五大官窑和八大民窑

五大官窑和八大民窑

一、宋朝五大官窑——令人侧面的皇室血统

经过唐朝末年的藩镇割据和五代时期的分裂局面，公元 960 年赵匡胤建立了北宋政权，实现了中国的统一。制瓷工艺达到新高峰，出现了百花齐放、百花争艳的局面。名窑迭出，品类繁多，除青、白两大瓷系外，黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起。举世闻名的五大官窑体系分别是汝、官、哥、钧、定，八大民窑体系分别是磁州窑、耀州窑、钧窑、定窑、饶州窑、龙泉窑、建窑和吉州窑。

1 汝窑

汝窑位居五大官窑之首，窑址在河南宝丰清凉寺，因其烧制时间只有二十来年，所以截止到目前为止，全世界统计在册的汝窑只有67件。另外，史书上也有记载，《清波杂志》里这样说：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉”，提出汝窑的釉色是靠玛瑙呈现。我们知道，古代对玉和玛瑙都是上品，这更显示了汝窑的尊贵，在20世纪90年代，在美国公开拍卖一只变形的直径为8公分的盘子，成交价为154万美元，后来拍卖上亿元人民币的珐琅彩当时也就卖二三十万美金。

汝窑具有比较明显的特征：

第一，是汝窑的釉色呈天青色；

第二，具有“蟹爪纹”，就是说釉面开片的纹理有细微的毛刺；

第三，鱼鳞状开片，裂纹的角度是斜着的，会有折光率；

第四，就是香灰胎，瓷胎是浅浅的灰色，像烧了香以后落下来的香灰。一般情况下，汝窑的胎和底同厚。

官窑瓷器从侧面反映了帝王的追求，汝窑是宋徽宗在位期间烧造的瓷器，汝窑被烧制成青色，主要因为当时的宋徽宗信奉道教。他大力推行道教，称自己是“教主道君皇帝”，在道教仪式中，给天神写的祈祷词叫“青词”，道教追求的都是青色。今天台北故宫所藏的宋人书札中，有这种天青色的纸，是淡淡的一种蓝灰色，用来写道教的祈祷词。道教对青色的追求，直接影响了宋徽宗的审美。

2官窑、哥窑

一、官窑

北宋官窑在宋徽宗时期才开始烧造，窑址不明。官窑颜色比汝窑透亮一些，显得更青绿，宋徽宗执政20多年，在加之靖康之变，瓷器在此次历史事件中被焚毁，能留到今天的北宋官窑非常罕见，其目前存在的代表作是“琮式瓶”，是一种礼器，目前全世界仅存4件。另外，公元1127年，南宋接替北宋，，又形成了南宋官窑。官窑的鉴定特征如下：

第一，紫口铁足的特征，所谓“紫口铁足”是指口部由于釉薄，露出紫色的胎骨；圈足露胎的部分，呈现铁褐的颜色；

第二，官窑都有开片，规律不一；

第三，北宋的官窑厚重，南宋的官窑轻薄。这个特征跟南北地域的人的性格有关。

二、哥窑

截止到目前为止，哥窑窑址不明，哥窑是与官窑类同的一个窑口，非常接近。在烧制过程中，由于胎和釉的膨胀系数不同，所以瓷器出窑以后，釉就会开裂。这种现象被文人赋予一种病态美学，从最初的无奈到后期的主动追逐。由于哥窑的特征如下：

第一，是金丝铁线，这是它的典型特征。“金丝”是指细碎的开片，呈黄色，这是由于空气与铁与空气长时间的接触氧化后出现的色泽；“铁线”

是指大块的开片，呈黑色。

第二，哥窑的第二个特征是紫口铁足，官窑也有这个特征。

从历史的角度来看，官窑和哥窑代表着宋代官方最高的审美标准——缺憾美。鉴于北宋的文学修养和以文治天下的政治理念，宋朝的文学造诣达到了登峰造极的地步。同时也造就了这种缺憾美的审美艺术。在这对官窑和哥窑的认同中得到了充分的体现。

3 钧窑定窑

一、钧窑

宋代五大名窑中，汝、官、哥三种瓷器都是青瓷，仅从颜色就可以辨识。从科学上讲，钧窑也属于青瓷，但它不是以青色为主的瓷器。钧窑是以铜为呈色剂，在高温下一次呈现红色。这对中国陶瓷史作出了重要贡献，钧窑的颜色有玫瑰紫、

钧红、天蓝、月白，非常多。素有“家有万贯，不值钧瓷一片”之说。钧瓷的残片可以打磨后，镶在腰带上，显示我特有身份。钧窑的特征如下：第一，钧窑是乳浊釉，一种不透明的釉，官窑、哥窑、汝窑，都属于透明的玻璃釉，这种釉的好处就是遮盖力强，能够把胎土彻底遮盖住。

第二，钧窑属于窑变系的瓷器，它的呈色在入窑之前不能控制。所谓“窑变“，是指进了窑以后，在烧造中才产生的变化，人力不可控制。通常

说“入窑一色，出窑万彩"，就是钧窑的本质。

第三，钧窑具有蚯蚓走泥纹，是因为钧瓷的釉非常厚，能够厚达七八毫米，第四，所以在冷却的时候，有些介乎于开片和非开片之间的那种被釉填平的地方，会形成像雨过天晴以后，蚯蚓在湿地爬过的痕迹，这个特征现

在已经不是陶瓷鉴定的绝对特征了；

二、定窑

定窑窑址在河北曲阳，在五大官窑中，他是最早的，起源于北宋早期，在五大名窑中，定窑与其他四窑不同，它是白瓷，那四个都是青瓷。其他四大名窑都以釉色作为表现形式，只有定窑是以纹饰作为表现形式。直接原因是因为定窑的釉面非常薄，而其他四窑的釉面非常厚，所以定窑可以用刀来雕刻，体现它的纹饰之美。宫廷中使用的定窑不仅仅是白色，当时还烧造了各种颜色，根据颜色不同，被后人定名为红定，现在叫紫定；墨定，现在也叫黑定；还有绿定，古籍上都有记载，非常少见。

五大官窑反映了宫廷的审美取向，他代表着贵族的精神感受，青瓷受到宋徽宗个人的喜好而提倡，这是宋代官方陶瓷美学的一个写照。在中国乃至世界，权力美学被无以复加的加以推崇，都借助权力来增加自己的价值和份量，这是一种当前社会所反映的一种病态。这不是宋官窑里所提倡的缺憾美，而是现实生活中瓷器所表现出的一种无奈。

二、宋代八大民窑——艺术无疆

官窑代表了宫廷的审美，对此规矩和限定比较多，而相对应的民窑则相反，不存在什么桎梏，可以随意的发挥，所以民窑以更加开放的姿态体现人民大众的审美。

1北方四大民窑

一、磁州窑

英国人霍不逊给其命名，窑址主要在鲁、晋、豫、冀境内，烧制时间持续了数百年，，磁州窑的最大贡献就是化妆土的使用，作为粉底使用，遮盖了瓷体自身的缺陷，可以用很差的陶土烧制漂亮陶瓷，有黑色、黄色和孔雀绿等，白底黑花是磁州窑的典型特征。因为民间的无拘无束，使磁州窑陶瓷非常丰富。另外，磁州窑以非常罕见的装饰方式——文字在瓷器上的体现，如“忍”字，深刻反映了当时金、辽和宋的政治态势；如一个瓷枕就是四个字“家国有安”深刻表明了人民气球家国永安的良好祝愿。

二、耀州窑

是青瓷系列，色泽呈橄榄绿，色泽比较浓重，反映了北宋当时北方人的审美。耀州瓷的花饰是用通体用刀雕刻出来，工艺是随着时间在不断简化，耀州瓷器的“倒流壶”是个国宝，70年代被发现，展示在陕西博物馆。

三、钧窑

烧制地点以河南禹县为中心，南到浙江，北到东北，烧制比较简单，技术相对低。民窑的钧瓷主要是烧制碗和盘；宫廷的钧窑主要是陈设。

四、定窑；

是官窑系统，但是民间也大量烧制。孩儿枕是定窑的代表作。

2 南方四大民窑

一、饶州窑

现在的景德镇窑。景德镇的高岭土，是最好的原材料。“影青”是所有的瓷器中是最薄的，真的是“薄如纸、明如镜、声如磬”，至宋以后就不再生产玻璃了。后期的玻璃主要是欧洲生产的，主要欧洲生产不了瓷器。景德镇的高岭土是一绝、景德镇的文人墨客云集，欧阳修等、景德镇的能工巧匠的技术融合，工匠来自四面八方、景德镇附近的运河物流优势，致使景德镇的影青遍布全国，这在当时的物流背景下是不可想象的。

二、龙泉窑

是青瓷，后来成了中国青瓷的代表，青瓷最好的时期是南宋，欧洲人身份的象征。

三、建窑

福建建阳窑，主要是用来喝茶的茶盏，有类鹧鸪身上的那种斑点，日本人叫“曜变”，日本僧人把这种瓷器引入日本。到今天为止，日本的餐具依然是以黑色为主。目前遍布国内的日本餐厅的擦奴都是黑色。中国的黑色瓷器在日本得到了充分的发展，中国则因为审美的冲突而使曾经的黑色陶瓷几乎消失。

四、吉州窑

相当多瓷器是仿磁州窑的。宋朝迁都杭州的时候带走了北方大批的工匠，所以在工艺上和产品结构上比较类似。最主要的差距是纹路比较细致，融合了南方人的性格特点，工艺上被大大简化，他代表了南北方文化的融合。