药膳-补气血通经络去寒湿

气血双补-药膳

气的功能：推动作用、温煦作用、防御作用、固摄作用、气化作用

血的功能：血在脉中循行，内至脏腑，外达皮肉筋骨，对各脏腑组织器官起着充分的营养和滋润作用

气与血的关系:气属阳，血属阴。气与血相互依存，相互滋生，相互制约。

气为血之帅：（1）气能生血（2）气能行血（3）气能摄血

血为气之母：（1）血能载气（2）血能养气

气血两虚的临床表现：面色萎黄，语声低微，神疲乏力，纳谷不磬，大便溏薄，唇舌爪甲色淡，头晕眼花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量少，色淡，延期或闭经，舌淡，脉细。

常用药物：人参、党参、黄芪、太子参、白术、山药、当归、熟地、白芍、川芎、制首乌、阿胶、枸杞子。补而不滞、补而不腻

气血双补-药膳

1．归参鳝鱼

处方来源：《本经逢原》。

组成：鳝鱼500克，当归15克，党参15克，黄酒、姜、葱、蒜、盐、味精、酱油各适量。

功用：补益气血。

主治：气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄消瘦等。

2．地骨爆两羊

处方来源：《圣济总录》。

组成：地骨皮12克，陈皮10克，神曲10克，嫩羊肉250克，羊肝250克，豆粉、葱、姜、豆豉、盐、白糖、植物油、黄酒各适量。

地骨皮功效:凉血清热泄肺

主治:1.阴虚血热证；2.咳血、吐血、衄血、便血；3.肺热证

功用：补气养血。

主治：久病体弱消瘦等。

3．牛肉胶冻

处方来源：《丹溪心法》。

组成：牛肉1000克，黄酒250克。

功用：补益气血，健脾安中。

主治：久病体弱消瘦等。

气血双补-药酒

1．八珍酒

处方来源：《万病回春》。

组成：全当归22克，南芎7.5克，白芍15克，炙甘草12克，五加皮60克，小肥红枣、核桃肉各30克，糯米酒5000克。

功用：补益气血

主治：食少乏力，易疲倦，面色少华，头眩短气，月经量少色淡，腰膝酸软等。

2．补血顺气药酒

处方来源：《医便》。

组成：天门冬、麦门冬各30克，怀生地黄、怀熟地黄各62克，人参、白茯苓、枸杞子各15克，砂仁5克，木香3.8克，沉香2.3克，白酒3750克。

麦门冬功用：滋阴润肺、养胃生津、养阴除烦。

主治：1.肺阴虚的燥咳，痰少，痰中带血，或咯血；伴有气虚: 党参、沙参、五味子；

2.胃阴虚的口干咽燥，舌红少苔，沙参，玉竹，石斛

3.阴虚津枯肠燥的大便秘结，生地，玄参，增液行舟

4.心阴虚的心中烦热，心悸，失眠，配生地、竹叶、莲子芯，酸枣仁；若伴气虚者: 党参、五味子。用量:10-30克。

麦冬----甘、微苦、微寒，养肺、胃、心阴

天冬----甘、大苦、大寒，养肺、肾阴。

功用：气血双补。

主治：气血不足，乏力短气，面色无华，须发早白，神疲，脾胃不和，脘满食少等。

3．长春酒

处方来源：《竹屿山房杂部》。

组成：当归、川芎、半夏、青皮、白芍、黄芪、五味子、肉桂、甘草、熟地黄、白茯苓、苡米仁、白寇仁、槟榔、白术、苍术、人参、橘红、厚朴、沉香、木香、南星、藿香、丁香、神曲、麦芽、枇杷叶、砂仁、草果仁、桑白皮、杜仲、石斛各10克，白酒适量。

丁香功效:温中暖肾降逆

主治:呃逆、呕吐、反胃、胃脘冷痛、止痛作用、丁香油

苡米仁功效:健脾化湿

主治:脾虚湿阻

现代药理研究：1.抗病毒；2.抗肿瘤，康莱特注射液

橘红(陈皮)：橘络 + 通络；橘核 + 软坚散结；橘红 + 燥湿化痰。

砂仁、石斛、神曲、麦芽、沉香、木香功用：补益气血，燥湿健脾，行滞消食。

主治：气血不足，痰湿内盛，饮食不消所致的气短乏力、面色少华、食欲不振、胸闷痰多、呕逆腹胀等症。

4．十全大补酒

处方来源：《张八卦外科新编》。

组成：当归、川芎、熟地、白芍、党参、白术、茯苓、黄芪各60克，甘草、肉桂各30克，白酒1500克。

熟地、白芍、当归、川芎－－补血调经

党参、白术、茯苓、甘草－－补气健脾

黄芪－－补气

肉桂－－温阳益肾

应用：内科疾病:1.慢性萎缩性胃炎；2.关节炎；3.降低化疗，放疗的毒副反应；4.白细胞减少症；5.胃下垂；6.头痛；7.肺结核；8.心肌炎。

外科疾病:1.手术后的并发症

妇科疾病:1.不孕症；2.习惯性流产；3.月经不调。

皮肤科疾病:1.斑秃、脱发、发枯；2.须发早白。

五官科疾病:1.球后视神经炎；2 眼底病变、黄斑变性。

现代药理研究：抗贫血作用、提高免疫的作用、抗炎作用

功用：补益气血，助阳固卫。

主治：气血两虚而偏于阳虚不固之食少乏力，头晕，心悸及虚劳久咳，遗精，失血或妇女崩漏等。5．千口一杯酒

处方来源：《集验良方》。

组成：人参30克，熟地20克，枸杞子20克，沙苑蒺藜20克，仙灵脾10克，远志10克，母丁香10克，沉香5克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。

功用：益气补血，养阴壮阳，益肾补肝。

主治：气血两亏、肝肾不足、年老体弱所致的头晕眼花、神疲乏力、腰膝酸软、面色萎黄等。6．万金药酒

处方来源：《元汇医德》。

组成：当归、白术、云苓各90克，白芍60克，生黄芪120克，川芎、甘草各45克，生地、胡桃仁、小红枣各150克，黄精、五加皮各240克，龙眼肉、枸杞子、党参各150克，远志各90克，破故纸30克，紫草60克，白糖1500克，蜂蜜1500克，白酒10000克。

破故纸(补骨脂) 功效:补肾助阳、温脾止泻、纳气平喘

主治:肾阳不足之症、虚寒泄泻、肾寒气喘

紫草功效:收敛止血、解毒疗疮

主治:各种出血症、疮疡肿毒

功用：气血双补，通调五脏。

主治：气血不足，五脏虚弱所致的气短乏力，面色无华，纳呆，头晕心悸，腰膝酸软等。

补血-药茶

1．龙眼茶

处方来源：《经验方》。

组成：龙眼肉5～10枚。

功用：补气血，益心脾，安神。

主治：体弱血虚，惊悸，健忘，失眠等。

气血双补-药粥

1．落花生粥

处方来源：《粥谱》。

组成：落花生45克（不去红衣），怀山药30克，粳米100克，冰糖适量。

功用：益气养血，健脾润肺，通乳。

主治：气虚、血虚诸证及产后乳汁不足者。

2．龙眼肉粥

处方来源：《老老恒言》。

组成：龙眼肉15克，红枣3～5枚，糯米100克。

功用：益气血，安心神。

主治：心悸、失眠、健忘、贫血等。

3．羊肉粥