三匠苦荞茶手册
三匠苦荞茶手册；
第一部分.基础知识
1.什么是苦荞；
苦荞是我国特有的一种小杂粮，含有丰富的生物类黄铜，维生素，粗蛋白，微量元素和矿物质等人体必需的营养素，苦荞麦的淀粉为支链淀粉。具有延缓衰老，防癌抗癌，调节三高，调理肠胃，美白塑身，排毒养颜等作用，它不是药，也不是保健品，而是可以当饭吃的一种粮食。
2.苦荞和荞麦有什么区别；
荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。我们通常说的荞麦，指的是甜荞。甜荞淀粉含量高，香味浓，口感较好，苦荞含支链淀粉，香味淡，略有苦味，但营养价值远远高于甜荞。
3.苦荞有哪些品种；
苦荞分为；黑苦荞，黄苦荞，杂交苦荞；
黑苦荞外壳呈深黑色，脱壳极难，颗粒小，营养成分高，产量极低，十分稀有。
黄苦荞外壳呈黄褐色，脱壳难，颗粒稍大，营养成分次于黑苦荞，产量低。
杂交苦荞外壳呈银灰色或灰黄花色，十分容易脱壳，颗粒大，营养成分低，产量高。
4.怎样区分真正的苦荞和杂交苦荞制作成全胚型茶；
真正的苦荞麦制成的全胚黑苦荞茶；茶粒呈半透明红褐色（近似半透明的咖啡色），颗粒为不规则的扁长条颗粒（近似凌锥形状），茶粒越透明越佳。杂交苦荞制成的全胚型苦荞茶；茶粒呈不透明的浅黄褐色或黄色。颗粒为小圆粒，看上去饱满，颜色发木。
5.各种苦荞生长的环境有什么区别；
黑苦荞；生长在海拔2200米以上的高寒山区，无污染地区。
黄苦荞；生长在海拔2200米左右的半山区，无污染地区。
杂交苦荞；生长在海拔1000-1500米地区。
6.黄苦荞和黑苦荞有什么区别；
黄苦荞；是指通常意义下的普通苦荞麦，外壳呈黄褐色。花与果实较小，皮粗糙而厚，菱角呈三棱锥体，能自交结果，耐寒，耐旱，耐瘠，产量低，食味苦。
黑苦荞；黑苦荞又称黑珍珠，外壳呈深黑色，除具有普通苦荞的特性外，其产量更低，对环境条件要求更特别，黑苦荞的营养价值极高，是普通黄苦荞的2-3倍。
7.苦荞茶是用什么做的；
苦荞茶是用苦荞麦制作成的。根据所选用整株苦荞的不同部分制作成的茶，可分为黑苦荞全胚茶，黑苦荞全株茶，黑苦荞茶，黄苦荞茶等等。
8.黑苦荞全株茶和黑苦荞全胚茶有什么区别，哪一个更好；
这两款苦荞茶都比市面上的苦荞茶性价比更优。其好处各有千秋，针对不同的需求，不存在谁好谁差。黑苦荞全株茶，是通过高科技的技术及工艺将苦荞的芦丁含量最高的种皮部分，制成黑苦荞全株茶，更便于肠胃道吸收功能差的人群饮用。黑苦荞全胚茶，利用生物手段使苦荞的种子处于萌芽状态，最大激活其营养成分。
9.凉山州的苦荞为什么是最好的苦荞；
凉山州是苦荞的主产区，大部分地区处于海拔2200米以上高寒山区，无病虫害侵，不使用化肥，农药，远离污染，天然生长，属西南季风和中亚热带气候，年平均气温11.2度-17度，年积温2955度-4045度，年降雨790hm-1105hm，年平均日照2541.5h，土地贫瘠，是生长苦荞最佳的环境，全世界苦荞有15个品种，2个变种，其中凉山州就有10个种2个变种。
10.凉山州的苦荞与山西，内蒙产的苦荞有什么区别；
山西，内蒙虽也出苦荞麦，但其海拔在1000-1500米，其它生长条件皆远远不及凉山的自然条件，其苦荞麦品质次于凉山苦荞麦。其生长品种品质更接近甜荞。
11.苦荞有那些营养价值；
苦荞本身营养价值丰富，尤其是含有珍贵的生物黄酮芦丁。芦丁具有软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖，降血压，降血脂，益气提神，加强胰岛素外周作用。
苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍，大米的3.3倍，镁元素参与人体细胞能量转换，有降低胆固醇之功效。
苦荞蛋白质含量为10.5%，脂肪含量为2.5%,蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需的氨基酸高于大米，小麦，玉米，钙，铜，锌，铁的含量，是大米，小麦的2-3倍，还含有多种微量元素，如碘，硒和镉多种维生素。
12.芦丁到底是什么；
VP（芦丁）；被列为维生素类（VP）,具有维持血管抵抗力，降低其通透性，减少脆性，提高人体对胰岛素敏感度等作用，有调节血糖，血脂和血压的作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，能仰制醛糖还原酶；用于治疗脑溢血，高血压，其衍生物三羟乙芸香甙，即维路通，临床用于治疗各种血管疾病，胰岛素增敏剂类药物偶可见肝损害，而芦丁能够护肝，恢复肝脏的糖代谢功能。
13.苦荞的价值是怎样被发现的；
1984年，四川省凉山州在执行人口普查的体检时发现，世界苦荞产区并以苦荞为主食的彝族人群，患高血压，高血脂及心脑血管疾病的发病率极低，糖尿病的发病率几乎为零。1985年，凉山州科协邀请北京粮食科技研究所，北京营养源研究所，中国预防医学科学院等多家机构共同对此进行课题研究。
1987年，由四川省科协在北京组织召开了成果鉴定会，宣布凉山州彝族自治区高血压，糖尿病及心脑血管疾病超低发病率的原因是当地人的主食苦荞麦。课题组确认由于苦荞麦内含有非常丰富的天然芦丁，微量元素硒，亚油酸及膳食纤维等，对高血压，糖尿病等疾病的预防和治疗有一定的特殊疗效。并且这一研究结果已被世界卫生组织所确定，苦荞也被世界粮农组织列为药粮兼用粮种。
14.专业文献对苦荞的主要描述与评价有哪些；
据(本草纲目)记载；苦荞味苦，性平寒，能食肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏之渣秽。
在（千金要方），（中药大辞典）及相关文献中对苦荞都有记载；可安神，活气血，降气宽肠，清热肿风痛，袪积化滞，清场，润肠，通便，止咳，平喘，抗炎，抗过敏，强心，减肥，美容等作用。
日本专家片山之介在（不老长寿的苦荞）一书中指出；苦荞在治疗和预防糖尿病，高血压等生活习惯性疾病方面是普通苦荞的100倍，比银杏叶好150倍。
日本人称苦荞为长生不老的荞麦，是二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药。
德国医学专家克利夫特和日本的草野益德专家，多年来致力于苦荞的研究。在前不久出版的（东方苦荞）一书中指出；苦荞是东方高原生长的一种神秘植物，是东方草药中尚不为人知的一颗璀璨星辰，有“东方神草”之美誉。
第二部分；饮用问题
1.苦荞的食用方法
1）苦荞茶，和普通茶一样，用开水冲泡，可反复沏水，直到味淡，用勺将茶粒取出来吃掉。2）可将苦荞茶1-2包，倒入淘洗干净的米中，和饭一起蒸煮。煮熟的米饭色泽黄绿，荞香
混同大米的香味，极具食欲。
3）可将苦荞米和大米（1:3）一起煮食，对降三高有特效。
4）苦荞粉可单独做面食，也可以和小麦面粉混合一起用。
5）苦荞面条，放入温水中浸泡后再煮，可缩短水煮的时间，用来烫火锅，比其它的粉丝更耐煮。
2.苦荞茶喝完后，茶粒为什么还能吃；
因为苦荞茶是纯粮食制成的，不含有任何色素香精等化学添加剂，我们取其浸泡液饮用，但不能将其有效物质完全侵出，吃掉茶粒，最大程度保证了茶的营养成分不流失。
3.为什么苦荞粉是白色的，不是应该是黄色的吗；
在干燥状态下的苦荞粉呈灰白色，加入水后，由于苦荞麦中含有其它谷物没有的叶绿素，才成黄绿色。
4.苦荞为什么不苦呢，不苦是不是就不正宗了；
苦荞茶是用苦荞麦的种皮经过特殊工艺制作而成的茶，已经去掉了绝大部分的苦味，所以茶中只略有苦感。
5.为什么苦荞对便秘有帮助；
因为在苦荞麦中，苦荞麦的淀粉为直链淀粉，有含量达到1.6%的膳食纤维，是普通米面的8倍，具有整场通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。苦荞蛋白质有近1/3为清理蛋白，可以清除体内毒素和异物，长期食用可达到降脂减肥，排毒养颜的目的。
6.喝苦荞茶会影响睡眠吗；
由于苦荞茶是杂粮饮品，本身不含茶碱，咖啡因等提神物质，所以不会影响睡眠，是睡前最佳的饮品之一。
7.为什么苦荞能延缓衰老；
苦荞所含的维生素E中r生育酚含量较高，对防止老化，促进细胞再生有效，所以有延缓衰老的作用。
8.孕妇可以喝苦荞茶吗；
可以，由于苦荞茶是一种粮食作物，而且三匠苦荞茶没有添加任何添加剂，所以可以放心的饮用。
9.儿童可以喝苦荞茶吗；
可以，因为苦荞中油酸和亚油酸含量极高，亚油酸在人体内不能合成，是人体最重要的脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用。
10.为什么苦荞茶能美容养颜；
人体不能合成的亚油酸在苦荞中含量极高，而亚油酸不仅能防止冠心病，还含有二氢氧順式肉桂酸，能抑制皮肤生成黑色素，并有预防雀斑和老年斑的作用。
11.苦荞为什么能排毒抗癌；
苦荞含有有机硒。硒是科学界公认的“抗癌之王”，血水平的高低与癌的发生息息相关，具有很强的抗氧化作用，减缓角质老化，防衰老；能清除体内毒素，防止血凝块，清除胆固醇，增加人体免疫力。
12.为什么苦荞茶对肥胖人群和糖尿病人有益；
苦荞含有丰富的膳食纤维，其本质是碳化水合成物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。能刺激肠道蠕动，有利于粪便排出，可预防便秘，直肠癌，痔疮及下肢静脉曲张，能调节血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生，进食以后产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品，能改善耐糖量，可调节糖尿病人的血糖水平，可作为糖尿病人的食品。
13.为什么苦荞能增加体质；
因为苦荞所含赖氨酸是人体八种必须氨基酸之一，称为第一限制性氨基酸，因为人体自身不能合成而且在加工过程中容易被破坏。赖氨酸作为人体必须氨基酸，在其它谷类杂粮中含量微乎其微。赖氨酸能增进食欲，增强体质，提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养；帮助产生抗体，提高免疫力，减少感染疾病机率。所含VF(亚油酸)属于不饱和脂肪酸的一种，是人体不能合成，被公认的唯一的必须脂肪酸，被称为维生素F（VF）。亚油酸能主动与血液中的胆固醇结合，防止胆固醇与脂肪酸结合沉积在血管壁，继而导致动脉粥硬化等疾病。
14.苦荞为什么能调节血糖，血脂和血压；
苦荞含有丰富的生物黄铜，其主要成分是芦丁，有名维生素P。具有维持血管抵抗力，降低其通透性，减少脆性，提高人体对胰岛素敏感等作用，有调节血糖，血脂和血压的作用。15．为什么苦荞能调理肠胃；
苦荞淀粉为直链淀粉，易水解形成凝胶粘液，加热后呈弱碱性，能保护胃粘膜，对治疗消化性溃疡病人有很好的辅助作用。
16．三匠苦荞茶泡不散是不是里面加有食用胶；
三匠苦荞茶绝对没有添加任何食用胶，粘合剂及其它的添加剂。苦荞是粮食作物，含有丰富的直链淀粉，通过纯物理工艺后，苦荞茶粒相对稳定，所以就泡不散。
17.三匠苦荞有没有什么副作用；
三匠苦荞茶没有任何副作用。苦荞是一种粮食作物，被称为“五谷之王”，是能吃的谷物，可以长期安全的食用。
18.三匠苦荞茶为什么不如有的苦荞茶香；
三匠苦荞茶没有添加任何诸如香精等添加剂，味道清新自然，更天然更健康。
19.喝三匠苦荞茶能停三高的药物吗；
我们不建议你立刻停掉药物，因为苦荞茶不是三高药物的替代品，不是药物，坚持长期食用，它可以协助改善你的症状，使你的症状得到较大程度减轻或者防止各种并发症。当然，你也可以喝过这个茶后根据自身情况并在医生指导下进行药物调整，比如减量等。
20．苦荞茶每天喝几袋比较合适呢；
由于苦荞茶是纯天然的粮食作物制成，所以不如传统的茶，如花茶等耐泡，因此，请你根据自己的口味，方便来决定，建议你每天2-3袋为宜，有三高症状的人群，可以根据自身情况，每天3-4袋为宜。
21.为什么不把“苦荞能降三高”，这一好处写在包装上；
这是根据国家食品法规定，凡属食品，其包装上不得出现产品的药效功能，三匠公司所生产的苦荞系列产品属于是食品系列，所以不能把苦荞的食药功效印在包装上。
22.苦荞茶里含有多少芦丁；
苦荞中含有丰富的生物黄铜，它的主要成分是营养价值非常高的芦丁，三匠公司采用优质的苦荞制作的苦荞茶，总黄酮含量均在2%以上，甚至可以达到3%。
23.怎样区别苦荞茶的优劣；
1）产品外观：优质的黑苦荞苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
2）汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。
3）香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。24.三匠苦荞茶与其它苦荞茶相比有什么优势？
三匠公司是专业专一生产苦荞茶的厂家，三匠公司采用凉山州优质珍希黑苦荞为原料，
运用先进的生产工艺精制而成，产品更能超长释放其营养成分和各种矿物质元素，并能被人体充分吸收。口味荞香醇厚，耐冲泡，汤色黄绿清亮。产品含丰富的生物类黄酮芦丁（VP），矿物元素硒，18种氨基酸，膳食纤维，多种维生素，粗蛋白，锌，钙，钾，镁，天然美白物质二氢氧順式肉桂酸。产品纯正，未添加任何添加剂，防腐剂，是当今人们追求的一种天然新型健康饮品。三匠苦荞茶是凉山州品质最好的苦荞茶，代表了当地苦荞茶生产的最高水平。三匠公司生产厂房是西昌唯一一家观光厂房，开放参观。“拒绝添加剂三匠好品质”是我们生产的追求的宗旨，三匠苦荞茶完全以工艺控制来达到产品的高品质。
五谷之王---苦荞
据（本草纲目）记载；苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，继精神，利耳目，炼五脏之渣秽，在(千金要方)，（中药大辞典）及相关文献中对苦荞都有记载。日本人称苦荞为“长生不老的荞麦”，是“二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药”。在德国誉为“东方神草”。黑苦荞又名“珍珠黑苦荞”，有“黑珍珠”之称，营养价值更高。
苦荞麦的主要成分；
1.黄酮类；芦丁，二茶素等黄酮类物质非常丰富，芦丁含量约为普通苦荞麦的200倍。
2.微量元素和矿物质；苦荞麦含有多种无机元素钙，磷，铁，铜，锌和微量元素硒等。
3.淀粉；苦荞麦淀粉为直链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性。
4.维生素；苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。
5.纤维素；也称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多。
6.脂肪；苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成。
7.蛋白质；苦荞麦中含有18种天然氨基酸，总含量约10%。特别含有一般植物所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。
健康知识；
降血糖；生物黄酮芦丁（VP），其主要功效是；软化血管，改善微循环，加强胰岛素外周作用，对抑制血糖升高有很好的成效。
降血脂；现在药理及临床研究证明芦丁，荞麦碱，有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物，尤其是对老年患者有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，保持血管抵抗力，恢复其弹性。
防癌抗癌；天然有机硒，荞麦碱有抗氧化和调节免疫力功能，能抗癌，抑制致癌物活性，抗氧化，清除氧自由基，能有效防癌抗癌。美国癌症研究所指出，适量的硒几乎能防止癌变。
养胃；直链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
排毒养颜；膳食纤维，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，清理蛋白，可以清除体内毒素和异物，长期食用达到降脂减肥，排毒养颜的目的。
美白；苦荞含有抑制皮肤生成黑色素的物质，二氢氧順式肉桂酸，故有美白皮肤，预防雀斑及老年斑的作用。
关注三匠苦荞，共享绿色健康
苦荞生长在海拔2200米以上的高寒地区，无需化肥农药，天然生长，黑苦荞素有“黑珍珠”和“苦荞王”之美誉，其营养健康价值比普通苦荞麦高，黑苦荞属于黑色食品，中医认为“黑为水，走肾，肾为生命之源，饮食为养，养肾为其根本，是二十一世纪“食，药同补”的健康食品。
“三匠”苦荞茶；是采用凉山州优质珍稀黑苦荞麦为原料，运用先进的生产工艺精制而成，产品更能超常释放期营养成分和各种矿物质元素，并能被人体充分吸收，口味荞香醇厚，耐冲泡，汤色黄绿清亮。
苦荞茶选三匠
原产地锁定
苦荞麦原料产自四川省大凉山海拔2200米以上高寒山区，这里远离污染，生长环
境几近野生。
原料稀缺性
凉山苦荞麦产量200公斤/亩，黑苦荞麦产量100-150公斤/亩，产量受限，固为稀
缺。
原料品质保证
用最严格的原料筛选程序，精选出最优质的原料。
加工水源锁定
选用当地优质水源制作苦荞茶
封闭晾晒
摒弃传统的露天晾晒方式，采用安全，封闭，阳光棚晾晒，产品更卫生，环保，
安全，低碳，健康。
低温烘焙
采用先进的低温烘焙技术，最大限度减少苦荞麦中的黄酮等成分流失，保持产品
更自然。
精益求精
精益求精生产工艺严把关键控制点，准确计量，严格检验，确保产品品质一流。生产理念
“拒绝添加剂，三匠好品质”。产品不添加任何食品添加剂及加工助剂，确保纯正荞麦清香口味，回味悠长。
玄米茶及苦荞茶的介绍及功用
苦荞茶介绍及功用 苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。 苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。 苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞（Tartary Buckwheat）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。 祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。 营养价值 苦荞植物
[1] 据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。 近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。 适用人群 1．肥胖者 2．经常在外用餐的人士 3．经常坐或者驾驶汽车的人士4．经常精神紧张的脑力劳动者 5．饮酒过量人士 6．习惯性便秘者 7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8．患有糖尿病的人士 9．妊娠期的女士 10. 缺乏维生素和微量元素者 11. 需要抗癌防癌者 12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。 13.小便不利者。 神话传说 很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，现在下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间，落在坡的阴面后来长出来就是苦荞，因为是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。
苦荞健茶 广告策划
苦荞健茶广告策划 说明：苦荞健茶有两大系列：女性系列、男性系列，本文只针对女性系列做的广告。原因有二：一是，女性是保健品消费市场的主体，苦荞茶作为保健品之一，以女性为核心消费群更有针对性；二是，突出苦荞茶的降脂、减肥、排毒养颜功效。美容女为悦己者容，姣好容颜可唤醒女人的浪漫风情和活力天赋，又给予了女人十足的妩媚性感和尊贵自信，激起女性对美的强烈追求。 一、制定广告定位策略 1、市场定位： 全国25岁以上有一定经济基础的女性消费者 2、观念定位： 苦荞健茶是纯天然的健康养生食品，以有“净肠草”之称的苦荞为原料，含有的膳食纤维可将各种毒素吸附、稀释、包裹，并促其迅速排出体外，可以有效减少水解小肠容物中甘油三脂、淀粉及脂肪量，具有神奇的清血液、清毒素、清自由基的“三清”功效，减少对人体过剩营养物质的速率，达到降脂、减肥、排毒养颜美容的目的。 苦荞健茶，饮食中增添女人的魅力。 二、拟定广告媒介策略
广告制作完成准备放置媒体的同时，苦荞健茶在各大超市、专营店上架。消费者在前期购买时，可得到苦荞茶公司赠送的神秘礼物。 三、确定广告诉求策略 1、诉求对象 25岁以上有一定经济基础的女性消费人群 2、诉求符号 广告代言人：国际知名女演员赵雅芝； 广告以金棕色、高雅的格调、真实的生活场景打动消费者,使消费者心向往之。 3、诉求信息 （1）商品信息： 苦荞的成分与功能效果： 又称鞑靼荞，属原生态古老品种。富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂
肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。 苦荞麦的子实含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉、粗纤维和维生素B1B2以及叶绿素、钾等十八种元素。 荞麦的主要成分，因品种和子粒的新鲜程度不同，差别特别大，含蛋白质9.3-11.7%，含脂肪1.7-2.6%，含淀粉72.61-73.6%。荞粉因部位不同，差别更大。心粉含蛋白质最低，为8.78%，外层粉最高为20.02%；脂肪：心粉最低，为1.2%，外层粉高达6.08%；淀粉：心粉含量最高达79.32%，外层最低为52.77%；芦丁：心粉含量为外层粉约20倍。 苦荞的成分与其它主要粮食相比较其蛋白质及脂肪的含量都高于小麦和大米。维生素B2高于大米和玉米的2-10倍。芦丁和叶绿素是禾谷类粮食所没有的，至于无机盐、微量元素等，也都不同程度的高于其它粮食。特别的氨基酸。苦荞粉的赖亚酸、色氨酸、精氨酸都高于小麦、大米、玉米，最低搞高出30%，最高高出65%。苦荞的几种主要成分与甜荞相比，蛋白质高1.7倍，脂肪高1.6倍，vb2高于1.7倍，vp（芦丁）高12.14倍。
苦荞茶的功效和作用是什么
苦荞茶的功效和作用是什么 咏轻松苦荞茶是是一种保健茶饮品，苦荞茶并不似传统意义上的茶，用茶叶来制作,而是将生长在海拔2500米以上的云南高原地区苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品,严格来说是一种炒米茶。分为普通苦荞和黑苦荞。那么，苦荞茶究竟有些什么功效和作用呢？ 1.苦荞茶可以有效防止三高（血糖高，血脂高，血压高）症状的，对于降血糖，治疗糖尿病及其并发症的也有很大的作用。 苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 苦荞茶可以增强人体免疫力，驻颜防衰老的作用：咏轻松苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。 2.苦荞茶中的很多成分具有美容效果。每天喝茶、吃茶能够美容。把苦荞茶用于化妆品中，使苦荞茶中的VE等美容成分直接被皮肤吸收,苦荞茶美容品有：苦荞茶洗面奶、苦荞茶化妆水、苦荞茶面膜等。它们都利用了苦荞茶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点，使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。 每天茶汤洗脸：晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上，然后轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。 3.苦荞茶减肥：苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。 把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃1—2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压等症。 4．苦荞茶美目：把苦荞茶冲泡后挤干，放到纱布袋里，闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。 5．茶汤泡浴、泡足：把苦荞茶20—30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足，医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑，还能驱除体臭，身上带有清茶香。 6.苦荞茶还可以促进幼儿的生长发育
苦荞常识
苦荞茶还有哪些时尚的喝法？ 1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。 2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。 3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。 4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。 5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。 6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。 7、苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬，有助于治疗便秘。 苦荞茶的主要顾客群体是哪些？ 苦荞茶的主要顾客群体是中老年人及年轻女性。 苦荞茶是食品、保健食品、保健品还是药品？ 国家对这几种产品的要求和区分是很严的，苦荞茶是食品。 轻松身体轻松生活”的意义是什么？ “轻松身体轻松生活”是公司的品牌主张，苦荞茶是健康饮品，其三大功能“降三高”“调理肠胃”“靓颜美容”都是使人轻松，身体轻松，生活轻松就自然轻松。在这个压力倍增的社会，我们倡导轻松。奉献轻松是我们最大的快乐。 苦荞茶泡不散是不是里面加有食用胶？ 这是不可能的，因为苦荞是粮食作物，含有丰富的淀粉，就象面粉一样，生的时候没有粘性，但是如果熟化了后，就是熬了后就有粘性，甚至可以当浆糊使用，苦荞也是一样的。 三匠包装上的“内赠”20%是怎么送的？ 每款大包装内都独立的小袋包装，净含标识为5克，但我们实际上装的是六点几克，相当于赠送20%，是平均赠送在每个独立小袋内的。 三匠苦荞茶与其它苦荞茶相比有什么优势？ 三匠公司是专业专一生产苦荞茶的厂家，三匠苦荞茶是西昌品质最好的苦荞茶，代表了当地苦荞茶生产的最高水平。三匠公司生产厂房是西昌唯一一家观光厂房，开放参观，我们的苦荞茶绝对不含任何香精香料，“拒绝添加剂三匠好品质”是我们生产的追求的宗旨，三匠苦荞茶完全以工艺控制来达到产品的高品质。 好苦荞茶和差苦荞茶有什么区别？
苦荞茶降血压的效果如何
苦荞茶降血压的效果如何 苦荞茶降血压的效果是很不错的，因为苦荞茶本身所含的芦丁就可以有效的软化血管，所以具有降血脂，降血压的好处，当然对于肥胖人群来说，苦荞也是一种减肥的佳品，它能够减肥排毒，清理身体里面的所有垃圾，平衡人体的技能，抗衰老，防止失眠等等的功效，所以我们建议朋友们，平时可以适当饮用这些苦荞茶哦! 中恒黑苦荞茶是以凉山海拔2200米以上高寒山区纯天然无污染，近似野生的黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的新一代健康茶饮品。本品富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。
中恒苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠，美容养颜，醒脑提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人体机能，是便秘患者和防治现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康，是一种天然的健康饮品. 【适合人群】： 1、人或直系亲属患有“三高”疾病的人群 2、习惯性便秘者
3，欲减肥人士 4、妊娠期高血糖、高血压患者 5、经常饮酒过量的人士 6、经常在饭店用餐的人士
7、经常乘坐或驾驶汽车的人士 8、经常精神紧张的脑力劳动者 9、有胃炎和胃溃疡病史的人士。是上佳的天然保健饮品. 苦荞麦的作用：
1.苦荞的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用苦荞不易引起肥胖症，因为苦荞含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。 2.另外苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。荞有防治高血压、冠心病的作用。苦荞粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。 3.苦荞粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固
苦荞茶的最佳搭配
苦荞茶的最佳搭配 苦荞茶是一种受到很多人的欢迎的饮品，经常饮用苦荞茶，对于人体的健康有着很大的作用，可以让自己的身体变得更加健康。而在喝苦荞的时候，如果假如一些其他的保健品，比如说枸杞、荷叶、菊花、黄芪等，是可以更好的促进身体健康的。下面，就为大家介绍一下苦荞茶的最佳搭配。 一、苦荞茶和什么搭配喝最好 1.苦荞茶+枸杞 枸杞有明目、补肾气、养肝的功效，同时口感微甜，中和了苦荞茶的苦涩。 2.苦荞茶+荷叶 有抑制食欲、清热、减肥的作用。适合肥胖上火人群。 3.苦荞+菊花 适合秋季饮用有清热、养肝、明目功效。 4.苦荞黄芪茶 一般采用10g苦荞+3g黄芪泡茶，具有补气、抗衰老、减压等作用。 二、什么样的苦荞茶最好 市面上苦荞茶种类多，有的采用苦荞麦的种子，有的是则是采用整株荞麦制成，如叶子、茎等。但是芦丁、硒等保健成分主要集中在麸皮长，氨基酸和膳食纤维主要集中在胚芽中。所以，用麸皮与胚芽制作的苦荞茶最好。
三、苦荞茶的饮用禁忌 苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。 四、苦荞茶隔夜能喝吗 最好不要喝。 1、可能造成结石：隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。 2、造成消化不良：隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。 3、会使得皮肤变黄：隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。 4、容易增长牙垢：隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。 5、会造成水肿：隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。
久降堂苦荞青稞面的不同做法
苦荞青稞面的不同做法 一、凉面 1.材料苦荞青稞面1/2斤，小黄瓜1/2条，红萝卜适量，凉面酱1/2杯 2.做法将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。 用煮沸的水，先放下面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水后再煮沸，即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并同时用风扇吹凉，并且要用筷子一直搅拌。 将面条1人份放入盘中，放入小黄瓜及红萝卜丝，再淋上凉面酱，要吃时拌均匀即可食用。 二、拉面 1.原料：苦荞青稞面，猪肉，豆芽菜，芝麻酱，辣油，酱油，葡萄籽油，花椒粉，盐，料酒，白糖，葱，生姜，花生碎
2.做法：白芝麻炒熟后，用搅拌机打成芝麻粉，加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用。 加入辣油、少许盐、白糖、花椒粉、一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切小丁。 热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了。把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会。 把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上些花生碎就大功告成了。 三、冷面 1.材料苦荞青稞面，鸡蛋两个，黄瓜，西红柿，辣白菜 2.做法烧锅热水，把冷面下锅煮，边煮边用筷子把面条搅散。煮到面条没有硬芯为止，这个过程大概几分钟。 面条捞出来，过几遍冷水至水清为止，然后继续把面条泡在冷水里。 黄瓜切丝，辣白菜和西红柿切片。 冰水里加入适量盐，醋，糖，再加入黄瓜，和西红柿浸泡一会入味。 面条捞出，放进调好汁的盆里，加熟鸡蛋，香菜末和几片牛肉，最后撒点芝麻就ok了。 四、长豆角焖面
1.材料苦荞青稞面，长豆角，半肥肉末，大蒜，生姜，生粉，青红辣子，生抽，芝麻香油，花椒油，盐，味精，水，料酒 2.做法半肥瘦的猪肉剁成肉沫，豆角去筋切段洗净，肉沫加生粉、料酒，生抽腌10分钟 锅里不放油，直接干炒肉沫，放上大蒜。 另一个锅里放少少油炒豆角，把肉沫放在豆角上面，加入开水浸过豆角。 把面条放在肉沫上，注意别挨到锅边，盖上锅盖焖十分钟左右。 将就炒肉沫的锅炒青红辣子，锅里水汁收干时就开始炒一下，放入花椒油，芝麻油，食盐，生抽。放入味精，把炒过的青红辣子放入即可。 五、拌面 1.材料苦荞青稞面适量，香肠200克，葱丝50克，酱油适量，精盐适量，味精适量，
苦荞茶营销策划方案
苦荞茶营销策划方案 【篇一：苦荞茶营销策划方案】 工商管理学 院 电子商务试验结业策划书 题目：三匠苦荞茶网络营销策划组员： 指导教师：成绩：日期： 2012年5月 目录 1.策划背景 (2) 1.1企业现状 (3) 1.2 产品简介 (3) 2.营销策略swot分析 (5) 2.1企业产品优势分析 (5) 2.2企业产品劣势分析 (6) 2.3外部机会分析 (7) 2.4外部威胁分析 (7) 2.5实地调查与分析 (8) 2.6营销策略的选择 (21) 3．产品的营销实施策略 (23) 3.1产品策略 (23) 3.2 渠道策略 (24) 3.2 促销策略 (26) 4．项目预算 (28) 1.策划背景 1.1企业现状 西昌三匠苦荞开发有限公司是凉山州专营苦荞制品的新型科技型企业。汇集众家智慧，挖掘茶道精髓，精于仁道管理，发扬匠人精神，取之于凉山苦荞麦资源，满足于广大消费人群。公司集专业与技术 的良好结合，与省农科院、州市农口部门等科研单位精诚携手，经 多年潜心研究，开发出的凉山苦荞茶之精品，并对产品进行了科学 细分与定位。目前，产品共有四个系列二十多个单品，即黑苦荞全 株茶、黑苦荞全胚芽、黑苦荞茶和普通苦荞茶。其中独有的全株型 苦荞茶是我公司独创，具有较高的技术含量，其营养价值居所有苦 荞茶之首——富含“茎叶花果、芦丁更多”之文化内涵，产品不含任
何添加剂和香精香料，具有纯天然、无污染、麦香独厚之特点，产 品既能满足于普通消费者，又能满足于中高档消费者的消费需求， 产品受到了广大消费者的广泛关注和青睐。2009年，公司建立了生 产原料基地1万亩，实现销售收入1800万元，并在成都设立了分公 司和面向全国市场的营销中心，产品已经立足成都市场，并在全国 的省会城市拓展并主要的省会城市建立了区域代理机构，形成了比 较完善的销售网络三匠公司从成立之日起，就本着专一专业做大品 牌为消费者负责的宗旨来进行生产及拓展市场。目前三匠产品在全 国各地已形成较为完善的销售网络，在全国各地已有近一百家“三匠 苦荞茶”专卖店，并已进入北京华联、北京华堂；上海世纪联华、重 庆百货大楼等全国知名的高端大卖场销售，销售量与品牌知名度在 同行业中遥遥领先。三匠系列产品已通过iso9001、haccp、 iso22000认证，有机食品正在申办中。综合起来，三匠与同行相比 有两大优势。 1.2产品简介 一、全株型黑苦荞茶系列：本系列产品属中高档产品，设计以庄重 大方为 本，色彩以淡黄和黑、红为主色调，图案以黑底配以红色苦荞茶及 果图案，主体为一个盛满火焰的茶杯，喻义苦荞茶产业的红红火火，本款设计略带凉山彝族风格。全株喻义----苦荞中最珍贵的物质是所 含芦丁，苦荞在刚开花时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可以 达到7%，本款产品就是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎叶花及果粉 碎混和精制而成，本款特点是芦丁含量高，本款的广告词为“茎叶花 果芦丁更多”。口感醇和，清香入口。 二、全胚芽型黑苦荞茶系列：本系列设计以高贵典雅为本，色彩以 黑色、 金黄色为基调，中间部分烫金更显华丽。图案以黑底配以白色茶杯，两粒苦荞麦更显直观。与全株型相同同属黑苦荞茶系列，属中高端 产品，两款比较原料都来自黑苦荞，只是工艺不一样，本款在前期 去壳工艺比较复杂，苦荞作为蓼科植物，不能像大米一样直接去壳，而要经九道工序方可脱壳，且因苦荞麦中间有一道深陷的内缝，这 也是苦荞与甜荞区别之处，脱壳后便为三瓣，与全株型相比，本款 没有粉碎，与机器接触时间较短，故本品特点是“天然”，广告词为“天然全胚苦荞本色”，口感接近韩国大麦茶。
关于对苦荞茶的误区
走出苦荞茶的解读误区 目前市场上销售的苦荞茶，存在很多着概念性提法，让消费者雾里看花，我觉得很有必要在这里做一说明，还苦荞一个本来的面目。 从品种上讲，苦荞有黑苦荞和普通苦荞之分（以外壳颜色命名）。普通苦荞外壳为黄灰色，被称为黄苦荞；黑苦荞因其外壳黑亮，犹如一颗颗黑色珍珠，因而被称作珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称。因黑苦荞具有极高的营养价值和医药价值，无论从哪个方面讲，黑苦荞都是当之无愧的娇娇者，所以被誉为“五谷之王”。 黑苦荞学名“鞑靼荞”。“鞑靼”是中国古代北方游牧民族的统称。最早於西元5世纪出现于游牧部落中，其活动范围在蒙古与雁门关一带。“鞑靼荞”因其特有的营养价值而受到鞑靼人的特别喜爱，而且其生产地也仅限于鞑靼地区，因而其名称也由此而来。 现在凉山一带所种值的苦荞，有资料说凉山苦荞是鞑靼荞麦的原产地，简直是在开历史的玩笑，无论从地域还是历史来说鞑靼人都不可能跑到中国大西南了，纯粹是在颠倒黑白，连基本的常识都没有。如果说凉山地区也在生产鞑靼荞麦是有可能的，最多是后人引进移植来的，而绝对不可能成为原产地。真正的原产地是位于鞑靼地带的被国家授以“中国地理标志保护产品”的左云苦荞，也称“雁门苦荞”。雁门苦荞目前是中国黑苦荞中的最优质品种。 雁门关一带年均日照充足，全年雨季较少，最适合鞑靼荞麦的生长特性。再加上黄土高原上的雁门关一带，深厚的黄土层中含有丰富
硒元素，这也给当地黑苦荞提供了充足的营养，因而雁门关种植出来的黑苦荞含有丰富的天然硒元素。这是其它苦荞产区所不具备的。 苦荞籽粒中所含生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸等物质高于其它麦类谷物，能有效防治三高(高血脂、高血压、高血糖)、心脑血管疾病、癌症等“现代文明病”。用黑苦荞做原料加工而成的苦荞茶，对“三高”(高血脂、高血压、高血糖)人群、胃肠功能紊乱等病症具有较好的辅助食疗作用，常饮益于健康。雁门清高苦荞品牌所提出的“清三高，自清高”一词，恰如其分的将黑苦荞的功能与特性表述出来。 市面上的苦荞茶品种繁多，在苦荞茶的品种分类上根据生产厂家不同也不尽相同。主要分南北两派，北派以山西雁门黑苦荞为代表，南派以四川凉山苦荞为代表。 四川苦荞茶，是以加工工艺来细分产品分类，他们把苦荞茶分为：全株（节节）型苦荞茶、超微型苦荞茶、膨化（籽粒）型苦荞茶、全胚苦荞茶。下面简单介绍一下这几种茶的特点： 全株（节节）型：全株型的苦荞茶是以苦荞的茎叶花果为原料，将其碾磨成沫，然后添加一定的食用胶添加剂，进行粘合，再通过机器将其制成其他形状，这类苦荞茶因为具有添加剂成分，在口感上就失去了苦荞麦自然的味道，失去了苦荞茶天然有机健康的功能。 超微型：据说是用黑苦荞皮层（是否就是我们常说的苦荞壳，不得而知，官方解释模糊概念不清）为原料，将其碾磨成沫，再经过加工而成的超微颗粒产品。其加工工艺与全株茶类似，只是加工成品颗
苦荞茶营销策划方案
苦荞茶营销策划方案 一、说明 随着生活水平的日益提高，人们不再满足于食品的充足供应，而越来越注重食物本身的功能性，既在日常的饮食过程中获得保健的效果。达到以日常饮食达到养生、健身、祛病的目的。在这种背景下，苦荞茶应时而生，满足了人们对食物多样化、功能加保健的客观需求。本案通过对三匠牌苦荞茶和国内茶叶市场的调研和分析，旨在为三匠苦荞茶改善经营状况、扩大市场份额和提升品牌形象做出建议。 二、营销环境分析 (一)茶叶市场现状 茶叶是一种传统消费，也是一种成熟消费。过去主要集中在茶叶的冲泡、品赏，现在却表现为多无元立体化的发展趋势。中国的茶市场规模较前10年整整扩大了10倍，每年的市场总量现已高达6000亿人民币。现在，中国已经进入了全民喝茶时代，尤其是年轻茶客对茶品位的需求，直接刺激了茶产业链的延伸，从而促进中国茶叶市场在未来5年内必然进入新一轮的跳跃式发展。 (二)苦荞茶产品分析 苦荞是我国独特的药食两用的粮食作物。祖国医学宝典《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用，这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。 苦荞制品近年有“发烧”迹象。日本，把苦荞定为21世纪保健功能性原料；苦荞食品风行日本诸岛，光吃法就达到100多种，本土就有70000家苦荞面馆。当年周恩来总理访问日本的时候，日本首相宴请周总理的地方就是苦荞
面馆，可见苦荞麦在日本的身价。美国把含生物黄酮的苦荞食品，列为21世纪100种延缓衰老的主要食品之一。近几年来，世界荞麦需求逐年上升。日本1998年消费突破10万吨，1999年逾13万吨，而日本常年荞麦生产量仅两三万吨，存在大量缺口。它的进口国是我国、加拿大、美国、澳大利亚，其中中国货占8成以上。日本主要以荞麦为母本加工挂面、面条、糕点、汤品、饮品，1公斤一袋的荞麦粉，售价等于人民币80元左右。 除亚洲外，欧、美的荞麦生产与消费，近些年不断升温，备受青睐。 三匠苦荞茶产品，系采集凉山州海拔3000米以上无任何污染源高寒山区，天然珍稀的黑苦荞茎、叶、花、果为原料，经严格挑选、超微粉碎后运用特殊工艺精心制作而成。既荞香爽口、汤色黄绿、清亮，耐冲泡，又保留了黑苦荞茎、叶、花、果中特有的各种营养物质，科学做到营养、健康、味美、方便；100%天然纯净，整个生产工艺中绝不添加任何化学助剂、香精、香料及防腐剂等非天然食品添加剂成份；深受高血压、糖尿病、高血脂、肥胖患者及中老年人和广大脑力劳动者喜爱，更是幼童与正处于生长发育高峰期的青少年均衡营养之首选长期食品。 (三)企业自身分析 西昌三匠苦荞开发有限责任公司是凉山州专营苦荞制品的新型科技型企业。自公司成立以来，本着满足消费者品饮健康、享受天然的愿望，提出了“轻松身体、轻松生活”的理念，严格按照食品安全法的要求规范生产，以工艺设备升级为抓手，通过技术改造和资源整合，不断提高工艺保障能力、质量保障能力和服务保障能力，努力提升加工服务水平，在产品质量上下硬功夫、在包装设计上培育产品文化、在市场营销上多渠道建设提高企业知名度，为凉山州苦荞行业树立了标杆。 “三匠”的制造者们，很有理想，更有野心，他们的目标是把凉山苦荞茶这一公认的对现代人健康非常有利的保健品卖到州外，卖到全省，卖到全国。正因为志存高远，所以，决定了他们的产品的高起点和高投入。
苦荞茶的功效和作用
苦荞茶的功效和作用 苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞茶并非传统意义上的茶，也和绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等六种茶类不同，严格来说是一种炒米茶，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。 苦荞茶的功效苦荞茶的作用
苦荞茶的营养价值： 苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。 苦荞茶的作用： 苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。 苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。 苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。 醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。 煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。 研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。
苦荞茶适用人群： 1.肥胖者 2.经常在外用餐的人士 3.经常坐或者驾驶汽车的人士 4.经常精神紧张的脑力劳动者 5.饮酒过量人士 6.习惯性便秘者 7.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8.患有糖尿病的人士 9.妊娠期的女士
《食品安全方标准 苦荞茶》编制说明
《食品安全地方标准苦荞茶》编制说明 一、工作简况 （一）任务来源、起草单位、起草人 《食品安全地方标准苦荞茶》的起草任务来自食品安全地方标准制（修）订项目。（项目编号：） 本标准起草单位为：成都市食品药品检验研究院、西昌航飞苦荞科技发展有限公司、四川大学轻纺与食品学院、西昌学院“四川苦荞麦”高等学校重点实验室、西昌市正中食品有限公司、西昌阳光尚品苦荞食品有限公司、四川环太生物科技有限责任公司、四川三匠苦荞科技开发有限公司。 本标准主要起草人：叶梅、肖诗明、乔秀明、曾凡骏、景明亮、肖全伟、强宇、史碧波、郭艳、陈代伟、万渝平、黄红、王和兵、邓正中、张先伦。 （二）简要起草过程 本标准的编制工作始于2015年1月，由成都市食品药品检验研究院牵头，并联合其他标准起草单位组成起草小组。 本标准严格按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》进行。起草小组根据拟定的工作进度，查阅、收集国内外相关基础标准和各企业苦荞茶食品安全企业标准及技术资料，深入相关生产企业调研，了解和熟悉苦荞茶生产工艺及流程，通过调研和研讨，确定了标准的适用范围和苦荞茶定义；同时，收集相关企业苦荞茶样品进行品评和检测，并汇总了我院自2007年以来承检的苦荞茶样品的检测数据，通过对上述检测数据的统计分析，参考各企业苦荞茶食品安全企业标准，确定了标准拟制定的各项指标限值。在上述各项工作基础上，经过分析整理，形成了标准草案及编制说明。 本标准与现行法律法规和强制性标准一致。本标准为食品安全产品标准，其污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂、标签等相关要求严格遵循并直接引用国家食品安全标准的规定。 本标准编写过程中未出现重大意见分岐。 标准草案向食品监管及检验机构征求意见进行文字描述修改，后经专家评审，按四川省食品安全地方标准最新格式进行了修改，并限定苦荞茶中辅料的添加比例，调整了铅限量。 二、标准的制定原则 本标准制定遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，根据我省的实际情况，参考国家及其他相关食品安全标准，采纳适用指标，注重标准的适用性和可操作性。 三、确定各项技术内容的依据 （一）适用范围： 根据我省苦荞茶产品生产工艺，对苦荞茶的适用范围定义如下： 以苦荞麦为主要原料，添加或不添加可食用植物辅料，经前处理、混合或不混合、成型或不成型、干燥等工序加工而成的苦荞代用茶。按原料及加工工艺分为原味苦荞茶和调配苦荞茶。
苦荞茶的功效作用
苦荞茶的功效作用 苦荞茶的作用 1.对内分泌系统的作用 1、降血糖作用: 苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆 固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 2、降血脂作用: 苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇， 减少动脉粥样硬化指数。 2.对心血管系统的作用 对心肌的作用:可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。2、对血管的作用:苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。 3.抗菌、抗病毒作用 据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。 4.抗氧化作用 抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。 5.抗癌、防癌作用 苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。 6.清除自由基作用 自由基（free radical）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。 7.对骨组织的作用 苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2（PGE2）的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病；其二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松；其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。 8.对免疫系统的作用 苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。
黑苦荞茶有什么功效
黑苦荞茶有什么功效 时间:2012-08-06:未知所属类目:茶叶功效 据古代医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦、性平寒，有“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”等功效。而苦荞茶有分黑苦荞与普通苦荞茶，那你可知黑苦荞茶有什么功效。对于黑苦荞茶跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有更好的调节身体作用，有利于身心健康。今天小编为大家具体介绍黑苦荞茶的功效与作用，一起来看看本文的内容。 1、降血糖、降血脂：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 2、对血管的作用：黑苦荞茶有什么功效呢?因苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。 3、抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。 4、抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。 5、抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。 6、护肝作用：苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。 7、抗紫外线作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。 对于黑苦荞茶有什么功效就讲解到这，在日常生活中大家可以适当、适时、适量的喝些苦荞茶，这样有仅有利于身心健康，而且可以预防一些疾病。现在市场有很多此类茶，但大家在购买时最好选择品牌店内进行购买，至少品牌茶在质量方面是有保证的。 苦荞茶适用人群： 1. 肥胖者 2. 经常在外用餐的人士 3. 经常坐或者驾驶汽车的人士 4. 经常精神紧张的脑力劳动者 5. 饮酒过量人士 6. 习惯性便秘者 7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8. 患有糖尿病的人士 9. 妊娠期的女士
苦荞茶中黄酮提取工艺优化及不同品牌苦荞茶黄酮含量比较
苦荞茶中黄酮提取工艺优化及不同品牌苦荞茶黄酮含量比 较 企业争相生产的产品。目前，市场上所售苦荞茶按照加工方式和原料不同可以分为造粒苦荞茶、全麦苦荞茶和全株苦荞茶三类[11]。本试验共收集了凉山州境内8个苦荞茶生产企业的19个产品，并对其中黄酮类物质含量进行比较分析，以期为苦荞茶生产企业提供一定参考。 1 材料与方法 1.1 材料与试剂 苦荞茶黄酮提取工艺优化试验所用苦荞茶均为市购；苦荞茶黄酮含量测定比较试验所用材料为四川省凉山州的19种苦荞茶，包括西部村寨黑苦荞香茶、三匠黑苦荞全株茶、三匠全胚黑苦荞茶、三匠苦荞茶、航飞苦荞全麦茶、航飞节节苦荞茶、航飞黑苦荞茶、航飞苦荞养颜茶、航飞苦荞维P茶、环太黑苦荞全株茶、环太全胚芽黑苦荞茶、邛都黑苦荞茶、邛都苦荞茶、源辉黑苦荞胚芽茶、源辉苦荞茶香型、高山彝人苦荞香茶、高山彝人黑苦荞香茶、汇荞黑苦荞香茶、汇荞黑苦荞全胚茶。芦丁标品，美国Sigma公司；无水乙醇、亚硝酸钠、氢氧化钠和硝酸铝等均为分析纯。 1.2 仪器与设备 UV2300紫外/可见分光光度计（上海第三分析仪器厂）、索氏脂肪提取器（北京华运安特科技有限责任公司）、电子天平（沈阳龙腾`电子有限公司）、电热恒温水浴锅（北京市长风仪器仪表公司）、ZKJ-1型循环水真空泵（上海嘉鹏科技有限公司）、电热鼓风干燥箱（北京市永光医疗仪器厂）、小型中药粉碎机WK-150、高速离心机TDL-40B-B。
1.3 方法 1.3.1 检测波长的选择 取芦丁标准品溶液适量，在0.5 mL 5%亚硝酸钠溶液存在的碱性条件下，经硝酸铝显色后，以试剂为空白参比液在400～700 nm波长范围测定螯合物的吸光度，螯合物在510 nm波长处有最大吸收，故测定时选用此波长。 1.3.2 标准曲线的绘制 准确称取芦丁标准试剂0.152 3 g，用70%乙醇溶解定容于500 mL容量瓶中，得到质量浓度为0.304 6 mg/mL的芦丁标准液。准确移取芦丁标准溶液1、2、4、6、8 mL，分别用蒸馏水补充至12.5 mL，加入5%NaNO2溶液0.7 mL，摇匀，放置5 min，加入10%Al （NO3）3溶液0.7mL，摇匀，6 min后加入40%NaOH溶液5.0 mL，用蒸馏水定容至25 mL，摇匀，静置10 min后，用可见分光光度计于510 nm处测定吸光度[12-14]，以吸光值为纵坐标，芦丁浓度为横坐标，绘制标准曲线。得吸光度（Y）对质量浓度（X）的线性回归方程为：Y=0.0081X-0.000 7，R2=0.998 8，在12～97 mg/L范围内与吸光度线性关系良好。 1.3.3 苦荞茶中黄酮提取工艺优化试验 取苦荞茶样品，粉碎。准确称取苦荞茶粉末10.00 g，利用热水浸提法提取，加入不同体积分数的乙醇溶液，选择不同的料液比，不同的提取时间，不同的提取温度，放入恒温水浴锅中进行提取、抽滤，所得滤液经旋转蒸发仪浓缩至10～20 mL，用70%乙醇溶液定容至100 mL，利用1.3.2的方法测得芦丁含量，重复3次后取平均值，计算得率。 分别以乙醇溶液体积分数、料液比、提取时间和提取温度为单因素进行试验，在单因素试验基础上，进行正交试验。 1.3.4 苦荞茶黄酮含量的测定试验
苦荞茶及产品介绍
产品介绍： “锦蒙”苦荞茶，采用生长于大凉山深处海拔2200——3500米以上的纯天然苦荞麦和黑苦荞麦为原料，结合彝家传统工艺与现代科学技术，精心研制而成，本产品具有较高科技含量又具丰富营养价值，原料采集源于高原，产于原生态，产品富含维生素p(芦丁)和硒元素、高蛋白、矿物质、膳食纤维、维生素等营养元素和18种氨基酸。对“三高”人群、胃肠功能紊乱等病症具有较好的辅助食疗作用。“锦蒙”牌苦荞茶是新型纯天然饮品，开水冲泡，荞香扑鼻、醇香可口，常饮此茶，益于健康，轻松自然，是居家必备，旅行必带，馈赠尊者、亲朋之佳。 苦荞皮茶，就是用苦荞果实的皮层/麸皮粉碎后，再做成颗粒等形状，芦丁含量要比全胚的要高些，因为皮粉比心粉芦丁含量要高！所以，黑苦荞皮茶有着更强的保健功效，更适合于中老年人三高人群，可预防糖尿病，更适用于平衡膳食。 苦荞全胚芽茶的原料是黑苦荞麦刚萌发的胚芽，外观像很碎的小米粒，所以有的又称为米茶，其特点是未经粉碎，比较纯正天然。在萌发过程中，黑苦荞果实内的淀粉转化为蛋白质和多糖（大多是膳食纤维），蛋白质经水解后形成大量氨基酸。经测定，其中大脑必需的赖氨酸（其他谷类作物没有）、容易被人体吸收和利用的天门冬氨酸等氨基酸含量在黑苦荞麦萌发后大大增加。所以全胚芽黑苦荞茶口感更加清新而香醇，更适合于年轻人瘦身养颜、缓解疲劳和去油腻。 名称：黑苦荞茶 产地：四川西昌 重量：250克 配料：黑苦荞全籽粒 保质期：十四个月 产品标准：Q/-2.1-2010 生产许可证号：QS5103 1402 0104 生产日期：2012/08/24 不定期更新 生产商：成都香淇食品厂 生产地址：四川荣县 储存条件：置阴凉、避光、干燥处存放、夏季可以放在冰箱中储存。 苦荞小知识：
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公司介绍 灵丘县国春苦荞食品有限公司位于国家优质苦荞生产基地的山西省大同市灵丘县武灵镇前山角经济开发区。主要经营：苦荞茶等产品。作为经营苦荞茶的企业，我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户 苦荞介绍 苦荞是自然界中甚少的药食两用作物。祖国医学《本草纲目》记载，苦荞麦味苦，性平寒、益气力、续精神、利耳目、有降气宽肠健胃的作用。在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。特别是独特成份--苦荞黄酮（芦丁），功效非常独特，能有效地预防和调理心脑血管疾病（高血压、高血脂、冠心病等）、糖尿病、消化系统及呼吸系统疾病，效果显著，同时提高人体的免疫力。 苦荞有调节血糖、血脂，改善心脑血管微循环等功效，是二十一世纪的食品源，它与人们熟悉的何首乌、大黄同属蓼科，而不是常见的禾本科植物。苦荞既能充饥又有独特的饮食保健作用，其维生素B2高于小麦、大米和玉米的4-24倍，还有其它粮种所缺乏的芦丁和叶绿素，矿质元素也不同程度地高于其它一些粮种。苦荞比筹甜荞的蛋白质含量高61.5%、维生B2高3.16%黄酮类物质--芦丁（维生素p）比甜荞高13.6倍。芦丁是降糖、降脂，改善心脑血管循环关键 产品介绍、 苦荞健茶依据“药食同源”的养生理论，采用先进工艺，经科学技术精制而成，充分体现了“传播食疗健康理念”的企业宗旨。 苦荞健茶口感醇香、色泽金黄微翠、清爽益心，含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用，能有效保护心脑血管，特别是对糖尿病患者有良好的保健作用。是现代各界人士的首选饮品，更是“高血糖、高血脂、高血压”人群的食疗佳品。 苦荞健茶适宜人群 ●三高患者 ●严重肥胖者 ●常乘坐和驾驶汽车的 ●精神紧张和脑力劳动 ●妇女妊娠高血压者 ●饮酒过量的人士 ●习惯性便秘者 ●经常在饭店用餐的 市场分析：一个引领财富巅峰的事业 世界苦荞在中国，中国苦荞在山西，被西方人誉为“东方神草”的黑苦荞。日韩称之为“不老神药”。中国是世界农作物起源中心，荞麦起源于中国苦荞。