我国脂肪酸的生产及主要产品用途
我国脂肪酸的生产及主要产品用途我国脂肪酸的生产及主要产品用途
1 概况:
石油作为有机化工的重要原料，在石油化工行业发展中起着巨大作用，但它终究会枯竭(据专家估计世界石油储量还可开采、应用50年左右)。为了克服石油危机的冲击，保护人类赖以生存的地球生态环境，天然油脂这种可再生资源越来越得到世界各国重视，以天然油脂分离生产的脂肪酸为原料制得的化学制品，因给人高度的安全感而受到消费者的欢迎，油脂化工必将成为石油化工的后起之秀而将其替代。
脂肪酸的来源有动物油、植物油、妥尔油及石蜡氧化生产的合成脂肪酸。油脂中的脂肪酸是脂肪酸同系物的混合物，其组成随油种而变化。混合脂肪酸经过分离提纯后可以得到各种组成比较单一的脂肪酸，如:辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆寇酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、芥酸等产品。
脂肪酸是油脂化工的基础原料，以天然脂肪酸为原料衍生的下游产品，广泛用于纺织、食品、医药、日用化工、石油化工、橡塑、采矿、交通运输、铸造、金属加工、油墨、涂料等各种行业。
2 天然脂肪酸情况
2.1 天然脂肪酸
脂肪酸主要是从天然油脂经水解、精馏；石蜡氧化或从松木造纸废液中回收妥尔油经精馏等三种方法制得。从石蜡氧化生产脂肪酸，主要是生产天然油脂中不具有的单碳数脂肪酸。随着世界各国对生态环境和环境保护的重视，对天然林的保护和禁伐，使得妥尔油资源产量、质量逐年下降。目前从天然油脂经水解、精馏生产的脂肪酸占脂肪酸总量的4/5以上，利用天然动植物油脂及精炼副产品分离提纯的脂肪酸，是世界脂肪酸的主要来源。
2.2 原料资源情况:
在原料资源分布上，东南亚地区拥有“植物油生产王国”的称号，是世界油脂重要的输出地区，有丰富的棕榈油和椰子油。棕榈仁油和椰子油是提供生产C8-14脂肪酸的原料，C8-14主要用于生产表面活性剂。棕榈油是提供生产C16-18脂肪酸的原料。C16-18主要用于生产硬脂酸及酯类、脂肪酸盐、阳离子表面活性剂和合成树脂等。
欧洲是从橄榄油、菜籽油、棉籽油、大豆油、妥尔油和动物脂为原料制得C16-22脂肪酸。美国则从大豆油、妥尔油、动物脂、棉籽油、菜籽油和海甘蓝为原料制得C16-22脂肪酸，其中海甘蓝已成为比高芥酸菜籽油芥酸含量更高、性能更好的一种生产芥酸的原料。
我国是天然动植物油脂资源相对匮乏的国家。油脂消费按国际标准推荐量:24Kg/(人、年)，世界人均消费量18.6Kg/(人、年)，新加坡、我国香港和台湾15Kg/(人、年)。我国食用油消费按国内贸易局统计:1993年我国人均消费量6.87Kg/(人、年)，1998年达8.47Kg/(人、
年)，2001年8Kg/(人、年)，2003年9.98Kg/(人、年)，其人均油脂年消费量仅为世界人均消费量的一半左右。工业用油脂与食用油脂矛盾相对较为突出，合理有效地利用天然油脂资源在我国势在必行。就脂肪酸生产而言，便宜和易得的原料是最重要的。除非用于生产食品添加剂，并不要求使用食用级的油脂，因此通常选用最便宜的原料，如从食用油豆油，菜籽油、棉籽油、米糠油和棕榈油等精炼加工的副产品酸化油为原料生产脂肪酸是经济可行的，(酸化油产量相当于精炼食用油产量的3-5%)，也是符合我国国情的。同时充分利用植物油精炼下脚料酸化油、餐饮废油、废次油脂、骨油等动植物油生产脂肪酸，是我国脂肪酸工业发展的一条出路。
3 脂肪酸生产技术情况:
目前，我国油脂生产脂肪酸工艺有:碱深度皂化一酸化法；常压催化水解法；加压(中高压)无催化水解法等。由于前两种生产方法成本高，脂肪酸质量差，收得率低，废水污染严重等原因，仅在小规模脂肪酸生产企业仍在应用。有规模的脂肪酸厂普遍采用加压塔式无催化水解工艺。用酸化油为原料时，一般采用中低压无催化塔式水解工艺；用油脂为原料时，一般采用高压无催化连续塔式水解工艺。
混合脂肪酸分离工艺有:冷冻压榨法、有机溶剂分离法，表面活性剂分离法、精馏分离法、尿素包合分离法等。精馏分离法是目前使用最广泛的脂肪酸分离技术；主要用于分离不同碳数的脂肪酸；其次是冷冻压榨法，主要用于饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的分离。
从80年代开始，我国从国外引进了多套塔式高压水解及连续精
馏生产脂肪酸装置，主要引进了意大利CMB、意大利Gianazza以
及德国Luqi(鲁奇)等公司的生产工艺和装置。以精炼植物油为原料生产脂肪酸和甘油，其引进装置具有产品收得率高、分离精度好、规模大和自动化程度高等特点。但有投资规模大，原料要求高等不足。
国内从事脂肪酸生产工艺和装置研究开发的单位有:清华大学，江南大学(无锡轻工学院)，上海粮油所、安徽应用研究所和福建省化工研究所等。其中福建省化工研究所率先开发成功了利用植物油精炼下脚料酸化油为原料，通过塔式中低压无催化水解，多塔连续真空精馏技术生产脂肪酸的工艺和装置。以酸化油为原料生产分离提纯脂肪酸是一项技术难度高的工作。因为，其一是油脂中的色素和杂质已集中到这些下脚料中，必须有高性能的设备才能够除去。其二是油脂精练厂中往往把几种油脂下脚料混在一起处理，因此下脚料的脂肪酸成分比单一油脂的组成更加复杂，分离提纯自然就更加困难。福建省化工研究所开发成功的多塔连续真空精馏技术，吸取了发达国家脂肪酸真空精馏技术的精华，并结合我国条件，在过程控制、物料输送和真空密封等方面作了改进，提高了精馏塔的分离效率，降低精馏温度，缩短了物料在高温的停留时间，从而避免了脂肪酸在高温下的氧化聚合，提高了产品收得率。该技术成果用于国内旧厂改造以及新厂建设，在全国几十家企业得到推广应用，目前可完成年处理3万吨酸化油规模的生产工艺和装置的技术转让。与从国外引进的同类技术相比，具有
投资省、建设期短、设备维修费用低，生产灵活性好等特点，具有较好的社会经济效益。
4 我国脂肪酸市场供求情况
据不完全统计，2003年我国的脂肪酸总产量达到35万吨。估计我国各类的脂肪酸生产企业总数约有100余家，总生产能力约为45万吨/年，大多数的企业的生产能力在3000吨以下，生产能力在5000吨以上的企业有20余家(见表一)，2004年的脂肪酸总产量达到约40万吨。随着嘉里油脂(上海)有限公司(11万吨/年，硬脂酸7万吨)、泰柯棕化(张家港)有限公司(22.5万吨/年)、东马油脂(连云港)(12万吨/年)等新脂肪酸厂的开工以及部分脂肪酸厂的扩大生产，2005年脂肪酸总产量估计可达到50-60万吨，生产能力提高很快。还有来自东南亚国家的大量硬脂酸等油化产品进入中国市场，我国主要油化产品进口国马来西亚，每年出口到我国的硬脂酸及其油化产品(见表二)，仅2005年1月份就达21，326吨，估计全年将达到26万吨以上。
表一: 我国脂肪酸生产装置现状
表二: 我国2000年脂肪酸需求情况
注:各行业需求是按该行业到2000年的估计最大量。
我国脂肪酸除少量出口外，主要应用于制皂、橡塑加工助剂的制造或直接使用；其次用于合成脂肪胺、脂肪醇等表面活性剂以及二聚酸、聚酰胺树脂和浅色醇酸树脂等。表三为2000年我国脂肪酸需求情况，可以看出我国脂肪酸装置生产总能力已经大大超过2000年的需求，即使近几年脂肪酸在油漆、油墨用树脂、二聚酸合成以及橡塑加工中应用增长较快，但市场对脂肪酸的消耗量的增长速度跟不上生产能力和进口量的增长。
5 脂肪酸主要品种及应用:
从脂肪酸的应用市场看，50%左右的脂肪酸用于制皂或直接使用，后者比较重要的是用于橡胶加工中作助剂；约20%用于制成含氮衍
生物(脂肪胺和酰胺)；约10%用于制成脂肪酸酯；其余用于合成油墨、油漆用树脂、二聚酸，以及塑料加工用的润滑剂和稳定剂、重金属盐等。
目前市场上脂肪酸的主要品种有:
5.1 月桂酸(十二碳酸)
主要产地:马来西亚、印尼、菲律宾等
常见型号:1298，1299
用途:选用C12、C14碳的脂肪酸为原料，配制的洗涤剂具有刺激性低、发泡性和去垢性强的特点，因此月桂酸主要应用于洗涤剂用表面活性剂的制备。如月桂酸钾、月桂酸二乙醇酰胺、十二烷基硫酸钠等；同时还可用于短油度丙纶油剂和醇酸树脂的合成。
5.2 肉豆蔻酸:(十四碳酸)
主要产地:马来西亚、印尼、菲律宾
常见型号:1498、1499
用途:肉豆寇酸用途与月桂酸类似，可应用于洗涤剂用表面活性剂的制备；还可用于生产肉豆寇酸异丙酯，在化妆品和药膏中可用作滋润剂、分散剂、溶剂以及渗透剂等。
5.3 棕榈酸(十六碳酸)
主要产地:东南亚国家
常见型号:1695、1698、1699
用途:棕榈酸可作为表面活性剂(特别是非离子表面活性剂)的亲油基。棕榈酸的钠盐和钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂。铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨中。棕榈酸异丙酯作用与肉豆寇酸异丙酯类似。此外还可作合成无味氯霉素的中间体。
5.4 硬脂酸(十八碳饱和酸)
用途:工业硬脂酸的主要成分为十六碳酸(棕榈酸)和十八碳酸(硬脂酸)。工业硬脂酸可作天然橡胶、合成橡胶及胶乳硫化活性剂、脱膜剂。硬脂酸盐可用作塑料加工润滑剂和热稳定剂。在医药工业中作为乳、膏、栓剂的基质。在化妆品中作为膏、霜的原料，其皂类和酯类在化妆品中的用途更广泛。在食品工业中硬脂酸酯类是重要的食品添加剂，硬脂酸单甘酯是优良的食品乳化剂。
5.5 油酸(十八碳不饱和酸)
用途:油酸与氨反应，可制得油酸酰胺，可作为塑料润滑剂，抗静电剂、抗粘剂以及印刷油墨的添加剂；油酸经催化热聚合，可制得二聚酸，用于合成油墨和胶粘剂用聚酰胺树脂。油酸还可用于合成涂料用浅色醇酸树脂。还可作为山梨糖醇酐脂肪酸脂类、甘油酯等表面活性剂的亲油基等，也可直接用于选矿。
6 发展及建议
6.1 我国的脂肪酸厂与国外相比，规模偏小，生产运行成本不合理，加快规模化生产步伐，同时还必须进一步提升水解和精馏技术水平，改善产品质量与收率，提高产品的竞争力。
6.2 充分合理地利用油脂资源，利用各种技术生产不同要求的脂肪酸，满足不同用户的需要。
6.3 加大开发力度，大力发展高附加值的脂肪酸下游产品，采取自主开发，合作开发和引进吸收的方式，从根本上扭转脂肪酸生产企业只生产初级脂肪酸原料的被动局面
山东莘县飞翔油脂有限公司转
L-苹果酸对人体的作用
L－苹果酸是一种重要的天然有机酸，广泛分布于植物、动物与微生物细胞中，其口感接近天然苹果的酸味。不仅是一种酸味食品添加剂，同时对于人体的代谢也起到一定的生理作用。我们就对于人体的影响为您简单介绍一下。 我们先了解一下L－苹果酸促进代谢的基本原理，是生物体代谢过程中的重要中间产物，在线粒体产生能量物质ATP的代谢过程中起到重要作用，L-苹果酸在机体内具有重要的代谢意义，同时具有显著的生理功能。 因此对于人的身体L－苹果酸有效的提高人体的运动能力，具有抗疲劳、保护心脏、促进羧酸盐的代谢、促进线粒体呼吸、改善记忆能力、增强钙的活性、降低抗癌药物毒副作用等生理功能。 下面我们来聊一聊L-苹果酸具体的功效有哪些? 一、L-苹果酸可以提高运动能力 补充苹果酸使肝细胞胞质苹果酸脱氢酶与线粒体苹果酸脱氢酶活力增加，使三羧酸循环中间产物迅速增加，推动了三羧酸循环的循环速率及苹果酸天冬氨
酸穿梭速率，有利于维持较高的三羧酸循环中间产物，提高肝组织产能效率；降低运动过程中血清肌酸激酶的水平，减少运动过程中骨骼肌的损伤，从而提高运动能力。 二、L-苹果酸促进羧酸盐代谢作用 L－苹果酸有促进柠檬酸盐氧化的作用，而且延胡索酸盐及琥珀酸盐转化为
苹果酸后，同样可以刺激柠檬酸的氧化，可见其主要是由苹果酸介导。L－苹果酸可以提高精子线粒体丙酮酸脱氢酶活性，从而促进丙酮酸盐的吸收利用。 三、L-苹果酸降低抗癌药物毒副作用 研究表明，从白芷根中提取的有效成分－苹果酸钠能够有效保护肾脏和骨髓细胞，能够显著降低因使用抗癌药物顺氯氨铂所产生的毒性，但不降低抗癌药自身的活性，有助于减少癌症患者因化疗引起的副作用。 四、L-苹果酸的抗氧化作用 研究人员发现补充苹果酸可以有效的降低老年大鼠活性氧含量，提高老年大鼠肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活力及抗氧化物质谷胱甘肽的水平，增强机体的抗氧化能力，减少脂质过氧化的发生，起到抗氧化应激作用。 希望上文可以帮助您了解L-苹果酸对人体的作用和意义。
L-苹果酸钠
一、通用名称 中文名称：L-苹果酸钠 英文名称：L-(-)-malic acid disodium salt, L-(-)-disodium malate 别名名称：L-苹果酸二钠，L-羟基丁二酸钠，L-羟基琥珀酸钠 CNS号：01.104 INS号：无 二、功能分类 酸度调节剂、食品调味剂、保鲜代盐剂、水分保持剂 三、用量和使用范围 L-苹果酸钠用量和使用范围如下： 食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注 各类食品GMP 以L-苹果酸计
L-苹果酸钠的使用效果及必要性资料 一、L-苹果酸钠的使用效果 L-苹果酸钠是苹果酸钠的一种光学异构体，除旋光性之外，其理化性质和DL-苹果酸钠相同。同时L-苹果酸钠还可以直接参与生物体的新陈代谢，因此，相比于DL-苹果酸钠，L-苹果酸钠对人体健康更加有益。 目前，联合国粮农组织和世界卫生组织颁布的食品添加剂通用法典标准（Codex Stan 192-2005）中，对DL-苹果酸钠的使用进行了如下描述（表2）： 表2 苹果酸钠的使用领域及使用限量标准 下面以具体例子说明L-苹果酸钠的应用效果。 1、水产品加工方面 水产品具有低脂肪、高蛋白的特点，是合理膳食结构中不可缺少的重要部分，已成为人们摄取动物性蛋白质的重要来源，并且鱼、虾、蟹等水产品肉质鲜美，风味独特，深受广大消费者的青睐。但是由于水产品容易腐败变质，在加工或储藏过程中必须加强水产品的保鲜。通常需要做抑菌抗菌处理。 以金枪鱼、扇贝、虾仁的具体处理过程为例，说明L-苹果酸钠的保鲜效果。 （1）pH调整剂的配方组成
pH 调整剂含有的成分及比例如下：L-苹果酸 38%，L-苹果酸钠 47%，六偏磷酸钠 9%，食品素材 6%。 （2）加工工艺 （3）结果分析 成品中的微生物菌数如下： 金枪鱼 扇贝 虾仁 未处理 6.8×104 5.6×104 6.2×104 0.1% 8.9×102 4.1×103 1.6×103 0.3% 8.2×102 1.4×103 2.8×103 0.5% 4.1×102 3.2×102 4.9×102 以上实验结果可以看出，添加一定量的pH 调整剂处理能够减少水产品的微生物数量，抑制细菌的生长繁殖，尽可能保持水产品的新鲜度。 2、果蔬品腌制方面 以酸辣白菜的腌渍过程，来说明L-苹果酸钠的应用效果。 原料 浸泡 捞出 速冻 制品 金枪鱼、扇贝、虾仁 食盐3%+pH 调整剂0.1～0.5%水溶液快速浸泡处理 -25℃速冻 一般生菌数测定 沥水
苹果酸
苹果酸有L一苹果酸、D－苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味，熔点127-130℃，易溶于水，55．59/100mL(20℃)，溶于乙醇，不溶于乙醚。有吸湿性，1%(质量)水溶液的pH值2．4。[1] （1）D－苹果酸： 密度1.595，熔点101℃，分解点140℃，比旋光度+2.92°（甲醇），溶于水、 甲醇、乙醇、丙酮。 （2）L－苹果酸： 密度1.595，熔点100℃，分解点140℃，比旋光度-2.3°（8.5克/100毫升水），易溶于水、甲醇、丙酮、二恶烷，不溶于苯。等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。密度1.601；熔点131-132℃，分解点150℃；溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、丙酮，不溶于苯。 最常见的是左旋体，L－苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。外消旋体可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气作用制得。 编辑本段 安全性 安全性兔经口LDao 5．09/kg。狗经口LD501．Og/kg。ADI不作规定。大鼠[1%(质量)水溶液]LD501．6～3．29/kg。 苹果酸是苹果的一种成分，人每日由蔬菜、水果摄取的苹果酸为1．5～3．0g左右，从未发现不良反应，毒性极低。[1] 编辑本段 质量指标 按日本食品添加剂标准，苹果酸应符合下列质量指标：含量≥99．0%(质量)，溶状、水溶液澄清，熔点127～130℃，重金属≤0．002%(质量)，氯化物≤0．0035%(质量)，铁≤0．004%(质量)，灼烧残留物≤o．05%(质量)。[1] 按美国食用化学品法典(1983)规定，苹果酸应符合下列质量指标：含量≥99．5%(质量)。熔点130～132℃，灰分≤0．1%(质量)，重金属(以Pb计)≤0．002%(质量)，砷(以As计)≤0．0003%(质量)，铅≤0．001%(质量)，富马酸≤0．5%(质量)，顺丁烯二酸≤0．05%(质量)，水不溶≤o．1‰(质量)。[1] 编辑本段 生产现状 由于L－苹果酸属于发酵生产的产品，安全性能有保障，因此，国际市场上需求量快速增加，近年来需求量保持在年均10%左右的高速度。目前世界苹果酸主要生产国有美国、加拿大、日本等，世界总产量每年约为10万吨，其中L－苹果酸产量每年约为4万吨，而世界市场潜在需求量达到每年6万吨，可见市场发展空间之大。其中日本是世界主要的L－苹果酸生产国与出口国 编辑本段 制备 (1)萃取法将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成钙盐沉淀，然后再
L-苹果酸的功能与应用
L-苹果酸的功能及应用 摘要：L-苹果酸是一种天然有机酸，具有重要的生理功能，广泛应用于食品工业、医药工业以及其他行业中，本文着重介绍了L-苹果酸的作用，以及其在各行业中应用情况。 关键词：L-苹果酸，功能，应用 1.前言 L-苹果酸（L-羟基丁二酸）是一种重要的天然有机酸，广泛分布于植物、动物、微生物细胞中。L - 苹果酸是一种四碳酸，因为具有手性结构，因此一般有以下三种形式存在，即D- 苹果酸、DL- 苹果酸和L- 苹果酸，自然界存在的苹果酸都是L- 苹果酸[2]。L-苹果酸所具备的抗氧化作用、抗疲劳作用、增强改的吸收的功能让其成为广受欢迎的产品，并应用与食品、医药的多种领域。本文主要对L-苹果酸的作用与应用进行了概述，让读者更直接，容易的了解L-苹果酸。 2. 苹果酸的功能 2.1 苹果酸的抗氧化作用 L-苹果酸可以促进细胞内ATP生成，强化机体的能量代谢，在苹果酸脱氢酶的作用下L－苹果酸生成NAD(P)H，NAD(P)H作为生物体重要的电子载体和供氢体，参与多种抗氧化物质的还原再生，维持机体的抗氧化能力，而且可以直接清除自由基，发挥抗氧化作用。研究表明，L-苹果酸在苹果酸脱氢酶和苹果酸酶的作用下，能够大量生成NAD(P)H，外源性补充苹果酸，影响机体氧化还原状态，从而提高机体的抗氧化能力[3]。 2.2 苹果酸的抗疲劳作用 苹果酸对正常体力劳动及紧张劳动后体力的恢复有显著影响。研究发现，瓜氨酸- 苹果酸盐能促进肝脏的氨代谢，增强了肝脏功能，同时促进肾脏重碳酸盐的再吸收，缓解代谢性酸中毒，表明瓜氨酸- 苹果酸盐能促进疲劳的消除，在人体中具有抗疲劳的作用。苹果酸和氢氧化镁混合物还用于治疗肌纤维疼痛综合症(fibromyalgia syndrom) ，该病症的主要症状是长期肌肉酸痛且无力，混合物中的苹果酸能在低氧情况下产生ATP。Bendahan 等的研究发现，摄入瓜氨酸- 苹
6 生产设备设施
建设项目安全设施“三同时”管理制度 1、目的 根据《安全生产法》和《职业病防治法》，加强对建设项目的安全设施和职业病防护措施的监督管理，防止生产事故发生，特制本制度。 2、范围 本管理标准适合公司范围所有新建、改建、扩建建设项目和技术改造、技术引进项目（以下统称建设项目）。 3、职责 3.1 各部门负责把本部门的建设项目报安全监督部。 3.2 各部门负责建设项目的安全设施、职业病防护措施与主体工程同时设计、同时施工、同时验收和投入生产、使用（以下统称三同时）。 3.3 保安部负责建设项目的“三同时”工作的监督执行。 3.4 保安部负责建设项目的申报工作。 3.5 公司安全直接责任人负责建设项目“三同时”的监督管理。 4、内容 4.1 所有的建设项目需报保安部。 4.2 项目负责部门负责对安全设施、职业病防护措施的施工。 4.3 保安部负责对建设项目的初步设计图纸、方案的进行审查，对安全设施、职业病防护措施的施工监督检查，参加验收。 4.4 安全设施：保护职工在操作、维修、保养的作业活动中，避免与机械或设备的运动部分相接触而受到伤害的设施。 4.5 职业病防护措施：避免人体受到粉尘、噪声、高温、有毒有害物体和气体危害，造成职业病的防护措施。 4.6 验收合格方可投入生产、使用，由审核的单位负责验收，批准同意投入生产用、使用。 4.7产生噪声、粉尘、高温、毒物、易燃、易爆以及投资3000万元以上的工程项目，必须进行安全预评价和职业病危害预评价，编制报告书。项目完成后必须进行安全验收和职业病危害控制效果评价，编制报告书。编制报告书的单位必
须具备相关的资质。
设备设施安全管理制度 设备设施安全管理是要在设备设施寿命周期的全过程，在采购、安装、调试、验收、使用、维护及报废的整个过程中，采用各种管理手段，消除一切使机械设备设施遭受损坏、人身健康与安全受到威胁的现象，有效的降低在生产过程中的各种风险，避免事故的发生。 1、采购 1.1设备设施的采购必须坚持“安全高于一切”的原则。 1.2设备采购人员应根据企业生产特点、工艺要求，广泛搜集国际、国内本行业的生产技术水平、设备安全可靠程度、价格、售后服务等信息，经过论证提出初步意见报总经理批准实施。 1.3监理设备实施的安装、调试、验收档案。 2、安装 2.1设备安装前应审核安装承包单位的资质和安装检查人员资格，特别是审核特种作业单位资质，特种作业人员的资格证。 2.2现场开箱检验时，本单位安装检查人员实施旁站监管，检查规格、型号、数量是否与清单一致；检查设备设施铭牌及外观质量；检查设备设施制造单位的合格证、检测报告，试验报告、说明书等文件的完整性及真实性、有效性。 2.3在安装过程中，本单位安装检查人员要对每一个关键零件、部件，单机设备设施和成套设备设施的安装质量进行监控。 3、调试 3.1单位安装检查人员对设备设施调试过程进行巡视和检查，对重要部位、重要工序、重要时刻和隐蔽工程进行现场监督。 3.2安装检查人员应督促参与各方做好各设备设施系统的调试准备工作，协调设备设施调试工作，对设备设施调试记录进行审核，并跟踪监督检查调试单位进行设备设施调试，以确认设备设施局部和整体的运行技术参数和性能是否达到要求。 3.3随时注意检查设备设施调试中的不安全因素，发现问题及时解决。若发现设备设施调试过程中存在重大质量隐患，可能造成质量事故或已经造成质量事故时，应下达工程暂停令，要求承包商停工整改。整改完毕后经检查人员复查，符合规定要求后，应及时签署工程复工申报表。 3.4新设备设施未调试完毕不得投入正常使用。 3.5新设备设施调试完毕移交生产时，图纸资料、安装记录、备品配件、专
园艺本科植物生理学--形考作业答案
园艺本科植物生理学——形考作业答案 植物生理学作业1答案 一、名词解释 1. 水势：溶液中水的化学势与同温同压下纯水的化学势之差除以水的偏摩尔体积所得的商，称为 水势。 2. 渗透势：渗透势是由于细胞液中溶质颗粒的存在而使水势降低的值。 3. 压力势：是指由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水势增加的值。 4. 蒸腾作用：是指植物体内的水分以气体状态，从植物体的表面（主要是叶子），向外界散失的 过程。 二、提空题 1. 吸收、利用 2. 质外体途径、共质体 3. 运输 4. 被动吸收、胞饮作用 三、单项选择题 1. B 2. A 3.C 四、简答题 1.答：（1）植物生理学的定义： 植物生理学是研究植物生物活动规律的科学，其目标是在分子、代谢、细胞、组织。器官、个体 各“层次”研究的基础上揭示植物体生命现象的本质。 （2）植物生理学的内容： 植物的生命活动是非常复杂的，其特点是组成成分和代谢活动的高度复杂性和规律性。但概括起来，植物的生命活动包括三方面，即植物是如何生活的、植物是如何生长的、植物是如何生存的、植物生理学就是要回答这三方面的问题，即植物生理学的内容包括了代谢生理、生长发育生理和环境（逆境）生理。 2.答：植物细胞的水势组成：渗透势、压力势、衬质势 渗透势是由于细胞液中溶质颗粒的存在而使水势降低的值；压力势是指由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水势增加的值；衬质势是指细胞亲水胶体和毛细管对水吸附而引起水势的降低值。 3. 答：水分是如何进入根部导管的，又是如何运输到叶片的。 4. 答：光照是调节气孔运动的主要环境信号。光可促进保卫细胞内苹果酸的形成和K+，Cl-的积 累，导致保卫细胞水势降低，吸水膨压增大，气孔开放。因此气孔通常在光下开放，暗中关闭。
苹果酸论文
《植物生理学》课程论文 题目：苹果酸在与植物生命活动中的重要性
摘要：苹果酸对植物的生长起到的作用以及相应的生理反应， 植物体内的苹果酸对植物的养分吸收有着重要作用及苹果酸对各类植物的影响。关键字：苹果酸代谢产物碳循环气孔水势膜电位 一.什么是苹果酸 【品名】： 苹果酸 【学名】： “L--羟基丁二酸”Hydrozybutanedioic acid 【英文名】： Malic Acid 【分子式】： C4H6O5 [结构式]： HOOCCHOHCH2COOH 【CAS号】： 97-67-6 【分子量】： 134.09 【性状】： 白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味 二．苹果酸的主要功能以及作用 A、由于苹果酸在物质代谢途径中所处的特殊位置，可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用利用苹果酸的抗疲劳、护肝、肾、心脏作用可以开发保健饮料。
B、代谢的正常运行可以使各种营养物质顺利分解，促进食物在人体内吸收代谢，低热量，可有效地防止肥胖，可以起到减肥的作用。 C、在药物中添加苹果酸可增加其稳定性，促进药物在人体的吸收、扩散；复合氨基酸输液生产中就是利用L—苹果酸这一功能而用它来调节ｐH值的，同时作为混合氨基酸输液组分之一，可提高氨基酸利用率，用于治疗尿毒症、高血压等和减少抗癌药物对正常细胞的侵害，用于癌症放、化疗后的辅助药物，用于烧伤治疗可以促进伤口愈合。 D、 L—苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，是治疗肝功能不全、肝衰竭、肝癌尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良药。 E、 L—苹果酸作为治疗心脏病基础液成分之一，用于Ｋ+、Ｍｇ2+的补充，保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。 F、 L—苹果酸是乳酸钙注射液的稳定剂，也可作为抗癌药的前体及用作动物生长促进剂。 G、抗牙垢，苹果酸具有酸度大、味道柔和、香味独特及苹果酸的腐蚀破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损体积损失较小，有不损害口腔和牙齿等特点。 H、可以改善脑组织的能量代谢,调整脑内神经递质,有利于学习记忆功能的恢复，对学习记忆有明显的改善作用。 I、褪黑素（MT）是主要由松果腺分泌的吲哚类激素，具有多种生物活性。自其人工合成并作为保健食品上市以来，国内外掀起研究热潮。大量的动物实验和临床研究表明褪黑素具有良好的镇静催眠作用。L—苹果酸是一个比较理想的谷氨酸脱羧酶抑制剂。褪黑素催眠作用与谷氨酸脱羧酶有关，L—苹果酸或许可以减少睡眠、提高兴奋度。 J、L—苹果酸对人体血管内皮细胞有保护作用，对损伤内皮细胞效应具有抵抗作用。 K、CCM是一种理想的钙制剂,具有较高的生物活性,能够有效地补充钙质,在其它营养素供给充足的情况下,用CCM作为饲料钙源,能够保证和促进小动物的生长发育。 三.苹果酸在植物中的作用 1.苹果酸是植物体内参与C4循环、景天酸循环等众多代谢途径的关键代谢物.苹果酸含量提高的途径主要来自植物体内合成的提高.苹果酸脱氢酶(MDH)可引起草酰乙酸盐的氧化作用以形成苹果酸盐,增加植物体内苹果酸的含量,从而显著提高植物体的耐酸性以及对铝毒的抗性 晚上：CO2吸收和固定于PEP。生成的草酰乙酸（OA）会被还原为苹果酸，并储存于细胞的液泡中。该过程中伴随有酸化，在日间光反应里产生的还原物质也会在这里发挥作用。
生产设备设施
武汉老万成食品有限公司文件 ##发[2014]#号 特种作业人员管理、设备设施安全管理 一、特种作业人员管理制度 1.总则 为规范特种作业人员的管理，预防事故发生，促进安全生产，根据国家有关法律、法规，制定本办法。 本办法适用于公司各单位对特种作业人员的管理。公司各单位应根据本办法，结合实际情况，制定本单位的实施细则。 2.一般规定 2.1本办法所称特种作业，是指对操作者本人，尤其对他人和周围设施的安全有重大危害因素的作业。 根据国家标准及其有关规定，特种作业包括： (1)电工作业； (2)金属焊接切割作业； (3)起重机械（含电梯）作业； (4)企业内机动车辆驾驶； (5)登高架设作业；
(6)压力容器操作； (7)由国家主管部门批准的其他作业。 2.2特种作业人员必须具备以下条件： (1)年龄满18周岁以上； (2)身体健康，无妨碍从事相应工种作业的疾病和生理缺陷； (3)初中以上文化程度，具备相应工种的技术、安全知识，参加国家规定的安全技术理论和实际操作考核并成绩合格； (4)符合相应工种作业特点需要的其他条件。 2.3特种作业操作证复审由特种作业人员本人或用人单位在有效期内提出申请，由当地的考核、发证单位负责审验。 3.特种作业人员管理 3.1加强特种作业人员的管理，按国家、行业、地方、企业的有关要求做好特种作业人员的申报、培训、考核、复审的组织工作和日常的管理检查工作。 (1)建立特种作业人员档案，并实行动态管理。 (2)应编制特种作业的技术操作规程、安全操作规程、特种设备维护保养规程和相应的应急救援预案。 (3)具有连续性或需要倒班作业的特种作业应编制交接班制度。 (4)向特种作业人员提供安全防护用具和安全防护服装，并书面
简述谷胱甘肽的生理功能
简述谷胱甘肽的生理功能？列举目前已经研究发现的与谷胱甘肽具有相似的抗氧化功能的生 物活性成分？ 答：谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成的活性三肽，广泛存在于动物肝脏、血液、酵母和小麦胚芽中，各种蔬菜等植物组织中也有少量分布。谷胱甘肽具有独特的生理功能，被称为长寿因子和抗衰老因子。具有许多重要生理功能，如蛋白质和核糖核酸的合成、氧及营养物质的运输、内源酶的活力、代谢和细胞保护、参与体内三羧酸循环及糖代谢，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、清除体内过多自由基、解毒护肝、预防糖尿病和癌症等功效，因此而成为机体防御功能肽的代表。谷胱甘除可在临床上用作治疗眼角膜疾病，解除丙烯酯、氟化物、重金属、一氧化碳、有机溶剂等中毒症状。 目前已经研究发现的与谷胱甘肽具有相似的抗氧化功能的生物活性成分:具有还原性的维生素如VC、VB、类胡萝卜素、多酚类化合物（包括酚酸类、黄酮类、儿茶素类等等）、花青素、原花青素等等，目前研究认为从葡萄籽中提取的原花青素抗氧化活性最强。 一份子葡萄糖经过糖酵解和三羧酸循环的基本反应能量计算及生物学意义？ 1. 答：⑴糖酵解：葡萄糖氧化分解成丙酮酸（胞液中）： ①葡萄糖的磷酸化为1，6－二磷酸果糖；②1，6－二磷酸果糖裂解为两分子的磷酸丙糖；③两分子的3－磷酸甘油醛转变为两分子丙酮酸； ⑵丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA（线粒体）：丙酮酸可穿过线粒体膜进入线粒体基质，在丙酮酸脱氢酶系的催化下，生成乙酰辅酶A。 ⑶三羧酸循环（线粒体）：三羧酸循环是从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合为柠檬酸开始，不断脱氢脱羧，是机体CO2的主要来源。最后回到草酰乙酸。 ⑷氧化磷酸化：是指在生物氧化中伴随着A TP生成的作用。有代谢物连接的磷酸化和呼吸链连接的磷酸化两种类型。即A TP生成方式有两种。一种是代谢物脱氢后，分子内部能量重新分布，使无机磷酸酯化先形成一个高 能中间代谢物，促使ADP变成A TP。 这称为底物水平磷酸化（胞液中）。如 1，3-二磷酸甘油酸降解为3-磷酸甘油 酸、磷酸烯醇式丙酮酸降解为烯醇式 丙酮酸、琥珀酰CoA降解为琥珀酸和 CoA这三个反应都推动A TP或GTP 的形成。另一种是代谢物上脱下的氢 （质子和电子）经一系列递氢体或电 子传递体，按氧化还原电位的高低， 将电子和质子传递给氧并生成水，在 此过程中释放能量使ADP磷酸化生 成A TP称为氧化磷酸化（线粒体内膜 上）。生物体内95%的A TP来自这种 方式。 能量计算：净生成38A TP ⑴糖酵解（净生成8A TP）： ①G→6-P-G，消耗1ATP； ② 6-P-G→1,6-2P-F, 消耗1ATP； ②1,3-2P-甘油酸×2→3-P-甘油酸 ×2，产生2ATP； ④磷酸烯醇式丙酮酸×2→丙酮酸× 2，产生2ATP；⑸ 3-P-甘油醛×2→1， 3-2P-甘油酸×2＋NADH×2→呼吸链， 产生6ATP； ⑵丙酮酸氧化（乙酰COA的形成和三 羧酸循环，净生成30ATP）： ①丙酮酸×2→乙酰COA×2＋CO 2 ×2 ＋NADH×2→呼吸链，产生6ATP； ②异柠檬酸×2→α-酮戊二酸×2＋ NADH×2→呼吸链，产生6ATP； ③α-酮戊二酸×2→琥珀酰CoA×2 ＋NADH×2→呼吸链，产生6ATP； ④琥珀酰CoA×2→琥珀酸×2＋ CoASH×2＋2GTP （2GTP＋2ADP→ 2ATP） ⑤琥珀酸×2→延胡索酸＋FADH 2 ×2 →呼吸链，产生4ATP ⑥苹果酸×2→草酰乙酸×2＋NADH× 2→呼吸链，产生6ATP 生物学意义： ⑴糖酵解在无氧及有氧条件下都能 进行，是厌氧生物或需氧生物机体 在缺氧情况下取得能量的主要方 式，是有氧氧化的第一个阶段； ⑵糖酵解途径中形成的许多中间产 物可作为合成其它物质的原料； ⑶三羧酸循环本身产能并不多，但却 是体内产能最大的途径； ⑷三羧酸循环是人体诸多“循环” 中最重要的。它不仅是糖代谢而且是 脂类代谢、蛋白质代谢即三大营养素 的最终(氧化供能)代谢通路； ⑸三羧酸循环不光是三大营养素的 产能通路，也是它们互相联系的枢 纽。如糖与脂肪相互转变。 糖、脂肪、核酸、蛋白质四大物质代谢 之间各通过那些中间产物相联系？ 1乳糖操纵子的结构 大肠杆菌的乳糖操纵子含Z、Y及A 三个结构基因，分别编码β-半乳糖苷 酶、透酶、乙酰基转移酶，此外还有 一个操纵序列O、一个启动序列P及 一个调节基因Ⅰ。Ⅰ基因编码一种阻遏 蛋白，后者与O序列结合，使操纵子 受阻遏而处于转录失活状态。在启动 序列P上游还有一个分解（代谢）物 基因激活蛋白CAP结合位点，由P 序列、O序列和CAP结合位点共同构 成LAC操纵子的调控区，三个酶的编 码基因即由同一调控区调节，实现基 因产物的协调表达。 2 阻遏蛋白的负性调节 在没有乳糖存在时，乳糖操纵子处于 阻遏状态。此时，Ⅰ基因列在P启动 序列操纵下表达的乳糖阻遏蛋白与O 序列结合，故阻断转录启动。阻遏蛋 白的阻遏作用并非绝对，偶有阻遏蛋 白与O序列解聚。因此，每个细胞中 可能会有寥寥数分子β半乳糖苷酶、 透酶生成。 当有乳糖存在时，乳糖操纵子即可被 诱导。真正的诱导剂并非乳糖本身。 乳糖经透酶催化、转运进入细胞，再 经原先存在于细胞中的少数β-半乳 糖苷酶催化，转变为别乳糖。后者作 为一种诱导剂分子结合阻遏蛋白，使 蛋白构型变化，导致阻遏蛋白与O序 列解离、发生转录，使β-半乳糖苷酶 分子增加1000倍。 3 CAP的正性调节 分解代谢物基因激活蛋白CAP是 同二聚体，在其分子内有DNA结合 区及cAMP结合位点。当没有葡萄糖 及cAMP浓度较高时，cAMP与CAP 结合，这时CAP结合在乳糖启动序列 附近的CAP位点，可刺激RNA转录 活性，使之提高50倍；当葡萄糖存 在时，cAMP浓度降低，cAMP与CAP 结合受阻，因此乳糖操纵子表达下降。 由此可见，对乳糖操纵子来说CAP 是正性调节因素，乳糖阻遏蛋白是负 性调节因素。两种调节机制根据存在 的碳源性质及水平协调调节乳糖操纵 子的表达。
主要生产设备及设施
主要生产设备及设施 主要生产设施有：全自动电镀设备一台、自动喷漆线二台、自动淬火线一条、全自动下料机四台、手工电镀线八条、全自动双工位装配线一条、自动清洗线三条 用于减震器生产机台有：保护焊机：13台、氩弧焊机：3台、缝焊机：6台、单双焊机各2台、凸焊机台、液压机6台、无台心磨床16台、仪表车床16台、数控车床10台、清洗机8台、气压机6台 生产能力： 目前我司年生产产能设计为380万只，生产制造周期为40至45天，在以生产月计划为依据，的情况下，增强了物料供应周期及其他部门前置工作的有效性，我们的人、物、机都达到了有效合理的利用、配合,保证了订单需求的有效性和生产周期的规律性。检验管理人员和岗位操作人员在将人的活动流形成工作流的过程中，把投入→转化→产出的过程合理匹配，现场工作的实操性达到了专业水平，其作业模式不仅体现为适合、灵活和有效，而且，在反响资金和成本效益方面，更显其支持元素所产生的合力作用。 生产质量 生产制造质量控制在1000PPM，制造过程按QS程序要求，全程过程管控，过程质量记录，强化生产人员和检验人员共同负责生产过程的监控管理 实施生产过程的监控管理，监视和测量生产过程的质量保证能力。将生产过程的监控管理由过去的专业人员负责调整为生产人员和检验人员共同参与、共同负责，实行检验跟班生产制度。对拟定的工艺方案和工艺规程由技术、生产、检验、质量四方面人员共同进行过程确认。将确认参数和结果记录；对关键工序组织由四方面人员进行工艺评审，明确了关键工序质量控制点、控制要素、控制方法、检验结果和监控责任人。实现首件、自检和批量零件首批鉴定制度；对关键零件和批量生产的零件在工艺评审的基础上，实行“四定”原则，即“定工艺、定人员、定设备、定过程质量控制方法”，指导生产人员和检验人员应用控制图、直方图、因果图等统计技术对生产过程进行分析，及时判定零件质量和生产条件状态。赋予检验人员对生产人员培训结果和上岗资格的审查，对喷漆线特性系统鉴定结果的确认，对工艺材料是否实行定点供应，是否具有原厂合格证和进厂验收及生产过程是否按要求进行周期检测和检验结果的确认，明确了检验人员有权制止违反工艺纪律的一切行为。由生产人员和检验人员共同对生产过程工艺参数的监视结果和零件的测量结论互相签字，确认符合工艺规程后方可将零件转入下道。实施的生产人员和检验人员共同负责生产过程的监控管理极大地提高了生产者和检验者的责任心和工作质量，对提高零部件尤其是大批量连续生产的质量保证能力起到了积极的促进作用。 生产架构 生产制造部组织架构设置有PMC课，统计课，活塞杆制造车间、电镀车间、下料制管车间、焊接车间、装配车间、喷漆车间、包装车间 管理团队
植物各种营养元素的生理作用
植物各种营养元素的生理作用 植物体内必需的营养元素在植物体内不论数量的多少，都是同等重要的，任何一种营养元素的特殊功能都不能被其他元素所代替，这就是营养元素的同等重要律和不可代替律。各种营养元素在植物体内的生理功能有其独特性和专一性。 （1）氮的生理功能氮是蛋白质和核酸的组成成分，蛋白质平均含N量为16％-18％，核酸中含N15％-16％，核酸与蛋白质构成核蛋白，共同影响植物生理活动和生长发育。氮是叶绿素的组成成分，作物缺N，叶绿素减少，光合作用减弱。植物体内一些维生素如维生素B1、维生素B2、维生素B6等都含有氮素，生物碱如烟碱、茶碱等也含有氮素，它们参与多种生物转化过程。 （2）磷的生理功能磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素、腺苷三磷酸（高能磷酸化合物）等物质的组成成分。核酸与蛋白质是生命物质的主体，磷脂是膜的基本结构物质，植素是植物体内磷的贮藏形式，腺苷三磷酸借助高能磷酸键贮备大量的潜能。磷广泛存在于辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ、辅酶A 、黄素酶、氨基转移酶等各种酶中，影响植物体内的糖类、蛋白质、脂肪等多种代谢过程。磷能促进根系发育，增加吸收面积，提高植物抗旱性。磷能促进糖代谢，提高原生质中还原性糖的含量，增强植物的抗寒能力。磷能提高作物的缓冲能力，提高植物对外界酸碱变化的适应能力。磷还能改善作物产品的质量，提高大豆蛋白质含量，甜菜、葡萄的糖含量，马铃薯、甘薯的淀粉含量以及油料作物的脂肪含量等。 （3）钾的生理功能钾是植物体内多种酶的活化剂，促进多种代谢反应，有利于作物的生长发育。钾供应充足，植物光合磷酸化作用效率提高，CO2 进行同化作用加强。钾能促进糖、氨基酸、蛋白质和脂肪代谢，影响植物体内有机物的代谢和运输。钾能通过提高作物体内糖含量增强植物的抗寒性，通过调节气孔的开闭运动提高植物的抗旱性和细胞的持水能力，通过提高植物体内纤维素的含量增强细胞壁的机械组织强度，增强植物抗倒伏和抵抗病虫害的能力。 （4）钙、镁、硫的生理功能钙是细胞壁的结构成分，对于提高植物保护组织的功能和植物产品的耐贮性有积极的作用；钙与中胶层果胶质形成钙盐而被固定下来，是新细胞形成的必要条件；钙能促进根系生长和根毛形成，增加对养分和水分的吸收。镁是叶绿素的构成元素，位于叶绿素分子结构的卟啉环中间；镁又是许多酶的活化剂，促进植物体内的新陈代谢。硫是蛋白质和许多酶的组成成分，与呼吸作用、脂肪代谢和氮代谢有关，而且对淀粉合成也有一定的影响。硫还存在于一些如维生素B1、辅酶A和乙酰辅酶A等生理活性物质中。 （5）微量元素的生理功能 硼：硼与糖形成硼-糖络合物，促进植物体内糖类运输；缺硼时花器官发育不健全；硼能抑制组织中酚类化合物的合成，保证植物分生组织细胞正常分化。 铁：铁是吡咯形成时所需酶的活化剂，吡咯是叶绿素分子组成中卟啉的来源；铁是铁氧还蛋白的重要组成成分，在光合作用中起电子传递的作用；铁还是细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、琥珀酸脱氢酶等许多氧化酶的组成成分，影响呼吸作用和ATP的形成。 锌：锌是植物体内谷氨酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、磷脂酶、二肽酶、黄素酶和碳酸酐酶等多种酶的组成成分，对体内物质的水解，氧化还原反应和蛋白质合成及光合作用等起重要的作用；锌能促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸，色氨酸是吲哚乙酸的前身。 锰：锰是柠檬酸脱氧酶、草酰琥珀酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、柠檬酸合成酶等许多酶的活化剂，在三羧酸循环中起重要作用；锰是羟胺还原酶的组成成分，影响硝酸还原作用；锰通过Mn2+和Mn4+的变化影响Fe3+和Fe2+的转化，调整植物体内有效铁的含量；锰以结合态直接参与光合作用中水的光解反应，促进光合作用。 钼：钼是植物体内硝酸还原酶的组成成分，促进植物体内硝态氮的还原；钼是固氮酶的组成成分，直接影响生物固氮；钼能抑制磷酸脂和磷酸酶的水解，影响无机磷向有机磷的转化。 铜：铜是植物体内多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、吲哚乙酸氧化酶等多种氧化酶组成成分，影响植物体内的氧化还原过程和呼吸作用；铜是叶绿体中许多酶的成分，影响光合作用；脂肪酸的去饱和作用和羟基
生产经营场所、设备和设施的安全管理制度
生产经营场所、设备和设施的安全管理制度 《安全生产法》对设备、设施的安全保障要求，做了明确规定。生产经营单位的生产经营场所以及有关的设备、设施，应有完备的安全装置和明显的安全警示标志；有关的安全设备的设计、制造、安装、使用、维护必须符合国家标准或有关行业标准的要求，特种设备必须由指定专业生产厂家生产并取得安全许可证才能投入使用；应按有关规定加强对设备、设施的维护与检测管理，淘汰不安全的设备、设施，以确保生产经营场所及有关设备、设施的安全。1.设备、设施设计与制造的安全保障（1）生产经营设备、设施应有配套的安全设备或安全警示装置《安全生产法》第二十八条规定：“生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志” 。凡可产生危险、有害因素较大的场所、部位，都应设置相应的安全防护装置，例如，设备的可动零部件是否设置有相应的安全防护装置，凡人员易触及的可动零部件，应尽可能封闭或隔离。对于操作人员在设备运行时可能触及的可动零部件，必须配置必要的安全防护装置。对于运行过程中可能超过极限位置的生产设备或零部件，应配置可靠的限位装置。（2）安全设备设计、制造应符合安全标准要求《安全生产法》第二十九条规定：“安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废应当符合国家标准或者行业标准。”有关安全设备设计、制造的安全要求，国家或行业部门已颁发了有关的安全标准，设计、制造单位必须执
行。2. 安全设备、设施使用、维护、检测的安全保障《安全生产法》第二十九条规定：“安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废，应当符合国家标准或行业标准。生产经营单位必须对安全设备进行经常性维护、保养，并定期检测，保证正常运转。维护、保养、检测应当作好记录，并由有关人员签字。”根据这条规定，安全设备使用安全保障应包括安装使用方面的空保障和维护、保养、检测、管理方面的安全保障。（1）设备安装的安全要求设备安装好后，应逐项检查设备的安全状态及性能是否符合安全要求。检查的安全项目包括静态和动态两方面，静态检查项目在设备不运行的条件下进行，如设备表面安全性、安全防护距离等；如控制系统安全性能、可动部件安全防护性能、安全防护装置的工作性能与可靠性、设备运行中尘毒、易燃等的产生情况等。（2）设备使用、维护保养的安全要求安全设备使用应建立设备使用保养责任制，制定安全操作规程，实行操作证制度，以确保设备的安全正常运行。（3）设备安全检测的要求安全检测是了解设备运行状况，预测设备运行变化趋势的有效手段，其根本目的是避免安全设备故障或事故发生，保证生产经营安全。
L-苹果酸对人体的作用
L-苹果酸对人体的重要性，你了解了多少？ 摘要：L－苹果酸(Malic acid)是生物体代谢过程中产生的重要有机酸，在线粒体产生 能量物质ATP的代谢过程中起到重要作用。苹果酸是苹果酸天冬氨酸穿梭的重要组成部分，对胞液和线粒体之间的还原当量（NADH）的转移起重要的作用。因此，L-苹 果酸在机体内具有重要的代谢意义，同时具有显著的生理功能。能够有效的提高运动 能力，具有抗疲劳、保护心脏、促进羧酸盐的代谢、促进线粒体呼吸、改善记忆能力、增强钙的活性、降低抗癌药物毒副作用等生理功能。 L-苹果酸的代谢意义 L－苹果酸是生物体代谢过程中产生的重要有机酸，是三羧酸循环(TCA循环) 及其支路乙醛酸循环代谢过程中的重要中间产物，也是CO2固定反应的中间产物，它是生物体细胞内存在的一种活性物质，易于吸收，可以迅速通过细胞膜，进入线粒体内直接参 与能量代谢；苹果酸又是苹果酸天冬氨酸穿梭的重要组成部分，对胞液（cytosol）和 线粒体（mitochondria）之间的还原当量（NADH）的转移起到重要的作用。 L-苹果酸的功效有哪些? 6、L-苹果酸可以提高运动能力 补充苹果酸使肝细胞胞质苹果酸脱氢酶与线粒体苹果酸脱氢酶活力增加，使三羧酸循 环中间产物迅速增加，推动了三羧酸循环的循环速率及苹果酸天冬氨酸穿梭速率，有 利于维持较高的三羧酸循环中间产物，提高肝组织产能效率；降低运动过程中血清肌 酸激酶的水平，减少运动过程中骨骼肌的损伤，从而提高运动能力。 7、L-苹果酸促进羧酸盐代谢作用
L－苹果酸有促进柠檬酸盐氧化的作用，而且延胡索酸盐及琥珀酸盐转化为苹果酸后，同样可以刺激柠檬酸的氧化，可见其主要是由苹果酸介导。L－苹果酸可以提高精子线粒体丙酮酸脱氢酶活性，从而促进丙酮酸盐的吸收利用。广州爱及恩保健品Matsuishi 等人发现苹果酸盐可以促进琥珀酸盐的氧化，能有效解除丙酸盐对肝线粒体呼吸抑制 的作用。 8、L-苹果酸促进线粒体呼吸作用 动物实验表明，机体ATP 需求增加时，肝脏线粒体内苹果酸浓度上升，线粒体内利用底物合成ATP 的作用加强。推测呼吸作用的加强由苹果酸介导，苹果酸可能是线粒体内产生ATP的动力。Bobyleva-Guarriero等人发现给大鼠注射少量苹果酸盐，肝脏线 粒体中苹果酸盐浓度上升，柠檬酸盐、爱及恩无糖钙、α- 酮戊二酸和琥珀酸盐的氧化率上升。小剂量补充外源性苹果酸，可提高线粒体苹果酸度，既节省基质中的苹果酸，又促进线粒体内的穿梭速率，从底物的供给和能量的转移两个方面推动了线粒体的代谢。 9、L-苹果酸降低抗癌药物毒副作用 Sugiyama等人的研究表明，从白芷根中提取的有效成分－苹果酸钠能够有效保护肾脏和骨髓细胞，能够显著降低因使用抗癌药物顺氯氨铂(cis-diamminedichloroplatinum，CDDP) 所产生的毒性，但不降低抗癌药自身的活性，有助于减少癌症患者因化疗引 起的副作用。广州爱及恩保健品Ueda等人对苹果酸降低抗癌药CDDP毒副作用的机理作了进一步的研究，发现服用同位素14C标记的苹果酸能很快分布在肝及肾脏等组织中，但在肿瘤细胞中苹果酸的浓度很低，且大约40％的苹果酸与抗癌药CDDP结合转化为DPM（diamminoplatinum(II) malate），DPM同样具有抗癌效果且毒性较低。因此苹果酸可以通过与抗癌药物结合来达到降低抗癌药物CDDP的毒副作用，而且还可 以提高抗癌药物的使用剂量。 10.L-苹果酸的抗氧化作用
生理学 复习题
第一章植物细胞的亚显微结构与功能 一名词解释 1.生物膜(biomembrane)又称细胞膜（cell membrane）是指由脂类和蛋白质组成的具有一定结构和生理功能的胞内所有 被膜的总称。 2.流动镶嵌模型(fluid mosaic model)由辛格尔(S.J. Singer)和尼柯尔森(G. Nicolson)在1972年提出，认为液态的脂质双分 子层中镶嵌着可移动的蛋白质。（膜的不对称性和流动性）。 3.经纬模型假说认为初生壁是由两个交联在一起的多聚物——纤维素微纤丝和穿过它的伸展蛋白网络交而形成的结 构，悬浮在亲水的果胶——半纤维素胶体基质中。（其中纤维素微纤丝是经，平行于壁平面排列，而伸展蛋白是纬，垂直于壁平面排列） 4.共质体(symplast) 由胞间连丝把原生质体连成一体的体系 5.质外体(apoplast) 细胞壁、质膜与细胞壁间的间隙以及细胞间隙等空间 6.植物细胞全能性(totipotency)：已经分化、停止分裂的体细胞仍然保留了像受精卵细胞一样的全能性，即具有发育成 完整植株的潜在能力。 7.原核细胞是低等生物（细菌、蓝藻）所具有的，无明显的细胞核，缺少核膜，由几条 DNA 构成拟核体，缺少细 胞器，只有核糖体，细胞进行二分体分裂，体积小，直径 1~10μm 。 8.胞间连丝植物相邻活细胞之间穿过细胞壁的原生质通道。是由质膜连续构成的膜管，管腔内是由微管相互连结而成 的连丝微管，其内常由内质网填充，使相邻细胞的原生质相通。胞间连丝是植物细胞间物质运输和信息传递的重要通道，也是植物病毒传染的途径。 二中英文对照 ER内质网（RER糙面内质网SER光面内质网）rDNA mRNA tRNA rRNA rRNA聚合酶 三简答 1.1真核细胞和元和细胞的区别 原核细胞低等生物（细菌、蓝藻）所特有的，无明显的细胞核，无核膜，由几条 DNA 构成拟核体，缺少 细胞器，只有核糖体，细胞进行二分体分裂，细胞体积小，直径为 1~10μm 。 真核细胞具有明显的细胞核，有两层核膜，有各种细胞器，细胞进行有丝分裂，细胞体积较大，直径 10 ～ 100μm 。高等动、植物细胞属真核细胞。 1.2植物细胞和动物细胞相比有什么特征？这些差异对植物细胞的生理活动有什么影响？ 典型的植物细胞中存在大液泡和质体，比如叶绿体，细胞膜外还有细胞壁。这些结构是动物细胞所没有的。 叶绿体使植物能进行光合作用，细胞壁使植物细胞的刚性增加。
具有较大危险因素的生产经营场所、设备和设施安全管理制度
编号：SM-ZD-79899 具有较大危险因素的生产经营场所、设备和设施安 全管理制度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
具有较大危险因素的生产经营场 所、设备和设施安全管理制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 第一条具有较大危险因素的生产经营场所的确定： 1、有易燃、易爆发生火灾危险的场所； 2、有易漏电、触电伤人危险的场所； 3、有易高空坠落危险的场所； 4、有易发生噪音、辐射、高温的场所； 5、其他容易致人伤害、发生事故频率较高的场所。 第二条安全生产管理科应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上设置明显的安全警示标志，并在进行三级教育时应向员工如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。 第三条厂部购置设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废应符合国家和行业安全生产标准，并按照《设备管理制度》的要求对设备进行经常性维护保养，
大肠杆菌苹果酸合酶A的酶学和生理功能研究
收稿日期:2010-04-07;修回日期:2010-05-16 基金项目:国家自然科学基金(30500300;30870062);教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET -06-0558);教育部回国留学人员启动基 金;芜湖市自然科学基金重点项目(2009-4-7);安徽师范大学优秀创新团队建设计划资助 作者简介:王程(1985-),女,硕士研究生,专业方向微生物分子生物学研究,E-m ai:l ellislinn a w@126.co m;通讯作者:朱国萍,教授,博士生导师,主要从事蛋白质功能进化与分子生物学研究,E-m ai:l gpz 1996@yahoo .com 。 do i 10.3969/j issn 2095-1736.2011 02 039 大肠杆菌苹果酸合酶A 的酶学和生理功能研究 王 程1 ,王 敖1 ,赵旵军2 ,朱国萍 1 (1.安徽师范大学生命科学学院,芜湖241000;2.芜湖市第二人民医院检验科,芜湖241000) 摘要:苹果酸合酶是乙醛酸循环的关键酶之一。E.coli 中苹果酸合酶A (m alate syn t hase A,M SA )由ace B 基因编 码。根据E.co li 基因组序列设计引物,利用PCR 技术扩增ace B 基因,并将其克隆入pET -29b (+),构建了重组表达质粒pET -M S A 。经IPTG 诱导,M SA 在E.coli R ose tta (DE3)中获得高效表达。纯化的M SA 蛋白的分子量大小约为60kDa ,最适反应p H 值和最适温度分别是p H 值8 0、30 。纯化的蛋白质在M g 2+存在时才能发挥最大的活性,其对乙酰辅酶A 的K m 和V ma x 分别是8 07 M 和3 6 M /m i n 。此外构建了M S A 和苹果酸合酶G (M S G )基因敲除菌株M G:: ace B 和MG:: ace B glcB 。研究发现缺少M S A 的E.coli 突变菌株在乙酸中的生长速率要比野生型菌株慢很多,表明M S A 对大肠杆菌在乙酸中的生长起着重要作用。M SG 虽然能部分补偿M SA 的作用,但是包含M S A 的乙醛酸旁路是更有效的乙醛酸代谢途径。 关键词:苹果酸合酶A;表达;动力学;生长速率;大肠杆菌中图分类号:Q78文献标识码:A 文章编号:2095-1736(2011)02-0039-04 Characterization and physiological role ofm alate synt hase A in Escherichi a coli WANG Cheng 1 ,WANG Ao 1 ,Z HAO H an -jun 2 ,Z HU Guo -p i n g 1 (1 Colle ge of L ife Sciences ,A nhui Nor m al Un i versity ,W uhu 241000; 2 C linical Labor atory ofWuhu Second People s Hospita,l W uhu 241000,Ch i na) Abstrac t :M alate synthase is one o f the key enzy m es in g l yoxylate cy cle .The aceB gene ,encod i ng m a l a te synthase A (M SA ),w as a mp lified from the genom i c DNA o f Escher ichi a co li MG 1655using PCR w ith pr i m ers desi gned accord i ng to the sequence o f E.coli ge -no m e .T he PCR product w as c l oned i nto pET-29b(+),resu lting t he reco m bi nant plas m i d pET-M SA.T he target pro te i n (M SA )w as overexpressed i n E.coli R ose tta (DE3)under IPTG i nduction ,and then the enzym e w as pur ifi ed to hom ogeneity .The mo lecu l a r w e i ght (MW )o fM SA w as about 60kD a .The opti m a l p H and temperature ofM SA w ere p H 8 0and 30C ,respecti v ely .The m ax i m u m acti v ity of pur ifi ed M SA was observed i n the presence ofM g 2+.T he K m and V m ax va l ues f o r acety -l CoA ofM SA we re 8 07 M and 3 6 M /m i n ,respec tive l y .Furthermo re ,t he m utan t stra i ns ,M G:: ace B w it h M SA de leti on and MG:: ace B glc B w ithM SA and m alate syn t hase G (M SG )deletion ,we re constructed ,respec tive l y .Itw as observed that the gro w t h rate o f the m utan t E.coli stra i n w ithM S A de l etion w as re m arkably l ow er than that o f t he w ild -type stra i n ,i ndica ti ng that M SA w as essenti a l for E.coli grow t h on acetate .A -l t hough M SG w as ab l e to partia ll y recover t he functi on o fM S A,the g l yoxy l a te bypass conta i ni ng M SA w as the muchm ore effec tive m eta -bolic path w ay of g lyoxy late .K eywords :ma late synthase A;expressi on ;k i neti cs ;grow t h ra te ;E scherichia co li 乙醛酸循环又称乙醛酸途径,是三羧酸循环的回补途径,两者之间存在着某些相同的酶类和中间产物。乙醛酸循环中有两个关键性酶,即异柠檬酸裂解酶 (isocitrate lyase ,I CL )和苹果酸合酶(m alate synthase ,M S),前者催化异柠檬酸生成乙醛酸和琥珀酸,而后者 催化乙醛酸和乙酰辅酶A 缩合形成苹果酸和辅酶A 。