巴氏鲜奶的特点

鲜奶吧之所以受到广大消费者的青睐，在于其独具特色的产品。主要生产的产品包括巴氏鲜奶、各种酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪等。

时尚：
鲜奶一直是全球牛奶消费者的时尚消费选择，在发达国家，绝大多数人都喝鲜奶，鲜奶的市场份额高达99.7%，常温奶仅占0.3%。

新鲜：
自己加工，自己销售，能够做到现产现加工，时间短、奶更鲜、味道好。从乳头到舌头的时间大大缩短，运送和加工的时间减少后，保证了鲜奶的口感和营养。

营养;
巴氏低温杀菌，营养物质损失流失少，对人体健康更有益。

天然：
使用的奶源很新鲜且保质存放期很短，无任何添加剂，保持了牛奶的纯天然风味。

安全：
1.原料奶可追溯，渠道清晰，牛奶质量可控，对营养指标和卫生指标的监控能够一步到位。

2.全程可监控冷链运输，巴氏低温杀菌，操作全透明化。


自第一家连锁店开业后，全面建立了从门店设计、装修，产品生产、配送、运输到销售、反馈等多个环节的整体流程化管理。公司建有成熟、专业化的特许经营模式，统一形象、统一宣传、统一管理、统一培训、统一服务，为连锁店提供稳定优质的货源、高效专业的管理团队、方便快捷的物流配送，并制订了具有奶吧自身特色的标准化服务体系，完善了直营和加盟相结合的运营管理模式。





近年来，“鲜奶吧”逐渐出现在街头巷尾，它以“鲜奶直供、营养健康”等特点吸引了不少消费者。‘鲜奶吧’卖的巴氏奶虽然比超市里等量的纯牛奶贵上一些，但是喝牛奶图的就是个新鲜，而且买回去以后不用加热，直接就可以喝，很方便。


业内人士认为，生活水平的提高使中国的消费者更有条件追求高质量的乳制品。英国研究和信息咨询公司英敏特的报告显示，中国年人均牛奶消费量已经从2007年的16升提高至2012年的24升，年复合增长率达到9.1%，5年内增加了50%。

“鲜奶吧”的兴起，恰好迎合了中国消费者“新鲜”、“健康”的需求。山东省畜牧兽医局有关负责人告诉记者，山东是中国较早出现“鲜奶吧”的地区。
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巴氏奶，又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。巴氏奶以生鲜乳为原料，在72℃—85℃的环境中低温持续杀菌，在杀死对人体有害的病原微生物时，可以最大限度地保存牛奶的营养。


“鲜奶吧”采用从牧场采购当天生鲜乳、“巴氏杀菌法”灭菌处理、直接供给消费者饮用的模式，将牧场的新鲜牛奶和消费者进行有效连接，是一种非常“新鲜”的乳品加工经营模式。


健康饮品将成为未来饮品发展行业的市场主流

抓住此机遇，合其客鲜奶吧一直坚持的“原汁、原味、原生态”的路线终于有大展拳脚的机会。主要经营的产品有巴氏鲜奶系列，酸奶系列，奶昔系列等等近百种产品均选用优质原材料制作，不添加任何色素、味道添加剂。保证每一杯饮品为原生态饮品，无任何“矫揉造作”。