7.3 乙醇与乙酸 人教版(2019)高中化学必修二基础知识复习填空
第三节 乙醇与乙酸
一、乙醇
（一）物理性质：俗称 ， 色、有特殊香味的 体，密度比
水 ，
能与水 互溶。沸点为 ℃， 挥发，能溶解多种有机物和无机物，是一种重要的
注：通常将体积分数在99.5%以上的酒精称为 酒精，无水酒精
是将工业酒精与新
制的 混合后， 得到的。
（二）组成和结构
乙醇的分子式： 结构式 结构简式 官能团： （三）化学性质
1、与钠反应：
注：①乙醇与钠的反应 水与钠的反应剧烈
2、氧化反应：
（1）燃烧： （ 色火焰） （2）被强氧化剂氧化：K 2Cr 2O 7(H +)： 色→ 色（检验酒驾）——直接被氧化成
KMnO 4(H +)： 色→ 色——直接被氧化成
（3）催化氧化：
注： ①乙醇（CH 3CH 2OH ）2O −−
→ 2
O
−−→ ②有机物氧化还原反应的特点：氧化：去 或加 还原：加 或去
③羟基所连碳上的氢原子数与产物种类的关系：氢原子数⎪
⎩⎪
⎨⎧
（四）用途：医疗上常用体积分数为 的乙醇溶液作消毒剂
注：酒类产品标签中的酒精度是指乙醇的 ，白酒一般在25%-68%，啤酒一般在3%-5%
二、乙酸
（一）物理性质
食醋中含有 的乙酸，所以乙酸又被称为 ，它是有 气味的 色 体， 溶于水和乙醇；当温度小于熔点（16.6℃）时，凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为
（二）组成和结构
乙酸的分子式： 结构式 结构简式 官能团： （三）化学性质
1、弱酸性：CH 3COOH
（ 元 酸）
酸的通性：
①与指示剂：紫色石蕊试液——变
②与活泼金属钠反应： ③碱性氧化物CaO 反应： ④与碱Mg(OH)2反应： ⑤与某些盐（CaCO 3）反应： ；酸性：CH 3COOH H 2CO 3
2、酯化反应：
乙酸和乙醇的酯化反应方程式： 注：①实质：羧酸去 ，醇去
②试剂加入顺序：先加，再加和，再加，防
③浓硫酸的作用：
④该反应为反应，加热可提高反应速率和乙酸、乙醇的转化率，
使生成的乙酸乙酯挥发，有利于收集。同时生成的乙酸乙酯会与水发生水解反应，生成酸和醇
⑤饱和碳酸钠的作用：
⑥导管作用：，的作用，末端插入到液面以下，防止
3、乙酸乙酯：是酯类物质中的一种
（1）结构：其官能团是酯基（，或写作）（2）存在：很多鲜花和水果的香味都来自。
（3）物理性质：低级酯（分子中碳原子数少、相对分子质量较小）具有一定的性，有气味，溶于水
（5）酯的命名：某酸+某醇→
三、官能团与有机化合物的分类
常见的有机化合物类别、官能团和代表物
类别官能团名称官能团结构代表物
烷烃无无CH4甲烷
烯烃CH2=CH2乙烯
炔烃CH≡CH乙炔
芳香烃无无
苯
卤代烃CH3CH2Br溴乙烷
醇CH3CH2OH乙醇
醛CH3CHO乙醛
羧酸CH3COOH乙酸
酯
乙酸乙酯
第三节 乙醇与乙酸
一、乙醇
（一）物理性质：俗称酒精 ， 无 色、有特殊香味的液体，密度比水 小，
能与水以任意比例 互溶。沸点为 78.5 ℃，易 挥发，能溶解多种有机物和无机物，是一种重要的有机溶剂
注：通常将体积分数在99.5%以上的酒精称为无水 酒精，无水酒精是将
工业酒精与新
制的氧化钙 混合后，蒸馏 得到的。
（二）组成和结构
乙醇的分子式： C 2H 6O 结构式
结构简式 CH 3CH 2OH
或C 2H 5OH
官能团： -OH 羟基 （三）化学性质
1、与钠反应： 2CH 3CH 2OH ＋2Na → 2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑
注：①乙醇与钠的反应 不如 水与钠的反应剧烈
2、氧化反应：
（1）燃烧： C 2H 5OH ＋3O 2−−→−点燃
2CO 2＋3H 2O （淡蓝 色火焰）
（2）被强氧化剂氧化：K 2Cr 2O 7(H +)：橙色→ 绿色（检验酒驾）——直接被氧化成 乙酸
KMnO 4(H +)： 紫色→ 无 色——直接被氧化成 乙酸
（3）催化氧化： 2CH 3CH 2OH+O 2
催化剂 △
2CH 3CHO+2H 2O
注： ①乙醇（CH 3CH 2OH ）2O −−→乙醛（CH 3CHO ）2O
−−→乙酸（CH 3COOH ）
②有机物氧化还原反应的特点：氧化：去 氢 或加 氧 还原：加 氢 或去 氧
③羟基所连碳上的氢原子数与产物种类的关系：氢原子数⎪
⎩⎪⎨⎧
（四）用途：医疗上常用体积分数为 75% 的乙醇溶液作消毒剂
注：酒类产品标签中的酒精度是指乙醇的体积分数 ，白酒一般在
25%-68%，啤酒一般在3%-5%
二、乙酸
（一）物理性质
食醋中含有 3%-5% 的乙酸，所以乙酸又被称为醋酸 ，它是有 强烈刺激性气味的 色 液体，易 溶于水和乙醇；当温度小于熔点（16.6℃）时，凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为冰醋酸
（二）组成和结构
乙酸的分子式： C 2H 4O 2 结构式 结构简式 CH 3COOH 官能
团： -COOH 羧基 （三）化学性质
1、弱酸性：CH 3COOH
CH 3COO -+ H +
（ 一 元 弱 酸）
酸的通性：
①与指示剂：紫色石蕊试液——变 红
≥2—— 醛
=1—— 酮
=0—— 不反应
②与活泼金属钠反应： 2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2↑
③碱性氧化物CaO反应：2CH3COOH+CaO=Ca(CH3COO)2+H2O
④与碱Mg(OH)2反应：2CH3COOH+Mg(OH)2=Mg(CH3COO)2+2H2O
⑤与某些盐（CaCO3）反应： 2CH3COOH+CaCO3=Ca(CH3COO)2+CO2↑
+H2O ；酸性：CH3COOH > H2CO3 2、酯化反应：醇与酸（有机酸或无机含氧酸）反应生成酯和水的反应乙酸和乙醇的酯化反应方程式：CH3COOH+ CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O 注：①实质：羧酸去羟基，醇去氢
②试剂加入顺序：先加乙醇，再加浓硫酸和乙酸，再加几片碎瓷片，防暴沸
③浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂
④该反应为可逆反应，加热可提高反应速率和乙酸、乙醇的转化率，使生成的乙酸乙酯挥发，有利于收集。同时生成的乙酸乙酯会与水发生水解反应，生成酸和醇
⑤饱和碳酸钠的作用：中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯在水中
的溶解度，提高水溶液的密度以加速乙酸乙酯与
水溶液的分层
⑥导管作用：冷凝，导气的作用，末端不能插入到液面以下，防止倒吸
3、乙酸乙酯：是酯类物质中的一种
C O
H
（1）结构：其官能团是酯基（ ，或写作 —COOR ）
（2）存在：很多鲜花和水果的香味都来自 酯 。
（3）物理性质：低级酯（分子中碳原子数少、相对分子质量较小）具有一定的 挥发 性，有 芳香 气味， 难 溶于水 （5）酯的命名：某酸+某醇→ 某酸某酯
三、官能团与有机化合物的分类
常见的有机化合物类别、官能团和代表物
类别 官能团名称
官能团结构
代表物 烷烃
无
无
CH 4甲烷 烯烃 碳碳双键
CH 2=CH 2乙烯
炔烃 碳碳三键 —C ≡C —
CH ≡CH 乙炔
芳香烃
无
无
苯
卤代烃 碳卤键（X 表示卤素原子） C X
CH 3CH 2Br 溴乙烷
醇 羟基
—OH CH 3CH 2OH 乙醇
醛 醛基
—CHO 或 CH 3CHO 乙醛
羧酸
羧基
—COOH 或C
O
OH
CH 3COOH 乙酸
酯酯基
乙酸乙酯
2019-2020学年新人教版(2019)必修2 7.3乙醇与乙酸 课时检测(解析版)
7.3 乙醇与乙酸 课时检测（解析版) 1．下列有水参与或生成的反应不属于取代反应的是 A ．22232 CH CH H O CH CH OH =+→一定条件 B ．+HNO 3Δ ???→浓硫酸2H O + C ．332CH COOH CH CH OH +V ? 浓硫酸 3232CH COOCH CH H O + D ．NaOH 32232 CH CH Cl H O CH CH OH HCl +→+ 2．下列过程中所发生的化学变化属于加成反应的是( ) A ．乙烯一定条件下与水反应生成乙醇 B ．乙醇与乙酸在浓硫酸作用下加热生成乙酸乙酯 C ．苯与液溴混合后撒入铁粉 D ．等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应 3．下列说法正确的是（ ） A ．邻二溴苯只有一种可以证明苯环结构中不存在单双键交替结构 B ．沸点由高到低：己烷＞异丁烷＞正丁烷 C ．制取一氯乙烷的最佳途径是通过乙烷与氯气反应获得 D ．等物质的量的乙醇和水分别与足量的钠反应，生成的气体体积比为3：1 4．核黄素又称为维生素B 2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为： 已知： 有关核黄素的下列说法中，不正确的是： A ．该化合物的分子式为C 17H 22N 4O 6
B．酸性条件下加热水解，有CO2生成 C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成 D．能发生酯化反应 5．下列物质既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，还能和氢氧化钠反应的是A．乙酸B．乙酸甲酯C．油酸甘油酯D．苯甲酸 6．下列物质中能用来鉴别甲酸、乙酸、乙醇、乙醛四种无色溶液的是（） A．新制Cu(OH)2悬浊液B．溴水 C．酸性KMnO4溶液D．FeCl3溶液 7．在3支试管中分别放有①1 mL乙酸乙酯和3 mL水②1 mL 溴苯和3 mL水③1 mL乙酸和3 mL水。下图中3支试管从左到右的排列顺序为( ) A．①②③B．①③②C．②①③D．②③① 8．下列有机物中，刚开始滴入NaOH溶液会出现分层现象，用水浴加热后分层现象消失的是（） A．乙酸 B．乙酸乙酯 C．甲苯 D．汽油 9．青菜含有维生素C和植物纤维，有助于清除人体吸入的粉尘颗粒。已知维生素C的结构如图所示，下列有关判断正确的是（） A．维生素C中含有4种官能团 B．维生素C的分子式为C6H10O6 C．维生素C能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．维生素C在碱性溶液中能稳定存在 10．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是：
化学必修2乙醇和乙酸练习
乙醇和乙酸 一、选择题(本题包括10个小题，每小题5分，共50分) 1、下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( ) A. 用作燃料 B. 制取乙酸，乙醚等化工产品 C. 制造饮料、香精 D. 无水酒精在医疗上用消毒剂 2．等质量的铜片，在酒精灯上加热后，趁热分别插入下列溶液中，放置一段时间后，取出铜片称量，其质量变大的是 ( ) A ．硝酸 B ．无水乙醇 C ．石灰水 D ．醋酸 3．下列化学方程式书写错误的是 ( ) A ．乙醇催化氧化制取乙醛：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂 △2CH 3CHO ＋2H 2O B ．苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯：＋HNO 3――→浓H 2SO 4 △ ＋H 2O C ．乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯： CH 3CH 2OH ＋CH 3COOH CH 3COOC 2H 5＋H 2O D ．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH 2==CH 2＋Br 2―→CH 2Br —CH 2Br 4．能证明乙醇分子中有一个羟基的是 ( ) A ．乙醇完全燃烧生成CO 2和H 2O B ．乙醇能与水以任意比混溶 C ．0.1 mol 乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g 氢气 D ．乙醇在铜催化下可被氧化 5.巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH —COOH ，现有 ①HCl ②溴水 ③纯碱溶液 ④乙醇 ⑤酸性KMnO4溶液。 试根据巴豆酸的结构特点，判定在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ） A.只有②④⑤ B.只有①③④ C.只有①②③④ D.①②③④⑤ 6．下列关于有机物的说法错误的是 ( ) A ．CCl 4可由CH 4制得，可萃取碘水中的碘 B ．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C ．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na 2CO 3溶液鉴别 D ．苯不能使酸性KMnO 4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 7．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是 ( ) A ．乙醇(乙酸) 碳酸钠溶液 分液 B ．乙烷(乙烯) H 2(催化剂) 催化加氢 C ．乙烯(SO 2) 溴水 洗气 D ．乙酸乙酯(乙醇) 饱和碳酸钠溶液 分液 8．下列关于有机物说法正确的是 ( ) A ．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B ．乙醇是一种再生能源 C ．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D ．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 9．某有机物的结构简式为 ，下列关于该有机物的叙述不正确的是 ( ) A ．能与金属钠反应并放出氢气 B ．能在催化剂作用下与H 2发生加成反应 C ．不能发生取代反应 D ．在浓H 2SO 4催化下能与乙酸发生酯化反应 10. (07理综四川)用N A 代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是( ) A.标准状况下，22.4 L CHCl 3中含有的氯原子数目为3N A B.7 g C n H 2n 中含有的氢原子数目为N A C.18 g D 2O 中含有的质子数目为10N A D.1 L 0.5 mol/L Na 2CO 3溶液中含有的Na +数目为0.5N A 二、非选择题(本题包括3个小题，共50分) 11．(14分)下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。 [实验目的]制取乙酸乙酯 [实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，该反应的化学方程式为_____________________________________________________。 [装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：
新教材2020-2021学年化学人教版(2019)必修第二册学案：7.3.第1课时乙醇
第三节乙醇与乙酸 人们很早就知道用粮食或水果________生产酒和醋。酒中含有的________和醋中含有的________是两种常见的有机化合物。 第1课时乙醇 核心微网络 素养新目标 1.了解乙醇的分子结构与主要性质。 2．学会分析化学实验现象及化学反应过程。 3．认识烃的衍生物和官能团的含义。 学业基础 [预习新知] 一、乙醇 1．物理性质 除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸馏。
2．分子结构 3．化学性质 (1)与钠的反应 化学方程式为____________________________。 状元随笔 1.乙醇燃烧产生淡蓝色火焰。2．乙醇可用作燃料。 3．乙醇是一种可再生的生物质能源。 (2)氧化反应 ①燃烧 化学方程式为__________________________。 ②催化氧化 实验操作 实验现象在空气中灼烧过的铜丝表面________，试管中的 液体有________气味 化学方程式__________________________ ③与强氧化剂反应 乙醇可被______________________氧化，生成________。 4．用途 (1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。 (2)用作化工原料。 (3)医疗上常用体积分数为________的乙醇溶液作消毒剂。
二、烃的衍生物和官能团 1．烃的衍生物 烃分子中的________被其他________或________所________而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是________的一个氢原子被________取代后的衍生物。 2．官能团 决定有机化合物____________的原子或原子团。如—Cl__________、—OH________、(碳碳双键)等。[即学即练] 1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)CH3Cl是烃的衍生物。() (2)能用分液的方法分离酒精和水的混合物。() (3)可用无水硫酸铜检验工业酒精中是否有水。() (4)乙醇中的羟基不如水中的羟基活泼。() (5)乙醇分子中含有六个氢原子，故1 mol乙醇与足量的钠反应可以生成3 mol的氢气。() (6)乙醇是常用消毒剂。() 2．下列说法正确的是() A．白酒都可以用作消毒剂 B．乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水面上 C．含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇 D．乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂 3．在下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是() A．苯B．蒸馏水 C．无水乙醇D．75%的乙醇溶液 4．某化学反应过程如下图所示。由图得出的判断，错误的是() A．生成物是乙醛 B．乙醇发生了还原反应
7.3 乙醇与乙酸 人教版(2019)高中化学必修二基础知识复习填空
第三节 乙醇与乙酸 一、乙醇 （一）物理性质：俗称 ， 色、有特殊香味的 体，密度比 水 ， 能与水 互溶。沸点为 ℃， 挥发，能溶解多种有机物和无机物，是一种重要的 注：通常将体积分数在99.5%以上的酒精称为 酒精，无水酒精 是将工业酒精与新 制的 混合后， 得到的。 （二）组成和结构 乙醇的分子式： 结构式 结构简式 官能团： （三）化学性质 1、与钠反应： 注：①乙醇与钠的反应 水与钠的反应剧烈 2、氧化反应： （1）燃烧： （ 色火焰） （2）被强氧化剂氧化：K 2Cr 2O 7(H +)： 色→ 色（检验酒驾）——直接被氧化成 KMnO 4(H +)： 色→ 色——直接被氧化成 （3）催化氧化： 注： ①乙醇（CH 3CH 2OH ）2O −− → 2 O −−→ ②有机物氧化还原反应的特点：氧化：去 或加 还原：加 或去
③羟基所连碳上的氢原子数与产物种类的关系：氢原子数⎪ ⎩⎪ ⎨⎧ （四）用途：医疗上常用体积分数为 的乙醇溶液作消毒剂 注：酒类产品标签中的酒精度是指乙醇的 ，白酒一般在25%-68%，啤酒一般在3%-5% 二、乙酸 （一）物理性质 食醋中含有 的乙酸，所以乙酸又被称为 ，它是有 气味的 色 体， 溶于水和乙醇；当温度小于熔点（16.6℃）时，凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为 （二）组成和结构 乙酸的分子式： 结构式 结构简式 官能团： （三）化学性质 1、弱酸性：CH 3COOH （ 元 酸） 酸的通性： ①与指示剂：紫色石蕊试液——变 ②与活泼金属钠反应： ③碱性氧化物CaO 反应： ④与碱Mg(OH)2反应： ⑤与某些盐（CaCO 3）反应： ；酸性：CH 3COOH H 2CO 3 2、酯化反应： 乙酸和乙醇的酯化反应方程式： 注：①实质：羧酸去 ，醇去
第七章 第三节 第1课时 乙醇 练习【新教材】人教版高中化学必修二
第三节乙醇与乙酸 第1课时乙醇 课后篇素养形成 夯实基础轻松达标 1.下列性质中,不能说明乙醇宜作燃料的是() A.燃烧时发生氧化还原反应 B.充分燃烧的产物不污染环境 C.乙醇是一种可再生能源 D.燃烧时放出大量的热 ,不产生污染物,并且原料易得,燃烧过程中放出大量的热,属于可再生资源。 2.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误的是() A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含6个相同的氢原子 C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 CH3CH3和CH3CH2OH,乙醇分子中有3种等效氢原子,所以B选项错误。
3.下列有关乙醇的物理性质的应用的说法不正确的是() A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中混有的水可以通过分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质 ,无法用分液法将乙醇中混有的水除去。 4.已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。 乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用,产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为() A.6∶3∶2 B.1∶2∶3 C.3∶2∶1 D.4∶3∶2 1∶1。三种醇与钠反应放出等量的氢气,则三 种醇提供的羟基数相同,因此三种醇的物质的量之比为1∶1 2∶1 3 =6∶3∶2。 5.下列醇不能发生催化氧化的是() A.CH3OH B. C. D.
O—H键和连接羟基的碳原子上的C—H键。C项中连接羟基的碳原子上没有C—H键,故不能发生催化氧化。 6.结合乙烯和乙醇的结构与性质,推测丙烯醇(CH2CH—CH2OH)不能发生的化学反应有() A.加成反应 B.氧化反应 C.与Na反应 D.与Na2CO3溶液反应放出CO2 ,具有烯烃的性质,能发生加成反应和氧化反应;含有醇羟基,具有醇的性质,能发生氧化反应,能与钠反应,但不具有酸性,不能与Na2CO3溶液反应放出CO2。 7.如图是A分子的球棍模型和B分子的空间填充模型,回答下列问题: (1)A和B的关系是。 (2)写出A分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的化学方程 式:。 (3)写出B分子和金属钠反应的化学方程式:。 (4)B在加热条件下能够与HBr发生反应生成溴乙烷,该反应类型是。 同系物 (2)2CH3OH+O22HCHO+2H2O (3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
高中化学人教版必修二第七章第三节乙醇与乙酸强化练习(附答案)
高中化学人教版必修二第七章第三节乙醇与乙酸强化练习（附答案） 一、单选题 1．用括号内试剂除去下列各物质中的少量杂质，其中不正确的是 A．乙酸乙酯中的乙酸(饱和碳酸钠溶液) B．乙醇中的水(生石灰) C．甲烷中的乙烯(酸性KMnO4溶液) D．FeCl2溶液中的FeCl3(铁粉) 2．四种常见有机物的比例模型如图。下列说法不正确的是( ) A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色B．乙可与溴水发生加成反应 C．丙燃烧时能产生大量黑烟D．丁的结构简式为CH3CH2OH 3．将等质量的四块铜片在酒精灯上用外焰加热一段时间后，分别插入下列溶液中放置片刻，铜片质量与加热前相同的是 A．乙醇B．乙酸C．石灰水D．稀硝酸 4．有机化合物A 只由C、H 两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量一个国家石油化工业的发展水平，A、B、C、D、E 有如图所示的关系，下列推断不正确的是 (已知：2CH3CHO+O22CH3COOH ) A．B、D均能与金属钠反应 B．物质C能发生银镜反应 C．可用酸性高锰酸钾溶液鉴别A 和甲烷 D．除去E中残留的D，可用过量的氢氧化钠洗涤后再分液 5．下列由实验得出的结论正确的是
A．A B．B C．C D．D 6．将足量的钠加入到23 g某无色液体中完全反应，得到5.6 L氢气(标准状况)，该无色液体可能是A．C2H5OH B．H2O C．CH3COOC2H5D．CH3COOH 7．下列关于有机物的说法中，正确的一组是 ①“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物 ②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O ③石油的分馏、煤的气化和液化都是物理变化 ④除去CH4中混有的少量CH2=CH2，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶 ⑤将ag 铜丝灼烧成黑色后趁热插入乙醇中，铜丝变红，再次称量质量等于ag A．④⑤B．①④C．②⑤D．①②③ 8．下列关于有机物的实验现象与原因的叙述中，完全正确的一组是 A．A B．B C．C D．D
《作业推荐》第七章 第三节 4 乙酸-高中化学人教版(2019)必修第二册同步练习
《作业推荐》乙酸 一、单选题 1.下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是（） ①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽②熏醋可一定程度上防治流行性感冒③醋可以除去水壶中的水垢④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味 A.①③ B.②④ C.①④ D.②③ 【答案】A 【解析】 【分析】 【详解】 ①醋酸能与大理石反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，使桌面失去光泽，体现酸性，故①符合题意； ①醋酸可以使蛋白质发生变性，故可杀死流感病毒，可一定程度上防止流行性感冒，不能体现酸性，故①不符合题意； ①醋酸能与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，从而除去水壶上的水垢，体现酸性，故①符合题意； ①用醋做调味品烹饪鱼，除去鱼的腥味，与醋酸的酸性无关，故①不符合题意； 答案选A。 【点睛】 醋酸为酸具有酸的通性，（1）酸溶液能与酸碱指示剂反应；（2）酸+活泼金属=盐+氢气；（3）酸+金属氧化物=盐+水；（4）酸+碱=盐+水；（5）酸+盐=新盐+新酸。 2.下列既能与Na、NaOH、Na2CO3反应，又能与乙醇反应的是 A.酒精 B.醋酸 C.甲烷 D.苯 【答案】B 【解析】 【分析】 【详解】 A．酒精与氢氧化钠、碳酸钠等不反应，故A错误； B．醋酸含有羧基，具有酸性，可与钠、氢氧化钠以及碳酸钠反应，可与乙醇发生酯化反应，故B正确； C．甲烷性质稳定，与钠、氢氧化钠、碳酸钠以及乙醇都不反应，故C错误； D．苯性质稳定，与题中四种物质都不反应，故D错误。 故选B。
【点睛】 注意把握有机物官能团的性质，能与Na、NaOH、Na2CO3反应，应含有羧基或酚羟基，醇羟基只与钠反应，与乙醇反应，应含有羧基。 3.下列关于乙酸性质的叙述不正确的是（） A.它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸 B.乙酸具有酸性，能使酸碱指示剂变色 C.乙酸能使氢氧化铜沉淀或氧化铜固体溶解 D.乙酸能与碳酸盐溶液反应，产生二氧化碳气体 【答案】A 【解析】 【分析】 【详解】 A. 乙酸的熔点为16.6℃，温度低于熔点时，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，纯净的乙酸又叫冰醋酸，属于纯净物，A符合题意； B. 乙酸具有酸的通性，能使酸碱指示剂变色，B不符合题意； C. 乙酸具有酸性，能与碱(如氢氧化铜)或碱性氧化物(如氧化铜)等反应生成盐和水，C不符合题意； D. 乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸盐溶液反应，产生二氧化碳气体，D不符合题意。 答案选A。 4.能一次区分乙醇、乙酸、苯和四氯化碳四种物质的试剂是 A.水 B.氢氧化钠溶液 C.盐酸 D.石蕊试液 【答案】D 【解析】 【分析】 根据有机物的溶解性，密度大小，是否具有酸性等来解题。 【详解】 A．乙醇、乙酸都易溶于水，不能鉴别，故A错误； B．乙酸与氢氧化钠溶液，无现象，乙醇与氢氧化钠溶液不反应，互溶，现象一样，不能鉴别，故B错误； C．乙醇、乙酸都不与盐酸反应，故无法鉴别，故C错误； D．乙醇遇到紫色石蕊溶液互溶，溶液呈紫色，乙酸显酸性，遇到石蕊变红，溶液显红色，苯与石蕊分层，苯的密度比水小，故
2018--2019下学期人教版必修二高一化学第三章第三节乙醇和乙酸的性质单元测试有答案
乙醇和乙酸的性质 1．小明知道蛋壳的主要成分是碳酸钙，愚人节这天决定送妈妈一个“无壳鸡蛋”。他从厨房中取来一个鸡蛋及一杯物质，将蛋泡在其中，只见蛋的表面冒出大量气泡，两天后就得到一个没有壳的蛋。他应取下列哪一种物质（） A．醋B．高粱酒C．酱油D．食盐水 2．下列有关实验操作的叙述正确的是（） A．欲配制1L 1mol/L的NaCl溶液，可将58.5g NaCl溶于1L水中 B．用苯萃取溴水中的溴，分液时有机层从分液漏斗的下端放出 C．实验室制取乙酸乙酯时药品的加入顺序依次为浓硫酸、乙醇、乙酸 D．充满Cl2和CH4的试管倒扣在盛有饱和NaCl溶液的水槽中，光照，试管内液面上升3．下列关于乙醇的说法正确的是（） A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以乙醇是电解质 B．乙醇结构中有—OH，所以乙醇显碱性 C．乙醇分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来 D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质 4．下列关于有机化合物的说法正确的是（） A．一定条件下，乙酸能够与CuO反应，而乙醇不能 B．甲烷、甲苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应 C．基本营养物质都是能发生水解反应的高分子化合物 D．乙烯、乙醇、苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应 5．下列实验操作和结论说法正确的是（）
6．催化氧化的产物是CH3−CH2−CH2−CHO的醇是（）A．B． C．D． 7．下列说法正确的是（） ①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水 ②除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏A．①③B．②④C．①④D．③④ 8．下面四个反应中，反应类型与其它三个不同的是（） A． B． C．
高一化学必修2_第三章第三节_乙醇与乙酸练习题(附答案)
第三节 乙醇与乙酸 基础知识 1.羟基的符号是( ) A. OH B OH ― C －OH D H O ••• •••• • 2.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是( ) A. 能与水任意比例互溶 B. 可溶解多种无机物和有机物 C.密度比水小 D . 沸点比水高 3.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子以单键相连 B .分子里都含6个相同的氢原子 C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 4.CH 3CH 2OH 是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不． 正确的是： A ．能够与金属Na 反应放出H 2 B ．能够燃烧放出大量热量 C ．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色 D ．能够使紫色石蕊溶液变红 5.下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( ) A. 用作燃料 B. 制取乙酸，乙醚等化工产品 C. 制造饮料、香精 D. 无水酒精在医疗上用消毒剂 6.下列各反应，除反应物外，还必须加入另一物质，该物质不起催化作用的是( ) A 苯跟液溴反应时加入铁粉 B 无水醋酸钠制甲烷时加入碱石灰 C 用乙醇制乙酸乙酯时，加入浓硫酸 D 乙醇氧化时，用烧红的铜丝伸入乙醇液体中 7.用分液漏斗可以分离的一组混合物是（ ） A.溴乙烷和乙醇 B.丙醇和乙二醇 C .溴苯和水 D.甘油和水 8.质量为a g 的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为a g 的是（ ） A.CH 3COOH B.HNO 3 C.CH 3CH 2OCH 3 D .CH 3CH 2CH 2OH 9. 下列物质中，能与醋酸发生反应的是： ①石蕊 ②乙醇 ③甘油 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 ⑦氢氧化铜 A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤ C. ①②④⑤⑥⑦ D.全部 10.丙烯醇（CH 2==CH —CH 2OH ）可发生的化学反应有（ ） ①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代 A.只有①②③ B.只有①②③④ C.只有①②③④⑤ D.只有①③④ 11.下列几组物质中，属于同分异构体的一组为（ ） A. B. C .CH 3—CH 2OH 与CH 3—O —CH 3 D. 12.下列各选项中两种粒子所含电子数不相等．．． 的是 （ ） A ．羟甲基（－CH 2OH ）和甲氧基（CH 3O －） B ．亚硝酸（HNO 2）和亚硝酸根（NO 2— ） C ．硝基（－NO 2）和二氧化氮（NO 2） D ．羟基（－OH ）和氢氧根（OH －） 13. (07理综四川)用N A 代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是( ) A.标准状况下，22.4 L CHCl 3中含有的氯原子数目为3N A B.7 g C n H 2n 中含有的氢原子数目为N A C.18 g D 2O 中含有的质子数目为10N A D.1 L 0.5 mol/L Na 2CO 3溶液中含有的Na +数目为0.5N A 重点提高 14.（1）乙醇与钾_____________________。 （2）对于司机酒后驾车，可对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下： 2CrO 3(红色) + 3C 2H 5OH + 3H 2SO 4====Cr 2(SO 4)3(绿色) + 3CH 3CHO + 6H 2O
7.3 乙醇与乙酸(教案)2020—2021学年-高中化学人教版(2019)必修第二册
第七章有机化合物 第三节乙醇与乙酸 教学设计 教学目标 1、通过乙醇的结构及其主要性质与应用，认识有机化合物中羟基与其性质的关系。 2、通过乙酸的结构及其主要性质与应用，认识有机化合物中羧基与其性质的关系。 3、通过有机化合物的类别、官能团和典型代表物，从官能团分类的角度辨识各类有机化合物并探析它们的结构和性质。 教学重难点 1.重点：乙醇、乙酸的结构和性质。 2.难点：乙醇的催化氧化、乙酸的酯化反应。 教学过程 一、导入新课 [投影]展示图片：葡萄酒、乙醇汽油、医用酒精。 [导入]它们含有共同的成分——酒精。早在几千年前，人们就掌握了发酵法酿酒的技术。各种酒类都含有浓度不同的酒精，故乙醇俗称酒精。 二、讲授新课 知识点一乙醇
[讲解]乙醇的分子式为C2H6O，根据各原子的成键特点（碳四价、氧二价，氢一价）写出其结构式。 [投影] 结构简式：CH3CH2OH 或C2H5OH 官能团：—OH（羟基） [提问]对于乙醇，你已经了解了它的哪些性质？ [学生活动]小组讨论并回答。 [总结]乙醇的物理性质。 无色、有特殊香味的液体 密度比水小，易挥发 熔点：-117℃ ，沸点：78.5℃ 能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶 [讲解]“烃的衍生物”、“官能团”的概念。 [板书] （三）烃的衍生物 1．烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 2．官能团 (1)定义 决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 (2)实例
[师]与烷烃不同，乙醇由于分子中羟基的存在，有一个特性，可以与钠反应。在乙醇与金属钠的反应中，金属钠置换出了羟基中的氢原子，生成了氢气和乙醇钠。[讲解]乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。下面让我们来看一下水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较。 [投影]水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较
必修第节乙醇乙酸知识点
第3节生活中两种常见的有机物 知识点二乙醇 一、 乙醇的物理性质：乙醇俗称酒精;是无色透明;有特殊香味;易挥发的液体;密度比水小;工业酒精含乙醇约95％..含乙醇达99.5％以上的酒精称无水乙醇..75％乙醇是优良的有机溶剂.. 注意：1.乙醇密度小于水;但二者混合时并不分层;原因是乙醇和水互溶所以不能用于除萃取溴水中的溴单质..2.固体酒精并不是固态酒精;而是饱和醋酸钙溶液与酒精混合形成的凝胶.. 二、 乙醇的分子组成和结构 乙醇的分子式为C2H6O;结构式为 结构简式为CH3CH2OH 或C2H5OH 比例模型 三、 乙醇的化学性质 一乙醇的取代反应 1.乙醇与活泼金属的反应 2CH 3CH 2OH ＋2Na →2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 水 钠浮在水面上;熔成闪亮小球;并四处游动;发出“嘶嘶”的响声;钠球迅速变小;最后消失 气体在空气中燃烧;发出淡蓝色火焰 向反应后的溶液中滴加酚酞;溶液变红;说明有碱性物质生成 乙醇 钠沉于无水酒精底部;不熔成闪亮小球;也不发出响声;反应缓慢 气体在空气中安静地燃烧;火焰呈淡蓝色;倒扣在火焰上方的干燥烧杯内壁有水滴 向反应后的溶液中滴加酚酞;溶液变红;说明有碱性物质生成；向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象;证明无二氧化碳生成 结论： ①水与钠反应比乙醇与钠反应剧烈;密度：水>钠>乙醇;乙醇钠显碱性CH 3CH 2ONaaq 水解显碱性.. CH 3CH 2ONa ＋H —OH CH 3CH 2OH ＋NaOH ②本反应是取代反应;也是置换反应．羟基上的氢原子被置换.. ③乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应平缓得多;说明羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼.. 2HO —H ＋2Na 2NaOH ＋H 2↑ ④其他活泼金属也能与CH3CH2OH 反应;如 2CH 3CH 2OH ＋Mg MgCH 3CH 2O 2＋H 2↑ 2．乙醇的氧化反应 1燃烧氧化 C —C —O —H H H H H H
高中化学(必修二)第七章 乙醇练习题(附答案解析)
高中化学（必修二）第七章 乙醇 练习题(附答案解析) 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．下列化合物中，不溶于水，且密度小于水的是 A ．乙酸 B ．乙醇 C ．苯 D ．四氯化碳 2．下表为烷烃的沸点，根据相关数据推断丙烷的沸点可能是 A ．大约－40 ℃ B ．低于－164 ℃ C ．低于－88.6 ℃ D ．高于36.1 ℃ 3．下列化学用语表示的不一定是乙醇的是（ ） A ．C 2H 6O B ． C 2H 5OH C ．CH 3CH 2OH D ．H H H H H C C O H ⨯⨯ ⨯⨯⨯ ⨯ ∶∶ 4．下列说法正确的是 A ．日常生活中常用无水乙醇杀菌消毒 B ．用乙醇作萃取剂可以将碘从碘水中萃取出来 C ．乙醇、乙烷都可以与钠反应生成氢气 D ．乙醇是一种再生能源 5．关于有机物的说法不正确的是 A ．该有机物按系统法命名为2－甲基－2－丙醇 B ．该有机物能发生消去反应生成2－甲基丙烯 C ．该有机物还有3种醇类同分异构体 D ．该有机物能被氧化成醛 6．有机物醇A 与羧酸B 发生酯化反应生成分子式为C 9H 18O 2的酯，0.5molA 完全燃烧产生的气体被足量的澄清石灰水吸收生成200g 沉淀，则下列说法正确的是（ ） A ．A 的分子式为C 4H 8O B ．B 的分子式为 C 5H 10O 2 C ．酯C 9H 18O 2在稀硫酸溶液中不水解 D ．有机物A 、B 都能与NaHCO 3溶液反应 7．已知℃、℃两种物质的结构如图所示，下列说法正确的是
高中化学人教版 必修第2册第七章 第三节 乙醇与乙酸
第三节乙醇与乙酸 原创不容易，为有更多动力，请【关注、关注、关注】，谢谢！ 东宫白庶子,南寺远禅师。——白居易《远师》 青海一中李清 第1课时乙醇 [核心素养发展目标] 1.掌握乙醇的分子结构和化学性质，理解烃的衍生物，官能团的概念，培养“变化观念与平衡思想”。2.了解乙醇在日常生活中的应用，培养严谨的“科学态度与社会责任”。3.初步学会分析官能团(原子团)与性质关系的方法，培养“宏观辨识与微观探析”的能力。 (一)烃的衍生物 1．概念 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 2．实例 CH3CH2Cl、、CH3CH2OH等。 (二)乙醇 1．乙醇的组成与结构 2.乙醇的物理性质
(1)乙烷(CH3CH3)可以看成CH4分子中的个H原子被甲基(—CH3)所取代而生成的产物，故乙烷为烃的衍生物( ×) 提示烃的衍生物是指烃分中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，其他原子或原子团不能是烃结构中的原子或原子团。 (2)乙醇可以看作乙烷分子中氢原子被氢氧根(OH－)取代后的产物，故乙醇水溶液应呈碱性( ×) 提示乙醇为烃的衍生物，可看作CH3CH3分子中的一个氢原子被中性的羟基(—OH)代替，而不是氢氧根(OH－)，故乙醇为非电解质，水溶液呈中性。 (3)乙醇的密度小于水的密度，故可用分液的方法分离醇和水( ×) 提示乙醇和水互溶，无法用分液的方法分离。 (4)乙醇是一种优良的有机溶剂，能溶很多有机物和无机物( √) (5)分子式为C2H6O的有机物不一定为乙醇( √) 提示满足分子式C2H6O的有机物可以是乙醇()，也可以是二 甲醚()。 3．乙醇的化学性质 (1)实验探究
2019《优化指导》高考化学总复习基础课2乙醇和乙酸、基本营养物质
基础课2乙醇和乙酸、基本营养物质了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应 (对应学生用书P182) 考点一乙醇和乙酸 1．乙醇和乙酸的组成、结构 2．乙醇和乙酸的性质 (1)乙醇 ①物理性质 提醒：a.乙醇与水任意比互溶，不能萃取溴水中的溴。 b．可利用溶解性及密度的大小，用水鉴别酒精、苯和四氯化碳。 ②化学性质
③用途 a．重要的有机化工原料；b.配制医用酒精，杀菌消毒；c.常用的有机溶剂。 能否用Na检验酒精中是否有水？应如何检验酒精中的少量水？ 提示：不能，因为Na与乙醇也发生反应。实验室常用无水CuSO4来检验乙醇中是否含水。 (2)乙酸 ①物理性质 ②化学性质 a．酸性 乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中发生电离： CH3COOH CH3COO－＋H＋，具有酸的通性。 如乙酸与NaHCO3反应的化学方程式： CH3COOH＋NaHCO3===CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 提醒：通常能与Na2CO3或NaHCO3反应产生气体的有机物为羧酸，即含有羧基。 b．酯化反应 酯化反应是指酸与醇反应生成酯和水的反应，写出乙酸与乙醇反应的化学方程式： CCH3OOH＋HOCH2CH3浓H2SO4 △ CH3COOCH2CH3＋H2O 。 3．乙酸乙酯的制取(1)实验原理
CH3COOH＋CH3CH2OH浓H2SO4 CH3COOCH2CH3＋H2O。 △ (2)实验装置 (3)反应特点 (4)反应条件及其意义 ①加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。 ②以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。 ③以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。 ④可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。 饱和Na2CO3溶液的作用及现象是什么？ 提示：①作用：降低乙酸乙酯的溶解度、反应乙酸、溶解乙醇； ②现象：在饱和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油状液体。 (5)乙酸乙酯的水解反应 写出下列水解反应的化学方程式： CH3COOH＋C2H5OH(可逆)； 酸性：CH3COOC2H5＋H2O稀酸 △ 碱性：CH3COOC2H5＋NaOH―→CH3COONa＋C2H5OH(完全)。 题组一乙醇、乙酸的结构与性质 1．(2018·黑龙江双鸭山月考)下列说法错误的是() A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 答案：D
人教版高中化学必修二：乙醇 讲义及习题
乙 醇 [知 识 梳 理] 一、烃的衍生物 1 ．烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的衍生物。 2．官能团 决定有机化合物化学特性的原子或原子团。如—Cl(氯原子)、—OH(羟基)、 (碳碳双键)等。 二、乙醇 1．物理性质 【自主思考】 1．能否用分液的方法分离酒精与水的混合物？为什么？ 提示 不能。因为乙醇与水互溶，形成的混合溶液不分层。 2．分子结构
3．化学性质 (1)与钠的反应 化学方程式为2Na ＋2CH 3CH 2OH ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。 (2)氧化反应 ①燃烧 化学方程式为CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃 2CO 2＋3H 2O 。 ②催化氧化 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化，生成乙酸。 点拨 在乙醇的催化氧化实验中，要把铜丝制成螺旋状，是为了增大接触受热面积，增强实验效果。 4．用途 (1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。 (2)用作化工原料。 (3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。 【自主思考】 2．乙醇能使酸性KMnO 4溶液褪色吗？为什么？
提示能。因为乙醇能被酸性KMnO4溶液氧化为乙酸，KMnO4因被还原而褪色。 [效果自测] 1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)能用分液的方法分离酒精和水的混合物() (2)可用无水硫酸铜检验工业酒精中是否有水() (3)乙醇中的羟基不如水中的羟基活泼() (4)乙醇分子中含有六个氢原子，故1 mol乙醇与足量的钠反应可以生成3 mol的氢气 () 答案(1)×(2)√(3)√(4)× 2．下列物质中不能用来区分乙醇、苯的是() A．金属钠B．溴水 C．碳酸钠溶液D．四氯化碳 解析乙醇和金属钠反应缓慢，苯和金属钠不反应，可以区分，A不符合题意；乙醇溶于溴水，且不分层，苯可以把溴水中的溴萃取出来，出现分层，可以区分，B不符合题意；乙醇和碳酸钠互溶，不分层，苯不溶于碳酸钠，出现分层，可以区分，C不符合题意；乙醇和苯均与四氯化碳互溶，不分层，无法区分二者，D符合题意。 答案 D 3．下列物质属于烃的衍生物的是________。 ⑥CH3CH2CH2OH⑦CH3COOH 解析烃分子的氢原子被其他原子或原子团所代替的一系列物质称为烃的衍生物。即烃的衍生物除了含有C、H元素之外，还含有其他元素。 答案②④⑤⑥⑦
高考化学知识点过关培优训练∶乙醇与乙酸附详细答案
高考化学知识点过关培优训练∶乙醇与乙酸附详细答案 一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析） 1．“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室制取乙酸乙酯。回答下列问题： (1)浓硫酸的作用是：________________________。 (2)饱和碳酸钠溶液的主要作用是__________________________________________。 (3)通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是_____。 (4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_________________。 (5)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_______。 (6)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，也即达到化学平衡状态。下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有(填序号)________。 ①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水 ②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸 ③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸 ④正反应的速率与逆反应的速率相等 ⑤混合物中各物质的浓度不再变化 【答案】催化作用和吸水作用吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到防止倒吸分液防止暴沸②④⑤ 【解析】 【分析】 （1）浓硫酸具有脱水性、吸水性及强氧化性； （2）饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；（3）挥发出来的乙酸和乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液，导管伸入液面下可能发生倒吸；（4）乙酸乙酯不溶于水； （5）根据可逆反应平衡状态标志的判断依据进行分析。 【详解】 （1）乙酸与乙醇在浓硫酸作催化剂加热条件下生成乙酸乙酯，由于反应为可逆反应，同时浓硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动， 故答案为：催化作用和吸水作用； （2）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，乙醇与水混溶，乙酸能被碳酸钠吸收，易于除去杂质， 故答案为：吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到； （3）导管若插入溶液中，反应过程中可能发生倒吸现象，所以导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，目的是防止倒吸，故答案为：防止倒吸； （4）乙酸乙酯不溶于水，则要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是分液，故答案为：分液； （5）①单位时间内生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水，都表示正反应速率，不能说
高考化学培优专题复习乙醇与乙酸练习题附详细答案
高考化学培优专题复习乙醇与乙酸练习题附详细答案 一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析） 1．G是一种治疗急慢性呼吸道感染的特效药中间体，其制备路线如图： (1)化合物C中的含氧官能团是_____。 (2)A→B的反应类型是______。 (3)化合物F的分子式为C14H21NO3，写出F的结构简式______。 (4)从整个制备路线可知，反应B→C的目的是______。 (5)同时满足下列条件的B的同分异构体共有_______种。 ①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应； ②能使FeCl3溶液显紫色 (6)根据已有知识并结合相关信息，完成以、CH3NO2为原料制备 的合成路线图____(无机试剂任用，合成路线流程图示例见本题题干)。 ，其中第二步反应的方程式为_____。【答案】醚键、醛基加成反应保护羟基不被反应，并能最终复原 13 2+O22+2H2O 【解析】 【分析】 (1)根据C的结构确定其含有的含氧官能团名称； (2)物质A与HCHO发生酚羟基邻位的加成反应产生； (3)根据E、G的结构，结合F的分子式，确定F的分子结构； (4)根据B、C的结构及最后得到的G的结构分析判断； (5)根据同分异构体的概念，结合同分异构体的要求，写出符合要求的同分异构体的种类数
目； (6)与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生，该物质被催化氧化产生苯甲醛，苯甲醛与CH3NO2发生加成反应产生，发生消去反应产生，发生加聚反应产生； 根据题意，第二步反应为苯甲醇被催化氧化产生苯甲醛。 【详解】 (1)根据C的结构简式可知C中含有的含氧官能团为醛基、醚键； (2)物质A酚羟基邻位上断裂C-H键，HCHO分子中断裂C、O双键中的较活泼的键，二者发生加成反应产生，所以A→B的反应类型是加成反应； (3)物质E结构简式为，E与CH3CHO、H2在Pd/C作用下反应产生分子式C14H21NO3的F，则F的结构简式为； (4)B结构简式为，B与反应产生C：。经一系列反应最后生成，两个官能团又复原，所以从整个制备路线可知，反应 B→C的目的是保护羟基不被反应，并能最终复原； (5)B结构简式为，其同分异构体符合条件：①分子中含有苯环，能与 NaHCO3溶液反应，说明分子中含有羧基-COOH；②能使FeCl3溶液显紫色，说明分子中含有酚羟基，若含有2个侧链，则为-OH、-CH2COOH，二者在苯环上的位置有邻、间、对三种；若有三个官能团，分别是-OH、-COOH、-CH3，三个官能团位置都相邻，有3种不同结构；都相间，有1种位置；若2个相邻，一个相间，有3×2=6种，因此有三个官能团的同分异构体种类数目为3+1+6=10种，则符合题意的所有同分异构体的种类数目是3+10=13种； (6)一氯甲苯与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生，该物质与O2在Cu作催化剂条件下加热，发生氧化反应产生苯甲醛，苯甲醛与CH3NO2发生加成反应产生，发生消去反应产生，
高中化学人教版2019必修第二册学案第七章第三节第一课时乙醇
第三节乙醇与乙酸 第一课时乙醇 学习目标导航 学习任务1 烃的衍生物与乙醇的结构 NO.1自主学习·夯实基础 1.烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 2.官能团
决定有机化合物化学特性的原子或原子团。如—Cl(氯原子)、—OH(羟基)、(碳碳双键)等。 3.乙醇的分子组成和结构 微思考:乙醇的分子式是C2H6O,分子中的6个氢原子是否完全相同? 提示:不完全相同。乙醇的结构简式为CH3CH2OH,分子中有3种氢原子。NO.2互动探究·提升能力 乙醇可看成是乙烷中有1个H被—OH取代得到的化合物,也可看成是H2O中1个H被—CH2CH3(乙基)取代得到的化合物。根、基、原子团和官能团都是构成物质的微粒,它们有什么区别和联系呢? 探究1 根和基的区别与联系 问题1:什么是基?什么是烷基? 提示:分子失去中性原子或原子团剩余部分叫做基,基不能单独存在。烷烃失去1个H后剩余部分叫做烷基,如CH4失去1个H得到—CH3(甲基)。 问题2:根和基有什么区别与联系? 提示:根带电,而基不带电,根能稳定存在,而基不能稳定存在,在一定条件下两者可以相互转化。 探究2 原子团和官能团的区别与联系
问题3:官能团可能是原子或原子团,这种说法是否正确? 提示:正确。但原子团是官能团时,必须呈电中性。 问题4:原子团可能是根或基,原子团一定不带电吗? 提示:原子团是多原子组成的根或基,可能带电如硫酸根,也可能不带电如羟基。 根、基、原子团和官能团的比较
[凝练素养]通过探究活动,学会区分不同的化学用语,培养宏观辨识与微观探析学科素养的发展。 NO.3应用体验·形成素养 1.下列有机物中,不属于烃的衍生物的是( D ) A. B.CH3CH2NO2 C.CH2CHBr D.C8H10 解析:可看作甲苯分子中的一个氢原子被氯原子取代的产物;CH3CH2NO2可看作CH3CH3分子中的一个氢原子被硝基取代的产物;CH2CHBr可看作CH2CH2分子中的一个氢原子被溴原子所取代的产物;只有C8H10不属于烃的衍生物。 2.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是( B ) A.两个碳原子都以碳碳单键的形式相连 B.分子里都含6个相同的氢原子 C.乙醇和乙烷分子中含有的化学键数目不相同 D.乙醇分子可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被—OH 取代而形成的 解析:A项,碳原子间形成碳碳单键,所以正确;B项,乙醇分子中的6个氢原子不完全相同,所以错误;C项,乙醇分子中含有8个共价键,乙烷分子中含有7个共价键,所以正确;D项,乙醇分为乙基和羟基两部分,相当于—OH取代乙烷分子中的一个氢原子后形成的,所以正确。