娃哈哈格瓦斯市场定位分析
娃哈哈格瓦斯市场定
位分析
定位分析人：丁俊
日期：2013年4月
目录
一、前言 (3)
二、市场定位内涵 (3)
（一）市场定位的定义 (3)
（二）市场定位的内容 (3)
三、市场环境分析 (4)
四、竞争对手分析 (4)
五、产品定位分析 (5)
（一）SWOT分析 (5)
（二）目标顾客定位 (6)
（三）产品定位分析 (7)
（四）市场定位 (8)
一、前言
随着湖南卫视《我是歌手》的落幕，娃哈哈格瓦斯有望成为今年饮料市场最受关注的一款。作为娃哈哈集团2013年力推的饮料新品，格瓦斯借助《我是歌手》节目的火爆，市场认知度迅猛上升。
格瓦斯被誉为世界四大民族饮品之一，可谓出身高贵，再加上财大气粗的娃哈哈集团的大力推广，市场前景似乎拥有无限可能。然而，娃哈哈格瓦斯在产品定位方面并不清晰，与娃哈哈去年力推的启力面临着同样的市场困难，故本方案通过市场环境分析，SWOT分析，竞争对手分析，产品定位分析，对娃哈哈格瓦斯进行重新定位。
二、市场定位内涵
（一）市场定位的定义
市场定位是在上世纪70年代由美国营销学家艾·里斯和杰克特劳特提出的，其含义是指企业根据竞争者现有产品在市场上所处的位置，针对顾客对该类产品某些特征或属性的重视程度，为本企业产品塑造与众不同的，给人印象鲜明的形象，并将这种形象生动地传递给顾客，从而使该产品在市场上确定适当的位置。
市场定位并不是你对一件产品本身做些什么，而是你在潜在消费者的心目中做些什么。市场定位的实质是使本企业与其他企业严格区分开来，使顾客明显感觉和认识到这种差别，从而在顾客心目中占有特殊的位置。
市场定位可分为对现有产品的再定位和对潜在产品的预定位。对现有产品的再定位可能导致产品名称、价格和包装的改变，但是这些外表变化的目的是为了保证产品在潜在消费者的心目中留下值得购买的形象。对潜在产品的预定位，要求营销者必须从零开始，使产品特色确实符合所选择的目标市场。公司在进行市场定位时，一方面要了解竞争对手的产品具有何种特色，另一方面要研究消费者对该产品的各种属性的重视程度，然后根据这两方面进行分析，再选定本公司产品的特色和独特形象。
（二）市场定位的内容
1、产品定位：侧重于产品实体定位质量/成本/特征/性能/ 可靠性/用性/款式
2、企业定位：即企业形象塑造品牌/-员工能力/知识/言表/可信度
3、竞争定位：确定企业相对与竞争者的市场位置
4、消费者定位：确定企业的目标顾客群
三、市场环境分析
随着娃哈哈铺天盖地的广告攻势，一个比较陌生却又令人好奇的名字逐渐进入中国消费者的视野，这就是“格瓦斯”。
这款来自俄罗斯的饮料对大多数中国消费者比较陌生、特别是南方城市;但其实格瓦斯进入中国已经有一百个年头，19世纪末，格瓦斯传入中国东北最大的城市哈尔滨。所以，哈尔滨、吉林等东北地区的人对这一产品比较熟悉;同时在新疆的伊犁、塔城、乌鲁木齐也比较流行。
继凉茶之后，中国饮料市场好像再也没有出现过像样的品类，更没有类似“王老吉”般的黑马。但从格瓦斯身上娃哈哈似乎找到了这个灵感，近年来，娃哈哈虽有新品不断问世，但火候都不到。独特的嗅觉让娃哈哈觉得格瓦斯这是一个重要的筹码。
而从近几天媒体披露的信息来看：华威格瓦斯是原汁原味引进俄罗斯面包一次发酵技术，利用传统工艺，果木熏制俄式面包，采用美国雅基玛花酒、澳麦和地产鲜大米为原料，采用全程无菌灌装技术，不仅芳香更加浓郁，口感更加清冽。其技术依托北京发酵研究所，技术指导是该所所长张柏青教授。
看来格瓦斯这个细分市场，不仅有娃哈哈、华威、秋林这些品牌的巅峰对决，以后还会有业外资本的突然来袭。
格瓦斯的却是一个处女地，但要真正开发成功也并非易事。
无论哪个品牌，必须有精准的战略战术，而首先要解决的是什么是“格瓦斯”?因为多数中国消费者对这个舶来品还是一头雾水，教育市场的成败变得举足轻重。
娃哈哈诉求的是“液体面包”。
“液体面包”的定位是否准确，业界专业人士有褒有贬。
四、竞争对手分析
格瓦斯源于俄罗斯，20世纪末传入中国，仅盛行于俄罗斯及中国东北一带。因此娃哈哈格瓦斯的竞争对手主要是盘踞在东北地区的各大格瓦斯品牌，下面对
东北地区格瓦斯品牌做以下分析：
A.竞争者市场分布状况：东北各品牌格瓦斯市场占有率综合排名（瓶装）：
第一名秋林格瓦斯45.64%
第二名得莫利格瓦斯26.56%
第三名面包雨格瓦斯11.74%
第四名金苹果格瓦斯10.56%
第五名列巴乡格瓦斯 5.5%
B.竞争对手特点分析
a、秋林强势品牌品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大，全渠道覆盖，依托品牌优势主导格瓦斯市场。
b、得莫利品牌依据其进入市场早，低成本等优势，强化价格竞争力；并不断发展新品类强化销售利润，主要依托渠道一手店，土特产专卖店。
c、面包雨采取得莫利的低成本策略，全渠道运作，效果较好。但其低成本工艺和产品质量会是其将来发展致命伤。
d、金苹果依据其果汁产品销售渠道，主运作渠道为酒店、KA国际卖场，采用高端价格销售树立其高于秋林的品牌差异路线，效果较好正呈逐步上升趋势。
e、列巴乡，无明显操作模式，属于自然销售模式。
五、产品定位分析
（一）SWOT分析
定位优势定位劣势定位机会定位威胁
心智资源：企业拥有的利于抢占顾客大脑中某个心智资源的优势资源（有形资源和无形资源）、心智资源：企业拥
有的不利于抢占
顾客大脑中某个
心智资源的劣势
资源（有形资源和
无形资源）。
心智资源：顾客大
脑中没有被强势
品牌（拥有成功定
位的专业品牌）占
领的空白心智资
源
心智资源：顾客大
脑中被强势品牌
（拥有成功定位
的专业品牌）占领
的心智资源
品牌定位：企业拥有的利于建立“与众不同的定位”（差异化的定位）的优势资源品牌定位：企业拥
有的不利于建立
“与众不同的定位”
（差异化的定位）
的劣势资源。
品牌定位：市场中
没有强势品牌（拥
有成功定位的专
业品牌）竞争的品
牌定位方向
市场中品牌竞争
不激烈甚至没有
竞争品牌的空白
品牌定位方向（即
蓝海战略）
品牌定位：市场中
有强势品牌（拥有
成功定位的专业
品牌）竞争的品牌
定位方向
社会资源：社会上
能够被企业利用起来的利于抢占顾客大脑中某个心智资源的资源如提供OEM的商家社会资源：社会上
暂时不能够被企
业利用起来的有
利于抢占顾客大
脑中某个心智资
源的资源
品类定位：市场与
自身所在的品类
形成竞争的强势
品类
（二）目标顾客定位
饮料消费群,青少年是主体，上限45岁，核心消费群往往在35岁以下，主流购物场所是超市、便利店等快消渠道。这群人玩的是感觉，耍的是符号，要的是时尚流行。
娃哈哈格瓦斯传播主画面虽然极尽浪漫，但不快的节奏，异国风情的慢调子，俄罗斯姑娘热烈风情的面孔，泡沫外溢的产品表现，显然突出的不是趣味，不是功能，是一种文化。外加上液体面包的定位、“享受女人温暖”的广告语，可以确定格瓦斯定的首要目标消费群不是在争取动感娱乐的快消红海市场人群，而是希望培养挖掘一个成熟稳重较为深沉的增量市场人群，一个男人市场，一个想喝啤
酒不能喝或者不想喝必须喝故而需要找替代品的人群。这个人群的主流渠道在餐饮。消费者普遍年龄结构高于饮料人群年龄结构。
介于以上问题，娃哈哈格瓦斯可以针对两个顾客群同时进行渗透，扩大市场份额占领更大的消费市场。
（三）产品定位分析
假设对格瓦斯做以下定位，分析是否可行：
①如果基础性品牌定位为：酒
那么面对的竞争太激烈了，面对来自白酒、啤酒、红酒等酒品类中的强势品牌的竞争；而且格瓦斯酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，酒给顾客的固有认知就是”过量饮酒有害身体健康“，所以品类定位为”酒“是不妥当的。
②如果基础性品牌定位为：保健饮料
因为相传”科学研究表明，格瓦斯中含有的维生素Bl、B2、C和D有提神助兴，消除疲劳的功效，此外，氨基酸、维生素，还原糖石酿制过程中产生的复杂高分子络合物与格瓦斯所富含的多种有益菌群，对改善人体肠胃消化吸收功能作用显著，格瓦斯中含有微量乙醇和一定量的二氧化碳，是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食、防治便秘的保健饮料“，从这些相传的资料初一看，定位为”保健饮料“（保健品）似乎是可以的，关键的问题是要拿到那顶蓝帽子（保健食品标志）；另外，保健品是保健品食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率、等相关的词语。前景虽好，所以此路暂时不通！而且，就算拿到了蓝帽子，可以作为保健饮料推广的话，面对的竞争也是激烈的，在提神的功能饮料面对红牛的竞争，还会和自己的娃哈哈启力互相打架抢市场。
③如果基础性品牌定位为：解暑饮料或清凉饮料
这个虽然有论据支持，但是面对的竞争太激励，一个凉茶、冰糖雪梨、冰激凌、碎冰冰（冰饮料）、绿茶等解暑或清凉饮料的竞争，这些品类的强势品牌就太多了，凉茶中就有正在打架打官司的王老吉和加多宝凉茶，还有”坐山观虎斗“的何其正、老翁凉茶等品牌，并且格瓦斯是不能0度以下贮藏的，夏季也不能很好的
清凉解暑。
④如果基础性品牌定位为：活性生物饮品？面包酿造饮料？还是麦芽汁发酵饮品？
目前娃哈哈格瓦斯的基础性品牌定位是”麦芽汁发酵饮品“，这是产品瓶身上的宣传内容，但是娃哈哈格瓦斯的电视广告语”纯正麦芽提取，非一般的液体面包“中体现出来的基础性品牌定位是”液体面包“，刚进入市场时，消费者大部分对“液体面包”都持着一种好奇的态度去尝试，但产品没有准确的满足消费者的某一诉求点，很难扩大市场，长远发展。
从以上假设看来，以上定位统统行不通，因此娃哈哈格瓦斯要开创一个饮料新品种，并强调提神助兴，消除疲劳，清凉解暑、开胃生津、消积化食、防治便秘、降血压等功能，将功能型饮料，保健饮料，风味饮料合三为一，成为一个新的饮料品种。（四）市场定位
第一期定位：液体面包
利用品牌定位阴阳学站在了“普通面包”的对立面，尽管这对于顾客的固有认知来说，是一大挑战。但却引起了顾客的好奇心，促使他们愿意去尝试体验这种新口味。
第二期定位：娃哈哈格瓦斯，对“胃”才对“味”。
主要向消费者表明了娃哈哈格瓦斯的具体功能，能够健胃消食（吃饭助消化，保护肠胃健康）。准确满足了特定目标顾客的具体需求。（解决了：为什么消费者要选择娃哈哈格瓦斯这个品类）
第三期定位（一）：渴了？饿了？想养胃了？就来一瓶娃哈哈格瓦斯。（主要针对饮料消费群）。
同时满足了消费者的三个需求，体现了娃哈哈格瓦斯的多样功能与价值。扩大了消费者购买的机会。
第三期定位（二）：吃饭喝啥？当然娃哈哈格瓦斯（主要针对餐饮消费群）
目标市场扩展到餐饮行业，可以在酒类行业分得一杯羹，不久将来也会成为酒类饮品很好的替代品。
从市场营销谈娃哈哈问题与思考
从市场营销角度谈娃哈哈问题与思考 丁家永 近日杭州娃哈哈集团2015年销售工作会议落下帷幕，会上传出信息2014年度是近几年娃哈哈整体销售最差的一年，整体销售额不但没有增长，反而下滑了7%左右，特别是近年来推出的诸多新品，也都不温不火，娃哈哈在多元化道路上频频受挫。为什么会产生这么严重的问题呢？昔日辉煌的娃哈哈帝国为什么会内外交困，颓势尽显。这可能会是2015年新常态下经济转变增长模式与市场营销的案例之一。以下从市场营销角度加以分析，深入剖析娃哈哈的问题，以引起经营者的关注。 娃哈哈过去多年一般每1～2年都有重磅新品横空出世，儿童营养液、果奶、AD钙奶、八宝粥、纯净水、非常可乐、茶饮料、果汁饮料、激活、爽歪歪、营养快线，公司业绩也是一浪接一浪，高潮迭起。然而到了最近几年啤儿茶爽、启力、格瓦斯、富氧水、小陈陈等新品，这些产品要么市场过于细分、要么定位模糊不清、玩概念忽悠、要么渠道开拓不力，还没掀起几朵浪花，就已淹没于饮品大海中。娃哈哈在食品饮料业的老大毫无疑问，但当这个帝国跨出疆界却忽视了不同行业的特殊属性这一营销必须关注的基本原理。也就是说，娃哈哈除了资金外，不同品牌产品、渠道、媒体传播、人才，特别是对消费者认识等在进入新的行业时可能都将归零。真是：有钱就任性的娃哈哈跨界经营，一定是屡败屡战。在互联网时代多元化战略并非简单地砸钱，真所谓隔行如隔山。 今天企业要成功，必须深入了解消费者需求与行为变化。然而娃哈哈的成功使得掌门人，无视社会发展与经营环境变化，娃哈哈不再那么在意消费者的需求，不再对市场抱有敬畏之心了。当抱着这种心态进入新行业，消费者必定会用钞票来投票。 以娃哈哈的童装发展为例。娃哈哈虽然是做儿童饮料起家，但童装已经属于服装行业，与饮料行业有着截然不同的属性。如前所述进入新行业，娃哈哈引以为豪的品牌、渠道、产品等优势都大打折扣。童装是一个品牌力非常重要的行业，不论是童装设计还是面料选择，特别品牌推广等都需要一系列的策划活动，特别是在互联网和移动互联下如何做好品牌推广，娃哈哈团队对此并不了解。娃哈哈还是沿用了大量在饮料界销售人员来做童装品牌营销，那一定是不专业的。另外娃哈哈童装采用的是OEM生产制，与加工厂之间属于合作关系，不直接参与管理，这必然造成产品设计、生产和销售等流程上是脱节的，这一切都使得娃哈哈童装款式与质量无法保障，而款式与质量正是童装成败的重要因素。专业人士认为娃哈哈童装的一个关键硬伤就是产品设计无新意。娃哈哈童装已上市12年，年销售额还不到2亿元，且多年徘徊不前。 再如娃哈哈进行奶粉行业又是一个败笔，这是一个具有高度品牌专一度的行业，奶粉消费绝不只有“安全”需求，给孩子喝哪里产的奶，什么牌子的奶，消费者会有无限耐心了解、挑选。市场调查表明：消费者在购买奶粉时，品牌、价格、产地、技术等因素只是初级参考标准，而品牌长期美誉度，圈子人群消费选择以及面子消费需求等需要长期市场培养的口碑才能形成的。目前畅销的婴幼儿奶粉品牌，无一不是针对消费需求，经过了长期的经营和积累，而爱迪生奶粉简单以为有了国外奶源，背靠娃哈哈大树就想能够打动消费者，未免太过乐观了。当初娃哈哈迈入奶粉业，曾立志要在两年时间内达到10万吨的销量、100亿元的销售额，然而如今市场份额还不到1%，几乎就要退市。 还有娃哈哈要做商业综合体，模仿“万达模式”，即“零售+商业地产”。然而万达可不是只盖房子了事，万达有自己的百货，娱乐方面有自己的影院和KTV，而且万达和沃尔玛还有战略捆绑协议，加上万达自己的酒店，在商业综合体里面万达自己就能填充一大部分的业态，再配合一部分已签订的品牌战略合作协议，招商压力自然不大。而娃哈哈没有任何地产
娃哈哈与秋林的格瓦斯之战
2013-04-08 格瓦斯，俄语“发酵”的意思。这种用面包干发酵酿制而成的液体，是俄国人心中的“国宝级饮料”。就连俄国最伟大的诗人普希金都曾赞扬其“像空气一样不可或缺”。 尽管这款饮料在东北早已名声在外，但因为口感原因，长江以南的消费者对其一直“茫然未知”。2013年，随着娃哈哈的介入，格瓦斯一改盘踞北方市场之态，大举南进，在烽火连三月的饮料市场混战中横插一脚，搅起一股新的浑水。 娃哈哈又发掘了一个细分的蓝海？可惜，秋林不答应。 鲨鱼进了游泳池 2013年，每每时下最热播节目《我是歌手》前奏在电视电脑屏幕上响起时，远在天津宝坻的秋林人就分外郁闷。原因无他，《我是歌手》节目中无处不在的“娃哈哈格瓦斯”六个大字，让所有粉丝发现了格瓦斯，更被“催眠”认定了——格瓦斯是娃哈哈的。这让秋林这家拥有正宗“俄罗斯血统”，以及百年历史的老字号情何以堪？ 2013年之前的格瓦斯市场，秋林很惬意。 1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立秋林洋行，将格瓦斯正式带入中国，这款略带啤酒味的发酵饮料很快就赢得了哈尔滨人的喜爱。而秋林这个明显带着俄国风情烙印的企业，也成为消费者心中最正宗的格瓦斯生产厂。 此后百余年时间里，秋林携正统之威，精耕东北市场，终成格瓦斯业的“一号人物”——2009年，秋林格瓦斯单年产量达到5000吨，一举抢占了东三省近90%的市场份额，将亿唐、华义等行业对手远甩脑后；2011年，秋林格瓦斯逐渐感到自己在哈尔滨发展受厂区基地、生产机械等外界条件限制，在固守东三省这个“大本营”之余，将厂迁到天津宝坻，意图将天津打造为秋林进军京津塘以及全国市场的“桥头堡”。
初到天津的秋林很快就打响了第一枪。2012年3月，当第一批格瓦斯饮料“诞生”后，秋林广邀天津市区各大小经销商现场品尝。尽管天津当地很少有人听说过格瓦斯，但早已厌倦碳酸饮料和果汁等传统饮料的经销商们，看到秋林产品后兴奋不已。迁厂第一年时间，秋林格瓦斯销量就达2万吨。 秋林总经理张中军信心十足地为秋林定下发展计划：立足天津，辐射周边区域，在3年内建设三期厂房工程，最终达到年产量10万吨，以图谋全国市场。 然而，一条“鲨鱼”的闯入，却打乱了张中军的节奏。 2012年底，娃哈哈正式宣布自己进军格瓦斯市场。通常而言，一个企业在进入全新市场后，为了增加知名度，往往会掷重金砸广告，更何况是娃哈哈这种饮品巨头。果然，随着《我是歌手》、《非诚勿扰》等当红节目的热播，以及随处可见的三个金发碧眼风情万种的俄罗斯美女广告，娃哈哈格瓦斯的知名度呈几何级倍增，几乎要成为格瓦斯的代名词。 娃哈哈凶猛来袭的背后，也有自己说不出的苦衷。 尽管霸占着全国饮品龙头位置，但近年来娃哈哈却少有热销新品问世。前有啤儿茶爽后继乏力，2012年推出的启力功能性饮料，仍落败于与红牛的较量中。娃哈哈急切需要一款产品来启动盈利新引擎，而格瓦斯这个现在参与者少，竞争力弱的市场自然成为其第一选择。 谁主正宗 娃哈哈兵临城下，秋林自恃有百余年的深厚底蕴，看不上这种半路出家的对手。另一边，财大气粗的娃哈哈根本就没想过以“后来者”的姿态亮相。要让秋林这个“先驱”成为“先烈”，最好的方法，无疑是取代其“正宗”之位。 娃哈哈出招甚奇，选择在“时间”上做文章。 在宣布进军格瓦斯时，娃哈哈在包装上做了耐人寻味的设计改动：将格瓦斯进入中国时间改成了20世纪末，并在全国区域市场范围内所进行的宣传推广活动中，喊出自己是正宗格瓦斯的口号。 “对行业有所了解的人都知道格瓦斯是在1900年进入中国的，而娃哈哈这一改就‘砍去’了百年时间，明显是在有意篡改格瓦斯在中国的悠久历史！”娃哈哈包装的“小动作”如同揉进张中军眼中的一粒沙子——娃哈哈希望“篡改”的，并非只是简单的格瓦斯中国发
娃哈哈格瓦斯市场调研分析报告解读
娃哈哈格瓦斯市场调研分析报告 本次调研活动以问卷的形式开展，共设置300份问卷，男女比例各占50%。本小组受访人群共分为四个年龄段，分别为：10—20,21—40,41—50,51以上。通过对调查结果科学的统计与分析，总结出以下四个方面的问题： 一、主要消费人群的性别及年龄 在300位受访者中有165人表示听说过娃哈哈格瓦斯，占总人数的55.3%，其中喝过的共有95人，占总人数的31.6%。这95人中有男性49人，女性46人，年龄大多集中在10—40岁之间。另外，喝过的男性大多表示“口感好”“喝着过瘾”“有啤酒味”，而女性则多表示“口感一般”“味道奇怪”“有麦芽糖味”“像大咧吧面包”。听说过但没喝过娃哈哈格瓦斯的共有71人，占总人数的23.7%。其中表示接受现在的价位并且愿意尝试的有47人，男女人数分别为31人和16人，年龄大多集中在21—40。仅有9人表示不愿意尝试，年龄集中在10—20和50以上的两个年龄段。相对地，此次调查中有135人表示从未听说过娃哈哈格瓦斯，占总人数的 44.7%。其中有81人表示愿意尝试，男性43人，女性38人，年龄集中在21—50之间。表示不愿意尝试娃哈哈格瓦斯的有54人，其中男性9人，女性45人。 以上的数据信息表明，对娃哈哈格瓦斯具有购买欲望的消费者年龄主要在21—40之间，且男性居多。所以本小组认为可以将娃哈哈格瓦斯的主要消费人群定位在青年人和中年人之间，并且应该更多的迎合男性消费者。 二、关于产品的功能 娃哈哈格瓦斯是一种比较健康的饮料，他的主要功能有开胃、健脾、降血压、助消化、消除疲劳、防止便秘等。此次调查中，许多受访者都对这些功能表示感兴趣。其中“开胃”最受欢迎，支持率最高，占总人数的30.8%，“消除疲劳”和“助消化”位居第二，均占总人数的22%，而“健脾”“降血压”“防止便秘”的支持率分别为14.3%、13.2%、6.7%。由此可见，开胃和助消化的功能更能引起人们的关注，所以本小组认为应对于这两种功能大力宣传。 三、关于市场价格 330ml的娃哈哈格瓦斯现在市场价格为3块钱左右，调查结果显示，300人中有95人表示对现有的价格不满意，占总人数的31.6%。这说明大多数人还是能够接受现在的价格的。由此推辞，当产品做出一系列的促销优惠方案时，会吸引更多的消费者购买。、 四、关于市面上的竞品 调查结果显示，约占总人数65.9%的受访者听说过秋林格瓦斯，听说过得莫利格瓦斯的仅不到30人。这表明在市场上娃哈哈格瓦斯所面临最大的竞争对手是秋林格瓦斯。经过一系列的调查，本小组了解到350ml的秋林格瓦斯售价一般在3块5左右，420ml的在4块钱左右，这就表明娃哈哈格瓦斯在价格上具有一定的优势。另外，秋林格瓦斯所辐射的范围在东北三省，而娃哈哈是南方的企业，更多的将格瓦斯传入了南方市场，说明了娃哈哈格瓦斯极有可能回比秋林格瓦斯占据更大的市场份额。此外，娃哈哈是全国知名的品牌，在国内具有很大的知名度，
娃哈哈格瓦斯广告策划
娃哈哈格瓦斯广告策划 篇一：娃哈哈格瓦斯推广策划书 摘要 中国的饮料行业风云变幻，经过激烈的市场洗礼，中国的饮料市场已由之前的“汽水”一枝独秀,发展为由碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等百花齐放的态势。与此同时，随着们对健康日益重视，曾经风靡全球的碳酸饮料也正逐渐被非碳酸饮料所取代，“非碳酸饮料市场前景无限，将进一步扩容，未来的发展里，饮料企业也将围绕健康这一主题角逐市场。娃哈哈企业推出的新产品格瓦斯，是一款由麦芽汁发酵而来的新型饮料，该产品运用现代生物技术，采用前苏联高加索地区长寿村特有的乳酸菌群，纯正麦芽发酵，生产出独具特色的格瓦斯麦芽汁发酵饮品。含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素、还原糖、有机酸等营养成分。浪漫与激情的诱惑跟着感觉走！由于该产品的知名度不高，所以要通过各种促销活动及广告、微博推广等产品推广活动让全国的消费者对娃哈哈格瓦斯有一个清晰的认识和了解从而产生购买的欲望，并且成为娃哈哈格瓦斯的忠实顾客。最终帮助娃哈哈功能饮料扩大市场份额，更好的盘踞市场。 其中，娃哈哈格瓦斯目标消费者是一群追求时尚、个性的年轻消费者。该群体的主要娱乐场所KTV成为了本次宣传活动重点，且基于该群体对于电脑的依赖性，网上宣传也是本次策划的重点
目录 摘要...............................................................................................2一、企业介绍.. (1) （一）企业简介 (1) （二）经营理念 (1) （三）产品介绍 (1) 二、市场分析 (2) 环境分析 (2) 竞争者分析 (4) 消费者分析 (5) SwoT分析......................................................................................6(一)(二)(三)(四) 三、营销策略.. (6) 目标和预期效果 (7) 目标市场 (7) 目标市场营销策略............................................................................7(一)(二)(三) 1、差异化.......................................................................错误！未定义书签。四、营销组合.. (8)
娃哈哈的营销风险分析
一、娃哈哈公司介绍 （一）娃哈哈公司的简介 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987 年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球 班级 学号 姓名 第四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。在中国29 个
省市建有100 余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近3万名，总资产达268 亿元。公司主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100 个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。2007 年，公司实现营业收入258 亿元，娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10 年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。 旗下产品有： 饮用水系列、碳酸饮料系列、含乳饮料系列、茶饮料系列、医疗保健品系列、罐头食品系列、果汁系列、Hello-C 系列、呦呦系列、果乳系列、利乐包系列、植物饮料系列、功能饮料系列、奶粉系列、风味饮料、娃哈哈香瓜子、大厨艺营养湿面系列、童装、凉茶。 （二）娃哈哈公司的营销模式 建立在“信用契约”的基础上，娃哈哈采用利益共享联销体营销网络，与经销商达成了信用上的默契。基本构架为：总部—各省区分公司—特约一级批发商—特约二级批发商—二级批发商—三级批发商—零售终端。与集团直接发展业务关系的为一级经销商，目前有2000 多个。即： 1、从打造公司的信用体系着手，提出实行保证金贴息奖励制度的营销政策，规定经销商销货指标，年终返利，完不成任务者动态淘汰。要求所有经销商必须按年度缴纳一定保证金，在经营过程中进货一次结算一次，作为相应的回报，娃哈哈承诺给予更多的优惠政策，并按高于同期银行利率对经销商保证金支付利息。由于娃哈哈产品在市场知名度和美誉度，特别娃哈哈产品非常畅销，而且保证金有利息，比存银行好，经销商有利可图，所以娃哈哈提出的保证金制度经过两年多的坚持，逐渐得到了经销商的理解和贯彻执行，娃哈哈也很快就编织起一个新的无比灵活的市场网络。 2、着手实施区域销售责任制，因为真正能够把渠道经销商、二批商等客户组编进娃哈哈舰队的，是经销商、二批商能够各得其所，互不侵犯对方的势力范围。公司根据经销商的能力和他们当地的客情关系，对所有经销商进行区域合理布局，严格划分责任销售区域，努力消灭销售盲区，以彻底杜绝窜货现象，避免因经销商销售区域交叉导致无谓的内耗式竞争。 3、理顺销售渠道的价差体系。即通过合理的一批商、二批商和零售终端的价差体系设计，明晰销售渠道不同层次客商的合理的利润空间预期，同时实施利益的有序分配。这不但是生产制造商的责任，更是控制市场的关键所在。 4、建立专业的市场督导队伍和督导制度。制定了一套销售业务员工作规范，并建立了一支专业的市场督导巡检队伍和督导巡检制度，确保公司各项营销政策、策略及指令的执行。
(人力资源管理)案例：娃哈哈经营多元化
当一个行业进入成熟期，并购势必成为企业最高效的扩张方式，可口可乐、百事可乐以及达能的企业发展史都是如此。娃哈哈真正应该做的是利用其现有地位，以及这个地位所带来的与管制者的“议价能力”，获取更为廉价和丰富的金融资源，在做好主业的同时，适当通过并购来参与竞争。 营收要破千亿，娃哈哈还需再战。继续砸钱，搞看不到头的实体业务多元化，还是改变公司治理，搞资本化暗渡陈仓？抉择正摆在宗庆后和娃哈哈的面前。 多元化效果如何，从童装公司也许可见一斑。2002年，娃哈哈通过成立童装公司进行了首次大规模多元化。宗庆后制定了3个月内组建2000家加盟连锁店，年销售额突破10亿元的目标，而目前可查数据是，童装公司成立约10年后的2011年，其业务收入仅2亿。 商城项目更成为近期焦点。在2009年推出爱迪生奶粉之后，2012年，娃哈哈再次进行多元化尝试。其通过集资参股成立了娃哈哈商业股份有限公司，并主投“娃欧商场”做精品零售，目标是5年内扩张100家“娃欧商场”。但就在前不久，杭州首家“娃欧商场”却被曝出“拖欠租金”。尽管和出租方各执一词，这场风波却再次触发外界对娃哈哈多元化的质疑。 娃哈哈完不成宗庆后定下的营收目标，已非第一次。2009年，娃哈哈原定目标是500亿，但最终完成436亿。2012年是700亿，但最终竟出现10年来的首次负增长，从2011年679亿减少到了636亿。 跟随策略之争 实际上，就李临春对娃哈哈的了解和研究，娃哈哈的逻辑不仅仅是在渠道方面更侧重三四线城市这么简单。 “每一个产品都有导入期、成长期、成熟期和衰退期。娃哈哈一直能够保持增长的原因是，在每一个娃哈哈的核心产品快进入成熟期的时候，娃哈哈便开始推新品，以此来延长原核心产品的成熟期，同时培养新的核心产品。”李临春说。 遗憾的是，继营养快线之后，娃哈哈的另一个核心产品，一直没能出现。而娃哈哈的增长开始陷入乏力的报道也总能见诸报端。 据媒体报道，面对饮料行业利润的日趋微薄，娃哈哈的主营业务饮料增速开始放缓，宗庆后一直在为娃哈哈寻找新的利润增长点，尝试多元化发展进行突破。近几年来，由于原材料涨价和各项经营成本的增加，娃哈哈的税前利润增幅并不明显，发展速度虽然仍保持平稳增长，但有逐渐变缓的趋势，增速更是连续三年下降。
秋林格瓦斯网络广告策划方案
秋林格瓦斯网络广告策划方案 1 背景简述 哈尔滨秋林集团股份有限公司的旗下产品秋林格瓦斯饮料，又称格瓦斯（又叫克瓦斯、卡瓦斯）源自俄罗斯，中文翻译为用面包发酵酿制的碳酸饮料，采用其传统发酵工艺加工，是国内目前为唯一大列巴（大面包）酿造的饮品。格瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料，经多种乳酸菌，酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。其口感醇香微甜，具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等保健作用，与“德国啤酒”、“美国可乐”、“保加利亚布扎”一起被公誉为世界四大民族饮品。 此饮品采用生物工程技术，以俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感极佳，是一种无酒精的发酵清凉饮料。 秋林格瓦斯是一种具有俄罗斯特色的饮品，历史悠久，在哈尔滨地区深受人们喜爱。然而，在其他省市地区却很少有人熟知，购买渠道也是有限的。所以，决定制作网络广告宣传秋林格瓦斯饮品，在网上积极地开发这一领域的市场，让更多的消费者认识格瓦斯，购买到格瓦斯。为消费者提供便利，提供实惠。我们通过对当前饮品市场的调查、资料分析，撰写了这篇秋林格瓦斯网络广告策划方案。 2 市场分析 秋林格瓦斯是一种具有俄罗斯特色的饮品，历史悠久，在哈尔滨当地被众多消费者所了解。然而，在其他省市却很少有人知道，即使有消费者想购买，在其他地区也不容易买到。并且，秋林格瓦斯口味独特，有益身体健康，价格适中，有很大的发展潜力。所以，为了提高秋林格瓦斯饮品的销售，积极地宣传秋林格瓦斯的文化，从而更好的开发这一领域的市场。 现在，在网上有不少商家销售食品和饮品，各类商品层出不穷。但是，销售秋林格瓦斯的商家却寥寥无几，竞争力还不是很大。但是，现在秋林格瓦斯的知名度还不是很高，还需要加以宣传才能被更多的消费者所了解，才能开发出更大的市场。 3 网络广告创意及网络广告战略 进入二十一世纪，全球动漫游戏产业高度发展，已经进入信息时代的发展鼎盛时期，互联网的应用，使文化传播更快速，更便捷，并为世界文化共荣提供了新型途径。今天，任何文化层次、生活环境的男女老少都有可能成为动漫的忠实“粉丝”。图书、报刊、电影、电视、音像制品以及各种新媒体的广泛运用使得
娃哈哈格瓦斯营销策划
格瓦斯营销策划案 题目：“健康，快乐胃动力“ 品牌营销策划方案 队员姓名：吴磊王鑫 张艳伟魏艳 崔晓晓董洁
随着经济的发展及人们生活质量的提高,消费者对饮料不仅要求营养丰富、美味可口,还希望它们具有某种特定的功效,以适应快节奏的生活,提高生活质量和工作效率。因此,近年来保健型饮料(品)市场火爆。消费者越来越看重的是饮料的功效，而不是其他因素。 2013年3月，娃哈哈集团重磅推出功能保健型饮料——格瓦斯。启力的上市，标志着娃哈哈集团正式向保健型饮料市场迈进。 本策划案，从保健型饮料市场出发，立足现实现状。深刻，准确的对格瓦斯市场前景竞争现状进行分析并进行新的品牌定位。从环境分析，市场现状，营销战略等方面进行了认真的探讨。 利用STP战略，竞争对手分析方法，4P营销战略方法，结合自己专业知识，从现实角度出发，做出了完整，全面的市场营销策划方案。帮助格瓦斯打开属于自己的市场，达到一定的市场目标。
1 市场分析 (1) 1.1 企业的目标和任务 (1) 1.2 市场现状和策略 (1) 1.3 市场格局 (2) 1.3.1 定位不明确 (2) 1.3.2 主要竞争者分析 (2) 1.3.3 竞争对手的优劣势分析 (3) 1.4 营销外部环境分析 (4) 1.4.1 经济环境分析 (4) 1.4.2 成本分析 (5) 1.4.3 竞争环境分析 (5) 1.4.4 技术分析 (7) 1.4.5 社会环境分析 (7) 1.5内部环境分析 (8) 1.5.1 优势 (8) 1.5.2 劣势 (9) 1.5.3 预期变化 (9) 2.品牌新定位 (9) 2.1 SWOT分析法 (10) 2.1.1优势分析（S） (10) 2.1.2 劣势(W) (11)
娃哈哈物流系统分析报告
娃哈哈物流系统分析报告 一、娃哈哈公司概况 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位。在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产300亿元，员工30000人。24年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。娃哈哈集团宗旨：“健康你我他，欢乐千万家。”经营理念是“健康、欢乐”的事业。总体战略是：“发展发展再发展，食品饮料业专业化为主，跨行多元化为辅。” 2010年集团实现营业收入550亿元，利税112亿元，上交税金46亿元。23年励精图治，自强不息，缔造了娃哈哈在饮料行业难以撼动的霸主地位。集团饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。公司位列2010中国企业500强141位，中国制造业企业500强64位，中国企业效益200佳第25位，饮料加工业第1位。在中国民营企业500强中，娃哈哈营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位。 二、娃哈哈物流配送体系现状 娃哈哈物流供应链属于功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。娃哈哈取得如此优秀的成绩，得益于供应链的建设，如在深度分销、直运直汇、集中库存、全国范围建设工厂、采购管理体系等方面采取一系列的措施。
娃哈哈格瓦斯市场调查问卷
格瓦斯市场调查问卷 您好，我们是武汉大学经济与管理学院学生，现就娃哈哈格瓦斯饮料市场相关情况进行调查，麻烦您如实填写以下问题，谢谢您的理解和支持，在此向您表示衷心感谢。 01．你的性别: 男□女□其他□ 02．你的日常花销主要在哪方面？ 衣物□饮食□书籍□娱乐□日常用品□ 03．你喝饮料的习惯如何？ 几乎不喝□多日一瓶□一天一瓶□一天多瓶□ 04．你平时喜欢喝何种类型的饮料:（可多选） 碳酸饮料□果蔬汁饮料□功能运动饮料□茶类饮料□ 乳类饮料□咖啡奶茶类饮料□纯净水或矿泉水□ 05．你购买饮料的动机是: （可多选） 解渴□待客□品尝□补充营养□其他□ 06．你对饮料的品牌意识强吗？ 很强□较强□较弱□完全不在乎□ 07．你平均每次用于购买饮料的花费: 5元以下□5-10元□10-15元□15-20元□20元以上□ 08．你更喜欢饮料的哪种包装？ 罐装□瓶装□盒装□袋装□ 09．你主要在哪些地方购买饮料？ 大型超市□便利店□路边摊□网购□其他□ 10．你是如何获取所选购饮料信息的？（可多选） 广告宣传□商场推广□亲友推荐□ 偶然发现□其他途径□ 11．如果新的饮料上市, 你认为最吸引你购买的是什么？ 口味□品牌□包装□广告□营养成分□ 12．你之前有没有喝过“格瓦斯”类饮料？ 经常喝□偶尔喝□一般不喝□从没喝过□ 13．你选择哇哈哈格瓦斯的理由是什么？ 生津解渴□营养健康□口感好□包装精致□时尚或地位的体现□ 14．你对“哇哈哈格瓦斯，非一般的液体面包”该广告词的印象是？ 这是一种普通饮料□这是一种另类面包□ 这是一种可以充饥的饮料□这是一种保健品□不知所云□ 15．你会在何种情况下购买饮用哇哈哈格瓦斯？（可多选） 口渴□聚会□就餐□助兴□其他□ 16．如果购买哇哈哈格瓦斯,你希望包装大小为: 330ml(易拉罐装)□350-750ml(普通瓶装)□ 1L-2L(大瓶装)□其他容量□
娃哈哈的物流系统分析设计(优选.)
┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊ 娃哈哈物流系统的设计分析 一、娃哈哈物流供应链的战略 娃哈哈公司以含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类60多个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头等闻名于全国，多年来产销量一直位居全国第一。 娃哈哈取得如此辉煌的成绩，得益于供应链的建设，如在深度分销、直运直汇、集中库存、全国范围建设工厂、采购管理体系等方面采取一系列的措施。物流管理与这些方面存在着天然的联系，成为娃哈哈取得供应链综合成本优势和创造客户服务价值的核心驱动力。 娃哈哈物流供应链属于功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。具体来说，大体有以下几点情况。 （一）产品 娃哈哈以瓶装水、含乳饮料为核心产品，属于大销量、高周转日用消费品。饮用纯净水和含乳饮料的主流品种集中在5~6种以内，其他品种由于生产量小，频繁换产，生产准备成本高；发货批量小，配载难度高，耗用配送中心50%左右的配送成本。 （二）渠道关系 比起主要竞争对手娃哈哈，娃哈哈渠道价值链培养起步较晚，客户平均规模较小，年销售额上千万的只有40家，占所有分销商的2 .5%，年销售额150万以下的客户还很多，订货批量小，地域分布散，关系不稳定。 （三）销售网络 娃哈哈销售网络由西北、华北（东北）、华中、华东、华南和西南六个大区组成，六个大区市场孕育成熟度各有不同，销售量差异较大，优势市场为北京、河北、江苏、上海、江西；潜力市场为河南、山东、湖南、湖北、安徽、辽宁；弱势市场为西北省份、内蒙古、云南、广西、黑龙江、吉林。 娃哈哈销售网络布局是随着优势市场的开拓而形成，工厂的设立局限于固定成本投入的节约，供应网络没有综合规划，产能与销量极大不平衡，大部分
6.18娃哈哈格瓦斯营销策划尚需细斟酌
娃哈哈格瓦斯营销策划尚需细斟酌 格瓦斯火了，火得跟2012年的冰糖雪梨大有一拼，只是今年的格瓦斯并不是饮料巨头蜂拥而至，这次，在2012年冰糖雪梨争夺上没有占到便宜的娃哈哈发力了，娃哈哈格瓦斯占据了商超饮料排面的主要位置。据不完全统计，北京很多超市的格瓦斯销量约占到饮料销售的20%左右，成为2013年之夏饮料行业最为耀眼的明星。然而，这仅仅是开始，娃哈哈能否在多年的苦苦找寻过程中，打造另一个可以与营养快线相媲美的核心产品，格瓦斯有潜力，但其营销策划尚需细斟酌。 格瓦斯细分品类市场到底有多大？ 目前市场上卖得比较好的格瓦斯的品牌有娃哈哈、秋林、列巴乡和得莫利等品牌，对于娃哈哈来说，重要的不是相同细分品类的竞争，而是跨细分品类的竞争，明确地说，到底娃哈哈能够从整个饮料市场里挖来多少额度重建格瓦斯细分品类市场，相信，今年年底就会见到分晓。 根据我们对娃哈哈集团的了解，20个亿以下的细分品类市场并不能够成为娃哈哈的核心产品，以激活为例，10几个亿的年销售额并不能够让娃哈哈集团满意，宗老板一直在寻求激活的市场突破。 正是出于这样的规模细分市场建设的考虑，我们看到，娃哈哈格瓦斯的营销传播力度之大，超过了很多饮料产品，近段时间的广告投放力度甚至超过了加多宝凉茶。前段时间，湖南电视台的热播节目《我是歌手》中无处不在的“娃哈哈格瓦斯”广告，一下子让饮料市场变得热闹起来，似乎出现了新的品种。在凌厉的宣传攻势下，娃哈哈格瓦斯的知名度呈几何级倍增，几乎成为格瓦斯的代名词。 显然，娃哈哈并不会满足于格瓦斯10几个亿几十个亿的年销售额，百亿的年销售目标或者预期成为百亿级的拳头产品是娃哈哈所期待的。 2B公司做着3B的事儿 娃哈哈集团是中国首富企业，宗庆后更是在娃哈哈未上市之前就多次被各项财富排行榜封为中国首富，其公司运营模式虽有其独特之处，但其在营销传播推广上多年来一直饱受诟病，比如，娃哈哈的启力功能饮料的广告片只是简单拼凑的镜头，比如，娃哈哈的纯净水包装多年不变。甚至有人形容娃哈哈就是一个2B公司。但无论如何，在格瓦斯这一新品的推广上，2B公司却做着3B的事儿。 3B法则(Beauty美女、Beast动物、Baby婴儿)，是广告中的黄金法则。其中，美女营销更是受到营销人的青睐。从美女代言，到美女服务，再到美女热场，还有美女活动，美女一直是营销活动的主角。 因此，为推出格瓦斯，娃哈哈集团启用三名魅力四射俄罗斯美女，其电视和平面广告频繁见诸各大媒体，迅速吸引了以男性为主的消费群体。来自异国美女的魅力和传奇神秘的历史，让不少消费者趋之若鹜。据了解，格瓦斯上市不到一个月，全国经销商的订单已经超过了200万箱，保守估计年销售任务目标直指10亿。 格瓦斯热销背后营销策划尚需细斟酌 首先，做大格瓦斯这一细分市场，不仅要靠美女，还要靠娃哈哈赋予该款产品的品牌文化。虽然格瓦斯并不像营养快线一样做为子品牌出现，完全不具有排他性，今年已晚，相信明年会有更多饮料巨头投身这一细分品类市场，如何避免冰糖雪梨的悲剧再次上演，是娃哈哈格瓦斯的欣喜之余要深刻思考的问题。别人做不成康师傅营养快线、统一营养快线，却可以做成康师傅格瓦斯、统一格瓦斯，一旦市场出现规模，这种担心必然会变成现实。北京立钧世纪营销策划机构首席专家任立军指出，显然，格瓦斯的异域文化并不具有排他性，如何通过针对新生代消费群的市场运作建立起专属于娃哈哈格瓦斯的品牌文化成为当务之急。这一点，娃哈哈可以从自己的非常可乐中吸取经验，为什么娃哈哈非常可乐在与“两乐”的竞争
娃哈哈物流系统分析资料讲解
分析娃哈哈集团物流系统 一、概述 娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利。娃哈哈以瓶装水、含乳饮料为核心产品，属于大销量、高周转日用消费品，主要从事食品饮料的开发、生产和销售并主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。 二、娃哈哈物流体系现状 （一）娃哈哈物流配送中心对公司的送货方式 现阶段，娃哈哈公司各大区一般选择两种物流配送体系： 方式一：图1 方式二：图2 （二）营销渠道 1.娃哈哈独创的“联销体”销售渠道模式 （1）、娃哈哈目前采取的营销模式是：建立联销体，操作市场。联销体基本结构为：图3 （2）、“蜘蛛战役”：把县级批发商笼络门下 娃哈哈集团推进营销网络建设工程，称之为“蜘蛛战役”，意为学蜘蛛织网，计划在三年内构筑一个全封闭的全国营销网络，并拟对网络实施量化管理，把有实力的县级批发商全部吸引到旗下，变自然性流向为控制性流向。另一方面，针对休闲与购物场所本土品牌信息极少，大超市进入不力的现象，集团要求经销商“精耕细作”加大终端促销力度。
（三）客户对娃哈哈的物流要求 根据娃哈哈客户的问卷调查，34%网点回答者认为不影响销售情况下，可接受的平均到货时间为2天，34%认为是3~4天，20%认为一天。所以，配送体系应当满足金额较大的紧急订单当天到货的要求，而对一般要货，配送中心应当有二天到货的能力，但没有必要当天送到。 配送体系的送货频率应为旺季一周3~4次，淡季一周1次。（网点客户要货频率的调查，对于旺季，37%的回答为2~3天一次，25%的回答为4天~5天一次；对于淡季，39%以上的回答为7天一次，30%回答为6~7天一次。） 三、哇哈哈现状分析 （一）、配送体系的分析： 配送方式一的送货方式的关键在于建立市场部存外监控机制，以及提高市场部人员的要货素质。优点：在于当地市场部的送货要求可能更加接近实际，配送中心的管理较简单；缺点：市场部也有可能出现抢货现象，可能导致在存外库的升高等缺点； 配送方式二的送货方式的关键在于要求配货中心的配货人员需要具备非常扎实的业务能力及实际经验和很强的协调能力。他的优点：在于对存外的控制列强；缺点：配送中心的配货可能与实际要求有差距。 共同点：这两种方式都存在着回程利用率低的不足。 （二）、娃哈哈的联销体模式主要有三个特点： （1）“以利为基础，以义为纽带”，义利结合，建立了有共同利益基础的厂商关系，保证分销商跟着娃哈哈能赚钱。 （2）“先打款后发货的业务模式”，利用了分销商的资金，利用了社会资金，保证了企业不会出现现金流的问题。 （3）“卖不掉的货我负责”，解决经销商的后顾之忧。
关于娃哈哈集团多元化战略的建议
企业咨询案例作业关于娃哈哈集团多元化战略的建议 工商管理学院 2014年12月
目录 一、案例描述 二、问题提出 三、原因分析 四、提出方案 五、方案评价 六、实施建议 一案例描述 1 2012年5月，娃哈哈宣布与荷兰皇家乳品公司合作，由后者为娃哈哈代工生产“爱
迪生奶粉”。宗庆后曾一度宣传，要在创立两年时间内达到10万吨的销量、100亿~200亿元的销售额。而今，奶粉的年销售额不过2亿元。2014年6月，娃哈哈又被曝强制内部员工购买公司生产的快过期爱迪生奶粉，虽然娃哈哈方面回应称公司没有强制摊派购买，但该事件也反映出，娃哈哈在婴幼儿奶粉业务上的发展并不顺畅。 2 2012年上半年，娃哈哈联合部分经销商，通过集资参股方式成立娃哈哈商业股份有限公司，第一期投资17亿元，主要投向娃欧商场，目标是“5年内做到商业公司上市”但在零售业者看来，5年内开设百家商场近乎是一项不可能完成的任务。实际上，从2012年开设第一家娃欧商场至今，娃欧商场也依旧只维持在一家的规模。并且娃哈哈商场货品的摆放和整体建筑的装修土气，没有体现出欧洲精品定位引进的欧洲二三线奢侈品无法得到中国大众认可更严重的是其人力管理的混乱。从开业到现在，娃欧商场的高层管理者被‘换血’数次，先天不足加管理不力，导致娃欧商场生意不佳。2014年6月10日，浙江省杭州市娃欧商场整个4层楼里顾客寥寥，其第二层的商家已经搬空无奈娃欧商场近期又被迫转型儿童主题的未来城。 3 2013年11月，宗庆后在北京宣布，将斥资150亿元进入白酒行业。声称要做大众都喝得起的酱香酒然而宗庆后之于白酒业完全是个外行酱香白酒的成本较高，如果是做低档酱香白酒，基本没有利润，也难以保证质量。而现在娃哈哈所谓的大众白酒，最低大约300元，这就不是大众的标准了，而是属于中高档酒了，依靠现有的饮料渠道来卖，其目标人群是不吻合的娃哈哈在白酒上的思路，跟饮料产品实际上是一样的。宗庆后就是想利用渠道去做白酒。当然，从战略上讲，娃哈哈进军白酒是对的，但宗庆后那种只抓经销商不抓市场、不抓终端，也不抓消费者的饮料式的做法（所谓娃哈哈的联销体模式），在白酒行业是行不通的。靠经销商，尤其是靠饮料的经销商去跟白酒的经销商拼渠道、拼终端、拼关系是行不通的。所以此举普遍不被白酒业内人员看好。 二问题提出 一家公司开始转型多元化发展，其中一个重要原因是它原有产业在走下坡路。是的，娃哈哈目前在饮料这个主营业务上发展得并不顺利，其明星产品始终停留在营养快线、AD钙奶、爽歪歪等老产品上，缺乏“后起之秀”。尽管跟随竞争对手步伐，推出了一系列新饮料品类，但无论是茶饮品还是功能性饮料，它都未能在市场上占据理想的份额；啤儿茶爽、“液体面包”格瓦斯等“创新产品”，也最终以停产告终。面对此种情况多元化是必要出路，可惜的是，娃哈哈目前的多元化战略并未能为主业分忧，反而可能成为拖累。那么娃哈哈在
娃哈哈格瓦斯swot分析
Swot分析 （一）优势（strenghth） 1.品牌优势：①娃哈哈集团是中国目前最大的饮 料生产企业，公众对其品牌的认可度相对较高。 ②娃哈哈集团拥有完善的全国营销体系和销售网 络，良好的联销体运作模式把厂商与经销商的利益 紧密联系起来，保证了新产品上市后能迅速的铺货 到终端。 2.产品优势：①格瓦斯这个新产品，不同于果汁饮料 碳酸饮料，乳制品饮料，它是一个新品类，具有与 其他饮料的巨大差异性。 ②格瓦斯是纯麦芽汁发酵，是一种健康饮品，而且 有助消化，生津止渴，非常好的养胃功效。 ③格瓦斯带有浓烈的俄罗斯风味，异域风情，消费 者都有体验新事物的好奇心，所以在初期一定会得 到消费者的关注。 （二）劣势（weakness） 1.历史原因：①娃哈哈不是第一个从俄罗斯引进格瓦 斯的企业，所以对于其产品本身而言并没有深厚的 历史文化底蕴，而且也没有真正的掌握原始的生产 工艺。 2.自身原因：①娃哈哈在对格瓦斯的定位上不是很明
确，在试销阶段，消费者对格瓦斯的认知没有一个清 晰的概念。 ②娃哈哈格瓦斯针对南方市场调配的口味偏甜，需要 经过一段时间的消费者体验，然后通过得到的反馈信 息，再针对出现的问题进行适当的改进，所以初期消 费者对格瓦斯的认可度还有不确定性。 （三）机会（opportunity） ①目前对于格瓦斯这一品类饮料的认知度较高的只 有东北三省，所以还有大片的空白区域等待着娃哈 哈去开拓。 ②饮料行业的激烈竞争，各大厂商接连推出各种类 型的饮料，促使消费者对新饮料的需求日益增强。 ③格瓦斯这一品类饮料的细分市场还不是很成熟， 为全面控制并占领此细分市场留下了巨大的机会。（四）威胁（threat） 1.直接竞争对手：①在同品类的饮料当中，只有东北 的秋林公司生产的秋林格瓦斯占据了东北三省大部 分的销售份额，而且目前正在强力扩张，在天津设 立的分厂，使产量大幅增加； ②其次，秋林是最早从俄罗斯引进格瓦斯的企业， 并且拥有较为正宗原始的生产工艺，秋林格瓦斯浓 烈的口味在东北市场的认可度非常高。
娃哈哈格瓦斯困局分析
娃哈哈格瓦斯的定位之伤 娃哈哈格瓦斯就产品本身而言，口感、包装等没有什么大问题。产品的酒精含量只有1%左右，功能价值也不错，十几种氨基酸、提神助兴，消除疲劳，清凉解暑、开胃生津、消积化食、防治便秘等等。娃哈哈采用了“高举高打”的策略，声势浩大，市场表现却很不理想。大家兴许会好奇，为什么从上市到现在都没有刮起一股流行风呢？这又是一个值得学习的关于定位失误的案例。 品类定位：格瓦斯？液体面包？消费者懂吗？需要吗？品类归属为面包发酵饮料，对于消费者而言，是一个新概念，又有“不正宗”之嫌。还不如麦芽汁发酵饮料（至少消费者可以联想到啤酒），可以突出与秋林等品牌的差异，也符合哇哈哈格瓦斯自身生产工艺的特点。当然，如果作出此类定位，那么口感上要调整回来，不能给消费者添加面包香味“香精”的嫌疑）。为什么产品名称一定要叫“娃哈哈格瓦斯”呢？它需要一个真正属于自己的名字！ 体验定位：娃哈哈采用的是体验定位，“浪漫与激情的诱惑……”，大玩异域风情。在中国饮料市场，体验定位的使用一定要非常谨慎。首先产品要是消费者很熟悉的，而“格瓦斯”这三个字对于绝大多数人来说，陌生，不清楚它是什么。对有过品尝娃哈哈格瓦斯经历的消费者调研发现，大多数消费者喝完了还是不清楚自己喝的是什么。这种情况下根本无法将它与“自我品味”等精神层面的感觉挂钩。在消费对产品品类陌生的情况下，最好避免采用体验定位。这毕竟不是咖啡——即使没喝过，从文学作品里也常常了解到。 市场定位：年纪偏大讲究的男士，30岁以上？很模糊。作为一款大众饮料，市场定位不能太狭窄，也不能模糊不清。饮料的消费群体主要集中在15-35岁。撇开了女性消费者，又将男性消费大众一刀切两段而取其小。市场定位问题的严
哇哈哈格瓦斯营销策划方案
营销策划方案 关于格瓦斯的销售的提升方案 “TNT”销售团队 2013年10月13日 1
哇哈哈格瓦斯营销提升方案 目标客户——年轻人群体 发展目标——提升潜在消费者的购买需求 前言 人们的生活方式随着社会经济的发展和生活水平的提高呈现出多样化，饮品在此经济潮的推动下已千姿百态。现在市场上有得饮料包括：酒类，碳酸，茶类，奶制类，功能型等。以此背景下哇哈哈集团推出了一款采用生物工程发酵新技术制成的一款新型饮料——格瓦斯。在激烈的市场竞争环境下，饮料业发展是履步维艰的，特别是在各种饮料品牌繁多的压力下，格瓦斯要想在市场上站有一席之地，就必须在推特别上下工夫。一种产品问世必需要做推广，而促销策划好坏便直接关系到该产品的销量，我们想要开发潜在用户的需求，就必须让更多的人了解这个产品的更多信息。 客户的基本情况 消费群体主要由年轻人群体组成，主要包括一些追求形象，追求刺激，敢于接受新鲜事物的人。 市场及竞争环境：该产品是哇哈哈集团力推的一个新产品，因为其颠覆了传统的饮料的口味和风格而受到广大消费者的喜欢，又因被称作“液体面包”而受到很多追求新鲜的消费者的支持，并且可以改善人体肠胃消化吸收功能作用显著，格瓦斯中含有微量乙醇和一定量的二氧化碳，是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食、防治便秘的保健饮料， 所以该产品就现在而言有着较大的市场空隙。 消费群体：年轻人群体以及追求新鲜和刺激的其他年龄段的人群。 销售业态：就目前而言，因为在其推广阶段，所以还没有取得较大的市场份额。 1
格瓦斯销售现状分析 经营特点：哇哈哈格瓦斯目前的经营特点是在超市进行销售和小面积以及小数 量的促销手段进行销售。 格瓦斯经营情况：经过一段时间的调查，我们发现在超市里面销售格瓦斯的数 量还是挺大的，普及情况良好，产品的知名度在这一段时间有较大的提升，但因其 在推广阶段，所以占有的市场份额还相对你偏小，不过有着很大的市场潜力。 SWOT分析 根据目标消费者的基本消费情况和格瓦斯情况，利用SWOT分析（即：优势-劣势-威胁-机会分析）对消费者进行分析找出问题症结所在，有的放矢的制定营销提升措施。 产品优势： 一、格瓦斯是一种具有保健作用不含酒精的啤酒味饮料，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。有些人热衷于饮酒，但是由于现在交通的日益发达私家车也越来越多，人们也越来越注重安全驾驶所以酒类就受到了某些限制，但是人际交往的需要在某些场合酒类又是必不可少的饮品。 由于受现在快节奏的生活人们的饮食习惯也越来越非健康化，所以胃负担也越来越重。 面对现有的市场状况，娃哈哈推出了具有保健作用不含酒精的啤酒味饮料。 除此，格瓦斯中含有的维生素Bl、B2、C和D有提神助兴，消除疲劳的功效，可谓是饮料市场上的一种突破性飞跃，不仅有利于改善人体肠胃消化吸收功能，而且填补了饮料市场上的这一空缺恰到好处。 二、跻身全国大型工业企业百强之列的哇哈哈集团给格瓦斯的定位为麦芽发酵的液体面包，以其独具风味的姿态和哇哈哈这一知名品牌屹立在饮料市场之林。其目标市场定为男女老少皆宜且产品无季节的限制，可谓是具有多重发展优势。 三、迎合着当代消费者追求“个性化”、“多样化”、“保健化”的消费心理，在饮品市场上开辟出一条新的道路具备了潜在的优势。 劣势：一、消费者对格瓦斯没有清晰的准确的了解，在消费者心理上划下了河界。 二、独特的口味目前还在被消费者接受的过程中，甚至在市场上还造成了“格瓦斯含有酒精”的这样一种误解。其他饮品在消费者心里产生的的固定消费习惯仍是格瓦斯销售的一阻碍，加之“可乐”、“茶”及各类功能饮料也在不断的改进和创新，冲击着给格瓦斯的消费市场。 2