中药鉴定-藻、菌、地衣类中药

第十二章藻、菌、地衣类中药

藻类、菌类和地衣类均为低等植物。在形态上无根、茎、叶的分化，是单细胞或多细胞的叶状体或菌丝体，分支或不分支。在构造上一般无组织分化，无中柱和胚胎。

第一节藻、菌、地衣类中药的鉴定

一、藻类中药

藻类植物含有各种不同的色素，能进行光合作用，生活方式为自养，绝大多数是水生的。不同的藻类因含特殊的色素，使藻体显不同的颜色。

与药用关系密切的藻类主要在褐藻门、红藻门，少数在绿藻门。

绿藻多数生活在淡水中，极少数在海水中。植物体蓝绿色。药用的绿藻有石莼及孔石莼等。

红藻绝大多数生长在海水中。植物体多数呈红色至紫色。药用的红藻有鹧鸪菜、海入草等。

褐藻是藻类中比较高级的一大类群，绝大多数生活在海水中。植物体常呈褐色。贮存的养分主要是可溶性的褐藻淀粉、甘露醇和褐藻胶，细胞中常含碘。药用的褐藻有海藻、昆布等。

二、菌类中药

药用部位主要为菌类的菌核、子实体或子座与幼虫尸体的复合体，这类中药称为菌类中药。

菌类一般不含有光合作用的色素，不能进行光合作用，营养方式为异养。与药用关系密切的是细菌门和真菌门。

细菌是单细胞植物，无真正的核，如氯霉素、链霉素、金霉素、土霉素、四环素等。

真菌是有细胞核的植物。

中药药用以真菌门为主，真菌类中药以子囊菌纲和担子菌纲植物为最多。

子囊菌的主要特征是在特殊的子囊中形成子囊孢子来繁殖，如冬虫夏草、蝉花、竹黄等药用菌。

担子菌的主要特征是在特殊的担子上形成担孢子来繁殖。药用部分主要是子实体，如马勃、灵芝等；菌核，如猪苓、茯苓、雷丸等。

菌类中药常见的名词术语有：

（1）菌丝组成真菌的每一根细丝或一个分枝叫菌丝。

（2）菌丝体组成一个真菌菌体的菌丝总称菌丝体。

（5）菌核由疏丝组织和拟薄壁组织组成的坚硬团块，为抵抗外界不良环境的休眠体，当条件良好时能萌发产生子实体，如茯苓。

（6）子实体真菌（多是高等真菌）经过有性过程，形成能产生孢子的结构，称子实体，如灵芝。

（7）子座是容纳子实体的菌丝褥座。子座形成后，常在其上或其内产生子实体。

三、地衣类中药

地衣是藻类和真菌共生的复合体。

地衣含特有的地衣酸、地衣色素、地衣多糖、蒽醌类、地衣淀粉等成分。最特殊的是地衣酸类，有的只存在于地衣体中。大约有50%的地衣类含有抗菌活性物质，如抗菌消炎的松萝酸。常用的地衣类中药如松萝。

第二节藻、菌、地衣类常用中药

海藻

【来源】为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻”。

【真实性鉴定】

性状鉴别药材大叶海藻：皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，黏滑。气腥，味微咸。

小叶海藻：较小，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大、中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。

冬虫夏草*

【来源】为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

【产地】主产于四川、西藏、青海等省区。甘肃、云南、贵州等省亦产。

【采收加工】夏初子座出土，孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。

【化学成分】①核苷类：如腺苷等。②粗蛋白（水解得多种氨基酸）。③D-甘露醇。④麦角甾醇。⑤虫草多糖。⑥生物碱。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材：由虫体与从虫体头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3～5cm；表面深黄色至黄棕色，有20～30条环纹，近头部环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长，圆柱形，长4～7cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。

2.显微鉴别子座头部横切面：①周围由1列子囊壳组成，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋生于凹陷的子座内。②子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊内又有2～8个线形的具横隔膜的子囊孢子。③子座中央充满菌丝，其间有裂隙。

【质量评价】

1.经验鉴别药材以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。

2.含量测定用高效液相色谱法测定，药材含腺苷不得少0.010%。

【附注】混淆品

1.蛹草，习称北虫草。其子座头部椭圆形，顶端钝圆，橙黄或橙红色；柄细长，圆柱形。

2.亚香棒虫草，其虫体似蚕，外表类白色，去掉菌膜呈褐色。子座单生或分枝，表面黑色，有纵皱或棱。

3.凉山虫草，其虫体较冬虫夏草粗大，表面棕褐色，被锈色绒毛，子座细长，头柄无明显区别。

灵芝

【来源】为多孔菌科真菌灵芝（赤芝）或紫芝的干燥子实体。

【化学成分】赤芝含灵芝多糖、麦角甾醇、苦味的三萜化合物[如灵芝酸、赤芝酸、灵赤酸等]、水溶性蛋白质、氨基酸、多肽、生物碱等。孢子中含多种氨基酸、甘露醇、海藻糖等。

紫芝含灵芝多糖、麦角甾醇、海藻糖、有机酸、树脂等。

苦味的三萜化合物和灵芝多糖具明显的延缓衰老、抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂等作用。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材赤芝：形如伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色或红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常向内卷。菌肉白色至浅棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。

紫芝：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。

栽培品：子实体较粗壮、肥厚。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。

2.显微鉴别粉末：浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或黏结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起。

茯苓

【来源】为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

【产地】主产于安徽、云南和湖北。河南、贵州、四川等省亦产。

【采收加工】多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹，内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”、“茯苓片”和“茯苓皮”。

【化学成分】①多糖，主为β-茯苓聚糖。②多种四环三萜酸类化合物：如茯苓酸、齿孔酸、块苓酸、松

苓酸等。③麦角甾醇。④胆碱、腺膘呤。⑤卵磷脂。

茯苓聚糖无抗肿瘤活性；若切断其支链，成为茯苓次聚糖则显抗肿瘤活性。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根（习称茯神）。气微，味淡，嚼之黏牙。

茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。

茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。

茯苓皮：为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外表面棕褐色至黑褐色，有疣状突起。内面淡棕色并常伴有白色或淡红色的皮下部分。质较松软，略具弹性。

饮片白茯苓：表面白色至类白色，略粗糙或平坦。

赤茯苓：表面淡棕红色至棕褐色。

茯苓皮：外表面棕褐色至黑褐色，粗糙，具不规则皱纹及疣状突起。内表面类白色、淡红色或淡棕色。质柔软，略具弹性。

茯神：为类方形的片块，表面白色至类白色，较平坦，中间或一侧有类圆形松根木。质硬，折断面较粗糙。

2.显微鉴别粉末茯苓个、茯苓块、茯苓片：灰白色。①用水装片，可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。②用水合氯醛液装片，团块逐渐溶化。菌丝细长，稍弯曲，有分枝，无色或淡棕色。③粉末加α-萘酚及浓硫酸，团块物即溶解，可显橙红色至深红色。

茯苓皮：棕褐色。菌丝淡棕色，细长，密集交织成团。

【质量评价】

经验鉴别以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、黏牙力强者为佳。

猪苓

【来源】为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。

【产地】主产陕西和云南省。已有人工栽培。

【采收加工】春、秋两季采挖，去净泥沙，干燥。

【化学成分】①含水溶性多聚糖化合物猪苓聚糖Ⅰ（Gu-Ⅰ）。②麦角甾醇。③α-羟基二十四碳酸。④生物素：如维生素H。⑤粗蛋白。

猪苓多糖有抗肿瘤作用，对细胞免疫功能的恢复有明显的促进作用。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材：呈条形、类圆形或扁块状，有的有分枝。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。气微，味淡。

2.显微鉴别药材切面：全体由菌丝紧密交织而成。茵丝棕色，不易分离；内部菌丝无色，弯曲，有的可见横隔，有分枝或呈结节状膨大。菌丝间有众多草酸钙方晶，大多呈正方八面体形、规则的双锥八面体形或不规则多面体，有时数个结晶集合。

【质量评价】

经验鉴别药材以个大、皮黑、肉白者为佳。

松萝

【来源】为松萝科植物松萝或长松萝的干燥地衣体。

【真实性鉴定】

性状鉴别药材松萝：呈丝状缠绕成团。地衣体呈二叉状分枝，主枝基部较粗，越向先端分枝越多越细。表面灰绿色或黄绿色，粗枝表面有明显的环状裂纹，故称“节松萝”。质柔韧，略有弹性，不易折断，断面可见中央有线状强韧的中轴。气微，味酸。

长松萝：地衣体呈丝状，主轴单一，不呈二叉状分枝，两侧有细短的侧枝密生，似蜈蚣足状，故名“蜈蚣松萝”。灰绿色。质柔软。