鸡蛋期货手册

2020年我国鸡蛋期货价格趋势分析

2020年我国鸡蛋期货价格趋势分析 鸡蛋期货，是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3 月18日，大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25 日，中国证监会批准大连商品交易所（以下简称大商所）上市鸡蛋期货合约。2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。 交易品种:鸡蛋；交易代码：JD;交易单位：5吨/手；报价单位：元（人民币）/500千克；最小变动价位：1元/500千克；涨,跌停,板幅度：上一,交易日,结算价,的4％；合约月份： 1,2,3,4,5,6,9,10,11,12月；交易时间：同所有上市品种一致；最后交易日：合约月份第10个交易日；最低保证金：合约价值的5%；交割等级：交易所鸡蛋交割质量标准；交割地点：交易所鸡蛋指定交割仓库；交割方式：实物交割；上市交易所：大连商品交易所。 其他影响因素： 1、宏观环境及政策影响 宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。 2、成本因素 鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。 3、天气因素及运输成本影响

天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价的波动影响运输成本，进一步对鸡蛋价格产生影响。 供求分析 对鸡蛋的需求： 1.企业、学校等鸡蛋团购性消费单位 2.家庭消费 鸡蛋期货需求因素分析 (一)人口数量和经济发展 人口数量的增长和地区经济的快速发展，会增加社会对鸡蛋产品的需求。 (二)鸡蛋消费数量 鸡蛋的消费价格是影响鸡蛋人均主食消费数量最主要的因素。一般来讲，人均主食消费数量会随着消费价格的上升而下降，反之则上升。 (三)替代品价格 一般来讲，在鸡蛋价格不变的情况下，竞争品价格的下跌，会使消费者增加竞争品消费，从而减少鸡蛋的消费。居高不下的猪肉和其他肉类价格，在一定程度上增加了人们对鸡蛋的消费。 (四)消费习惯变化的影响 消费习惯变化主要受地区与消费季节的影响。例如，夏季人们饮食偏

大连商品交易所鸡蛋期货业务细则

大连商品交易所鸡蛋期货业务细则 第一章总则 第一条 为规范大连商品交易所（以下简称交易所）鸡蛋期货合约交易行为，根据《大连商品交易所交易规则》和《大连商品交易所鸡蛋期货合约》，制定本细则。 第二条 交易所、会员、客户、指定交割仓库、指定车板交割场所、指定质量检验机构、指定期货保证金存管银行及期货市场其他参与者应当遵守本细则。 第三条 本细则未规定的，按照交易所相关业务规则的规定执行。 第二章合约主要条款和相关参数 第四条 鸡蛋期货合约交割标准品、替代品的质量标准和质量升贴水详见附件1《大连商品交易所鸡蛋交割质量标准（F/DCE JD002-2015）》。 第五条 鸡蛋期货合约采用实物交割。 第六条 鸡蛋指定交割仓库分为基准交割仓库和非基准交割仓库（详见附件2《大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库名录》),交易所可视情况对鸡蛋指定交割仓库进行调整。 鸡蛋指定车板交割场所及升贴水由交易所确定并另行公布，交易所可视情况对鸡蛋

指定车板交割场所进行调整。 第七条 鸡蛋期货合约的合约月份为1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12月。 第八条 鸡蛋期货合约的交易单位为5吨/手。 第九条 鸡蛋期货合约的报价单位为元（人民币）/500千克。 第十条 鸡蛋期货合约的最小变动价位为1元/500千克。 第十一条 鸡蛋期货合约的交易指令每次最大下单数量为300手。 第十二条 鸡蛋期货合约的交易保证金标准、涨跌停板幅度和持仓限额，按照《大连商品交易所风险管理办法》相关规定执行。 第十三条 鸡蛋期货合约的最后交易日为合约月份倒数第4个交易日。 第十四条 鸡蛋期货合约的最后交割日为最后交易日后第3个交易日。 第十五条

鸡蛋期货

鸡蛋期货 ——给我一个鸡蛋，我能撬起整个期货市场国内鸡蛋期货上市可行性 日前，大连商品交易所党委书记、总经理刘兴强表示，现在正在筹备国内首个鸡蛋期货，目前已进入审批程序，并称有望在年内推出。刘兴强表示，鸡蛋期货推出后，大家能切身感受到鸡蛋期货的价格和在市场上买鸡蛋的价格的联动关系。另外，除了鸡蛋等期货以外，大商所也正在研究推出一些重大战略性的、未来能形成像纽约原油那样对国民经济有重大影响力的期货品种。 然而,对于刘兴强的说法，记者采访了多家期货公司人员，他们几乎一致认定鸡蛋期货不可能上市，甚至有交易员私下称，早已有了鸡蛋期货传闻，但业内“只是当作一个笑话来听”。并且,多家期货公司人士均称年内推出的可能性不大。 事实却并非如此。鸡蛋作为易碎、难保鲜的农产品，现货的储存和交割成为一大障碍。不过，刘兴强在接受媒体采访时表示，从国内情况来看，无论是生产消费量，还是技术层面的标准化和交割问题，鸡蛋都符合上市要求。金瑞期货研究所所长朱锋也表示，鸡蛋期货如果要上市，技术上并不成问题。保质期不同、品种不同的鸡蛋可以用升贴水方式推动交割。 一枚鸡蛋从养殖场到菜篮子，一般需经历5至6次辗转，每一环节上的价格变动，都会波及前后多个环节。鸡蛋价格的波动，关联着CPI和通胀，也紧系着民生和“三农”。今年两会上大商所正在筹备鸡蛋期货的消息传来，令市场一片欢欣，鸡蛋期货被寄予了平抑价格波动、完善整个农产品避险体系的厚望。 国际鸡蛋期货的发展史 鸡蛋是国际期货市场上较早开展交易的商品之一，美国和日本等国家都曾成功上市过鸡蛋期货。 其实,鸡蛋期货并不是新鲜事物，世界知名期货交易所芝加哥商业交易所(CME)就曾靠鸡蛋期货起家。资料显示，CME创立于1874年，其前身为农产品交易所，由一批农产品经销商创建，当时该交易所上市的主要商品为黄油、鸡蛋、家禽及其他不耐储藏的农产品。1898年，黄油和鸡蛋经销商退出农产品交易所，组建了芝加哥黄油和鸡蛋交易所，后更名为芝加哥商品交易所。除了CME，鸡蛋期货也曾在日本中部商业交易所上市交易。 因此,有了国外这些期货上市成功的例子,相信鸡蛋期货在我国上市并且迅速发展起来是十分有把握的. 我国鸡蛋产业现状及推出期货的原因 首先第一点是生产能力及产能布局. 我国鸡蛋总产量与蛋鸡存栏量长期居于世界第一位。1985年以来，我国鸡蛋产量连续26年名列全球首位。在我国所有禽蛋品种中，鸡蛋一直占据主体地位，产量约占禽蛋类总量的85%—90%，世界平均比例则一直在90%以上。据2007年的统计数据，全球带壳鸡蛋的产量已达禽蛋初级品总产量的92.4%。2011年，我国禽蛋总产量达到2811万吨，若以85%的占比估算，鸡蛋约为2400万吨。另据联合国粮农组织FAO的数据，2010年我国鸡蛋总产量高达2383万吨，遥遥领先于世界其他国家。

鸡蛋期货交割交易规则

鸡蛋期货交割交易规则标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]

【标准合约】 交易品种:鲜鸡蛋 交易单位:5吨/手 报价单位:元（人民币）/500千克 最小变动价位:1元/500千克 涨跌停板幅度:上一交易日结算价的5% 合约月份:1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月 交易时间:每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00 最后交易日:合约月份第10个交易日 最后交割日:最后交易日后第3个交易日 交割等级:大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 交割地点:大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库 最低交易保证金:合约价值的8% 交割方式:实物交割 交易代码:JD 上市交易所:大连商品交易所 【交易规则】 鸡蛋期货交易风险管理办法

（一）保证金制度 鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。 鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准： 交易时间段交易保证金比例 交割月份前一个月第十个交易日合约价值的10% 交割月份第一个交易日合约价值的20% 合约月份双边持仓量（N）交易保证金比例 N≤8万手合约价值的5% N>8万手合约价值的7% （二）涨跌停板制度 鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。 （三）限仓制度 限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限仓数额。 不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额：

鸡蛋期货交割交易规则

【标准合约】 交易品种 :鲜鸡蛋 交易单位 :5吨/手 报价单位 :元（人民币）/500千克 最小变动价位:1元/500千克 涨跌停板幅度:上一交易日结算价的5% 合约月份 :1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月 交易时间 :每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00 最后交易日:合约月份第10个交易日 最后交割日:最后交易日后第3个交易日 交割等级 :大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 交割地点 :大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库 最低交易保证金:合约价值的8% 交割方式 :实物交割 交易代码 :JD 上市交易所:大连商品交易所 【交易规则】 鸡蛋期货交易风险管理办法 （一）保证金制度 鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。 鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准： 交易时间段交易保证金比例 交割月份前一个月第十个交易日合约价值的10% 交割月份第一个交易日合约价值的20% 合约月份双边持仓量（N）交易保证金比例 N≤8万手合约价值的5% N>8万手合约价值的7% （二）涨跌停板制度 鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。 （三）限仓制度 限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合

计数，不得超出一个客户的限仓数额。 不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额： 期货公司会员非期货公司会员客户 单边持仓量≥1.5万手 交易时间段\限仓单位% 手手 合约一般月份25% X N 300 300 交割月前一个月第一个交易日起25% X N 100 100 交割月前一个月第十个交易日起25% X N 30 30 交割月份25% X N 5 5 交易所可以根据期货公司会员的相关情况调整其持仓限额比例，办法另行公布。 鸡蛋期货交割有关规定及流程 （一）交割基本规定 1. 鸡蛋期货合约的交割采用实物交割方式。 2. 客户的实物交割须由会员办理，并以会员名义在交易所进行。 3. 个人客户不允许交割。 4. 最后交易日闭市后，所有未平仓合约的持有者须以交割履约，同一客户号买卖持仓相对应部分的持仓视为自动平仓，不予办理交割，平仓价按交割结算价计算。交易所按“最少配对数”的原则通过计算机对交割月份持仓合约进行交割配对。 5. 增值税发票的流转过程为：交割卖方客户给对应的买方客户开具增值税普通发票，客户开具的增值税普通发票由双方会员转交、领取并协助核实，交易所负责监督。 （二）标准仓单管理 1. 标准仓单生成包括交割预报、商品入库、检验、指定交割仓库签发及交易所注册等环节。 2. 卖方发货前，必须到交易所办理交割预报，并交纳30元/吨的交割预报定金。 3. 为了保障卖方入库前有足够的库容，卖方货主应在到货3个自然日前将到货方式、数量、时间通知指定交割仓库。 4. 鸡蛋入库时，货主应提供防疫证、来自非疫区证明和车辆消毒证，并将三证提交仓库保管。 5. 商品收发重量以指定交割仓库检重为准。在入库时，卖方应将重量损耗部分以实物或货款的形式提交给交割仓库，出库时，交割仓库转交买方。 6. 入库商品质量由货主委托交易所指定的质检机构检验。其中，卫生指标在出库时根据买方意愿选择性检验。 7. 指定交割仓库对入库商品验收合格后报交易所。 8. 交易所收到完整的报送材料后，由指定交割仓库给会员或客户开具《标准仓单注册申请表》。 9. 会员或客户凭《标准仓单注册申请表》到交易所办理标准仓单注册手续。 10. 鸡蛋期货仓单最早生成日期规定为合约月份首个交易日，仓单注册日距检验报告出

鸡蛋期货,研究报告研究报告

鸡蛋期货,研究报告研 究报告 篇一：鸡蛋行业研究报告 鸡蛋期货行业研究报告 一、鸡蛋市场基本介绍 鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质，是人类最好的营养来源之一。随着我国饲料科技的不断进步及人民生活水平的不断提高，鸡蛋供需量呈现出逐年不断增加的态势，进而催生蛋鸡养殖行业蓬勃发展。自1985年以来我国鸡蛋产量便稳居全球第一，不过鸡蛋的出口量并不大，我国鸡蛋市场整体上以自给自足为主。近年来，我国鸡蛋价格波动较为激烈，对产业链上定价能力较弱中下游企业（养殖户和批发商）影响较大。鸡蛋期货的上市，一方面可以为鸡蛋各类相关企业提供套期保值的工具，提高经营水平。另一方面有助于鸡蛋行业推广行业标准，促进行业规范，提高整个行业的抗风险能力，形成良性循环，从而为进一步扩大农民就业、增加农民收入、促进农村经济发展做出贡献。 1.鸡蛋的保质期

在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。 2.蛋鸡的产蛋期 蛋鸡的一生分为成长期与产蛋期，1-5月为成长期，5-18月为产 蛋期，产蛋期一般又分为三个阶段，即始产期、主产期和终产期。始产期从产第一个蛋到开始正常产蛋称为始产期，此期约为15天。在此期间，鸡产蛋无规律，产蛋量往往不正常。主产期产蛋模式开始趋于正常且规律化，产蛋量逐渐提高，大约在240天，产蛋率会达到高峰，随后逐渐下降。主产期是蛋鸡产蛋年中最长的产蛋期，对产蛋量起着重要的作用。终产期时间相当短，鸡还能产一部分蛋，但由于其脑下垂体产生的促性腺激素减少，产蛋量会迅速，直到不能形成卵子而结束产蛋，500天左右淘汰。 3.鸡蛋产业链简介 图1：鸡蛋产业链 我国蛋鸡产业链包括上游的蛋鸡饲料生产、祖代蛋种鸡养殖、父母代蛋种鸡养殖、蛋鸡孵化、鸡具供应，蛋鸡养殖、鸡蛋流通，下游的蛋品加工等环节。每个环节由于各自竞争

鸡蛋期货交割交易规则

【标准合约】 交易品种:鲜鸡蛋 交易单位:5吨/手 报价单位:元（人民币）/500千克 最小变动价位:1元/500千克 :上一交易日结算价的5% 涨跌停板幅度 合约月份:1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月 交易时间:每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00 最后交易日:合约月份第10个交易日 :最后交易日后第最后交割日3个交易日 交割等级:大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 交割地点:大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库 最低交易保证金:合约价值的8% 实物交割:交割方式:JD 交易代码大连商品交易所上市交易所: 【交易规则】鸡蛋期货交易风险管理办法（一）保证金制度新开仓交易保证金按前一交易日结算时。鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准：交易保证金比例交易时间段 10% 合约价值的交割月份前一个月第十个交易日 20% 合约价值的交割月份第一个交易日 交易保证金比例合约月份双边持仓量（N） 5% 合约价值的N≤8万手 7% 合约价值的万手N>8 （二）涨跌停板制度交割月份的涨跌停板幅度为上一交，鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4% 。易日结算价的6% （三）限仓制度按单边计算的某一合约投机头寸的最大限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，各交易编码上所有持仓头寸的合同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，数额。． 计数，不得超出一个客户的限仓数额。 不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额： 期货公司会员非期货公司会员客户 单边持仓量≥1.5万手 交易时间段\限仓单位% 手手 合约一般月份25% X N 300 300 交割月前一个月第一个交易日起25% X N 100 100 交割月前一个月第十个交易日起25% X N 30 30 交割月份25% X N 5 5

鸡蛋期货交割交易规则

鸡蛋期货交割交易规则 Prepared on 24 November 2020

【标准合约】 交易品种 :鲜鸡蛋交易单位 :5吨/手报价单位 :元（人民币）/500千克最小变动价位:1元/500千克涨跌停板幅度:上一交易日结算价的5% 合约月份 :1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月交易时间 :每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00 最后交易日:合约月份第10个交易日最后交割日:最后交易日后第3个交易日交割等级 :大连商品交易所鸡蛋交割质量标准交割地点 :大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库最低交易保证金:合约价值的8% 交割方式 :实物交割交易代码 :J D 上市交易所:大连商品交易所【交易规则】鸡蛋期货交易风险管理办法

（一）保证金制度鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准：交易时间段交易保证金比例交割月份前一个月第十个交易日合约价值的10% 交割月份第一个交易日合约价值的20% 合约月份双边持仓量（N）交易保证金比例N≤8万手合约价值的5% N>8万手合约价值的7% （二）涨跌停板制度鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。（三）限仓制度限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限仓数额。不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额：

鸡蛋基础知识介绍.总结

鸡蛋基础知识介绍 中信期货时间:2013年04月26日10:19 字号: T| T 鸡蛋是重要的畜牧产品，在我国畜牧业中占据重要地位，也是与老百姓生活息息相关的食品，大连商品交易所（以下简称我所）本着服务“三农”，贴近“小微”企业需求和保障品种安全运行的原则，将食品安全放在首位，以鸡蛋行业标准为基础，参考了产业现状和现货贸易习惯，在广泛调研蛋鸡养殖场、贸易商和检验机构的基础上，设计了鸡蛋期货合约。 合约设计原则： 1. 服务“三农”，贴近“小微”企业需求 鸡蛋行业是畜牧业的重要组成部分，根据《中国畜牧业年鉴》统计，我国蛋鸡存栏量约为15 亿只，规模养鸡场达30 万户，从业人员超过1000 万人，种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗等相关产业年产值超过3500 亿元，2010 年我国每只蛋鸡可以为农民增加纯利润约12.5 元，其中87%来自于鸡蛋销售。上市鸡蛋期货有助于促进行业可持续发展，对于扩大农民就业，增加农民收入，提高农村经济发展水平等都有积极作用，服务“三农”的效用十分明显。鸡蛋期货设计坚持贴近产业需求的原则，在充分考虑我国鸡蛋行业生产地域分散、平均养殖和贸易规模小等现实条件的基础上，形成便于“小微”企业参与的设计方案：鸡蛋期货的合约规模按照我国平均规模养殖户的10 日左右产量确定，便于中小养殖户参与，交割月的持仓限额也按照现货贸易习惯和中小规模贸易商的实际情况设置，适应鸡蛋产业规模小的特点。 2. 将食品安全放首位，保障交割品质量 目前，我国人均鸡蛋年消费量约为18 公斤，鸡蛋中富含大量维生素、矿物质及高价值蛋白质，是老百姓的重要营养食品。保障期货交割用鸡蛋的食品安全是我们在设计合约时最为注重的因素。在交割质量标准上，参考供港鸡蛋的质量安全控制经验，规定包装使用跨省长途运输普遍采用的纸箱蛋托，以降低出入库过程中的破碎概率，减缓鸡蛋的相互影响。在交割制度上，通过入库时查验“三证”、缩短鸡蛋期货在库时间、交易所定期组织抽检、接货方确认质量后支付货款、出现卫生质量问题免费换货等手段，建立起一整套涵盖严格入库、安全储存、事后追溯等保障期货交割用鸡蛋食品安全的体系。 3. 保障品种安全运行，严格防范交易交割风险 与现有期货品种相比，鸡蛋具有生产均匀、供应及贸易分散度高、质量容易变化导致现货库存少等特点。针对现货市场这一特点，我们在汲取国外鸡蛋期货设计经验的基础上，根据我国鸡蛋行业的运行特点，将市场整体运行安全作为重要设计原则，合理确定每个客户的持仓限额，使期货市场运行能够符合鸡蛋独特的现货特点，并建立针对疫病疫情等突发性

鸡蛋期货交割交易规则

------------------- 时磊5说- ---- - ---- ------- 【标准合约】 交易品种：鲜鸡蛋 交易单位:5吨/手 报价单位：元（人民币）/500千克 最小变动价位:1元/500千克 涨跌停板幅度：上一交易日结算价的5% 合约月份：1、2、3、4、5、6、9、10、11、12 月 交易时间：每周一至周五上午9:00?11:30，下午13:30?15:00 最后交易日：合约月份第10个交易日 最后交割日：最后交易日后第3个交易日 交割等级：大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 交割地点：大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库 最低交易保证金：合约价值的8% 交割方式：实物交割 交易代码:JD 上市交易所：大连商品交易所 【交易规则】 鸡蛋期货交易风险管理办法 （一）保证金制度 鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时 交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加， 交易所将逐步提高交易保证金比例。 鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准： 交易时间段交易保证金比例 交割月份前一个月第十个交易日合约价值的10% 交割月份第一个交易日合约价值的20% 合约月份双边持仓量（N）交易保证金比例 N<8万手合约价值的5% N>8万手合约价值的7% （二）涨跌停板制度 鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4% ,交割月份的涨跌停板幅度为上一交 易日结算价的6%。 （三）限仓制度 限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大 数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合

回顾鸡蛋期货历史上最著名的2014逼仓之战.doc

回顾鸡蛋期货历史上最著名的2014逼仓之战 以下只是本ID昨晚的一个梦，未来如有雷同，纯属巧合。如果让鸡蛋空头不高兴，请记住市场一切皆有可能！? 今年的冬天有点冷，即使是刚到国庆，也感觉寒风冷冷！早晨起来,老夫顺手拿了一份中国正圈报,头条题目赫然:正J局召开闭门会,反思夏季鸡蛋逼仓事件".看到这条新闻,老夫心被深深的揪疼,因为老夫几年前也在期货市场被逼仓伤过. 老夫现在只想说的是:期货市场是小散的屠宰场,远离期货,远离毒品! 往事不堪回首,几个月前的鸡蛋逼仓事件又让老夫痛苦的回忆了一次,也算和期货新手共同学习下风险教育课. 年初国内禽流感疯狂,造成了蛋鸡存栏量的减少，当然存栏量下降只是借口,就是这个借口拉开了JD09合约疯狂的序幕,没有人知道这个疯狂最终会导致的后果。如果知道了后果,多空双方谁也没有胆量造次.但是,历史毕竟是历史,未来的事情没有人能看透. 正因为没有人能看透,才有了资本市场上一次失控的搏弈,一次靠生命才划上句号的战争. 时光回到了上半年,JD09合约战场。

6月初,战场一片风和日丽,众小散在无精打采下机械的看盘下单,有的还埋怨JD09合约的不激烈,波动不大,赚钱不易,他们不知道JD主力合约多方经过缜密计划和布置,已经悄然亮剑,散空,包括大户空头已经成为了待宰羔羊。 6月上旬，鸡蛋现货二次调整，鸡蛋期货虽然微张的合情合理。但是，一切都在主力掌控中开始。 6月中旬，散空在鸡蛋高升水的环境下，已经开始了飞蛾扑火行为，因为，当时的鸡蛋09合约高升水，基差一度在700-930之间乱晃。而这，在成为小散理由的同时也成为了多头主力可利用的最大的掩护。忽略鸡蛋09合约中旬突破5170上涨的最大压力位，多头已经图穷匕见！ 6月下旬，继鸡蛋01合约创出上市新高后，鸡蛋09合约在舆论哈夫值交割的争吵中，突破5280站上5300创出上市新高，其中第一批做空的小散开始重套后割肉离场。当时的和讯论坛上关于鸡蛋的帖子大量出现，多头的屠刀已经在阳光下灼灼闪光。 散空或许不知道，这只是战争的开始阶段的开始阶段的开始阶段。 7月上旬，在散户质疑交割制度不利于多头，更不利于空头的环境氛围下，在散户严重怀疑多头在9月交割接货后，根本不能现货卖出的各类讨论中，鸡蛋09合约继续拉高，一路走你。众散户前赴后继，接连做空。

鸡蛋期货交割交易规则

鸡蛋期货交割交易规则 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

【标准合约】 交易品种 :鲜鸡蛋交易单位 :5吨/手报价单位 :元（人民币）/500千克最小变动价位:1元/500千克涨跌停板幅度:上一交易日结算价的5% 合约月份 :1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月交易时间 :每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00 最后交易日:合约月份第10个交易日最后交割日:最后交易日后第3个交易日交割等级 :大连商品交易所鸡蛋交割质量标准交割地点 :大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库最低交易保证金:合约价值的8% 交割方式 :实物交割交易代码 :J D 上市交易所:大连商品交易所【交易规则】鸡蛋期货交易风险管理办法

（一）保证金制度鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准：交易时间段交易保证金比例交割月份前一个月第十个交易日合约价值的10% 交割月份第一个交易日合约价值的20% 合约月份双边持仓量（N）交易保证金比例N≤8万手合约价值的5% N>8万手合约价值的7% （二）涨跌停板制度鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。（三）限仓制度限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限仓数额。不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额：

鸡蛋期货浅析

鸡蛋期货浅析 2013年11月8日鸡蛋作为期货新品种上市以来，主力合约日均交易量达8.1万手，日均持仓量达5.8万手，交投非常活跃。根据《中国畜牧业年鉴》，我国蛋鸡从业人员超过1000万人，规模养鸡场达30万户，蛋鸡存栏量近15亿只，其相关饲料、疫苗等产业年产值超过3500亿元。本着服务“三农”的目标，鸡蛋期货将有助于农民增收，促进行业持续性发展，提高农村经济发展水平。此外，在食品安全方面，期货有很好的标杆作用。期货合约对于商品的标准化有严格的要求，有利于引导优质和劣质产品的价格分化，淘汰不合格或者不安全的食品，在交割上由于品级上的升贴水要求，有利于现货企业向交割品级靠拢。 在鸡蛋期货合约设计方面，充分考虑到我国鸡蛋行业生产地域分散、养殖规模较小的基础，在交易单位、交割地点和持仓限额等均按照我国实际情况设置，报价单位也是按照我国现货市场的习惯，便于投资者计算。此外，在针对相关疫病时，大商所在主要鸡蛋产销区设置交割库，保证疫情集中爆发时有充足的可供交割库容，并对疫区交割库实行暂停仓单注册、强制卖方在非疫区交割库换货等措施，保证疫情爆发时的鸡蛋品质安全，同时，根据交割库被划入疫区的比例，可上报证监会后实行暂停、终止交易等措施，在极端情况下降低疫情对市场的影响。 价格发现和套期保值是期货市场的两大基本市场功能，是期货市场存在的坚实基础。从上市以来的走势看，鸡蛋期货的价格波动得到了基本面情况的有力支撑并反映了市场对鸡蛋现货价格的预期。养殖企业将据鸡蛋期货价格走势来确定蛋鸡上苗、淘汰时间和数量，及时调节蛋鸡养殖规模，保护了养殖户利益，不至于出现行情不好时养殖户大量宰杀蛋鸡，行情好时又一窝蜂上蛋鸡苗的尴尬局面去年。3月H7N9禽流感爆发，对我国禽类企业造成了巨大的损失，今年初H7N9禽流感再度来袭，给已经较为脆弱的禽类企业再度造成致命打击，当前大部分企业面临破产的窘境。据农业部初步估计，去年整个行业为此巨亏1000亿。但现在鸡蛋相关企业可以充分利用鸡蛋期货主动应对风险，而这也是我们研究所目前主要任务，度，转移经营风险。一般根据鸡蛋价格的季节性特点，每年3月份是相对低点，之后震荡上扬，到9、10月达到高点，之后继续回落，在春节前受需求提振小幅即帮助企业客户针对性的进行套期保值业务，为企业量身定制规范的套保内控制反弹。因此，养殖企业可以选择卖出保值，规避蛋价大幅下跌的危险。生产企业可以选择买入保值，提前锁定未来采购成本，确保企业平稳运营。此外，鸡蛋价格的季节性导致近月合约和远月合约存在一定的价差，这就存在跨期套利的空间。相对于单方向的投机，跨期套利能够最大程度上规避可能产生的风险，提高获利机会。 鸡蛋期货的当前还属于新品种，需要经历较长时间的市场洗礼才能更全面反映未来价格趋势。相信鸡蛋期货作为我国首个畜牧类鲜活现货品种将引领更多畜牧类期货的诞生，更好地服务民生和实体经济。（徽商期货刘芳）

鸡蛋期货涨跌规律有哪些 鸡蛋期货季节性规律

鸡蛋期货涨跌规律有哪些鸡蛋期货季节性规律鸡蛋是一个季节性比较明显的期货品种，每年的9月合约都属于强势合约，每年的高点容易出现在9月合约当中，5月则是弱势合约，每年的相对低点容易出现在这个合约当中，而1月合约则扮演着由强转弱的过度周期。这种有季节性规律的期货品种容易受到市场的青睐，鸡蛋在刚上市的第二年9月行情中就成为了期货市场的明星品种，期货价格创下了历史新高5559/吨，就连现货价格当年也是创下了历史高点。那么这篇文章就鸡蛋的季节性差异给市场带来的高低起伏规律进行一个整理及深度分析，让广大的投资者参与鸡蛋期货交易，心中能点亮一盏明灯。 影响期货商品的核心因素还是离不开供需关系，鸡蛋期货也是如此，所谓的季节性，无非是代表着人们对鸡蛋商品需求的周期性。比如，每年的三个比较有影响的传统节日，端午节，中秋节，春节，这三个节日都能够有效的提高人们对鸡蛋的需求。 其中的中秋节前后就容易形成当年的需求旺季，在中秋佳节，中国人传统的节日，喜欢吃月饼赏月已聚天人之美，合家团圆，美美满满，都象征着团结，安定，吉祥之意。此时对鸡蛋的需求就有明显的提高作用。并且伴随着万千学子的开学季，各个高等院校对鸡蛋的集中式采购也会提振对鸡蛋的需求，还有房地产工地在秋季也会提高开工率，每日一颗鸡蛋基本属于他们的标准餐，在多种因素合力之下，短期的供需关系会形成微妙的变化，所以每年的高点容易出现在9月合约当中。 对于鸡蛋期货的季节性规律摸透之后，就要好好的利用了，当然这部分离不开盘面和基本分析。

我们先来看一下今年到目前期货交易的走势，鸡蛋价格今年2月份到7月份走出了明显的上涨走势，其上涨的逻辑在于，去年下半年至今年上半年猪肉出现明显涨价，导致饲料出现短期爆发性上涨，那么鸡蛋价格也跟随着涨了一波。 但是从历史的数据观察到，今年9月的鸡蛋价格很有可能并不处于历史高位，那么说明产业内部的供需关系还处于供应相对过剩局面，供应的过剩限制了鸡蛋价格的继续走高，然而从今年4月至7月份的走势中看出，今年鸡蛋高点基本锁定在4300/吨附近，那么中秋佳节的旺季行情，鸡蛋价格并不会走的太高行得太远。虽然，蛋价的变化不是很大，但是投资者如果利用好了，还是能够小赚的。

鸡蛋期货研究报告

鸡蛋期货研究报告 篇一：鸡蛋行业研究报告 鸡蛋期货行业研究报告 一、鸡蛋市场基本介绍 鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质，是人类最好的营养来源之一。随着我国饲料科技的不断进步及人民生活水平的不断提高，鸡蛋供需量呈现出逐年不断增加的态势，进而催生蛋鸡养殖行业蓬勃发展。自1985年以来我国鸡蛋产量便稳居全球第一，不过鸡蛋的出口量并不大，我国鸡蛋市场整体上以自给自足为主。近年来，我国鸡蛋价格波动较为激烈，对产业链上定价能力较弱中下游企业（养殖户和批发商）影响较大。鸡蛋期货的上市，一方面可以为鸡蛋各类相关企业提供套期保值的工具，提高经营水平。另一方面有助于鸡蛋行业推广行业标准，促进行业规范，提高整个行业的抗风险能力，形成良性循环，从而为进一步扩大农民就业、增加农民收入、促进农村经济发展做出贡献。 1.鸡蛋的保质期 在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

2.蛋鸡的产蛋期 蛋鸡的一生分为成长期与产蛋期，1-5月为成长期，5-18月为产 蛋期，产蛋期一般又分为三个阶段，即始产期、主产期和终产期。始产期从产第一个蛋到开始正常产蛋称为始产期，此期约为15天。在此期间，鸡产蛋无规律，产蛋量往往不正常。主产期产蛋模式开始趋于正常且规律化，产蛋量逐渐提高，大约在240天，产蛋率会达到高峰，随后逐渐下降。主产期是蛋鸡产蛋年中最长的产蛋期，对产蛋量起着重要的作用。终产期时间相当短，鸡还能产一部分蛋，但由于其脑下垂体产生的促性腺激素减少，产蛋量会迅速，直到不能形成卵子而结束产蛋，500天左右淘汰。 3.鸡蛋产业链简介 图1：鸡蛋产业链 我国蛋鸡产业链包括上游的蛋鸡饲料生产、祖代蛋种鸡养殖、父母代蛋种鸡养殖、蛋鸡孵化、鸡具供应，蛋鸡养殖、鸡蛋流通，下游的蛋品加工等环节。每个环节由于各自竞争形势和在产业链中的市场力量的强弱不同而有着不同的收益水平。 蛋鸡养殖位于产业链的中间位置，上下均受夹击。从规模控制度、市场力量来看，都不占优势，且垄断能力不高，利润空间易受挤压。蛋鸡养殖的利润=盈利-成本=（鸡蛋的

鸡蛋期货操作手册

鸡蛋期货操作手册 鸡蛋期货因为限仓制度参与的主力相对较少，成交不是很活跃，价格波动激烈，再加上手续费较其他品种偏高。如果短线操作，风险特别大。 鸡蛋这个品种更贴近日常生活，价格波动也具有一年中固定周期变化，耐心等待一年中几个炒作周期波段操作。鸡蛋比较其他品种受到的国际国内供求关系，需求供应的不确定性等因素更少一些，相对更好把握一些。 季节性供需变动引起鸡蛋价格波动。从近几年鸡蛋零售价格走势看，最高价一般在每年9月， 主要原因是： (1)天气高温湿热导致蛋鸡产蛋量减少、鸡蛋保存运输难度加大; (2)每年7-9月养殖户均要淘汰部分蛋鸡，短期内鸡蛋供应受到较大影响; (3)中秋国庆前鸡蛋加工需求旺盛。最低价一般在每年3-4月， 因为：每年3、4月份均为蛋鸡生产旺季，市场鸡蛋供应量充足;元旦春节集中消费过后，市场鸡蛋需求阶段性下滑。 期货交易概述，新手必读 所谓期货交易，是指交易双方在期货交易所买卖期货合约的交易行为。期货交易是在现货交易基础上发展起来的、通过在期货交易所内成交标准化期货合约的一种新型交易方式。 国内四大期货交易所：上海期货交易所，大连商品交易所，郑州商品交易所，中国金融期货交易所

期货交易品种：金融期货(国债期货，股指期货);商品期货(农产品期货：大豆，玉米等;金属期货：金，银，铜，钢材等;能源化工期货：塑料，甲醇，橡胶等) 具体交易时间：周一至周五(法定假日除外) 商品期货:9:00-10:15;10:30-11:30;13:30-15:00 股指期货：9:30-11:30;13:00-15:00 国债期货：9:15-11:30;13:00-15:15 夜盘21:00开盘，但因品种不同，收盘时间从23：00到02:30不等

鸡蛋期货交割交易规则

鸡蛋期货交割交易规则公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

【标准合约】 交易品种:鲜鸡蛋 交易单位:5吨/手 报价单位:元（人民币）/500千克 最小变动价位:1元/500千克 涨跌停板幅度:上一交易日结算价的5% 合约月份:1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月 交易时间:每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00 最后交易日:合约月份第10个交易日 最后交割日:最后交易日后第3个交易日 交割等级:大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 交割地点:大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库 最低交易保证金:合约价值的8% 交割方式:实物交割 交易代码:JD 上市交易所:大连商品交易所 【交易规则】

鸡蛋期货交易风险管理办法 （一）保证金制度 鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。 鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准： 交易时间段交易保证金比例 交割月份前一个月第十个交易日合约价值的10% 交割月份第一个交易日合约价值的20% 合约月份双边持仓量（N）交易保证金比例 N≤8万手合约价值的5% N>8万手合约价值的7% （二）涨跌停板制度 鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。 （三）限仓制度

限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一 合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交 易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限 仓数额。 不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额： 期货公司会员非期货公司会员 客户 单边持仓量≥万手 交易时间段\限仓单位 % 手 手 合约一般月份 25% X N 300 300 交割月前一个月第一个交易日起 25% X N 100 100 交割月前一个月第十个交易日起 25% X N 30 30 交割月份 25% X N 5 5 交易所可以根据期货公司会员的相关情况调整其持仓限额比例，办 法另行公布。

鸡蛋行业研究报告

鸡蛋行业研究报告

鸡蛋期货行业研究报告 一、鸡蛋市场基本介绍 鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质，是人类最好的营养来源之一。随着中国饲料科技的不断进步及人民生活水平的不断提高，鸡蛋供需量呈现出逐年不断增加的态势，进而催生蛋鸡养殖行业蓬勃发展。自1985年以来中国鸡蛋产量便稳居全球第一，不过鸡蛋的出口量并不大，中国鸡蛋市场整体上以自给自足为主。 近年来，中国鸡蛋价格波动较为激烈，对产业链上定价能力较弱中下游企业（养殖户和批发商）影响较大。鸡蛋期货的上市，一方面能够为鸡蛋各类相关企业提供套期保值的工具，提高经营水平。另一方面有助于鸡蛋行业推广行业标准，促进行业规范，提高整个行业的抗风险能力，形成良性循环，从而为进一步扩大农民就业、增加农民收入、促进农村经济发展做出贡献。 1.鸡蛋的保质期 在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。 2.蛋鸡的产蛋期 蛋鸡的一生分为成长期与产蛋期，1-5月为成长期，5-18月

为产蛋期，产蛋期一般又分为三个阶段，即始产期、主产期和终产期。始产期从产第一个蛋到开始正常产蛋称为始产期，此期约为15天。在此期间，鸡产蛋无规律，产蛋量往往不正常。主产期产蛋模式开始趋于正常且规律化，产蛋量逐渐提高，大约在240天，产蛋率会达到高峰，随后逐渐下降。主产期是蛋鸡产蛋年中最长的产蛋期，对产蛋量起着重要的作用。终产期时间相当短，鸡还能产一部分蛋，但由于其脑下垂体产生的促性腺激素减少，产蛋量会迅速，直到不能形成卵子而结束产蛋，500天左右淘汰。 3.鸡蛋产业链简介 图1：鸡蛋产业链 中国蛋鸡产业链包括上游的蛋鸡饲料生产、祖代蛋种鸡养殖、父母代蛋种鸡养殖、蛋鸡孵化、鸡具供应，蛋鸡养殖、鸡蛋流通，下游的蛋品加工等环节。每个环节由于各自竞争形势和在产业链中的市场力量的强弱不同而有着不同的收益水平。 蛋鸡养殖位于产业链的中间位置，上下均受夹击。从规模控

鸡蛋期货的属性和行情分析

鸡蛋期货的属性和行情分析 摘要：由于国内鸡蛋消费量大，市场潜力好，但是未来价格系统性风险大，所以在2013年9月25日中国证监会批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约，以进一步健全农产品期货品种体系，一方面，有利于进一步保障养殖户的利益；另一方面，满足了现货企业的实际需求，更好地服务实体经济发展。 关键词：鸡蛋期货行情分析影响因素 鸡蛋期货是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日，大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25日，中国证监会批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约。2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。本文针对鸡蛋09期货进行数据整理并分析。 一．品种及属性介绍 （一）品种介绍 鸡蛋分为土鸡蛋和洋鸡蛋。 土鸡蛋有草鸡蛋、笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋等方言称谓，是指农家散养的土鸡所生的蛋。从外观上看，一般土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅呈粉色，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；蛋黄占蛋体比例大，呈金黄色。 洋鸡蛋是指养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡所下的蛋。从外观上看，一般洋鸡蛋蛋壳大，蛋壳呈褐色或深褐色，蛋壳厚；蛋黄占蛋体比例相对少，呈浅黄色。 对于这两种鸡蛋哪种营养价值更高一直有争议，一般人们认为土鸡蛋营养价值高，因为土鸡蛋的养殖更加原始、生态。但是从科学角度说，这两种鸡蛋的17种氨基酸含量并没有明显的差异，只是土鸡蛋含量略高一点点。 鸡蛋期货除了鸡蛋主力（JDM），分为鸡蛋01-06、鸡蛋09-12，共十个品种；没有鸡蛋07和鸡蛋08期货。 鸡蛋期货一手交易设置为5吨，如果按鸡蛋的价格为4元/斤左右，一手交易资金按交易保证金百分之十来计算只需4000元左右。另外期货交易所为防止过分炒作制定了一些措施：每次最大下单不能超过300手，且双方达到8万手时增加交易保证金等等措施，来防止投机商根据鸡蛋的产蛋周期及市场需求做出相同的判断，避免鸡蛋的价格过山车式的价格波动频率。

美国鸡蛋期货

一、美国鸡蛋期货市场的发展历史 美国是世界上最早开展鸡蛋期货交易的国家。1874年，一些供货商在芝加哥组建了农产品交易所，进行鸡蛋等商品的远期交易。1898年，黄油和鸡蛋经销商退出农产品交易所，组建了芝加哥黄油和鸡蛋交易所，1919年芝加哥黄油与鸡蛋交易所正式更名为芝加哥商业交易所（CME），CME成立后,鸡蛋开始成为期货品种进行交易。进入20世纪80年代，因为鸡蛋的现货产业结构发生了很大变化，大型超市逐步取代随处可见的杂货店、成为鸡蛋的主要销售渠道，小农场也逐步被大农场吞并，蛋鸡养殖场规模越来越大，开始直接为大型超市供货，鸡蛋的价格趋于稳定、变化趋势变得可以预测，现货企业不再面临价格波动风险、套保需求大幅下降。为此，CME于1982年9月停止了鸡蛋期货交易。 二、CME鸡蛋期货合约设计与交易情况 （一）期货合约调整历史 CME鸡蛋期货的交易持续了近百年，随着现货市场格局的变化，鸡蛋期货合约的设计也进行了多次修改： 1. 1919年12月，CME正式挂牌开始交易鸡蛋期货。 2. 1936年9月，CME对鸡蛋期货合约进行了第一次标准化修改，鸡蛋成为真正意义上的标准期货品种。 3. 1966年，CME将鸡蛋期货合约标的物由冷藏鸡蛋调整为新鲜鸡蛋，冷藏鸡蛋可贴水交割。

从1940年开始，随着鸡蛋生产技术的创新和产量的提高，鸡蛋供给变得更加稳定，新鲜鸡蛋逐步成为现货市场的新宠，鸡蛋的冷藏变得无利可图，冷藏鸡蛋的市场规模也逐步萎缩，鸡蛋期货交易变得非常清淡。1966年，为积极应对鸡蛋现货市场格局发生的变化，CME 将鸡蛋期货合约标的物调整为新鲜鸡蛋，冷藏鸡蛋仍可替代交割，但需承受一定的贴水。鸡蛋期货合约的修改取得了部分成功，期货交易渐趋活跃，新鲜鸡蛋成为投机和套保者的主要交易、交割品种，冷藏鸡蛋逐步退出了交易。 （二）合约条款及质量标准 1. 合约条款 以冷藏鸡蛋为例，CME鸡蛋期货合约的交易单位按照鸡蛋个数来设计，每张合约的规格为12000打鸡蛋，具体条款详见表1。 C A Brown, Future trading in butter and eggs [J].Journal of farm economics, Vol.15, No. 4, pp.670-675. 2. 质量标准及等级划分 美国的鸡蛋标准分为质量等级和大小等级两部分：质量等级主要参考蛋壳、气室、蛋清、蛋黄等感官指标，将鸡蛋分为AA、A、B和C四个等级，并通过每打的重量将鸡蛋分为六个等级。