五星级酒店设计指南 宴会厅多功能厅
五星级酒店设计指南
宴会厅和多功能厅应根据其灵活的使用功能进行设计规划，可包括会议、座谈、演讲、展览、鸡尾酒会、婚礼和宴席。宴会厅应在宴会厅中心位置设有至少3500x700Omm的服务通道的舞池。甲方和酒管的平面设计方案决定房间尺寸，可分性，和前厅要求。
娱乐场所的多功能厅及其所处位置尤其是能见区域适宜采光性能强。对宴会厅而言，上述应用情况如需要则（除了城市方位的确定外）都会在甲方和酒管的平面设计中明确规定。对于有自然光线的任何厅室，均需要有全遮光设施。
宴会厅和多功能厅的位置应设于一层、2层或3层的位置，尽量不设于地下尤其是宴会厅。宴会厅应设有直接通向厨房的便道，便道须放有饮料柜。由设计师和厨师和酒管三方会同设计。对着街道或停车场的多功能厅入口应根据设施大小进行调整。宴会厅和多功能厅应与整个酒店设计主题吻合，显示其独特的风格并与整个环境和多功能的应用相互协调。所有的宴会厅和多功能厅设计要达到当地有关紧急出口的设计规范标准，甚至胜过该规范。
1.天花板和天花板高度指南
•天花板应为高质量的吸声材料。低于250平米的天花板必须考虑干式面内墙的隔音性，可以结合应用干式面内墙和吸声板。
•所有固定墙体声音传播范围为55分贝，而安有导轨的天花板隔扇或隔断以及客户层间楼板则为48分贝。
•面积天花板最低净高0-250m24.0m251-450m25.0m451-700m2
5.5m701-l,000m2
6.5m超过LOOom2
7.0m
2、坐席容量指南
•居!J院Q.8m2∕人
•接待室O8m2∕人
•餐厅:1.2m2/人
•教室：1.5m2/A
3、储藏室
•家具/设备储藏室占整个宴会厅和多功能厅（会议室）空间的12%（除人流区外）。
储藏室应与房间相邻，不允许在沿走廊或其他楼层处设置储藏室。（由于储物面积小，设在走廊上的储藏室很容易引起火灾和安全事故，所以必须要防止出现此类情况）
•储藏室尺寸规格按甲方和酒管的平面设计。
4、引道
•多功能厅必须与其它公共设施设计相协调。通向宴会厅和多功能厅的引道以及宴会厅入口、酒店主要入口必须保证出入方便，如果宴会区与入口门厅不在同一楼层，那么门厅以及顾客电梯入口也应如此。
•如果宴会厅和多功能厅在不同的楼层，则必须要配备供顾客上下的电动扶梯或通往宴会厅的大型电梯（至少两个）以及大型楼梯和紧急出口楼梯。
•在设计通往多功能厅的宴会门厅和休息室的引道时设计师应避免导致限制客流通畅的瓶颈效应。尤为重要的是宽敞的衣帽间比狭小的衣帽间使顾客存放衣物更为便利。
•除通向餐厅和多功能厅的引道外，设计师必须设计宴会厅和前厅可以便利引入汽车或其他大型设备从而可以举行车展、农用机械展等活动。
•此类引道门口至少有2.5mX2.5m大小
•若为载货电梯则参见甲方和酒管的平台负载容量机电设计指南。
•紧急出口必须达到当地官方规范标准或胜过该标准。
5、前厅区
•顾客进出酒店的前厅及其相连的大厅和走廊应是令顾客满意、宽敞的环境并配备必要的衣帽间、公用电商口厕所，前厅应约为整个宴会厅空间的25%。
装修
•所有装修应与酒店主门厅商业区一致。若无甲方和酒管的获准或者在无空调的前厅区外皆不得采用硬化表面地板装修。
•地面全地毯
•基础部分大理石、木材或其他特殊材料，由设计师指定。
•墙体专用材料并采取与酒店类型相符合的处理方式，由室内设计师指定。椅子装饰性扶手推荐采用50STC e
•天花板特殊设计处理，吸声材料，可考虑照明灯饰的样式，安置供暖通阳口空调插座和音响扬声器系统等。
电&照明
•配备适宜的照明设施，包括装饰性灯饰。并为家具设计中的落地灯和台灯配备便利的插座。
•配备电动擦洗器、打光机或配有十米线长的吸尘器所需的插座。
电话
•在便于使用的位置配备两部电话和两部付费电话，设计与门厅电话类似。还需提供电话接口。甲方和酒管设计规划的电话设计规格确定其数量和方位。
音响系统
•配备的扬声器系统与酒店音响系统的调音台相连，并在服务区和控制室有开关和音量控制，若该区与宴会厅相连那么也可以连接宴会厅的音响系统。如果分开，那么音响系统也须随之分开。
天花板高度
•可以低于宴会厅且柱间呈正轴线排列。宴会厅厨房和服务区与前厅区相连。
6、大宴会厅
•酒店宴会厅是展现该城市大型化的场所也是一项充分发挥其多种功能的可观资产。
虽然主宴会厅必须在其设计、装饰装修和设备上力求营建一个华丽喜庆的气氛以便在欢庆时举行接待会，舞会，酒宴，但1⅛类会宴并不普遍，所以为发挥其功能，还必须有更广泛的用途，比如举行展览会，表演会以及各种类型的会议。
•为了可以同时应用多种功能,宴会厅必须可以调整大小并分隔成不同尺寸的分隔区。
可分隔的程度要由各个详细项目的平面设计确定。在设计时要注意分隔区单独使用时本身是个完整的房间，而合并起使用时所有分区又可以统一为一个整体。
宴会厅
•在宴会厅内不可设柱，即宴会厅要规划成为无柱区。
•宴会厅必须合理划分并在设计宴会厅整个结构高度时考虑空调管路、照明安装等设施的协调以及安装后能保证足够的高度。
•在天花板以下头部高度上应必须配有灯光控制窗和散音窗。
•厅后或围边的服务走廊提供餐饮服务，如果不是为前厅区提供服务则无须穿过公共娱乐区。
装修
•地面可铺地毯的混凝土地面和按标准客房的要求处理。
•基础大理石、木材或其他特殊材料，由设计师指定。最低高度o.lm。
壁板/椅子扶手配备的壁板、椅子扶手或墙体装修可防宴会木椅金属靠背的刮痕
•墙体采用专用材料并采取与酒店类型相符合的处理方式，由室内设计师指定且符合甲方和酒管管理规范。
•天花板特殊设计处理，由室内设计师和暖通空调，电路和音响照明专业人士指定。
活动隔板
•活动隔板的设计和规格需要经甲方和酒管批准。在不使用隔板时要有相应的存放地，
且应与宴席的家具储存分开。
•对于支撑隔板天花板，从结构和建筑要求的角度上来看，隔板闭合抗压程度以及从隔板四边的隔音密闭性均要详细认真的处理。隔板应由钢轨系统支撑。隔板接绛末端结构应加固以保证隔板的隔音效果。供应商应注意接缝结构以降低隔板移动时引起的噪音。隔板应至少厚100mm最低平均表面承重50kg∕m3.
•在超过800m2的宴会厅和高人力消耗的场所可考虑为便捷的移动而设置电动隔板（最小STC55标准）
•活动隔板的装饰处理由室内设计师调整。不需要隔板入门。
平台和舞池
•在酒店电器操控系统操作设备中要配备活动木质平台。
•在酒店电器操控系统操作设备中配备可活动舞池。
•在有服务走廊的宴会厅中心应有组合式舞台。
电&照明
教室装配只需配备普通水平的照明设施（不包括装饰照明设备效果。）
•所有普通照明和装饰性照明都要有调光器，可以在多功能用途时灵活调节光照效果而且每个房间的分隔间都应配备。照明设计和控制调节应经香格里拉管理集团批准。
•在天花板上配备聚光灯或凹槽的照明轨道或者其他适合的设备以便为时装秀通道，乐队列席和演讲台等提供照明。
•在"甲方和酒管专业项目机电设计简要"的要求下配备便捷固定的可见性插座。为专业表演的聚光灯插座应置于天花板，配以临时性聚光灯安装的光带设备。
•在踢脚板上每隔10米设置插座以便日常应用。
•主要电路操作控制板置于灯光音响投影控制室内，并在每个分隔间外的服务门厅区的便利位置安装分控制板。控制板位于可使操作者看到其操作效果的位置。同声翻译室的要求参见甲方和酒管专业项目机电设计指南。
•用来控制特殊娱乐效果和个性效果的跟踪聚光灯要在适宜的位置配有插座。如果可能此类安装位置应是永久性的，以避免枝形吊灯或客座的干扰。
•在必需的紧急出口处配备紧急出口标志。
顾客入口
•入口大门应为双扇式,对着前厅的方向敞开酒己有恰当的自动闭合式门间的合页。门应为实心体并由室内设计师确定其设计。（门的数量要达到当地规范标准要求）
•金属构件应根据在展览表演和宴会等期间的安全要求可以闭锁。
服务入口
•服务入口应由甲方和酒管和室内设计师会同炊事人员确定方位以便与活动舞台、讲
台、房间设计和厨房布局相协调。服务入口应经由甲方和酒管批准后在设计师的图纸上有所标明和细化。每个服务入口都应有右手推拉门和隔离的通廊。宴会厅服务入口门的尺寸净宽不低于1,100mm高不低于2,200mm o
•（elevation立面图section剖面图plan平面图clearopening净宽ballroom side宴会厅侧servicecorridorside服务走廊侧）
•服务入口的设计和布局应考虑厨房噪音影响并避免从宴会厅内可以看见厨房或服务走廊。设门厅较为可取。在开门即见的服务区应进行深色装修并且要暗处理。
7、寄存室/衣帽间
•在靠近宴会厅前厅入口根据寒冷天气环境或客人要求下设置寄存室。
•根据每个平面设计中所要求的大小应更多的注意寄存间宽敞性而不是深度，这样可减少在使用期间的瓶颈效应。
8、会议室
可参考商务中心。
9、投影、灯光音响控制室
•在主宴会厅（宽不低于3米）的设计中带有监视窗和翻译间的控制室应可以在宴会厅上方俯瞰来宾，并有专人控制灯光音响。翻译间应位于宴会厅二层的包厢。
•为视频/幻灯片灯投影等放映到电控投影屏幕，设计中应该保证净空，并且滑下式屏幕是设于天花板内的合适位置。所有的活动天花板配以单扇玻璃窗闭合装置以使其在宴会厅内不显突兀。投影室和地面位置都可以对屏幕进行操作。
•投影室和屏幕都应处于可以供宴会厅分隔时最大分隔区使用的位置。可以配备屏幕两个可调换位置达到此要求。
装修
•地面乙熔基，吸声性，瓷砖
•基础乙熔基
•墙体上色石膏块
•天花板喷漆混凝士结构或者悬浮吸声瓦。
电&照明
•照明应根据所要完成的功能配以适当的光照效果。从宴会厅内应不可以看到光源。
宴会厅照明的控制面板要处于可灵活使前厅和宴会厅的可分隔区都在控制面板控制下的位置，即使在不能合并成一较大的空间时也可方便操作。
音响
•为个人演讲和宴会功能区配备的中心音响控制面板应位于可看到宴会厅内主讲者台面的位置。中心控制面板应控制主宴会厅的音响并可以接受来自于任一区的音响、收音频道系统或节目，而且可以将其转出给任意功能区的扬声器。
•独立的音响系统可以从与中心面板断开并可以在其所在功能区内独立操作。
•每个单独控制区的扬声器系统都应配有开关和音量控制开关并设于只有内部人员才能操作该系统的位置。
供暖通风和空调
控制室应配有通风或可控制温度的空调及静音设施。
照明
•推荐采用自然光。所有屋顶照明必须凹入天花板内，带有调光器的向下照射的白炽枝型吊灯只作为用于装饰烘托房间气氛而使用。
10、宴会厅/多功能厅设施列表（概括）
•宴会厅前厅100m2以上多功能厅及IOom2以下多功能厅会议室（参见商务中心）、
中场休息室
•1电话*
•2传真*
•3数据/网络线*
•4电源插座
•5可视型会议
•6音频/视频插口（A∕V控制信号）•7话筒插口
•8隐蔽性扬声器系统
•9照明调光器
•10手动式投影屏幕
•11电动式投影屏幕（机动）
12大屏电视
•13悬挂式投影仪
•14白板
•15照明管制处理
•16小型60升冰箱
•17房间安全设施
•18呼叫服务按钮
•19简便存放箱/行李/设备储存/壁柜•20独立式空调
•21触摸式屏幕中心控制面板
注意:*线缆.5条线缆
二必选项目=可选项目
呼叫服务按钮
•呼叫服务按钮应安装于所有的功能室并可与负责会议人员的寻呼机相通，同时可与宴会备餐间（闪灯）相通.一室配有两个按钮，一个置于室前部一个在后部以提供最大的便利。•每个呼叫台（功能室）都与指定的通讯端口相通，这些端口都通向每层最近的开关控制室。每个通讯单元都会集中将这些信号电缆连到呼叫控制台以便将信号再分别发送给会议的每个负责人员。
呼叫控制台位于自动用户交换机室。每个功能室都分配有一个局地址。
对于已有的设备，上述配线方式可能有难度而且安装成本昂贵。一个降低成本的方法就是在所有的功能室边上安装一个内部电话。这些内部电话分配有指定的寻呼号码，一旦顾客按室内电话上特定的按钮，电话就自动拨号发送信息给指定的寻呼机。
五星酒店设计标准
五星级酒店设计标准 一、饭店布局合理： 1、功能划分合理； 2、设施使用方便、平安。 二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。 三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。 四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。 五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。 六、有背景音乐系统。 七、前厅(共21项)： 1、面积宽阔，与接待能力相适应； 2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； 3、有与饭店规模、星级相适应的总效劳台； 4、总效劳台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗； 5、提供留言效劳； 6、提供一次性总帐单结帐效劳(商品除外)； 7、提供信用卡效劳； 8、18小时提供外币兑换效劳； 9、总效劳台提供饭店效劳工程宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； 10、可18小时直接承受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房； 11、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置平安、隐蔽，能够保护客人的隐私；
12、设门卫应接员，18小时迎送客人； 13、设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李效劳。有小件行李存放处； 14、设值班经理，24小时接待客人； 15、设大堂经理，18小时在前厅效劳； 16、在非经营区设客人休息场所； 17、提供店内寻人效劳 18、提供代客预订和安排出租汽车效劳； 19、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊效劳； 20、至少能用2种外语(英语为必备语种)提供效劳。各种指示用和效劳用文字至少用中英文同时表示； 21、总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供效劳。 八、客房(共23项) 1、至少有40间(套)可供出租的客房； 2、70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米； 3、装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好； 4、有卫生间，装有高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水； 5、有可直接拨通国内和国际长途的。机旁备有使用说明及市内簿； 6、有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间完毕播放时间不早于凌晨1时；
五星级酒店设计指南 宴会厅多功能厅
五星级酒店设计指南 宴会厅和多功能厅应根据其灵活的使用功能进行设计规划，可包括会议、座谈、演讲、展览、鸡尾酒会、婚礼和宴席。宴会厅应在宴会厅中心位置设有至少3500x700Omm的服务通道的舞池。甲方和酒管的平面设计方案决定房间尺寸，可分性，和前厅要求。 娱乐场所的多功能厅及其所处位置尤其是能见区域适宜采光性能强。对宴会厅而言，上述应用情况如需要则（除了城市方位的确定外）都会在甲方和酒管的平面设计中明确规定。对于有自然光线的任何厅室，均需要有全遮光设施。 宴会厅和多功能厅的位置应设于一层、2层或3层的位置，尽量不设于地下尤其是宴会厅。宴会厅应设有直接通向厨房的便道，便道须放有饮料柜。由设计师和厨师和酒管三方会同设计。对着街道或停车场的多功能厅入口应根据设施大小进行调整。宴会厅和多功能厅应与整个酒店设计主题吻合，显示其独特的风格并与整个环境和多功能的应用相互协调。所有的宴会厅和多功能厅设计要达到当地有关紧急出口的设计规范标准，甚至胜过该规范。 1.天花板和天花板高度指南 •天花板应为高质量的吸声材料。低于250平米的天花板必须考虑干式面内墙的隔音性，可以结合应用干式面内墙和吸声板。 •所有固定墙体声音传播范围为55分贝，而安有导轨的天花板隔扇或隔断以及客户层间楼板则为48分贝。 •面积天花板最低净高0-250m24.0m251-450m25.0m451-700m2 5.5m701-l,000m2 6.5m超过LOOom2 7.0m 2、坐席容量指南
•居!J院Q.8m2∕人 •接待室O8m2∕人 •餐厅:1.2m2/人 •教室：1.5m2/A 3、储藏室 •家具/设备储藏室占整个宴会厅和多功能厅（会议室）空间的12%（除人流区外）。 储藏室应与房间相邻，不允许在沿走廊或其他楼层处设置储藏室。（由于储物面积小，设在走廊上的储藏室很容易引起火灾和安全事故，所以必须要防止出现此类情况） •储藏室尺寸规格按甲方和酒管的平面设计。 4、引道 •多功能厅必须与其它公共设施设计相协调。通向宴会厅和多功能厅的引道以及宴会厅入口、酒店主要入口必须保证出入方便，如果宴会区与入口门厅不在同一楼层，那么门厅以及顾客电梯入口也应如此。 •如果宴会厅和多功能厅在不同的楼层，则必须要配备供顾客上下的电动扶梯或通往宴会厅的大型电梯（至少两个）以及大型楼梯和紧急出口楼梯。 •在设计通往多功能厅的宴会门厅和休息室的引道时设计师应避免导致限制客流通畅的瓶颈效应。尤为重要的是宽敞的衣帽间比狭小的衣帽间使顾客存放衣物更为便利。 •除通向餐厅和多功能厅的引道外，设计师必须设计宴会厅和前厅可以便利引入汽车或其他大型设备从而可以举行车展、农用机械展等活动。
五星级酒店功能区与面积配置(推荐保存)
五星级酒店功能区与面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异性很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置。 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例） 因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。 客房面积包括： 1）客房 45×582= 26190m2； 2）交通面积 8700m2； 3）服务间 500m2； 4）其他 ll0m2； 合计35500m2 2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括： 1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间 20m2、清洁18m2、交通57m2。 2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。 3)餐饮部分：3500m2。
五星级酒店设计要点
五星级酒店设计要点 一、总体布局 二、客房设计 1.布局合理：客房的布局应该合理，充分考虑客人的使用需求，包括床、浴室、衣柜、工作区等。 2.装饰豪华：客房的装饰要注重用料和细节，采用高级材料和精致纹理，使得客人感到舒适和享受。 4.设计主题：可以考虑给客房设计一个主题，例如海洋、花园、艺术等，增加客人的体验感。 三、公共区域设计 1.大堂设计：大堂是酒店的门面，要设计得气势磅礴，给人以华丽和 高贵的感觉。可以采用大理石、水晶吊灯、艺术装饰等元素来打造奢华感。 2.餐厅设计：餐厅的设计要注重细节和用餐体验，要保证舒适的用餐 环境和美味的菜品。可以考虑设计开放式厨房，让客人可以近距离观看厨 师操作。 3.健身房和游泳池设计：五星级酒店的健身房和游泳池一般都是必备 设施，要设计得宽敞明亮，设备齐全，给客人提供舒适的锻炼和娱乐场所。 四、会议宴会厅设计 1.容纳人数：会议宴会厅的设计要考虑容纳的人数，要根据不同规模 的会议调整空间大小，并提供合适的椅子和桌子。
2.灯光音响：会议宴会厅的灯光和音响要设计得合理，满足不同活动的要求，如会议、演讲、婚礼等。 3.多功能性：会议宴会厅的设计要有多功能性，方便举办各种类型的活动，可以根据需要调整场地布局。 五、设施设计 1.舒适座椅：对于公共区域和客房来说，座椅的选择要注重舒适性，可以选择柔软的材料和符合人体工程学的设计。 2.环保材料：设计要注重使用环保材料，减少对环境的污染。 3.智能化设备：现代酒店的设计要尽可能考虑智能化设备的应用，方便客人的使用和管理。 六、安全防护设计 1.网络安全：五星级酒店的设计要关注网络安全，保护客人的个人信息和财产安全。 2.火灾安全：酒店要设置适当的疏散通道和灭火设施，并定期进行火灾演练。 3.视频监控：酒店的公共区域和入口处要设置视频监控，提高安全防护水平。 七、节能环保设计 1.采光设计：要充分利用自然采光，减少用电。 2.水资源利用：酒店的设计要注重节水，例如安装节水型厕所、水龙头和淋浴头等设备。
五星级酒店功能区与面积配置
五星级酒店功能区与面积配置 1.前厅与大堂区域 前厅与大堂区域是五星级酒店的门面，也是客人第一眼看到的地方。该区域应该宽敞明亮，充满豪华感，并且设有高档家具、艺术品和花卉装饰。面积配置上，前厅通常占地1000-2000平方米，而大堂区域占地 500-1000平方米。 2.客房区域 客房是酒店最核心的功能区域之一，它对客人的舒适度和满意度有着重要影响。五星级酒店应该提供各类客房，包括标准间、豪华套房、行政套房等。每个客房的面积应该在30-50平方米之间，其中套房可以更大一些，达到70-100平方米。此外，每个客房还应该配备私人浴室、空调、电视、迷你吧、保险箱等现代化设施。 3.餐饮区域 五星级酒店通常提供多个餐厅和酒吧，满足不同客人的需求。其中主餐厅应该宽敞明亮，提供丰富多样的菜品，包括国际美食和当地特色菜。每个餐厅的面积应该在200-500平方米之间，其中主餐厅可以更大一些，达到800-1000平方米。此外，还应该设有咖啡厅、酒吧和酒廊等休闲场所。 4.健身和休闲区域 健身和休闲区域是五星级酒店必备的功能区域之一，它们为客人提供放松身心的场所。酒店应该设有健身房、室内游泳池、SPA中心、桑拿房
等设施。面积配置上，健身房应该在100-300平方米之间，游泳池和SPA 中心可以更大一些，达到500-1000平方米。 5.会议和宴会区域 五星级酒店通常设有多个会议和宴会厅，提供专业的会议和宴会服务。每个会议和宴会厅应该宽敞大气，配备先进的音响和投影设备。面积配置上，会议厅应该在200-500平方米之间，宴会厅可以更大一些，达到 500-1000平方米。 6.其他辅助功能区域 除了以上功能区域之外，五星级酒店还应该设有其他辅助设施，包括 商务中心、礼品店、美容院、停车场等。这些区域的面积配置可以根据实 际需要进行调整。 以上是对五星级酒店功能区与面积配置的推荐保存。当然，每个酒店 的具体配置还会受到地理位置、品牌定位和业主要求的影响，因此在实际 设计和建设中还需要根据具体情况进行调整和优化。
酒店多功能厅设计方案
酒店多功能厅设计方案 1. 简介 在现代酒店中，多功能厅是一种非常重要的设施之一。它不仅可以用于举办各 种类型的会议和活动，还可作为临时的展示空间或宴会厅使用。因此，多功能厅的设计方案应该兼顾功能性和美观性，满足不同类型活动的需求。 本文将介绍一套酒店多功能厅的设计方案，包括空间布局、装饰风格和设备设 施等方面。通过合理的设计，我们将为酒店提供一个灵活、实用且独特的多功能空间，以满足不同客户的需求。 2. 空间布局 多功能厅的空间布局是设计方案中最重要的一部分。首先，我们应该考虑多功 能厅的大小和形状，以确保足够的空间容纳不同规模的活动。一般来说，多功能厅应该具备以下基本要求： •空间宽敞：多功能厅应该能够容纳大量的人群，并且有足够的空间供他们自由行动。 •可调整性：多功能厅的布局应该能够根据不同类型的活动进行调整，例如会议、宴会或展览。 在设计空间布局时，应该合理规划区域，划分出舞台、座位区、展示区等功能 区域，并确保这些区域在整体布局中能够有机地衔接。 3. 装饰风格 多功能厅的装饰风格应该根据酒店整体风格和定位来确定。考虑到多功能厅的 多样性，在装饰风格上应该选择一种中性或多功能的风格，以适应不同类型的活动。 一种常见的装饰风格是现代简约风格，它注重线条简洁，色彩明快，不过于繁 琐的装饰。这种风格适用于大部分场合，并且容易与其他元素搭配。此外，还可以考虑各种元素的组合，如自然元素、工业风格或传统元素，以打造一个独特而有吸引力的空间。 4. 设备设施 多功能厅的设备设施是确保活动顺利进行的关键要素之一。以下是一些常见的 设备设施：
•灯光系统：酒店多功能厅应该配备灵活和高质量的灯光系统，以适应不同类型的活动需求。这包括舞台照明、会议照明、展示照明等。 •音响系统：多功能厅需要一个先进的音响系统，以确保音乐、讲话和演讲等声音能够清晰传达到每一个角落。 •投影设备：多功能厅需要配备高清晰度的投影设备和屏幕，以便于会议演示、教学或展示用途。 •空调系统：为了保持多功能厅内的良好气质，酒店应该建立一个有效的空调系统，以满足不同季节和活动的需求。 •座椅和桌子：多功能厅的座椅和桌子应该舒适且功能齐全，以满足不同类型的活动需求。 5. 安全考虑 在设计多功能厅时，安全性是一个非常重要的考虑因素。以下是一些建议： •急救设备：酒店多功能厅应配备必要的急救设备，如急救箱、消防设备等。 •紧急出口：多功能厅内应该有足够的紧急出口，并且应该在明显的位置标示出来，以便参与活动的人员能够迅速逃生。 •火警报警器：酒店多功能厅应该安装火警报警器，并按照相应标准进行定时维护和检查。 6. 活动管理 最后一个方面是活动管理。一套好的多功能厅设计方案应该考虑到活动的管理和组织。以下是一些建议： •预定和安排：酒店应该建立一个预定和安排系统，以便于客户能够方便地预订多功能厅，并将活动的需求与酒店协调一致。 •工作人员培训：酒店应该培训多功能厅工作人员，使他们了解多功能厅的各项设备和设施，并掌握活动管理和安全措施。 •活动支持：酒店应该提供必要的支持和服务，如会议协调员、音响技术人员等，以确保活动的顺利进行。 结论 酒店多功能厅的设计方案应该综合考虑空间布局、装饰风格、设备设施、安全考虑和活动管理等各个方面。通过合理的设计和规划，酒店可以为客户提供一个灵
五星级酒店配套功能设计要求
酒店相关配套功能设计要求 （建筑设计部分） 一、总体规划要求 1、规划总则 项目所处地理位置定位在城市沿江综合体，除商业价值外，并需体现其与周边环境的相互联系，内外部相互关系 总体规划中要注重酒店、写字楼与商业的和谐统一 场地规划中，必须考虑建筑、交通流线、服务、停车、入口设计等各个方面的一致性，并考虑消防、人防、防洪防涝等南充有关规范总体合理布局 2、基地出入口及建筑出入口 甲级写字楼、酒店、商业应单独设置建筑出入口，互不干扰。机动车主要出入口宜设置在东南面，且基地内应留出足够的临时停车及回车场地 基地出入口应满足规范规定设计，并符合消防及紧急疏散要求 建筑出入口应重点关注入口的尺度、品质和可见性。仔细考虑入口前的空间利用，该空间应充满活力 要考虑服务性出入口的设计。在建筑的主要出入口不应该看到服务性入口、垃圾收集设施、变压器和冷却塔等 到达建筑的主要人行道和车行道不应位于服务性区域，主要出入口也不能作为货物进出的主要入口 室外绿化尺度不宜过大，过高，绿化植株避免遮挡高层主入口、底层商业 外管井口、人防出口等建构筑物以及后勤工作区域宜结合绿化园林设计进行弱化主入口设置应保证良好的可视性，交通的可达性、标志性 3、交通组织
1）总则 重点研究整个区域交通组织，以及周边市政道路等与基地的人流、车流关系，对交通组织进行深入分析 重点研究商业、酒店和办公人流和车流的关系，应完全分流，避免相互干扰；处理好上下客流线、消防流线、紧急疏散流线等必须的动线，并提供相应的技术分析 各物业的主入口应易于识别，应考虑该场地上下午高峰时期交通流量的信息，以对入口和出口道路的设计与布局提出合理方案。应对停车的管理方式和控制装置进行分析与选择。在设计中必须考虑道路的承载量和转弯半径以满足消防车出入的需要 人车流线应避免交叉，应研究适于此项目的各种交通模式和出入路线并反映在总平面布局设计中注意地形高差现状，保证人流进入项目的便捷 2）主要交通流线设计要求 车流、人流分离 商业、酒店、办公三种业态的人流、车流分离 重要商务车流可以直抵主楼入口雨篷下 通勤停车与来访停车应分离停靠管理 结合底层商业，在用地内合理组织内部人行交通 后勤服务车流、人流组织于办公、酒店隐蔽面 室外照明、铺地方式结合商业人流考虑，加强对人流的引导作用 地下车（机动车、非机动车）库出入口避免离商业、酒店、办公主出入口过近 4、停车设计 ——地上停车位： 要设置临时和紧急停车位，并相应设计停车场、停车库引导系统
五星级酒店宴会厅设计要点
五星级酒店宴会厅设计要点 一、宴会厅的构成 大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成，还需足够的电梯输送。 1、门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3，或者按每人~平方米计算。 2、衣帽间设在门厅入口处，随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按平方米/人计算。 3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置，有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。 4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。 5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室，存放不用或暂时闲置的座椅。 6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置，并有明显的图形符号标志。男女厕所坑位，按最大就餐人数40比一设置，男的多点小便池，女的多点坑位。 7、酒店装修中宴会厅一般设舞台，供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置，应能让参加宴会的所有人看见，但舞台不能干扰客人动线和服务动线。 8、宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过40米，宴会厅可设置配餐廊代替备餐间，以免送餐路线过长。
二、宴会厅的动线设计 1、宴会厅的主要用途是宴会、寿宴、发布仪式、会议、酒会、婚礼、展示、等，其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流，因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口，该出入口与饭店住宿客人的出入口分离，并相隔适当的距离，入口区需方便停车，并尽量靠近停车场，避免和酒店的大堂交叉，以免影响大堂日常工作。 2、酒店装修中宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。 3、客人的出入口不宜靠近舞台，而应设在大厅的侧边或后面，这样不至于因客人的出入影响舞台（主席台）的活动。大厅的出入口应设双道门，净宽不小于米，向疏散方向开启，且需根据消防规范设置多道疏散门。 三、散、宴会厅的垂直交通设计 1、为了满足大量人流的集中使用，专用客梯是非常必要的。 2、客梯的位置与数量依功能需要根据消防确定，应靠近交通枢纽空间（门厅），与使用人流数量相适应。 3、电梯附近最好能设置辅助楼梯备用。 四、宴会厅的层高及尺寸设计要求 1、五星级酒店装修的大宴会厅通常都不小于40米X24米（可布置60个标准桌），净高通常都在6米以上。当不需要过大空间时，可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙的隔声效果。 2、宴会厅要设前厅，由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1／3左右，所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1／3，通常1／4也可以。 3、大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能，此时独立的宴会厅门厅显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。
五星级酒店配套功能设计要求
五星级酒店配套功能设计要求 一、客房设施： 1.客房面积：每间客房应提供宽敞舒适的空间，面积不低于35平方米，包括独立的卫生间和储物空间。 2.舒适的床铺：每间客房都应提供高品质的床垫、枕头和床上用品，以确保客人的舒适睡眠。 3.设施齐全的卫浴间：每个卫浴间都应配备独立的淋浴间和浴缸，提供高品质的洗浴用品、毛巾和浴袍。 4.高品质的家具和装饰品：客房内的家具和装饰品都应采用高档材料和精心设计，提供优雅和舒适的环境。 二、餐饮设施： 1.多样化的餐厅选择：酒店应提供多个餐厅供客人选择，如中餐厅、西餐厅、特色餐厅等，以满足不同客人的口味需求。 2.高品质的食材和餐饮服务：酒店应提供新鲜优质的食材，并配备经验丰富的厨师和专业的服务团队，为客人提供卓越的餐饮体验。 3.设施完善的酒吧和咖啡厅：酒店应提供设施完善的酒吧和咖啡厅，为客人提供放松和社交的场所。 三、会议和宴会设施： 1.多功能的会议室：酒店应提供多个大小不同的会议室，配备先进的音视频设施和会议设备，以满足各类商务活动的需求。
2.宴会厅和宴会服务：酒店应提供宽敞豪华的宴会厅，配备先进的舞 台设施和音响设备，提供优质的宴会服务，满足各类宴会和活动的需求。 四、健身和娱乐设施： 1.健身房和游泳池：酒店应提供设施先进的健身房和室内游泳池，为 客人提供锻炼和放松的场所。 2.水疗中心和按摩服务：酒店应提供设施完善的水疗中心，配备专业 的按摩师和理疗师，为客人提供舒缓身心的服务。 3.儿童娱乐区：酒店应提供设施齐全的儿童娱乐区，为家庭客人提供 安全、有趣的娱乐活动。 五、商务和服务设施： 1.商务中心和会议设施：酒店应提供设施齐全的商务中心，配备先进 的办公设备和会议设施，为商务客人提供便利的工作环境。 2.行李寄存和接待服务：酒店应提供24小时行李寄存服务和接待服务，方便客人的行李安排和入住手续。 3.定制化的服务：酒店应提供个性化的服务，如客房服务、叫醒服务、租车服务等，以满足客人的特殊需求。 六、安全设施： 1.监控系统和安全出口：酒店应配备先进的监控系统，确保客人的人 身和财产安全，同时设置合理的安全出口，方便客人在紧急情况下撤离。 2.灭火系统和防火安全设施：酒店应配备灭火系统和防火安全设施， 确保客人在火灾等紧急情况下的安全。
五星级酒店房间装修设计方案指南
五星级酒店房间裝修设计方案指南作为旅游消费市场中的高端服务，五星级酒店无疑是广大旅游 者的追求目标之一。而五星级酒店房间的装修设计方案，则是这 一服务的核心所在。本文将从设计方案的理念、色彩搭配及家具 选择等方面为您详细介绍五星级酒店房间的装修设计方案指南。 一、设计方案的理念 五星级酒店房间设计理念，需要通过充分的调研和理解客户需求，提炼出合适的设计主题和元素。例如，可以通过在房间中融 入当地文化或者自然元素，为客人打造一个具有独特特色的居住 体验。 在整体设计布局上，要考虑到客人的整体感官体验。比如，客 人进入房间后的第一印象非常重要，需要在门厅的设计上下工夫。此外，在床和沙发的布局上也需要注意，考虑到轻松舒适的居住 体验。 二、色彩搭配
五星级酒店房间的色彩搭配需要保证整体色调协调、清新、舒适，同时又不能太单调。在搭配过程中，颜色的鲜艳和调和度非 常重要。此外，根据房间的功能要求和客户需求，可以选择对应 的色彩搭配方案。 例如，对于商务客人，可以在搭配上保持简洁、大气为主，基 于蓝色或者灰色做主基调；对于旅游客人，颜色选择可以较为鲜 艳多彩，可以基于浅色、暖色调，保证整体风格和谐统一。总之，五星级酒店需要根据客人的需求，在色彩搭配上做足功夫。 三、家具选择 五星级酒店房间的家具选择需要考虑到优雅、舒适、耐用等因素。家具的材质、形状、质量要符合五星级酒店质量标准和环保 要求，同时不同的房间类型还需要考虑到不同客人的需求。 例如，对于商务房间，书桌和独立卫浴设备是必备的；对于浪 漫套房，可以选择梳妆镜和小型沙发等。
家具选择方面，也需要结合整体设计理念和色彩搭配方案，尽 量保证整体风格的协调。在具体家具选择上，除了普通的家具以外，还可以在房间中融入艺术气息的装饰品、灯饰等，提升房间 的时尚感和艺术感。 总之，五星级酒店房间装修设计方案需要从多个方面综合考虑，通过精心的设计才能为客人带来最佳的居住体验。在今后的设计中，建议酒店企业与设计团队紧密合作，充分调研、理解目标客 户需求，从而挑选出最适合的设计方案。
五星级酒店设计概要及评定标准
五星级酒店设计概要及评定标准 五星级酒店设计概要及 中华人民共和国五星级酒店评定标准 著名的现代建筑先驱勒?柯布西耶曾经说:“房屋是居住的机器。”尽管这句产生于特定时代的设计宣言在现在看来些许有些偏颇，但是如果把一座现代的酒店比喻为一部高速运行的机器的话还是比较贴切的。近日相继调研了北京、上海、深圳等三地的8家5星级酒店， 一、酒店概述: 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。 二、前馆部分: 这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区;周到热诚的服务态度;以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象，因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立，尺度也不大。采用这种设计
方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间，因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新，颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性，同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间，同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台(通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网)的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面，这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商 务氛围。 2、总服务台此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式，而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起，方便旅客使用。 3、电梯厅和电梯设备电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房层的位置，最好把电梯设在走廊的中部，使旅客向任何方向行进的距离总和最短。从国外的经验值来看，电梯台数通常为 0.7部,100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因，将电梯每4,6部分组布置在电梯厅两侧。电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子，以方便旅客调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异，照度要有所提高。电梯轿厢忌用窄长的轿厢，因为国几乎所有5星级酒店的大堂都是对公众开放的。为了安全起见，有的酒店在电梯轿厢走廊
五星级酒店设计要点
一．总体布局篇 1．酒店地处的位置和周边环境 2．交通条件 3．汽车停车场 包括:客人汽车停车场及酒店用车停车场，每1间客房0。4辆或10000m260辆(70%停在地下车库，30%停在地面车场）. 4．职工自行车停放处 最理想的位置是靠近于员工出入通道。 5．园林和绿化（宜有25%左右基地面积）。 6．旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置 7．主要出入口（正门）和辅助出入口的位置布局(必须有行李运输道（斜坡）残疾人专用道，有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口) 8．员工出入通道 9．货物装卸区及通道 10．垃圾运输通道 可与货物装卸通道共用,但要与垃圾房相连。 11．污水处理站 二．服务设施与员工生活设施 1．员工出入通道—--这是员工上、下班唯一的出入通道，在通道口应设置保安岗亭，对出入酒店之员工进行检查；另外还设有员工上下班打钟卡点，每位员工上、下班经过该打卡点均需打卡，用以核实他们之上、下班时间。（打钟卡的位置面积大约70m2左右) 2．人事部及培训部 3．采购部办公室及收货部（大约80m2） 收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道，采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。 4．洗衣房 面积计算是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐设施的规模来计算酒店洗衣房的洗涤量.再按洗涤量配置洗衣设备，然后按洗衣设备的多少来计算洗衣房面积，大约500-—600 m2. 5．制服房 用于存放员工制服及员工更换干净的制服，面积与员工总人数的比例是1.5：10左右。 6．布草房 用于存放及更换各部门需使用的布草类，还有一个功能就是所有制服及布草的车缝、修补等，面积要结合酒店需用布草量来计算。 7．仓库 A．百货仓---面积大约200m2
五星级酒店设计要点(1).doc
1.酒店地处的位置和周边环境 2.交通条件 3•汽车停车场 包括:客人汽车停车场及酒店用车停车场，每1间客房0.4辆或10000m260辆（70%停在地下车库，30%停在地面车场）。 4•职工自行车停放处 最理想的位置是靠近于员工出入通道。 5.园林和绿化（宜有25%左右基地面积）。 6•旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置 7.主要出入口（正门）和辅助出入口的位置布局（必须有行李运输道（斜坡）残疾人专用道，有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口） 8.员工出入通道 9.货物装卸区及通道 10.垃圾运输通道 可与货物装卸通道共用，但要与垃圾房相连。 11.污水处理站 1.员工出入通道一这是员工上、下班唯一的出入通道，在通道口应设置保安岗亭，对出入酒店之员工进行检查；另外还设有员工上下班打钟卡点，每位员工上、下班经过该打卡点均需打卡，用以核实他们之上、下班时间。（打钟卡的位置面积大约70m2左右） 2.人事部及培训部 3.采购部办公室及收货部（大约80m2） 收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道，采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。 4•洗衣房 面积计算是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐设施的规模来计算酒店洗衣房的洗涤量。再按洗涤量配置洗衣设备，然后按洗衣设备的多少来计算洗衣房面积，大约500--600m2。 5.制服房 用于存放员工制服及员工更换干净的制服，面积与员工总人数的比例是1.5：10左右。 6•布草房 用于存放及更换各部门需使用的布草类，还有一个功能就是所有制服及布草的车缝、修补等，面积要结合酒店需用布草量来计算。 7•仓库