加盟连锁店规章制度
二、加盟连锁店规章制度
(一)基本理念
第一条本加盟店是依协业与分业的原则,运用近代小组织的连锁店以实现加盟店的经营合理化,同时真正能做到充分满足消费者所要求的店铺为基本理念。
(二)目的
第二条本规章是订定××加盟店组织活动,经营合格的零售对加盟店本部(以下称本部)的权利义务,加盟店的营运制度、经营管理制度与加盟店的权利义务等。
(三)组织
第三条
(1)为统辖本事务,在××企业公司内设置“××加盟店本部”,并得设各种委员会,以筹谋业务的发展。
(2)(本部)
“××”商号、商标的登录所有者的本部要主持制定加盟店组织的维持发展的运营方式、制度、规约,以管理统辖全体加盟店。
(3)(加盟店)
店铺所有者的加盟店,得在一事实上的商圈内,有独占(或优先的)营业的权利,但须在所定的整体经营体制(和店铺形态)下,遵从本规章负有诚实经营的义务。
(4)(委员会)
关于加盟店的营运咨询,在本部设置营运委员会,由本部从加盟者中指名担任委员构成,并遵从另定的委员会规则营运。
(四)加盟资格
第四条加盟店的加入资格,规定如下:
(1)与既加盟的会员主要商圈竞争。
基准在××公尺以上的离间距离(或在买卖关系,人口每×万人设一店铺)为原则,至于有无竞争关系则由本部认定的。
(2)要具备一定限度以上的店铺规模。
销售场所面积及售货金额的最低标准订定:
面积:××坪以上;每月营业额××万元以上。
(3)不得加入与本部实质上有竞争关系的其他连锁组织。
(4)加盟者本身及能代替的适任经营者,必须专心经营。
(5)做本部的加盟店要诚实经营并接受本部的经营指导和援助。
(6)对于本规章要全面赞同,并全面参加本部为加盟店所举办的共同活动。
(7)经常要提出经营合理化的意愿,且要自动、积极为经营合理化努力。
(五)加盟条件
第五条有前条资格者,要做加盟店的条件如下:
(1)使用“××”的统一商号、商标,在店铺安装所订的招牌、标识。
(2)加盟店应向本部缴纳加盟金××万元,此项加盟金不予退还。
(3)要接受本部的业务培训。
(4)与本部缔结加盟契约,并于契约书上盖章。
(六)基本权力。
第六条加盟店基本权力如下：
(1)使用“××”的商号商标经营店铺。
(2)使用“××”的商标作广告宣传活动。
(3)经销本部组织独自开发的商品。
(4)施以内外包装的统一,并利用共同管理方式。
(5)接受本部的经营技术指导,并按本部的指导要领营业。
(6)接受经挑选的统一商品及物品的供给,并使用订定的订货手册。
(7)参加本部统一举办的宣传广告,促进销售及其他的共同活动。
(8)接受有关店铺的新设、改装的专门技术指导。
(9)参加本部计划的教育训练。
(10)接受经营计划的策定及指导。
(11)接受提供必要的情报。
(七)确保加盟店的利益
第七条为增进加盟店的效益及确保利益,由本部提供程序化的独有销售技术。
(八)商品计划
第八条为确保前条的利益,下列事项由本部统一计划、指导实施。
(1)商品构成计划。
(2)商品陈列计划。
(3)毛利计划。
(4)销售促销计划。
(5)广告宣传计划。
(6)进货补给计划。
(7)其他关于店铺管理计划。
(九)商品供给
第九条商品供给方法订定如下:
(1)加盟店经销货品中,至少有百分之×以上货品要向本部进货,以达进货集中化。
(2)商品的供给,原则上依本部所定的定期配送系统配给。
第壹拾条有关提成计划内容如下,提交“商品计划委员会”统筹研究的。
(1)独自开发共同商标的商品。
(2)加盟店屯积库存商品的调配周转。
(十)支付货款
第十一条每月1日至月底所进的货款,于次月5日以前汇送至本部所指定的银行,或将支票寄至本部。
(十一)退货的处理
第十二条由本部所供给的商品及物品类,原则上不予退货。但有下列的情形时,调换产品。
(1)本部承认的退货期限内的特定品,但退货所需的运费及其他损失,如本部无过失。其费用由加盟店负担。
(2)本部拟订销售计划指定商品的配额,在本部所承认的一定期间内不能售出时,此时也准用前项协书的规定。
(3)前项退货商品货款的支付,应依前条的所定每月份结算。
(十二)本部营运费用的分担
第十三条加盟店对于本部的营运费用应依下列方法分担:
(1)会费每月××元。
(2)每月向本部进货金额的×%。
(十三)特定费用的负担
第十四条依前条负担固定的营运费用外,加盟店应依下列基准,逐项分担为连锁事项的费用。
(1)共同广告经费——实费或分担。
(2)共同特卖经费——实费或分担。
(3)各项活动经费——实费或分担。
(4)调查、教育经费——实费或分担。
(5)店铺、广告陈列品的设计及物品的费用——实费。
(6)其他特别指导援助的经费——实费。
(十四)保守的机密
第十五条加盟店对于本组织的计划、营运、活动等的实态及内容不得泄漏于他人,特别对下列事项保守重要机密,如违反时,其所发生的损害,应由当事人负赔偿之责。
(1)经销商品及物品类的采购厂商、价格、进货条件。
(2)加盟店的详细经营内容,特别对进货、销售、资金的计划具体内容。
(3)其他本部指定的事项。
(十五)禁止事项
第十六条加盟店不得有下列行为:
(1)从本部进货商品,提供给非加盟店。
(2)加入本组织以外的同业连锁店。
(3)毁损本组织的名誉。
(4)将本部所送的文件、情报无正当理由提供他人。
(十六)契约解除
第十七条有下列各项事由时,本部得解除加盟契约。
(1)加盟店无正当理由,不服从前条的规定时。
(2)加盟店的经营亏损,继续亏损六个月以上,经“纪律委员会”判断无法改善经营状态时。
(3)加盟店或加盟店的经营者申请破产,或受强制执行或执行保全处分或拒绝往来处分时。
(4)与加盟店的经营者有关的加盟店发生经济纠纷,因而加盟店的经营会受大影响时。
(5)对本部的债务履行,虽经劝告,仍不履行时。
(十七)除名
第十八条有下列事由时,本部得将该加盟店除名:
(1)对本规定有重大违反时。
(2)明显妨碍本组织的信用时。
(3)妨碍正常的连锁营运时。
(十八)退会
第十九条加盟店无论何时,均可退出本连锁组织,而解除加盟契约,但至少应于三日前,以书面通告本部。
(十九)契约解除后,应处理的事项
第二十条
(1)遵从本部指示,将店铺内外所表示的加盟店名称撤除或抹消。
(2)遵从本部指示,将经售商品目标、价格表及其他本部送付的物品、文件送还。
(3)本部指定的商标商品应予回收,其回收价格应服从本部的查定。
(4)对本部或其他加盟会员的债务要立即偿还。
(5)实施上列各项所需一切费用,由加盟店负担。
(6)由于解除契约,发生具体损害时,应予赔偿。
(二十)规章的修正
第二十一条本规章的修正,须经出席加盟店代表三分之二以上的多数决议通过的。
(二十一)附则
第二十二条关于加盟店的营运,本规章或另订的各种规则无规定时,即依据本部斟酌决定的。
餐饮业员工管理规章制度一
餐饮业人事管理规章(一) 第一章总则 第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。 总公司员工的管理，比照办理。 第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下： (一)职员：从事管理工作的员工。 (二)技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以上工作经验，经技工转类考试及格或甄选提升的工人： 1.有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。 2.原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。 3.其他与生产有关的专业性工作。 (三)管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务工作，或其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格或甄选提升的工人。 (四)服务生：从事迎宾、托盘、擦抹等对客人直接服务的员工。 (五)普通工：担任搬运，事务或简易事务等无需特殊技能或知识的工人。 第三条工人编制名额依据实际需要拟订，呈报本公司核定。 第四条为配合工作及人事调度的需要，遇有临时性、短期性、季节性或特定性工作时，得依实际需要雇用定期契约工人(以下简称定期工)。其雇用及管理办法另定之。 第二章雇用及解雇 第五条雇用员工应由所属主管单位填具员工采用申请书，送由主管单位签请负责人核定。 第六条雇用员工以考试方式录用为原则。 第七条雇用员工应先行试用，但试用期间不得超过40日，在试用期间内，由所属主管单位负责考核，期满后依据试用成绩，签请正式雇用或解雇。 第八条雇用工人，得就在岗位工作三个月以上工作成绩优良的定期工中选用。前项选用的员工，得不经考试及试用。 第九条雇用工人，以身家清白、身体健壮、年满18岁以上35岁以下，并具有初中毕业或以上学历者为合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。 第十条不得录用有下列情事之一者为员工： 1.曾受刑事处分或宣告禁治产者。 2.患有传染病或痼疾者。 3.曾服务于本公司及所属单位因案开革者。 第十一条经雇用的工人应亲至劳务主管单位报到，并填缴下列书表，由雇用单位存查或核验发还。
连锁店管理制度八
连锁店管理制度八： 第一章：考勤管理制度 为了使门店的各项工作有序地进行,规范员工的各项工作标准,促进各门店的整体形象,打造一个适合的门店管理制度,特制定此规章制度。 一、考勤管理制度： 1、工作时间： 1）直营店开业时间为早上6:00（7:00）至晚上23:00（24:00）,营业时间不得无故擅自更改,如需调整,需报总部批准执行。 2）直营店员工实行轮班工作制,早班：6：00（7:00）─xx：00晚班：12：00─23：00（24:00）。所有直营店由店长编排每月《门店排班表》,各员工需按表上班,不得擅自更改。 3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次,店长不得与店员换班。 4）员工申请换班需填写《换班单》,经店长同意并签字,否则视旷工处理。 2、打卡： 1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。准时于上班时间穿着整齐工作服,全情投入工作。
2）店员上下班务必打卡,不得弄虚作假,不得替他人或让他人代 打卡。 3、迟到、早退： 迟到、早退1分—xx分钟为三级过失,xx分—1小时为二级过失,1小时以上为一级过失。 4、旷工： 1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理。 2)迟到超过1小时作旷工半天论处。 3)每月累计迟到(早退)3次或3次以上作旷工半天处理。 4)当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不于计发当月工资和 提成等。 5)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律职责。 5、过失处罚: 三级过失处罚10元,二级过失处罚xx元,一级过失处罚100;旷 工半天扣罚当天工资,旷工一天扣罚三天工资;旷工三天按自动离职 处理。 6、假期及请假制度 1)假期诠释及管理细则
加盟店管理制度(全)
加盟店管理制度 1.目的及适用范围 为更好、更快的满足客户的需求，特制定本程序。 本文件适用于普通汽车服务公司各分销中心。 本程序文件由普通汽车服务公司市场部制定，其解释权及修改权属市场部。 本程序文件从2002年月日起执行。 2.职责 各分销中心负责提出加盟店申请和考核建议。 市场部负责评审加盟店申请和考核。 市场副总经理负责终审加盟申请和考核。 各加盟店负责执行本制度。 3.加盟店管理制度 3.1加盟店组织制度普通公司为加盟连锁权授予者， 3.2与加盟商（加盟连锁权授受者)之间为盟友关系，应保持良好合作关系。 3.3加盟商经普通公司授权自合约生效日起，得以“普通加盟店”的商标公开营业。 3.4加盟商为本事业成功起见，应接受普通公司组织章程规定事项，及全力配合普通公 司授权经营管理人员的执行事项。 3.5加盟商应交付给普通公司商标授权权利金×××万元(一概不退还)。 3.6加盟商于签约后，应接受普通公司(企业统一形象)的计划建议，进行店内布置或改装 工程，其费用均由加盟商自理。如加盟商配合不周以致影响全体或本身(有形或无形)利益时，加盟商应负完全责任。 3.7加盟商有按季向普通公司缴付管理费的义务，该费用自合约生效日起每六个月(半 年)一次付清。由普通公司通知加盟商于期限内缴付。 3.8普通公司应遵守的约束事项如下：普通公司对于加盟商所属的编制区域内，未经 加盟商同意下，不得再授予他人同样的权利。 3.9普通公司应定期提供免费研习机会给加盟商。如有必要收费，应先经加盟商同意。 3.10普通公司对于加盟商的经营，应聘请专家做评鉴及建议工作，努力提高加盟商的业 绩。 3.11普通公司应提供商品及营业相关物品给加盟商，其售价应合理。 3.12 3.13.1加盟商应遵守的约定事项： 3.13.2应尊重普通公司指定的“经营决策委员会”的一切决议事项。 3.13.3每月至少应提供×万元以上的费用与普通公司授权的加盟店共作广告，此项活动 并应交由普通公司执行。 3.13.4每月至少应向普通公司申购商品、物品达×万元以上。 应在规定期限内支付款项给普通公司。
快餐店员工规章制度3篇
快餐店员工规章制度3篇 快餐店管理制度! ★采购管理 厨师长在每天下班前要负责向采购人员提供次日采购清单。采购工作由专人负责，定点采购。采购点要符合国家有关的经营规范，要向本店提供有关的经营审批手续。严禁采购过期和问题物品。采购回来的物品要及时入库。保管对采购回来的物品要采样留存（保存期限根据实际确定）。采购发票要及时核销。采购渠道要经经理审批。 ★财务管理 餐厅实行单独核算。每天的收入支出在二十四小时内结清。支出收入要绝经理审批后方可报帐。每天下班前厨师长要将当日饭菜出库单移交财会人员，收银员要当日结算收入，次日与财会人员移交核对。临时支取现金要经经理审批同意。收银员全面负责用餐的收银工作，服务员不得向客人收取任何费用。用餐结束客人要求结帐时服务员及时通知款台。 ★时间管理
每天厨房和前厅各留一名值班人员，按照规定的时间准时上班。其他人员按照另外规定的时间上班。餐厅保吃住的人员工作时间以外的活动要在适当的时间告知餐厅负责人。餐厅要对其成长成才全面负责。考勤管理由前厅负责人管理和记载，要不定其公布。有事必须事先请假经经理审批。 ★任务管理 。餐厅厨师长全面向经理。前厅领班向经理负责。有关人员工作时间原则上无条件服从管理，有意见事后通过适当的渠道反应。负责值班人员要在正式上班前做好本部门的基本准备工作。检查落实没有到位的工作环节。服务员要准备好冷热水器里需要的水并提前将水烧开。保管负责加好冷饮机里的饮料。前厅负责人负责备好当日的矿泉水。服务员要在正式上班前准备好室内的一切接待准备工作，正式上班后领班检查室内准备工作无误后组织清理室外卫生（每天至少两遍）。服务员实行合作分工制。餐桌承包到人并实行轮换制。卫生方面要做到“一尘不染”——餐桌椅从上到下清洁无污迹；用品要用心清洁做到完好清洁干净如新。物品的摆放要无遗漏按规定的位置和次序摆放。服务员要做好餐厅分配的其他工作任务包括每天上下午接待前串好分配的肉串）。没有工作任务时不得聚众打闹闲聊。不得私自动用餐厅内的娱乐设备。工作时间娱乐设备由领班负责管理和调试，其他人员不得随便使用和更改。
加盟店的管理制度
加盟店的管理制度 1
1目的及适用范围 1.1为更好、更快的满足客户的需求,特制定本程序。 1.2本文件适用于普通汽车服务公司各分销中心。 1.3本程序文件由普通汽车服务公司市场部制定,其解释权及 修改权属市场部。 1.4本程序文件从月日起执行。 2职责 2.1各分销中心负责提出加盟店申请和考核建议。 2.2市场部负责评审加盟店申请和考核。 2.3市场副总经理负责终审加盟申请和考核。 2.4各加盟店负责执行本制度。 3加盟店管理制度 3.1加盟店组织制度 3.1.1普通公司为加盟连锁权授予者,与加盟商(加盟连 2
锁权授受者)之间为盟友关系,应保持良好合作关系。3.1.2加盟商经普通公司授权自合约生效日起,得以”普通 加盟店”的商标公开营业。 3.1.3加盟商为本事业成功起见,应接受普通公司组织 章程规定事项,及全力配合普通公司授权经营管理人员 的执行事项。 3.1.4加盟商应交付给普通公司商标授权权利金×××万元 (一概不退还)。 3.1.5加盟商于签约后,应接受普通公司(企业统一形象) 的计划建议,进行店内布置或改装工程,其费用均由加盟商自理。如加盟商配合不周以致影响全体或本身(有形或无形)利益时,加盟商应负完全责任。 3.1.6加盟商有按季向普通公司缴付管理费的义务,该 费用自合约生效日起每六个月(半年)一次付清。由普通公司通知加盟商于期限内缴付。 3.1.7普通公司应遵守的约束事项如下: 3.1.7.1普通公司对于加盟商所属的编制区域内,未经加 盟商同意下,不得再授予她人同样的权利。 3.1.7.2普通公司应定期提供免费研习机会给加盟商。如 有必要收费,应先经加盟商同意。 3
加盟商管理制度
加盟商管理制度 本着携手双赢，互惠互利的理念，为了明确蒙自市中天太阳能电力有限公司与加盟商之间各自的责任、权力和利益的问题，特制定本管理制度。 一、加盟商资格 1、有意致力于红河州分布式光伏电站行业，拥有良好的商业信誉度和个人品质， 并且认同蒙自市中天太阳能电力有限公司的品牌文化和企业价值观； 2、有必要的资金实力、较好的经营管理能力和可持续开发市场的能力； 3、有强烈的品牌意识、服务理念和主动配合公司总部规范化管理理念； 4、缴纳代理费2万元，保证金3万元，货款10万元，开店费用加盟商承担。 二、加盟流程
三、加盟政策 1、筹备支持：公司将向加盟商提供有价值的开店评估，包括投资预算、营运成本、业绩预估、利润回报、选择评估等前期开店的市场可行性评估，降低投资风险；参与当地市场调查；进行专卖店地段评估；市场竞争环境等系列可行性分析，确保品牌成功导入； 2、装修支持：公司从选址开始，从图纸测绘、效果模拟、装修要求、施工注意等各个方面，从全局到细节，给予专业的指导与帮助，提供细致的服务,公司将在终端正常运营后给予装修补贴； 3、培训支持：公司将向加盟商及其员工提供专业的产品知识、陈列技能、专卖店管理的各项培训工作，并在开业期间及后期管理，定期与不定期给予提供各类专业培训支持。
4、产品支持：公司将结合店铺的实际情况，给予产品方面配货指导、价格指导、库存指导等；公司在不同季节、不同节假日、周年庆等时节提供丰富多彩的促销产品、礼品供加盟商选择，以达到促销的效果。 5、营销支持：公司结合当地的消费实情及店铺的销售情况，策划全年的营销方案，包括开业、节日、换季等不同的时节、春秋两次大型促销等营销方案，帮助加盟商把握市场动态及销售契机，提高销售业绩； 6、巡店支持：公司派市场督导定期进行专业的店铺陈列指导和帮助，提升店铺的视觉效果，维护品牌形象，帮助加盟商分析解决终端实际遇到的问题； 7、广告支持：公司将在全国范围内定期投放品牌推广广告，提高品牌知名度、美誉度； 8、物流支持：公司将为客户提供最合适的物流配送方式，为加盟商的货品安全、准时到达提供最有效地保障； 9、零库存支持：商品在3个月内在不影响第二次销售的情况下可100%调换； 10、激励机制：加盟商在完成约定的销售指标任务，公司将给予加盟商相应比例的返点作为奖励。 四、加盟商职责 1、遵守本制度的有关规定，并服从公司的统一规划及管理，接受公司的日常督查； 2、在加盟合同约定区域内积极宣传和推广分布式光伏电站品牌，并积极开发拓展市场； 3、加盟商是公司在加盟区域内渠道、市场、客服的主体，承担销售、服务等事项；
连锁店管理制度(最新版)
连锁店管理制度 （最新版） 审核人： 编制人： 制定日期：年月日
第一条××连锁机构（以下简称甲方，即连锁权授予者）与———（以下简称乙方，即连锁权授受者）之间为共存共荣，为保持良好的关系起见，特缔结本合约。 第二条乙方经甲方授权自合约生效日起，得以“xx连锁店”的商标公开营业。 第三条乙方为取得事业上的成功，应接受甲方组织章程规定事项，及全力配合甲方授权经营管理人员的执行事项。 第四条本合约缔结同时，乙方应交付给甲方商标授权权利金xxx万元（一概不退还）。 第五条乙方于签约后，应接受甲方（企业统一形象）的计划建议，进行店内布置或改装工程，其费用均由乙方自理。如乙方配合不周以致影响全体或本身（有形或无形）利益时，乙方应负完全责任。 第六条乙方有按季向甲方缴付基金服务费的义务，该费用自合约生效日起每六个月（半年）一次付清。由甲方通知乙方于期限内缴付。其金额“xx连锁店组织管理章程第xx条”办理。 第七条甲方应遵守的约束事项如下： （一）甲方对于乙方所属的区域内，未经乙方同意下，不得再授予他人同样的权利。 （二）甲方应定期给乙方提供免费学习机会。如有必要收费，应先经乙方同意。 （三）甲方对于乙方的经营，应聘请专家做评鉴及建议工作，
努力提高乙方的业绩。 （四）甲方应聘请专家策划所有连锁店的统一广告宣传活动。第八条乙方应遵守的约定事项： （一）应遵重甲方指定的“经营决策委员会”的一切决议事项。 （二）每月至少应提拨2万元以上的费用与甲方授权的连锁店共作广告，此项活动并应交由甲方执行。 （三）每月至少应向甲方订购商品、物品的金额达1万元以上。 （四）应在规定期限内支付款项给甲方。 （五）自行从事广告活动时，应向甲方说明，以不破坏整体企业形象为原则。 （六）不得私下转让或转借甲方授予的一切权利。乙方营业地点变更，代表人变更等事项均应经过甲方，否则以违约论。 第九条本合约解除依“xx连锁店组织管理章程”第×条规定办理。 第十条本合约在甲、乙双方相互信赖与理解的前提下制定，对于本合约所订事项亦应以善意方式予以实施。 第十一条以上本合约中的条款，应相互确认而不能有所指责或不履行。本合约自甲乙两方签约盖章之日起 生效，同时甲方发给乙方下列资料，乙方应妥善保管并遵守。 （一）xx连锁机构组织章程。
餐饮行业员工规章制度
餐饮行业员工规章制度 【篇一：餐饮员工管理制度】 餐饮员工管理制度 1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。 3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。 4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。 5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。 6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。 7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。 8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。 9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。 10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。 11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。 a、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况） b、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等 12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。 13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。 14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。 15、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
加盟商门店规范管理制度1.doc
加盟商门店规范管理制度1 加盟商门店规范管理制度 第一章前台接待服务流程 一、接车工作程序 1、接车员接待前来公司送修的客户。 2、受理业务：询问客户来意与要求；技术诊断；报价，决定是否进厂，或预约维修或诊断报价；检查车辆外观技术状况及有关随车物品。检查内容包括车身整体状况，有无刮痕等，车辆的行驶里程，油箱的油量，后备箱有无贵重物品，随车工具等。 3、将接修车送入车间，办理交车手续。 4、维修期间，维修增项意见征询与处理：征询客户意见、与车间交换工作意见。 5、将竣工车从车间接出。 6、对客户跟踪服务。 二、接车工作内容规定 1、见到客户驾车驶进维修站大门，立即起身，带上工作用具（笔与接车单）走到客户车辆驾驶室边门一侧向客户致意（微笑点头）：当客户走出车门或放下车窗后，应先主动向客户问好。 2、如客户车辆未停在本公司规定的接待车位，应礼貌引导
客户把车停放到位。 3、做好“三件套”工作，然后礼貌的询问客户的需求，是保养还是车辆有故障，并做好相应的记录，之后将工单打印好，请客户到休息室休息。并由车间调度将车开入车间进行维修或保养。 4、车辆开入车间后，由维修人员进行一系列的检查，并开出报料单，交由接车人员向客户征询意见，是换或者不换。如果是换，告知维修人员，便于拿取配件，如是不换，则由维修人员将诊断出的故障和潜在的危险写在工单上，便于提醒客户。 5、车辆完工后，由前台接待人员通知客户取车。 三、注意事项 1、在客户提出维修养护方面诉求时，接车人员细心专注聆听，然后以专业人员的态度通俗的语言回答客户的问题。 2、在客户车辆需作技术诊断才能作维修决定时，应先征得客人同意，然后我方人员开始技术诊断。 3、接待人员对技术问题有疑难时，应立即通知技术主管迅速到接待车位予以协助，以尽快完成技术诊断。 4、与客人商定或提出维修项目，确定维修内容，收费定价、交车时间，确定客户有无其它要求，将以上内容一一填入"维修单"、请客户过目并决定是否进厂。 5、客户审阅"进厂维修单"后，同意进厂维修的，应礼貌地
加盟店的章程及规章制度范例
加盟店的章程及规章制 度范例 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
加盟店的章程及规章制度范例 一、基本理念? 第一条本加盟店是依协业与分业的原则,运用近代组织的连锁店以实现加盟店的营销合理化,同时真正能做到充分满足消费者所要求的店铺为基本理念。? 二、目的? 第二条本规章是订定__________加盟店组织活动,运营合格的加盟店本部（以下称本部）的权利义务,加盟店的运营制度、管理制度与加盟店的权利义务等。? 三、组织? 第三条 （1）为统辖本事务,在__________企业公司内设置“__________加盟店本部”,并得设各种委员会,以筹谋业务的发展。 （2）（本部）“__________”商号、商标的登录所有者的本部要主持制定加盟店组织的维持发展的运营方式、制度、规约,以管理统辖全体加盟店。 （3）（加盟店）店铺所有者的加盟店,得在一事实上的商圈内,有独占（或优先的）营业的权利,但须在所定的整体营销体制（和店铺形态）下,遵从本规章负有诚实营销的义务。? （4）（委员会）关于加盟店的营运咨询,在本部设置营运委员会,由本部从加盟者中指名担任委员构成,并遵从另定的委员会规则营运。
四、加盟资格? 第四条加盟店的加入资格,规定如下? （1）与既加盟的会员主要商圈竞争。? 基准在_______米以上的离间距离（或在买卖关系,人口每_____万人设一店铺）为原则,至于有无竞争关系则由本部认定的。 （2）要具备一定限度以上的店铺规模。? 营业场所面积及营业金额的最低标准订定。? 面积:_____平米以上;每月营业额2万元以上。? （3）加盟者本身及能代替的适任营销者,必须专心营销。? （4）做本部的加盟店要诚实营销并接受本部的营销指导和援助。? （5）对于本规章要全面赞同,并全面参加本部为加盟店所举办的共同活动。? （6）经常要提出营销合理化的意愿,且要自动、积极为营销合理化努力。? 五、加盟条件? 第五条有前条资格者,要做加盟店的条件如下? （1）在全国范围内使用“__________”的统一商号、商标,在店铺安装所订的招牌、标识。? （2）加盟店应向本部缴纳加盟金万元,此项加盟金不予退还。? （3）要接受本部的业务培训。 （4）加盟使用品牌保证金_____万元（到期后退还）。 （5）与本部缔结加盟契约,并于契约书上盖章。?
餐饮店保证食品安全的管理制度
食品保证安全规章制度 1 卫生管理组织构成 ①单位负责人； ②卫生管理人员； ③相关部门的经理； ④卫生组织机构至少由3人组成。 2 餐厅卫生制度 ①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。 ②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。 ③不销售变质、生虫食品。 ④小餐具用后洗净、消毒、保洁。 ⑤服务人员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。 ⑥点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。 ⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。 3 凉菜间（冷荤间、熟食间）卫生制度 ①凉菜制作必须做到“五专”：即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间，供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。 ②凉菜制作间内必须安装空调设施，保证室温低于25℃。 ③凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。 ④凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消毒记录。 ⑤加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工；供加工用的蔬菜、水果等食原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜制作间。 ⑥工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。 ⑦熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品。 ⑧工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。 ⑨非专业间操作人员不得擅自进入，不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。 4 初（粗）加工间卫生制度 ①有专用加工场地，工具、容器要专用，腐败变质原料不加工使用。 ②各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。 ③加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。 ④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。 ⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 ⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。
加盟店规章制度范本
加盟店规章制度范本 一、经营守法 1、严格遵守国家法律法规，依法经营，照章纳税。 2、严格遵守加盟企业规章制度和价格统一政策。 3、开店证照齐全，张挂上墙，接受当地行政和执法机关的监督检查。 二、经营礼仪 1、着装：职业着装，要求整洁、美观、大方、得体。 2、仪态：保持良好精神状态，稍作修饰打扮。站势正确，直腰、挺胸、抬头，面带微笑，富有亲和力。 3、语言：谈话时，态度温和，语气和蔼，保持微笑，用清楚、简明的语言回答。避免使用方言或不礼貌的语言。 4、行为：对消费者要热情接待，递交给消费者的产品、材料等应双手奉上。对消费者提出的要求和意见，要迅速给与答复，如在本职责范围不能处理的，须及时向公司汇报，尽快给与答复和解决。 5、意识：树立消费者至上的意识，关心消费者的生活及健康等。在消费者面前要避免说“不”、“没有”等字眼，要设法为消费者提供热情、周到、合理、满意的服务。． 6、纪律：工作时间不得闲谈、聊天，要礼貌用语，礼貌待人，严禁与消费者争吵。严格作息时间，严禁假日关门外出。 三、经营职责
1、维护、宣传加盟公司形象，如实宣导公司产品，正确引导消费大众，合法经营。 2、不以任何名义参与非法传销、赌博和迷信活动。 3、不搞大型会议活动。需要开展新产品发布或产品知识讲座等活动，必须先经公司同意，再得到当地有关部门批准后方可进行。 4、未经公司许可不得以公司的名义在报纸、电视、报纸及互联网上发布广告。 5、未经公司许可不得以公司的名义从事与公司经营无关的活动。 6、在公司授权区域内要积极、认真、用心经营加盟公司产品。 7、加盟店有义务积极向公司提出经营合理化建议，介绍本加盟店好的经验和方法。 8、主动与顾客沟通获取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。 四、员工考勤管理 1、加盟店员工每天必须提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。． 2、加盟店的工作时间是:上午8：00至晚上22:00，也可根据当地的实际情况作相应调整，但必须,将调整情况报加盟公司。 3、晚20分钟内到岗者即视为迟到；提前30分钟离岗者即视为早退；迟到或早退一次者，扣50元；迟到早退超过30分钟即视为半日事假。 4、旷工一日视为三日事假(给予相应处罚的同时，扣发三日工资)，连续旷工三日或一年内累计旷工六日者，给予辞退。 5、员工请假应于前一天向店长提出书面申请，请假应按规定时间返
连锁店经营管理制度
连锁店经营管理制度 概 述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权 经营权 管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股 以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较
某餐饮店员工管理制度范本
内部管理制度系列 某餐饮店员工管理制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-44860某餐饮店员工管理制度 Employee management system of a restaurant 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 第一部分考勤管理制度 第一条。考勤记录 1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条。考勤类别 1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。 2.早退:凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。 3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者，按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4.事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。 (2)请假2天以内由部门主管批准。 (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审
连锁门店日常管理制度
水果记忆连锁直营店日常管理制度 （试用版） 第一章考勤管理制度 第二章营业管理制度 第三章直营店卫生管理制度 第四章直营店奖惩管理制度 第五章直营店店员工作规范 第六章直营店安保管理制度 第七章直营店盘点管理制度（杨国连盘库法） 第一章考勤管理制度 为了使门店的各项工作有序地进行，规范员工的各项工作标准，促进各门店的整体形象，打造一个适合的门店管理制度，特制定此规章制度。 一、考勤管理制度： 1、工作时间： 1）直营店开业时间为早上6:00（7:00）至晚上23:00（24:00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。 2）直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7:00）─18：00晚班：12：00─23：00（24:00）。所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。 3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。 4）员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。2、打卡： 1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。 2）店员上下班必须打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。3、迟到、早退： 迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失。 4、旷工： ）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。1． 2）迟到超过1小时作旷工半天论处。 3）每月累计迟到（早退）3次或3次以上作旷工半天处理。 4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律责任。 5、过失处罚： 三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。 6、假期及请假制度
2020年加盟店规章制度范本
2020年加盟店规章制度范本 一、经营守法 1、严格遵守国家法律法规，依法经营，照章纳税。 2、严格遵守加盟企业规章制度和价格统一政策。 3、开店证照齐全，张挂上墙，接受当地行政和执法机关的监督检查。 二、经营礼仪 1、着装：职业着装，要求整洁、美观、大方、得体。 2、仪态：保持良好精神状态，稍作修饰打扮。站势正确，直腰、挺胸、抬头，面带微笑，富有亲和力。 3、语言：谈话时，态度温和，语气和蔼，保持微笑，用清楚、简明的语言回答。避免使用方言或不礼貌的语言。 4、行为：对消费者要热情接待，递交给消费者的产品、材料等应双手奉上。对消费者提出的要求和意见，要迅速给与答复，如在本职责范围不能处理的，须及时向公司汇报，尽快给与答复和解决。 5、意识：树立消费者至上的意识，关心消费者的生活及健康等。在消费者面前要避免说“不”、“没有”等字眼，要设法为消费者提供热情、周到、合理、满意的服务。 6、纪律：工作时间不得闲谈、聊天，要礼貌用语，礼貌待人，严禁与消费者争吵。严格作息时间，严禁假日关门外出。 三、经营职责
1、维护、宣传加盟公司形象，如实宣导公司产品，正确引导消费大众，合法经营。 2、不以任何名义参与非法传销、赌博和迷信活动。 3、不搞大型会议活动。需要开展新产品发布或产品知识讲座等活动，必须先经公司同意，再得到当地有关部门批准后方可进行。 4、未经公司许可不得以公司的名义在报纸、电视、报纸及互联网上发布广告。 5、未经公司许可不得以公司的名义从事与公司经营无关的活动。 6、在公司授权区域内要积极、认真、用心经营加盟公司产品。 7、加盟店有义务积极向公司提出经营合理化建议，介绍本加盟店好的经验和方法。 8、主动与顾客沟通获取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。 四、员工考勤管理 1、加盟店员工每天必须提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。 2、加盟店的工作时间是:上午8：00至晚上22:00，也可根据当地的实际情况作相应调整，但必须,将调整情况报加盟公司。 3、晚20分钟内到岗者即视为迟到；提前30分钟离岗者即视为早退；迟到或早退一次者，扣50元；迟到早退超过30分钟即视为半日事假。 4、旷工一日视为三日事假(给予相应处罚的同时，扣发三日工资)，连续旷
连锁加盟店管理制度210250
连锁加盟店管理制度 第1章总则 第1条目的 为规范本公司连锁加盟店的权利与义务，加强公司对加盟店的管理，提升工作效率，达成利润目标，特制定本制度。 第2条适用范围 本制度适用于公司对连锁加盟店的准入、管理等一系列工作。 第3条职责划分 ①公司内设置加盟店综合管理部，负责主持制定加盟店维持、发展及运营的方式、制度、规约，以统辖管理全体加盟店。 ②在加盟店综合管理部设置营运委员会，由综合管理部在加盟者中指名担任委员构成，并遵从另定的委员会规则。营运委员负责对加盟店的营运进行指导，并负责加盟店与公司的双向沟通工作。 ③加盟店须遵守本制度规定，并接受综合管理部管理。 第2章连锁加盟连锁店准入资格与权责 第4条连锁加盟店的加入资格 ①以基准在公里以上（或人口区域在万人）的相隔距离为原则。 ②店铺面积及售货金额的最低标准为：面积平方米以上，每月营业额在万元以上。 ③不得加入与本部实质上有竞争关系的其他连锁组织。 ④加盟者本人及替代的经营管理者必须保证专人经营。 ⑤诚实经营并接受本部的经营指导和援助。 ⑥对于本制度要全面赞同，并全面参加本部为加盟店所举办的共同活动。 ⑦经常性地提出经营合理化的意见，且主动、积极地向经营合理化努力。 第5条连锁加盟店基本责任 加盟店应向本部缴纳加盟金万元，此项加盟金不予退还。 第6条连锁加盟店基本权利 ①使用“××”的商号、商标经营店辅。 ②使用“××”的商标开展广告宣传活动。 ③经销本部自己开发的商品。 ④实行内外包装的统一，并利用共同的管理方式。
⑤接受本部的经营技术指导，并按照本部的指导要领营业。 ⑥接受经挑选的统一商品及物品的供给，并使用统一的订货手册。 ⑦参加本部统一举办的广告宣传、促进销售活动以及其他共同活动。 ⑧接受有关店辅设置、改装的专门技术指导。 ⑨参加本部计划的业务。 ⑩接受经营计划的制订及指导。 接受本部提供的必要情报。 第3章连锁加盟店管理 第7条连锁加盟店形式管理 1.标识体系 包括加盟店名称、标识、字体、色彩、图案、包装、证章等。 2.广告体系 包括宣传口号、经营理念、标准店外观、标准店内饰、标准店陈设、广告牌、POP、会员卡、员工制服、铭牌等。 第8条连锁加盟店计划管理 综合管理部须对连锁加盟店的以下事项统一计划、指导实施。 ①商品构成计划。 ②商品陈列计划。 ③毛利计划。 ④促销计划。 ⑤广告宣传计划。 ⑥进货补给计划。 ⑦其他关于店辅的管理计划。 第9条商品供给管理 ①加盟店经销的商品中，至少有 %以上的货品要向本部进货，以达到进货集中化。 ②关于商品的供给，原则上由综合管理部的定期配送系统配给。 第10条商品调换管理 ①由综合管理部供给的商品及物品，原则上不予退货。 ②出现下列情形时，可调换产品。 A.综合管理部承认的退货期限内的特定产品，并承担退货所需的运费及其他损失，如本部无过失，其费用由加盟店负担。
开餐饮店员工管理制度
加盟连锁店员工管理制度对于餐馆而言老板表现的越能干，员工就表现得越弱势，餐馆老板别只想着用“人管人”的方法，应该用制度来管理人员，首选餐馆应该有标准，有检查考核制度，有奖罚制度，有负责人，那么老板该做的就是了解制度是否被执行，奖罚是否分明，标准是否被坚持，可见餐饮必须制定一个制度，没有制度老板累员工也累。下附员工管理制度。 一、用人原则 必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你 我宣誓：我愿意努力的工作，因为我盼望明天会更好 我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心 我愿意诚实，因为我要问心无愧 我愿意接受意见，因为我们太需要成功 我坚信只要付出终有回报 二、对员工的要求 1、节约粮食 2、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅 3、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲 4、女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指 5、欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容 6、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语
7、客人到桌后5秒内必须有服务员接待 8、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务 9、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房 10、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项 11、配备所用的用品用具 12、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零 13、及时恢复摆台工作 14、及时做好人走岗位净 15、及时关灯关气 16、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭 17、做好突发事件的处理和创造感动 18、做好授权工作 19、紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理 20、同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯 三、薪酬制度 1、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考） 2、工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元 3、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天 4、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休 5、如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资
加盟商管理制度(简版)
加盟商管理制度 1、餐亭营业时间： 现公司经营项目为早餐和中餐，经营时间为早五点至下午十五点；如公司增加晚餐营业，时间另行制定。 2、行为规范 （一）、基本要求 1、热心本职工作，干一行，爱一行。 2、热心、耐心、灵活，尤其要注意那些比较挑剔的顾客。 3、体态标准：优雅的体态会给顾客强烈的感染，从而产生好感和信任感，提高顾客回头率。 1）、站立的姿势：头正、颈直、双目平视、闭嘴、双肩平正、上体自然挺拔、双臂自然下垂、双脚并立（可稍微分开、但不超过8CM）。2）、走的姿势：上身平正，脚步轻稳。 3）、拿器具的姿势：双手卡住器具腰部手托底部，严禁手指触及器具边沿。 （二）、仪容、仪表 1、仪容要求 要求做些简单的修饰，不要特意化妆，做到容光焕发，精神饱满。1）、头发：干净、整齐、用工作帽包住。男性不留长发、不蓄胡须、不剃光头。 2）、脸部：严禁鼻毛露出鼻孔外。 3）、手部：保持清洁、不留长指甲、不涂指甲油。
4）、气味：常洗澡，有狐臭者要使用药物清洗干净，不用怪味发胶、鞋油、香水等，营业前不吃大蒜、生葱等有异味食品。 5）、工作时间不允许吸烟、喝酒。 2、仪表要求 要求穿着整洁、大方、协调 1）、按规定着装，戴工作帽、围裙、袖套、健康证、工装、使用食品夹子。 2）、扣好扣子、拉好拉链，保持整体整洁、大方、协调。 3）、不佩戴影响餐亭工作的首饰。 （三）、日常工作要求 1、必须服从各社区、相关部门及公司的监督和管理。 2、上岗时必须佩戴健康证，注意仪容仪表。 3、餐亭要在配送车到达之前擦拭干净，使之一尘不染，并在营业过程中始终保持整洁。 4、准时到达指定地点接货，否则须等配送车送完其他网点后再送到该餐亭。 5、遵守《食品卫生法》 凡引起消费者投诉的经营者，给予“以一罚十”的处罚。因违反《食品卫生法》及有关规定而造成的食物中毒等一切后果，均由网点经营者自己承担。 6、网点的垃圾均应放入垃圾桶，并倒入环卫部门设置的垃圾箱内，维护餐亭周围的环境卫生清洁。
加盟连锁店规章制度
加盟连锁店规章制度 一)基本理念 第一条本加盟店是依协业与分业的原则,运用近代小组织的连锁店以实现加盟店的经营合理化,同时真正能做到充分满足消费者所要求的店铺为基本理念。 (二)目的 第二条本规章是订定××加盟店组织活动,经营合格的零售对加盟店本部(以下称本部)的权利义务,加盟店的营运制度、经营管理制度与加盟店的权利义务等。 (三)组织 第三条 (1)为统辖本事务,在××企业公司内设置"××加盟店本部",并得设各种委员会,以筹谋业务的发展。 (2)(本部) "××"商号、商标的登录所有者的本部要主持制定加盟店组织的维持发展的运营方式、制度、规约,以管理统辖全体加盟店。 (3)(加盟店) 店铺所有者的加盟店,得在一事实上的商圈内,有独占(或优先的)营业的权利,但须在所定的整体经营体制(和店铺形态)下,遵从本规章负有诚实经营的义务。 (4)(委员会)
关于加盟店的营运咨询,在本部设置营运委员会,由本部从加盟者中指名担任委员构成,并遵从另定的委员会规则营运。 (四)加盟资格 第四条加盟店的加入资格,规定如下: (1)与既加盟的会员主要商圈竞争。 基准在××公尺以上的离间距离(或在买卖关系,人口每×万人设一店铺)为原则,至于有无竞争关系则由本部认定的。 (2)要具备一定限度以上的店铺规模。 销售场所面积及售货金额的最低标准订定: 面积:××坪以上;每月营业额××万元以上。 (3)不得加入与本部实质上有竞争关系的其他连锁组织。 (4)加盟者本身及能代替的适任经营者,必须专心经营。 (5)做本部的加盟店要诚实经营并接受本部的经营指导和援助。 (6)对于本规章要全面赞同,并全面参加本部为加盟店所举办的共同活动。 (7)经常要提出经营合理化的意愿,且要自动、积极为经营合理化努力。 (五)加盟条件 第五条有前条资格者,要做加盟店的条件如下: (1)使用"××"的统一商号、商标,在店铺安装所订的招牌、标识。 (2)加盟店应向本部缴纳加盟金××万元,此项加盟金不予退还。 (3)要接受本部的业务培训。