成人营养状况常用以下几个指标来判断
成人营养状况常用以下几个指标来判断,包括体质指数、腰围和腰臀比、体脂含量和标准体重。
1、体质指数(BMI):BMI是反映成人营养状况的较好指标,其计算公式为:BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)。
BMI判断人体营养状况的标准,见表7.7。
表7.7 BMI判断人体营养状况的标准BMI数值评价标准
18.5-23.9 正常人
<18.5 轻度营养不良
(Ⅰ级)
<17.5 中度营养不良
(Ⅱ级)
≤16 重度营养不良
(Ⅲ级)
≥24 超重
≥28 肥胖
2、腰围和腰臀比
腰围和腰臀比也是判断成人营养状况的实用指标。亚洲成人的标准腰围,男性<90cm、女性<80cm。若男性≥90cm、女性≥80cm则为中央型肥胖。
腰臀比=腰围/臀围,正常成人男性<0.9、女性<0.85;超过此值为中央型肥胖。腰臀比要比腰围更实用和准确。
3、体脂含量
体脂含量(BF)也是评价肥胖程度的客观指标,适用于成人和儿童。体脂含量可用体脂肪计来直接测定。体脂含量判断肥胖的标准见表7.9。
表7.9 体脂含量评价肥胖的标准
BF 男
性女性
轻度肥胖 20-25% 25-30%
中度肥胖 26-30% 31-35%
重度肥胖>30%
>35%
4、标准体重
标准体重判断营养状况比较简单、实用。标准体重的计算公式为:标准体重(kg)=身高(cm)–105。标准体重的评价标准:实际体重超过标准体重的10%为超
重,超过20%~30%为轻度肥胖,超过30%~50%为中度肥胖,超过50%以上为重度肥胖,超过100%为病态肥胖。
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