某茶馆店铺管理制度
店铺管理制度、仪容仪表规定
一、考勤
（一）上班时间
店铺营业时间是10：00--22：00。店员实行两班制，早班10：00—16：30，晚班16：30—22：00（16：30—16：50为交接班会议）。提前10分钟到店，整理完个人仪容仪表方可签到上班。
门店
姓
名
迟到10分
钟以内
迟到
11-20分
钟
迟到21
分钟—1
小时
旷工半
天
旷工一
天
旷工三
天
交接班会
议未开
未仪容仪
表整理
扣款5元20元当旷工
半天处
理
基本工
资*1倍
基本工
资*2倍
基本工
资*3倍
工资，按
自动离
职处分
店长50元20元
门店上班时间：A班（上午10：00—16：30）；B班（下午16：30—22：00）
C班（13：00—20：00）
店长上C班，13：00点过来后检查店面，再进安排本日的工作计划；
（二）早退说明
1、未到下班时间提前或无正当理由没有签到被视为早退。早退半小时以内扣20元/次，早退半小时到1小时按旷工半天处理。
（三）、事病假说明
1、请假2天（包括2天）以内，由店长直接批准，并注明请假原因，请假超过一星期，则不予发放当月的绩效。
2、请假经店经理批准后，存档；事假以小时为最小计算单位，不满1小时以1小时计算。
3、事假工资计算：按当月工资/29天*实际事假天数扣除。
4、如因特殊情况未能提前请假，应于当天上班前30分钟内由本人电话报直属上司（不得代为转述否则视为旷工），获得批准后方可休假。逾期不办理则按旷工处理。
5、事假超过5天以上，不参与该月门店的抽成、奖金；
6、月迟到超过3次以上，取消该月的优秀员工参选资格；
7、调休说明：伙伴因加班需要休息时，由店长备注后可申请调休。
8、若参加培训或公司活动，需提前请假，如有特殊情况需提前半小时打电话到店长请假，任何口头请假都当缺席处理。
9、事假的申请不得影响本职工作的完成，申请事假与工作相冲突的，应服从工作的需要。
10、法定节日假（元旦、春节、劳动节、国庆节）的休假时间按宜昌市人民政府通知执行。
11、病假（扣除满勤奖）
（1）考勤天数：公司考勤天数按每月30日计算，新进人员按当月实际上班天数计算。（2）病假：病假按小时累计，不足1小时按1小时计算；扣发系数按（当月工资/29
天/8小时/实际病假天数）计算。（病假：指的是伙伴因为生病或其他身体不适情形而
无法正常上班，提出在上班时间时回家休息。）
A、伙伴因患病进行治疗或修养的可请病假。病假应提供医疗单位诊断证明或休假单，3天
以上病假的需提供医院病历单。符合计划生育政策的女伙伴，在怀孕3个月后，每月可有1天到医院做产前检查，按病假处理。
B、伙伴当月病假1天（含），手续完整并提供医疗单位诊断证明和休假单，可免于扣薪，同时工作绩效按全月出勤天数核算，请假（不含调休、年休假）超过10天，则不予发放当月业绩绩效。
C、伙伴请病假：应提前1天填写好《病假单》，经部店经理批准生效；
D、请假批准后，将《病假单》交于店经理存档；
（4）加班：如因特殊情况加班，店长登记后可由过后进行调班。
（5）公司将于每月10日发放上个月工资。
（6）不计薪情况：①试用期伙伴报到后，工作未满三天的，企业不计薪资。
②伙伴未办理任何离职手续或离职手续不全的，公司不支当月薪
资。
③由于严重违反公司制度，被开除的伙伴。
（7）离职薪资计算说明：当月离职人员（包括辞退、个人离职）工资计算方法为（基
本工资+职务津贴+提成）/30天*实际出勤天数-扣除项目
（四）假期规定
1、月休4天，新伙伴入职第一个月享有1天假期，15日前入职的次月开始享用2天假期，满一个月后按正常假期休假。
2、成为正式员工后要离职必须提前一个月提交申请由加盟商审批生效，否则视为自动离职；
3、提交申请审批后离职前一天需办理好离职交接表由店长、加盟商签字后，方可享受薪资发放，否则不予发放薪资。
4、门店伙伴将每天排班情况详实记录在（排班表）中。
5、迟到、早退均按照考勤记载执行，由店长统计考勤（或指定茶艺师统计考勤）。
6、各种休假（事假、婚假、丧假、调休、年假等）需填报（请假申请表），办理请假手续后转店长经理存档考勤，考勤以每日或每周核算统计，请假伙伴必须前一天向店经理请假。以上单项休假原则上不得与其他假期连休，特殊情况需连休的，总休假时间不得超过5天，超过5天的须向店长申请，再由店长向加盟商报备，如未经批准且3天或超过3天未到岗，则视为自动离职。
7.工伤假
伙伴因公负伤需请工伤假时，按照国家、及宜昌市有关规定执行。
8、年休假
公司实行带薪年休假制度，年休假期限为：
（1）、工龄满一年不满三年，休假3天；工龄满3年不满5年年休假为5天；工龄满10年年休假10天，入职满一年指每年元月1日满一年的伙伴从下一年度开始享年休假。
例：某伙伴2010年10月1日入职，该伙伴要到2012年才开始享受年休假，
（2）、休假时间原则上按照公司生产销售的淡季，即每年的1、5、9、10、12月原则上不批准超过3天的连休假。
（3）、一年内事假超过10天，当年不再享受年休假。一年内累计假期超过30天，当年不再享受年休假。
根据休假计划，申请超过3天的年休假，伙伴应提前一周办理年休假申请手续。
9、婚假
伙伴达到法定结婚年龄，并办理结婚登记手续，同时是在在职期间办理结婚证，方可享受带薪婚假，半年内有效，早婚带薪婚假2天。伙伴达到完婚晚育年龄（男年满25周岁、女年满23周岁）享受婚假法定日及周末。申请婚假应提供结婚证复印件，务提供结婚证件的则以事假处理。
10、丧假
伙伴亲属(直系亲属：配偶、父母、子女、兄弟姐妹、公婆、岳父母)死亡，可请有薪丧假，假期为1天，
亡故亲人在外地的根据实际情况给与路程假，原则上有薪丧假不超过2天（含节假日）。11、生育假
（1）、女伙伴符合国家计划生育政策生育时可享受产假，其中产前假15天。难产者可增加15天。
（2）、已婚女伙伴怀孕不满4个月流产者，可根据医院证明，给予5天的产假；怀孕满4个月以上的给予15天的产假。
（3）、违反国家计划生育政策规定的员工不享受生育假。
（五）考勤管理的执行
1、考勤由店长指定专人管理，核算工资时由财务监督抽查。
2、店长（或指定茶艺师）每月5日前根据各项考勤凭证和有关记录编制考勤汇总表、加班及年假汇总表以核算薪资。
3、未按规定履行请假手续或请假未经批准即擅自离开工作岗位的视为旷工，因私外出超过1小时，应办理请假手续，否则视为脱岗，按旷工半天计算。
4、旷工属严重违纪行为。伙伴全月累计旷工1天，予以书面警告处分；旷工3天（含）以上视为自动离职。全年（以公历计算）内累计旷工十天或连续旷工超过三天公司予以除名并依法解除劳动关系。试用期有旷工现象该公司有权延长试用期或取消试用。
二、仪容仪表规定
（一）着公司统一制服，配戴公司统一识别卡，黑色中跟皮鞋，头发盘起，整齐不凌乱；
1、统一着装的六大好处：树立企业形象，易于辨识，使员工产生集体荣辱，实现整齐
划一，形成自我约束，表明职级差异。
2、穿着制服的禁忌：（1）忌讳过分杂乱，不能乱穿
（2）制服、便服混穿
（3）制服不配套
（4）不清洁干净，领子统一立起来
（5）工号牌于制服外左上方
3、服务人员佩戴饰物的基本原则：符合身份，以少为佳。
4、饰物的二个不戴：（1）炫耀财力的不能戴
（2）张扬魅力的不能戴
（3）手上只允许佩戴银饰、玉，其他的都不允许带
（4）耳朵只允许带耳钉，不能带其他夸张首饰
备注：手上不允许带超过2项首饰；
5、发式：使用标准盘发，额头刘海三七分开，如刘海较长应用黑色发夹夹过去或剪短，
佩戴公司统一发放的发饰，发髻不超过耳垂，不得染过于鲜艳的颜色；
6、鞋子：着黑色不露趾皮鞋，鞋跟为3-5寸，鞋子光亮、清洁，夏天要穿肉色裤袜。2、淡妆、制服穿得整齐，头发盘整齐不掉落；
（二）面部保持清洁，眼角不可留有分泌物，保持鼻孔清洁。工作期间化淡妆，以淡雅、清新、自然为宜（淡妆的标准：轻微粉底、轻微腮红，眼影（颜色由各个店店经理来统一），涂口红），面带微笑。
（三）口腔：保持口腔清洁，饭后洁牙，早、午餐不吃有异味的食品，不饮酒或含有酒精的饮料。
（四）耳部：耳廓、耳根后及耳孔应每日用毛巾或棉签清洗，不可留皮屑。
（五）手部：指甲不宜过长，不能超过2cm，并保持清洁。涂指甲油时须涂自然色；可佩戴手表。
（六）体味：要勤换内外衣物，给人清新的感觉，不能使用香水。
注明：仪容仪表一门店运营手册要求及图片为标准。
三、仪容仪表考核标准
每日交接班会议开始时，根据公司在仪容仪表和考勤方面的要求，为每位伙伴填写《门店伙伴日常考核周报表》。
(1)、门店伙伴仪容仪表要求及考核分值表
仪容仪表要求
项目要求标准分值制服及
工牌
制服穿戴公司统一制服，保持制服清洁、平整。 3
工牌将工作卡别在左胸口（衣服肩膀上的缝口往下15厘米） 2
化妆及
发型
头发整齐干净、不染夸张颜色、盘头发 1
面容必须化淡妆（脸部清洁、画眉毛、眼影、口红） 2
口腔保持清洁，牙齿无杂物、无异味 1
首饰
不允许佩带夸张饰品。允许左手佩带一块手表、一只戒指；右手不允许带
任何首饰。可佩带耳钉式耳环或长度不超过一厘米长的耳坠式耳环。
1
指甲及
其它
指甲短指甲（不超过1cm），指甲内无污物、不允许涂指甲油。 2
丝袜穿肉色，或与肉色相近的丝袜，不要让丝袜脱丝。 1
鞋子黑色鞋子、保持鞋面清洁、鞋跟高度以中跟为准、不允许露脚趾。 1
其他上班时间不允许使用香水，不可用气味浓烈的护肤品。不涂任何护手霜。 1
注明：按一分扣两元工资的标准执行。
（2）、考勤：按照当日门店伙伴实际情况填写，出勤∨缺勤×请假○迟到或早退△，请假应标明是病假还是事假；合计部分标明本周出现异常情况的汇总。
（3）、仪容仪表：所列三项每项满分各是5分，其中每项又分为2或4小项，具体分值见上表，当日总分为15分；根据每项完成情况在分值范围内进行打分，该项没有做即得0分。（4）交接班会议为门店每日必做项目，无论什么理由，没有按时召开交接班会议，取消当月全部绩效奖励。
（5）交接班会议分为9个部分（见下表），原则上每次交接班会议应完成这9个部分，因特殊情况可略作调整，但不得少于8个部分，当日交接班会议被评定为不合格，则集体献
爱心50元。
（6）店长指定负责人填报《门店伙伴日常考核周报表》，未填写报表一次献爱心20元。 三、卫生考核标准：
1、打扫店铺内卫生：泡茶区、地板、橱窗、冰箱、货柜、货品、商品收银台、死角、店铺门面、台阶、形象灯箱、外墙壁、每天一次，每周一安排一次大清除；
A 、泡茶区的桌子上必须有2个盖碗和2个茶海放在茶盘上，摆放整齐，一个手托、一个茶漏，两条茶巾（叠放整齐，没有角边的对着客户）放在茶盘，一个茶道组，夹子统一放到茶道组里，一盒纸巾，随手泡，一本《山国人》、公司《宣传手册》，其他东西不允许放在泡茶桌上；如发现少一样或是多一样东西店长交爱心基金20元；
序号
流程 时间 负责人 内容要求及操作规范 备注
1
士气展示
3分钟 主持人
整队、点名、检查仪容仪表：整队要迅速
整齐、点名回答时要响亮、按照公司仪容仪表要求进行检查、点名前主持人要说：××的精英们，下午好！”，伙伴回答：“好、很好、非常好！” 填写《门店伙伴日常周报表》；主持人要营造积极向上的氛围 2
激情手语 3分钟 主持人
按照培训部每月的要求进行指定手语歌曲的演练或学习，要求参与伙伴全身心投入、充满激情
有条件的门店可以放手语歌曲的音乐，否则由全体伙伴清唱歌曲 3 要事播报 3分钟 主持人 总部传达的各项通知、销售政策及要事安排等
无事可短
4 交接内容 3分钟 主持人 传达两班需要延续和配合的工作，追踪前一天需要落实的问题的处理结果 两班一定要相互反馈和确认
5 业绩分析 3分钟 主持人 截至当日业绩完成情况；昨日及早班业绩完成情况
数据准确、重点及关键点突出
6
成功分享 3分钟
分享人
每日选择一个伙伴分享销售成功的案例
一定分享出关键点，有借鉴价值
7 培训演练 3分钟 主持人
可以是培训部新下发的培训文件和内容
的培训；也可是抽查伙伴对专业知识的掌
握情况；还可以是新伙伴培训任务的安排 若没有培训内容，可
进行提问
8 目标分解 3分钟 主持人
整体业绩进度的安排；今日业绩目标的下达和承诺；今日工作安排等
业绩目标分解合理
9
勉励加油
1分钟 全体伙伴 激励伙伴克服困难，有信心能够达成目
标；所有伙伴右手叠放在一起喊：“加油。山国！山国，加油！”结束交接班会议
要表扬、激励
B、泡茶桌上必须有两或以上的烟灰缸，客人坐到位置后，如有抽烟者，3个烟头后必须换一次，换烟灰缸的情况下，必须微笑的拿着托盘，走过去，不好意思，打扰下，再把洗好的烟灰缸叠在使用过的，两个同时拿上来，在把新的烟灰缸放下。
C、收银台上除了有关收银的东西（如计算器、笔筒、电话、便用签、宣传册），其他任何东西都不允许放在收银台上，必须收到柜子里；
D、整个卖场除了货品外，不得出现有其他东西留在卖场，如有发现者当班负责人交出爱心基金50元，店长付有连带责任；
2、随手泡要备好水，准备随时招待客人，客人进店要及时奉上一杯茶，每个片区的卫生将分配到各个人员身上，谁负责发现有某个位置不合格的情况下就找该负责人，店长负责分配工作；
3、所有标价签将统一放在右下脚，由店长承担该责任；
4、货品陈列每个月应该调整一次，新品上市后应陈列在最显眼的位置，由该店店长负责；
店名姓名泡茶区
2分地板
2分
橱窗
2分
冰箱
1分
货柜
2分
收银台
1分
死角
3分
门面
2分
店名姓名货品
2分台阶
1分
形象灯箱
2分
随手泡的
水2分
外墙壁
1分
标价签
1分
随手泡
1分
五、服务礼仪：
1、电话响了马上接，接电话过程中需要保持笑容，声音亲切，清晰，高昂，电话招呼语：您好，××茗茶**店，我是***。
2、员工在卖场必须随时注意自己的仪态，坐有坐姿，站有站姿。不许在卖场吃东西，嚼口香糖；挖耳朵等不雅动作。
3、营业人员在卖场内不许接听手机、发短信，如有特殊情况，应回避至仓库、洗手间等，上班时间手机一律调为振动，除店长的天翼手机以外，另外，维护客户发信息打电话由店长统一安排时间报备。
3、闲暇时间不得在店内看小说，可做泡茶练习或阅读公司相关培训资料。也可共同探讨销售心得，注重
随时随地提升自我。
4、卖场播放音乐应舒缓、柔和，不得播放流行或摇滚乐。
电话礼仪坐姿站姿形象手机未调为震动，接电话卖场音乐5元5元5元5元5元5元
注：罚款时将会有连带责任，违反者交爱心基金的伙伴其该店店长也将要负责一半责任，如店员交爱心基金10元，当班负责人及店长将要上交5元的爱心基金。
5、顾客进店各店铺必须有统一的欢迎词“欢迎光临，山国饮艺”。全店人员都要大声迎宾。
顾客离开时，接待人员要送客人到门口，为客人开门，并有送宾词“请慢走！欢迎下次光临”。发现没有做到者将进行处罚，经常者，将取消这个月的绩效奖金。
6、接待客户：
A、客人进店后，应及时奉上一杯茶；
客人进店后15秒内必须奉上一杯热茶，以季节推出的新品为主（夏天可奉上一杯冰的普洱茶）
B、免费试泡、试茶满意再买
根据客人的需求进行给客户提供免费试泡，在销售过程中不能因为客户不买而对客户不理睬，尽量在交谈中获得客户的更多信息，要有耐心的给客户讲解并时刻保持笑容；
C、本公司茶叶品质新鲜、按季换新茶
在客户面前要进行宣传品质的保证
D、电话帮您送货上门
在销售过程中，及时提醒顾客，只要在本市内一个电话我们可以帮您免费送货上门；
E、代客邮寄
另外，即使您不住在当地，只要您提供您需要的地方地址，我们将可以帮您邮寄上门；
F、顾客在观看店内产品时，不得漠然的跟随顾客，不得大声吵闹，追打，应保持笑容耐心地寻找顾客的兴趣点，借机向顾客介绍产品；
G、泡茶过程中要统一手势，包括茶具的摆放、姿势都要统一，由各个店店长统一负责；
H、收银时，必须在顾客购买后马上开好清单，未开好而让顾客等待过久将贡献爱心基金，收银的同时要做到唱收唱付；
I、全员送宾。由离店门最近的店员替顾客开门，如有必要尽量帮客人把东西提到车上或帮忙拦的士，为行动不自由的顾客提供更多的方便。
J、以上几点如有没做到，经常者，将取消当月的绩效奖金。
7、接待顾客，泡茶区域及时整理干净：茶具，茶盘，杯托，桌面，杯子消毒，摆放整齐，
以便接待下批顾客。如检查经常没做到者由该班的组长负责。
全员迎全员送宾泡茶过程（微笑）泡茶姿势收银过程接待结束
宾
5元5元5元5元5元5元
接待结束：指的是客人离开后，要及时清洗茶具、茶盘、杯子消毒及摆放位置等；
泡茶姿势：指的是在泡茶过程中动作是否统一，是否有太多的小动作；
注：罚款时将会有连带责任，违反者交爱心基金的伙伴其该店店长也将要负责一半责任，如店员交爱心基金10元，当班负责人及店长将要上交5元的爱心基金。
8、结束营业前，计算当日销售额，货品销帐，清理泡茶区域，茶具，茶盘，泡桶，电磁炉，
垃圾，关闭所有电源，安全防盗措施到位！
9、每个门店的库存情况于每周一开早会店长报给各个负责人；每个月门店的月绩要灌输到
每位伙伴心理，并且具体今天做了多少，每天还差多少，都必须灌输到每个人身上；如发现有伙伴不清楚的情况下交爱心基金50元；
10、严格遵守公司考勤制度，按排班表上下班，不得私自调班，店员调班须向店长申请。
11、后续：1、顾客接到商品三天内电话跟踪，了解品质是否符合顾客期望，定期给顾
客发祝信息；倾听顾客抱怨，诚恳、不找任何借口，直接道歉；不要轻易对顾客说“不”，任何上门的顾客可能就是最忠实的顾客。
2、只要顾客进店后，店铺所有伙伴的眼神都必须随时跟上，从身边走过，必须
问好；
3、主泡身边必须有一位助泡，必须要很默契的去配合主泡，和顾客沟通。助跑
必须是站在助跑的左边，站姿必须是丁字步，挺胸收腹，双手放在腹部，微笑的和顾客沟通；
本制度自2013年10月27日起执行茶艺师签名：
加盟商签名：
店铺员工规章制度
店铺员工规章制度 根据本店的实际工作情况，为了更好的管理本店，特制定本制度。希每一位本店的员工严格遵守。具体细如下： 一试用转正 1.本店铺确定新录用员工的试用期为3天.如录取按新员工入职待遇标准计算3天工资， 如不录取则不计薪资。试用期过后即转见习员工，入职15天后方可正常轮休。见习员工试用期为1-2个月，期间店长及相关人员对其工作情况进行考核，评优者可提前转为正式员工。 2.转为正式员工后才可享受相关福利制度。 二考勤管理 A:市、县市场的店铺，工作期间店铺员工实行轮班制，每月休息2天（实行拉班轮休制）。具体上下班时间如下：（以下由店铺负责人填写） B:乡镇上的店铺，由1个店铺负责人+2个导购员的3人制，具体上下班时间如下： 1）平时上两通一休，上班时间为：9:00-----21:00 2）遇到赶集日实行早晚班制：早班：夏天 07:30----14:00（3个人） 冬天08:30---14：00（3个人） 晚班： 14:00----21:00(2个人) 1.员工必须于正式上班前10分钟到达店铺,准备上班前的整理化妆及清扫工作，并准时于上班时间穿着整齐制服在店铺开始工作。 2.店铺店员因工作性质和职责所在，平时超时工作，不予补薪，特殊事情需要加班时由店长向区域经理申请，得到批准后报公司行政人事部备案将以5元/小时计算补贴员工，员工必须服从安排。 3.签到：各员工必须准时签到，相互监督。并由店长（店铺负责人）负责考勤，不得弄虚作假，若经查明作弊，将处罚当班店员与店长（店铺负责人）各50元罚金。 4.迟到、早退：超5分钟者按每分钟2元予以处罚；30分钟以内扣底薪一天；超过30分钟不超60分钟者按旷工半天处理，每月累计三次迟到、早退或无故迟到一小时者，作旷工一天处理。每旷工一天处以三倍日底薪工资罚款。
茶室管理制度
茶室管理制度 一、道德及职业素质 （一）职业道德 1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。 （二）职业素质 对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。 掌握熟练的业务技巧和服务技巧。 掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。 对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。 具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。 具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。 二、工作流程 （一）职业仪表 1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。 2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。（二）工作程序 班前准备 提前十分钟到岗、整理容貌。 准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务， 提出存在的问题及注意事项。 根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。 （三）文明用语 礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。 2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。 3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。 4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。 三、岗位职责 （一)店长 必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
门店员工管理制度
门店员工管理制度 1 新进的员工进入卖场试用期七天，其中前3天通班，第4天自由班，试用期满合格由店长安排上班。 2 统一着装，左胸前佩戴工卡，女性不浓妆艳抹，男性不留长发，发现一次负鼓励5元。 3 员工在卖场内不允许出现恶性竞争，诋毁同类产品，发现一次负鼓励50 元，第2次给予开除，如介绍不当引起顾客投诉或退货，由当事人承担责任，因服务态度吧好引起投诉的第一次负鼓励50元，第2次给予开除。 4 员工在卖场内不允许聊天，靠货架，接打电话，吃东西，会客带孩子，做与工作无关的事，发现一次负鼓励5元。 5积极参加公司的各项集体活动。 6 交接班搞好各自的卫生责任区，货物及时上架摆货，由店长检查合格方可下班。 7 上班迟到早退负鼓励5元，旷工第一次 负鼓励50元，第二次给予开除，原则上不同意调班，擅自调班一次扣10元，第二次扣20元。 8商品交接表没有按时做好的发现一次扣5元。; 9 上班不得带小孩，不得有亲友陪同，会客必须向店长请示，不得超过10分钟。 10卫生不合格，发现一次扣5元。 11 本店经营管理由店长负责，所有员工应以身作则，严格执行上述规定，力争做标兵员工。 门店管理
2011-4-8 下面是赠送的两篇散文欣赏，可以仔细阅读，不需要的朋友可以下载后编辑删除～～谢谢～～ 脚下的时光 不知走过多少地方，不知看过多少风景，不知听说过多少轶事; 不知经历过多少岁月，不知邂逅过多少良人，不知变换过多少心情; 不知理想的未知是否在前路等待?????? 题记:蒲公英 悠悠岁月，时间苍苍～( 文章阅读网:https://www.360docs.net/doc/ac7240444.html, ) 在这繁花似锦的青葱岁月里，我们不断的接受新鲜的美好事物，不断的享受科技发展所带来的高品质生活;我们总是随大流的，去跟风一些前卫潮流的思想;然而，很少有人去整理那些过往的断壁残垣～ 我走过很多地方，但是同样的，我也有更多的地方没去过～ 我渴望走遍地球上每一寸土地，我期许世界上每一个地方的人都善良～ 从踏入社会的那一刻起，我就觉得人应该是自由的;应该去做自己喜欢的事，看自己喜欢的风景，爱自己喜欢的人;一切都那么单纯，完美～ 然而，现实的世界告诉我;理想的丰满一定要遇到拥有相同理想的另一半～我喜欢珠海，一个美丽的花园城市;我喜欢那里的天气，没有北方的寒冷;四季如春的温度感觉非常惬意，不用担心换季带来的差异～走在市区的街道上，绿化的花草树木被园丁修剪的井然有序;形态各异的花卉搭配得格外美观～尤其是除过草之后的绿地，泥土的芬芳与绿草的清新扑鼻而来，有一种身处大草原的感觉，使人心旷神怡～我时常一个人发呆，散步;看着过往的人群，车水马龙的街道;也时常去繁华的街巷，拥挤的商业中心;感觉这才是生活，正因为世界有了这么多事物的陪伴，才使我有了对美好生活的向往与喜悦～
茶楼经营管理方案
茶楼经营管理方案茶楼经营方案 一、茶楼定位分析 二、茶楼业务模式 三、茶楼竞争策略 四、茶楼管理模式 五、茶楼发展战略 一、定位 消费群体定位与价格定位及服务项目定位三种。 二、业务模式 1、产品组合 茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐； 茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别； 产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷 服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茶楼的品牌字样 茶文化:茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员
必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。 2、价格组合 茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。 品名区价格可以根据现实客流情况决定。 3、促销组合 茶楼经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶楼人气和氛围。 4、渠道组合 供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家优势资源 营销渠道：茶楼会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 三、竞争策略 茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具茶楼别具个性的特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 四、管理模式 1、现场管理
茶 楼 规 章 制 度
茶楼规章制度 一、考勤制度 1、任何事假及一般病假均不得事后补假，请假要提前24小 时书面向本班领班提出，并在经理批准后方可请假，未 获准假而不上班者一律视为旷工。 2、调班要经主管及以上领导批准方可，禁止员工相互商定，否则视为旷工！ 3、每迟到一分钟5元，迟30分钟以上记旷工壹天，每早退一分钟扣2元，早退10分钟以上记旷工半天，早20分钟以上记旷工壹天！ 4、急病可以事后补假，但必须在超出上班时间1小时内电话告知主管，并在补假时出具正规医院有效证明，否则视为旷工！ 5、享受年休假须服从单位安排按规定时间休假，年休假其间除奖金等上岗津贴，奖金外均予以发放，放弃年休假可以本人申请经理批准后折合工资发放！ 6、春节放假由单位依据工作实际需要，并酌情按员工路途远近确定分批假期的名单和时间后安排，服从公司安排的春节休假的员工享受带薪假期，不服从安排擅自不上班的员工按旷工处理！ 7、根据茶坊服务工作特点，员工各类工资，奖金，津贴等总收入中已包含节目加班，誤餐超时因素所有节假日工作均不另行补贴！ 8、员工因未完成当班本职工作（交接班，收桌，打扫卫生）和一般性超时（班会，谈话，应急工作等）的不视做加班，员工均应服从管理，完成工作方可下班，违者扣3分，确因工作需要而加班的，需经经理批准，员工因服从经理批准后的加班，拒不加班的扣3分，未经批准的加班一律无
效，员工加班以半班为一个单位，每一个加班按本人一天基本工资计发！ 二、服务要求 1、迎宾及规定站位是茶坊的脸面，必须标准站姿，严禁任 何违规言行！ 2、热情招呼进门的每一位客人，保障客人进门到就座过程 始终有引座，领班以上职务人员安排客人到最合适的位子入座！ 3、在2分钟内，有到位的服务，如迎客茶，水果，茶食， 湿毛巾等！ 4、耐心细致介绍本店特色，如特色茶，自助茶点，高雅清 静的环境等！ 5、无论新客老友，都应上桌泡完茶才能离座，泡完茶要介 绍热水瓶，酒精炉的具体用法，提醒水盂，餐巾纸等，主动自我介绍，请客人随时吩咐！ 6、每10分钟检查一次茶桌，及时添加茶水，点心，水果， 更换水盂！ 7、做服务要特别注意茶水，开水瓶，蜡烛，不要倒翻，如 有失误及时补救，马上道歉，直至客人满意客人提出的合理要求尽力满足，提出批评虚心接受，及时改正，作出更热情的服务！ 8、客人提出达麻将，喝烈性酒不符合店规，要耐心解释， 不要一口回绝，也可以请领班等上级出面解释！ 9、结帐到桌，往返要快，结帐要唱收唱付，双手收递，做 到细致，耐心，合理收费，不要少收，更不要多收！ 10、客人离座或结帐，要先检查本坊中的物品再检查客人有 没有随身物品丢下，客人遗失的物品要缴值班经理登记保管！
店铺管理规章制度
店铺管理规章制度 店铺管理规章制度范本 店铺管理规章制度范本 1、员工制度 1)店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元 2)如不佩带胸牌、头花者罚款5元 3)不可佩带过多的首饰 4)工装要整齐，脏了就要洗 5)老员工要带新近的员工 2、员工准则 1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象 2)员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排 3)如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度 4)员工应爱惜公司的财务 5)员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难 3、员工的仪容仪表 1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。 2)要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。
3)制服要干净、整洁，不能有异味。 4)店员不能穿拖鞋。 4、工装、工牌佩带情况 1)工服是公司的.形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。 2)工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。 3)凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚 4)未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元 5、店铺卫生 1)橱窗、通道、展厅需打扫干净 2)试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫 6、店铺制度 1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。 2)不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。 3)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。 4)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。 5)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
店面员工管理制度范本
内部管理制度系列 店面员工管理制度范例（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-58829店面员工管理制度范例 Example of store employee management system 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 每一个专卖店，为提高员工的素质，更好的服务于每一位进店客户，对于员工的各方面要求都制定了相关的管理制度。以下是店面员工管理制度范本，可供参考。 为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守! 一、准时上下班，不得迟到;不得早退;不得旷工; 二、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作; 三、上班第一时间打扫档口卫生，整理着装，必须做到整洁干净;员工需画淡妆，精力充沛! 四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象; 五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本
分的精神尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复! 六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密; 七、工作时不得接听私人电话，手机应调为静音或震动 八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理 九、员工服务态度:1、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务;2、尽快主动了解服装;以便更好的介绍给客户; 十、员工奖罚规定:1、全勤奖励每月30元，迟到、早退、每分钟扣罚1元;旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理;病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资;2、每三个月进行优秀员工奖励，奖励200元;(条件:必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者;无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚30元;3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司
服务人员管理制度
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------- 一、道德及职业素质 （一）职业道德 1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。 （二）职业素质 对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。 掌握熟练的业务技巧和服务技巧。 掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。 对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。 具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。 具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。 二、工作流程 （一）职业仪表 1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩 色指甲、化淡妆上岗。 2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。 3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。（二）工作程序 班前准备 提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务， 提出存在的问题及注意事项。 根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。 （三）文明用语 礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。 2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请 您拿好”、“请您放好”等。 3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、 “再见”。 ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------
茶楼管理规章制度
茶楼管理规章制度 一、道德及职业素质 1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以茶楼利益为为最高利益。 2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对茶楼负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。 4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。 4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。 二、仪表 1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。 2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。 3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。 三．工作时间及内容 工作时间： 9：00-21:30 （冬季） 9：00-22：30（夏季） 工作内容：1、早上提前10分钟到岗，按规定着装，打开大门及通风
门窗，准备营业。 2、9:00点整由领班点名打考勤，对当天工作及注意事项进行分工安排。 3、各人员分片区对操作间、大厅、卫生间及通道等公共场所进行清洁，清倒垃圾。 4、迎接客人，定时巡台，给客人添水，换一次烟缸。客人离开后及时清洁房间。 5、傍晚时打开灯箱广告牌及走道路灯。 6、下班前检查所有房间门窗、电器是否关闭。 7、交班离开。 四、岗位职责 （一)领班（收银） 必须具有责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品，清点销售款及库存商品，。 2、节约各项开支和办公用品。不得擅自挪用销售款。 3、不得超越权限打折，需经上级批准，并备注。 4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，监督整改，并给上级汇报。
服装店铺员工管理制度
服装店铺员工管理制度 管理制度，是企业组织制度和企业管理制度的总称，以下是品才小编整理的服装店铺员工管理制度，欢迎阅读~ 1、员工上下班实行签到制度(收银台处)，严禁未签到或找人代签者。 2、上班时间:根据店铺地理位置进行制定。 3、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算;若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算 4、当班期间不得离岗3次以上，每次不能超过15分钟。 5、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。服装店员工管理制度。 6、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。 7、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。 1、员工进入工作岗位前应按要求着统一工装、戴工牌(左胸上方)。 2、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起;男生不留长发、不留胡须。 3、指甲修剪整齐、不留长指甲; 4、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。
5、严禁在顾客前交头接耳、指手画脚，不可有抠鼻、挖耳、抓头、瘙痒等小动作，需对顾客需使用礼貌用语。 1、上班期间手机统一保管，方可销售。服装店员工管理制度。 2、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。 3、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。 4、员工在休息时间内饮食、喝水、补妆等需避开顾客。 5、员工上班时间严禁私自外出。 6、员工工作时间严禁打闹嬉戏、聊天、说笑等做与工作无关紧要的事。 7、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。 8、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。 9、员工未接到店长同意私自出货，将店铺衣服外借、打折或去零头。 10、严禁员工在培训、转正、晋升等考试过程中有舞弊。 11、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。 12、员工要主动及时处理顾客售后投诉。
日化店员工规章管理制度范本
内部管理制度系列 日化店员工规章制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-50412日化店员工规章制度 Staff rules and regulations of daily chemical store 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。 一、值日生需提前到岗，7:50前卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。 二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。 三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。 四、上班不得迟到早退、旷工;上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣
100元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。 五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。 六、员工服务态度: (1)热情接待每位顾客(您好!金立手机专卖店);微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。 (2)了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。 七、员工奖罚规定: (1)全勤奖力60元，迟到、早退，每分钟扣罚1元;旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假10分钟罚5元，请假一天扣除当日工资，未经批准按照旷工处理，周六日不得请假。 八、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理干净者扣罚5元一次。
茶馆员工守则及薪酬制度
茶艺馆员工守则及薪酬制度 第一章员工守则 一、自觉遵守国家政策法规及公司各项规章制度，严禁有损公司利益与形象的行为。 二、热爱本职工作，主动完成公司安排的各项任务，承担工作中相应的责任和义务。 三、爱护公物，维护店堂环境。讲卫生、讲文明、重礼貌、树立茶艺馆应有的形象。 四、同事间互相尊重，团结友爱，共同促进公司的凝聚力，加强对外竞争力。 五、不迟到、不早退，工作中积极沟通协作，尽职尽责。对所经办事务及时跟踪、落实、反馈。 六、上班时间不上网玩游戏、闲聊、吃零食、看报。不说与工作无关的事情。不在店内接打 私人电话，应将铃声调动震动或静音。 七、接待顾客应主动、热情、礼貌，绝不怠慢顾客，绝不和顾客起争执。 八、尊重顾客，不在顾客面前喧哗、争论、打闹、嘻骂。 九、不在顾客面前谈话公司内容情况以及其它同行信息。不在门市接受顾客宴请。 十、任何情况不得空岗，按公司要求着装上岗，不在店内会客，下班不与朋友在店内逗留。 第二章管理制度 第一节店堂管理 一、人员管理 1、工作人员形象 1）头发修饰规范：A、头发干净、整齐，定型无任何碎发。B、刘海保持三七分，长发扎束与耳朵平行用黑色发网高度盘卷，并用金属发钗；短发两侧不遮耳，后不及衣领。C、除发钗外，一律使用黑色头饰。 2）面部妆容规范：A、眉毛修理成型、整齐。B、擦拭浅色眼影、粉底和浅粉色腮红，不得浓妆艳抹。C、嘴唇涂淡、亮色口红。D、面带微笑。 3）手部及饰物佩戴规范：A、保持双手清洁，指甲干净，不得涂指甲油，指甲长度不得1mm。 B、除可佩戴耳钉（小型绿色）、玉镯两件饰物外，一律不得佩戴其它任何饰品。 C、如佩 戴手表应为小型深色。
茶楼规章管理制度
第一章茶楼规章管理制度 、道德及职业素质 二、工作流程 三、考勤制度 第二章岗位制度 、大堂经理岗位职责 二、主管岗位职责 三、领班岗位职责
四、服务员岗位职责 五、收银员岗位职责 六、厨师岗位职责 七、保洁员岗位职责 第三章奖罚制度
第一章茶楼规章管理制度 、道德及职业素质 一）职业道德 1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 2、为顾客服务对顾客负责。热枕、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视 信誉、 二）职业素质 1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。 2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判 断力。 4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好心理素质。 5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束 的素质。 6、具有文化、品德、智能的自我修养能 力，不断提高自身的综合素质。 、工作流程 一）职业仪表
1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不 留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。 2、服饰：按岗位规定和要求着装（指工 服），着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。 3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚 恳、和蔼可亲。 4、举止：按规定站立服务，以饱满的精 神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味的
食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。 二）工作程序 1、班前准备 2、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 3、准时参加列队点名讲评，领班与全体 当班员工互道问候，布置当日工作任务。 4、提出存在的问题及注意事项。 5、根据分工，对茶楼所有用品、用具及 房间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
店面员工管理规章制度
店面员工管理规章制度 为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的一群人一条心团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！ 一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。 二、服从分配服从管理、不得损毁店面形象、透露店面机密；精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要做到大方得体。 三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象；迟到30分钟扣50元，30分钟之后扣100元，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三日当自动离职处理。 六、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。上班时间不得穿拖鞋，不可在店面内抽烟。不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。 七、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理 九、员工服务态度： 1、热情接待每位客户（您好！诚业手机店）。微笑是每个销售人员的基本表情，面对客户应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业，不准不理不睬。 2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻） 3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！ 十、员工奖罚规定： 1、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资； 2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次扣罚30元； 3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次； 4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元/次； 5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次； 6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的60%； 十一、入职条件： 1、填写员工入职表，按入职须知执行规定； 2、甲乙双方签定劳务合同书，合同期最少为一年；
茶楼消防安全规章制度
茶楼消防安全规章制度 茶楼消防安全规章制度 篇一: 茶楼消防安全管理制度茶楼消防安全管理制度 一、茶楼内严禁存放易燃、易爆、有毒的物品。 二、茶楼有消防通道口、楼梯间等部位必须无杂物、垃圾、碎纸，保持畅通无阻，疏散标志和安全标志指示灯必须完好无损，各通道口在营业时严禁上锁，畅通无阻。 三、上班时应做好班前、班后的防火检查，是否一切电源设备、设施完好，下班后一切电器设备是否关闭电源，地板上是滞有未灭烟头，是否有异味异声，均检查确定正常后，方可关门下班。 四、每个员工必须熟悉自己的工作环境，正确操作一切电器、设备，熟知安全出口位置和消防器材摆放位置，并能正确使用报警装置和消防器材。 五、牢记火警电话119和救护电话120，救火时一切听从消防人员和现场指挥员的指挥。 六、当发生火警时，首先保持冷静，不可惊慌失措，在最短的时间内向消防部门报告火警，并积极采取灭火措施，用最短时间、最快速度、最近的消防器材进行灭火扑救，如电器起火，先断电源，有人受伤，先救人后灭火(小火时可同时进行)，并将顾客迅速组织疏散到安全出口。七、一旦发现火灾中有毒、有爆炸危险时，首先采取防毒、防爆措施，再进行灭火。 八、经过进房巡查，发现未灭烟头时要即时灭掉，避免造成火灾。
九、严格维护消防设备，要定期派人协助消防人员进行检测，发现问题时及时解决，以保证完好的状态。十、房间内的烟感探测器需每年清洁检测，要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。十 一、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次，配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车摆放位置明显易取，任何部 门及个人不得随意挪动。十 二、灭火器由部门派专人保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。 篇二: 茶楼消防安全管理制度与灭火疏散应急预案消防安全管理制度为了认真贯彻和落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，确保消防安全，根据《中华人民共和国消防法》结合本单位实际，特制定消防安全管理制度 1、消防安全教育培训制度 一、本茶楼对新职工入须进行消防安全的职前教育培训，培训内容包括: 消防安全基本常识，灭火器及消防栓和操作使用等。 二、对员工每年至少进行一次消防安全教育，培训情况记录存档。 三、每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防员进行灭火演习专门培训，使每个员工都能熟练，会使用灭火器材。 四、茶楼的消防安全责任人，消防安全管理人，专兼职消防管理人员，消防及职工应接受消防安全专门培训。 五、电焊、气焊工等在具有火灾危险区域作业的人员必须经过专门消防培训。 六、各工作人员应经常展开消防安全教育，培训工作应根据各工作部门的特点，进行针对性的教育。七、茶楼通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。
专卖店员工规章制度范本
专卖店员工规章制度范本 为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！ 一、准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工； 二、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作； 三、上班第一时间打扫档口卫生，整理着装，必须做到整洁干净；员工需画淡妆，精力充沛！ 四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象； 五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！ 六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密； 七、工作时不得接听私人电话，手机应调为静音或震动 八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理 九、员工服务态度： 1、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务； 2、尽快主动了解服装；以便更好的介绍给客户； 十、员工奖罚规定：1、全勤奖励每月30元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资； 2、每三个月进行优秀员工奖励，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者；无）客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚30元；3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上班有客户在时不得接听私人电话不得
发短信聊天，手机应调为静音或震动，违者扣罚5元/次； 4、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；5、透露公司机密（产品原价、客户档案、）查明属实将扣除当月工资的60%； 十一、入职条件：1、填写员工入职表，按入职须知执行规定； 2、需交身份证复印证 3、工作期间必须遵守本公司规章制度； 十二、辞职条件： 1、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，2、未满1个月而要离职者只发放工资的60%， 十三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下: 1、连续旷工3次/月； 2、拒客或与客户发生争吵3次/月；3、泄露本公司机密1次/月；4、偷盗本公司财物者； 十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！ 公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！
店铺人员管理制度
店铺人员管理制度 劳动纪律 一、全勤及全勤奖 员工月无迟到、早退、未经批准的工作时间离岗、旷工及各种请假的、被认为全勤，并获得当月全勤奖。 注：上述“迟到”指迟到次数少于二次(含二次)，且每次低于15分钟。 二、休班 按照企业各岗位规定休班或补休. 三、迟到(早退) 迟到(早退)一次，不大于5分钟，口头警告一次，处罚10元; 迟到(早退)一次，不大于15分钟，口头警告一次，处罚20元; 迟到(早退)一次，超过30分钟(含30分钟)，警告一次，处罚50元元全勤奖; 一个月迟到二次，警告一次，超过二次作记过一次处罚100元(不另收迟到罚金)。 四、旷工
未请假无故不上班或请假未经批准及无故在上班期间未经允许擅自离岗60分钟(含60分钟)以上者，均视为旷工，旷工一次记过一次，处罚80元，旷工二次记大过，罚款300元，旷工三次除名。 五、请假 1、提前一天向店长申请，经店长同意后方可休假，店长权限围2天，如需增加天数，需在向店长申请同时向企业人力资源部门申请，休假员工无全勤奖。 2、病假 执医院诊断证明并书面申请，休假者无全勤奖。 3、探亲假 工作满一年，继续同企业签订劳动合同的外地员工，可享受4天探亲假，探亲假期间无工资，有全勤奖。 5、提前上岗或结束休假须履行销假，经店长同意方可上岗，请病假者须持三甲(以上)医院病愈证明方可销假。 六、培训 1、企业为员工提供各种类型、不同形式的培训机会，并将培训列为奖励措施之一，员工不得无故推辞缺席。
2、培训容为企业机密，员工不得外泄。 3、员工须将培训所学容运用于工作实践。 4、违反劳动合同中之规定，须向企业返还相应培训费，培训费包含工作时间、差旅费，相应人员酬劳等容。 七、试工 新员工经培训合格，试用期为一个月，试用期间可享受全勤奖，但没有销售提成。一个月后经评估考核合格签订劳动合同。 八、离职 员工离职需提前30天向公司上交书面申请，如未按规定上交离职报告，当月工资作为处罚金。 九、工龄补贴 工作满一年，且病、事假不超过20天，特殊情况经总经理批准不超过28天，无旷工者可享受工龄补贴，工龄补贴为50元/月，逐月随工资发放。 保密制度 一、企业部文献，如客户资料、会议记录、设备人员状况、各类表格、制度标准.员工工资、奖金、福利，业绩报告、上下游客户资源名录，培训资料，劳动合同以及企业其它须保密的资料、数据、单据、物品均为企业保密围。
茶餐厅管理制度
茶餐厅管理制度 一个茶餐厅，如何规范好员工的行为，如何管理好餐厅的卫生，礼仪等，就要有相关的餐厅管理制度。以下整理了茶餐厅管理制度的范本，可供参考。 员工日常管理制度： 1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。 4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 5、除指定人员外，不准使用客用设施。 6、未经允许不可在茶楼内摄影及摄像。 7、凡进入茶楼的单车和摩托车必须停放指定的位置。
8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。 ★员工证件丢失赔偿规定 1、每位员工进入茶楼范围内应佩戴胸牌、员工证。 2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。 3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。 4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。 5、证件补价：考勤卡30元，员工证20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿证20元。 ★员工餐厅就餐规定 为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守： 1、开餐时间为
早餐：6：30-8：00中餐：11：00-13：00晚餐：16：30-18：30夜宵：23：30-24：30 2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。 3、员工就餐时须佩带个人员工证，凭茶楼发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，茶楼将按相关规定严格处理。 4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。 5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过茶楼批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。 6、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。 7、自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。 8、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。 9、员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。 10、外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚
茶楼管理制度
目录 第一章：茶楼规章管理制度------------------------------ 一、道德及职业素质--------------------------------------------- 二、工作流程------------------------------------------------------ 三、考勤制度------------------------------------------------------ 第二章：岗位制度------------------------------------------------ 一、主管岗位职责------------------------------------------------ 二、领班岗位职责------------------------------------------------ 三、服务员岗位职责--------------------------------------------- 四、收银员岗位职责--------------------------------------------- 五、厨师岗位职责------------------------------------------------ 六、保洁员岗位职责--------------------------------------------- 第三章：奖惩制度------------------------------------------------ 第四章：人事架构图---------------------------------------------
店铺员工管理制度内容
店铺员工管理制度内容 店铺员工管理制度有些呢我们不妨来参考下范文吧！以下是小编为大家整理的店铺员工管理制度范文欢迎阅读参考希望对您有所帮助！ 第一节营业员守则 1、进店规则;员工上班前须更换好工装佩戴好胸牌存放好个人物品履行完考勤手续后准时进入卖场 2.上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁 3.上岗前须化好淡妆将头发梳理整齐精神饱满 4.不得佩戴过多或是较夸张的饰物包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等 5.上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料以保证口气清新 6.对顾客要谦虚有礼稳重大方态度和蔼不卑不亢“请”字当头“谢”不离口始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉 7.与顾客同行时不要抢行出入口注意礼让顾客谈话时不要旁听不得从中间穿行脚步轻快若无意碰撞了顾客要表示歉意 8.营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟 9.不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰打喷嚏等在迫不得已打喷嚏时应将手掩口鼻面向一旁
10.对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑 11.尊重顾客开玩笑避免伤情失礼或发生意外任何情况下不得怠慢或辱骂顾客 12.服务中应主动和顾客打招呼顾客向我们打招呼、告别或致谢我们也应有相应表示 13.与顾客谈话时须保持一米距离用语客气顾客提出的要求如不能答复时要及时请示妥善处理 14.工作时间保持安静不得大声喧哗和打闹 15.做到有错必改不提供假情报不班弄事非不伤害他人 16.不得利用工作之便假公济私谋取私利不得同顾客拉关系办私事甚至谋取私利 17.服务台电话铃响两声后必须接听接电话须礼貌用语如“您好金针坊专卖店/专柜”工作时间未经允许不得打接私人电话 18.营业员到岗后不得携带通讯工具如业务所需则设定为振动并远离营业场所接听(店内只有一个店员时例外) 19.员工必须爱护场内的设施和工作器具注意节约用水、电、纸等易耗品 20.员工上、下班必须考勤或点名店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间上、下班时间根据实际情况自行规定 21.凡上下班迟到、早退按《员工手册》上同等制度处理(如因工作需要不能按时签到的除外)