水分测定法

水分测定法
水分测定法

水分测定法.

水分测定法

1 简述

1.1烘干法系指测定供试品在规定的条件下(100~105℃)经于燥后所减失水分的重量,主要指水分,也包括其他挥发性物质。根据减失的重量和取样量计算供试品的含水量(%)。

1.2本法适用于不含或少含挥发性成分的品种。

2 仪器与用具

2.1分析天平感量0.1mg。

2.2扁形称量瓶。

2.3烘箱,控温精度士l℃。

2.4干燥器(普通)。

3 试药与试剂

干燥剂常用的干燥剂为硅胶、五氧化二磷或硫酸。

4 操作方法

4.1 称量瓶恒重取洁净的称量瓶,置烘箱内105℃干燥数小时(一般2小时以上),取出,置干燥器中室温放置30分钟,精密称定重量,再置烘箱内105℃干燥1小时,取出,置干燥器中室温放置30分钟,精密称定重量,直至连续两次干燥后称重的差异在0.3mg以下为止。

4.2称取供试品将供试品破碎成直径不超过3mm的颗粒或碎片,取2~5g(或

该品种项下所规定的重量),平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中,厚度不超过5mm,疏松供试品不超过l0mm,精密称定。

4.3干燥、称重除另有规定外,将称取供试品后的称量瓶置已升温至105℃的

烘箱内,

应将瓶盖取下,置称量瓶旁,在100~105℃干燥5小时。盖好瓶盖,取出,移置分钟,精密称定重量。30干燥器中,室温冷却.

4.4再干燥、称重将称量瓶再在上述条件下干燥1小时,移置干燥器中,室温冷却30分钟,精密称定重量。至连续两次称重的差异不超过5mg为止。

5 记录与计算

5.1记录水分测定方法、称量用天平的型号、天平室温、湿度、干燥时的温度、干燥剂的种类,干燥和放冷至室温的时间,称量及恒重数据,计算和结果等。5.2计算

w?w?w321)=

%水分(100%?w1式中W为供试品的重量(g); l

作业指导书指导书编号TYFDC-SOP-FF-064

W为称量瓶恒重的重量(g);

2W为(称量瓶十供试品)称量至恒重的重量(g)。36 结果与判定计算结果,按有效数字修约规则修约,使与标准中规定限度有效位一致,其数值小于或等于限度时判为符合规定,其数值大于限度时判为不符合规定。

7 注意事项

7.1用烘干法测定水分时,往往几个供试品同时进行,因此称量瓶宜先用适宜的

方法编码标记,瓶与瓶盖的编码一致;称量瓶放入烘箱的位置,取出冷却、称重的顺序,应先后一致。

7.2干燥剂应保持在有效状态。

8 报告格式

检验项目标准规定检验结果单项判定

水分不得过15.0% 9.3% 符合规定

第三法减压干燥法

1 简述

减压干燥法系指测定供试品在规定的压力条件下干燥后所减失水分的重量,1.1

根据减失的重量和取样量计算供试品的含水量(%)。

1.2本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。

2 仪器与用具

2.1分析天平感量0.1mg。

2.2扁形称量瓶。

2.3减压干燥器。

2.4 真空泵

3 试药与试剂

4 操作方法

4.1取直径12cm左右的培养皿,加入五氧化二磷干燥剂适量,使铺成0.5-1cm的厚度,放人减压干燥器中。

4.2称取供试品2~4g(或该品种项下所规定的重量),混合均匀,分取0.5-1g,置已在供试品同样条件下干燥至恒重的扁形称量瓶中,精密称定。

4.3将称取供试品后的称量瓶放入减压干燥器中,打开瓶盖,减压至

2.67kPa(20mmHg)以下持续半小时,室温放置24小时。

4.4在减压干燥器出口连接无水氯化钙干燥管,打开活塞,待内外压一致,关闭活塞,打开干燥器,盖上称量瓶瓶盖,取出称量瓶,迅速精密称定重量。

5记录与计算

5.1记录水分测定方法、称量用天平的型号、天平室温湿度、干燥时的压力及时间,干燥剂的种类,称量数据,计算和结果等。

W?W?W321 (%)= 水分计算5.2100%?W1式中W为供试品的重量(g); 1W2为称量瓶恒重的重量(g);

W3为(称量瓶十供试品)恒重的重量(g)。

结果与判定6

同烘干法。

7 注意事项

7.1应选用单层玻璃盖称量瓶。如用双层中空的玻璃盖称量瓶,减压时,称量瓶盖切勿放人减压干燥器内,应放另一普通干燥器内。

7.2减压干燥器开盖时,因干燥器内压力小于外部,必须先将活塞旋开,使空气进入才能开盖。应注意缓缓旋开活塞,以免造成气流吹散供试品。

7.3干燥剂应保持在有效状态,若表面已结块或出现液滴,即需更换。

7.4初次使用新的减压干燥器,应先将干燥器外面用布包好,再行减压。

1简述

1.1 甲苯法系指测定供试品在甲苯加热回流条件下,被蒸馏出的水量,根据水量和取样量计算供试品的含水量(%)。

1.2本法适用于含有挥发性成分的药品。

2仪器与用具

2.1水分测定仪(由500m1的短颈圆底烧瓶;水分测定管;外管长40cm的直形冷凝管三部分组成),仪器装置见中国药典2015年版四部通则0832。

2.2 电热套(可调节温度)。

2.3防暴沸用品(玻璃珠或瓷片碎块)。

3试药与试剂

甲苯:化学纯。

4操作方法

4.1取供试品适量(约相当于含水量1~4m1),精密称定,置500m1的短颈圆底烧瓶中,

加甲苯约200ml,必要时加入玻璃珠数粒,将仪器各部分连接,自冷凝管顶部加入甲苯,使甲苯充满水分测定管的狭细部分。

将圆底烧瓶置电热套中缓缓加热,待甲苯开始沸腾时,调节温度,使每秒钟4.2

馏出2滴,待水分完全馏出,即测定管的刻度部分的水量不再增加时,将冷凝管内部先用甲苯冲洗,再用饱蘸甲苯的长刷或其他适宜的方法,将管壁上附着的甲苯推下,继续蒸馏5分钟,放冷至室温。

4.3拆卸装置,如有水黏附在水分测定管的管壁上,可用蘸甲苯的铜丝推下,放置,使水分与甲苯完全分离(可加亚甲蓝粉末少量,使水染成蓝色,以便分离观察),检读水量。

5 记录与计算

5.1记录水分测定方法、称量用天平的型号、天平室温、湿度、供试品的重量、

V5.2计算水分(%)=式中W为供试品的重量(g);

100% W V为检读的水量体积(ml)。

6 结果与判定

同烘干法。

7 注意事项

7.1水分测定仪在使用前应清洁至内壁不挂水,并置烘箱中烘干。

7.2用化学纯甲苯直接测定,必要时甲苯可先加水少量,充分振摇后放置,将水层分离弃去,甲苯经蒸馏后使用。

7.3用电热套加热时应严格控制加热温度。

7.4水分测定管的刻度部分应经校正合格。

8 报告格式

同上

第五法气相色谱法

1 简述

本法系采用气相色谱法,以纯化水为对照,无水乙醇为溶剂,使用热导检测器,测定贵重药材及其制剂中的含水量。.

2 仪器与用具

2.1气相色谱仪、热导检测器。

2.2色谱数据处理仪或记录仪。

2.3色谱柱:二乙烯苯一乙基乙烯苯型高分子多孔小球填充柱;柱材料、内径、长度均不作特殊规定。也可选用相应极性的毛细管柱,系统适用性试验应符合中国药典气相色谱法附录的要求。

2.4 微量注射器或自动进样装置。

2.5分析天平感量0.1mg。

2.6超声仪。

3 试药与试剂

3.1无水乙醇。

3.2纯化水。

3.3载体为直径0.25~0.18mm的二乙烯苯一乙基乙烯苯型高分子多孔小球。

4 操作方法

4.1对照溶液的制备取纯化水约0.2g,精密称定,置25m1量瓶中,加无水乙醇至刻度,摇匀,即得。

4.2供试品溶液的制备取供试品,剪碎或研细,取适量(含水量约0.2g),精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入无水乙醇50m1,密塞,混匀,超声处理20分钟,放置12小时,再超声处理20分钟,密塞,放置,倾取上清液,即得。

4.3 系统适用性试验照气相色谱法(详见气相色谱法和气相色谱仪标准操作规

程)试验,取无水乙醇适量,注入气相色谱仪,连续进样5次,其理论板数按水峰计算应大于1000,

水和乙醇两峰的分离度应大于2,水峰峰面积的相对标准偏差不得大于3.0%。

4.4 测定法取无水乙醇、对照溶液及供试品溶液各1~5μl,注人气相色谱仪,记录色谱峰面积值。.

5记录与计算

5.1记录水分测定方法、称量用天平的型号、天平室温湿度、称量数据,稀释体积,溶剂种类和用量,超声功率和频率、时间,进样体积,色谱峰面积等。5.2记录气相色谱仪型号,色谱柱规格,超声仪型号等。

无水乙醇中水峰面积K= 5.3计算K值100%?无水乙醇中乙醇峰面积 5.4用外标法计算供试品中的含水量,计算时应扣除无水乙醇中的含水量。公式:

AWV50???样标标水分(%)= 100%?

?样样样??样?

作业指导书指导书编号TYFDC-SOP-FF-064

式中A为供试品中水峰面积,A=供试品溶液中总水峰面积一K×供试品溶样样液中乙醇峰面积

A为对照溶液中实际加大的水峰面积,A=对照溶液中总水峰面积一K×标标对照溶液中乙醇的峰面积

W为供试品重量(g) 样W为对照品(纯化水)重量( g) 标V为供试品溶液进样体积(μl) 样V为对照溶液进样体积(μl) 标6 结果与判定同烘干法。

7 注意事项

7.1对照溶液与供试品溶液的配制需用新开启的同一瓶无水乙醇。

7.2供试品加入无水乙醇后,应密塞,超声处理,以防空气中水分进入溶剂中。

8 报告格式

同上

本规程依据《中国药典》20155年版四部通则0832水分测定法制定。

2015版中国药典试题

2015版《中国药典》考卷 一、填空题(20分) 1、《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)2015年版已由国家食品药品监督管理总局2015年第67号公告(2015年07月15日)发布,自起实施。 2、2015版药典将分为四部出版,每部的主要内容分别是一部;二部;三部;四部、。 3、山药等10种传统习用硫磺熏蒸的中药材及其饮片,二氧化硫残留量不得过,其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得过。 4、“”项下明确列出的有机溶剂或未在正文中列有此项检查的品种,如生产过程中引入或产品中残留有机溶剂,均应按附录“”检查并应符合相应溶剂的限度要求。 5、微生物计数方法:1:;2:;3:最可能数法。 6、常用的鉴别方法包括和。 7、含量测定中常用的方法有和。 8、药品的灰分测定主要是指和。 9、重金属测定主要的测试方法有和。 10、SO2的测定方法有、和离子色谱法。 二、选择题(20分) 1、在《中国药典》检定通则中规定,以下哪种中药材的SO2残留量不得超过400 mg/kg。() A、山药 B、山药片 C、天冬 D、白芍 2、2015版《中国药典》四部通则2331 二氧化硫残留量测定法中规定三种方法,以下哪种不属于规定的方法。() A、酸碱滴定法 B、离子色谱法 C、液相色谱法 D、气相色谱法 3、以下哪种元素不属于重金属元素。() A、铅 B、钙 C、砷 D、磷 4、《中国药典》中通则0832水分测定法中明确了5种方法,除烘干法、减压干燥法外,以下哪种方法不是水分测定的方法。() A、费休氏法 B、甲苯法 C、气相色谱法 D、液相色谱法 5、在《中国药典》中规定除矿物、动物、海洋类以外的中药材中,铜的限值是。() A、10 mg/kg B、5 mg/kg C、1 mg/kg D、20 mg/kg 6、以下哪种测定方法不是《中国药典》规定的方法。() A、水溶浸出物测定法 B、醇溶性浸出物测定法 C、挥发性醚浸出物测定法 D、酯溶性浸出物测定法 7、下面哪种化学物质不是农药。() A、六六六 B、艾氏剂 C、氯丹 D、DNT 8、下面哪种农药不是有机氯类农药。() A、艾氏剂 B、狄氏剂 C、七氯 D、乐果 9、茯苓的SO2限值要求是。() A、150 mg/kg B、400 mg/kg C、10 mg/kg D、100 mg/kg 10、以下哪个选项不是气相色谱仪中的组件。() A、色谱柱 B、流动相 C、氦气 D、进样器 三、判断题(20分) 1、人参对农药残留量只有六六六、滴滴涕、五氯硝基苯有限定要求。()

水分测定方法有许多种分析

水分测定方法有许多种,常采用的水份测定方法如下: 1、热干燥法: ①常压干燥法(此法用的广泛); ②真空干燥法(有的样品加热分解时用); ③红外线干燥法; ④真空器干燥法(干燥剂法); 2、蒸馏法 3、卡尔费休法 4、水分活度AW的测定 下面我们分别讲述测定水分的方法。 一、常压干燥法 1、特点与原理 ⑴特点:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。 ⑵原理:食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。 2、干燥法必须符合下列条件(对食品而言): ⑴水分是唯一挥发成分 这就是说在加热时只有水分挥发。例如,样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法,这些都有挥发成分。 ⑵水分挥发要完全 对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固,不宜排除,有时样品被烘焦以后,样品中结合水都不能除掉。因此,采用常压干燥的水分,并不是食品中总的水分含量。 ⑶食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。

例:还原糖+氨基化合物△→ 变色(美拉德反应)+H2O↑ 还有H2C4H4O6(酒石酸)+ 2NaHCO3 → NaC4H4O6(酒石酸钠)+2H2O+2CO2 发酵糖(NaHCO3+KHC4H4O6) △→H2O+CO2+ NaKC4H4O6 高糖高脂肪食品不适应 只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。烘箱干燥法一般是在100~105℃下进行干燥。 我们讲的上面三点,应该是具体的具体分析,对于一个分析工作人员,或者是一个技术员,虽然干燥法必须符合三点要求,那么我们在只有烘箱的情况下,而且蓑红样品不见得符合以上讲的三点,难道就不测水分吗? 例如,啤酒厂要经常测啤酒花的水分,啤酒花中含有一部分易挥发的芳香油。这一点不符合我们的第一点要求,如果用烘箱法烘,挥发物与水分同时失去,造成分析误差。此外,啤酒花中的α—酸在烘干过程中,部分发生氧化等化学反应,这又造成分析上的误差,但是一般工厂还是用烘干法测定,他们一般采取低温长时间(80~85℃烘4小时),或者高温短时(105℃烘1小时) 所以应根据我们所在的环境和条件选择合适的操作条件,当然我们应该首先明白有没有挥发物和化学反应等所造成的误差。 3、烘箱干燥法的测定要点 ⑴取样(称样) 在采样时要特别注意防止水分的变化,对有些食品例如奶粉、咖啡等很容易吸水,在称量时要迅速,否则越称越重。 ⑵干燥条件的选择 三个因素:①温度;②压力(常压、真空)干燥;③时间。 一般是温度对热不稳定的食品可采用70~105℃;温度对热稳定的食品采用120~135℃。 4、操作方法 清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱(100~105℃)→烘 1.5小时→于干燥器冷却→称重→再烘0.5小时→称至恒重(两次重量差不超过0.002g即为恒重) *油脂或高脂肪样品,由于脂肪氧化,而后面一次重量反而增加,应以前一次重量计算。

水分测定-练习题

水分测定-练习题 一、填空题: 1. 食品中水分存在的形式有和两种。 2. 食品中水分测定干燥法可分为_ 和两大类。 3. 在减压干燥法中,在真空泵与真空烘箱之间的硅胶有作用,粒状苛性钠柱有作用。 4. 干燥时间的确定有和两种方法。 5. 用烘干法测定食品中水分含量,要求样品必须具备(1); (2); (3)三个条件。 6. 对浓稠态样品,在测定前加精制海砂或无水硫酸钠的作用是。 7. 食品中水分的含量在_ __被称为安全水分。 二、选择题: 1.哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂() (1)固体样品(2)液体样品(3)浓稠态样品(4)气态样品 2.减压干燥常用的称量皿是() (1)玻璃称量皿(2)铝质称量皿 3.常压干燥法一般使用的温度是() (1)95~105℃(2)120~130℃(4)500~600℃(4)300~400℃ 4.确定常压干燥法的时间的方法是() (1)干燥到恒重(2)规定干燥一定时间 (3)95~105度干燥3~4小时(4)95~105度干燥约小时 5.水分测定中干燥到恒重的标准是() (1)1~3mg (2)1~3g (3)1~3ug 6.采用二次干燥法测定食品中的水分样品是() (1)含水量大于16%的样品(2)含水量在14%以上 (3)含水量小于14%的样品(4)含水量小于2%的样品

7.下列哪种样品可用常压干燥法(),应用减压干燥的样品是()应用蒸馏法测定水分的样品是() (1)饲料(2)香料(3)味精 (4)麦乳精(5)八角(6)桔柑(7)面粉 8. ()是唯一公认的测定香料中水分含量的标准。 (1)直接干燥法(2)减压干燥法(3)蒸馏法(4)卡尔费休法9. 称样数量,一般控制在其干燥后的残留物质量在( )。 (1)10-15g (2)5-10(3) 1.5-3g 10. 在减压干燥时,可选用()称量皿,它的规格以样品置于其中平铺后厚度不超过皿高的()。 (1)玻璃(2)铝质(3)1/5 (4)1/3 (5)1/2 11. 在蒸馏法中,可加入()防止乳浊现象。 (1)苯(2)二甲苯(3)戊醇(4)异丁醇 12.样品烘干后,正确的操作是() (1)从烘箱内取出,放在室内冷却后称重 (2)从烘箱内取出,放在干燥器内冷却后称量 (3)在烘箱内自然冷却后称重 13.蒸馏法测定水份时常用的有机溶剂是() (1)甲苯、二甲苯(2)乙醚、石油醚 (3)氯仿、乙醇(4)四氯化碳、乙醚 14.减压干燥装置中,真空泵和真空烘箱之间连接装有硅胶、苛性钠干燥其目的是() (1)用苛性钠吸收酸性气体,用硅胶吸收水分 (2)用硅胶吸收酸性气体,苛性钠吸收水分 (3)可确定干燥情况 (4)可使干燥箱快速冷却 15.测定食品样品水分的方法主要有是() (1)常压干燥法(2)卡尔、费休滴定法 (3)溶剂萃取+卡尔费休滴定法(4)减压干燥法

通则0832水分测定法

0832水分测定法 第一法(费休氏法) 1.容量滴定法 本法是根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中与水起定量反应的原理来测定水分。所用仪器应干燥,并能避免空气中水分的侵入;测定应在干燥处进行。 费休氏试液的制备与标定 (1)制备 称取碘(置硫酸干燥器内48小时以上)110g ,置干燥的具塞锥形瓶(或烧瓶)中,加无水吡啶160ml,注意冷却,振摇至碘全部溶解,加无水甲醇300ml ,称定重量,将锥形瓶(或烧瓶)置冰浴中冷却,在避免空气中水分浸入的条件下,通入干燥的二氧化硫至重量增加72g ,再加无水甲醇使成1000ml ,密塞,摇匀,在暗处放置24小时。 也可以使用稳定的市售费休氏试液。市售的费休氏试液可以是不含吡啶的其他碱化试剂,或不含甲醇的其他伯醇类等制成;也可以是单一的溶液或由两种溶液临用前混合而成。 本液应遮光,密封,置阴凉干燥处保存。临用前应标定滴定度。 (2) 标定 精密称取纯化水10~30mg ,用水分测定仪直接标定;或精密称取纯化水10~30mg ,置干燥的具塞锥形瓶中,除另有规定外,加无水甲醇适量,在避免空气中水分浸入的条件下,用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用电化学方法[如永停滴定法(通则0701)等]指示终点;另作空白试验,按下式计算: B -A W F 式中 F 为每1ml 费休氏试液相当于水的重量,mg ; W 为称取重蒸馏水的重量,mg ; A 为滴定所消耗费休氏试液的容积,ml ; B 为空白所消耗费休氏试液的容积,ml 。 测定法 精密称取供试品适量(约消耗费休氏试液1~5ml), 除另有规定外,溶剂为无水甲醇,用水分测定仪直接测定。或精密称取供试品适量,置干燥的具塞锥形瓶中,加溶剂适量,在不断振摇(或搅拌)下用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用永停滴定法(通则0701)指示终点;另作空白试验,

食品中水分测定方法

方法有如下几种: 1、有损检测 则是指在测量的过程中待测物粉碎或发生了化学变化,致使其不能保持原有的形状、结构或组分。在这两类中,无损检测的方法更经济、快捷,发展也最为迅速,是当今世界水分检测的主流。 2、直接干燥法 直接干燥法是指将待测样品置于烘箱中,根据ASAE标准,在130℃的温度下保持19h,测量前后的质量差,即为其水分含量。 3、红外线加热干燥法 红外线加热干燥法是利用红外线加热样品使其失水,从而达到测量水分含量的目的。代表仪器为SFY-20,测量精度为±0.1%,测量时间为1200s,测水范围为0~100%,主要影响因素为温度和加热时间。该法不能进行在线测量。 4、微波加热法 微波加热法是利用微波炉的磁控管所产生的2450MHz或915MHz的超高频率微波快速振荡粮食中的水分子,使分子相互碰撞和摩擦,进而去除粮食中的水分。代表仪器为MMA30,测量精度≤0.01%,测量时间为100s,测水范围为12%~100%,主要影响因素为微波炉的功率、谷物质量、密度和介电特性。该法不能进行在线测量。与传统干燥法相比,这两种方法缩短了测量周期、减少了能耗。其中,红外法不需加热介质,提高了热能利用率;微波法操作方便,并可同时测量多种样品,但它存在温层效应和棱角效应,造成微波的不均匀,从而影响测量精度。 5、电容法 电容法是根据水分的介电常数远远大于粮食中其它成分的介电常数,水分含量的变化势必引起电容量变化的原理,通过测量与样品中水分变化相对应的电容变化即可知粮食的水分含量。代表仪器为SCY-1A,其测量精度≤0.3%,测量时间为5s,测水范围为10%~20%,主要影响因素为温度、品种和紧实度。该法可进行在线测量。以上两种方法的测量原理非常简单,技术相对来说也比较成熟,但都存在不足之处:直接干燥法. 测量周期较长,人为干扰因素多,并且不能进行在线测量;电容法的影响因素较多,在精度和重复性等方面难以达到国家规定标准。随着人工智能和数据融合技术的发展,为数据综合处理提供了新的途径,目前也取得了一些可喜的结果。 6、介电损失角法 研究表明:谷物含水率不同,介电损失角也不同,并且呈单值分段线性关系。该方法经济实用、测量精度高,尤为适合测量高水分谷物。代表仪器为MSA6450,测量时间为0.1s,测水范围为1%~30%,主要影响因素为温度和品种。该法可进行在线测量。 7、复阻抗分离电容法 复阻抗分离电容法通过复阻抗分离电路的设计,有效消除电阻参量的影响,而只保留电容参量的变化。这种方法对提高电容式水分计测量精度具有重要意义。 8、高频阻抗法 高频阻抗法是依据在敏感频带(100k~250kHz)施以外加电场的情况下粮食水分与其交流阻抗呈现对数关系这一理论来测量其水分的。代表仪器为LSK-1,测量精度≤0.5%,测量时间为1.2s,主要影响因素为温度、品种、紧实度与电极间距。该法不能进行在线测量。

15版药典水分测定法

0832
水分测定法1
第一法(费休氏法) A.容量滴定法 本法是根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中与水定量反应的原理来测定水分。 所用仪 器应干燥,并能避免空气中水分的侵入;测定应在干燥处进行。 费休氏试液的制备与标定 (1)制备 称取碘(置硫酸干燥器内 48 小时以上)110g,置干燥的具塞锥形瓶(或烧瓶) 中,加无水吡啶 l60ml,注意冷却,振摇至碘全部溶解,加无水甲醇 300ml,称定重量,将 锥形瓶(或烧瓶)置冰浴中冷却,在避免空气中水分侵入的条件下,通入干燥的二氧化硫至 重量增加 72g,再加无水甲醇使成 1000ml,密塞,摇匀,在暗处放置 24 小时。 也可以使用市售费休氏试液。市售的费休氏试液可以是无吡啶试剂,或无甲醇试剂;也 可以是由两种溶液临用前混合而成的费休氏试液。 本试液应遮光,密封,阴凉干燥处保存。临用前应标定滴定度。 (2)标定 精密称取纯化水 10~30mg,用水分测定仪直接标定;或精密称取纯化水 l0~ 30mg,置干燥的具塞锥形瓶中,除另有规定外,加无水甲醇 2~5 ml,在避免空气中水分侵 入的条件下,用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用电化学方法[如永停滴定 法(通则 0701)等]指示终点;另做空白试验,按下式计算:
F=
式中
W A? B
F 为每 lml 费休氏试液相当于水的重量,mg; w 为称取纯化水的重量,mg; A 为滴定所消耗费休氏试液的容积,ml; B 为空白所消耗费休氏试液的容积,ml。 测定法 精密称取供试品适量(约消耗费休氏试液 1~5 ml) ,除另有规定外,溶剂为 无水甲醇,用水分测定仪直接测定。或精密称取供试品适量,置干燥的具塞锥形瓶中,加溶 剂 2~5 ml,在不断振摇(或搅拌)下用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用 永停滴定法(通则 0701)指示终点;另做空白试验,按下式计算: 供试品中水分含量(%)= 式中
( A ? B) F × 100% W
A 为供试品所消耗费休氏试液的容积,ml; B 为空白所消耗费休氏试液的容积,ml; F 为每 lml 费休氏试液相当于水的重量,mg; W 为供试品的重量,mg。 如供试品吸湿性较强,可称取供试品适量置干燥的容器中,密封(可在干燥的隔离箱中 操作) ,精密称定,用干燥的注射器注入适量无水甲醇或其他适宜溶剂,精密称定总重量, 振摇使供试品溶解,测定水分。洗净并烘干容器,精密称定其重量。同时测定溶剂的水分。 按下式计算: 供试品中水分含量(%)= 式中 W1 W2 W3
(W1 ? W3 )C1 ? (W1 ? W2 )C 2 × 100% W2 ? W3
为供试品、溶剂和容器的重量,g; 为供试品、容器的重量,g; 为容器的重量,g;
1

费休氏水分测定法

费休氏水分测定法 1.绪论: 水分无处不在,水分含量测定是实验室中最常见的一种方法。 除了需要复杂设备的方法,如红外反射光谱,气象色谱或微波光谱等,特别介绍两种简单的方法: A.干燥法(烘箱,红外灯和红外天平) 这种方法通常会出现在各种标准中,但是存在以下缺点: 实际上,这种方法测定的是干燥所损失的部分,而不仅仅是水分.除了水分,还有药品中其他挥发性组分和分解的物质。必须严格按预设的条件(干燥温度和持续时间)操作,才能获得具有可比性的结果。 需要很长时间才能获得结果(需要在干燥箱中数小时)。这就限制了该方法的使用,特别是在生产监控过程。 B.与干燥法相比,这是一种专一性的方法。如果不发生副反应,所测定的只是水分。 方法快速(通常只需几分钟),而且可验证.因而可形成完整的证明文件。该方法自从60年前首次以来,已迅速发展成为许多实验室不可代替的方法. Karl Fisher(1901﹣1958),简称KF,在大部分实验室。 采用KF滴定法可以同时测定游离水和结晶水,如结晶的表面水或结晶水。该方法适用范围广,可以测定ppm到100%的水分含量,结果准确,重现性好。 2.原理: 卡氏水分测定法是利用碘在吡啶和甲醇溶液中氧化二氧化硫所需定量的水参加反应的原理来测定样品中的水分含量,本法可适用任何溶解于费休氏试液但不与费休氏试液起化学反应的药品的水分测定,故对遇热易破坏的样品仍然能用本法测定。 碘和SO 2是作为吡啶的加和物。卡氏试剂中作为反应物的不是SO 2 而是SO 2 和甲醇的 形成的单甲基亚硫酸根: 2CH 3OH+SO 2 →CH 3 OH 2 ++ _SO 3 CH 3 吡啶并不参与反应,而只是作为缓冲物质(如:采用水杨酸钠,在相同PH值下,反应速率相同)。所以吡啶可以用其他合适的碱(RN)代替。加入碱反应平衡显著向右移动。这说明在甲醇溶液中KF反应方程式如下式所示: H 2O + I 2 + [RNH]+_SO 3 CH 3 + 2RN [RNH]+_SO 4 CH 3 +2[RNH]+I_ 3.容量法和库仑法 以下几点对两种方法都非常重要: KF试剂必须尽可能准确,精密的加入,分辨率尽可能高。 滴定池必须尽可能密封,减少空气中的水分渗入。 通过旋摇滴定杯中已预干燥地溶液将附着在壁上的水分除去。 3-1:容量滴定法 根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中与水起定量反应的原理,由滴定溶液颜色变化(由淡黄色变为红棕色)或用永停滴定法指示终点,利用纯化水首先标定出每1ml费休氏试液相当于水的重量(mg),在根据样品与费休氏试液的反应计算出样品中的水分含量。 在上个世纪首先研制出活塞式玻璃滴定管,长用的活塞式玻璃定量管的体积有5ml,10ml或20ml分辨率可达0.25ul…1ul.即使采用密闭的滴定杯,每分钟空气中水分渗入的量还是有可能达到相当于20 ul KF试剂的程度,滴定仪可以自动测定该值,作为

水分测定方法总结

水分测定方法有许多种,我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下: 1、热干燥法:①常压干燥法(此法用的广泛); ②真空干燥法(有的样品加热分解时用); ③红外线干燥法; ④真空器干燥法(干燥剂法); 2、蒸馏法 3、卡尔费休法 4、水分活度AW的测定 下面我们分别讲述测定水分的方法。 一、常压干燥法 1、特点与原理 ⑴特点:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。 ⑵原理:食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。 2、干燥法必须符合下列条件(对食品而言): ⑴水分是唯一挥发成分 这就是说在加热时只有水分挥发。例如,样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法,这些都有挥发成分。 ⑵水分挥发要完全 对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固,不宜排除,有时样品被烘焦以后,样品中结合水都不能除掉。因此,采用常压干燥的水分,并不是食品中总的水分含量。 ⑶食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。 例:还原糖+氨基化合物△→ 变色(美拉德反应)+H2O↑ 还有 H2C4H4O6(酒石酸)+ 2NaHCO3 → NaC4H4O6(酒石酸钠)+2H2O+2CO2

发酵糖(NaHCO3+KHC4H4O6)△→H2O+CO2+ NaKC4H4O6 高糖高脂肪食品不适应 只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。烘箱干燥法一般是在100~105℃下进行干燥。 我们讲的上面三点,应该是具体的具体分析,对于一个分析工作人员,或者是一个技术员,虽然干燥法必须符合三点要求,那么我们在只有烘箱的情况下,而且蓑红样品不见得符合以上讲的三点,难道就不测水分吗? 例如,啤酒厂要经常测啤酒花的水分,啤酒花中含有一部分易挥发的芳香油。这一点不符合我们的第一点要求,如果用烘箱法烘,挥发物与水分同时失去,造成分析误差。此外,啤酒花中的α—酸在烘干过程中,部分发生氧化等化学反应,这又造成分析上的误差,但是一般工厂还是用烘干法测定,他们一般采取低温长时间(80~85℃烘4小时),或者高温短时(105℃烘1小时) 所以应根据我们所在的环境和条件选择合适的操作条件,当然我们应该首先明白有没有挥发物和化学反应等所造成的误差。 3、烘箱干燥法的测定要点 ⑴取样(称样) 在采样时要特别注意防止水分的变化,对有些食品例如奶粉、咖啡等很容易吸水,在称量时要迅速,否则越称越重。 ⑵干燥条件的选择 三个因素:①温度;②压力(常压、真空)干燥;③时间。 一般是温度对热不稳定的食品可采用70~105℃;温度对热稳定的食品采用120~135℃。 4、操作方法 清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱(100~105℃)→烘1.5小时→于干燥器冷却→称重→ 再烘0.5小时→称至恒重(两次重量差不超过0.002g即为恒重) *油脂或高脂肪样品,由于脂肪氧化,而后面一次重量反而增加,应以前一次重量计算。 *对于易焦化和容易分解的食品,可以选用比较低的温度或缩短干燥时间。

(完整word版)水分测定法

水分测定法 1 简述 1.1烘干法系指测定供试品在规定的条件下(100~105℃)经于燥后所减失水分的重量,主要指水分,也包括其他挥发性物质。根据减失的重量和取样量计算供试品的含水量(%)。 1.2本法适用于不含或少含挥发性成分的品种。 2 仪器与用具 2.1分析天平感量0.1mg。 2.2扁形称量瓶。 2.3烘箱,控温精度士l℃。 2.4干燥器(普通)。 3 试药与试剂 干燥剂常用的干燥剂为硅胶、五氧化二磷或硫酸。 4 操作方法 4.1 称量瓶恒重取洁净的称量瓶,置烘箱内105℃干燥数小时(一般2小时以上),取出,置干燥器中室温放置30分钟,精密称定重量,再置烘箱内105℃干燥1小时,取出,置干燥器中室温放置30分钟,精密称定重量,直至连续两次干燥后称重的差异在0.3mg以下为止。 4.2称取供试品将供试品破碎成直径不超过3mm的颗粒或碎片,取2~5g(或该品种项下所规定的重量),平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中,厚度不超过5mm,疏松供试品不超过l0mm,精密称定。 4.3干燥、称重除另有规定外,将称取供试品后的称量瓶置已升温至105℃的烘箱内, 应将瓶盖取下,置称量瓶旁,在100~105℃干燥5小时。盖好瓶盖,取出,移置干燥器中,室温冷却30分钟,精密称定重量。

4.4再干燥、称重 将称量瓶再在上述条件下干燥1小时,移置干燥器中,室温冷却30分钟,精密称定重量。至连续两次称重的差异不超过5mg 为止。 5 记录与计算 5.1记录水分测定方法、称量用天平的型号、天平室温、湿度、干燥时的温度、干燥剂的种类,干燥和放冷至室温的时间,称量及恒重数据,计算和结果等。 5.2计算 水分(%)= 123 1 100%w w w w +-? 式中 W l 为供试品的重量(g); W 2为称量瓶恒重的重量(g); W 3为(称量瓶十供试品)称量至恒重的重量(g)。 6 结果与判定 计算结果,按有效数字修约规则修约,使与标准中规定限度有效位一致,其数值小于或等于限度时判为符合规定,其数值大于限度时判为不符合规定。 7 注意事项 7.1用烘干法测定水分时,往往几个供试品同时进行,因此称量瓶宜先用适宜的方法编码标记,瓶与瓶盖的编码一致;称量瓶放入烘箱的位置,取出冷却、称重的顺序,应先后一致。 7.2干燥剂应保持在有效状态。 8 报告格式 检验项目 标准规定 检验结果 单项判定 水分 不得过15.0% 9.3% 符合规定 第三法 减压干燥法 1 简述 1.1减压干燥法系指测定供试品在规定的压力条件下干燥后所减失水分的重量,

水分的测定方法

水分的测定方法 国标法(直接干燥法): 一、原理 食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下,所失去物质的总量。 直接干燥法适用于在101~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品。 二、试剂 海砂:购买80目海砂,用前经105℃干燥1小时备用。 三、操作方法 1 粉体样品:取洁净铝制或玻璃制的扁形称量瓶,置于101~105℃(一般设置为103℃)干燥箱中,瓶盖斜支于瓶边,加热0.5~1.0h,取出盖好,置干燥器内冷却0.5h后称量,记数。(必要时重复干燥至恒重)。精确称取2g样品(精确至0.0001克),放入此称量瓶中,样品厚度约为5mm,加盖,精密称量后,记数。置101~105℃干燥箱中,瓶盖斜支于瓶边,干燥4h后,盖好取出,放入干燥器内冷却0.5h后称量。然后再放入101~105℃干燥箱中干燥1h,取出,放干燥器内冷却0.5h后再称量。至前后两次质量差不超过0.002g,即为恒重。 2 膏体样品:取洁净铝制或玻璃制的扁形称量瓶,内加10.0±2.0克海砂及一根小玻棒,置于101~105℃(一般设置为103℃)干燥箱中,干燥0.5~1.0h后取出,放入干燥器内冷却0.5h后称量记数。(必要时重复干燥至恒重)。然后精密称取

2g样品(精确至0.0001克),放入此称量瓶中,加盖连同玻璃棒一起精密称量后,记数。接着用小玻棒搅匀海砂和样品,置101~105℃干燥箱中干燥6h后盖好取出,放入干燥器内冷却0.5h后称量。(验证:长时间不做的产品或新产品按以上粉体检测方法对此6h检测结果进行验证)。 四、计算: 式中:X——样品中水分的含量,% ——称量瓶(或加海砂、玻棒)和样品的质量,g m 1 ——称量瓶(或加海砂、玻棒)和样品干燥后的质量,g m 2 ——称量瓶(或加海砂、玻棒)的质量,g m 3 五、注意事项: 1.盐、味精称取5g样品于恒重后的称量瓶内,置103±2℃烘箱干燥2小时 后,不需恒重,冷却30min后直接称重计算。 2.白砂糖检称取20g-30g(a法)或9.5-10.5g(b法)于干燥30min并冷却 到室温的称量瓶中,放入105℃(a法)或130℃(b法)的干燥箱中,干 燥3h(a法)或18min(b法),不必恒重,直接取出冷却到室温称重后计 算。 3.CMC测定称取4g试验样品(精确值0.001g)置于干燥至恒重的称量瓶中, 于105±2℃干燥箱干燥2h,取出冷却到室温,称量,不必恒重。

药典三部(2015版)-通则-0832水分测定法

0832 水分测定法 第一法(费休氏法) 1. 容量滴定法 本法是根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中与水定量反应的 原理来测定水分。所用仪器应干燥,并能避免空气中水分的侵入;测定应在干燥处进行。 费休氏试液的制备与标定 (1)制备称取碘(置硫酸干燥器内48小时以上)110g,置干燥的具塞锥形瓶(或烧瓶)中,加无水吡啶160ml,注意冷却,振摇至碘全部溶解,加无水甲醇300ml,称定重量,将锥形瓶(或烧瓶)置冰浴中冷却,在避免空气中水分侵入的条件下,通入干燥的二氧化硫至重量增加72g,再加无水甲醇使成1000ml,密塞,摇匀,在暗处放置24小时。 也可以使用稳定的市售费休氏试液。市售的费休氏试液可以是不含吡啶的其他碱化试剂,或不含甲醇的其他伯醇类等制成;也可以是单一的溶液或由两种溶液临用前混合而成。 本试液应遮光,密封,阴凉干燥处保存。临用前应标定滴定度。 (2)标定精密称取纯化水10~30mg,用水分测定仪直接标定;或精密称取纯化水10~30mg,置干燥的具塞锥形瓶中,除另有规定外,加无水甲醇适量,在避免空气中水分侵入的条件下,用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用电化学方法[如永停滴定法

(通则0701)等]指示终点;另做空白试验,按下式计算: F=W A?B 式中F为每1ml费休氏试液相当于水的重量,mg; W为称取纯化水的重量,mg; A为滴定所消耗费休氏试液的容积,ml; B为空白所消耗费休氏试液的容积,ml。 测定法精密称取供试品适量(约消耗费休氏试液1~5ml),除另有规定外,溶剂为无水甲醇,用水分测定仪直接测定。或精密称取供试品适量,置干燥的具塞锥形瓶中,加溶剂适量,在不断振摇(或搅拌)下用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用永停滴定法(通则0701)指示终点;另做空白试验,按下式计算: ×100% 供试品中水分含量(%)=(A?B)F W 式中A为供试品所消耗费休氏试液的体积,ml; B为空白所消耗费休氏试液的体积,ml; F为每1ml费休氏试液相当于水的重量,mg; W为供试品的重量,mg。 如供试品吸湿性较强,可称取供试品适量置干燥的容器中,密封(可在干燥的隔离箱中操作),精密称定,用干燥的注射器注入适量无水甲醇或其他适宜溶剂,精密称定总重量,振摇使供试品溶解,测定该溶液水分。洗净并烘干容器,精密称定其重量。同时测定溶剂的水分。按下式计算: 供试品中水分含量(%)=W1?W3c1?W1?W2c2 ×100% W2?W3

卡尔费休水分测定仪自校规程

卡尔费休水分测定仪校准规程 一编制目的 在仪器设备两次检定之间,进行期间核查,验证设备是否保持校准时的状态,确保检验结果的准确性和有效性。 二检查项目 外观、仪器示值重复性、仪器示值误差等3 项。 三检定条件 1环境条件 环境温度:10℃~30℃ 相对湿度:≤80% 无尘,无腐蚀性气体,无影像测量的强烈震动、电磁干扰 2 标准物质 2.1 水-甲醇标准物质(水含量1mg/g) 2.2 蒸馏水 四检定依据 卡尔费休库仑法水分测定仪说明书及国家计量检定规程JJG1044-2008 五检定方法 1仪器外观 1.1名牌完整,标明仪器名称、型号、生产厂家、序列号、出产日期等。 1.2一起不应有影响正常工作的机械外伤。 1.3各紧固件均应紧固、工作正常。 1.4一起的电解池系统应密封良好,电极、干燥管、磨塞拆装顺利。 2 仪器示值误差检定 选取10、100、1000、5000四个点的左右进行测定,为了减小测量误差,不同的点采用不同的标准物质和微量进样器。测量时首先采用所需微量进样器抽取标准物质(或蒸馏水)至所需刻度,在分析天平上称量进样针的质量W1然后进样,进样器针头必须进入到电解液

面一下,全部注入试样后拔出,擦干进样器粘的电解液称量进样针质量W2,分别对不同含水量的标准物质测量三次,检定点的测量值与标准值之差的平均值即为仪器的示值误差。不同的检定点采用不同的微量进样器: 示值误差计算公式: 式中:Δx-----示值误差,μg; xi------检定点的测量值,μg; xs------检定点的标准值,μg。 3 仪器示值重复性检定 当仪器稳定后,用10μl微量进样器注入10μl水-甲醇标准物质。连续进样6次,记录测量值,定量重复性以含水量测量结果的相对标准偏差RSD表示: 六评定标准 所测得仪器的示值误差不超过±(5%检定点)μg;100μg点的测量值的相对偏差不大于3%;外观正常。 七核查周期 在仪器设备两次检定之间,一般每隔六个月核查一次。

《中国药典》及相关法规试题#(精选.)

制药企业产品检测理论试题 一、单选题 1下列哪项不属于2015版《中国药典》一部正文收载内容?(C ) A.药材和饮片 B.成方制剂和单味制剂 C.药用辅料 D.提取物 E.植物油脂 2下列收录在2015年版中国药典第四部中的是(B ) A.化学药品 B.药用辅料 C.生物制品 D.中药 3下列哪些不是2015年版中国药典首次收载的指导原则(B ) A.药包材通用要求指导原则 B.药品质量标准分析方法验证指导原则 C.药用玻璃和容器指导原则 D.国家药品标准物质制备指导原则 4除另有规定外,实验用水均指(C )? A.蒸馏水 B.饮用水 C.纯化水 D.重蒸馏水 5恒重,除另有规定外,系指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差异在mg以下的重量。 (D ) A.0.1 B.0.15 C.0.2 D.0.3 6溶质1g(ml)能在溶剂10ml至不到30ml中溶解,其溶解性能近似属于(B ) A.易容 B.溶解 C.略溶 D.微溶 E.不溶 7下列有关【贮藏】项下的规定,描述错误的是(D ) A.冷处是指2~10℃ B.常温系指10~30℃ C.阴凉处系指不超过10℃ D.密闭的目的是防止风化、吸潮、挥发或异物进入 8试验中供试品与试药等“称重”或“量取”的量,均以阿拉伯数字表示,其精确度可根据述职的有效数位来确定,下列描述错误的是(A ) A.如称取“0.1g”系指称取重量可为0.05~0.16g; B.称取“2g”,系指称取重量可为1.5~2.5g; C. 称取“2.0g”,系指称取重量可为1.95~2.05g; D.称取“2.00g”,系指称取重量可为1.995~2.005g。 92015版《中国药典》规定,细粉系指能全部通过五号筛,并含能通过六号筛不少于的粉末。 (D ) A.80% B.85% C.90% D.95% 10“能全部通过六号筛,并含能通过七号筛不少于95%的粉末”是(B )

卡氏水分测定仪验证报告

验证报告书 制作者年月日质量管理部QC 确认者1年月日质量管理部QA 确认者2年月日计量办 批准者年月日质量总监

验证小组人员名单

卡氏水分测定仪验证报告 1.概述:通过验证卡氏水分测定仪(瑞士万通870),确保其适用于我公司产品水分测定使 用的有效性,保证检验结果的准确可靠。 2. 3.运行确认: 3.1目的:根据拟定的设备SOP进行操作,确认设备各机构运转协调,运转性能符合设 计要求,同时亦确认SOP的可行性。 3.2按照870卡氏水分测定仪标准操作规程进行仪器操作,检查仪器安装后能正常工作。 4.性能确认 4.1目的:确认设备安装完毕后,检查并确认设备操作及运行状态是否满足试验条件。4.2性能确认内容 4.2.2.1在100ml烧杯中倒入约80ml的去离子水,放入恒温水浴锅中使温度为5±1℃, 并不停地用搅拌子搅拌,将检定过的温度计放入去离子水中央,此时水的比重最接 近于1g/ml。 4.2.2.2按水分测定仪“START”,使测定仪开始背景滴定,当屏幕出现“Conditioning OK” 时,准备检测。 4.2.2.3 标定:用10ul微量移液枪吸取10ul去离子水,用滤纸小心擦去枪头外的水, 自进样孔注入,针尖插入液面下,迅速拔出按“OK”,用键盘输入数字0.010 g,, 按“Enter”确认,仪器自动滴定并判断终点,如此标定三次,在打开statistics功 能下,自动计算平均值,标定结束。 4.2.2.4调出水分测定方法,操作方法和标定相同,用10ul微量移液枪吸取10ul去离 子水进行测定,平行测定六次,测定出水的含量必须全位于100%±1%区间为符合 准确度标准,六次的RSD≤1%为符合重复性标准。验证结果见附表。 5.验证周期及再验证:

水分测定法第一法烘干法

水分测定法第一法烘干 法 The manuscript was revised on the evening of 2021

水分测定法 目的: 制定水分测定标准规程,使检验人员的操作规范,确保检验结果的准确、可靠。 范围: 适用于进行水分测定的原辅料、中间体(半成品)、成品等。 内容: 测定用的供试品: ①一般先破碎成直径不超过3mm的颗粒或碎片。 ②直径和长度在3mm以下的花类、种子和果实类药材,可不破碎。 ③减压干燥法需先经二号筛。 烘干法适用范围:不含或少含挥发性成分的药品。 仪器与试剂:扁形称量瓶、干燥器(普通)、电子天平(0.0001g)、 烘箱(100~105℃,控温精度±0.1℃)、 干燥剂(硅胶、五氧化二磷,硫酸) 烘箱干燥法的测定要点 ⑴取样(称样) ⑵干燥条件的选择: 三个因素:①温度;②压力(常压、真空)干燥;③时间(一般是温度对热不稳定的食品可采用70~105℃;温度对热稳定的食品采用120~135℃)操作方法 1操作步骤 清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱(100~105℃)→烘小时→于干燥器冷却→称重→再烘小时→称至恒重(两次重量差不超过0.003g即为恒重)

(1)称量瓶恒重 清洗称量瓶→烘至恒重(烘箱、105℃、烘2小时以上,取出--干燥器中放置室温(约30分钟)---精称—于烘箱中,烘1小时,干燥器中放置室温(约30分钟)精称G1--如此重复,至连续两次干燥后称重△m≤0.003g) (2)称取试样 ①精密称定供试品2~5g(±0.5g)(或该品种下规定的重量W) ②平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中,厚度不超过5mm,疏松供试品不超过10mm, (3)烘样 ①在100~105℃干燥5小时(打开瓶盖,半斜于称量瓶上),将瓶盖盖好,移置干燥器中,冷却30分钟,精密称定重量, ②再在上述温度干燥1小时,冷却,称重G2,至连续两次称量的差异不超过5mg (0.005g)为止。 ③计算:根据减失的重量,计算供试品中含水量(%) 计算 恒重后称量皿和样品重量(g)--恒重后称量皿重量(g) 水分=---------------------------------------------------------------------------- 样品重量(g) (即水分= G2 - G1 / W) 固形物(%)=100 -水分% G1 ——恒重后称量皿重量(g) G2 ——恒重后称量皿和样品重量(g) W ——样品重量(g)

通则0832水分测定法

创作编号:GB8878185555334563BT9125XW 创作者: 凤呜大王* 0832水分测定法 第一法(费休氏法) 1.容量滴定法 本法是根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中与水起定量反应的原理来测定水分。所用仪器应干燥,并能避免空气中水分的侵入;测定应在干燥处进行。 费休氏试液的制备与标定 (1)制备 称取碘(置硫酸干燥器内48小时以上)110g ,置干燥的具塞锥形瓶(或烧瓶)中,加无水吡啶160ml,注意冷却,振摇至碘全部溶解,加无水甲醇300ml ,称定重量,将锥形瓶(或烧瓶)置冰浴中冷却,在避免空气中水分浸入的条件下,通入干燥的二氧化硫至重量增加72g ,再加无水甲醇使成1000ml ,密塞,摇匀,在暗处放置24小时。 也可以使用稳定的市售费休氏试液。市售的费休氏试液可以是不含吡啶的其他碱化试剂,或不含甲醇的其他伯醇类等制成;也可以是单一的溶液或由两种溶液临用前混合而成。 本液应遮光,密封,置阴凉干燥处保存。临用前应标定滴定度。 (2) 标定 精密称取纯化水10~30mg ,用水分测定仪直接标定;或精密称取纯化水10~30mg ,置干燥的具塞锥形瓶中,除另有规定外,加无水甲醇适量,在避免空气中水分浸入的条件下,用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用电化学方法[如永停滴定法(通则0701)等]指示终点;另作空白试验,按下式计算: B -A W F

式中 F 为每1ml 费休氏试液相当于水的重量,mg ; W 为称取重蒸馏水的重量,mg ; A 为滴定所消耗费休氏试液的容积,ml ; B 为空白所消耗费休氏试液的容积,ml 。 测定法 精密称取供试品适量(约消耗费休氏试液1~5ml), 除另有规定外,溶剂为无水甲醇,用水分测定仪直接测定。或精密称取供试品适量,置干燥的具塞锥形瓶中,加溶剂适量,在不断振摇(或搅拌)下用费休氏试液滴定至溶液由浅黄色变为红棕色,或用永停滴定法(通则0701)指示终点;另作空白试验,按下式计算: %100W F B A %?-=)()供试品中水分含量( 式中 A 为供试品所消耗费休氏试液的容积,ml ; B 为空白所消耗费休氏试液的容积,ml ; F 为每1ml 费休氏试液相当于水的重量,mg ; W 为供试品的重量,mg 。 如供试品吸湿性较强,可称取供试品适量置干燥的容器中,密封(可在干燥的隔离箱中操作),精密称定,用干燥的注射器注入适量无水甲醇或其他适宜溶剂,精密称定总质量,振摇使供试品溶解,测定该溶液水分。洗净并烘干容器,精密称定其重量。同时测定溶剂的水分。按下式计算: %100W c W W %32221131?----=W W c W )()(供试品中水分含量 式中 W 1为供试品、溶剂和容器的重量,g ; W 2为供试品、容器的重量,g ; W 3为容器的重量,g ; c 1为供试品溶液的水分含量,g/g ; c 2为溶剂的水分含量,g/g 。 对热稳定的供试品,亦可将水分测定仪和市售卡氏干燥炉联用测定水分,即将一定量的供试品在干燥炉或样品瓶中加热,并用干燥气体将蒸发出的水分导入水分测定仪中测定。 2.库伦滴定法 第二法(烘干法)

快速水分测定法的验证

快速水分测定法的验证 1、概述 药品生产过程中需要水分控制,快速水分测定仪用于水分测定能够缩短水分检验的时间,减少检验人员的劳动强度,降低检验成本,方便管理人员迅速作出决策,从而保证生产工序的持续进行。但快速水分测定仪存在误差,针对这一点特制订本报告,使用快速水分测定仪法与《中国药典2010年版》附录规定的水分测定法进行对比验证。 2、验证目的 对快速水分测定法与《中国药典2010年版》附录规定的水分测定法进行对比验证。通过对比研究确定快速水分测定仪能够有效的保证药品生产过程中对水分的控制,有效地保证药品质量。 3、适用范围 本标准适用于快速水分测定方法的验证。 4、验证领导小组成员及职责 5、验证进度计划 验证小组提出完整的验证计划,经批准后实施。 从年月日至年月日 6、相关文件

2010年版药典一部附录ⅨH 水分测定法;2010年版药典一部附录ⅩⅧA中药质量标准分析方法验证指导原则;实验室控制系统GMP实施指南第11章分析方法的验证和确认;药品生产验证指南第三篇第一章检验方法验证;药品生产质量管理规范(2010年修订)第四章第四节分析方法验证。 7、验证内容 7.1为了确保验证数据的准确可靠,采取以下几个先行保障措施 仪器:已经过校正并在有效期内 人员:均经过培训,熟悉方法及使用的仪器 对照品:均购自中国食品药品鉴定研究院 材料:所用材料,包括试剂、实验用容器等,均符合检验要求,不给实验带来污染、误差。 检查人:日期:确认人:日期: 7.2验证方法 快速水分测定仪设定不同的烘烤温度,不同的烘烤时间。对样品进行水分的测定,并与标准烘箱法作比较,确定最佳烘烤温度,烘烤时间。在此条件下进行方法准确度及精密度的测定。 7.2.1最佳烘烤温度,烘烤时间的确定 选择5批样品分别进行标准烘箱法水分测定以及烘烤温度,烘烤时间下的快速水分测定仪法水分测定。两法相比较,寻求最佳条件。 7.2.1.1最佳烘烤温度的确定 水存在的状态分2种:自由水和结合水。结合水含物理结合水和化学结合水,温度升高,烘干时间减少,误差差异过大,其次有可能造成对化学结合水的破坏,温度过低不适宜于“快速”二字。根据实际生产中对产品水分反应时间的要求,将快速法的烘烤时间定为5min,以6种不同的烘烤温度处理后与标准法比较。实验结果如下: 7.2.1.2 最佳烘烤时间的确定 固定快速法在最佳烘烤温度的条件下,以6种不同的时间处理后与标准法比较。实验结果和分析如下: 品名: *****

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