鲜切花栽培学复习题

鲜切花栽培学复习题

1、简述鲜切花的概念、范围及栽培意义。

鲜切花:指人工剪切下来用于观赏的植物器官，简称切花。

范围：有一定的观赏价值，包括花、果实、枝条、根等。

意义：

a)为花艺应用提供材料

b)改善生态环境

c)促进经济建设发展

d)丰富社会生活

e)促进精神文明建设

f)丰富化文化内涵

2、鲜切花的分类。

(一)按植物学分类法分

界---门---纲---目---科---属---种（变种）---品种（品系）

(二)人为分类方法

按生长习性和应用特征的综合分类

A.一二年生切花

a)一年生切花：指自然条件下为一年生的草本切花植物，一年生切花属

春性植物。如：鸡冠花，百日草，一串红，万寿菊，长春花等。

b)二年生切花：自然条件下一般秋季播种，次年春夏开花，所以又称秋

播草花。如：紫罗兰、金盏菊、金鱼草、桂竹香等。

B.宿根花卉

分：常绿宿根花卉和落叶宿根花卉

C.球根花卉

a)鳞茎类；如：郁金香、风信子、百合、水仙、石蒜等。

b)球茎类；如：唐菖蒲和香雪兰。

c)块茎类；如：马蹄莲、花叶芋等。

d)根茎类；如：美人蕉、球根鸢尾、荷花、睡莲等

e)块根类；如：大丽花、花毛茛、六出花、蛇鞭菊等

D.水生与湿生切花。如：荷花、睡莲、菖蒲等。

E.切叶植物。适宜切叶或切枝的观叶植物。如：苏铁、天门冬、散尾葵、龟

背竹、肾蕨等。

F.切果植物。以果实为主要观赏部位。如：火棘、观赏南瓜等。

G.木本花卉

a)乔木类：分常绿乔木，如：山茶、桂花、山玉兰等。和落叶乔木，如：

梅花、腊梅等。

b)灌木类，如：含笑、栀子花、杜鹃（常绿乔木），月季、牡丹（落叶

乔木）。

c)藤本类，如：叶子花、鹦哥花等

d)竹类，如：凤尾竹、磁竹。

3、光照度和光周期对切花栽培管理的重要意义。

光照度对切花的意义：

1)影响组织器官的形态建成

2)影响光合作用

3)影响切花品质

4)对花蕾期的开放时间也有影响

5)影响叶色，花色。

光周期对切花的意义：

1)影响花芽分化

2)影响花卉的营养生长

3)对温带花卉的冬季休眠有重要意义和影响

4、温度对切花栽培的影响。

1)不同生育期对温度的要求不同：花卉在不同的生育阶段对温度的要求有所不同。温

度直接影响切花的休眠，花卉的不同器官对温度的要求也不尽相同。

2)生长三基点温度：最低温、最适温、最高温

3)温度对花芽分化及其发育的影响：对花芽分化的影响（春化作用），对花芽发育的

影响

5、切花的水分生态类型有几种？水分管理应遵循什么原则？

6、简述土壤和矿质营养对切花生长发育的作用。

7、二氧化碳施肥对切花生产有何重要意义。

1)是植物进行光合作用的重要物质，在一定范围内，增加二氧化碳浓度，可提高光合

作用效率

2)温室二氧化碳施肥可以使菊花的茎长、干物质和花径增加。

3)二氧化碳浓度根据气温高低、植物生长期等的不同而有所区别；温度较高时，二氧

化碳浓度可稍高。

4)花卉在开花期、幼果膨大期二氧化碳需求量最多

8、切花设施栽培对切花的影响

9、在切花栽培繁殖中，有性繁殖和无性繁殖各有哪些特点？

有性繁殖：产生的幼苗为实生苗，具有根系发达、生活力旺盛、适应性强、在短期内可以培育出大量幼苗等优点，实生植株还可以广泛用来作为营养繁殖的母体，缺点是不能很好地保持母本的优良特性，而且开花观赏期相对较迟。

无性繁殖：成苗快、开花观赏期早，并能保持母本的固有特性。但个体生长势较弱，易退化。

10、简述设施切花栽培与管理的主要措施。

1)加温和保温：热风加温、热水加温、火炉加温、蒸汽加温、电热线加温、废热和地

热加温

2)降温：换气降温、喷雾降温、避光降温、流水帘降温、机械制冷

3)光周期调节：a补光，b遮阳和遮光

4)水分和湿度调节：喷灌和滴灌

5)土壤调整：ａ控制施肥，ｂ完善排灌系统，ｃ土壤消毒

6)气体调节

7)其他设施：ａ花网ｂ地膜ｃ温床与冷床ｄ其他设备

11、简述无土栽培的基质类型。

1)有机基质a腐叶b离子土c泥炭d锯末e泡沫塑料f树皮g碳化稻壳

2)无机基质a砾石b沙粒c水d陶粒e岩棉f珍珠岩g蛭石

12、什么叫花期调控？

采用人为措施，使观赏植物提前或延后开花的技术，又称催延花期。

13、春化作用的意义？

14、简述光周期调节短日植物春节开花的具体操作方法。

15、切花病虫害防治有何重要意义。

有利于切花健康生长发育，提高切花产品的观赏品质和产量，保证切花产业有较高的经济效益；在无法预测的突发性大面积病虫害年份，也能提前制定完善的应急防治措施，将损失降到最低。

16、简述切花采收的概念与技术要点。

采收：指将切花作为应用部位自活体植株上剪切下来的过程。

17、简述切花分级与包装的概念及重要性。

分级：按照一定的标准，将切花按质量划分为不同等级的过程。

重要性：

1)建立交易基准的需要，就是为产品市场提供交易基准

2)交易市场的需要

3)保护生产者利益的需要

包装：将切花形成方便装卸、运输、营销等操作的合适单位的过程

重要性：

1)便于切花产品的采后处理

2)减轻切花产品的机械损伤

3)减少切花产品的水分损失

4)保持切花较低且相对稳定的温度

5)创造适合切花保鲜的气体环境

6)提高商品价值

18、影响切花采后呼吸强度的因素有哪些？

1)内因：ａ种类和品种切花种类不同，呼吸强度也不同，ｂ采收成熟度

2)外因：ａ温度ｂ环境气体成分ｃ机械损伤和病虫害

19、切花保鲜的目的和意义？

目的：通过改变外在的影响调件，提升切花品质，最终降低流通损耗

意义：

20、一、二年生鲜切花繁殖与栽培管理要点。

21、世界重要切花的栽培技术要点。

月季：

1)栽植地选择：选择通风、向阳、高燥的栽培环境

2)土壤整理：深翻土壤使有效耕层达５０～８０ｃｍ，若土壤板结需施入大量有机质

进行改造

3)定植：定植方式月季定植床有高床、低床、槽式床、简易槽式床等类型，采用何

种栽植床结合整地和土壤改良进行。定植时间春季栽培型在３～５月份定植，秋

季栽培型在９～１０月份定植。

4)生产管理：定植养护切花生产管理ａ浇水ｂ施肥ｃ控温ｄ光照强度ｅ通风ｆ修剪

ｇ田间卫生

香石竹：

1)选地、整地与做畦种植床栽培要选择阳光充足、高燥通风、不积水的地块，视土

质状况进行土壤改造。

2)定植有温度调控设施的温室内可全年定植

3)栽植后的管理a摘心b张网c营养与施肥d浇水e温度控制f光照调节g抹芽

摘蕾

菊花：

1)栽培类型常见的主要有露地季节栽培、设施架栽培、抑制栽培、促成栽培和半

促成栽培等类型

2)栽培管理a整地做畦菊花栽培要求地势高燥，土壤肥沃、深厚，排水通畅，

通透性好，疏松且保水。b定植定植密度依切花菊类型有所差异。c张网栽培切花菊要防止倒伏，一般应用张网法防倒伏。d肥水管理e植株调整f剥芽除蕾g柳芽处理h花期调控短日光处理，补光处理i温度管理j生长调节剂处理唐菖蒲：

1)土壤准备与栽植选择四周空旷、无障碍物造成荫蔽、无氟无氯污染、光线充足、

地势高爽地块。种植深度根据求精大小及土壤性质决定。

2)肥水管理

3)切花周年供应a加温b补光c通风d灌水

4)其他管理应经常除草，减少病虫来源

非洲菊：

1)土壤及栽植地准备非洲菊根系发达，至少要有25cm以上的肥沃疏松土层，定植

前多施有机肥，以改善土壤理化性质。

2)定植根据不同品种及生产年限确定栽植密度

3)管理a光照 b 温度c水分d营养与施肥

百合：

1)栽植地选择应选地势高爽、排水良好、土质疏松、富含腐殖质、土层深厚的土壤，

多数种类喜微酸性土壤，忌连作。

2)土壤处理

3)种植种植前3天，土壤应充分浇水，有利于百合长根。

4)施肥百合种植后的3~4周不施肥，鳞茎发芽出土后要及时追肥，每10平方米土

壤加硝酸铵。

5)浇水种植前应先浇水，种后亦充分浇水。

6)通风

7)遮阳

8)加温

9)设立支柱防茎秆弯曲降低品质