种质资源圃对葡萄种质资源的保存和研究
种质资源圃对葡萄种质资源的保存和研究
保存是葡萄种质资源研究的前提。早在20世纪50～60年代，我国部分科研单位即在收集的基础上，着手建立葡萄原始材料圃，开始对引进的品种和采集到的野生材料进行异生境地田间种植保存。随着国家对种质资源的重视，从70年代初～80年代末，我国相继建成16个国家级果树种质资源圃。其中，有两个国家级葡萄种质资源圃（河南郑州、山西太谷），另外还有3个果树种质资源圃保存有葡萄种质资源。90年代，又增建了山葡萄的国家级果树种质资源圃（吉林左家）。原西北农业大学建立了野生葡萄种质资源圃。同期，我国部分省（市、区）的果树、葡萄研究及教学单位也相应建立了葡萄种质资源圃或葡萄品种资源圃。全国各类圃地共保存葡萄种质资源 1 500?份左右。在异生境地田间种植保存的同时，我国葡萄科技工作者还进行了试管保存、种子保存、花粉保存的研究和利用，并取得了一定的进展和成果。
异生境地田间种植保存是葡萄种质材料最基本、最重要的一种保存方式。早在20世纪50～60年代，我国部分科研单位即相继着手建立葡萄原始材料圃。1951年，原华北农业科学研究所开始调查、搜集并引种山葡萄优良类型，并用于选种和杂交育种。1952年，原东北农业科学研究所兴城园艺试验场在原有基础上建立了原始材料圃，至1965年，保存品种200多个，同时进行了与东北山葡萄的杂交育种工作。1954年,中国科学院植物研究所北京植物园建立葡萄品种圃，同时开始收集保存葡萄野生资源材料。1960年，原中国农业科学院果树研究所郑州分所建立的葡萄原始材料圃保存有300余个品种，至1966年，保存葡萄品种近600个。1961年,中国农业科学院特产研究所结合山葡萄研究，建立了山葡萄品种资源圃。其他一些省、市、自治区的果树和葡萄科研单位也搜集保存了部分葡萄野生种种质材料。1978年，原西北农业大学开始系统搜集、研究中国野生葡萄资源，建立了收集保存中国野生葡萄种类最多的野生葡萄种质资源圃，保存我国野生葡萄20余个种和变种的100余个株系。从20世纪70年代开始至80年代末，我国相继建成16个国家级果树种质资源圃。其中，有2个圃专门搜集保存葡萄种质材料，中国农业科学院郑州果树研究所“国家果树种质郑州葡萄、桃圃”中葡萄圃保存葡萄属植物20个种和变种、916份材料，其中含野生葡萄14个种计45份种质材料。山西农业科学院果树研究所“国家果树种质太谷枣、葡萄圃”中葡萄圃保存葡萄属植物5个种、361份材料。此外，吉林农业科学院果树研究所“国家级果树种质寒地果树圃”搜集保存部分山葡萄种质资源材料。设在新疆、云南的果树种质圃也搜集保存部分葡萄种质资源材料。除上述单位外，
我国各省（市、区）果树、葡萄研究与教学单位结合科研、教学也相应建立有葡萄种质资源圃、品种资源圃。1988年，吉林左家中国农业科学院特产研究所进一步扩大了原有山葡萄品种资源圃，保存380多份山葡萄种质材料，每份材料保存6株。
新疆葡萄瓜类研究开发中心对原产新疆的地方品种进行了广泛收集和保存。上海农业科学院园艺研究所较系统地保存了原产我国南方的野生葡萄种质材料。江西农业大学园艺系、湖南农业大学园艺系、河北省果树研究所等单位也先后引进和调查、收集、保存着当地的葡萄野生种质材料。?
种植保存是种质保存中最为方便、并便于进行观察研究利用的一种保存方式，但占地面积大，管理费用较高，且易受各种生物和非生物胁迫的危害，造成种质丢失。1993年，中国农业科学院郑州果树研究所的葡萄种质圃因冻害，损失种质材料颇多。一些单位因搬迁、基建等原因，种植材料也受到很大影响。但从观察研究和利用考虑，种植保存仍是当前葡萄种质材料保存的主要方法。
一、托普云农种质资源圃的意义：
为了发掘和收集各种农作物品种种子，科学地加以贮藏，使种质在十几年甚至数十年之后仍具有原有的遗传特性和很高的发芽力，对于品种改良，培育高产、优质、抗逆性强的新品种，并为生物学的理论研究提供丰富的种质和研究材料具有重要意义。
贮藏环境（主要指温度和湿度）对种子的寿命影响很大。根据库内温、湿度环境的不同，种子贮藏建筑可分为3类：
①长期贮藏库，温度-10℃以下，相对湿度30～40%％左右，贮藏期为30年以上；
②中期贮藏库，温度0～5℃，相对湿度40～60％，贮藏期为5-15年左右；
③短期贮藏库，温度10～15℃，相对湿度50～60％，贮藏期为3-5年；
二、托普云农种质资源圃制冷部分：
1.冷冻机组采用全自动控制方式，压缩机选用美国艾默生谷轮涡旋式高性能压缩机，机组机组采用低噪音风机以及风机压力控制系统。
2.内机低噪音冷风机2套，外机低噪音箱式机组2套的双压缩机模式：
A据故障状态轮值。当一台机组有故障出现，则备用机组立即启动，最大限度保护种子
B据时间轮值。进行小时、日的运行时间轮值切换，延长机组寿命和等时运行。
C.据冷量轮值。当一台机组冷量不能达到冷量要求，则第二台机组马上投入运行；而当系统出现冷量需求在一定程度的降低，则备用机组自动再切换到备用状态。
三、托普云农种质资源圃除湿部分要求：
除湿机为低温转轮除湿机，确保在零下的环境里可以除湿。
四、育种信息化其他设备：
育种信息过程管理平台、育种信息移动采集终端、育种小区远程监控系统、种质资源保存库管理系统、麦穗形态测量仪、水稻剑叶夹角测量仪、油菜分支角度测量仪
五、托普云农种质资源圃的系统功能：
1、触摸屏液晶操作界面，可根据贮藏货物种类的不同选择最佳制冷或除湿的运行模式，控制精度高。
2、双温双待系统，双压缩机，双风道，在第一个系统有故障时，另一个系
统立即启动，保证系统不间断工作
3、可与计算机通讯，记录数据。完全做到无人值所，在线实时24小时连续的采集和记录监测点位的温度、湿度变化情况，以数字、图形和图像等多种方式进行实时显示和记录存储监测信息，监测点位可扩充多达上千个点。
4、可设定各监控点位的温度、湿度报警上下限值，当出现被监控点位数据异常时可自动发出报警信号。报警方式包括：现场多媒体音响、声光报警器、网络客户端报警、手机短信息报警等。上传报警信息并进行本地及远程监测。
5、控制软件的编制采用软件工程管理，开放性与可扩充性极强，由于采用硬件功能的软件化的系统设计思想及系统硬件的模块化、通讯网络化设计，系统可根据需要升级软件功能与扩展硬件种类。
六、托普云农种质资源圃技术参数：
1.在建筑面积5.3*5.6*
2.5米里独立控制制泠及除湿。
2.采用进口双制冷机组。
3.制冷设备室外机置于墙外。
4.控制系统全彩色手触摸屏进行控制。
5.显示内容：当前时间、温度、湿度及记录曲线。
6.历史数据记录数量：15000组数据,既可直接显示，又可用计算机下载。
7. 温控范围：-5℃～10℃库温
8.温度波动度：±1.5℃
9.控湿范围：60%RH以下
10.湿度波动度：±7%RH-10%RH
11.压缩机：压缩机选用进口高性能压缩机，机组机组采用低噪音风机以及风机压力控制系统。
12.内机低噪音冷风机2套，外机低噪音箱式机组2套
13.电源：50Hz,380V三相五线制。
14.灭菌方式：紫外线灯。
15.光照度控制范围：采用节能型三防荧光灯照明系统350LUX达到操作照度即可。
七、托普云农种质资源圃主控系统功能：
1. 全新动态恒温恒湿控制系统，响应快，精度高。
2.任意设定的温度、湿度控制参数，自动构成局部的微气候环境。触摸屏尺寸不小于5.7英寸,所有的参数显示和设定均可在触摸屏上进行，在全彩色触摸屏上进行参数设置等操作的功能，可根据种子种类的不同选择最佳制冷或除湿的运行模式，可在触摸屏上直接设置温度，湿度，时间，模式等参数, 具有实时温湿度，历史温湿度数据曲线，设备运行状态显示，故障图形代码显示等专用功能。
3.整个控制系统具有计算机通讯接口，如有需要可以安装上位机软件对整个控制过程进行全程监控，对库房的的温湿度数据进行电脑数据显示、曲线显示、数据记录以及打印等。
4.各档程序参数长期记忆，系统意外断电后可以自动恢复运行，并且不影响原来参数的设定，可按原有的设置继续运行，充分保证试验工作的连续性。
5.高温报警，异常报警功能：可设定各监控点位的温度、湿度报警上下限值，当出现被监控点位数据异常时可自动发出报警信号。报警有三种方式组成：声光警灯报警、电脑屏幕画面报警和短信群发报警。短信可同时通知多人，扩大故障发生后的知情人数量。主机时实及历史故障信息均可查询。
6.该系统采用低功耗设计，可有小型UPS直接拖动工作，确保断电情况下报警信息（声光，屏幕，短信群发）能正常发送。
八、托普云农种质资源圃库体要求：
1.库体五面采用聚氨酯双面彩钢保温板（厚度100mm）。
2.保存库保温门：开一扇800mm宽×2000mm高大门，每扇门开启方式为外单开启，确保内部开启优先（在外部锁闭情况下仍旧确保内部能够直接开启，保证操作人员的安全）。
3.大门密封及结构：门框的密封采用特制的耐高低温的硅橡胶密封条，在门框处加装门框加热丝以防在低温情况下门框处凝露；门把手、饺链采用日本进口优质产品，可保证其强度，防止掉落；门框四周加强，即在门发泡前，在大门内侧焊接加强筋，可保证其强度，防止门的变形。
4.气压平衡装置：为了避免库房内温度的变化而引起库房内外压力差对库房
强度的影响，在每个库房侧壁处安装一套重力关闭型压力平衡装置。
5.库房内侧上方装有吊顶式冷风机和匀流送风板，匀流送风，提高库房内整体送风效率，进门有风幕保温隔离系统
6.暖通管道系统内材料为铜管。
7.内部地面：地面需采用专门的地面保温材料（隔热XPS保温板），加上铺设钢筋混凝土承重结构，上铺PVC地胶板。达到：防水防滑，耐磨，保养方便：平常用清水拖把擦洗即可，遇有污渍，用橡皮擦或稀料擦试即可干净。防火阻燃／耐酸碱。
传感器类型：铂电阻
通讯接口：RS485，USB
记录存储功能：有
库板厚度：长期大于12CM，中期库大于10CM 内置蜂鸣报警功能：可选，
另可选配外置声光报警和短信报警
显示功能：手触液晶显示
电源：外接直流380V电源
葡萄种植方法与技术
葡萄种植方法与技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
葡萄种植方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基
刺葡萄种质资源的研究与利用现状_金燕
综 述 刺葡萄（Vitis davidii Fo?x）是葡萄科葡萄属东亚种群的一种野生种质资源，原产于湖南、云南、广东、江西、浙江等省。其果实营养丰富，品质较好，色艳多汁，产量高。由于对黑痘病、白腐病、炭疽病等具有很强的抗性[1-2]，已成为葡萄耐湿热、抗病育种的宝贵资源。虽其果粒小，种子多，不便鲜食，却是优良的加工原料。 1 刺葡萄的植物学性状 刺葡萄为强大藤本，小枝密被皮刺[2]。嫩梢黄绿色，无绒毛，有软刺。卷须分叉，间断着生。幼叶紫铜色，成龄叶宽卵形或五角状卵形，长5～18cm，宽4～16cm，先端短尾尖，基部心形，不分裂或微3浅裂，叶缘有小锯齿，叶上表面无毛，背面有短柔毛或无毛。叶柄长达15cm，常疏生小皮刺；托叶卵披针形，长2～3cm，早落。花杂性，雌雄异株或雌雄同株。果穗着生 刺葡萄种质资源的研究与利用现状 ※ 金燕，石雪晖* ，熊兴耀，秦丹 （湖南农业大学园艺园林学院，长沙 410128） 摘 要：刺葡萄是一种宝贵的耐湿热、抗病性强的野生葡萄种质资源。本文对刺葡萄资源的品种选育、抗性研究、栽培技术、生物技术育种、有效成分的分析和提取，以及在加工刺葡萄果汁、刺葡萄籽油等方面的研究及利用现状进行了综述。提出今后对刺葡萄资源的研究重点应是品种改良、砧木利用、加工品种的选育及提高加工产品质量等几个方面。 关键词：刺葡萄；种质资源；野生葡萄于结果蔓第2～10 节，以2～5 节为主，每一结果蔓平均结果2.1穗，多数为2穗，间有副穗[3]。果穗圆柱或圆锥形，较松散，穗长14.0～21.0cm，宽5.1～11.0cm，平均穗重115.4g；果粒长圆形，平均纵径1.9cm，横径1.6cm，大小较整齐，成熟度一致；果皮黑紫色，厚而韧，其上有较厚白色果粉，不裂果，不落果。种子1～4粒，多为3粒。植株生长势极强，隐芽萌发力中等，一般采用棚架式，5 年生树最高单株产量386kg，是其它品种远远所不及的[4]。在 南方地区，一般3月萌芽，5月开花，8～9月成熟。2 刺葡萄品种选育及应用2.1 品种选育 江西两性花“塘尾”刺葡萄是较早选育出来的一个刺葡萄品种[5]，该品种穗大、粒大，较丰产，果实抗病力较强，酿酒品质良好，可直接利用和做优质抗病育种的亲本。 近年来，熊兴耀等[6]在对湘西刺葡萄野生资源调查研究的基础上，选育出刺葡萄新品种“紫秋”，2004年秋进行现场评议，2005年2月通过湖南省农作物品种审定委员会认定并登记。该品种树势强，适应性强，抗黑痘病，耐旱，耐湿。 1999-2002 年，安徽省六安市横塘农科所连续4 年观察、试验、对比，从中选育出系列品系，性状表现稳定，其中有一品系综合性状表现良好，被命名为“南抗葡萄”[5]。于2002 年春开始向广西、广 苏等地推广，品质上等，生食、加工均宜。2.2 抗性研究 刺葡萄一般表现为抗寒性较弱，易感染霜霉病，但对灰腐病、白腐病有较强的抗性，尤其对炭疽病的抗性极强，几乎免疫[7]。 石雪晖等[8]对在湖南气候条件下种植的刺葡萄，在连续2年发病盛期不采取任何防治措施的 收稿日期：2008-02-21 ※基金项目：湖南省科技厅农业重点项目（编号：02NKY2002）。*通讯作者：石雪晖，E-mail：sxh1949@https://www.360docs.net/doc/b816455747.html,
编导班读书笔记
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我国葡萄生产现状
我国葡萄生产及国内外贸易现状 园艺134班：万胜 摘要：我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业国，鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一，但是在葡萄品质方面还有相当差距，在世界葡萄产品贸易中所占比重很小，扼要分析了葡萄生产中存在的问题，并由此提出我国葡萄产业发展的建议。 关键词: 中国葡萄产业鲜食葡萄生产生产现状栽培面积进出口量 正文： 一、生产现状 2014年，全国葡萄栽培面积已达 76.72 万公顷（1150.8 万亩），总产量达1254.6 万吨，葡萄酒年产量 116.1 万千升，我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业大国。 近年来我国葡萄栽培面积及产量变化（面积单位：万公顷，产量单位：万吨） 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 面积：40.79 41.87 43.83 45.12 49.34 55.199 59.69 66.56 71.46 产量： 579.4 627.1 669.7 715.1 794.1 854.9 906.7 1054.3 1155 2013年我国葡萄主产区产量及其所占比例（总产量1155万吨） 产区产量占比例产区产量占比例 新疆： 223.9 19.39% 浙江： 65.9 5.70% 河北： 137.0 11.86% 陕西： 60.7 5.25% 山东： 112.5 9.70% 河南： 55.7 4.82% 辽宁： 81.6 7.06% 江苏： 51.4 4.45% 云南： 65.9 5.70% 广西： 36.7 3.17% 安徽： 35.8 3.09% 四川： 28.8 2.49% 甘肃： 25.9 2.24% 湖北： 23.7 2.05% 山西： 20.7 1.79% 宁夏： 17.2 1.49% 1.生产进入稳定阶段 从栽培面积变化来看，2005-2008年葡萄栽培面积趋于稳定，由40.79万公顷上升到45.12万公顷，年增长率仅为3.54％，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。 从地区产量来看，新疆、河北、山东、辽宁、云南、浙江、陕西、河南、江苏等为我国的主要产区；非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。
种质资源圃对葡萄种质资源的保存和研究范文
种质资源圃对葡萄种质资源的保存和研究 保存是葡萄种质资源研究的前提。早在20世纪50～60年代，我国部分科研单位即在收集的基础上，着手建立葡萄原始材料圃，开始对引进的品种和采集到的野生材料进行异生境地田间种植保存。随着国家对种质资源的重视，从70年代初～80年代末，我国相继建成16个国家级果树种质资源圃。其中，有两个国家级葡萄种质资源圃（河南郑州、山西太谷），另外还有3个果树种质资源圃保存有葡萄种质资源。90年代，又增建了山葡萄的国家级果树种质资源圃（吉林左家）。原西北农业大学建立了野生葡萄种质资源圃。同期，我国部分省（市、区）的果树、葡萄研究及教学单位也相应建立了葡萄种质资源圃或葡萄品种资源圃。全国各类圃地共保存葡萄种质资源 1 500?份左右。在异生境地田间种植保存的同时，我国葡萄科技工作者还进行了试管保存、种子保存、花粉保存的研究和利用，并取得了一定的进展和成果。 异生境地田间种植保存是葡萄种质材料最基本、最重要的一种保存方式。早在20世纪50～60年代，我国部分科研单位即相继着手建立葡萄原始材料圃。1951年，原华北农业科学研究所开始调查、搜集并引种山葡萄优良类型，并用于选种和杂交育种。1952年，原东北农业科学研究所兴城园艺试验场在原有基础上建立了原始材料圃，至1965年，保存品种200多个，同时进行了与东北山葡萄的杂交育种工作。1954年,中国科学院植物研究所北京植物园建立葡萄品种圃，同时开始收集保存葡萄野生资源材料。1960年，原中国农业科学院果树研究所郑州分所建立的葡萄原始材料圃保存有300余个品种，至1966年，保存葡萄品种近600个。1961年,中国农业科学院特产研究所结合山葡萄研究，建立了山葡萄品种资源圃。其他一些省、市、自治区的果树和葡萄科研单位也搜集保存了部分葡萄野生种种质材料。1978年，原西北农业大学开始系统搜集、研究中国野生葡萄资源，建立了收集保存中国野生葡萄种类最多的野生葡萄种质资源圃，保存我国野生葡萄20余个种和变种的100余个株系。从20世纪70年代开始至80年代末，我国相继建成16个国家级果树种质资源圃。其中，有2个圃专门搜集保存葡萄种质材料，中国农业科学院郑州果树研究所“国家果树种质郑州葡萄、桃圃”中葡萄圃保存葡萄属植物20个种和变种、916份材料，其中含野生葡萄14个种计45份种质材料。山西农业科学院果树研究所“国家果树种质太谷枣、葡萄圃”中葡萄圃保存葡萄属植物5个种、361份材料。此外，吉林农业科学院果树研究所“国家级果树种质寒地果树圃”搜集保存部分山葡萄种质资源材料。
法国葡萄酒主要葡萄品种介绍
法国葡萄酒主要葡萄品种介绍 贝露娃（中国称呼为黑比诺）- Pinot Noir 贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。 嘉本纳沙威浓（民国时期开始，中国人也称为赤霞珠）- Cabernet Sauvignon 嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
上图为嘉本纳沙威浓（也称为赤霞珠Cabernet Sauvignon） 穗乐仙- Shiraz( Syrah ) 穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。 上图为穗乐仙，也称为设拉子-Shiraz（Syrah） 梅乐- Merlot 梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。
上图为梅乐（Merlot） 佳美- Gamay 佳美原产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St. Amour等等。除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujolais是贝露娃（Pinot Noir)的一种，并非真正的佳美种。 添帕尼优- Tempranillo 添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡
《愤怒的葡萄》读后感
《愤怒的葡萄》读后感 本文是关于读后感的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 《愤怒的葡萄》读后感（一） 《愤怒的葡萄》是约翰·斯坦贝克所着。这是美国经济大萧条时期的一部激励无数人民的伟大作品。三十年代的经济大崩溃时代，一大群中西部的农民忍痛离弃家园，像逃难一样往西迁移到加州追寻较好的生活。现实虽不如理想，但他们并不放弃希望。 书中最令我印象深刻的人物是汤姆的母亲。在她丈夫的眼里，她的个性非常温驯，但是在一次的车子抛锚中，她毅然决然地要留下来修理车子，为的是不希望拆散全家人，这不正是和我们中国自古以来”团圆”的观念一样？最让我敬佩的莫过于在卡车穿越沙漠那一幕，奶奶因身体老迈，经不起坎坷的路途而身死异乡，而在当下汤姆的母亲因不愿影响全家人，她独自忍受巨大的悲痛躺在尸首旁，半途又假装发火蒙骗检查站人员，这才使全家能顺利到达目的地。就因为她把爱化成无尽的力量，才能使全家渡过一个个接踵而至的难关。这种坚毅果敢、临危不惧之精神若在现今时代，必能有一番惊人的成就。 我们刚踏入社会的年轻人，各方面难免会遇到一些挫折，但是这些挫折与书中的人物的遭遇比起来，差得远了。我们要学会坚强勇敢，要学会去战胜这个挫折，要学会在过程中充实自己，而不应该遇到一点挫折就自暴自弃，灰心丧气。 读完这部作品，我被书中人物的那种顽强的精神所感染。我们应
该好好的珍惜现在的生活，平平安安，快快乐乐；当我们遭遇挫折时，要学会勇敢的面对，在一次次的面对中让自己的心灵成长起来。 《愤怒的葡萄》读后感（二） 最近几天，一直在读《愤怒的葡萄》这本小说。在读之前，我对这个题目深深的怀疑，老师怎么会推荐我们读这本书呢？带着这么一种疑问去读，只是读了一遍，文章还算不短，最后略懂一点点，原来老师推荐这本书的目的不仅是去读一个关于大批农民破产、逃荒的故事，更重要的是从生态学的视角来理解这则故事。 从这本书的整体脉络看来，它是以乔德一家的逃亡或者说是寻找“幸福生活”的过程为主要思路来描写整个故事的。真实的反映了经济大萧条时期的美国社会和处在最底层的广大农民的苦难生活，另外，作者还以独特的方式表现出了人与土地的相互依存关系和对人类生存环境的关注与思索。 在第一章的时候主要是以自然环境描写来渲染气氛，让人们不知不觉的产生一种对当时的环境（包括自然环境和自然环境）理解。如：“风又吹着干枯的玉米，还一阵紧似一阵。大路上又尘土飞扬，而后的玉米地里卷起一股股灰色的烟雾。夜间，凤贴着地面跑得更快，它挖松了玉米根四周的泥土，玉米秆一根根横倒在地上，标志着风向。”，“一到夜晚就一团漆黑，星光透不过风沙，屋里的灯光也透不出窗户。”这些对玉米，对大路和对夜晚的描写，似乎是在说上帝对这片土地不是那么的公平，给它们的尽是一些风和沙尘暴，殊不知是另有原因的，从而引起读者对下文的兴趣。往下看，我们能够看到第二章的时候，
愤怒的葡萄论文
The Numinous Inner Power of Women Analysis of Ma Joad in the Grapes of Wrath The Grapes of Wrath is a novel about the plight of migrant farm workers. In this John Steinbeck’s representative work, Ma Joad and Rose de Sharon are the most impressed characters on me. Steinbeck describes these two women as indestructible heroes and encourages readers to face the difficulties in their own lives. The Grapes of Wrath of course, exposes the struggle of the poor in the United States during the great depression. But in this paper, I will focus on this thesis: In the process of seeking survival, Ma Joad, the mother of the Joad family, who instructs her daughter Rose de Sharon to know how to take the responsibility and care for others, tries her best to overcome hardships and makes every possible effort to unite the family with her great love and power, showing the numinous inner power of female beyond the male. On one hand, Ma Joad is a courageous woman who never fears to challenges of life. When Tom has to go into hiding after killing a policeman, Ma is very supportive to his escaping even she worries about the incomplete of the family. Another scene to show the Ma Joad’s courageous is that she challenges to Pa Joad, the father of the family, with a wrench. Here she not only challenges the patriarchal role of Pa, but also take the traditional man’s way---one on one. When the father and Tom decided to separate the family, Ma dose not agree that decision, said: “I will not go!” Then she walks to a station wagon, taking out a wrench and weighs it in her hand. This challenge stops the separation of the family
葡萄品种介绍
葡萄品种介绍 葡萄品种Chardonnay霞多丽Sauvignon Blanc 长相思 葡 萄 园 中 葡萄特征果粒大，呈黄色，边缘带棕色斑点 萌芽早，早熟，有高糖潜力（高酒精度），容 易种植，适应能力强，产量高 中等大小果粒，果串紧凑（不通风，容易霜霉菌）， 高酸度，萌芽晚，早熟，特别茂盛。 容易感染白粉霉，霜冻，晚季时酸度下降孢菌，白粉霉，黑霉 气候适合多种气候，在温暖环境中会成熟过快适应凉爽气候 土壤适合多种土壤，最适合石灰质土壤（碱性土 壤），石灰石，白垩土，砂石。 不适合潮湿或肥沃的土壤 白垩土，沙烁，粘土，燧石（火石），泥灰土 酒 厂 中 苹果酸乳酸 发酵 被广泛应用，添加黄油质感，奶油未：保持清爽的酸度和辛辣的香味（植物香气） 发酵：口感柔和（西班牙，智利）调配调配：添加塞美容，柔和口感和增添香味（波尔 多产区，有很强的陈年能力）橡木熟成与橡木接触，加深颜色，带有烤面包木材味添加烤面包的风味，使香气变得柔和。 塞美容Semillon+长相思 惰性容器熟 成 保留矿物质和水果特征保持新鲜的香气 窖藏能力大部分出厂后饮用，顶级酒可窖藏10+年大部分年轻时饮用苏玳出产的可窖藏数几十年。 主要著名产区法国勃艮第（夏布利Chablis，默尔索 Meursault，布衣富塞Pouill-Fuisse），香槟产区 Champagne 法国卢瓦尔河（桑塞尔Sancerre，布衣富美 Pouillu-Fume）清爽，无橡木风格。 法国波尔多（苏玳Sauternes）贵腐甜酒。经常与 塞美容调配，橡木风格 美国加州California：浓郁，橡木风格 澳大利亚Australia：热带水果，橡木风格 新西兰（马尔伯勒Mrlborough）清爽，无橡木风 格。 智利Chile，阿根廷Argentina，新西兰New Zealand，南非South Africa，俄勒冈州Oregon 智力：非常辛辣的香气 加州：有时候标为：Fume Blanc 南非South Africa，澳大利亚Australia 外观 Appearance 中等稻草黄/绿色 中等到深金/黄色(用过橡木桶) 浅等稻草黄/绿色
约翰·斯坦贝克人鼠之间读后感6篇
约翰·斯坦贝克人鼠之间读后感6篇《人鼠之间》读后感(1)：破灭的梦想 很薄的一本书，覆盖的人物不多，时间也很短，只有三天，情节也很简单，不像美剧24小时，每个小时都那么跌宕起伏，扣人心弦。可是放下书，心里沉甸甸的，灰暗和忧伤，久久挥之不去。 Lennie总是惊惶地问George，我还可以养兔子吗？是的，兔子。他念念不忘的就是那一窝未来的兔子，还有他喜欢的老鼠和小狗，他喜欢抚摸柔软而毛茸茸的东西。没有欲望，仅此而已。 他是个弱智，他的世界里最重要的人就是George，还有兔子老鼠。他一遍一遍地要求George给他描述他们的美丽的梦想，他记不住别的，但是记得住这个梦想的点点滴滴，却总是要George来讲述，好像那样才更真实。 他和George很独特，因为其他男人都是独来独往，在一个地方挣够了钱，然后出去花天酒地，然后再找下一个地方的工作，到处流浪，从不安定下来，像老鼠一样。但是他们不同，他们有梦想，至少在实现梦想的路上。他们也有彼此，互相依存，即使总喋喋不休抱怨Lennie的聪明的George，也是依旧抱怨，却也依旧不肯舍弃Lennie
独行。 他们的梦想不但激励牵引着他们，也给年老受伤的Candy和一直受到不公正的待遇的黑人带来了希望，他们急切地希望能在也一部分属于自己的土地上生活，工作，不再迁徙，至少，不会因为年老无用而且发臭，就被人迫不及待地想要除掉，就像那条狗一样。 George是聪明的，我一度也曾经不理解他为什么没有弃Lennie 而去，是否只是因为满嘴脏话下隐藏的骨子里的善良。可是失去Lennie，George的眼睛也黯淡了，他的梦想，其实是和Lennie连在一起的，只有不晓世事的Lennie和他在一起，他才有实现那个梦想的动力，他们是彼此在互相支撑，在失去Lennie以前，恐怕连他自己都不确切地明白。在那之后，孤单的George也不再独特，成为淹没面目的众人之一。 书里没有哪个人是一直过得开心快乐的，日常生活场景和对话就弥漫着悲伤和绝望，连那个到处招惹人注意令人讨厌的漂亮姑娘也是孤单的，而她不自信又没有安全感又倚强凌弱的丈夫，也是个悲剧人物。 看完书以后去网上搜了搜，才知道作者获1962年诺贝尔文学奖，这本书是他最出名的作品之一。
浅析《愤怒的葡萄》中主要人物的性格特征
最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作 1 有效的英语新闻结构分析 2 她们的自我选择—解读简奥斯汀傲慢与偏见中女性的婚恋观 3 从功能对等角度看公示语的翻译 4 浅谈网络聊天中的英语缩略语 5 On the Female Image in The Oval Portrait 6 英汉动物习语的文化差异研究 7 《榆树下的欲望》埃本悲剧命运探析 8 英语新闻中委婉语的社会功用 9 从女性主义视角分析《飘》中斯佳丽人物形象 10 英国议会制辩论－－探究与实践 11 论《爱玛》中简?奥斯丁的女性主义观 12 文化背景知识在英语教学中的作用 13 英语电影片名翻译策略研究 14 中西方跨文化商务活动中礼貌的语义差别 15 从麦琪的礼物中折射出欧亨利对已故妻子的爱 16 英语专业学生语音能力的影响因素及其对策 17 论《白象似的群山》中海明威独特的写作风格 18 从翻译角度浅析英语写作中的中式英语问题 19 顺应理论视角下《红楼梦》中社交指示语的英译研究 20 从电影片名翻译窥探中美文化差异 21 汉语公示语英译中存在的问题及分析 22 流行音乐与大众文化 23 论《红字》中的清教主义思想 24 论《宠儿》中的母爱 25 以篱笆和围墙看中西方居住文化差异 26 从模糊语分析广告语 27 中美时间观差异对跨文化交际的影响 28 英汉基本颜色词的文化内涵对比及其翻译 29 Translation of Advertising Slogans from Newmark’s Communicative Theory 30 从商业性角度论电影名称的翻译 31 肯尼迪演讲的语音衔接分析 32 从《哈克贝里﹒费恩历险记》看马克﹒吐温的幽默讽刺艺术 33 “集体无意识”理论观照下艾米莉的悲剧性 34 Cultural Differences on West-Eastern Business Negotiations 35 浅析焦虑对英语专业学生英语口语的影响 36 《罗密欧与朱丽叶》中双关语的研究 37 弥尔顿《失乐园》中撒旦形象的双重性 38 从《鲁滨逊漂流记》看人的社会化及人的进取精神 39 英语动物习语的研究及翻译 40 《老人与海》中圣地亚哥的人物性格分析 41 英语委婉语在英语教学中的应用 42 论英语教学中的非智力因素
我国葡萄产业发展概况
河北农业科学,2009,13(12):6-9Journal ofH ebeiAgricultural S ci en ces 编辑 索相敏 我国葡萄产业发展概况 马爱红1 ,郭紫娟1 ,李海山2 ,赵胜建1* ,刘长江1 ,袁军伟1 ,马 晓 1 (1 河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600; 2 河北省农林科学院石家庄果树研究所,河北石家庄 050061) 摘要:介绍了我国葡萄产业在栽培、贮藏加工、贸易等方面的现状及发展形势,并根据葡萄产业中苗木、品种、产品质量、产后处理及管理体制等方面存在的问题,提出了相应的发展对策。关键词:葡萄;产业;发展形势 中图分类号:S663 1 文献标识码:A 文章编号:1008 1631(2009)12 0006 04Develop m ent Sit uation of G rape Indust ry i n Ch i na MA A i hong 1 ,GUO Z i j uan 1 ,L IH ai shan 2 ,Z HAO Sheng jia n 1* ,L I U Chang ji ang 1 ,YUAN Jun w ei 1 ,MA X iao 1 (1 Changli F r u it I nstitute ,H ebeiA cade m y of A griculture and Forestry Scie nces ,Changli 066600,China ;2 Shijiazhuang Po m ology I nst itute ,H ebei A cade my of Agriculture and Forestry Sciences ,Shiji azhuang 050061,Ch i na) Abstract :The current situations and develop m ent tre nds of grape i ndustr y i n Chi na were analyzed i ncl udi ng cultivation ,storage ,processing and trade A ccordi ng to the proble m s i n nurser y stocks ,vari eties ,quality ,posthar vest treat m ent and manage m ent syste m, t he counter m easuresw ere put for war d K ey wor ds :G rape ;Industry ;Develop m ent situation 收稿日期:2009 11 28 基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资金资助(NYCYTX 30); 公益性行业(农业)科研专项(NYHYZ X07 027) 作者简介:马爱红(1979-),女,河北衡水人,助理研究员,硕士, 主要从事葡萄遗传育种研究。 通讯作者:赵胜建研究员。 葡萄是我国重要的落叶果树种类之一,其适应性强、结果早、效益高。改革开放以来,葡萄产业发展十分迅速,目前包括台湾省在内的全国34个省(市、自治区)都有葡萄种植 [1] ,葡萄栽培和加工已成为许多地 区促进经济发展、增加农民收入的主要途径。 1 我国葡萄栽培现状及特点 1 1 栽培面积和产量不断增长 世界葡萄栽培面积基本稳定,产量继续增长 [2] 。 2007年全球葡萄栽培总面积为7871千h m 2 ,葡萄总产量6460 1万t 。我国葡萄栽培自20世纪80年代以来突飞猛进地发展,30a 来葡萄栽培面积和产量一直持续增长(图1)。2008年全国葡萄栽培面积和产量分别达到了451 3千hm 2 和715 15万t [3] ,葡萄栽培面积和产量均居世界第5位。按鲜食葡萄产量,我国已连续多年高居首位 [4] 。 近年来我国酿酒葡萄种植面积持续发展,2007年酿酒葡萄种植总面积达到5 33万hm 2 ,占全国葡萄总种植面积的12%左右 [5] 。酿酒葡萄品种以红葡萄品种为 主,约占80%;白葡萄品种约占20%。其中赤霞珠栽培面积已超过2万hm 2 ,是中国第1主栽酿酒品种。1 2 品种结构逐步改善 葡萄品种结构逐步改善,主要栽培品种逐步多样化,鲜食品种由20世纪中期的玫瑰香、龙眼、牛奶等品种发展到巨峰、黑奥林、藤稔等,直到现在的红地球、巨峰、户太8号、绯红、京亚、粉红亚都蜜、维多利亚、夏黑等 [6] 。鲜食品种占85%以上,其中巨峰系 及其他欧美杂交品种较多,全国各地均有栽培;欧亚品 种玫瑰香、龙眼等,主要分布于河北及京津地区;酿酒葡萄集中栽培于渤海湾产区、新疆北部、河西走廊、怀来盆地等。赤霞珠、梅露辄、霞多丽等优良品种已成为我国酿酒葡萄的主栽品种,面积约占全国酿酒葡萄的90% [1] 。 图1 我国葡萄栽培面积和产量变化趋势 F i g 1 Th e changes of cu lt i va ted area and p rodu ction of grape i n Ch i na * 数据来源:中国种植业信息网水果数据库。 1 3 栽培方式多元化,管理水平不断提高 目前葡萄栽培方式已从单纯的露地栽培发展到设施促成栽培、设施延后栽培以及设施避雨栽培、一两年熟等多种栽培方式。尤其是设施栽培的发展已成为当今葡萄栽培的1种综合技术应用模式,不仅扩大了葡萄栽培区域,而且延长了葡萄果品的上市供应时期,有效提高
葡萄品种学复习提纲
1、有关葡萄的世界果树起源中心有哪些？ 2、葡萄科植物分为哪两个亚属？其主要区别是什么？ 3、葡萄属植物在分类上属于什么门、纲、亚纲、目和科？ 4、麝香葡萄亚属分为哪几个种？利用价值最高的是什么？ 5、真葡萄亚属分为哪几个种群？在育种上有何价值？ 6、欧洲葡萄、山葡萄、葛藟葡萄、蘡薁葡萄、刺葡萄、毛葡萄、秋葡萄、美洲葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、圆叶葡萄各属哪个种群？它们的学名及育种价值？ 7、栽培品种按起源和特性分为哪几类？在栽培和育种上各有何价值？ 8、欧洲葡萄分为哪三个生态地理群？其主要区别及利用价值是什么？ 9、栽培品种按用途分为哪几类？按成熟期分为哪几类？成熟期的概念？ 10、圆叶葡萄的抗性特点及其育种价值？ 11、白葡萄酒和红葡萄酒对葡萄品种的要求。 12、美洲葡萄与河岸葡萄各属哪个种群？各有何育种价值？ 1、现代葡萄性状研究的特点是什么？ 2、葡萄性状研究的基本原则是什么？ 3、什么是植物学性状、经济生物学性状？ 4、嫩梢、新梢、幼叶观察描述的时间及方法？ 5、成熟叶片描述的时间及方法？ 6、什么是萌芽率、结果枝百分率、结实系数？ 7、出汁率高低评比的标准？ 8、果实香味分为哪两种？熟记评价标准并举例。 9、果实品质的研究包括哪几个方面？ 10、什么是丰产性、早实性、早熟性？ 11、什么是抗寒性、越冬性？鉴定的方法？ 12、抗病性鉴定的方法有哪几种？ 1、遗传、变异的概念？遗传的变异与不遗传的变异（饰变）的概念与区别？ 2、说明植物变异表现的主要方面？ 3、遗传的变异包括的主要方面？ 4、无性繁殖、无性系（营养系）与有性繁殖的区别？ 5、营养系（无性系）变异的概念及其遗传基础（或来源）？ 6、葡萄芽变的特点？芽变与营养系变异的关系？ 7、植物LⅠ、LⅡ、LⅢ组织原层衍生的主要组织（器官）？葡萄哪些性状的 变异分别与LⅠ、LⅡ、LⅢ有关？ 8、嵌合体的概念及其类型？ 9、芽变不稳定的原因？ 10、果树杂种后代的变异趋势和遗传特点？ 11、根据涅格鲁里和Levadoux的理论，葡萄雄花、雌花和两性花的基因型？ 12、下列杂交组合F1代基因型、表现型的比例： ff×Fnf ff×FnFn Fnf×Fnf Fnf×FnFn FnFn×FnFn 13、果实大小、成熟期、颜色、含糖量及香味的遗传特点？ 14、葡萄抗病性的遗传特点？ 15、实生变异产生的原因及特点？
名著读书笔记摘抄的段落
名著读书笔记摘抄的段落 导读：名著就是指具有较高艺术价值和知名度，且包含永恒主题和经典的人物形象，能够经过时间考验经久不衰的作品，名著读书笔记摘抄的段落，我们来看看下文。 1、他发现了人类行为的一大法则，自己还不知道——那就是，为了要使一个大人或小孩极想干某样事情，只需要设法把那件事情弄得不易到手就行了。（《汤姆.索亚历险记》） 2、每当我追溯自己的青春年华时，那些日子就像是暴风雪之晨的白色雪花一样，被疾风吹得离我而去。（《洛莉塔》） 3、盲目可以增加你的勇气，因为你无法看到危险。 4、美德犹如名香，经燃烧或压榨而其香愈烈，盖幸运最能显露恶德而厄运最能显露美德。（《培根论说文集》） 5、本人系疗养与护理院的居住者。我的护理员在观察我，他几乎每时每刻都监视着我：因为门上有个窥视孔，我的护理员的眼睛是那种棕色的，它不可能看透蓝眼睛的我。（《铁皮鼓》） 6、凡是有甜美的鸟歌唱的地方，也都有毒蛇嘶嘶地叫。（《德伯家的苔丝》） 7、这张脸同早晨雪天映在镜子中的那张脸一样，红扑扑的。在岛村看来，这又是介于梦幻同现实之间的另一种颜色。（《雪国》） 8、你有一处建在房子里面的小池塘吗？在那个小池塘里，你可以随时观察水中生物生活的每一个片断。（《昆虫记》）
9、友谊就是一切。友谊比才能更重要，比政府更重要，它和家庭几乎是可划等号的。千万别忘记这一点。（《教父》） 10、凡是想依正路达到这深密境界的人应从幼年起，就倾心向往美的形体。（《文艺对话录》） 11、遭受苦难的人在承受痛楚时并不能觉察到其剧烈的程度，反倒是过后延绵的折磨最能使其撕心裂肺。（《红字》） 12、往上爬吧，多捞钱吧，进入上层社会，那里准备好了一切。（《美国的悲剧》） 13、就投机钻营来说，世故的价值永远是无可比拟的。（《死魂灵》） 14、对有信仰的人，死是永生之门。（《失乐园》） 15、悲伤使人格外敏锐。（《约翰？克里斯朵夫》 16、起来，饥寒交迫的奴隶！起来，全世界受苦的人！？（《国际歌》） 17、一个人只要有意志力，就能超越他的环境。（《马丁站在痛苦之外规劝受苦的人，是件很容易的事。（《被缚的普罗米修斯》） 18、很多年以前，那时我的钱包瘪瘪的，陆地上看来没什么好混的了，干脆下海吧，去在我们这个世界上占绝对面积的大海里逛逛吧！（《白鲸》） 19、我是说孩子们都在狂奔，也不知道自己是在往哪儿跑，我得从什么地方出来，把他们捉住。我整天就干这样的事。我只想当个麦
2005年葡萄总产量和总面积资料
2005年葡萄总产量和总面积资料 据FAO 统计，2005 年世界葡萄收获面积732.6 万hm2，年产量6653.3万t，近5年来面积和年产量保持稳定。西班牙、法国、意大利位居收获面积的前3 位；年产量最大的4 个国家为意大利、法国、美国和西班牙。中国的葡萄面积和年产量均列世界第5位，成为葡萄生产大国。近5 年来，中国葡萄面积增长最快，比2000年增长58.4％，其次是南半球的澳大利亚、南非、智利；面积降幅最大的国家是西班牙、罗马尼亚和意大利。葡萄年产量增长最大的国家仍是中国，增幅达68.9%，其次是澳大利亚、埃及、俄罗斯、智利和南非；而罗马尼亚、德国、法国和西班牙的年产量降幅较大（见表1）。 世界鲜食葡萄产量和面积 鲜食葡萄在鲜食果品贸易中占有重要地位，贸易量逐年增加，2004年世界进出口量均在300万t左右，比1990 年（162 万t）增加80%以上，出口值32.93亿美元，进口值40.78 亿美元。鲜食葡萄出口4 强为智利、意大利、美国和南非，出口量占世界的58.3%。鲜食葡萄的主要进口国有美国、德国、俄罗斯、英国、加拿大、荷兰和法国。值得关注的是，随着俄罗斯经济的复苏，成为鲜食葡萄进口的新兴市场，年进口量达25.8万t，位居世界第3 位。我国葡萄进口位居第10位，年进口量达8万t以上，价值9062.9万美元，而葡萄出口量仅1.8万t，占世界葡萄出口量的0.58%，出口值781.5万美元，价格不足世界出口平均价的1/2（表2）。 3 主要鲜食葡萄国的生产和贸易 3.1 美国 美国是鲜食葡萄贸易大国，2004年进口葡萄47.1万t，比1990年（37.4 万t）增长25.9%。2004 年出口葡萄39.1 万t，比1990 年（28.0 万t）增长39.6%，主要出口国有墨西哥、中国、东南亚等，中国已成为美国葡萄的主要市场。美国鲜食葡萄的主产地为加州[1]，出口量占年产量的30%，主栽品种以无核品种为主，实现葡萄品种不同成熟期、不同颜色的系列化，并重视新品种的培育和应用（见表3） 3.2 意大利 意大利为世界第二大鲜食葡萄出口国[2,4]，主要销往德国、法国、比利时、卢森堡、瑞典、荷兰、奥地利、英国等欧洲国家，鲜食葡萄的栽培主要集中在南部的波哥利亚（Puglia）、西西里（Sicilia）、阿布佐（Abruzzo）、拉齐奥（Lazio）、巴西利卡塔（Basilicata）、撒丁岛（S a r d e g n a ）和卡拉布利亚（Calabria）7个地区，其产量之和占意大利鲜食葡萄总产量的99.3%。意大利生产的鲜食葡萄，44% 来自露地，56% 来自保护地（其中提早成熟的占5 % ，延迟成熟的占51%）。主要鲜食葡萄品种：意大利、保加尔、葡萄园皇后和绯红。 近年来，又引进了超级无核、无核白鸡心、伯龙（Berlon）、大伯龙（Big berlon）和苏利马（Sublima），维多丽亚、戴满特（Diamante）、米歇尔帕里尼（Michele Palieri）、红地球、黑珍珠、秋红、黑神奇（BlackMagic）和Gloria等。 3.3 智利 智利鲜食葡萄出口量位居世界第一[5]，在北半球反季节上市，主要栽培区有第3 大区
葡萄品质评价标准
葡萄品质评价标准 葡萄品质评价标准在对葡萄品质的具体评价中, 上述指标虽均有不同程度的涉及, 但主要还是集中于记载项目所要求的糖、酸、PH 值等项目上。如果仅仅利用这几个少数项目, 往往难以真正区分出两个品种品质的优劣。如两个糖、酸相同的品种, 其品质和加工品的质量常有比较大的差异; 另外, 这些标准的确定和量化主要依据是栽培品种, 在资源评价中所遇到的大量野生葡萄,明显地显示其不足。葛玉香等对183 份山葡萄种质资源果实中主要成分测后认为: 在不打破IBPGR 分级标准的基础上, 对糖、酸分别在最低以下, 最高级以上设立五级, 并提出单宁的分级标准。即, 含糖(% ) : 极低(≤10) - 1 级: 111 (≤710)、113( 710～719)、115 ( 810～819)、117 ( 910～1010) ; 含酸量(% ) : 极高(≥115) - 9 级: 911(1151～2100)、913 (2101～2150)、915 (2151～3100)、917 (3101～3150)、919 (≥3151)。单宁(% ) 5 级: 1 (极低) (≤01020 )、2 (低)(01021～01050)、3 (中) (01051～01080)、4(高) (01081～01110)、5 (极高) (≥01111)。 前苏联曾用糖×PH2来评价酿酒葡萄品质, 指出在克里米亚地区酿造各类葡萄酒的葡萄品质指标的最佳值(表2) , 这是目前见到的唯一的比较全面的地区性酿酒葡萄评价标准。张大鹏曾用果汁糖浓度×果皮花色苷浓度来评价有色鲜食品种品质。总之, 无论是现有的标准, 还是在实际应用中,