小儿辅食添加的原则
小儿辅食添加的原则：由稀到稠；由少量到适量；由一种到多种。
小儿辅食添加的顺序：1—3个月：水果汁、鱼肝油、菜汤
4—6个月：米糊、奶糕、稀粥、蛋黄、菜泥、鱼泥、水果泥；以
补充热能，锻炼小儿从流质过度到半流质食物。
7—9个月：烂粥、面条、碎菜、蛋、肝泥、肉末、豆腐、饼干、
馒头片等；以补充足够的热量和蛋白质。
10—12个月：软饭、挂面、带馅食品、碎肉等直至断奶。
各年龄小儿呼吸、脉搏频率（次/分）及其比例年龄呼吸脉搏呼吸：脉搏新生儿40—45 120—140 1：3
1岁以内30—40 110—130 1：3—1：4 2—3岁25—30 100—120 1：3—1：4 4—7岁20—25 80—100 1：4
8—14岁18—20 70—90 1：4
小儿各年龄段体重的计算：＜６个月＝出生时体重＋月龄Ｘ０．７
7—１２个月＝６＋月龄Ｘ０．２５
2岁至青春期＝年龄X 2＋７(或8)
小儿血压的计算：收缩压；８０＋（年龄Ｘ２）mmＨg；
舒张压：收缩压的2/３
＜标准２０为低血压, ＞标准２０为高血压．
各年龄组每日需水：年龄：＜1岁1-3＜岁4-9岁10-11岁
ml/kg：120-160 100-140 90-110 50-90
小儿尿量（ml/24小时）：新生儿２８天－１岁１－３岁４－7岁８－１４
200-400 500 600 700 700-1400 脱水补液(ml/kg):：轻度90-120 中度120-150 重度150-180
贫血标准：新生儿1-4月4-6月6月—6岁6岁—14岁
HGB（ｇ/L）＜145 ＜120 ＜110 ＜100 ＜90
乳牙：4-10月开始，12月未出为异常，最迟2.5岁出齐,＜2岁=月龄－（４或６）
胸围:：出生时：32厘米；1岁左右：头围=胸围
前囟：出生时：1.5-2.0厘米, 6个月后变小约1-1.5岁闭合
身高：出生时：50厘米；1岁：75厘米；2岁：85厘米；2-12岁：年龄×5+75（厘米）运动功能发育育口诀：二抬四翻六会坐，七滚八爬周（岁）会走。
婴幼儿辅食添加原则
婴幼儿辅食添加原则 因不同发育阶段的宝宝对添加辅食的适应能力也不同，所以许多宝妈都知道婴幼儿辅食要循序渐进地添加。不过，婴幼儿辅食从开始到结束应该如何循序渐进地添加呢？在这方面，许多新手宝妈都不太明白。接下来，我们就一起来了解婴幼儿辅食添加原则。 1、食材由单一到多种 宝宝的消化吸收能力随着宝宝的成长发育而不断完善，对于辅食食材的接受范围也在不断扩大。婴幼儿辅食添加顺序之一，就是要将辅食食材从单一向多种循序渐进地添加。一般而言，宝宝的第一口辅食是米粉，宝宝从生理上完全适应了后，再添加蔬菜泥、肉泥、辅食面条等另一种新辅食，慢慢由一种过渡到多种。在增加新辅食的过程中，宝妈要观察宝宝的反应。如果没有出现呕吐、腹泻、皮疹之类不良反应，则代表宝宝对新辅食适应得较好，可以考虑逐渐向其他新辅食食材过渡。如果宝宝对新辅食有不适应的情况，要及时作出调整，必要时需就医问询宝宝是否对该品类食物过敏。 2、质地从粗到细 宝宝的咀嚼能力随着宝宝从长出门牙到牙齿全部长出而不断提升，对于辅食质地的接受范围也在不断改变。婴幼儿辅食添加关键之一，就是要将辅食质地从细腻的糊状，向相对粗糙的小颗粒、粗颗粒、小软块的半固体食物过渡。一般而言，宝宝在6个月左右能坐了即可添加辅食，因为此时宝宝的牙齿还没有长出，要给宝宝吃细腻好吞咽、好吸收的辅食米粉。 3、数量由少到多 宝宝逐渐长大，食量也在逐渐增加，因此婴幼儿辅食添加顺序之三，就是要将辅食食量从少向多添加。在添加辅食时，宝妈们可先从每天1次开始，之后逐渐增加到每天2~3次。每餐食物的数量也由少到多逐步增加，比如刚开始每餐添加1/2勺米粉和菜泥，渐渐增加到每餐2~3勺。具体食量因人而异，宝妈们要根据宝宝的食量酌情增减。
婴儿正常发育图谱
婴儿正常发育图谱 1月：俯卧时尝试着要抬起头来 2月：垂直时能抬起头来 3月：俯卧时以肘支起前半身 4月：扶着两手或髓骨时能坐 5月：坐在妈妈身上能抓住玩具 6月：扶着两个前臂时可以站的很直7月：自己会坐7—8月：会爬 8—9月：扶着栏杆会站立10月：推着推车会走几步11月：牵着一只手会走12—14月：自己会站立15月：会蹲着玩 18月：会爬小梯子 什么时辅食 辅食是婴幼儿由单纯乳类喂养逐步过渡到成人饮食这一阶段必须引入的食物。婴儿辅食是一系列不同性状的食物，流质~半流质~泥糊状~半固体~固体。 辅食添加的原则：婴儿辅食是逐步引入多样化的食物，水果、蔬菜、谷物、肉禽鱼类，从少量到多量，从细到粗，从稀到稠，从一种到多种 辅食添加的时机4—6个月：6个月内强调尝试扩大食物品种，6个月后强调进食量并逐渐增稠，强调不要用奶瓶喂辅食。 添加食物各类的先后顺序：食物种类无先后顺序之分，习惯上首先是婴儿强化米粉、蛋黄，为满足婴儿铁和锌的需求，尽早添加肉类。 缺铁性贫血 原因： 先天性因素：如果母亲怀孕时患有贫血，孩子也容易出现贫血。早产儿、双胞胎儿容易患缺铁性贫血。 生长发育需要量增加：小儿生长发育在第一年中是最快的，从母体内所获得的铁 及出生后红细胞破坏所释放的铁，一般到三、四个月左右 时就用完了，早产儿可能更早一些。如从饮食中获得的不 足，就很难保证小儿生长发育的需要，而形成贫血。 饮食因素：小儿未适当增加含铁丰富的辅食，就会导致小儿贫血。 疾病因素：如果小儿患肠息肉、钩虫病、慢性腹泻、反复感染、发烧等，都可能造成缺铁性贫血。 护理：合理喂养是纠正贫血的重要途径。应多给富含铁的食物，如动物的心、肝、肾、血以及牛肉、鸡蛋黄、菠菜、豆制品、黑木耳、红枣等并纠正偏食习惯。提倡母乳喂养，并注意及时添加辅助食品。在医生指导下服用铁剂。 服用铁的时间可能要长达三个月或三个月以上。医生还会在饮食方面给你作一些建议。服用铁剂时避免与牛奶钙片同时服用，最好和酸性物质如维生素C同服，促进铁的吸收。
7-12月龄宝宝辅食添加复习过程
7-12月龄宝宝辅食添 加
王培英 国家高级公共营养师 瘦蜜签约金牌营养师 食育推动计划志愿者 多年母乳喂养指导，月子膳食调理指导，婴幼儿营养饮食指导经验 一、7-12个月辅食添加：1.从6月龄开始 3.10-12月龄如何添加辅食 1.7-12个月辅食添加 WHO和中国居民膳食指南建议，满6月龄（出生180天后）开始至2周岁内（24月龄内）的婴幼儿，需要逐渐补充一些非乳类食物，如米粉、果泥、菜泥等半固体食物及软饭、烂面，切成小块的水果、蔬菜等固体食物，这一类食物被称为辅助食品，简称为“辅食”。 辅食添加的原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。 添加顺序为：谷物-蔬菜-水果-肉类。 2.7-9月龄婴儿如何添加辅食 7-9月龄属于辅食添加开始阶段，主要是让婴儿适应新的食物并逐渐增加食量。添加辅食应该在婴儿健康且情绪良好时开始，遵照辅食添加原则，循序渐进。为了保证母乳喂养，建议在两次乳类喂养之间进行辅食添加刚开始添加辅食时，首选强化铁的婴儿米粉，用母乳配方奶或温水冲调成泥糊状（用小勺挖起不会很快滴落）。这时细心的妈妈可以观察到宝宝刚开始学习接受小勺喂养时，由于进食技能不足，只会舔吮，甚至将食物推出，吐出，需要慢慢练习。可以用小勺挖起少量迷糊放在宝宝嘴角一侧让宝宝自己尝试去舔吮，切忌将小勺直接塞进婴儿嘴里，令其有窒息感，产生不良的进食体验。宝宝对不愉快的进食经历有非常非常非常强烈的记忆性，一旦记忆起来需要很久很久才能抹去。 第一天只需尝试一小勺，第一天尝试1-2次，第二天视宝宝情况增加进食量或进食次数，一种食物连续添加至少三天，观察三天，如适应良好就继续添加另一种食物，如果出现不良反应如呕吐、腹泻、皮疹等不耐受情况，立即停掉，并换一种食物添加。宝宝患病时应及时咨询医生要不要添加，继续添加。
婴幼儿喂养原则及方法
婴幼儿科学喂养原则与方法 前言 ?婴儿喂养是每一个年轻家庭的一项重要工作。婴儿的健康牵动着家庭的每一个人员，是家庭的希望，其意义之重大不言而喻。科学喂养婴儿不是一件简单的事情。?0～1岁的喂养尤为重要，是人生的起点。婴儿从出生到1岁，在生理和心理上发生巨大变化。1年中体重增加3倍，身高增加1.5倍。从懵懂无知，到学话走路、认人，以及情感显露。喂养不足或过度都是不合理的；强制喂养或宠爱过度的喂养方法都是不科学的。 ?婴儿喂养的核心思想就是在喂养过程中始终贯彻一个爱字，让孩子从小在爱的环境里健康成长，这对培养孩子健全的人格有重要意义。本材料总结了当今世界该领域先进的思想与技术，也介绍了本人研究成果。 基本要点 1）要大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂养的好处。母乳喂养对母婴都有利。要懂得如何增加母乳之法。混合喂养时如何多喂母乳。 2）要熟悉婴儿喂养的4条基本原则及其实施方法。这些原则与方法是衡量婴儿喂养是否合理的几把尺子。 3)在婴儿喂养实践中要掌握好“5个喂”，并贯彻落实在婴儿喂养的各个阶段中。它 们是：1）喂什么；2）如何喂；3）谁来喂；4）何时喂；及5）何处喂。 4)要掌握婴儿的4个不同时期喂养的目的及其任务。要牢记辅食添加是一个过程， 要按照不同月龄婴儿喂养特点与方法作动态的调整。 5)儿童营养是儿童健康成长的物质基础。喂养人要学会制作不同月龄婴儿辅食的技 能，让婴儿获得足够的热量和营养素。 6)要学会家庭膳食行为管理策略与方法，从小培养孩子良好饮食习惯。 7)要正确处理孩子喂养中经常遇到的一些问题，如吐奶，不爱吃蔬菜、厌食，语言 交流等。 8)家庭一定要牢记喂养过程是充满爱的传递与爱的交流的过程。要尊重孩子的个 性，讲究语言沟通的艺术。不要把孩子放在被动的客体位置，要有亲子互动。 科学喂养的四条基本原则 ?第一：及时原则 ?当纯母乳或配方奶所提供的能量及营养素不能满足婴儿生长发育所需时要及时添加辅食。 ?纯母乳婴儿一般在第6个月开始添加辅食， ?人工喂养则在4个月开始。
2岁内宝宝营养辅食大全(必备食谱,赶紧收藏)
2岁内宝宝营养辅食大全（必备食谱，赶紧收藏） 很多妈妈表示，辅食是个神马东西？ 完全不会做啊！ 各种泥湖怎么制作？ 肉是先弄能泥再加热？ 水果要煮熟吗？ （本文干货满分，一定要分享给你身边的妈妈哦~） 宝宝辅食添加与时机？ 目前关于辅食添加的时机，已有的共识是宝宝满6个月后添加辅食。（满6月龄定义为（出生180天）。 而这个具体添加的日期，其实并不是一成不变的，是可以根据自己宝宝的个体差异状况变化的。但最早不能早于满4个月。 宝宝一次要吃多少辅食才够？ 宝宝刚开始添加辅食，只是初步适应，并没有具体量的规定。 根据自己宝宝的胃口调整就好，只要宝宝发育在正常范围，就不要在吃辅食上给宝宝太多压力。 宝宝多大可以坐餐椅？
其实辅食添加一般推荐是满6个月开始，添加的时机其中一条就是宝宝可以靠着椅背坐起来，能很稳固的抬头。 所以当宝宝发育到这种程度的时候，就是可以坐餐椅就餐的时候。 初级辅食 营养米粉怎么冲调 其实最简单的方法就是按照你购买的营养米粉的说明冲调方法去做就可以了。用温热水、母乳、配方奶来冲调米粉都可以，主要看宝宝喜欢哪种口味。 需要注意的是，初添辅食的时候，一定不要稠，要稀，要幼滑（避免宝宝干呕）。同时注意别做多了浪费还容易强迫喂食，等宝宝适应再逐渐加量。 营养米粉比普通自制白粥多添加了更多婴儿需要的营养素，特别是铁。 当宝宝其他辅食都添加成功后，还可以将菜泥、肉泥、蛋黄泥添加到米糊里。而米糊也从细滑逐渐变得有一定的稠度。 现在由于大米的生长环境问题，一些重金属容易超标，自家的大米磨成粉，也不能避免重金属过多的问题，同时还不含铁。 如果实在纠结大米米粉问题，还可以给宝宝选择强化了营养素（尤其是铁的）营养麦粉。（前提，宝宝对麦粉不过敏）
辅食添加原则(DOC)
对于人工喂养或混合喂养的婴儿来说，0～4月是纯奶期。到4～6月这阶段是尝试吃食物的开始。母乳喂养应在满6个月后开始添加辅食。 婴儿什么时候开始添加辅食较好 确定婴儿能够吃的时间，关键点是要从婴儿的实际需要，而不是只根据月龄来作决定。 如婴儿出现以下情况，就可考虑添加辅食： 1）看体重：体重已达到出生时体重的2倍，通常为6千克。如出生时体重3.5千克，则要到7千克。小样儿或出生体重2.5千克以下的低体重儿，添加辅助食品时，体重也应达到6千克。 2）看奶量和喂奶后表现：即使每天喂奶多达8～10次，或一天吃配方奶达1000毫升，仍发现婴儿有饥饿感或有强的求食欲，这表明婴儿营养需要在增加。 3）看动作发育：能扶着坐，俯卧时抬头挺胸，能用双肘支持其重量。在感觉方面，婴儿开始有目的地或喜欢将手和玩具放在口内。 4)看婴儿对食物的反应： 别人吃东西时婴儿会饶有兴趣地观看，跟着食物从盘子到嘴里的过程。 当小匙碰到婴儿口唇时，婴儿表现出吸吮动作，能将食物向后送，并吞咽下去；当婴儿触及食物或喂食者的手时，表示出笑容并张口，说明婴儿有进食愿望。 相反，如试喂食时，婴儿头或躯体转向另侧，或闭口拒食，则提示可能添加辅食为时过早。 此期婴儿一般为4～6月龄。通常生长速度快、又较活泼好动的婴儿要比长得慢又文静婴儿需要早一点添加辅食。人工喂养较混合喂养及母乳喂养的婴儿添加辅食为早。
什么是宝宝的最佳第一食物？ 第一种固体食品应该是单纯的铁强化婴儿谷物，此种米粉最好一直吃到1岁。米粉容易消化并且不可能引起食物过敏。开始时，在一个碟子中，将1勺米粉与足够的母乳、配方奶或苹果汁混合，使它象薄的肉汁一般。提示：苹果汁是最佳的米粉搭档，因为果汁中的维生素C能增加铁的吸收。要记住在这一阶段，母乳或配方乳仍是婴儿最主要的食物，要继续提供母乳或配方乳。它应该每天吃4～6顿。 可以使用一把长柄的外面有橡胶覆盖的小勺。使用勺子的前端来喂食米粉。当你开始喂食婴儿时要面带笑容，一边与婴儿说话，一边慢慢喂食。放少量谷物在婴儿的舌头后边，不要将谷物与婴儿配方奶混合后放在奶瓶里，并使用大孔的奶嘴来喂食。婴儿需要学习食物的味道和食物放在他们嘴里的感觉。最初的喂食应该在婴儿已经喝了一点母乳或配方乳时进行，这样，喂食固体食物对婴儿来说将是愉快的事情。要避免在婴儿已经喝足了配方奶或母乳后再提供新食品。提示：喂养者不要匆匆忙忙地或在时间紧迫时给婴儿喂食。充足的喂食时间是营造孩子愉快进餐的有利因素。如果孩子把食物从嘴里推出来，不要担心，放轻松一点。多数婴儿最初都会本能地做出这一动作，当他习惯后，这种舌头的反射就会消失。如果她看上去不感兴趣，就把食物拿开，过一天或几天再试。你不要强迫他吃，因为这对他孩子是一种伤害，而且会使事情更糟。父母不要太担心，在这一阶段，配方奶或母乳可以满足他所有的营养需求。 谷物的量和稠度应该随着婴儿的适应逐渐增加。慢慢地增加到每天2～4勺谷物。数周之后，大部分婴儿每天进食1～2次谷物，每天总量约为10～25克。要坚持让婴儿坐起来吃东西。保持婴儿这种姿势是为了让他们看到喂食者的脸，而且提供给婴儿和喂食者一个机会，让他们一起开心微笑并乐在其中。婴儿每天的食欲是
宝宝辅食添加时间表和食谱
婴儿辅食添加时间表 4～6个月大婴儿辅食添加时间表 有些妈妈不太清楚应该在什么时候给宝宝添加辅食。中国卫生部2007年印发的《婴幼儿喂养策略》中明确指出：母乳是0～6个月婴儿最合理的“营养配餐”，它能提供6个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出，在具体实施辅食添加时，往往视宝宝的情况掌握在4～6个月之间。 追根究底，作为父母，你的宝宝在什么时候该添加辅食，由你自己来决定。如果你觉得宝宝在6个月大以前就需要添加辅食了，可以咨询一下保健医生，他会乐意给你建议。 在给宝宝添加辅食时，他需要先学会的一件事就是吞咽泥糊状食物或半固体食物。用宝宝平常喝的乳汁拌上未调味的婴儿米糊是最常用的最初品，这样你的宝宝在锻炼吞咽时，就不必还要去适应新的口味。当然，这也并不妨碍你尝试从蔬菜泥或果泥开始。你最好一次只给宝宝添加一种食物，这样就能判断宝宝会不会出现不良食物反应。或者你可以在婴儿米糊中拌入苹果泥或胡萝卜泥。现在你可以试试下面几种辅食： ?蔬菜泥，比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。 ?水果泥，比如苹果、梨或香蕉。 ?不含麦麸的婴儿谷麦类食品，如铁强化婴儿米粉或玉米粉，用宝宝常喝的乳汁拌在一起。 7个月大婴儿辅食添加时间表 等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了，就可以增加食物的品种了。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了： ?瘦肉泥，例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。 ?豌豆泥。 ?拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。 ?绿色蔬菜，如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。 ?尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次，但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。 8～11个月大婴儿辅食添加时间表 从现在开始，宝宝和家人一起进餐的能力大大提高了。你该给他提供更多种类的食物，以满足他的营养需求，而且也该培养他适应各种不同的口味。宝宝不能吃的东西也少多了。 如果你打算购买辅食成品，这些食品包装上通常会标明是给4～7个月或是7个月以上宝宝食用的。事实上，给6个月大的宝宝吃标明是7个月以上宝宝食用的罐装食品并没有任何营养上的问题，当然，食物的浓度需要稍作调整。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了：?捣烂或剁碎的食物，而不是泥状的了，而且里面还要有一些小碎块。 更多的淀粉类食物——除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2～3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1～2大汤勺。 ?宝宝除了每天要喝的母乳或500～600毫升的配方奶之外，你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水，越久越好。 ?柑橘类水果，如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁，一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后，再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝，这样既有利于宝宝对铁质的吸收，也有助于减少对宝宝正在萌发的乳牙的伤害。 ?争取每天吃1份富含蛋白质的食物，除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外，宝宝的膳食中还可以加入瘦肉（猪、牛、羊肉）、家禽肉和豆制品（如豆腐、腐竹）等其他富含蛋白质的食物。
辅食添加的基本原则
辅食添加的基本原则 辅食添加的十大原则 一种到多种 按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，不要在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。 与宝宝的月龄相适应 过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。辅食添加太早使母乳吸收量相对减少，而母乳的营养是最好的，这样替代的结果得不偿失。 进食时的心情要愉快 给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。 辅食要鲜嫩、卫生、口味好 给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。 从稀到稠 宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。 从细小到粗大 宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。但加工时要精细。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。 从少量到多量 每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，观察宝宝的接受程度，大便正常等适应以后再逐渐增加。 遇到不适要立刻停止添加 宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
婴幼儿辅食添加常识
一、什么时候可以进行辅食添加了呢？ 一般来说，6个月之前都是不需要额外添加任何辅食的，母乳或配方奶已经能够满足宝宝的各种营养需求。6个月以后宝宝从母体所携带的铁几乎已经快要耗尽了，所以，辅食添加在宝宝满6个月以后即可开始添加。辅食首先是奶以外的辅助性食物，可以补充宝宝所需的其他营养，尤其是铁，其次可以锻炼宝宝的吞咽拒绝能力，以顺利向成人食物过渡。所以，特殊情况下，辅食添加不能晚于8个月。 二、辅食添加的顺序 （一）高铁米粉 宝宝的第一口辅食必须是高铁米粉，不能是传统的蛋黄，蛋黄易过敏，且含铁量并不高，所以不可作为第一口辅食。 第一次添加辅食，米粉从一勺开始添加，按照说明，一勺米粉+相应量的母乳或温开水（第一次水量可以略大于说明规定的量）。吃完米粉后，再喂奶，一次性喂饱。一勺米粉持续添加三天，观察宝宝是否有不良反应，若有，立即停止，若没有，可以持续添加。米粉的量可以逐步增加，从少到多，从稀到稠。 Ps:米粉的选择，有几个原则要注意。首先，高铁，很重要。其次，不能有蔗糖、白砂糖等。然后，最好选择罐装，易保存。任何的米粉都是开罐后一个月以内吃完。 （二）蔬菜水果泥进入 纯米粉添加差不多9天以后，确定孩子无过敏或不适应现象，可以加入蔬菜泥和水果泥。蔬菜和水果的添加同样讲究顺序，蔬菜要
从根茎类蔬菜开始，慢慢过渡到绿叶类蔬菜、多籽蔬菜。水果则从少籽类水果开始。（Ps:多籽蔬菜或水果都容易过敏，尽量后添加。无论蔬菜水果，尽量选择应季的。） 1、蔬菜泥 蔬菜泥的添加要遵循一个原则，每次只能添加一种蔬菜，一种蔬菜连续吃3天，以确保宝宝对此类蔬菜不过敏。如果宝宝在添加此类蔬菜时发生过敏现象，如拉肚子，长疹子，立即停止吃这种蔬菜，3个月之内都不要再碰。 根茎类蔬菜举例：胡萝卜、白萝卜、西蓝花、山药、南瓜、红薯、圆白菜、土豆、冬瓜、莲藕。 Ps:以上蔬菜在6个月之内应该是足够了。 由于宝宝吞咽能力有限，最开始的蔬菜必须弄成泥装。所以，要准备一些辅食工具。如下图 其次，还需要准备宝宝煮辅食的专用锅，最好是不粘锅，陶瓷刀及砧板。
小儿辅食添加顺序
小儿辅食添加顺序 一些小孩儿吃过很长时间母乳之后就不能够一直吃母乳了，因为光吃母乳是吃不饱的。而且母乳不能长时间为孩子提供营养，所以过了一定时间之后一定要给孩子添加一些辅食。只有添加一些辅食给宝宝吃，宝宝才能够吸收足够的营养，下面就来教大家小儿辅食的添加顺序。 宝宝满四个月后可以逐渐开始添加辅食，但由于宝宝消化系统发育的特点，辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则，一开始最好先添加果汁、菜汁，宝宝适应后再开始添加米汤、蛋黄等。 1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。 2、一次只喂食一种新的食物，而且从少量开始喂起，食物的浓度也应该从稀到浓。 3、每一餐先从新食物吃起，不想吃了才加入已经吃过的食物，大约5—7天添加一种新食物。 4、6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。 宝宝辅食添加原则就是，添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度，遵照循序渐进的原则进行。爸妈一定要有耐心，不能强迫宝宝一下子就完全接受辅食，这样反而会适得其反，让宝宝更不喜欢辅食了。
1、由单纯到混合。 一种辅食应经过5—7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。 2、由稀到稠。 即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。 3、量由少到多，质地由细到粗。 开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽；当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些和硬一点，如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。 4、不能强迫进食。 当婴儿不愿意吃某种食品时，可以改变方式。例如，可以在婴儿口渴的时候给新的饮料，在饥饿的时候给新的食品等。 5、天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。 6、因人而异，单独制作。 婴儿的辅食要单独制作，最好不要加盐。添加的食物应注意食品安全和卫生。喂给婴儿的食物最好现吃现做，不要喂剩下的食物。
宝宝添加辅食时间表
1～6个月 * 足月新生儿满1个月，人工喂养儿15天，添加浓鱼肝油滴剂1～2滴，到3个月时增至4滴，每天分2次给。 * 2个月开始喂菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2～3汤匙，上下午各喂1次 * 4～5个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6滴，分２次菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次给。 * 4～5个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l／4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至1／2只。 * 4个半月起可试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，或消化情况良好从5个月起每天2～3汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。 6～12个月 * 6～1 2个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。 * 煮熟的蛋黄增至每天1只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。 * 稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至5～6汤匙。 粥中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品， * 如果断奶食品吃得好，可减去１次奶。 7-8个月 * 过渡到整只蛋羹。 * 每天喂稠粥2次，每次1小碗(约6～7汤匙)，加莱泥2～3汤匙，逐渐增至3～4汤匙。粥里可轮换加少许肉末、鱼肉。 * 给宝宝随意啃馒头片(1／2片)或饼干，促进牙齿发育。 * 母乳(或其他乳品)每天2～3次，必须先喂辅食，然后喂奶。 9-10个月 可参考下列程序进食： 上午——晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥2～3汤匙，蛋羹半只； 下午——2时喂母奶或配方奶； 晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；10时喂奶。 11-12个月 * 如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。
* 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。 * 如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。断奶后，每天要保持喝1～2次牛奶。……宝宝添加辅食的10大原则 辅食添加的注意事项： 1、苹果泥比较好消化，可以早于四个月添加。四个月后可以添加蛋黄泥，那是因为四个月后宝贝从母乳里自带的铁元素基本上就消耗完了。而蛋黄中含铁量较高，但是值得注意的是，最好把蛋黄和富含维生素C的水果汁放在一起添加，这样有利于铁元素的吸收。（比方说橙子，弥猴桃等） 2、如果宝贝是天生敏感性体质，并且很爱起湿疹的话，就要尽量推后诸如鱼类、虾类辅食添加的时间。鱼类里象黄花鱼等蒜掰肉比较适合孩子吃，刺比较少。 3、关于米粉的添加我个人认为最好是四个半月之后，因为当时毛头在将近四个月的时候我们添加了米粉由于调得不是很稀，以至于宝贝五天没拉，并且由于消化不了，而大哭大闹了一天。先添加水果类的米粉，这类的粉粉相对好消化。 4、在六个月以后就可以为宝贝添加鸡蛋羹了，如果发现过敏的话可以只蒸蛋黄部分，把容易引起过敏的蛋清部分隔离。我家毛头第一次添加蛋黄的时候也出现了过敏现象，小下巴的地方总是红红的，不过一周以后这种现象就消失了。 5、缺锌、缺钙是小儿常见的状况，其实食补也很重要，比方孩子大一些后可以尝试动物的肝脏等，牛奶、虾皮里的含钙量较高。 6、另外一点需要强调的是，四个多月是孩子的口腔期开始需求的时候。要抓住这个机遇不要阻止孩子用手抓握，鼓励他用手自己抓东西吃，不要怕弄得哪都是脏的，而不让孩子煅炼。 7、每个孩子的出牙程度不一样决定了在每个时期吃得辅食的粗细程度不一样。比方说四个月就开始出牙的孩子，由于出牙很早，就比出牙晚的孩子的咀嚼能力强得多，这个家长不用着急。我家毛头是八个月才出的牙，出了八颗后一直未出。和其它孩子比起来吃得东西就精细得多，因为没有嚼牙得过。后来嚼牙也出来了，自然吃什么都方便了。 8、一般在刚开始添加的时候都是吃什么拉什么（尤其是蔬菜），慢慢就会好的。市场有种食物调理组可以给孩子买来用，里有专门把蔬菜开得末的工具，很方便的。 辅食添加的原则：
婴儿辅食添加时间表
婴儿辅食添加时间表 婴儿辅食添加时间表是指婴儿四个月之后就开始要添加辅食了而且每个阶段要添加的辅食种类各不相同，妈妈们可以参照婴儿辅食添加时间表给宝宝们补充营养，真是妈妈们的好帮手。需要注意的是，婴儿辅食添加时间表只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素，下面大家一起来看看婴儿辅食添加时间表的内容。 1、0-4个月：主要品种是蛋黄、米粉；软硬度是稀糊状；每天一次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。 2、5-6个月：主要品种是米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆；软硬度是稠糊状；每天两次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。 3、7-8个月：主要品种是稠粥、烂面条、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片；软硬度是豆腐；每天两次小勺喂食或宝宝手抓；口味主要以清淡、多汁为主。 4、9-11个月：主要品种是软饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果；软硬度是香蕉；每天三次宝宝手抓或宝宝用勺；口味主要以清淡、少盐、少油为主。 5、12-15个月：主要品种是同成人、稍软食物软硬度软饭；软硬度是香蕉；每天三次宝宝用勺、筷子；口味主要以清淡、少盐、少油为主。 婴儿辅食添加原则 不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用，如果能注意到食物中的营养差别给每一种食材找到它的最佳搭档就能提高食物的整体营养价值，更好地为宝宝的辅食营养加分。那么妈妈们知道婴儿辅食添加的原则有哪些吗？
1、从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周可加至一个以让孩子的胃肠道功能有个逐步适应的过程。 2、由一种到多种：在1—2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上，使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。 3、由稀到稠：以添加谷类的大米为例，应从米汤加起→米粉→烂米粥→米粥→软饭→成人吃的米饭。 4、由细到粗：以蔬菜为例，应从添加菜汁开始→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜。 5、少盐不甜忌油腻：有的家长常常会依自己的口味来喂养孩子，自己的口重在给孩子制作饮食的时候也会按照自己的习惯给婴儿的饭菜中加同样量的盐，这样做是十分不对的。另外，过多甜食的摄入会因增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲，而且过多糖的摄入可变为脂肪被储存在体内，久而久之可导致孩子出现儿童期的肥胖症。 婴儿辅食添加顺序 婴儿辅食添加是每个妈妈都需要经历的一件事，宝宝刚开始接触辅食妈妈们一定要注意选择适合宝宝月龄的辅食，因为过早添加不适合婴儿消化的辅食会造成婴儿消化紊乱。下面我们就来详细的看看婴儿辅食添加的顺序是什么，只有正确的掌握好婴儿辅食添加顺序才能充分保证宝宝的身体健康哦。 1、从种类讲：应按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加，首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。 2、从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝或者说在喂奶之后
婴儿添加辅食顺序表
今天公司开课“母婴论坛”主要内容是新生儿护理及辅食制作。我家宝宝5个多月了，平日里有添加些辅食但比较单一，也没有特别去汇总应该吃些什么。得到这份表《婴儿食谱》，有种如获至宝的感觉。与大家共享下！ 1. 3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁， 每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。 1.1 番茄汁原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。 注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。 1.3 油菜汁原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸，将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；晾温后，过滤倒入小碗。 注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 1.4 黄瓜汁原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。 1.6 草莓汁原料：草莓3-4个水1勺 制法：将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 1.7 猕猴桃汁原料：猕猴桃半个水1勺 制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。 1.8 枣汁原料：红枣10-20枚
儿科护理学练习题及答案-小儿营养与喂养
小儿营养与喂养 一、A1 1、0～2个月婴儿母乳喂养的正确做法是 A、不补充维生素D B、及时添加辅食 C、开奶时间不宜太早 D、加糖水 E、按需哺乳 2、哪项不是母乳的优点 A、含乳糖高于牛乳 B、含白蛋白高于牛乳 C、含多种生物活性物质 D、含钙高于牛乳 E、含免疫物质 3、晚乳是指 A、3个月以后的母乳 B、14日～9个月的母乳 C、6个月后的母乳 D、10个月以后的母乳 E、5～14日的乳汁 4、2个月的婴儿，人工喂养儿，下列那一项是正确的 A、该婴儿的免疫力较母乳喂养儿差 B、该婴儿的大便中细菌主要为乳酸杆菌 C、该婴儿的大便中细菌主要为双歧杆菌 D、该婴儿所吃的牛奶中加糖主要是为了增加甜度 E、与母乳喂养儿相比，该婴儿不易发生缺钙现象 5、全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉：水是 A、按容量比1:4 B、按容量比4:1 C、按重量比4:1 D、按重量比1:4 E、按重量比8:1 6、关于牛乳的成分下列哪项错误 A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多 B、牛乳蛋白质含量较人乳高 C、微量元素含量较少 D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低 E、维生素C和D含量低 7、下列哪项不是母乳喂养的优点 A、钙磷比例适当，较少发生低钙血症
B、乳糖量较多 C、含消化酶较多 D、含饱和脂肪酸多 E、蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当 8、小儿辅食添加的原则哪项是不正确的 A、从细到粗 B、从少到多 C、由单一到多样 D、必要时可两种一起添加 E、从稀到稠 9、牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确 A、矿物质盐类较少，缓冲力小，能中和胃酸 B、乳糖含量低于母乳 C、含饱和脂肪酸较多 D、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主 E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血 10、下列哪种辅食可用于7个月小儿 A、碎肉和菜汤 B、烂面和鸡蛋 C、面条和青菜汤 D、碎肉和饼干标准 E、带馅的食品 11、初乳中含量较多的免疫因子是 A、IgG B、IgD C、sIgA D、IgM E、IgE 12、下列关于小儿辅助食品的添加原则说法错误的是 A、从稠到稀 B、从细到粗 C、从少到多 D、逐步添加 E、从一种到多种 13、符合小儿添加辅食的原则 A、可补充乳类营养 B、提倡母乳喂养，不必添加辅食 C、为断奶做准备 D、遵循循序渐进原则 E、天气变化及生病时可继续添加辅食
宝宝长牙的顺序图及长牙的年龄表
宝宝长牙的顺序图及出牙期的营养与食物守则 随着牙齿数量的不断增多，宝宝的咀嚼能力得到长足的发展。糊糊不再适合宝宝，营养和改变食物的性状同样重要哦。 当宝宝开始长牙时，爸妈可视宝宝的发育状况，准备一些半固体食物给宝宝吃。添加固体食物，每次应只尝试一种新的食物，并且由少量开始，食用3～4天后再逐渐增加量及浓度，添加顺序为流质→半流质→半固体→固体。 ★0颗牙（请看：照顾出牙宝宝7个准则） 这是宝宝将要萌牙的时期，宝宝大约在5个月大时，口水分泌特别多，牙龈很痒，什么东西都要放到嘴里咬，这是因为宝宝的第一颗乳牙快要长出来了。 ☆摄食行为特征 *开始移动下颚，舌头推出反射消失，可以自行控制吸吮动
作。 *对牛奶以外的食物开始产生兴趣。 *眼睛会看着别人的食物，可能会伸手到别人的盘子里。 *6个月左右，除了吸吮外也开始会咬东西。 ☆供食型态 *给予牛奶以外的“液状”食物。 *并尝试给予“糊状”食物。 ☆食物举例 *一汤匙的麦粉加4～5汤匙的母乳、配方奶粉或开水，搅拌均匀，以婴儿喂食汤匙或用洗干净的手指，一次少量地喂食。 *米、麦糊。 *磨碎的香蕉、苹果汁或梨子汁。 ★2颗牙（请看：护牙必修课选好宝宝护齿品） 宝宝在6～10个月大时，长出了第一颗乳齿——下颌的一对乳中切齿，从此告别无齿行列喽。 ☆摄食行为特征 *用手指抓取任何他看得到的东西，同时把它放入口中。 *会用手抓住汤匙，并开始模仿大人的咀嚼动作（但无法咬碎食物）。 ☆供食型态 *给予“泥状”食物。
*尝试给予“半固体”食物。 ☆食物举例 *蛋黄泥、马铃薯泥、胡萝卜泥等。 *稀饭、麦片粥等。 ★4颗牙（请关注：米类辅食添加顺序） 8～12个月大的宝宝，已经拥有4颗小牙牙了，他们正在练习使用新工具来切碎食物啦。 ☆摄食行为特征 *基本能用牙床熟练地咀嚼食物。 *能用门牙切断较长的软质食物，比如香蕉。 ☆供食型态 *给予“半固体”食物。 *尝试更多味道的食物。 ☆食物举例 *肉泥、肉末、蛋黄泥。 *香蕉、冬瓜、西红柿、嫩豆腐。 ★6～8颗牙（聪明妈妈：磨牙棍可用蔬菜做成） 9～13个月时宝宝上颌的侧门牙萌出，到10～16个月时上颌的侧门牙萌出。 ☆摄食行为特征 *开始适应固体食物。 *唇、舌可任意移动，并能上下任意咀嚼。
儿科简答题
儿科学问答题 1、试述小儿年龄分期 儿童的生长发育是一个连续渐进的动态过程。根据此期不同年龄阶段按儿童解剖、生理和心理的不同特点，可划分为以下若干期： ⑴胎儿期：指从受精卵形成到胎儿出生为止，在母体子宫内孕育约280天。胎儿的周龄即为胎龄。 ⑵新生儿期：指自胎儿娩出脐带结扎时起至生后满28天内的时期。国内将胎龄满28周至出生后28天定义为围生期。 ⑶婴儿期：指出生后至满1周岁内的时期。 ⑷幼儿期：指1周岁至满3周岁内的时期。 ⑸学龄前期：指3周岁至6～7岁入小学前的时期。 ⑹学龄期：指从入小学6～7岁起至青春期前的时期。 ⑺青春期：青春期年龄范围一般从10岁～20岁，女孩的青春期开始年龄和结束年龄都比男孩早两年左右。青春期的进入和结束年龄存在较大的个体差异，约可相差2～4岁。 2、试述小儿生长发育的规律和影响因素 小儿生长发育的规律： ⑴生长发育是一连续的、有阶段性的过程，生长发育在整个儿童时期不断进行，但各年龄阶段生长发育有一定的特点，不同年龄阶段生长速度不同。 ⑵各系统器官生长发育不平衡，如神经系统发育较早，脑在生后2年发育较快；淋巴系统在儿童期迅速生长，于青春期前达高峰，以后逐渐下降；生殖系统发育较晚。其它系统如心、肝、肾、肌肉的发育基本与体格生长相平行。 ⑶生长发育遵循一定规律，由上到下、由近到远、由粗到细、由低级到高级、由简单到复杂规律。 ⑷生长发育的个体差异，儿童生长发育虽按一定总规律发展，但在一定范围内受遗传、环境的影响，存在着相当大的个体差异。 影响生长发育的因素： ⑴遗传因素：小儿的身高等特征及某些遗传性疾病均受父母遗传的影响；种族、家族的遗传信息影响小儿皮肤、头发的颜色、面形特征、身材高矮、性成熟的迟早、对营养素的需要量、对传染病的易感性等。性别也影响儿童生长发育。 ⑵环境因素：主要包括以下4个方面： ①营养：儿童的生长发育，包括宫内胎儿生长发育，需充足的营养素供给； ②疾病； ③母亲情况； ④生活环境。 遗传潜力决定了生长发育水平，同时，这种潜力从受精卵开始就受到一系列环境因素的作用和调节，表现出个人的生长发育模式。生长发育水平是遗传与环境共同作用的结果。 3、体格生长发育常用的指标正常值： ⑴体重：平均出生体重男婴3.3±0.4kg 女婴3.2±0.4kg 可选公式：＜6月龄婴儿体重：出生时体重（kg）＋月龄×0.7 （kg） 7～12月龄婴儿体重：6 （kg）＋月龄×0.25 （kg） 2岁至青春前期儿童体重：年龄×2 （kg）＋7（或8）（kg） 或公式：
婴幼儿辅食添加营养指南2020版
婴幼儿辅食添加营养指南 1 范围 本标准规定了健康足月出生的满6月至24月龄的婴幼儿进行辅食添加基本原则和分年龄段辅食添加指导及辅食制作要求。 本标准适用于满6月至24月龄内婴幼儿辅食添加的营养指导。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 婴儿 infant 年龄在0～12月龄以内的儿童。 2.2 幼儿 toddler 年龄在12～36月龄的儿童。 2.3 辅食 complementary foods 辅助食品 婴幼儿在满6月龄后，继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加的其他各种性状的食物，包括家庭配制的和工厂生产的。 3 婴幼儿辅食添加基本原则 3.1 辅食添加时间 纯母乳喂养到6月龄，且在孩子健康时添加辅食。婴幼儿进餐时间应逐渐与家人一日三餐时间一致。同时，继续母乳，建议母乳喂养到2岁及以上。 3.2 辅食种类 种类由单一到多样，每次只添加一种新的食物，添加量由少到多。每引入一种新的食物应适应3d～5d，观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。逐渐增加辅食种类，最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上，参见附录A。 3.3 辅食添加的数量与营养要求
辅食添加量由少到多，关注婴幼儿的饥饿和饱足反应，主要依据孩子的需要而定。满足母乳及辅食提供的能量及主要营养素摄入量的需求，参见附录B。 3.4 辅食性状与质地 随着婴幼儿口腔及胃肠等器官结构和功能的发育，辅食性状和质地应由稀到稠、由细到粗，从肉泥、菜泥等泥糊状食物开始，逐步增加食物硬度和颗粒大小，过渡到肉末、碎菜等半固体或固体食物。 3.5 顺应喂养 随着婴幼儿生长发育，喂养者应根据婴幼儿营养需求的变化，提供多样化且与其发育水平相适应的食物，保证婴幼儿健康发育。喂养过程中，应及时感知婴幼儿发出的饥饿和饱足反应，并做出恰当地回应，应耐心鼓励和协助婴幼儿进食，培养儿童合理进食行为，帮助婴幼儿学会自主进食，遵守必要的进餐礼仪，逐步形成健康的进餐模式。 3.6 监测与评估 定期监测和评估婴幼儿体格生长发育指标，评估营养状况。当辅食营养摄入无法满足需求时，应及时调整，可合理进行营养素补充。 3.7 辅食添加的安全与卫生 应使用清洁安全卫生的食材和餐用具进行辅食制作。有些食物或进食行为容易导致进食意外，为保证安全，婴幼儿进食时须有成年人看护。 3.8 患病期间的喂养 暂停添加新的辅食。除特殊情况外，鼓励进食易消化且营养丰富的辅食。病愈后，及时恢复正常饮食。 4 分年龄段辅食添加指导 4.1 满6～8月龄 4.1.1 辅食种类：首先补充含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物，如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥、肝泥等，逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。 4.1.2 辅食频次：由尝试逐渐增加到每日1～2餐，以母乳喂养为主。 4.1.3 辅食数量：每餐从10 mL～20 mL（约1～2勺），逐渐增加到约125 mL（约1/2碗）。各类食物推荐摄入量参见附录C。因考虑到辅食摄入量有较大的个体差异，以不影响总奶量为限。 4.1.4 辅食性状：从泥糊状逐渐到碎末状。 4.1.5 辅食质地：可用舌头压碎的程度，如同软豆腐状。 4.2 9～12月龄 4.2.1 辅食种类：在8月龄基础上引入禽肉（鸡肉、鸭肉等）、畜肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼、动物肝脏和动物血等，逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。 4.2.2 辅食频次：规律进食，每日2～3餐，1～2次加餐，并继续母乳喂养。 4.2.3 辅食数量：每餐逐渐增加到约180 mL（约3/4碗），各类食物推荐摄入量参见附录C。 4.2.4 辅食性状：碎块状及婴儿能用手抓的指状食物。
如何给宝宝添加辅食
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2．米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3．鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 4．蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5．土豆泥 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 6．青菜泥 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 7．牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺 做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。 10．青菜汁