中国古代器具大观

中国古代器具大观一、食器

鼎dǐng：古代烹煮用的器物，一般三足两耳。

鬲：鼎一类的器具，其形状一般为侈口（口沿外倾），有三个中空的足，便于炊煮加热。（国名和作姓时念gé，表示器物时用lì）

甗yǎn：是中国先秦时期的蒸食用具，可分为两部分，下半部是鬲，用于煮水，上半部是甑，两者之间有镂空的箅，用来放置食物，可通蒸汽。

鬹guī：古代陶制炊具，嘴像鸟喙，有把柄和三个空心的短足。

甑zèng：是中国的蒸食用具，为甗的上半部分，与鬲通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。单独的甑很少见，多为圆形，有耳或无耳。

簋guǐ：古代盛食物的圆形器具，圆口，两耳。

簠fǔ：古代祭祀时盛稻梁的器具，长方形，有盖有耳。

盨xǔ：古代盛食物的铜制器皿，有盖和两个耳子。

敦duì：中国古代食器，在祭祀和宴会时放盛黍、稷、稻、梁等作物。出现在春秋时期，后来逐渐演变出盖。到战国时多为盖形同体。常为三足，有时盖也能反过来使用。

二、酒器

斝jiǎ：中国古代用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常有青铜铸造，三足，一鋬（pàn 器物上备手把握的部分），两柱，圆口呈喇叭形。由商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。

爵：中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的。爵：是中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬（pàn 器物上备手把握的部分），下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。

角：形似爵，前后都有尾，有的有盖，但无流和注。最初当为普通饮酒器皿，供低级别贵族使用。角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。

樽：中国古代的一种大中型盛酒器。尊的形制圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大。尊盛行于商代至西周时期，春秋后期已经少见。较著名的有四羊方尊。

觚gǔ：中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身口部和底部都呈现为喇叭状。觚盛行于商代和西周。

觯zhì：中国古代礼器中的一种，做盛酒用。流行于商朝晚期和西周早期。商朝时，觯为小瓶形状，大多有盖子，圆腹，侈口，圈足。西周时出现方柱形的觯，春秋时演变成长身，形状像觚。

觥gōng：盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。然觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

斛hú：呈直口直壁的圆筒形，平底，腹两侧各有一柄；量器，古代以十斗为斛，后来以五斗为斛。

卣yǒu：古代的一种酒器，椭圆形。青铜制,椭圆口,深腹,圈足,有盖和提梁。也有作圆筒形的,器形变化较多。用以盛酒。盛行于商代和西周初期。

盉hé：是古人调和酒、水的器具，用水来调和酒味的浓淡。盉的形状较多，一般是圆口，深腹，有盖，前有流，后有鋬（pàn 器物上备手把握的部分），下有三足或四足，盖和鋬之间有链相连接。青铜盉出现在商代早期，盛行于商晚期和西周，流行到春秋战国。

方彝：盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青铜礼器的通称，宋人始称这类器物为方彝。方彝的造型特征是长方形器身，带盖，直口，直腹，圈足。器盖上小底大，做成斜坡式屋顶形，圈足上往往每边都有一个缺口。也有少数方彝下腹外鼓成曲腹状。