。星期六早餐：大米粥,菜包,鸡蛋。加餐：豆浆午餐：大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。加餐：苹果晚餐：面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿) 星期天早餐：玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。

论营养与肥胖的关系

论营养与肥胖的关系现实生活中，总有那么多的人为了肥胖问题而苦恼，苦于没有合适的减肥方法，恼于没有足够的毅力和耐力坚持减肥，总而言之，人们总想着减肥，却没有深入了解过合理减肥的方法和原则，以至于忽略了身边的好帮手。其实，注意营养饮食也不失为一个减肥的好方法，下面我们就营养与肥胖的关系来展开研究和探寻。肥胖是指能量摄入大于能量的消耗，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，当人体脂肪含量达到一定的含量时，即称为肥胖症。根据肥胖的病因学分类，大致把肥胖分为三类，遗传性肥胖、继发性肥胖，第三种也是生活中最普遍的类别即为单纯性肥胖，是单纯由于营养过剩所造成的全身性脂肪过量积累引起的，占肥胖的大多数。从某种方面来说，肥胖的一个主因就是营养不均衡，或许是营养过剩，也可能是营养不足，都是可能引起肥胖的原因。正如上文提到的，单纯性肥胖是由于营养过剩引起全身性脂肪积累过量造成的，营养过剩确实是会导致肥胖的，一般来说影响体重的两个根本因素是热能的摄入量和热能消耗量，当能量的摄入等于能量的消耗时称能量平衡；当能量的摄人大于能量的消耗时称能量正平衡，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，因而产生肥胖。由此看来，肥胖是处于能量正平衡状态，通常处于能量正平衡的人们一般食欲非常旺盛，且偏食高糖及高脂肪食物，多余的能量转变为脂肪，导致肥胖。另一方面，肥胖也可能是营养不足引起的，这在多数人心里是持怀疑态度的，不免觉得很奇怪，肥胖是由于营养过剩容易理解，因为体内吸收了过多的营养，使多余的脂肪增长，积蓄导致体形膨胀，那营养不足又怎么会有过量累积的脂肪呢？其实很多肥胖人士去医院检查时才发现，体内营养不足，才导致肥胖。这种肥胖是因为有的人的饮食习惯不好，偏好于高脂肪高热量的食品，使得体内的某些营养素过多，而某些必须的营养素又吸纳太少，身体虚弱，继而引发肥胖。营

关于成功减肥心得与总结

关于成功减肥心得与总结成功减肥心得1 洗澡瘦身新法:麻辣澡如果想提高自己身体的温度，从而达到消脂的目的，只要在“麻辣澡”里泡上20分钟就可以轻松搞定了!来看看这种“麻辣澡”该怎么洗吧? 什么是“麻辣澡”呢? 既能让人放松又能保持身体温度，还能收缩毛孔的麻辣澡的材料非常简单，在我们的冰箱和厨房里就能找到。公开它们，保准让你目瞪口呆，材料就是生姜和辣椒，这下你就可以自己做回美容师了吧? 洗澡瘦身法的辣椒浴 1、视水量取5～10只辣椒。 2、把辣椒切成小圆圈，可与橙皮混合装进旧丝袜、纱布内，放入热水中泡澡。 3、担心太过刺激皮肤者，不妨倒入少许醋，醋可以让水性温和些。轻松瘦身的生姜浴 1、取一两块生姜，先在阴凉处风干，这样不容易刺激皮肤。

2、将生姜磨成泥状，取约40克左右，放入纱布内过滤并挤出姜汁，再倒入热水中。 3.认为不够“发烧”的人，可将生姜直接放入水中。成功减肥心得2 减肥强档边走边苗条不知道大家平常是否仔细观察过自己走路的姿势呢?举例来说： 1.用脚尖着地这种走法，会使小腿用力，增加小腿肌肉活动; 2.爱穿低跟的鞋子、屈膝走路的人，大腿前面会松弛; 3.另外若重心落在脚外侧的肌肉，会让脚变得胖起来。其它还有人选择自己最偷懒的姿势、肌肉最松弛不用力的姿势、吊儿郎当的走法。更有甚者是驼着背，大步大步地走，这些走姿会破坏身体的平衡线，看起来显得更胖。我们可用下列走路的方式来走走看。伸展膝盖内侧; 脚跟先着地; 保持走在一条直线上的笔直的向前行走。如果想更苗条的话，还真得要下功夫。紧缩小腹、提肛、背部挺直、肩膀放松，这种走路姿势显得格外美丽。臀部往上提，缩紧下腹部，抬头挺胸向前走且快步走。腰部如有赘肉的人，可于走路时多作些转腰运动，效果良好。只要维持

30天营养减肥餐

减肥不仅要多运动，还要注意你的饮食方面：减肥食谱总的原则是少油、低淀粉、高纤维食物（蔬菜），食量小，杜绝零食，不吃油炸食物，鱼、虾、肉适量且尽量清蒸，尽量能做到在一餐中吃淀粉（米、面）时不吃蛋白（鱼、虾、肉），吃蛋白时不吃淀粉。第一天: 早餐：脱脂奶1杯、全麦面包1片午餐：黄瓜玉米粒和肉丁半碗、白饭1碗、菜1碗 (少油、茶水) 晚餐：牛肉杂菜汤1小碗、意大利面1小碗、水果1个第二天: 早餐：咖啡、苹果（或梨）1个午餐：米饭(1小碗)、炒土豆青椒丝，生黄瓜1根，紫菜汤晚餐：煮虾(6只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、豆芹芽第三天:早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子1个午餐：素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等1碗第四天: 早餐：咖啡（或茶）、苹果（或橙子）1个午餐：米饭(小碗)、素焖扁豆、炒青菜、丝瓜汤晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜第五天:早餐豆浆1碗（无糖）、全麦面包1片、鸡蛋1个午餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗第六天: 早餐：乌龙茶、弥猴桃1个午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋1个晚餐：牛肉、凉拌海带丝。第七天：早餐红豆大米粥1碗，爽口小菜1碟午餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心第八天：早餐红枣玉米糊糊1碗，素包子1个午餐：素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭晚餐：麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等1碗第九天：早餐牛奶燕麦粥1碗，肉松1勺，桂圆（或红枣）5个午餐：熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗晚餐：咸蛋1个，凤爪4个，凉拌绿菜花，紫米粥1碗第十天：早餐：麦片粥(1小碗)，橙子（或苹果）1个午餐：煮鸡蛋1个、蒸海鱼1块、蘑菇炒青菜晚餐：白薯粥(1小碗)，凉拌菠菜、饼(一两) 第十一天：早餐：牛奶一杯、软鸡蛋烙饼(少油)1块午餐：豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜晚餐：蒜泥拌酱牛肉（50克），辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤第十二天：早餐：南瓜枸杞大米粥、茶鸡蛋、什锦泡菜午餐：红烧牛肉（50克），凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头晚餐：冬瓜排骨汤1小碗，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥第十三天：早餐：麦片粥(1小碗)、面包(1片)、葡萄10颗午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉晚餐：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根第十四天：早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

运动营养与健康减肥

运动营养与健康减肥健身运动应结合每个人自己的健康状况来合理安排，每一种运动都产生各种代谢产物，并打破身体内原有的平衡状态，因此，恢复过程实际是运动的一部分，只有通过适当的休息、补充营养和理疗等方式使机体重新恢复和建立新的平衡，整个身体才能保持健康的状态。如果不经过充分休息就再次进行剧烈的运动，机体的负担会进一步加重，导致机体内的平衡严重失控，如果不能通过必要的医疗手段予以纠正，就会导致健康的损害。运动营养补充吃什么？ 1.碳水化合物：它能给身体迅速和长时间的持续能量。富含碳水化合物的食品包括面包、粮食和土豆等。运动后不要马上吃固体食物，至少要休息30分钟左右，待心肺功能和消化系统恢复稳定状态后。但此时可以吃一些易消化的流质或半流质食物，如糖水、八宝粥、烂面条。 2.脂肪：能够提供丰富的能量，比碳水化合物或蛋白质的能量多出一倍。不饱和脂肪酸是身体必需的成分，能提高负荷能力和恢复能力。但运动后不宜吃油腻重的食物，免得加重肠胃负担。 3.蛋白质：许多食品如肉、禽、鱼、蛋和牛奶及奶制品，能提供高生物品质的、有价值的蛋白，人的身体能从中制造出身体可吸收的蛋白。蛋白质能促进你吃的糖份更多、更快地填充到肌肉里，为下一次运动做好能源储备;而且，糖也会促进蛋白质更好地为你的肌肉修复、重建起作用。糖和蛋白质能共同促使你尽快地从运动疲劳恢复到正常状态，消灭营养恢复不足所造成的健康运动隐患。

4.维生素：随着身体的发力，身体胡萝卜素、维生素C和维生素E的需求量增大，使用高品质的植物油能提供足够的维生素。 5.矿物质：人的身体不断失去矿物质，特别是在从事体育活动的时候。在出汗时，身体不仅失去水分，也失去矿物质。运动员特别需要补充锌、钾、镁、铁等矿物质。 6.饮水：运动一个小时会失水约一升，失水百分之三以上，体能会下降，有强烈的疲劳感。建议运动超过四十五分钟以上时，每半小时饮用200毫升水。运动后一定要多喝开水，多吃梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物，或是平时多喝冰糖梨水、冬瓜汤等。减肥训练营温馨提示：运动减肥的同时，饮食也要合理控制热量，保证消耗的热量大于摄入的热量，注意饮食的营养均衡，长期坚持，健康瘦身。

1周减肥餐

1周减肥餐周一：早餐：白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯；午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗(1两)，黄瓜凉菜1碟；晚餐：苹果。主打减肥菜：冬瓜推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。贴心叮咛：天减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！周二：早餐：茶蛋1个、米粥1碗；午餐：炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉)，配米饭1小碗(1两) 晚餐：香蕉。主打减肥菜：韭菜推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：我为什么要减肥？我的目标是什么？记得给自己打气，一定要坚持下去哟！周三：早餐：麦片粥1碗午餐：海带为主菜(炒、拌都可)，配馒头半个。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：海带推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。贴心叮咛：除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，

特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别气馁！周四：早餐：茶蛋1个午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。晚餐：菠萝。主打减肥菜：白萝卜推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给你带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！周五：早餐：米粥1碗午餐：绿豆芽为主菜(炒、拌都可)，米饭1小碗(1两)。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：绿豆芽推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。贴心叮咛：要想瘦身成功，必须在运动的同时严格控制饮食。大运动量使人胃口大开，更快产生饥饿感。此时如果放开肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必将付之东流。一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！记住：减肥期间要特别重视养颜噢！周六：早餐：白水煮蛋1个午餐：木耳为主菜(炒、拌都可)，麦片粥1碗。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：木耳推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，明天是周日，建议安排

吃什么食物减肥最快还有营养

吃什么食物减肥最快.，还要有营养这个希望能帮到你： ⒈鸡蛋黄瓜吃一个礼拜可以瘦５-7公斤鸡蛋吃水煮蛋黄瓜生吃 ⒉苹果三日减肥法最好是夏苹果或者选用酸甜的不宜过甜三天只吃苹果可瘦⒊-⒌公斤 ⒊苹果加牛奶法吃两天第一天只吃苹果第二天喝牛奶[脱脂] 两天可瘦一公斤 ⒋蜂蜜三日法三天只喝蜂蜜不喝水可瘦⒊-⒋公斤 ⒌红豆法红豆煮成粥喝吃一个礼拜可减⒌-⒎公斤 ⒍黑米减肥与红豆法一样制作十天为一个周期可瘦⒋-⒍公斤 ⒎水煮芹菜把芹菜用水煮好后拌醋调均食用一周可减⒍-⒑斤只吃芹菜 ⒏海带减肥法拌醋食用可治疗便秘一周减⒌--⒏斤 ⒐过午不食法过了中午12点就不再进食一天一斤 ⒑葡萄减肥法一个星期只吃葡萄可瘦⒏-⒑斤 11十二日减肥法⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[热量低于一千卡] ⒋-⒍天只和酸奶或脱脂奶] 最后⒍天两个混合起来吃分量不限⒈⒉天可减体重的12% 12黑咖啡减肥法一个礼拜中只喝黑咖啡可减⒎--⒑斤13在一个礼拜中选一天不进食一个月就可减⒋--⒍斤 13.此外，经典减肥胶囊，我感觉就不错，最起码没有副作用.效果也是非常好的。网上就可以看到，你可以试一下。成功就在眼前，努力前进吧！想快速减肥，一定要吃药吗？不，介绍30种快速减肥的饮食减肥法给大家，助你成功减掉肉肉。每次减肥两天。第三/四天恢复正常饮食，然后再开始两天。第一天：苹果两斤（五六个左右，最多不能超过七个）。注意：全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东东！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ML（小于四斤）分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东东。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。（也可牛奶、酸奶同时喝，

8种超强既营养又减肥的食物

8种超强既营养又减肥的食物 1、生菜给低脂减肥者补充丢失的纤维素，市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。 2、芦笋给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。 3、西葫芦扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。 4、番茄

减肥营养餐搭配知识培训

减肥营养餐右图为中国居民膳食平衡宝塔图饮食公式碳水化合物+蛋白质+纤维素+优质脂肪（减肥时营养食谱公式）：【碳水化合物】以下为一顿中餐的分量，晚餐在此基础上减去1/3的碳水 1.糙米饭150-200g； 2.薯类150-200g（红薯、紫薯、山药、玉米、土豆等，南瓜可以多吃一点）； 3.燕麦片50g； 3.意面100-150g； 5.米饭100-150g。【蛋白质】每顿餐可从中任选其一 1.瘦肉80-100g（鸡胸肉，去皮鸡腿肉，牛肉）； 2.鱼虾类100-120g； 3.中午可以额外吃点豆制品50-70g左右。

【纤维素】（膳食纤维）中餐和晚餐各200g蔬菜，晚餐可以额外加上50-100g的菌菇。【优质脂肪】 1.植物油，橄榄油； 2.坚果（杏仁，核桃）； 3.牛油果； 4.亚麻籽。【加餐】饿的时候就加餐，可以从中任选，吃到饱腹。黄瓜、番茄，低糖水果（比如苹果，猕猴桃，西柚等），牛奶（可以选用脱脂奶或者低脂奶），坚果（杏仁核桃、腰果、杏仁等，控制量）。还有一部分是矿物质，维生素，水。饮食原则 1.主食请保证三餐主食的摄入。 2.少吃精细碳水少吃米饭、面条、包子等精细的碳水化合物，多吃玉米、地瓜、高粱、燕麦、糙米等粗粮。它们都是慢速消化的碳水化合物(低GI)（前面几期有详细介绍低GI食物），不会快速释放热量造成肥胖。 tips：如果没有条件天天吃粗粮，平时就吃米饭作为正餐，也是okay的。 3.多吃高蛋白肉类因为此营养搭配降低了碳水的摄入，但是增加了蛋白质的摄入，所以要多吃点肉，但是需要多吃高蛋白低脂肪的肉类，尤其是鱼肉海鲜，其他肉尽可能吃瘦肉，不要吃皮。 4.烹制清淡炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。 5.千万不要吃零食不要吃零食，尤其是甜食，绝对是长胖利刃。另一个利刃就是夜宵。也请杜绝。 6.少食多餐

上班族减肥必看一周健康营养减肥食谱

上班族减肥必看一周健康营养减肥食谱如今的上班族，特别是女性，饮食不规律、长期在外面吃以及经常吃零食等都是导致体重快速飙升的重要原因。小编针对工作后体重狂涨原因，为女性们量身打造一周营养减肥食谱，全面杜绝赘肉，让OL们一月健康瘦7斤。特别是有些女性，早餐不吃或者是吃得很少，导致午餐吃得过多。而且由于单位离家较远，午餐常选择吃快餐，这样就会摄入更多的热量，因为在餐馆里即使是青菜也很多油脂。若是再喜欢吃零食，摄入的热量就会更多，而且很快就会在体内转变为脂肪。对于这类办公族，建议尽量在家里吃，中午实在没办法，点餐时要尽量选择蔬菜。把高热量的零食换成水果、酸奶等。并且也要见缝插针地多找时间运动。以下这份一周减肥食谱可以让工作后体重狂飙的OL们，一个月营养健康的减轻7斤。一周减肥餐单示例：星期一早餐：牛奶1杯，全麦面包2片，梨子1个。餐点：苹果1个。

午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，坚果几颗。晚餐：红豆粥1碗，水煮蔬菜1份。星期二早餐：蔬菜粥1碗，水煮鸡蛋1个。餐点：香蕉1个。午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，圣女果几颗。晚餐：玉米粥1碗，凉拌木耳1份。星期三早餐：玉米粥1碗，蔬菜沙拉1份。餐点：梨子1个。午餐：快餐1份。餐点：圣女果几颗，坚果几颗。

晚餐：红枣莲子粥1碗，凉拌黄瓜1份。星期四早餐：豆浆1杯，全麦面包1片，水煮鸡蛋1个。餐点：香蕉1个。午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，黄瓜1小条。晚餐：玉米粥1碗，水煮鸡蛋1个。星期五早餐：蔬菜粥1碗，水煮鸡蛋1个。餐点：苹果1个，坚果几颗。午餐：快餐1份。餐点：梨子1个。晚餐：黑米粥1碗，虾仁炒西兰花1份。

减肥与营养探究

减肥与营养探究摘要:肥胖症是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，已经成为当今社会的常见和多发性疾病。在我国，随着人们生活水平的提高，肥胖现象越来越普遍，肥胖的发病率呈逐年上升的趋势，因此预防和控制肥胖症已成为刻不容缓的任务。关键词:肥胖;营养肥胖是身体脂肪过多使体重超出正常范围的一种状态，是由于机体能量摄入大于消耗的一种慢性能量平衡失调状况。肥胖症患者的一般特点为体内脂肪细胞的体积和细胞数增加，体脂占体重的百分比异常高，并在某些局部过多沉积。一、肥胖的判定方法标准体重法。怎样判定肥胖的程度，关于这个问题，由于地区、人种及研究者的认识有异，可以说许多国家都各有自己的一套方法，但总体上都是考虑脂肪组织在体重总重量中所占的比率。我国肥胖研究人员大多

采用超过标准体重的百分比判定肥胖的程度。把肥胖分成轻、中、重三个等级,其中超过标准体重20%为轻度肥胖；超过30%为中度肥胖；超过50%为重度肥胖；而超过标准体重10%时，称为偏胖或超重，此时揭示人们要注意自己的体重增加了。事实上，通过运动维持体重在这个范围内，对自身健康大有好处，身体也显得特别健壮。另外，我国有些地方采用测皮脂厚度的方法及体重指数计算的方法。标准体重测定：实测体重超过标准体重，但＜20%者称为超重；实测体重超过标准体重20%以上，并有脂肪百分率超过30%者则可诊断为肥胖病。体重超过标准体重的30%～50%,F%超过35%～45%者称中度肥胖病；超过标准体重50%以上，F%超过45%以上者称为重度肥胖病。体重指数测定：体重指数=体重/身长；体重指数＜25者属Ⅰ级；体重指数为25～ 30者属Ⅱ级；体重指数为30～40者属Ⅲ级；体重指数＞40者属Ⅳ级。肥胖度测定

营养餐月减15斤减肥法

营养餐月减15斤减肥法食谱一：晨起饮水1杯，约300毫升。早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。早午间：水果1个。午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。午晚间：水果1个。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脱脂鲜奶250毫升。粗粮是很好的减肥食材，不要贪念大鱼大肉，它们只会让你越长越肥。食谱二：晨起饮水1杯，约300毫升。早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。早午间：水果1个。午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。午晚间：水果1个。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。睡前：豆浆250毫升。这样的搭配不会让你觉得没吃饱，但是减肥效果也不是吹的哦。食谱三：晨起饮水1杯，约300毫升。早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。早午间：水果1个。

午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。午晚间：水果1个。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脱脂鲜奶250毫升。多吃蔬菜和海产品也有利于减肥，你知道吗？请注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好。一个神奇的减肥秘方，无需节食，无需运动，无需手术……你也可以，1天减1斤，任何人都能做到，效果太神奇啦！打开【https://www.360docs.net/doc/7610881459.html,】见秘方……本文转自：https://www.360docs.net/doc/7610881459.html,/jianfei/5599.html

运动减肥与运动营养补充

运动减肥与运动营养补充有人说，控制了体重，就控制了人生。还有人说：撸铁，是一种生活态度。运动，是减脂瘦身的唯一途径运动，已经成为越来越人们生活的一部分。有运动爱好的人群对运动的理解各有不同，目的也不一而足：健全体魄、减脂瘦身、增肌塑形、释放压力等等。在运动爱好者中，试图通过运动进行体重管理、减脂瘦身的爱好者，占有比较大的比例。本文，针对体重管理、减脂瘦身的运动目的，讨论适合的运动项目及运动营养补充的相关知识进行体重管理、减脂瘦身的运动爱好者，健身中心的教练一般都会建议大家以“有氧运动”与器械塑形相结合的运动方式来达到追求的目标。很多人并不知道这其中的缘由。这里首先要普及一下关于脂肪代谢的基本知识。很多人并不知道脂肪的代谢过程需要要经过一个障碍，这个障碍就是线粒体膜。线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍，脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪），轻微的体育运动，达不到脂肪代谢的条件，挥汗如雨只不过是减掉了体内的水分。而节食的方式，如果不是到了身体所需基本生命维持的能量不足的状态，脂肪细胞也仅仅是缩小，而不是减少。所谓的减肥反弹的根本缘由，就在于此。如何让脂肪细胞进入代谢环节并分解为能量？唯一的途径就是达到一定强度标准的有氧运动。在健身中心，跑步机、动感单车等项目，均为有氧运动项目。如果有人问：我天天去健身中心，你说的项目我也在做，为什么效果不好？原因其实很简单：运动量及运动强度不够，

不足以通过运动突破线粒体膜的阻碍，让脂肪细胞达不到代谢分解的条件。为什么在私教教练的指导下，减肥的效果会明显？私教教练给到您的帮助，不仅仅是正确的锻炼方法，同时更重要的是按照量化标准管理你每天的运动强度和运动量。辅助器械练习，是为了让您有充足的力量，才能够支持你的身体能够达到足够强度和量的有氧运动，您通过运动减脂瘦身的目标才能得以实现。针对减肥瘦身的运动者来说，基本运动量需要达到以下标准：跑步机：速度8~10，匀速跑步30分钟一次，不低于三次。控制好呼吸节奏，一次跑步中间最好不要休息和停顿。动感单车：在引导教练的带领下，完成不低于40分钟的全套动感单车的运动项目。私教课程：严格按照私教教练的训练要求和训练量进行训练。辅助器材：以提升肌肉力量、肺活量、耐力训练为主，在减脂阶段，主要以保障有氧运动强度和运动量为目的。强化塑形锻炼，应在减脂目标达成以后。运动减脂瘦身，有没有好的营养补剂？有！运动营养补剂，与大家常接触到的减肥广告或减肥中心所宣传的“减肥神药”不同。运动营养补剂是针对不同的运动项目以及运动目标研发的营养补充食品。其核心指导思想，是强化专项运动所需营养、补充运动损耗、以运动目标为导向，具有针对性的补充和加强，可以达成提升运动成绩、减少身体负担、快速恢复体能、预防运动损伤等多重目的。云米江睿系列运动营养品，针对专业运动项目研发，主要使用对象为专业运动队中的专业运动员。所有产品均通过国家兴奋剂检测中心检测，是安全、高效、效果明显的运动营养补剂。

8款营养早餐减肥食谱

俗话说“一日之计在于晨”，所以一顿营养的减肥早餐是必不可少的，它能提升你一整天的瘦身战斗力，更好地进行减肥计划。下面小编就来为你推荐8 款营养早餐减肥食谱，让你吃着变窈窕！水果苏打饼干＆五谷豆奶材料：水果苏打饼干：苏打饼干6片香蕉1/4根草莓3颗起司1片五谷豆奶：五谷粉1汤匙温开水1杯豆奶粉1汤匙调味料：水果苏打饼干：美奶滋2茶匙五谷豆奶：无作法：水果苏打饼干 1.草莓洗净，切对半。香蕉切片。起司切成6小片。 2.饼干分别轻抹上一层美奶滋，再各自叠上起司、香蕉、草莓即可。五谷豆奶取少量温开水将五谷粉和豆奶粉调匀，再冲入剩余开水。小叮咛大瘦益减肥的时候仍可以多变化的摄取食物，因为每种食物都有其营养与非营养的成分，对身体机能各有其重要的功用，尤其不应该轻易放弃任何天然的山珍海味。

水果优格麦片材料：即食麦片30克优格1瓶水蜜桃干2颗黑梅2颗葡萄干2茶匙调味料：无作法：麦片置入碗中，加上黑梅、水蜜桃干、葡萄干，最后倒进优格。小叮咛大瘦益葡萄是一种甜度相当高的水果，通常经过干燥的加工过程即可以制成葡萄干等制品，因其质地柔韧适口，是小朋友和老人家的营养零食。市售的葡萄干约 33个即有一份水果60千卡的热量。除此之外，每100克黑葡萄干中也1.5毫克的铁质，具有补血的效果。减重者在享受其之高营养时，记得要减少用糖量。

皮蛋瘦肉薏仁糙米粥材料：薏仁糙米40克皮蛋20克瘦肉丝20克葱花少许调味料：盐1/2茶匙作法： 1.薏仁糙米加3杯水熬煮至略带黏糊状（约需20分钟）。 2.皮蛋切丁，瘦肉洗净，一起放入粥中再煮到肉熟，调味，关火，撒上葱花。小叮咛大瘦益对现代人而言，鱼肉不缺甚至是越吃越多，造成心血管疾病、癌症的罹患率越来越高。为了预防慢性疾病，于是高纤维饮食抬头，因为纤维质可以增多粪便量、促进肠道蠕动、使排便顺畅、增加胆汁排出、降低血液脂质、有预防心血管

浅析健康减肥与合理营养

浅析健康减肥与合理营养标准体重法。怎样判定肥胖的程度，关于这个问题，由于地区、人种及研究者的认识有异，可以说许多国家都各有自己的一套方法，但总体上都是考虑脂肪组织在体重总重量中所占的比率(例)。我国肥胖研究人员大多采用超过标准体重的百分比判定肥胖的程度。把肥胖分成轻、中、重三个等级,其中超过标准体重20%为轻度肥胖；超过30%为中度肥胖；超过50%为重度肥胖；而超过标准体重10%时，称为偏胖或超重，此时揭示人们要注意自己的体重增加了。事实上，通过运动维持体重在这个范围内，对自身健康大有好处，身体也显得特别健壮。另外，我国有些地方采用测皮脂厚度的方法及体重指数计算的方法。标准体重(100%)测定：实测体重超过标准体重，但＜20%者称为超重；实测体重超过标准体重20%以上，并有脂肪百分率(F%)超过30%者则可诊断为肥胖病。体重超过标准体重的30%～50%,F%超过35%～45%者称中度肥胖病；超过标准体重50%以上，F%超过45%以上者称为重度肥胖病。体重指数测定：体重指数(BMI)=体重(Kg)/身长(m)；体重指数＜25者属Ⅰ级；体重指数为25～30者属Ⅱ级；体重指数为30～40者属Ⅲ级；体重指数＞40者属Ⅳ级。

肥胖度=(实测体重-身高标准体重)身高标准体重×100% 防治肥胖病的最基本原则是使人体长期持续的处于能量摄取与消耗的负平衡状态。现在常用的方法有饮食治疗、运动治疗、药物治疗和手术治疗。各种治疗方法一般都以减少热量为基础，即减少热量摄入、增加热量消耗。化学减肥药物治疗通过抑制食欲、减少吸收、提高代谢水平等途径达到减肥的目的，但并非对所有人都有效且有一定的副作用，因而影响临床的作用。手术治疗虽然有效但是仅适用于非常肥胖的患者，而且还有不少手术合并症。目前强调饮食和运动仍然是治疗肥胖的两个主要手段。运增加能量消耗。运动增加能量消耗是由于运动本身所需能量增加，而且运动后一段时间内安静代谢率增加所致。许多研究表明，一次性运动后24-48小时内安静代谢率可增加5%-15%。与那些长期静坐的人相比，运动员的安静代谢率要高出5%-20%。对于一个70kg的人来说，安静代谢率增加10%，即意味着每天多消耗160kcal热量，也就是大约20天可减掉脂肪。运动调节代谢功能，促进脂肪分解。肌肉运动需要大量的能量，供应肌肉能量的脂肪酸有：①血浆中脂质，包括乳糜微粒、脂蛋白和游离脂肪酸；②细胞内的甘油三酯池和磷脂池；③肌纤维间脂肪组织中的甘油三酯池。通过放射标记

减肥六大营养餐

减肥六大营养餐引导语：哪些食物能预防下半身发胖？如何DIY瘦身茶？哪些食谱最刮油？如何吃甜点才不会变肥？以上这些问题在下面都有答案。现在，就为大家揭晓最热瘦身食谱人气榜top6！瘦身食谱人气榜no.1：控制下半身发胖的食物 1、芝麻：芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。 2、香蕉：香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。 3、苹果：苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。 4、红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果。 5、西瓜：西瓜利尿，钾含量也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。 6、沙田柚：卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。 7、芹菜：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。 8、菠萝：多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。 9、奇异果：奇异果含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。 10、西红柿：西红柿有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃西红柿保证腿部的力量。瘦身食谱人气榜no.2：木耳蒸蛋原料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。做法： 1、木耳泡发，切碎。 2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。

3、将切碎的木耳放入蛋液中。 4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。 5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。瘦身食谱人气榜no.3：自己动手泡制减肥茶茶历史悠久，茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶，让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。乌龙茶：因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。做法：简单地用开水冲。功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。薏仁茶：浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法：热水煮开，就可以饮用了。功效：清热、利湿、治疗水肿。荷叶茶：情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡。功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。普洱茶：胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。原料：普洱茶叶、干菊花5朵。做法：热水冲泡。功效：帮助消化、消除油脂。瘦身食谱人气榜no.4：九道素食刮刮“油水” 如今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。

13种最有效营养瘦身食谱

13种最有效营养瘦身食谱星期一的食谱：早餐：方面包4片、牛奶250毫升、煮鸡蛋1个午餐：米饭2两、番茄黄瓜炝双耳晚餐：素面条星期二的食谱：早餐：麻酱卷1个、小米粥煮花生米1蝶午餐：米饭2两、鸡丝鲜蘑素炒西兰花晚餐：馒头1两、肉末冬瓜蒜茸盖菜星期三的食谱：早餐：方面包4片、酱牛肉1片、牛奶250毫升午餐：什锦炒饭、西红柿蛋汤晚餐：葱花卷1两、香干芹菜50克、尖椒土豆丝早餐：小包子1两、豆腐脑250克午餐：二两米饭、红烧翅尖、香菇油菜晚餐：炒饼1两、素焖扁豆、拌海带粉星期五的食谱：早餐：三明治2份、牛奶250毫升、煮鸡蛋1个午餐：红豆饭、熘肝尖、海米圆白菜晚餐：小馄炖、凉拌萝卜丝星期六的食谱：早餐：油条1根半、豆浆250-300毫升、咸菜少许

午餐：家常饼75克、肉丝青椒、醋烹豆芽晚餐：绿豆稠粥、香菜拌豆丝、素炒西葫芦星期日的食谱：早餐：绿豆稠粥、香菜拌豆丝、素炒西葫芦午餐：米饭1两、半烧带鱼、素炒三丝晚餐：素馅水饺15个、凉拌黄瓜、蒜茸木耳菜 no.1中式瘦身餐 1.早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱 2.中餐一碗饭+菜 3.晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外 4.可於睡前喝杯果汁(可以挤原汁+水+二颗酸梅)(味道佳，切记不加糖) 5.配合适度运动 no.2优酪乳减肥瘦身食疗法 1.起床後：两杯水 2.早餐：蔬菜汁200cc 3.中餐：优酪乳500克 4.晚餐：蔬菜汁200cc 5.就寝前：1-2杯水 no.3苹果餐 1.早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋) 2.苹果：从中午12：00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。

三大营养与肥胖健康(精)

三大营养与肥胖、健康关系营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素,前三者在体内代谢后产生能量,故又称产能营养素。 1.蛋白质蛋白质是构成生命的物质基础,人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的.蛋白质的功能是构成机体细胞和组织,促进生长发育,参加机体物质代谢,形成抗体,增强免疫能力和供给热能。每克蛋白质可提供4千卡的热能。蛋白质缺乏: 成年人:肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿。未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。蛋白质过量:蛋白质在体内不能贮存,多了肌体无法吸收,过量摄入蛋白质,将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。蛋白质的供给量蛋白质的供给量与膳食蛋白质的质量有关。如果蛋白质主要来自奶、蛋等食品,则成年人不分男女均为每日每公斤体重0.75克。中国膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,供给量需要定为每日每公斤体重1.0~1.2克。蛋白质供给量也可用占总能量摄入的百分比来表示。在能量摄入得到满足的情况下,由蛋白质提供的能量在成年人应占总能量的10%~12%,生长发育中的青少年则应占14%。蛋白质与减肥: 对于想塑身的人来说,蛋白质有着很大的关系。首先,蛋白质有益于排除身体中的盐分与多余的水分,可以帮你远离水肿。大家应该知道,女性荷尔蒙中所分泌的物

质,会让女生的脂肪堆积在臀部和腿部。蛋白质正有着抑制这类荷尔蒙分泌、让多余的肥肉不致于一层层堆积的功效。此外,由于蛋白质在人体中的消化时间比较长,相对地就不容易引起饥饿感,自然就抑制了你在不该吃东西的时候旺盛的食欲。还有一点,被称为血红蛋白的蛋白质正是协助运送氧气到身体各处的工具。假如这类蛋白质不够,脂肪燃烧的力道也就不足。在食物中,从牛奶、鱼、肉、蛋类中摄取出来的称为动物性蛋白质;而存在于大豆、芝麻、松子、腰果中的蛋白质,称为植物性蛋白质。对于想减肥塑身的人来说,植物性蛋白质和动物性蛋白质摄取的比例雷同,将有助于肌力训练的成效哦! 2、碳水化物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分;维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。碳水化合物来源: 单糖类:存在于水果,蜂蜜中, 双糖类:存在于蔗糖,牛奶,糖果,甜食中多糖类:存在于谷类,米,面,土豆等中注:单糖类和双糖类食物极易被人体吸收,大量摄入引起血糖升高,也容易转化为脂肪而引起血脂肪升高。相反,多糖类食物,需经过消化缓慢吸收。有利于转化为能量供人体使用。碳水化合物(又称糖类被人体利用有四种途径1. 构成细胞组织的重要物质 2. 作为糖元储藏于肌肉中,是肌肉活动的能量来源

营养、运动与减肥

营养运动与减肥信息工程学院电子信息工程一班蒋文学（20122450110）

营养、运动与减肥糖是人体所需的重要营养素。糖是构成细胞和组织，调节生理机能不可缺少的物质。糖类食物在人们的饮食中占很大的比重，糖对人体具有重大的生理功能。（一）供给热能。人体各组织、器官都要依靠糖氧化后产生的热量来维持生命活动,所以说人体的燃料是糖。人体活动的能量,大约有70%是依靠糖供应的。糖是脑神经系统热能的唯一来源。人体进行呼吸、血液循环、肢体运动及体温保持等，都少不了糖、特别是儿童生长发育，糖更是不可少的营养素。（二）构成组织。糖是构成人体组织的重要原料。是人体各组织细胞不可缺少的原料；糖是构成神经、软骨、骨骼、眼球角膜、玻璃体的重要成分,由糖和核糖蛋白组成的核糖核酸和脱氧核酸是细胞的重要成分。肝脏、肌肉中含有糖元，血液中含有葡萄糖，体脂的一部分由糖元转化而来，人体各个组织、器官中无不含有糖的成分。（三）辅助脂肪氧化。体内脂肪氧化依靠糖供给热能，如果糖供给不足，脂肪就不能完全氧化成二氧化碳和水，会产生过多的酸性物质在人体积存起来，造成酸中毒。（四）帮助肝脏解毒。糖的供给不足时，能使葡萄糖转化为糖元，在肝脏中贮存起来，肝糖元能促进肝脏代谢作用，增强肝脏再生能力，保护肝脏免受损害，提高肝脏的解毒作用。血糖代谢

血糖的来源：①食物中的糖是血糖的主要来源；②肝糖原分解是空腹时血糖的直接来源；③非糖物质如甘油、乳酸及生糖氨基酸通过糖异生作用生成葡萄糖，在长期饥饿时作为血糖的来源。血糖的去路：①在各组织中氧化分解提供能量，这是血糖的主要去路； ②在肝脏、肌肉等组织进行糖原合成；③转变为其他糖及其衍生物，如核糖、氨基糖和糖醛酸等；④转变为非糖物质，如脂肪、非必需氨基酸等；⑤血糖浓度过高时，由尿液排出。血糖浓度大于8．9～10.00mmol/ （160-180mg/dl），超过肾小管重吸收能力，出现糖尿。将开始出现糖尿时的血糖浓度称为肾糖阈。糖尿病在理想情况下出现，常见于糖尿病患者。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水脂肪代谢消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。脂类的吸收含两种情况：中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——>门静脉入血。长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪酸和甘

运动营养与减肥

控制体重的意义及方法写在前面的：现如今，人们生活水平有了明显提高，各种各样的美食诱惑着我们：薯条，汉堡，水煮鱼，烧烤等。从我自身来说，我就是一标准吃货呀，真的很难抵制的了它们。但是为了自身健康，为了保持自身的良好体型，还是要注意自己的饮食及平时的生活习惯的。而且在这个以瘦为美的时代，无论是处于人生花季的十二三岁小少女们，还是正处于浪漫大学校园的我们，也不论你是不是已有多个孩子的妈，大家都在追求控制自己的体重，希望变得更加美丽动人。下面是则是简单介绍一下我对如何保持自己控制体型的看法。一、先了解一下我们为什么要控制体重及其意义肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，并不是人们视为“健康”标志。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。难怪有人说肥胖是疾病的先兆、衰老的信号。是健康长寿之大敌，被称为21世纪的最大杀手据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多二倍，高血压发病率比正常体重者多二～六倍，合并糖尿病者较正常人约增高4倍，合并胆石症者较正常人高四～六倍，更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短。据报导超重10％

的45岁男性，其寿命比正常体重者要缩短４年，具日本统计资料表明标准死亡率为百分100％，肥胖者死亡率为127.9％，除此之外，肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内，致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。

◆易患内分泌及代谢性疾病伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。 ◆对肺功能有不良影响肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。 ◆易引起肝胆病变由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯合成亢进，就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂肪肝。肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石，有报道患胆石症的女性50～80％是肥胖者。在外科手术时，约由30％左右的高度肥胖者合并有胆结石。胆石症在以下情况下发病的较多：肥胖妇女，40岁以上，肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高六倍。