【完整版】2019-2025年中国婴幼儿辅食行业市场及竞争发展趋势研究报告

(二零一二年十二月)

2019-2025年中国婴幼儿辅食行业市场及竞争发展趋势研究报告

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报告目录

第一章婴幼儿辅食行业研究方法、意义 (4)

第一节婴幼儿辅食行业研究报告简介 (4)

第二节婴幼儿辅食行业研究原则与方法 (4)

一、研究原则 (4)

二、研究方法 (5)

第二章市场调研:2019年中国婴幼儿辅食行业发展现状、特征、阶段研究 (7)

第一节婴幼儿辅食市场现状 (7)

一、婴幼儿辅食行业概述 (7)

二、全球婴幼辅食行业现状 (7)

三、中国婴幼儿辅食市场现状 (9)

第二节2018-2019年婴幼儿辅食市场分析 (10)

一、婴幼儿辅食市场发展迅猛 (10)

二、2018年婴幼儿辅食市场分析 (11)

三、婴幼儿辅食市场产品结构 (12)

四、婴幼儿辅食的销售渠道 (13)

五、年轻父母消费投入多要求高 (13)

六、婴幼儿辅食市场乱象引关注 (14)

第三节2018-2019年婴幼儿辅食市场竞争格局分析 (17)

一、婴幼儿辅食竞争格局 (17)

二、中国婴幼儿辅食市场品牌分析 (18)

三、我国国产婴幼儿辅食行业市场竞争分析 (19)

四、婴儿辅食市场竞争格局预测 (20)

第四节2019-2025年婴幼儿辅食市场前景预测 (21)

一、新生儿潮来临行业迎来黄金时代 (21)

二、婴幼儿辅食新政促中国婴辅行业发展 (22)

三、我国婴幼儿辅食行业市场规模预测 (24)

第五节2019-2025年婴幼儿辅食市场发展趋势预测 (26)

一、产品趋势 (26)

二、宣称趋势 (27)

三、口味趋势 (28)

四、影响因素 (29)

第三章市场调研:2019年中国婴幼儿辅食行业存在的问题、挑战、瓶颈 (30)

第一节我国婴幼儿辅食产业发展面临形势 (30)

一、国际食品产业面临形势 (30)

二、国内食品产业面临形势 (30)

第二节政策发展变化形势分析 (31)

一、2018年我国宏观政策思路 (31)

二、婴幼儿辅食行业监管体制与主管机构 (32)

三、婴幼儿辅食行业的主要政策 (32)

四、婴幼儿辅食对行业促进政策 (33)

五、食品安全国家标准 (40)

第三节经济发展变化形势分析 (41)

一、2018年国际经济形势 (41)

二、2018年国内经济形势 (41)

三、中国经济趋势展望 (43)

第四节婴幼儿辅食行业社会发展变化形势分析 (44)

一、人口结构和人口红利的变化 (44)

二、收入分配的变化 (47)

三、品位/生活风格、生活方式的改变 (49)

四、消费习惯的变化 (50)

五、中国人口大迁移趋势 (51)

第五节婴幼儿辅食行业技术发展变化形势分析 (53)

一、国内行业技术水平 (53)

二、食品科技改善了我们的生活 (54)

三、“十三五”食品科技创新专项规划 (54)

第四章2019-2025年婴幼儿辅食行业市场及竞争发展趋势 (71)

第一节2019-2025年婴幼儿辅食行业市场及竞争发展趋势 (71)

一、市场竞争趋势预测 (71)

二、婴幼儿辅食市场的竞争格局预测 (71)

三、行业重组竞争趋势 (72)

四、市场竞争形式趋势 (72)

五、市场将进入战略竞争阶段 (73)

第二节2019-2025年婴幼儿辅食行业市场及竞争不同领域发展趋势 (74)

一、创新竞争趋势 (74)

二、人才资源竞争趋势 (74)

三、高新科技工艺的竞争 (74)

四、婴幼儿辅食企业的管理竞争趋势 (75)

五、企业品牌竞争趋势 (75)

六、婴幼儿辅食产品服务竞争 (76)

七、现代化经营理念竞争趋势 (76)

八、渠道竞争趋势 (76)

九、资讯竞争趋势 (76)

第五章盛世华研总结 (77)

第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (77)

一、企业失败的原因 (77)

二、提高胜率的策略 (78)

第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (79)

一、基于“产业”的研究与决策体系 (79)

二、基于“周期”的研究与决策体系 (79)

三、基于“人性”的研究与决策体系 (79)

四、基于“变化”的研究与决策体系 (80)

五、基于“趋势”的研究与决策体系 (80)

六、小结 (80)

第三节致读者:商业自是有胜算 (81)

第一章婴幼儿辅食行业研究方法、意义

第一节婴幼儿辅食行业研究报告简介

企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究是揭示行业发展的重要工具,通过深度的行业研究报告,及时了解行业动态与未来发展趋势,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。

本婴幼儿辅食行业研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法、历史资料研究法、数理统计法、归纳与演绎法、比较研究法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对我国婴幼儿辅食业发展现状进行详细的阐述和深入的分析,并重点分析了婴幼儿辅食行业市场及竞争发展趋势。为婴幼儿辅食行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

相信通过本报告对婴幼儿辅食行业全面深入的研究和梳理,您对行业的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。

与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。

第二节婴幼儿辅食行业研究原则与方法

一、研究原则

1、真实原则

只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。

2、全面原则

行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。

3、客观原则

能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是基础,是能够为投资者做决策的前提条件。

4、逻辑原则

条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。

5、思辨原则

行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。

二、研究方法

本婴幼儿辅食行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对婴幼儿辅食行业进行深入研究。

本报告主要研究方法有:

1、历史资料研究法

历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。

2、调查研究法

调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。

3、归纳与演绎法

归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察,归纳法则是从观察开始。

在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。

4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。

5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果,假设A结果发生,倒退A结果发生会有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。

第二章市场调研:2019年中国婴幼儿辅食行业发展现状、特征、阶段研究

第一节婴幼儿辅食市场现状

一、婴幼儿辅食行业概述

从婴幼儿6个月开始,要逐渐给婴儿加一些除了母乳之外的食物,包括果汁、菜汁等液体的食物,米粉、果泥、菜泥等半固体食物,煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物,这些食物就是婴幼儿的辅助食品,简称婴幼儿辅食。

婴幼儿食品的主要原料来源于水果蔬菜、生鲜乳生产、乳制品原料、粮食生产、包装物等行业。婴幼儿食品行业直接面向消费者,我国每年约有1,600万新生儿诞生,保证了婴幼儿食品行业拥有广阔的消费群体。

二、全球婴幼辅食行业现状

自世界上第一批婴儿配方食品诞生以来,婴幼儿食品行业一直致力于为全球婴幼儿提供最具营养性与安全性的产品。全球婴儿食品行业处于成长期,全球每年有1.3 亿新生儿出生,婴幼儿食品市场拥有巨大的市场空间。2017年全球婴幼儿辅食需求规模为208.3亿美元,同比增长

12.41%。未来几年,全球婴幼儿辅食市场仍有较大市场空间,预计到2020年全球婴幼儿辅食市场规模将达到263.9亿美元。2017年全球婴儿辅食消费量为176.9万吨,较2016年的166.1万吨增长6.48%。

资料来源:公开资料整理

资料来源:公开资料整理

从婴幼儿辅食的销售状况来看,亚洲地区是全球最大的婴幼儿辅食市场,区域销售金额占到总体销量金额的42.86%,主要得益于该区域庞大的人口基数以及较高的人口出生率,在消费能力与消费意识双重改善的促进下,亚洲地区婴幼儿辅食市场延续着快速增长,并一举超越欧美市场;美洲市场婴幼儿辅食消费金额约占全球市场总量的30.91%;此外,欧洲地区虽然消费水平处于全球

前列,但是受低出生率的影响,婴幼儿辅食消费群体规模不大,目前仅占全球消费总量的

11.48%;非洲地区作为全球人口出生率最高的区域,受医疗卫生水平改善以及经济环境转好的影响,近来,婴幼儿辅食市场发展较为迅猛。

资料来源:公开资料整理

三、中国婴幼儿辅食市场现状

2010-2016年我国每年出生人口从1592万增长到1786万,特别是受2013 年11 月起实施“单独二孩”政策的影响,2014 年出生人口数量较2013 年增长47 万人,人口出生率提高2.87个百分点,2016年全面二胎放开以来,国内新生人口数激增,较2015年度增加131万人,政策效果逐渐显现。随着“全面二孩”政策的正式实施,我国每年的出生人口数量将稳定增长。

资料来源:公开资料整理

近年来,随着生活水平的提高,消费观念的改变以及政府关于改善居民营养水平等政策的出台,我国婴幼儿辅食产业逐步进入快速发展时期。2017年我国婴幼儿辅食行业市场规模达到285.47亿元,同比增长6.7%。

资料来源:公开资料整理

2017年我国婴幼儿辅食行业产量达到11.5万吨,近几年年均增长率超过18%,保持较快增长速度。同时,婴幼儿辅食需求量达到34.56吨,所以需要大量从国外进口。

资料来源:公开资料整理

国内婴幼儿辅食中,米粉消费量约占整体消费量的50.4%,其次为磨牙棒和果汁果泥产品,占比分别达到16.6%、14.8%,其他辅食产品(肉泥、蔬菜泥等)占18.2%。

第二节 2018-2019年婴幼儿辅食市场分析

一、婴幼儿辅食市场发展迅猛

较近几年,随着居民收入提高,生活品质的改善,消费观念的转变以及家庭对婴幼儿营养方面的重视,我国婴幼儿辅食市场规模逐年扩大,据统计,我国家庭每年在婴幼儿辅食上的投入以10亿元的速度快速增长。

目前,我国婴幼儿辅食市场还有很大的发展空间,如果我国婴幼儿辅食市场能够达到欧美婴幼儿辅食的消费能力,再结合当前辅食儿童的数量,那么我国婴幼儿辅食市场规模将会达到800亿,所以,我国婴幼儿辅食市场有着非常广阔以及令人乐观的发展空间。

由于儿童辅食的独特性,消费者对其安全性和品质有着更高的要求,多数消费者也倾向于在专业的母婴连锁店去购买,一方面,母婴专卖店里的儿童辅食有着更高的产品品质和安全性,另一方面,消费者购买辅食的时候可以得到育婴专家的帮助和推荐。

爱亲母婴辅食系列就因高品质和高安全性受到了消费者的认同和好评,爱亲母婴所有辅食均可

进行质量追溯,每一款出现在专卖店的辅食都经过23道严格的检测体系,而且爱亲母婴专业的育婴师会根据孩子的不同阶段为消费者推荐较合适宝宝的辅食产品,尤其是小罗比西辅食系列,其营养全面丰富、可帮助宝宝补充各种微量元素,多重口味供消费者选择,成为了众多妈妈心中的明星品牌。

如今,婴幼儿辅食市场已引起国内各大母婴企业的注意,未来存在着巨大的发展空间,竞争也会日趋激烈,国内品牌仍然机会成为行业的领导品牌,爱亲母婴会继续不断提高品质,以专业的匠人精神为妈妈提供更多健康的母婴产品,同时为中国婴幼儿辅食行业做出自己的贡献和表率。

二、2018年婴幼儿辅食市场分析

80、90后父母增加,婴儿辅食市场规模不断扩大

婴儿辅食是指婴儿阶段除了母乳之外,还应给予宝宝一些固体实物。婴儿辅食包括婴儿米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

不同月龄的婴幼儿神经和消化系统发育水平不同,能食用和消化的食物种类及成分也不同。在婴幼儿期尤其是出生后12个月,应根据他们的发育状况,逐步改变食物性状和摄食方式。切勿操之过急,否则会加重婴幼儿身体的负担,造成婴幼儿体格发育和智力发育的迟缓,对其健康产生近期和远期的影响。

据业内人士的不完全测算,婴幼儿辅助食品的市场2014年市场需求量约为19.6万吨,2015年消费增长至26.6万吨,2017年消费量增长至39.6万吨,随着国内婴幼儿辅食渗透率的不断增长,预计未来我国婴幼儿辅食消费量也将会保持快速增长。

当前我国婴幼儿辅食产品结构如下,其中米粉产品占比最高,达到52%,其次是磨牙棒和果汁果泥产品,占比分别为17%和12%。

随着经济的快速发展,我国家庭的消费水平对婴幼儿辅食的需求逐步提高,婴幼儿的营养与健康状况有了明显改善。目前市场上泥糊类婴幼儿辅食的价格约为6~13元/120g,麦谷类为15~24元/225g,并且此类食品的价格目前保持上升趋势。截止2017年我国婴幼儿辅食行业市场规模已经达到331.2亿元。

目前80后、90后父母们逐渐成为婴幼儿辅食市场的消费主体,虽然国内婴幼儿辅食市场百花斗艳,品牌、产品琳琅满目。然而,辅食产品却良莠不齐,80后、90后父母“忧”从中来,商家也“忧”思不已,各诉其衷。如何树立消费者对婴幼儿辅食品牌的信心,解除买卖双方内心之

“忧”,是当前婴幼儿辅食市场亟待解决的问题。其实,80后、90后父母对于产品的要求不仅仅是质量、科学品质的保证,也重视产品外形设计、个性化以及人性化的功能。

针对这一现象,辅食产品可以在包装、设计、服务上逐渐朝着“80后、90后”的消费观念靠近,更要在一些细节上完胜对手,比如营养饼干有动物形状、字母形状、数字形状等多种造型,这样也会增加宝宝的食欲,方便喂养。相信这将成为行业的发展趋势。

三、婴幼儿辅食市场产品结构

如果对婴幼儿辅食产品结构进行划分,可以大致分为三类:一是以米粉和面条为主的饱腹类辅食;二是以饼干为主的副食品类辅食;三是以果泥和菜泥为主的佐餐辅食。目前,婴幼儿营养米粉是婴幼儿辅食的主要消费品类,副食品类辅食近两年发展十分迅猛。

从目前数据来看,米粉几乎占到了整个婴幼儿辅食消费市场一半的规模,其他品类辅食看上去相对弱势很多,这是因为中国婴幼儿辅食真正发展的时间只有10年左右,还处于市场发展初期,消费者对辅食消费还有一个认知的过程。

如果按照欧、美等发达国家辅食消费结构,三类辅食消费的比例大致为4∶4∶2,这意味着未来副食品类辅食的规模同样巨大。

饱腹类辅食消费者人群为6个月至2岁的宝宝,而副食品类辅食则可从6个月跨度到6岁,该品类的消费者人群数量远远超过饱腹类辅食,有望成为婴幼儿辅食市场下一个快速增长点。

四、婴幼儿辅食的销售渠道

目前,国内针对婴幼儿食品的销售渠道主要包括:商超、母婴店、电商渠道及新推的药店渠道。除了上述主要大型渠道,还包括医院、早教中心、社区、电话订购、电视购物、海外代购等。

其中,商超、母婴和电商渠道形成了目前的三大龙头渠道地位。药店渠道是国家近年来主推的销售渠道。

五、年轻父母消费投入多要求高

作为首批进入广东的外资企业,亨氏在中国已有30个年头,成为婴幼儿辅食市场的“元老”。如今吃着这些婴幼儿辅食长大的一大批80后、90后们,已经成为关注婴幼儿食品健康的父母,他们对于婴幼儿食品的消费投入更多,要求也更高。

与国内奶粉市场2013年600亿的市场规模相比,婴幼儿辅食的市场的发挥空间还很大。与奶粉消费不同的是,简爱华分析,国内婴幼儿辅食市场集中度相对较高,前三名市场份额接近60%,未来不排除有其他投资者因为市场前景进入的可能性,但是市场份额的前两名在这一领域已具有产品、品牌、渠道等多个优势,新进者想要超过有一定难度。

从品类格局来看,婴幼儿辅食市场中,西式辅食占据主导地位,而中式辅食仅占10%左右。尽管市场有许多不同点,但简爱华认为,消费者对于婴幼儿辅食的关注点与奶粉领域大致相同,即产品安全性、品牌美誉度最为重要。

亨氏相关负责人则认为,未来婴幼儿辅食无论从渠道铺货、品质把控还是产品线细分研发上都有着更高的要求;值得一提的是,由于婴幼儿辅食涉及谷物、肉类等原料,过敏原控制现在越来越引起中国消费者的重视,亨氏新工厂也就这一问题做出了原料独立存储、生产过程隔离等特别措施。

六、婴幼儿辅食市场乱象引关注

2017年2月,国家食药监总局正式发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017年版)》(以下简称《婴辅细则》)。为推动《婴辅细则》的贯彻落实,5月3日,食药监总局下属中国营养保健食品协会在京召开中国婴幼儿辅助食品政策法规宣讲会议。与会专家就当前婴辅市场上存在的生产标准执行不到位、产品定位不清晰等问题进行了剖析,并对企业生产经营中涉及的各项政策法规进行了讲解。

问题

乱象一:产品并未执行婴幼儿辅食专用标准

为适应婴幼儿的成长需求,为孩子提供有别于成人食品的婴幼儿辅食成为了家长的共识,许多妈妈认准了看似专业的“宝宝食品”。然而,事实却并非如此,

国家食品安全风险评估中心研究员韩军花表示,婴幼儿辅食属于特殊膳食食品类别,根据我国目前已发布的产品标准,婴幼儿辅助食品会涉及到的标准主要有三种:婴幼儿谷类辅助食品

GB10769-2010,婴幼儿灌装辅助食品GB10770-2010,辅食营养补充品GB22570-2014,分别于2010年和2014年开始实施。

然而北京晨报记者走访市场却发现,鲜少有婴幼儿辅食产品执行的是以上几种婴辅专用标准,大多数都执行的是该品类产品通用的国家标准或行业标准。以婴幼儿肉松产品为例,英氏一款名叫营养猪肉酥的产品,在其线上官方旗舰店的宣传中,声称适合6个月到3岁的婴幼儿食用。然而其执行的标准却是SB/T10281,记者查阅资料发现,SB/T10281是国内贸易中关于肉松产品通用的行业标准,其适用人群没有明确的年龄限制,并不是专门针对婴幼儿辅食的生产标准。然而这并不是个例,其他常见婴幼儿辅食品牌,如英吉利、方广等生产的肉松产品,均执行的是标准

SB/T10281,

除了肉松、果泥等灌装辅食之外,婴幼儿饼干及为长牙期的婴幼儿设计的磨牙棒等谷物产品也同样鲜少有执行婴幼儿谷物辅助食品GB10769-2010标准,而大都执行的是GB/T20980饼干行业标准或GB/T20977糕点行业标准。

对于标准问题,不少企业表示,其产品并没有明确标识其是婴幼儿专用产品,使用通用的行业标准也无可厚非,给婴幼儿食用是家长自己的选择。对此,国家食品安全风险评估中心研究员韩军花表示,在日常的工作中,确实经常遇到这种情况,有些产品叫宝宝肉松,宝宝果泥,但是企业认为其只是叫这个名,在产品包装上并没有明确表明是婴幼儿专用,所以可以不执行婴幼儿灌装辅食的标准,而去执行肉制品标准或其他普通食品的标准。这个问题确实存在一些争议,卫生部和食药监总局还专门为此开过联席会,后来意见统一,产品既然是叫“宝宝”,那就默认为就要执行

GB10770-2010的标准,包括污染物、微生物等所有指标都要执行这个标准。

婴幼儿辅食应该执行的标注当前部分婴幼儿辅食执行的标注

婴幼儿谷类辅助食品GB10769-2010 饼干行业标准GB/T20980

糕点行业标准GB/T20977及其他行业标准

婴幼儿灌装辅助食品GB10770-2010 肉松产品的行业标准SB/T10281及其他行业标准

乱象二:婴幼儿辅食高糖高盐问题突出

由于婴幼儿处于生长发育初期,家长坚持正确的喂养方法十分重要,中国CDC营养与健康所副所长赖建强表示,为了保护婴幼儿味觉的敏感性,适应其生长发育的需求,婴幼儿喂养应坚持清淡为主,少糖少盐的原则。然而,北京晨报记者走访市场发现,许多声称是婴幼儿辅食的产品,都存在着高糖、高盐的现象,且部分产品含盐量高得惊人。

仍以婴幼儿肉松为例,记者调查了市场上常见的几种品牌的婴幼儿肉松产品,钠在其各自营养素参考值中的占比均达到了30%以上,其中一款英吉利品牌名为宝宝原味营养猪肉酥的产品,钠的营养素参考值竟达到了58%,每100g肉松中含盐量高达1160mg之多。按照10g一小包,一天一包计算,婴幼儿每天光从这一小包肉松中摄入的钠就达到116mg。

然而,《中国居民膳食指南2016》“7-24月龄婴幼儿喂养指南”建议,对于7-12月婴儿来说,每天只需要350毫克(mg)的钠就足够了,可以从母乳、肉、蛋等天然食物中获得。若光从肉松中

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