歇脚亭奶茶店服务员工作说明书

歇脚亭奶茶店服务员工作说明书

一、基本资料

岗位名称：服务员

姓名：XXX

性别：女

直接上级：店长

二、岗位职责

歇脚亭服务员工作内容与工作要求

工作内容工作要求

迎宾客人进店时主动说“您好，欢迎

光临”等迎宾语

点单针对客人的不同要求，对客人提

供点单的服务

服务当客人所点的饮品制作完成之

后，将饮品送给客人

送客当客人引用完之后，准备离开门

店时主动送客，并说“欢迎下次

光临”

收台在客人离开门店之后，收拾桌子，

打扫卫生

外卖在客人点外卖单之后，等饮品制

作完成，在短时间内送到目的地

三、劳动条件和环境

本岗位属于服务工作，需要室内外走动进行。

工作环境温、湿度适中，无噪声、粉尘污染，照明条件良好。

四、工作时间

本工作岗位实行每周48小时额标准工时制。

第二部分员工规格要求

五、资历

（1）学历要求：初中以上文化程度。

（2）工作经验：具有相关工作的实际经验。

六、身体条件

身体健康，精力充沛，具有沟通能力，良好的记忆能力。

七、心理品质及能力要求

（1）智力：具有较强的学习能力、判断能力。

（2）语言能力：具有良好的语言表达能力。

八、所需知识和专业技能

（一）、担任本岗位应具备的专业知识和技能

（1）有一定相关工作的实际工作经验。

（2）具备丰富的社会经验和人际关系的维护经验。（二）招聘本岗位员工考核的内容

（1）热爱本职工作，工作态度积极、主动。

（2）沟通协调、语言表达能力。

（三）上岗前接受的培训内容

接受店长的培训，包括怎样点单，服务客人，收台以及外卖等工作。

九、绩效管理

（一）店长根据员工的出勤率、工作态度来进行员工的绩效考核。

（二）考核结果的分析和反馈

考核合格（全出勤，工作态度积极等），对考核合格的员工进行全勤奖励。

考核不合格（出勤率低，工作态度不积极），对考核不合格的员工进行批评，扣工资甚至解聘。