高中生物课本所涉及的基本概念

绪论

1.应激性：任何生物体对外界的刺激都能发生一定的反应。

细胞的化学成分

1．原生质：是细胞内的生命物质。它的主要成分是蛋白质、脂类和核酸。细胞是由原生质构成的。构成细胞的这一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。

2. 结合水：水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质结合，叫结合水。结合水是细胞结构的组成成分。

3. 自由水：大部分以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。

4.缩合：氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时失去一分子的水，这种结合方式叫缩合。

5. 肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（—NH—CO—）叫做肽键。

6. 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。

7. 多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫做多肽。

8.核酸：核酸最初是从细胞核中提取出来的，呈酸性，因此叫做核酸。

9. 脱氧核糖核酸：核酸可以分为两大类：一类是含有脱氧核糖的，叫做脱氧核糖核酸，简称DNA。

10．核糖核酸：另一类是含有核糖的，叫做核糖核酸，简称RNA。

细胞的结构和功能

1．显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。

2．亚显微结构：又称超微结构。指在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。

3．细胞膜：又称原生质膜或质膜，是细胞的原生质体分化形成，并位于其外表面的一层极薄的膜结构。

4．膜蛋白：指细胞内各种膜结构中蛋白质成分。

5．载体蛋白：膜结构中与物质运输有关的一种跨膜蛋白质。这种膜运输蛋白质具有专一的结合部位，对所结合的物质具有高度选择性，只能同专一物质结合的性类似于酶同底物的反应。当某种载体蛋白的外端表面的结合部位与专一性物质结合后，载体蛋白分子就发生构象变化，将该物质分子运转到膜的内表面，随之释放到细胞质中。

6．细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。在光学显微镜下观察活细胞，可以看到细胞质是透明的胶状物，细胞质主要包括基质和细胞器。

7．细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。

8.细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

9. 染色质：在细胞核中分布着一些容易被碱性染料染成深色的物质，这些物质是由DNA 和蛋白质组成的。在细胞分裂间期，这些物质成为细长的丝，交织成网状，这些丝状物质就是染色质。

10．染色体：在细胞分裂期，细胞核内长丝状的染色质高度螺旋化，缩短变粗，就形成了光学显微镜下可以看见的染色体。

细胞分裂

1．细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，这是一个细胞周期。一个细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期。

2．分裂间期：从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前，是分裂间期。

3.分裂期：在分裂间期结束之后，就进入分裂期。

新陈代谢概述

1．新陈代谢：生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程，叫做~。

2．同化作用（合成代谢）：在新陈代谢过程中，生物体把从外界环境中摄取的营养物质转变成自身的组成物质，并储存能量，这叫做~。

3．异化作用（分解代谢）：同时，生物体又把组成自身的一部分物质加以分解，释放出其中的能量，并把代谢的最终产物排出体外，这叫做~。

4.酶：酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质。

水分代谢

1．水分代谢：是指水分的吸收、运输、利用和散失。

2．渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，叫做~。

3．渗透吸水：靠渗透作用吸收水分的过程，叫做~。

4．原生质层：包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。

5．质壁分离：原生质层与细胞壁分离的现象，叫做~。

6.蒸腾作用：植物体内的水分，主要是以水蒸气的形式通过叶的气孔散失到大气中，这就是~。

矿质代谢

1．矿质代谢：是指矿质元素的吸收、运输和利用。

2．矿质元素：一般指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。

光合作用

光合作用：是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水合成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

呼吸作用

1.有氧呼吸：是指植物细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等植物进行呼吸作用的主要形式。

2．无氧呼吸：一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物来说称为~。

3．发酵：一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。如果用于微生物，习惯上称为~。

物质代谢

1．食物的消化：一般都是结构复杂、不溶于水的大分子有机物，经过消化，变成为结构简单、溶于水的小分子有机物。

2．营养物质的吸收：是指包括水分、无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程。

能量代谢

1．能量代谢：包括能量的释放、转移和利用等变化。

2．内呼吸：机体内的全部细胞从内环境吸入氧和排出二氧化碳，以及氧在细胞内的利用的这一过程。

3．外呼吸：机体从外界环境吸入氧和排出二氧化碳的这一过程。

新陈代谢的基本类型

1．自养型：生物体在同化作用的过程中，能够直接把从外界环境摄取的无机物转变成为自身的组成物质，并储存了能量，这种新陈代谢类型叫做～。

2．异氧型：生物体在同化作用的过程中，不能直接利用无机物制成有机物，只能把从外界摄取的现成的有机物转变成自身的组成物质，并储存了能量，这种新陈代谢类型叫做～。

3．需氧型（有氧呼吸型）：生物体在异化作用的过程中，必须不断从外界环境中摄取氧来氧化分解自身的组成物质，以释放能量，并排出二氧化碳，这种新陈代谢类型叫做～。

4.厌氧型（无氧呼吸型）：生物体在异化作用的过程中，在缺氧的条件下，依靠酶的作用使有机物分解，一获得进行生命活动所需的能量，这种新陈代谢类型叫做～。

生物的生殖

1．生物的生殖：每种生物都能够产生自己的后代，这就是~。

2．无性生殖：是指不经过生殖细胞的结合，由母体直接产生出新个体的生殖方式。

3．分裂生殖：又叫裂殖，是生物由一个母体分裂成两个子体的生殖方式。

4．孢子和孢子生殖：有的生物，身体长成以后，能够产生一种细胞，这种细胞不经过两两结合，就可以直接形成新个体。这种细胞叫孢子，这种生殖方式叫做孢子生殖。

5．出芽生殖：又叫芽殖，是由母体在一定的部位生出芽体的生殖方式。芽体逐渐长大，形成与母体一样的个体，并从母体上脱落下来，成为完整的新个体。

6.营养生殖：由植物体的营养器官（根、茎、叶）产生出新个体的生殖方式。

7. 有性生殖：是指经过两性生殖细胞的结合，产生合子，由合子发育成新个体的生殖方式。这是生物界中普遍存在的生殖方式。

8. 配子生殖：由亲体产生的有性生殖细胞——配子，两两相配成对，互相结合，成为合子，再由合子发育成新个体的生殖方式，叫做～。

9. 卵细胞：在进行有性生殖时，有的细胞长的大，失去鞭毛，不能游动，这种大的配子叫做～。

10．精子：有的细胞能够产生大量的小细胞，小细胞生有两根鞭毛，能够游动，这种小的配子叫做～。

11．卵式生殖：卵细胞与精子结合的生殖方式叫做～。

12．减数分裂：是细胞连续分裂两次，而染色体在整个分裂过程中只复制一次的细胞分裂方式。减数分裂的结果是，细胞中的染色体数目比原来的减少了一半。

13．同源染色体：配对的两条染色体，形状和大小一般都相同，一个来自父方，一个来自母方。叫做～。

14．联会：同源染色体两两配对，叫做～。

15．四分体：每一对同源染色体就含有四个染色单体，这叫做～。

16．受精作用：精子与卵细胞结合成为合子的过程，叫做～。

生物的发育

1．生物的个体发育：受精卵是一个细胞，这个细胞经过细胞分裂、组织分化和器官形成，直到发育成性成熟个体，这就是～。

2．被子植物：凡是胚珠有子房包被着，种子有果皮包被着的植物，就叫做～。3．胚的发育：是指受精卵发育成为幼体。

4．胚后发育：是指幼体从卵膜内孵化出来或从母体生出来并发育成为性成熟的个体。

5.变态发育：幼体和成体差别很大，而且形成的改变又是集中在短时间内完成的，这种胚后发育叫做～。

生命活动的调节

1．内激素：是由昆虫体内的内分泌器官分泌的。它对昆虫的生长发育等生长发育等生命活动起着调节作用。

2．蜕皮激素：能够调节昆虫的蜕皮。

3．保幼激素：使昆虫保持幼虫的性状、抑制成虫性状的出现等作用。

4．脑激素：能够促使蜕皮激素和保幼激素的分泌。

5.外激素（信息激素）：一般是由昆虫体表的腺体分泌到体外的一类挥发性的化学物质。由于外激素起着在个体间传递化学信息的作用，因此又叫信息激素。

1．遗传现象：亲代与子代之间，在形态、结构和功能上常常相似，这就是～。

2．变异现象：亲代与子代之间，子代的个体之间，总是或多或少的存在着差异，这就是～。

3．性状：生物体任何可以鉴别的形态特征和生理特性，是基因和环境条件相互作用的结果。

生物的遗传

1． DNA 的复制：是指以亲代DNA分子为模板来合成子代DNA的过程。

2．基因：是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位，是有遗传效应的DNA片段。基因在染色体上呈线性排列，每个基因中可以含有成百上千个脱氧核苷酸。

3．遗传信息：基因的脱氧核苷酸排列顺序就代表～。

4．转录：是在细胞核内进行的，它是指以DNA的一条链为模板，合成RNA的过程。

5．翻译：是在细胞质中进行的，它是指以信使RNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。

6．中心法则：遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质的转录和翻译过程，以及遗传信息从DNA传递给DNA的复制过程。后发现，RNA同样可以反过来决定DNA，为逆转录。

7．密码子：信使RNA上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基，叫做～。

8．相对性状：同种生物同一性状的不同表现类型，叫做～。

9．显性性状：在遗传学上，把杂种F1中显现出来的那个亲本性状叫做～。10．隐性性状：在遗传学上，把杂种F1中未显现出来的那个亲本性状叫做～。11．性状分离：在杂种后代中显现不同性状的现象，叫做～。

12．显性基因：控制显性性状的基因，叫做～。

13．隐性基因：控制隐性性状的基因，叫做～。

14．等位基因：在一对同源染色体的同一位置上的，控制着相对性状的基因，叫做～。

15．表现型：是指生物个体所表现出来的性状。

16．基因型：是指与表现型有关系的基因组成。

17．纯合体：由含有相同基因的配子结合成的合子发育而成的个体。

18．杂合体：由含有不同基因的配子结合成的合子发育而成的个体。

19．测交：让杂种子一代与隐性类型相交，用来测定F1的基因型。

20．基因的分离规律：在进行减数分裂的时候，等位基因随着同源染色体的分开而分离，分

别进入两个配子中，独立地随着配子遗传给后代，这就是～。

21．基因的自由组合规律：在F1产生配子时，在等位基因分离的同时，非同源染色体上的非

等位基因表现为自由组合，这一规律就叫～。

22．性别决定：一般是指雌雄异体的生物决定性别的方式。

23．性染色体：决定性别的染色体叫做～。

24．常染色体：与决定性别无关的染色体叫做～。

25．伴性遗传：性染色体上的基因，它的遗传方式是与性别相联系的，这种遗传方式叫做～。

变异

1．基因重组：是指控制不同性状的基因的重新组合。

2.基因突变：是指基因结构的改变，包括DNA碱基对的增添、缺失或改变。

1．自然突变：有些突变是自然发生的，这叫～。

2．诱发突变（人工诱变）：有些突变是在人为条件下产生的，这叫～。是指利用物理的、化学的因素来处理生物，使它发生基因突变。

3．二倍体：凡是体细胞中含有两个染色体组的个体，就叫～。

4．多倍体：凡是体细胞中含有三个以上染色体组的个体，就叫～。

5．单倍体：是指体细胞含有本物种配子染色体数目的个体。

生命的起源

1．原始大气：主要成分有甲烷、氨、水蒸气、氢，此外还有硫化氢和氰化氢。

生物的进化

1．古生物学：是研究地质历史时期生物的发生、发展、分类、演化、分布等规律的科学，它的研究对象是保存在地层中的古代生物的遗体、遗迹或遗物——化石。

2．胚胎学：是研究动植物的胚胎形成和发育的科学。

3．比较解剖学：是对各类脊椎动物的器官和系统进行解剖和比较研究的科学。

4.同源器官：是指起源相同，结构和部位相似，而形态和功能不同的器官。

生物与环境的关系

1．生态学：研究生物与环境之间相互关系的科学，叫做～。

2．生态因素：环境中影响生物的形态、生理和分布的因素，叫做～。

3．种间关系：是指不同生物之间的关系，包括共生、寄生、竞争、捕食等。

4．共生：两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利；如果彼此分开，则双方或者一方不能独立生存。

5．寄生：一种生物寄居在另一种生物体的体内或体表，从那里吸取营养物质来维持生活，这种现象叫做～。

6．竞争：两种生物生活在一起，由于争夺资源、空间等而发生斗争的现象，叫做～。

7．捕食：指的是一种生物以另一种生物为食的现象。

8．保护色：动物适应栖息环境而具有的与环境色彩相似的体色。

9．警戒色：某些有恶臭或毒刺的动物所具有的鲜艳色彩和斑纹。

10．拟态：某些生物在进化过程中形成的外表形状或色泽斑，与其他生物或非生物异常相似的状态。

种群和生物群落

1．种群：在一定空间和时间内的同种生物个体的总和。

2．种群密度：是指单位空间内某种群的个体数量。

3.年龄组成：是指一个种群中各年龄期个体数目的比例。

4. 性别比例：是指雌雄个体数目在种群中所占的比例。

5. 出生率：是指种群中单位数量的个体在单位时间内新产生的个体数目。

6. 死亡率：是指种群中单位数量的个体在单位时间内死亡的个体数目。

7. 生物群落：生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物群落的总和。

8. 生物群落的结构：是指群落中各种生物在空间上的配置情况，包括垂直结构和水平结构等方面。

生态系统

1．生态系统：生物群落及其无机环境相互作用的自然系统。简称生态系。

2．生态系统：就是在一定的空间和时间内，在各种生物之间以及生物与无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个自然系统。

3．分解者：主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物，它们能把动植物的尸体、排泄物和残落物等所含有的有机物，分解成简单的无机物，归还到无机环境中，在重新被绿色植物利用来制造有机物。

4．食物链：在生态系统中，各种生物之间由于事物关系而形成的一种联系，叫做～。

5．食物网：在一个生态系统中，许多食物链彼此相互交错连接的复杂营养关系，叫做～。

6．碳的循环：碳在无机环境与生物群落之间是以二氧化碳的形式进行循环的，碳循环始终与能量流动结合在一起。

7．生态平衡：生态系统发展到一定阶段，它的生产者、消费者和分解者之间能够较长时间地保持着一种动态的平衡，这种平衡状态叫做～。

8．自然因素：主要是指自然界发生的异常变化，或者自然界本来就存在的对人类和生物有害的因素。

9.人为因素：主要是指人类对自然的不合理利用、工农业发展带来的环境污染等

高中生物选修1课本答案汇总

专题1传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作一、果酒的制作是否成功发酵后取样，通过嗅味和品尝进行初步鉴定。此外，还可用显微镜观察酵母菌，并用重铬酸钾检验酒精的存在。如果实验结果不理想，请学生分析失败原因，然后重新制作。二、果醋的制作是否成功首先通过观察菌膜的形成、嗅味和品尝进行初步鉴定，再通过检测和比较醋酸发酵前后的pH作进一步的鉴定。此外，还可以通过在显微镜下观察发酵液中是否有醋酸菌，并统计其数量作进一步鉴定。三、旁栏思考题 1.你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？答：应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 2.你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？提示：需要从发酵制作的过程进行全面的考虑。例如，榨汁机、发酵装置要清洗干净；每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。 3.制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25 ℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35 ℃？答：温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20 ℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35 ℃，因此要将温度控制在30～35 ℃。 4.制葡萄醋时，为什么要适时通过充气口充气？答：醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵液中充气。四、［资料］发酵装置的设计讨论题请分析此装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？结合果酒、果醋的制作原理，你认为应该如何使用这个发酵装置？答：充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染，其作用类似巴斯德的鹅颈瓶。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。五、练习 2.提示：大规模生产时需要进行更为全面周详的考虑，如原料的来源与选择、菌种的培育与选择、发酵的设备、发酵条件的自动化控制，以及如何严格控制杂菌污染；等等。此外，无论是葡萄酒或葡萄醋，实验时所检测的发酵液，并非商品意义上的产品。在实际生产中还需沉淀过滤、灭菌装瓶等获得成品酒或醋。葡萄酒还需在一定设施和条件下（如橡木桶和地窖）进行后续发酵，以获得特定的风味和色泽。课题2 腐乳的制作一、是否完成腐乳的制作学生是否完成腐乳的制作依据是：能够合理地选择实验材料与用具；前期发酵后豆腐的表面长有菌丝，后期发酵制作基本没有杂菌的污染。二、腐乳质量的评价制作成功的腐乳应该具有以下特点：色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味、块形整齐、厚薄均匀、质地细腻、无杂质。

上海高中生物教材第一册

上海高中生物教材第一册公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

生物第一册书细胞水平：17世纪显微镜的发明。细胞学说：德国施莱登、施旺提出。进化论：英国达尔文发表《物种起源》，为生命科学的发展奠定了辩证唯物主义的基础。描述法与比较法（生命科学发展早期），实验法后逐渐成为主要研究手段。分子水平：美国沃森、英国克里克提出了DNA双螺旋分子结构模型。后基因组学：解读并深入探索人的结构和功能基因组，破译重要微生物和植物的基因组，启动环境基因组的研究以及基因技术的应用等。脑科学：“认识脑、保护脑、创造脑”是各国科学家提出的三大目标，“了解大脑、认识自身”是21世纪科学面临的最大挑战。生命科学是以生命为研究对象的科学和技术的总称，它是研究生命活动及其规律的科学，并涉及到医学、农学、健康、环境等领域。生命科学探究的基本步骤：提出疑问、提出假设、设计实验、实施实验、分析数据、结论、新的疑问。结合水：小部分水与细胞内其他物质结合，称为结合水。自由水：以游离的形式存在，可以自由流动。（绝大多数）。水的基本作用：1·溶剂 2·运输营养物质、代谢 3·参与生物体内化学反应 4·体温调节 5·维持细胞正常形态无机盐的作用：1·细胞的重要组分 2·调节生命活动 3·维持细胞的渗透压 4·维持血液酸碱度

糖类：人们将符合化学通式（CH2O）n的物质称为糖类，俗称碳水化合物。单糖：不能谁接的最简单的糖，eg：G、果糖核糖。双糖：由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类，eg：蔗糖、乳糖和麦芽糖。多糖：由许多G分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类，eg：淀粉、纤维素、肝糖原、肌糖原。淀粉：植物体内糖的储存形式。糖原：存在于动物体内，不溶于水，是动物体内糖类物质的储存形式。纤维素：组成细胞壁的主要成分，是植物的结构糖脂质：俗称脂类物质，其共同特性是不溶于水，而易溶于乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。脂肪：甘油和脂肪酸是构成脂肪的基本单位。脂肪酸主要是由碳和氧组成的长链。如果长链中碳和碳之间是以单键（C—C）相连，我们称其为饱和脂肪酸；若碳原子之间存在双建（C=C）连接，则称为不饱和脂肪酸。磷脂：是组成生物膜的结构大分子。胆固醇：是组成细胞膜结构的重要成分，也是机体合成某些激素（eg：雄激素、雌激素和肾上腺皮质激素）及维生素D等物质的原料。动脉粥样性硬化：多余的甘油三酯（TG）和胆固醇沉积在动脉的内壁上，使其管腔狭窄，血流减慢，血流量减少，造成机体各种组织器官供血不足。

生物化学基本概念

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生物化学基本概念（２80) 一、绪论１生物化学 2 分子生物学(狭义、广义) 3 结构生物学 4 基因组学 5蛋白质组学 6 糖生物学 7生物工程 8 基因工程９酶工程 10 蛋白质工程 11 细胞工程１2 发酵工程１3生化工程１4 模式生物二、核酸化学 1 核酸 2 拟核区 3质粒 4 沉降系数 5N-Ｃ糖苷键６第二信使 7 转化现象 8 类病毒９沅病毒（蛋白质侵染因子) 10 核酸的一级结构 11 DNA的一级结构 12 RＮA的一级结构１3 寡核苷酸１4 多核苷酸１5 DNA的二级结构 1６ＤＮＡ的三级结构 17 正超螺旋

1８负超螺旋 19 RＮＡ的二级结构 2０RNＡ的三级结构 2１发夹结构２2 多顺反子 23 单顺反子２４减色效应 25 增色效应 2６核酸的变性 27 核酸的复性 28ＤNA的熔点（Tｍ、熔解温度) 29 退火 30 分子杂交３1 Soｕthｅrn 印迹法 32Ｎouthern 印迹法三、蛋白质化学 1激素 2抗体 3 补体 4 干扰素 5 糖蛋白６蛋白质氨基酸 7非蛋白质氨基酸 8等电点（PＩ） 9肽１０生物活性肽 11 双缩脲反应 1２构型 13 构象 1４蛋白质的一级结构 15蛋白质的二级结构１6蛋白质的三级结构 17蛋白质的四级结构 18二面角

19β-折叠２0 β-转角 21 无规则卷曲 22超二级结构２3 结构域 24分子病 25 可变残基 26 不变残基２７电泳２8 透析 29 相对迁移率 3０盐析 31 盐溶 32 蛋白质的变性作用 33 变性蛋白３4 蛋白质的复性 35 简单蛋白 36 结合蛋白 3７糖蛋白 38脂蛋白 39色蛋白４0 核蛋白 41 磷蛋白 42 金属蛋白 4３可逆沉淀 44 不可逆沉淀四、酶学 1 酶 2 单纯酶 3 结合酶 4 酶蛋白 5 辅因子 6全酶 7 辅酶

高中生物课本中有关“素”的归纳 (1)

高中生物课本中有关“素”的归纳激素、色素、维生素、抗生素、纤维素、毒素、干扰素、矿质元素等有关的素，学生容易混淆，容易遗忘。在高三总复习阶段，对这些有关的“素”进行归类，通过对比明确异同点，有利于学生落实知识点，并灵活运用。一.人和高等动物的激素人和高等动物的激素是由专门的器官（即内分泌腺）分泌，对生物体的新陈代谢、生长、发育和繁殖等生命活动具有调节作用的化学物质。激素直接进入腺体的毛细血管，随血液循环分布在全身各处。但是，不同的激素有特定的作用器官和组织细胞，这些组织细胞被称为激素的靶细胞。例如，促甲状腺激素作用于甲状腺细胞。抗利尿激素作用于肾小管和集合管的管壁细胞。因此，激素的作用具有特异性，这与靶细胞上的受体有直接关系。激素在血液中的含量极少，但是调节作用非常显著，所以，激素也是一类具有高效性的化学物质。动物激素是通过血液循环（体液的传送）从产生部位运输到作用部位。下面把在高中生物课本中出现过的激素进行列表比较，对几种“重点激素”的生理作用，结合课本内容进行具体归纳，有利于学生记忆，并更好地运用到具体解题过程中。对于激素分泌失常引起的失调症状，应该根据该激素的主要作用去推理。所以，记住每种激素的生理作用是解决“激素相关习题”的基础。表1 人和高等动物的激素激素名称化学本质分泌器官主要生理作用促甲状腺激素释放激素蛋白质下丘脑促进垂体合成分泌促甲状腺激素促性腺激素释放激素蛋白质下丘脑促进垂体合成和分泌促性腺激素抗利尿激素蛋白质下丘脑促进肾小管和集合管对水分的重吸收，减少尿的排出。简记为“保水作用” 促甲状腺激素蛋白质垂体促进甲状腺的生长和发育，调节甲状腺激素的合成和分泌。促性腺激素蛋白质垂体促进性腺的生长和发育，调节性激素的合成和分泌。

高中生物教材实验知识点梳理新人教版

第二部分高中生物教材实验知识点梳理高中考纲规定教材的19个实验可分为：（1）显微镜观察类实验：一、三、四、六、十、十二；（2）探究性实验：七、九、十三、十五、十七、十九；（3）验证性实验：二、八；（4）模拟实验：五、十一、十六；（5）调查类实验：十四、十八。实验一观察DNA、RNA在细胞中的分布（必修一P26） 1、原理、步骤、结论 2、实验注意事项 (1)选材：口腔上皮细胞或洋葱内表皮细胞（无色）【不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰】 (2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 ①0.9%NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 ②8%盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；b.使染色体中DNA与蛋白质分开，有利于染色。 ③甲基绿吡罗红染液：混合使用且需现配现用。实验二检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（必修一P18） 1、实验原理及步骤

2、实验注意事项 (1)还原糖鉴定实验材料要求：需为白色或浅色，且还原糖含量高。【不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰；不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。】 (2)唯一需要加热：还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂（水浴加热），现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)斐林试剂：需混合加入，且现配现用；双缩脲试剂：需分别加入(先加A液，后加B液)。实验三用显微镜观察多种多样的细胞（必修一P7） 1、显微镜的使用 2、显微镜使用的注意事项：先低后高：先低倍镜后高倍镜。放大倍数：指的是“长度”的放大倍数。镜头与放大倍数的关系：目镜越短，物镜越长，物镜距离玻片越近，放大倍数越大。 3 实验四观察线粒体和叶绿体（必修一P47） 1、实验原理 ①叶绿体呈绿色，不需染色，制片后直接观察。 ②线粒体需用健那绿（专一性线粒体的活细胞染料）染成蓝绿色后制片观察。 2、实验材料：①观察叶绿体用藓类或菠菜叶片；②观察线粒体用人的口腔上皮细胞。 3、注意问题 ①实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。 ②选鲜类、黑藻类叶：因为叶子薄而小，叶绿体清楚，可取小叶直接制片；实验五通过模拟实验探究膜的透性（必修一P60） 1．渗透系统的组成(如图)及条件 (1)半透膜：可以是具选择透过性膜的生物膜，也可以是物理性的过滤膜。 (2)膜两侧的溶液具浓度差：是指物质的量浓度，而非质量浓度。 2、注意事项 ①水分子的移动方向：可双向移动，但整体上水分子是从低浓度→高浓度。

(完整版)高中生物概念大全

1.生命系统：能够独立完成生命活动的系统叫做生命系统。由大到小依次为生物圈、生态系统、群落、种群、个体、系统、器官、组织、细胞。 PAT:单细胞生物不具有系统、器官、组织层次，细胞即是个体；植物没有（消化、呼吸、循环等）系统；病毒是生物，但不是生命系统 2.病毒：是由一个核酸分子(DNA或RNA)与蛋白质构成的非细胞形态的营寄生生活的生命体。 3.原核细胞：是组成原核生物的细胞。这类细胞主要特征是没有以核膜为界的细胞核, 同时也没有核膜和核仁, 只有拟核，进化地位较低。分类：根据外表特征，可把原核生物粗分为“三菌三体”6种类型，即细菌（狭义的）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体。注：支原体是最小的细胞生命结构 4.真核细胞：指含有真核(被核膜包围的核)的细胞。其染色体数在一个以上,能进行有丝分裂。 5.显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。细胞中的结构如染色体、叶绿体、线粒体、中心体、核仁等结构的大小均超过0.2微米，用普通光学显微镜都能看到，因而这些结构属于细胞的显微结构。 6.亚显微结构：又称为超微结构。指在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。(普通光学显微镜的分辨力极限约为0.2微米，细胞膜、内质网膜和核膜的厚度，核糖体、微体、微管和微丝的直径等均小于0.2微米，因而用普通光学显微镜观察不到这些细胞结构，要观察细胞中的各种亚显微结构，必须用分辨力更高的电子显微镜。) 能够在电子显微镜下看到的直径小于0.2微米的细微结构,叫做亚显微结构。 7.水：水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人体细胞的重要成分是水，水占成人体重的60~70%，占儿童体重的80%以上。作用：水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。结合水：水在细胞中以两种形式存在。一部分与细胞内的其他物质结合，叫结合水。结合水是细胞结构的组成成分。自由水：大部分以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水 8.无机盐：其中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等无机盐作用：1）、是细胞的结构成分。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。实例：Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。（2）、参与并维持生物体的代谢活动。实例：哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。Ca2＋对于血液的凝固也是非常重要的，没有Ca2＋，血液就不能凝固。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。如HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。Co是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。（3）、维持生物体内的酸碱平衡（4）、维持细胞的渗透压。尤其对于植物吸收养分有重要作用 9.糖类：麦芽糖、蔗糖、乳糖是双糖。葡萄糖和果糖是单糖。多糖：淀粉、纤维素和糖原作用：1 作为生物能源 2 作为其他物质生物合成的碳源 3 作为生物体的结构物质4 糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理活性功能。 10.脂质：生物体中一大类不溶于水而溶于有机溶剂的有机化合物。分类：1. 油脂即甘油三酯或称之为脂酰甘油，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为

高中生物实验(必考)超详细

实验一观察DNA、RNA在细胞中的分布（必修一P26）一．实验目的：初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法二．实验原理： 1．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 2．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色休中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。操作步骤注意问题解释取口腔上皮细胞制片载玻片要洁净，滴一滴质量分数为 0.9%的NaCl溶液用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下取细胞将载玻片在酒精灯下烘干防止污迹干扰观察效果保持细胞原有形态消毒为防止感染，漱口避免取材失败固定装片（细胞已死亡）水解将烘干的载玻片放入质量分数为8% 的盐酸溶液中，用300C水浴保温5min 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，促进染色体的DNA与蛋白质分离而被染色冲冼涂片用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10S 洗去残留在外的盐酸染色滴2滴吡罗红甲绿染色剂于载玻片上染色5min 两种溶液混合，现配现用观察先低倍镜观察，选择染色均匀、色泽浅的区域，移至视野中央，调节清晰后才换用高倍物镜观察使观察效果最佳实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（必修一P18）一．实验目的：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质二．实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。1．可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu 2O 沉淀。如：葡萄糖+ Cu ( OH ) 2葡萄糖酸+ Cu 2O↓（砖红色）+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被还原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。 2．脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。淀粉遇碘变蓝色。3．蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应。）三．实验材料 1．做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。（因为组织的颜色较浅，易于观察。） 2．做脂肪的鉴定实验。应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3~4小时（也可用蓖麻种子）。 3．做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。四、实验试剂斐林试剂（包括甲液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液）、体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。五、方法步骤：

高中生物必修一课本

第一章：走近细胞第1节从生物圈到细胞（一）问题探讨 1.提示：病毒尽管不具有细胞结构，但它可以寄生在活细胞中，利用活细胞中的物质生活和繁殖。 2.提示：SARS病毒侵害了人体的上呼吸道细胞、肺部细胞，由于肺部细胞受损，导致患者呼眩颊咭蚝粑δ芩ソ叨劳觥４送猓琒ARS病毒还侵害人体其他部位的细胞。（二）资料分析 1.提示：草履虫除能完成运动和分裂外，还能完成摄食、呼吸、生长、应激性等生命活动。如果没有完整的细胞结构，草履虫不可能完成这些生命活动。 2.提示：在子女和父母之间，精子和卵细胞充当了遗传物质的桥梁。父亲产生的精子和母亲产生的卵细胞通过受精作用形成受精卵，受精卵在子宫中发育成胚胎，胚胎进一步发育成胎儿。胚胎发育通过细胞分裂、分化等过程实现。 3.提示：完成一个简单的缩手反射需要许多种类的细胞参与，如由传入神经末梢形成的感受器、传入神经元、中间神经元、传出神经元、相关的骨骼肌细胞，等等。人的学习活动需要种类和数量繁多的细胞参与。由细胞形成组织，由各种组织构成器官，由器官形成系统，多种系统协作，才能完成学习活动。学习活动涉及到人体的多种细胞，但主要是神经细胞的参与。 4.提示：例如，胰岛细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病；脊髓中的运动神经元受损容易导致相应的肢体瘫痪；大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍，等等。 5.提示：例如，生物体的运动离不开肌细胞；兴奋的传导离不开神经细胞；腺体的分泌离不开相关的腺（上皮）细胞，等等。（三）思考与讨论 1.提示：如果把龟换成人，图中其他各层次的名称不变，但具体内容会发生变化。例如，心脏应为二心房、二心室；种群应为同一区域的所有人，等等。应当指出的是，生物圈只有1个。如果换成一棵松树，图中应去掉“系统”这个层次，细胞、组织、器官、种群的具体内容也会改变。如果换成一只草履虫，细胞本身就是个体，没有组织、器官、系统等层次。 2.提示：细胞层次；其他层次都是建立在细胞这一层次的基础之上的，没有细胞就没有组织、器官、系统等层次。另一方面，生物体中的每个细胞具有相对的独立性，能独立完成一系列的生命活动，某些生物体还是由单细胞构成的。 3.提示：一个分子或一个原子是一个系统，但不是生命系统，因为生命系统能完成一定的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的。（四）练习基础题 1.（1）活细胞：A、D、G、I；（2）死细胞：B、E；（3）细胞的产物：C、F、H。 2.（1）细胞层次（也是个体层次，因为大肠杆菌是单细胞生物）；（2）种群层次；（3）群落层次。拓展题 1.提示：不是。病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此，尽管人工合成脊髓灰质炎病毒，但不意味着人工制造了生命。 2.提示：人工合成病毒的研究，其意义具有两面性，用绝对肯定或绝对否定的态度都是不全面的。从肯定的角度看，人工合成病毒可以使人类更好地认识病毒，例如，研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务；从否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，如果这些病毒传播开来，或者被某些人用做生物武器，将给人类带来灾难。第2节细胞的多样性和统一性四、答案和提示（一）问题探讨

初高中生物衔接教材

初高中衔接教材 . 生物第一章细胞学习目标： 1.细胞的形态、细胞的结构、细胞各部分的功能 2.细胞的分裂、细胞的分裂和分化学习过程：一.细胞的形态：细胞的形态多种多样，如下图所示：二．细胞的结构生物几乎都是由细胞构成的。动物和植物的差异很大，那么动物细胞和植物细胞到底一样吗？仔细观察下图，认识细胞的各种结构。比较动物和植物细胞的结构图，总结它们的异同：

相同点：不同点：【知识链】动物细胞和植物细胞的基本结构包括细胞膜（cellmembrane）、细胞质（cytoplasm）、细胞核（nucleus），细胞质里有线粒体等。（细胞质中的这些能行使一定功能的结构叫细胞器）。植物细胞的细胞膜外面有细胞壁（cell wall），细胞质里面有大的液泡和叶绿体等。液泡有细胞液，细胞液中溶解有很多种物质。【小辞典】细胞壁是一层透明的薄壁，所有植物细胞都有，动物细胞则没有细胞壁。其主要成分是果胶和纤维素，对植物细胞具有保护和支持作用。细胞膜极薄，植物细胞的细胞膜紧贴细胞壁。细胞质是细胞膜以细胞核以外的粘稠物质。细胞核近似球形。线粒体呈圆柱形。（进行呼吸作用的细胞器）叶绿体呈椭球形（进行光合作用的细胞器）。【实际用】纤维素是细胞壁的主要成分。人类食物中的纤维素被称为“第七营养素”，有清理肠道的作用。细胞液中的单宁有涩味，柿和石榴的果实中单宁，单宁在制革业中有重要作用，能使动物的皮革变成柔软的皮革。细胞液中的植物碱各类很多，有些植物碱在医药上十分重要。如玛啡、麻黄碱等植物碱是很多药物的有效成分。甘蔗、甜菜的细胞液里含糖量很高，因此，人们用甘蔗、甜菜来榨糖。【想一想】你认为绿色植物的所有细胞里都含有叶绿体吗？想个办法证实你的想法。三．细胞各部分的功能

高中生物学基础概念

生物学基础概念 1.细胞的生物膜系统，细胞中有细胞膜，细胞器膜，核膜，共同构成细胞的生物膜系统。 2.细胞呼吸，有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 3.有氧呼吸，细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 4.无氧呼吸，细胞在无氧条件下，在多种酶的催化作用下，将葡萄糖等有机物不彻底分解，生成乳酸或酒精与二氧化碳，释放少量能量的过程。 5.光合作用，绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放氧气的过程。 6.细胞分化，在个体发育中由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。 7.细胞的全能性，已分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。 8.干细胞，动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞。 9.细胞凋亡，由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。 10.癌细胞，细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生改变，就变成不受机体控制的，连续进行分裂的恶性增殖细胞。 11.细胞周期，连续分裂的细胞，从上一次分裂完成开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。 12.受精作用：卵细胞和精子相互识别融合成为受精卵的过程。 13.性状：生物体可以鉴别的，形态特征与生理特征的总称，是遗传与环境共同作用的结果，由蛋白质体现。 14.相对性状：同种生物同一性状的不同表现类型。 15.形状分离：杂种后代中同时出现显性性状和隐性性状的现象。 16.显性基因：决定显性性状的基因。 17.隐性基因：决定隐性性状的基因。 18.相同基因：位于一对同源染色体的相同位置，控制相同性状的基因。 19.等位基因：位于一对同源染色体的相同位置，控制相对性状的基因。 20.表现型：生物个体表现出来的性状。 21.纯合子：由相同基因配子结合成的合子发育成的个体。 22.杂合子：由不同基因配子结合成的合子发育成的个体。 23.自交：基因型相同的生物间相互交配。 24.杂交：基因型不同的生物间相互交配。 25.伴性遗传：位于性染色体上的基因所控制的性状，在遗传上总是与性别相关联的现象。 26.人类遗传病：由于遗传物质改变而引起的人类疾病。 27.单基因遗传病：受一对等位基因控制的遗传病。 28.多基因遗传病：受两对以上的等位基因控制的人类遗传病。 29.染色体异常遗传病：由染色体异常引起的遗传病。 30.DNA分子的复制，以亲代DNA为模板，合成子代DNA的过程。 31.基因的本质基因是有遗传效应的DNA片段，一个DNA分子有许多基因，基因在染色体上呈线性排列。 32.转录，以DNA双链中的一条链为模板，按碱基互补配对原则合成RNA的过程。 33.翻译，以mRNA为模板，按碱基互补配对原则，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质。 34.直接控制，基因通过控制蛋白质的结构，直接控制生物体的性状。

高中生物教材实验归纳

初次捕获个体数＝总数N 重捕中标志个体数重捕个体数

4.高中教材实验方法汇总 (1) 制作DNA分子双螺旋结构模型、建立减数分裂中染色体变化模型—构建物理模型法。血糖调节的模型—构建概念模型和物理模型法；种群数量增长模型—构建数学模型。 (2) 分离各种细胞器——差速离心法。证明DNA半保留复制——密度梯度离心法。 (3)分离叶绿体中的色素——纸层析法。观察线粒体——活体染色法；观察叶绿体——活体观察法（无需染色）。观察根尖分生组织细胞的有丝分裂、低温诱导染色体数目变化——死体染色法。 (4) 探究酵母菌的呼吸方式——对比实验法（有氧呼吸和无氧呼吸进行相互对照）和产物检测法。 (5) 制备细胞膜的方法——（渗透作用）吸水涨破法。取材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞(无核膜和各种细胞器膜)，不能用禽类和两栖类动物的红细胞，有细胞核和众多细胞器。 (6) 恩格尔曼水绵实验——通过好氧细菌确定释放氧气的部位在叶绿体（自变量：光照和黑暗；因变量：好氧菌聚集部位） (7) 假说—演绎法：①孟德尔发现基因的分离和自由组合定律②摩尔根证明基因在染色体上③证明DNA的复制方法是半保留复制 (8) 萨顿提出“基因位于染色体上”的假说——类比推理法 (9) 同位素标记法：①研究分泌蛋白的合成和运输②鲁宾和卡门证明光合作用产生的氧气中的O全部来自于H2O（自变量：标记物H218O和C18O2,因变量：O2的反射性） ③卡尔文追踪CO2中的C在光合作用中的转移途径（卡尔文循环）④赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验⑤DNA半保留复制 (10)提纯，鉴定—艾弗里的实验；离心技术——噬菌体侵染细菌实验，DNA半保留复制。 (11)探究温度对酶活性的影响:材料——淀粉和淀粉酶,不能使用过氧化氢(化学性质不稳定，受温度影响易分解)。检测试剂不能用斐林试剂宜用碘液。（12）探究PH对酶活性的影响：慎用淀粉作底物，不能用碘液检测。探究温度和PH对酶活性影响不能将酶与底物混合后再控制温度或PH，而应该先控制好酶和底物的温度和PH再将二者混合。 (13)孟德尔的豌豆杂交实验：材料—高茎、矮茎豌豆，注意—将母本去雄防止自花传粉。（14）①观察DNA和RNA在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞。原因：哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，也就几乎不含DNA、RNA。②不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体。原因：叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化。③观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞。原因：正方形的根尖分生区细胞处于分裂状态，长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力。（15）萨克斯的实验结论：①光合作用产生了淀粉②光照是光合作用的必要条件。叶片遮光组为实验组，叶片曝光组为对照组。

生物基本概念

一、基本概念： 1．交配方式（1）杂交：具有不同相对性状的亲本之间的交配或传粉（2）自交：具有相同基因型的个体之间的交配或传粉（自花传粉是其中的一种）（3）测交：用隐性性状（纯合体）的个体与未知基因型的个体进行交配或传粉，来测定该未知个体能产生的配子类型和比例（基因型）的一种杂交方式。（4）回交：子一代和两个亲本的任一个进行杂交的方法叫做回交。（5）正交/反交：基因型不同的两种个体甲和乙杂交，如果将甲作父本，乙作母本定为正交，那么以乙作父本，甲作母本为反交；反之，若乙作父本，甲作母本为正交，则甲作父本，乙作母本为反交。（正交与反交是相对概念，检测生物性状遗传是细胞质遗传还是细胞核；检验控制基因是细胞核基因还是细胞质基因；检验核基因位于常染还是X染色体上） 2．性状表现（1）性状：是生物体形态、结构、生理和生化等各方面的特征。（2）相对性状：同种生物的同一性状的不同表现类型。（3）显/隐性性状：在具有相对性状的亲本的杂交实验中，杂种一代（F1）表现出来的性状是显性性状，未表现出来的是隐性性状。（4）性状分离：指在杂种后代中，同时显现出显性性状和隐性性状的现象。 3．基因类型（1）基因：具有遗传效应的DNA片断，在染色体上呈线性排列。（2）等位基因：位于一对同源染色体的相同位置，控制相对性状的基因。（3）显性基因：控制显性形状的基因，表示：D （4）隐形基因：控制隐性形状的基因, 表示：d （5）非等位基因：包括非同源染色体上的基因及同源染色体的不同位置的基因。 4．物种个体类型（1）纯合子：由基因型相同的配子形成的合子，表示：AAbb （2）杂合子：由基因型不同的配子形成的合子，表示：AaBb 5．基因/表现型（1）表现型：生物个体表现出来的性状。（2）基因型：与表现型有关的基因组成。二、杂交试验 1．符号解释（1）P:亲本（2）F1：子一代（3）F2：子二代（4）×：杂交（5）自交：符号无法正常显示，就直接文字了 2．一对相对性状的杂交：（1）遗传图解

高中生物课本经典实验.doc

高中生物课本经典实验高中生物课本经典实验一：观察线粒体和叶绿体 1、实验原理 ①叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。②线粒体呈无色棒状、圆球状等，用健那绿染成蓝绿色后制片观察。 2、实验步骤 ①观察叶绿体：制作藓类叶片的临时装片先低倍镜后高倍镜观察叶绿体②观察线粒体：制作人的口腔上皮细胞临时装片(健那绿染液染色) 先低倍镜后高倍镜观察观察线粒体 3、注意问题 ①实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。 ②要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。 ③用菠菜叶带叶肉的下表皮的原因：靠近下表皮的叶为海绵组织，叶绿体大而排列疏松，便于观察;带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。 ④叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源，便于接受较多的光照;在强光下则以侧面朝向光源以避免被灼伤。高中生物课本经典实验二：叶绿体色素的提取和分离 1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素。 2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。溶解度大，扩散速度快;溶解度小，扩散速度慢。 3、各物质作用：

无水乙醇或丙酮：提取色素;层析液：分离色素;二氧化硅：使研磨得充分;碳酸钙：防止研磨中色素被破坏。 4、结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素(最窄)、叶黄素、叶绿素a(最宽)、叶绿素b(第2宽)，色素带的宽窄与色素含量相关。 5、注意事项： (1)画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次(2)分离色素：不能让滤液细线触及层析液高中生物课本经典实验三：探究酵母菌的呼吸方式 1、原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水：C6H12O6 + 6O2 + 6H2O6 CO2 + 12H2O + 能量在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳：C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 2、检测： (1)检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 (2)检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。高中生物课本经典实验四：观察细胞的有丝分裂 1、材料：洋葱根尖(葱，蒜) 2、步骤：(1)洋葱根尖的培养(2)装片的制作流程：解离漂洗染色制片 3、观察： (1)先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。

高中生物回归教材细节旁栏知识详细整理

高中生物课本教材小字旁栏知识整理必修一 1.1. （12页）1990年，科学家发现人体生殖道支原体可能是最小、最简单的细胞......仅480个基因 1.2. （14页判断题）反射活动都需要多个细胞参与，不可能由一个细胞独立完成 1.3. （18页）方法二检测脂肪的步骤：取材→切片→制片→观察 1.4. （26页实验）盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，使染色质中的DNA与蛋白质分离而利于染色。 1.5. （32页）脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多 2013年新课标一卷中涉及到：脂肪转化为糖类时，主要增加的元素就是氧。 1.6. （32页）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 1.7. （33页）葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射主要原因是葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，而且血浆中没有分解蔗糖的酶，而消化道中有蔗糖的相关酶。 1.8. （35页左下角图）叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg 1.9. （37页小结）蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体，相对分子量很大，称为生物大分子。 1.10. （38页知识迁移）种子晒干过程损失的主要是自由水，干种子高温烘烤出的水珠的来源主要是结合水，结合水破坏后的种子不能萌发。 1.11. （41页）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。（小字）细胞癌变过程中，有的癌细胞膜上会产生甲胎蛋白、癌胚抗原等特殊蛋白质。 1.1 2. （43页拓展题）台盼蓝染色体鉴定活细胞，只有死细胞会染成蓝色，主要是丧失选择透过性。 1.13. （45页）内质网除了用于蛋白质的加工，还是脂质的合成车间 1.14. （46页相关信息）硅肺：硅尘被吞噬细胞吞噬，但细胞的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体的膜，使细胞死亡

高中生物基础知识大全

高中新课标生物基础知识大全第一单元细胞的分子组成与结构 1.蛋白质、核酸的结构和功能（1）蛋白质主要由C、H、O、N 4 种元素组成，很多蛋白质还含有P、S 元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。（2）氨基酸结构通式的表示方法（右图）：结构特点是:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式表示为—NH—CO— 拓展： ①失去水分子数＝肽键数＝氨基酸数—肽链数（对于环肽来说，肽键数＝氨基酸数） ②蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－失去水分子数×水的相对分子质量 ③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R 基中可能也有氨基和羧基。（4）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。（5）有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有些蛋白质具有免疫功能，如抗体。（6）核酸的元素组成有C、H、O、N 和P。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。

（7）核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。（8）DNA 中的五碳糖是脱氧核糖，RNA 中的五碳糖是核糖；DNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶，而RNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶；DNA 中含有两条脱氧核苷酸链，而RNA 中只含有一条核糖核苷酸链。（9）生物的遗传物质是核酸。拓展： ①因为绝大多数生物均以DNA作为遗传物质，只有RNA 病毒以RNA 作为遗传物质，所以说DNA 是主要的遗传物质？ ②真核生物、原核生物的遗传物质都是DNA。 ③DNA 病毒的遗传物质是DNA，RNA 病毒的遗传物质是RNA。 ④真核生物细胞中含有的RNA 不是遗传物质，DNA 是遗传物质。 ⑤细胞质内的遗传物质是DNA。 2.糖类、脂质的种类和作用（10）组成糖类的化学元素有C、H、O。（11）葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖是核糖核苷酸的组成成分；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分。（12）糖类的主要作用是主要的能源物质。（13）植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多糖是淀粉和纤维；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖元。（14）组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P 和N。（15）脂肪是细胞内良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。（16）固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。（17）组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。（18）因为等量的脂肪氧化分解比糖类释放的能量多，所以说脂肪是动物细胞中良好的储能物 3.水和无机盐的作用

高中生物选修1课本答案

高中生物选修一课本习题及思考题参考答案整理时间：2014-1-17 （一）果酒的制作是否成功发酵后取样，通过嗅味和品尝进行初步鉴定。此外，还可用显微镜观察酵母菌，并用重铬酸钾检验酒精的存在。如果实验结果不理想，请学生分析失败原因，然后重新制作。（二）果醋的制作是否成功首先通过观察菌膜的形成、嗅味和品尝进行初步鉴定，再通过检测和比较醋酸发酵前后的pH作进一步的鉴定。此外，还可以通过在显微镜下观察发酵液中是否有醋酸菌，并统计其数量作进一步鉴定。（一）旁栏思考题 1.你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？答：应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 2.你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？提示：需要从发酵制作的过程进行全面的考虑。例如，榨汁机、发酵装置要清洗干净；每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。 3.制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25 ℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35 ℃？答：温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20 ℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35 ℃，因此要将温度控制在30～35 ℃。 4.制葡萄醋时，为什么要适时通过充气口充气？答：醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵液中充气。（二）［资料］发酵装置的设计讨论题请分析此装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？结合果酒、果醋的制作原理，你认为应该如何使用这个发酵装置？答：充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染，其作用类似巴斯德的鹅颈瓶。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。（三）练习 2.提示：大规模生产时需要进行更为全面周详的考虑，如原料的来源与选择、菌种的培育与选择、发酵的设备、发酵条件的自动化控制，以及如何严格控制杂菌污染；等等。此外，无论是葡萄酒或葡萄醋，实验时所检测的发酵液，并非商品意义上的产品。在实际生产中还需沉淀过滤、灭菌装瓶等获得成品酒或醋。葡萄酒还需在一定设施和条件下（如橡木桶和地窖）进行后续发酵，以获得特定的风味和色泽。（一）是否完成腐乳的制作学生是否完成腐乳的制作依据是：能够合理地选择实验材料与用具；前期发酵后豆腐的表面长有菌丝，后期发酵制作基本没有杂菌的污染。（二）腐乳质量的评价制作成功的腐乳应该具有以下特点：色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味、块形整齐、厚薄均匀、质地细腻、无杂质。三、答案和提示（一）旁栏思考题 1.你能利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事？答：豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝。严格地说是直立菌丝，在豆腐中还有匍匐菌丝。 2.王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？答：盐能防止杂菌污染，避免豆腐腐败。 3.我们平常吃的豆腐，哪种适合用来做腐乳？答：含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形。 4.吃腐乳时，你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”。这层“皮”是怎样形成的呢？它对人体有害吗？它的作用是什么？答：“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝（匍匐菌丝），它能形成腐乳的“体”，使腐乳成形。“皮”对人体无害。（二）练习 1.答：越接近瓶口，杂菌污染的可能性越大，因此要随着豆腐层的加高增加盐的用量，在接近瓶口的表面，盐要铺厚一些，以有效防止杂菌污染。（一）泡菜腌制的质量如何