绿色食品
名词解释
1、绿色食品：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。并非指绿颜色的食品，而是对无污染食品的一种形象描述。
2、全程质量控制：指“从土地到餐桌，即产地环境、种植、加工、贮运、销售、食用”全过程的各个环节都要从管理及施加的技术措施等方面严格地控制和防止污染，并将技术和管理措施落实到每个企业、每个产品、每个生产者。
3、生态系统：指在一定的时空范围内，由生物因素与环境因素相互作用、相互影响所构成的综合体。
4、农业生态系统：在人类生产活动的干预下，农业生物群体与其周围的自然和社会经济隐私彼此联系、相互作用而共同建立起的固定、转化太阳能和其他营养物质、获取一系列农副产品的经过人工驯化的生态系统。
5、土壤质量：土壤在生态系统的范围内，维持生物的生产力、保护环境质量以及促进动植物健康的能力。
6、绿色食品标准：应用科学技术原理结合绿色食品生产实践借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵循在绿色食品质量认证是必须依据的技术文件。
7、绿色食品产地：指绿色食品的初级农产品和农产品深加工原料生产地。
8、绿色食品产地建设：指对已经确定为绿色食品的产地或备用产地尽享生态建设与环境污染控制，使其保持良好的环境质量。
9、轮作：同一块地有顺序的轮种不同作物的种植方式。
10、土壤肥力：土壤及时满足植物对水、肥、空气、热要求的能力，土壤适时和协调地向植物提供作物所需水、氧气和热量及根系活动性能的条件。
11、有害生物综合治理（IPM）：以整个作物系统中生物群落为调节单元的基础上，通过构建、协调各种保护措施改善和增强有益生物的诱导因子，制约有害生物因子，恢复人工生态系统的良性循环，促进益害生物种群达到某种生态平衡，从而可长期有效地压抑有害省去爆发与危害。
12、整体管理思想：整体管理不仅把牧场作为一个整体，而且把牧场、家庭和社会也看做一个不可分割的整体，整体管理力争使牧场和家庭生活在经济、环境和社会三方面相对平衡。
13、综合养殖：是实现水体、滩涂、池塘底质不同层次的品种的混养鱼轮养，利用各品种的生态习性，达到水体、饵料生物、头尾饵料有效利用，增产增收。
14、食品败坏：是指改变了食品原有的性质和状态，而使质量变劣，不宜或不堪使用的现象。
15、有机农业：是一种改善和增强农业生态系统健朗的整体性的生产管理系统。
16、绿色食品工程：是以生态学原理为基础，通过全程的质量控制，为人类生产足量，无污染的农产品，实现农业发展对生态系统和环境的保护，并将农学、生态学、环境学、营养学、卫生学等多学科的原理综合运用到农业发展和农产品的生产、加工、包装、储运、销售以及相关的培训、科研等环节。从而形成一个完善的农产品供销级管理体系，逐步实现经济，社会，生态协调发展的系统工程。
17、食品包装：指在食品流通过程中为保护产品、方便运输、便于贮运、促进销售而按照一定的技术方法采用的材料容器及辅助物的总称，也指为了达到上述目的采用的一系列措施的操作活动。
18、食品添加剂：为改善食品色、香、味、形、营养以及对保存和加工工艺的需要加入食品中的化学合成或天然物质
填空题、选择题
1、绿色食品与普通食品相比，他有三个显著的特点：①强调产品出自最佳生态环境②对产品实行全程质量控制③对产品依法实行标志管理
2、1990年5月15日，我国正式宣布开始发展绿色食品
3、绿色食品在我国的发展经历了三个重要阶段：第一阶段，从农垦系统启动的基础建设阶段（1990--1993）；第二阶段，像全社会推进的加速发展阶段（1994--1996）；第三阶段，同社会化、市场化、国际化全面推进的阶段（1997至今）
4、1972年11月5日，国际有机农业运动联盟在法国成立
5、农业生态系统最基本的功能是其具有物质循环和能量流动
6、能量流动的渠道是通过食物链和食物网来实现的
7、能量流动的特点是：单行不循环、逐级递减、传递率10%--20%
8、土壤的功能：生产力、环境质量、生物健康
9、畜禽的环境大致可分为物理、化学、生物学和群体四个方面
10、绿色食品生产和有机农业发展不仅仅是技术问题，它还涉及到农村区域发展、公平分配、性别平衡和公平贸易等
11、轮作的作用变现在：调养地力；调节作物茬口；放除病虫、草害；增产并促进多种经营
12、轮作及间套种的主要模式：旱地轮作；稻田轮作；大田作物间作；大田作物套作；大田作物间套复种相结合；粮菜瓜间套作；林果与作物间作
13、建立合理轮作的主要技术要点：轮作中的作物组成决定于作物结构；安排轮作顺序；确定适宜的轮作年限
14、绿色食品产地选择任务是为其产地的环境质量检测和质量评价做技术准备
15、国际有机农业和有机农产品的法规与管理体系主要可分为3个层次：联合国层次、国际性非政府组织层次、国家层次
16、一般绿色食品产地具有三个等级结构的生态系统：即产地隔离带与产地组成的以及生态系统；产地内构成的二级生态系统；产地内土壤构成的三级生态系统
17、对作物灌溉的灌水时间、灌水次数、灌水量合称为灌溉制度
18、作物收获原则：防止污染、确定最佳采购期、减少浪费节约成本、分批收获
19、绿色水产品生产技术包括渔药、饲料、农药、肥料、0养殖水体水质、加工过程质量控制、绿色水产品质量以及包装技术等
20、绿色渔业监控体系的原则：源头控制、全程监控、快速检测、严格督查
21、绿色渔业监控管理体系的构成：“行政+技术+执法监督”三位一体的监督管理体系
22、在蜂蜜的生产过程中禁止使用抗生素，但当整个蜂群的健康受到威胁时可以使用抗生素类药物
23、茶叶最适宜的酸度PH值为5.5左右
24、绿色茶园茶叶的采摘硬遵循“采留结合，量质兼顾和因园制宜”的采摘原则，做到留叶采，标准采和适时采等合理采摘的技术环节
25、茶叶在加工过程中只能以武力的方法处理，只允许自然发酵
26、食品败坏的原因：微生物败坏、酶败坏、理化败坏
27、国际标准ISO9000发布于1987年
28、GMP叫做良好操作规范
29、HACC P暨危害分析关键控制点，被国际公认为是生产安全食品的最有效的体系
30、生产高质量的食品必须抓住原料、工艺、设备和包装四个环节
31、食品包装是标准化、商品化、保证安全运输和贮藏的重要措施
32、消费者消费有机食品的原因：健康原因、环境原因、伦理原因
33、决定布点质量的三个要素：检测区域、点数和点位
34、绿色食品产地污染控制的途径有两种：对生产过程的行为控制和对产品的终端控制
35、良种繁育、主要是生产优良品种和杂交亲本的原中，迅速的繁殖大量的优质种子，必须了解所繁育的良种和亲本的优缺点以及选择技术
36、传统的食品加工方法和工艺：干制、糖制、腌制、灌藏、速制、制汁、制酒
37、现代食品加工新方法和工艺：膜分离技术、超高压技术、超临界萃取、冷杀菌、特殊冷冻、挤压膨化
38、标签的作用：引导或指导消费者选购商品；保护消费者的权益；维护制造者的合法权益；促进销售
39、绿色贸易壁垒主要表现在：对各国进口产品竞相制定越来越复杂且严格的环境保护技术标准，其实食品生产的环境标准是最高的
40、我国绿色食品认证体系的特点是源头控制和末端控制，即基地得检测和评价以及产品的质量检测
解答题
绿色食品与国际上同类产品的联系是：a光柱对生态环境的保护b确定食品的安全性c强调第三方认证
区别是1.我国的A级绿色食品允许使用化学品,AA级绿色食品不允许使用化学品2绿色食品强调基地的生产环境.条件和最终产品质量的检测,而有机食品除了强调这两者外,还特别重视队友生产过程和质量控制体系和产品可追踪性的检查和认证3绿色食品以产品为认证对象,而有机食品的认证对象是土地和生产者.
绿色食品生产病虫害防治基本原则:应从作物-病虫草等整生态系统出发,要求在最大的范围内尽可能一靠作物轮作,抗虫品种,综合应用各种非化学手段控制作物病虫害的发生
动物生产系统调控管理的内原则:1群落与社会资源,环境条件相平衡,协调发展2种群与自然环境条件平衡3品种与区域环境条件平衡4个体与环境条件平衡
绿色食品标准主要包括:1绿色食品的环境质量标准2绿色食品生产技术标准3绿色食品产品标准:a.原料要求:主要原料来自绿色食品产地:b.感官要求:包括外形,色泽,气味,口感,之地等c理化要求:是绿色食品的内容要求,d.微生物学要求产品微生物学特征必须保障4绿色食品的包装,标签,储运标准
绿色食品考察,选择的基本指导思想:产地应选择在生态环境良好,空气清新,水质纯净,土壤未受污染的区域,故应尽量避免繁华都市,工业和交通要道
了双色食品产地的环境质量现状评价程序:现状质量评价-产地调查与评估-选择评价参数-环境监测-确定环境标准-确定评价方法-划分质量等级-评价结论环境建设建议
绿色食品种植业生产对品种工作的基本要求:1选择应用品种时,在兼顾高产,优质优良性状的同时,要注意高光效及抗性强的品种的选用,以增强抗病虫的抗逆的能力,发挥品种的作用
2在不断充实,更新品种的同时,要注意保存原有地方优良品种,保持遗传的样性
3加速良种繁育,为扩大绿色食品再生产提供物质基础4绿色食品生产栽培的种子和种苗必
须是无毒的,并来自绿色食品生产系统,这些品种应当适合当地土壤及气候条件,对病虫害有较强的抵抗力
引种要求:1引种必须有明确的目标2引种应摸清拟引入的品种各方面性状3引种时还要把品种特性与其栽培条件联系起来考虑4绿色食品生产基地在引种,选择品种时应保持遗传多样化5引种试验是引种时必须进行的工作6严格做好引进品种的检疫工作
间套种的作用:充分利用时间和土地,太阳能,土壤中的水分和养分在一定程度上也得到了较充分的作用,可充分利用多余的劳力扩大物质的投入,发展集约化农业,提高土地的生产力
农业生态系统不同于自然生态系统的特点:1目标不同2结构与稳定性不同3调控因素不同4开放性不同5社会经济因素影响6生产效率不同
促进和改善土壤质量的措施:a有效利用作物和其他有机材料2作物轮作3水土流失与覆盖作物的种植及免耕4畜禽粪便与有机肥的施用5土壤改良等
国际有机农产品标准体系的特点1有机农产品的生产重点进行过程控制2强调有机农产品并不一定比常规农产品更”安全”3对有机生产过程不做具体规定但对”鼓励性措施”和”限制性措施’以及“禁止性措施”进行强制规定4标准随时根据技术发展而进行修订
绿色食品产地内源污染与外源污染调查的基本内容:内源污染调查a肥料,调查肥料的种类,品种,施肥水平b植物保护.调查病虫害和防止手段,农药3农用塑料残膜,调查使用历史,实测其状况4饲料和饲料添加剂,调查全价饲料的组成5农业废弃物,调查秸秆的量,处置情况,粪便的量和处置情况6农业生物物种,调查有否转基因物种,
2,外源污染调查1污染源调查内容2空气质量调查SO2氮氧化物,总悬浮颗粒物和氟化物3水质调查
绿色食品环境监测的基本程序
资料调查-现场调查与评估-优化布点-样品采集与运送保存-分析测试-数据处理和质量评价间套种技术要点1.合理搭配作物的种类和品种2确定合理的田间配置3掌握天剑管理技术要点4绿色食品产地应尽量利用空间和事件的间隙通过间套种发展*肥作物5绿色食品生产地块内的所有间套种都必须符合绿色食品生产的操作规程
保持土壤肥力的重要性:1保持土壤费力是满足作物生长的需要2保持土壤费力是增加作物产量的基础和保证3保持土壤肥力是绿色食品品质进一步提高的保障
绿色食品施肥技术1创造良性的养分循环条件2经济合理地施用肥料3以有机肥为主体尽可能使用有机物质和养分还田4充分发挥土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用5尽量控制和减少化学合成肥料,尤其是各种氮素化肥的使用,必须使用时,也应与有机肥配合施用
有害生物防治原则:1要创建和建立海里作物生长,一直病虫害的梁海生态环境2预防为主,防重于治3综合防治4优先使用生物防治技术和生物农药5必须进行化学防治时,要合理使用化学农药
有害生物防治技术措施;1植物检疫2农业防治a选用抗病虫的优良品种b改进和采用合理的耕种制度c加强田间管理,提高寄生作物的抗性3物理机械防治及其他防治新技术4生物防治法5药剂防治
合理灌溉遵循的原则;1灌溉要保证绿色食品作物正常生长的需要2灌溉不得对绿色食品作物植株和环境造成污染或其他不良影响3应根据节水的原则经济合理地利用水资源4要同时抓好灌溉和排水系统的建立
绿色食品动物生产的基本原则包括1保护环境降低土壤退化的侵蚀,减少污染,使生物量适度,保持畜禽良好的健康状况2通过增强土壤中的生物活性来增加和保持土壤的长期肥力3保持系统的多样性,保护和提高本地植物和动物的多样性4在绿色食品生产中,尽可能使物质和资源达到最大限度的循环利用5精心管理,促进家畜健康和满足家畜的行为需求6从开始到销售保持食物和加工产品的完整性
畜禽在绿色食品农业生产中的作用1是农场运作的一个核心,并且是一个农场是否成功的主要因素,2家畜在有机物质循环中骑着重要作用3控制杂草
传统畜牧业向有机畜牧业转化的三个步骤:第一步是通过使用更加自然的饲养方法和才用改进畜舍的办法降低家畜应激,第二部是要有减少使用和不使用常规畜牧业方法,最后一步是获得最大成功所必须的,即使家畜和整个农业系统融为一体
绿色水产品生产模式主要包括下列模式1水产品科技园区绿色生产模式2池塘生态养殖模式3山区流水养鱼模式4水库增养殖绿色生产模式5稻田生态养殖模式
综合养殖品种的选择的原则;绿色水产品产地环境质量要求1绿色水产品渔业用水质量,大气环境质量以及渔业水域土壤环境质量等要求2淡水渔业水源水质要求包括水质的感官标准;色,嗅.味;3卫生指标应符合水产行业标准的规定4海水质量的各项指标应符合绿色食品的行业规定
以防为主,防治结合,提倡科学,合理的综合养殖,走病害的综合防治之路,是防治病害发生和水产养殖可持续发展的基础
野生农产品采集的基本原则；采集行为有利于维持和保护自然区域功能的原则，即按照采收对象的生物学特点和采收地区的环境条件，在不超过采集对象每年能够自然恢复的数量范围进行采集生产
野生农产品的采集应在以下几个方面进行质量控制
1野生农产品应采自有明确土地边界的地区，而且这个地区应被绿色食品的检察人员检查合格2采集地区在采集以前和采收过程中没有施过化学合成的物质的历史3野生植物必须是生长在可界定,能自我维系的可持续的生产体系4在交通流量大的路边或其他有污染源的地方必须有足够的缓冲带,采集区所采集的野生植物才可作为绿色食品
野生植物采集基地或区域的选择应遵循原则1采集区域应选择在空气清新,水质纯净,土壤未受污染,生态环境质量良好的地方2应尽量避开繁华都市,工业区和交通要道避免在有污染物
扩散的区域采集3对可能受污染的地区必须进行严格的环境质量监测,确保采集产品没有被污染4采集区域应远离常规种植的农田,避免农药等的化学物质的污染
野果的采集原则1采集区域的环境条件必须满足绿色食品基地的要求2对野生食果资源的开发利用,应以保障资源的扩大再生为前提,使资源增加同采收之间保持适当的比例关系3要重视采集区域的整体生态系统的稳定与发展
野生真菌的采集原则:1要求采集区域的环境条件优良,符合绿色食品生产基地的环境质量要求2食用菌采集不能导致菌种退化或消失,能维持菌种的可持续的再生产过程3采集野生真菌,必须确认是可食用种,要学会辨认
绿色食用菌生产的具体标准主要是;1食用菌生产的培养基必须是来自有机生产的产品或经过认证的天然来源的材料,2菌丝体的选择要适宜,其来源要清楚,3对虫害和杂菌的预防性管理禁止使用任何化学杀虫剂4蘑菇栽培区域的环境条件也应该符合绿色食品产地的环境质量标准5最大限度地保证在收获,贮存和运输过程中产品的新鲜度和营养成分
绿色食品加工的基本原则:1可持续发展原则2营养物质最小损失原则3加工过程无污染原则a原料来源明确b企业管理完善c加工设备无污染d加工工艺合理e选用适宜的贮藏和运输方法f加强人工培训4无环境污染原则
食品保藏方法:1维持食品最低生命活动的保藏方法:2抑制微生物活动的保藏方法(冷冻,高渗透压)3利用发酵远离的保藏方法4运用无菌远离的保藏方法:巴士杀菌法,高温杀菌法5应用防腐剂的保藏方法
绿色食品企业厂址的选择要求
1基本要求a的士高燥b水源丰富,水质良好c土质良好便于绿化d交通便利
2环境要求a远离污染源b防治企业对环境的污染
绿色食品加工工艺要求:采用先进的手艺,最大程度地保持食品的营养成分,加工过程不能再次污染,并不能对环境造成污染
ISO91000系列标准遵循以下指导原则1明确主要的质量目标和质量职责2满足以顾客为中心的受益者的期望和需求3区别产品质量要求和质量体系要求4划分产品四大类别,即硬件,软件,流程性材料和服务5注意影响产品质量的四大方面6深入理解过程,过程网络以及它们和质量体系的关系7重视质量体系的评审8强调质量体系文件的重要性
绿色食品添加剂使用的目的:保持与提高产品的营养价值.提高产品的耐贮性和稳定性改善产品的成分,品质和感官,提高加工性能
促进绿色和有机食品消费的措施:1通过宣传培养面向公众的绿色和有机农产品发展观众,提高消费者的环境意识2为扩大销售,生产要尽量降低生产成本3流通渠道需要加强4加强有机食品的质量管理和体制保障
绿色食品标志是经绿色食品认证机构认证的绿色食品上使用,以区分此类产品用与普通食品
的特定标志,该标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册
绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳,下方的叶片和蓓蕾,标志图形为正圆形,意为保护,安全,整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出资纯净,良好的环境的安全,无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力
中国绿色食品发展中心1990年开始筹备并挤挤开展绿色食品方面的工作,1992年11月正式成立,是组织和知道全国绿色食品开发和管理工作的权威机构,也是绿色食品的认证机构,同时也是绿色食品标志商标的所有者
绿色食品生产病虫害防治措施:1利用作物品种的多样性建立比较稳定的生态系统2利用合理的轮作体系,控制土传病害3采取有效措施培育健康土壤使之成为抑制性土壤4采取适当的生物和屋里防治措施5适当使用允许范围内的矿质药物6强化生产全过程管理的意识
绿色食品生产的主要原则:1为人类生产优质,足量的高营养食品2维护和改善农业生态系统的良性循环和平衡3有效利用和保护自然资源,充分利用可再生资源4尽量降低农业生产对生态环境系统的影响和破坏5通过安全生产同工同酬,男女平等实现社会效益和经济效益的有机结合
绿色食品企业文化标语
绿色食品企业文化标语 绿色食品企业文化标语 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。下面我们来看看绿色食品企业文化标语，欢迎阅读借鉴。 1、群众利益无小事，食品安全是大事。 2、营造食品安全环境，确保公众身体健康。 3、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。 4、食品关乎生命，安全重于泰山。 5、美丽余姚我的家，食品安全靠大家。 6、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。 7、健康的`人选择健康的食品，身体虚弱的人更要选择健康食品。 8、食品安全是天大的事。 9、监管有法，安全有保；食者无虑，饮者无忧。 10、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。 11、食品安全有保障，绿色消费享健康。 12、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。 13、依法生产经营，确保食品质量。 14、安全食品联万家，食品安全靠大家。 15、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。 16、开口吃个爽，莫把安全忘。
17、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。 18、品牌就是诚信，品牌让人放心。 19、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。 20、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。 21、美丽三门我的家，食品安全靠大家。 22、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。 23、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。 24、建立诚信体系，保障食品安全。 25、想要健康活到老，食品安全不能少。 26、魅力佳木斯，共同的家园；食品安全，共同心愿。 27、给食品多一点关注，对生命多一份负责。 28、以人为本，确保饮食安全。 29、诚信守法经营，保障食品安全。 30、树立品牌意识，购买安全食品。 31、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。 32、食品安全联万家，健康幸福你我他。 33、加强消费环节监管，严把食品“入口关”。 34、学好食品卫生法，保证健康你我他。 35、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。 36、建设食品安全信用体系，打造健康产业诚信品牌。 37、保证饮食健康，促进全面小康。 38、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。 39、食品安全，百姓安康。
绿色食品展示交易中心建设项目的可行性报告正式版
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 绿色食品展示交易中心建设项目的可行性报告正式 版
绿色食品展示交易中心建设项目的可 行性报告正式版 下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 浙江省绿色食品展示交易中心建设项目 可行性报告 当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈入小康和我国加入世贸组织，农产品安全工作已经提上各级政府重要议事日程。在省十一次党代会上，省委明确提出，要建设生态更优化、山川更秀美、环境更安全、经济更发达的“绿色浙江”的宏伟的目标。发展绿色食品产业是进一步贯彻落实省党代会精神的具体行动，是建设“绿色浙江”，打造绿色浙江
农业和农产品安全工作及正在实施的浙江绿色农产品行动计划的重要组成部分，并起着积极的示范带动作用。发展绿色食品符合农产品发展方向，是引导和促进农业结构战略性调整的一项有效措施。绿色食品将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对入世挑战的重要工作。对于提高我省农产品在国际国内两个市场的竞争力、帮助广大农民增收、促进农业增效、推进我省传统农业向现代农业的转变具有十分重要的意义。我省到目前为止累计开发蔬菜、茶叶、酒类、罐头、鲜果、粮油、干果、海产品等不同种类的绿色食品56只，绿色食品生产资料1只。现标志有效使用权期内的产品40只。
中国绿色食品发展现状
中国绿色食品发展现状 摘要:随着农业产业结构的调整，我国农业进入新阶段。一种新兴的绿色农业-绿色食品对现代农业发展正发挥指导和引领作用。随着绿色食品种类的不断增加，耕种面积的逐渐扩大，质量要求的逐步提高。同时伴随着质量安全、可持续性发展等一系列问题。 关键词:绿色食品；发展；问题。 正文: 1.绿色食品的定义 绿色食品并非指"绿颜色"的食品，而是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定许可使用绿色食品商标的无污染、安全优质营养类食品。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。其优质特性既包括产品的外表包装水平要高，还包括内在质量水准高；产品的内在质量又包括优良的内在品质和高营养价值及高卫生安全指标。2.我国绿色食品发展现状 我国于1990年正式开始发展绿色食品，到现在经历了10年多时间，其间在中国不仅建立和推广了绿色食品生产和管理体系，而且还取得了积极成效，目前仍保持较快的发展势头。 中国绿色食品发展中心现已在全国31个省、市、自治区委托了38个分支管理机构、定点委托绿色食品产地环境监测机构56个、绿色食品产品质量检测机构９个，从而形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络。参照有机农业运动国际联盟（IFOAM）有机农业及生产加工基本标准、欧盟有机农业2092/91号标准以及世界食品法典委员会（Codex）有机生产标准，结合中国国情制定了绿色食品产地环境标准、肥料、农药、兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等生产资料使用准则、全国７大地理区域、72种农作物绿色食品生产技术规程、一批绿色食品产品标准以及AA级绿色食品认证准则等，绿色食品“从土地到餐桌”全程质量控制标准体系已初步建立和完善。 1996年，中国绿色食品发展中心在中国国家工商行政管理局完成了绿色食品标志图形、中英文及图形、文字组合等4种形式在9大类商品上共33件证明商标
绿色食品标准化生产、认证与管理
绿色食品标准化生产、认证与管理 绿色食品标准、认证与管理。绿色食品标准化生产应注意的投入品问题。 一、绿色食品标准化生产，先介绍三个概念，再介绍一下绿色食品生产标准体系现状。（一）绿色食品概念：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 （二）绿色食品标志 1、概念：是指绿色食品图形以及“绿色食品”中文、“Green Food”英文字样。它是用以标识食品具有无污染安全、优质，营养等特殊品质标记。 2、绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态，颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；整个图形为正圆形，意为安全和保护。 3、绿色食品标志商标的注册形式有：绿色食品标志图形、绿色食品、Green Food及中英文字与图形组合共四种形式。 4、绿色食品的标志形式：标志的使用采用“一品一号”、“身份证”制度的原则。绿色食品认证中心对每一批准用标的产品实行统一编号，每一个被许可使用绿色食品标志的产品都有其独有的绿色食品标志的编号，以确定其“身份”。所谓“一品”是指一个认证产品，它是商标名称和产品名称的组合体；“一号”是指一个绿色食品标志编号。 5、绿色食品标志编号的形式及所代表的含义如下： LB一* * 一* * * * * * * * * * A ↓↓↓↓↓ 产品类别年份月份省份当年序号分级 （三）绿色食品标准 1、概念：应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。 2、绿色食品标准的属性：对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。 3、绿色食品标准的重要性： A：是绿色食品质量认证和质量体系认证的基础 B：是开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范 C：是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据。 D：是推广先进生产技术，提高农业及食品加工生产水平的指导性技术文件。 E：是提高我国农产品及食品质量，促进产品出口创汇的技术目标依据。 F：是开展国际平等贸易技术保障依据。 4、绿色食品标准的分级：绿色食品分为AA级和A级。 5、AA级和A级的根本区别： AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质。 A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 下面讲的内容主要指A级绿色食品。 6、A级绿色食品质量标准要求：产地环境质量符合《绿色食品产地环境技术条件》，生产过程中严格按有关绿色食品生产资料使用准则和生产技术规程要求，限量使用限定的化学合成物质，并积极采用生物学技术和物理方法，使最终产品质量达到绿色食品产品标准要求。 7、绿色食品标准体系现状：有四大标准体系结构：绿色食品产地环境质量标准体系、绿色食品生产技术标准体系、绿色食品产品标准体系、绿色食品包装、贮运准则，目前颁布标准124项，其中通则类标准14项，产品类标准110项。重点讲一下有关农业方面通则类标准：产地环境技术条件、农药、肥料、食品包装、贮运、食品添加剂准则。也就是绿色食品生产
绿色食品基本知识
回顾本世纪以来社会和经济发展的历程，人类已清醒地认识到；工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量的物质财富，但也给人类带来了诸如资源衰竭、环境污染等副产品，严重影响了人类自身的生存和发展。未来经济和社会必须走可持续发展的道路。农业是对自然依赖性和影响力最大的经济部门，尤其要走可持续发展的道路。尽管各国实现社会经济可持续发展的方式不同，但目标是一致的：建立节约资源的生产系统，保护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。这就是在可持续发展潮流下中国发展绿色食品的背景。 1990年，中国绿色食品事业发展的序幕拉开，目的是通过开发无污染的安全、优质、营养类食品，保护和改善生态环境，提高农产品及其加工品的质量，增进城乡人民身体健康，促进国民经济和社会可持续发展。 我国绿色食品事业的发展是在立足国情的基础上起步的。尽管我国的绿色食品与国外的有机食品、生态食品、自然食品都拥有一个共性，即在食品的生产和加工过程中严格限制化学肥料、农药和其它化学物质的使用，以提高食品的安全性，保护资源和环境。但在绿色食品的开发和管理上，并不是简单地照搬国外有机食品、生态食品和自
然食品的模式，而是在参考其相关技术、标准及管理方式的基础上，结合我国的国情，选择了自己的发展道路。 绿色食品从概念的提出、开发和管理体系的建立，到产品进入市场，走进城乡人民生活，直至登上国际舞台，已经度过了近10个春秋。经过近10年的艰苦努力，中国绿色食品事业已奠定了良好的发展基础：机构日趋完善，一支具有艰苦奋斗、勇于开拓、对绿色食品事业有着很强事业心和责任感的干部队伍已初步形成；绿色食品标准建设已成体系，标志管理已步入规范；绿色食品产品开发已初具规模，市场开发进展迅速；绿色食品宣传效果日益明显，事业整体形象基本树立；国际交流与合作日益频繁，范围也日益扩大。由此可见，我国绿色食品事业的发展已初具规模，一个新型的绿色食品产业已具雏型，近10年来取得的成就，不仅为绿色食品事业的进一步发展提供了有利的条件，而且为我国绿色食品事业中长期发展打下了牢固的基础。 基础知识: 概念： 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
黑龙江省绿色食品区域品牌建设与竞争力提升的
期 Foreign Economic Relations ＆Trade 【区域经济】 黑龙江省绿色食品区域品牌建设与竞争力提升的研究 赵广英 （哈尔滨商业大学，黑龙江哈尔滨150028） ［摘要］黑龙江省绿色食品区域品牌建设取得了很大的进展，但是同时也面临品牌杂乱、营销手段落 后、物流发展滞后、资金匮乏和科技发展落后等问题，针对上述问题，提出建立健全绿色食品标准法规体系，加强品牌营销和基础设施建设等对策。 ［关键词］绿色食品;区域品牌;竞争力提升 ［中图分类号］F127 ［文献标识码］A ［文章编号］2095－3283（2012）10－0080－03 作者简介：赵广英(1986－)，齐齐哈尔人，哈尔滨商业大学2010级管理学院企业管理专业研究生，研究方向:市场营销。 基金项目：黑龙江省研究生创新科研项目“黑龙江省绿色食品区域优势品牌发展战略的研究” (项目编号:YJSCX2011－171HSD ) 一、黑龙江省绿色食品区域品牌发展面临的问题(一)品牌杂乱且竞争力弱 尽管通过对黑龙江省绿色食品企业进行整合，企业竞争力得到一定提升，但是仍然存在产品种类较少，品牌多且杂乱，品牌竞争力弱等问题。主要原因有：一是企业品牌意识淡薄，用于产品宣传和品牌建设的资金不足，很多品牌缺少文化内涵，得不到消费者的认可，严重制约了品牌建设和规模扩大。二是绿色食品生产和经营多以分散的农户为主，企业组织规模化程度低，严重阻碍了绿色食品品牌的创建和经营。 (二)营销手段落后 受计划经济体制的影响，黑龙江省大多数绿色食品企业市场营销观念淡薄， 对产品形象和声誉、顾客满意度、忠诚度和巩固率重视不足，营销手段较为落后，主要体现在：一是生产企业缺乏完善的营销策略，产品市场影响力小， 购买率低，企业难以达到预期的收益。二是营销渠道和网络不健全。目前黑龙江省绿色食品的终端渠道主要是超市， 但绝大部分超市没有建立绿色食品专柜，绿色食品多散见于普通食品中。这不仅耗费了消费者选购绿色食品的时间， 也不利于绿色食品品牌的集中推广。(三)现代物流业发展滞后 近年来，黑龙江省绿色食品物流业取得了一定的发展， 但还处于起步阶段，还面临很多问题：一是绿色食品流通渠道不畅通，物流成本偏高，各个环节损耗严重，流通渠道单一，尚未形成多元化的现代流通体系。二是物流基础设施落后。一方面农村道路建设相对滞后。农村 交通不畅通，路况不良，使绿色食品在运输过程中损耗偏大。另一方面物流通信设施发展滞后，缺乏完善的信息化标准体系和统一的规划管理，信息不对称，服务针对性不强，信息资源没有得到充分开发和利用。 (四)资金投入不足 资金投入不足是制约黑龙江省绿色食品区域品牌发展的主要障碍。原因主要在于：一是企业自身资金短缺。黑龙江省一些龙头企业自有资金满足不了发展需要，还存在信用度低，偿债能力弱等问题。二是金融支持较少，银行对于中小型绿色食品企业存在一定的惜贷现象，即使放贷条件也十分苛刻、利率优惠较少。三是政府财政投入不足，扶持力度较弱。 (五)技术力量薄弱 绿色食品及其主要加工原料是高科技的物化，先进严格的技术体系是绿色食品质量的保证，也是提升绿色食品企业竞争力的主要因素。与发达省份相比，黑龙江省在绿色食品加工技术方面还存在很大差距。一是绿色食品生产企业缺乏科技创新意识， 在产品研发、设备革新、引进高技术人才等方面投入较少，同时企业自主研发能力较弱， 绿色食品的生产、加工、冷藏、运输和包装等产业链不配套，制约了绿色食品产业的集约化、规模化发展。二是绿色食品生产企业研发专业人才匮乏，影响了农业科学技术的推广和应用。同时绿色食品生产企业与科研机构缺少合作，“产学研”体制建设不完善，专业人才的培养力度不足（见表1）。 从表1可以看出：与产出（产量、产值、利税）相比， 08
绿色食品产业发展现状及前景
第一章绿色食品相关概述 1. 绿色食品的产生 第二次世界大战以后，欧美和日本等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。一方面大大地丰富了这些国家的食品供应，另一方面也产生了一些负面影响。主要是随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入，造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集，并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。 20世纪70年代初，由美国扩展到欧洲和日本的旨在限制化学物质过量投入以保护生态环境和提高食品安全性的“有机农业”思潮影响了许多国家。一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励、支持本国无污染食品的开发和生产。欧洲、美国、日本和澳大利亚等发达国家和一些发展中国家纷纷加快了生态农业的研究。 在这种国际背景下，我国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，并且将它们定名为“绿色食品”。 2. 绿色食品的概念 绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。 1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。 3. 绿色食品的范畴 由于绿色食品已经国家工商局批准注册，按商标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下5类。一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白；二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、糕点、代乳制品等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用
绿色食品的基本概念
绿色食品的基本概念 （一）绿色食品定义 绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质营养类食品。 1、AA级绿色食品： 系指生产地的环境质量符合绿色食品产地环境技术条件的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经传门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 2、A级绿色食品： 系指生产地的环境质量符合绿色食品产地环境技术条件的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经传门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 （二）绿色食品标志 绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳。下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态，颜色为绿色，象征着生命、农业、环保，图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，与字体为白色，底色为绿色。 绿色食品的标志是指“绿色食品”，“Green Food”,绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。 绿色食品标志作为一种产品经专门机构认证，许可企业依法使用。 （三）绿色食品衡量标准 1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品产地环境技术条件。 2、农作物种植、家畜饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。 3、产品必须符合绿色产品标准。 4、产品的包装，贮运必须符合绿色食品的包装贮运标准。 （四）绿色食品的三个显著特点 1、强调产品出自良好生态环境。 2、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。 3、对产品依法实行统一的标志与管理。 （五）绿色食品基地 中国绿色食品发展中心根据特定标准认定具有一定生产规模，生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业或生产区域为绿色食品基地。 （六）绿色食品工程 以全程质量控制为核心，将农学，生态学，环境学，营养学，卫生学等多学科的原理运用到食品生产，加工，贮运，销售以及相关的教育，科研等环节，从而形成一个完整的无公害的优质产品的产供销及管理系统，逐步实现经济，社会，生态，科技协调发展的系统工程。 （七）绿色食品中的农药使用规则 绿色食品生产应从作物病虫草等整个生态系统出发，综合运用多种防治措施，创造不利于病虫草害滋生和有利于多种天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类虫草害所造成的损失。 优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬，间作套种等一系列措施起到防治
绿色农产品项目计划书
一、公司描述 我公司坐落于兵团名城石河子市北泉镇，占地面积13亩。公司的外墙是玻璃幕墙和干挂石材的完美结合，整体设计采用现代风格和装饰风格相结合是现代情调的建筑，用自己笔直的线条，银色的钢窗，给人新颖，大方，厚重和舒适的感觉。办公大楼满足企业办公与农产品展销、检验的功能。底层的大型空间为仓储区，一楼、二楼为绿色农产品销售厅，三楼为绿色农产品展览厅，四楼为办公区(含多功能报告厅与宴会厅)，五楼为检测中心，整个5层的裙楼高26米，建筑面积达16000平方米。总投资5500万元的办公环境商业化展销中心，生动而系统地演绎现代办公空间对效率、价值、环保和人性化的种种索求的完美实现。展销厅无论从规模到内涵都堪称石城之最。公司空间环境设计特定的建筑功能内涵和特殊的建造地段蕴含着建筑与城市外部空间环境的密切关系。一座出色的办公大楼建成后可带动该地段的经济，与周边的综合体有机结合可以充分整合各类资源，方便商务人士的工作和生活，形成商业中心的效应，拉动城市区域发展。建筑造型前卫独特，典雅奢华，傲居石总场中心，形成的地域文化标志与北泉大道相结合。 公司属于国家政策鼓励的以展销绿色农产品为主的大中型企业，以“立足三农、服务三农和发展三农”为宗旨，注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将进一步拓宽公司业务，涉及保健食品、特色农产品展览、农产品检测等。形成以生态农业为主体的多元化经营集团公司，成为石城最大的生态型绿色农产品检、展、销基地。
二、项目背景 “三农”问题一直是党和国家领导人关注的重中之重，发展农村经济，引导农民发展致富，对我国全面建成小康社会意义非凡。“新疆康之泉生物技术有限公司”成立初期，主要通过生态农业生物科技为依托，提供高品质、无公害的绿色农产品。提倡生态为本绿色低碳的生活新理念。为人们提供天然纯净的农产品。 石河子市是农业资源大城和优质安全农产品生产大城。农业资源丰富多样，生态条件得天独厚，人文环境、地理区位优越，农业的产业结构和产品特色鲜明，综合开发的基础和实力非常雄厚，产业优势独特，发展前景广阔，农业开发的空间和潜力巨大。展销中心项目将会展、超市、交易批发市场有机的结合在一起，发挥了各自的优势，弥补了各自的不足，具有广阔的发展前景。是一个“永不闭幕的农博会” 三、绿色食品 农业是对自然依赖性和影响力最大的经济部门，尤其要走可持续发展的道路，为了提高食物质量，增进人体健康，实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长，绿色食品应运而生。但绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”的安全食品的一种形象的表述。绿色象征着生命、健康和活力，而食品是维系人类生命的物质基础，绿色食品则特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给
把黑龙江省建成亚洲最大的绿色食品生产加工基地
把黑龙江省建成亚洲最大的绿色食品生产加工基地 摘要：将黑龙江省建成亚洲最大绿色食品生产加工基地是实现黑龙江省经济跨越式发展的必然选择，意义重大。目前黑龙江省已经是中国最大的绿色食品生产加工大省，目标定位应该是将其建成亚洲最大的绿色食品生产加工基地，黑龙江省具备建成亚洲最大绿色食品生产加工基地的现实与可能条件。今后要进一步加强绿色食品基地建设，扩大绿色食品种类，加大扶持力度，强化管理，加强监督，实施大船大帆战略。促进绿色食品生产加工业的发展。 关键词：绿色食品；生产加工；基地；亚洲 中国共产党黑龙江省第十届党代会的报告中明确指出，要实施大项目、大企业、大品牌战略。这是因为大项目、大企业、大品牌具有科技含量高、产值大、拉力大、效益好、知名度和信誉度高等等特点。 将黑龙江省建成亚洲最大绿色食品生产加工基地，有利于提高农业综合生产能力，促进粮食增产、农民增收和增加财政收入，是建设社会主义新农村的客观要求。有利于推进黑龙江省农业产业化、集团化和股份制经济的发展，能够较快的提升黑龙江省的产业结构。 将黑龙江省建成亚洲最大绿色食品生产加工基地是深入贯彻实践科学发展观的客观要求。随着人们生活水平的提高和国民素质的提高，人们追求健康长寿，越来越崇尚绿色食品，绿色食品生产与加工具有广阔的发展空间；大力发展绿色食品生产与加工，产业化经营是广大农民群众较多的分享改革发展和社会进步成果，走共同富裕道路，促进城乡经济社会健康协调发展的有效途径；是从根本上转变农业增长方式，有效保护和合理利用农业资源，实现可持续发展的必然要求。 将黑龙江省建成亚洲最大绿色食品生产加工基地是获得农业竞争优势的手段。现代农业是数量和质量统一的农业，故又被称为高产、优质、高效农业，是生态与安全农业。长时期以来，我国对农产品质量的提高重视不够。中国加入WTO 以来，出口的农产品因农药残留和其它有毒害物质含量超过进口国的食品安全标准而被拒收、退货、索赔、终止合同等等现象时有发生，影响了我国农产品的出口。而绿色食品在国际市场倍受欢迎。高效、优质、绿色、安全是获取农产品竞争优势的法宝。为此，必须按照“减量化、再利用、资源化”的原则，大力发展以节地、节水、节肥、节水、节种、节能和资源综合利用为重点的实用节约型和环保生态型农业，切实保护森林、湿地和草原等资源，加强农业生态建设，加大农业污染防治力度，大力发展绿色农业。 总之，将黑龙江省建成亚洲最大绿色食品生产加工基地是实现黑龙江省经济跨越式发展的必然选择，意义重大。 黑龙江省是中国的农业大省，但不是农业强省。今后，要下定决心，花大力气把黑龙江省农业既做大又做强，在质和量上都成为中国第一。做大，就是在粮
实施方案：县打造“绿色食品牌“实施方案
××县打造“绿色食品牌”实施方案 为深入贯彻落实党的十九大精神和省、市实施乡村振兴战略的重大决策部署，践行省委、省政府对打造绿色能源、绿色食品、健康生活目的地“三张牌”的战略部署，加快推进××农业供给侧结构性改革，推动××农业绿色发展，结合××实际，特制定本实施方案。 一、目标任务 以绿色食品全产业链和开放型农业为引领，聚焦产业体系、品牌培育、交易形式、组织模式、质量管控五大环节，深入推进××高原特色农业的优质化、特色化、差异化、品牌化、智慧化，努力打造“绿色食品牌”，把××建设成××省高原特色现代农业绿色示范县。到××年，全县蔬菜绿色食品基地认定认证面积5万亩以上，产品认证20个以上，力争认证有机食品1个，蔬菜产业产值达20亿元以上；畜牧业产值达15亿元以上；花卉产业产值达5亿元以上；农产品加工产值达90亿元以上、产加比达2.6︰1，形成“大产业+新主体+××牌”发展模式，基本健全“科研+种养+加工+流通”全产业链，确保3年初见成效、5至10年基本建成。 二、重点工作 （一）突出抓好优势产业。实施产业兴村强县行动，进一步聚焦重点产业和区域性主导产业，集约项目、集中力量，全产业链打造，培育差异化竞争优势，不断提升产业规模和效益。将畜牧、烤烟产业打造成市内综合实力靠前，省内竞争力较强的大产业；将蔬菜打造成国内特色化、差异化、品牌化优势明显的产业；将花卉培育为助推×
×农业发展的重要产业。力争到××年，畜牧业产值达15亿元以上，花卉产业产值达5亿元以上，种植蔬菜30万亩左右、产值达20亿元以上。 （二）优化产业结构布局。主动融入“一带一路”建设，深入开展国家农业可持续发展试验示范区建设，持续推进××湖径流区产业优化建设。引导优势主导产业向最适宜区聚集，立足水土资源匹配性，将全县农业发展区域细化为优化发展、适度发展、保护发展区域，因地制宜实行不同政策措施。明确区域生产功能，按照中央、省、市总体安排，加快划定和建设全县粮食生产功能区、重要农产品生产保护区，积极建设特色农产品优势区（蔬菜）。建立农业绿色循环低碳生产制度，明确种植业、养殖业发展方向和开发强度，促进一二三产融合发展。 （三）积极推行绿色生产。积极申报国家级现代蔬菜农业产业园，全力推进农业绿色发展试点先行区建设，落实《××市国家农业可持续发展试验示范区建设规划（××—××年）》，将××建成××省高原特色现代农业绿色发展示范县，打造为省内农业产业、资源环境、农村社会可持续发展的样板区和先行区。在项目建设上加快推进福慧天然气等重点项目，积极争取国家级现代农业产业园创建、产业兴村强县、一二三产业融合发展等项目。建立农业产业准入负面清单制度，因地制宜制定禁止和限制发展的产业目录。持续推进化肥、农药减量增效行动计划，加强耕地土壤环境保护体系建设，在××湖一级保护
绿色食品集团企业运营方案
绿色食品集团企业 运营方案 商业计划书附件(机密)
江西绿色食品集团股份有限公司 企业经营模式管理咨询项目报告之四 企业运营方案 江西绿色食品集团股份有限公司筹备组北京新华信企业管理咨询公司
目录 一、采购供应方案 (3) 1、总体采购供应方案 (3) 2、各类主导产品采购供应方案 (3) 二、技术与质量控制方案 (5) 1、技术体系 (5) 2、标准质量控制体系 (6) 3、各类产品的质量控制方案 (8) 三、物流运输方案 (9) 1、采用第三方物流的原因与形式 (9) 2、第三方物流的优势和劣势 (10) 3、选择自营还是外包的标准 (10) 4、物流外包失败的原因 (11) 5、物流方案设计 (12)
一、采购供应方案 1、总体采购供应方案 为了保证采购供应的质量、数量和合理的价格,公司将以多种形式建立可靠的供应来源。公司将充分利用江西省和各地区政府部门的支持和推动,整合江西省现有的优质农副产品生产基地和农产品加工企业,经过多种形式的合作,建立和完善自身主导产品产业链的生产和加工环节。最终形成农工贸一条龙的生产经营模式。 经过省级和地方政府推动,江西省能够合作的农副产品加工企业按产品类型分有:水产品7家;禽类11家;大米5家;生猪9家;畜产品2家;水果6家;其它特色产品22家。 具体的采购供应模式有三大类: 紧密型模式:公司直接进入农副产品加工和生产环节,经过控股、参股、换股、交叉持股、吸收合并、政府划拨等方式将农副产品生产基地和农产品加工企业纳入自身供应链。 松散型模式:公司不直接进入农副产品加工和生产环节,经过协议采购、委托生产、订单生产、市场收购等方式满足供应。 ”公司＋基地＋农户”模式:这是公司实现真正的农业产业化运作的途径,是公司的经营和管理发展到一定阶段时,建立强大的主导产品产业链的主要模式。公司经过自身投资或利用江西省农业厅及各地政府的农业投资,建立和扩大优质农副产品生产供应基
绿色食品生产基地项目建议书
+++++++++ 绿色食品生产基地建设项目建议书 ***省+++++++++农业局 二○一四年二月十日
一、总论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称：+++++++++绿色食品基地建设 1.1.2 项目建设单位：+++++++++农业局 1.1.3 项目建设性质：新建 1.1.4 项目申报单位：+++++++++农业局 1.1.5 建设地点、建设内容及建设期限 建设地点：***省+++++++++ 建设内容：+++++县绿色食品基地建设包括绿色食品原料基地，产品加工基地及综合配套工程。具体分为：水源及灌溉系统，日光温室及大棚设施建设，良种推广服务体系建设，食品安全检测体系建设，产品加工、销售体系建设。 建设期限：2014年—20120年 1.1.6投资规模及资金构成 项目总投资27250万元,其中：保护地、物流配送中心、检测中心建设投资11700万元，水、电、路等基础配套设施建设投资15550万元。 1.1.7资金筹措 项目总投资27250万元。其中需国家财政扶持20000万元，地方政府自筹7250万元。 1.1.8 主要技术经济指标
建设有机杂粮生产基地5.6万亩，绿色蔬菜4660亩，绿色瓜果生产基地1200亩，绿色牛肉基地2万头，食用菌栽培基地2000万棒，人参、西洋参栽培基地400万平方米，中药材生产基地基地18000亩，矿泉水及饮品10万吨，全县绿色食品年总产值达到5.6亿元。 1.2 项目建议书编制依据及范围 1.2.1吉农园字[2008]431号《关于开展全省棚膜蔬菜发展情况调查的通知》 1.2.2《***省人民政府办公厅转发省农委委关于加快推进棚膜蔬菜产业发展实施意见的通知》 1.2.3《***省生态省建设总体规划纲要》 1.2.4《国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》 1.2.5《***省农业经济“十二五“规划》 1.2.6吉政办发（2012）8号《***省人民政府办公厅关于转发省农委制定的***省绿色食品基地建设方案的通知》 二、项目建设背景、任务目标
绿色食品行业环境分析
行业环境分析 一、绿色食品发展现状和趋势 江西绿色食品集团股份有限公司选择以绿色食品作为企业的战略发展方向是由于我国绿色食品广阔的市场发展空间和近年来市场快速的成长。公司认为绿色食品和优质农产品是保证公司快速可持续发展的基础。 1．我国绿色食品行业发展现状分析 绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。它必须同时具备以下条 件： 1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的 生产操作规程； 3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； 4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的 包装、装潢和标签规定。 所以，严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品在我国已有12年的发展时间。截止去年底，全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标，绿色食品实物生产总量达到2000万吨，产品年销售额为500亿元，出口创汇4亿美元。通过开发绿色食品，使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。 近几年来，在市场需求的拉动下，我国绿色食品产品开发以年均30％的速度增长。 今年以来，绿色食品继续呈现出良好的发展势头，截止3月底，全国共有1300家企业的2570个产品有效使用绿色食品标志商标。 从总体上看，我国绿色食品已进入了加快发展的新阶段，面临着难得的发展机遇。目前我国绿色产品总量已有了一定的规模，产品质量和商标品牌已得到广大消费者的认可，影响力越来越大。绿色食品市场建设初显成效。目前，中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得
绿色食品包装设计归纳和探讨
绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按特定方式生产加工的，经专门机构认证、准许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。它因其概念的特殊，而有别于其他的商品，其包装设计应体现其特有的品质和文化特征。绿色食品产品类别很广，包括农林及加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮品类和其他类。绿色食品作为一类特殊商品，其包装设计应有特殊的要求。 包装是使产品转化为商品并被销售的最后一道手续。它的最终目标是影响消费者的观念及行为，树立品牌形象，取得营销战略的胜利。绿色食品包装担负着对绿色食品产品的信息传达和宣传的重任，是绿色食品品牌形象最直接的表达形式之一。同时，它也是产品与消费者的心理、生理需求相结合的一门艺术。本文将从设计要求、设计要素和设计程序的角度，对绿色食品包装设计进行简要的归纳和探讨。 设计要求 １．严谨性 现代包装结构、新材料、视觉传达等方面的不断更新与进步，需要设计人员拿出严谨科学的设计方案，包装材料和包装结构的应用更要科学、合理。根据《绿色食品包装通用准则》（以下简称《准则》）中对包装的要求，例如绿色食品包装表面不得涂蜡、上油；不允许涂塑料等防潮材料；金属类包装、玻璃制品不应使用对人体和环境造成危害的密封材料和内涂料；塑料制品不允许使用发泡聚苯乙烯、聚氨酯等产品；纸箱上的标记必须用水溶性油墨，不允许用油溶性油墨；外包装应有明示材料使用说明及重复使用、回收利用说明及绿色食品标志，印刷外包装的油墨或贴标签的黏着剂应无毒无害，且不应直接接触食品等。这些严格的要求就直接规定了绿色食品包装设计时注意的问题。在选用包装材料和后期印制过程中，应严格参照《准则》的要求。不可因考虑成本问题而采用劣质和有毒有害的材料。 造型结构非常重要。合理的造型结构才能使包装在运输和销售上发挥作用。很多包装产品外表华丽，而实际包装物却不符合包装的设计。 文字、图形图案编排的严谨合理性也是绿色食品包装设计的重点。《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》（以下简称《手册》）中的商标标志系统是规范标志在包装上的使用。绿色食品标志、文字和使用标志的产品编号、组成整体的绿色食品标志系列图形应严格按规范设计，出现在产品包装（标签）的醒目位置，通常置于最上方。如果原包装与绿标系列图形色彩设计过分冲突，可在标签中选择醒目位置印制。 ２．环保性
绿色食品标志管理办法(1).
绿色食品标志管理办法 (征求意见稿 第一章总则 第一条为加强绿色食品标志使用管理,确保绿色食品信誉,促进绿色食品事业健康发展,维护生产经营者和消费者合法权益,依据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国商标法》 ,制定本办法。 第二条本办法所称绿色食品, 是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 第三条绿色食品标志依法注册为证明商标,受法律保护。 第四条农业部依法对全国绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。 县级以上地方人民政府农业行政主管部门依法对本行政区域绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。 第五条中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品标志使用申请的审查、颁证和颁证后跟踪检查工作。 省级人民政府农业行政主管部门所属绿色食品工作机构 (以下简称“省级工作机构” 负责本行政区域绿色食品标志 使用申请的受理、初审和颁证后跟踪检查工作。 第六条绿色食品产地环境、生产技术、产品质量、包装贮运等标准和规范,由农业部制定并发布。
第七条承担绿色食品产品和产地环境检测工作的技术机构,由中国绿色食品发展中心指定并报农业部备案。第八条县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当鼓励和扶持绿色食品生产,将其纳入本地农业和农村经济发展规划,支持绿色食品生产基地建设。 第二章标志使用申请与核准 第九条申请使用绿色食品标志的产品,应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定,在国家工商总局商标局核定的范围内,并具备下列条件: (一产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准; (二农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则; (三产品质量符合绿色食品产品质量标准; (四包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。 第十条申请使用绿色食品标志的生产单位(以下简称申请人 ,应当具备下列条件: (一能够独立承担民事责任; (二具有绿色食品生产的环境条件和生产技术; (三具有完善的质量管理和质量保证体系; (四具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员; (五具有稳定的生产基地。 第十一条申请人应当向省级工作机构提出申请,并提交下列材料: (一标志使用申请书;
绿色食品集团访谈提纲
江西绿色食品集团企业管理模式项目 访谈提纲 访谈须知 2访谈目标： 行业、市场、资源评估 2访谈时间 控制在60分钟/人左右 受访人：单位： 职务：联系方式： 访谈时间：访谈地点： 访谈人：访谈记录： 一、自我介绍并介绍访谈目的、内容和预计所用时间；保密性与重要性的声 明。 二、问题参考提纲 1、省委、省政府提出的“三个基地、一个后花园”的战略决策，筹建沿海发达 地区绿色食品与优质农副产品供应基地的情况 2、国外绿色食品行业发展现状及发展趋势如何 3、我国绿色食品行业行业发展现状、发展前景和趋势 4、推动和限制行业发展关键因素是什么 5、行业竞争如何
6、潜在相关产业有哪些 7、在行业中获得成功主要应解决哪些问题 8、行业有哪些风险 9、有哪些政策法规 10、WTO的影响如何 11、江西省主要农副产品供应状况（包括：品种、产量、价格、产地） 12、主要优势农副产品的生产供应状况、主要生产基地、资源优势、主要生 产基地、产销量 13、江西省主要出省农副产品销售状况（包括：主要食品企业、产品品种、 生产规模、价格、销售状况、盈利情况、市场竞争、主要销售地） 14、江西省主要农副产品生产基地资料（包括：生产规模、主要品种、产地、 产量、销售地） 15、江西省主要绿色食品生产状况（包括：品种、产量、产地、价格、销售 情况） 16、江西省主要农产品、食品企业资料（包括：名称、产品、营业额、利润） 17、江西省主要绿色食品企业资料（包括：名称、产品、营业额、利润） 18、江西省绿色食品标准和审批手续 19、 20、江西省农业产业化建设及绿色食品基地建设的政策、法规、资金投向和 发展现状 21、江西物流企业情况物流方式 22、江西省对农副产品加工企业及绿色食品企业的政策、法规及优惠政策等 23、您认为江西省农副产品、绿色食品的目标市场在哪里 24、您认为江西绿色食品集团应该有什么样的经营模式 25、江西农产品出省销售通过哪些渠道 26、江绿应该建立怎样的营销渠道 27、江绿应该建立怎样的营销组织 28、江绿应采取什么样的采购方式 29、江绿应该采取什么样的物流配送体系 30、江绿应塑造什么样的品牌 31、江绿应达到什么样的销售规模 32、江绿的投资应达到多大规模 33、如何同生产基地、农户、食品加工企业合作怎样对农产品的品质等因素 进行过程控制（质量控制体系） 34、信息化管理和电子商务有没有作用 35、江西农产品出省销售的难点是什么 36、目前农产品如何收购江西水产品出省销售的情况 37、前五位主要竞争对手（大米、生猪）有哪些它们的品牌、销售渠道、卖 点是什么 二、感谢、表明可能还需要后续的沟通等等。
绿色食品展示交易中心建设项目的可行性报告示范文本
绿色食品展示交易中心建设项目的可行性报告示范 文本 After completing the work or task, record the overall process and results, including the overall situation, progress and achievements, and summarize the existing problems and future corresponding strategies. 某某管理中心 XX年XX月
绿色食品展示交易中心建设项目的可行 性报告示范文本 使用指引：此报告资料应用在完成工作或任务后，对整体过程以及结果进行记录，内容包含整体情况，进度和所取得的的成果，并总结存在的问题，未来的对应策略与解决方案。，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 浙江省绿色食品展示交易中心建设项目 可行性报告 当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈 入小康和我国加入世贸组织，农产品安全工作已经提上各 级政府重要议事日程。在省十一次党代会上，省委明确提 出，要建设生态更优化、山川更秀美、环境更安全、经济 更发达的“绿色浙江”的宏伟的目标。发展绿色食品产业 是进一步贯彻落实省党代会精神的具体行动，是建设“绿 色浙江”，打造绿色浙江农业和农产品安全工作及正在实 施的浙江绿色农产品行动计划的重要组成部分，并起着积 极的示范带动作用。发展绿色食品符合农产品发展方向，
是引导和促进农业结构战略性调整的一项有效措施。绿色食品将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对入世挑战的重要工作。对于提高我省农产品在国际国内两个市场的竞争力、帮助广大农民增收、促进农业增效、推进我省传统农业向现代农业的转变具有十分重要的意义。我省到目前为止累计开发蔬菜、茶叶、酒类、罐头、鲜果、粮油、干果、海产品等不同种类的绿色食品56只，绿色食品生产资料1只。现标志有效使用权期内的产品40只。绿色食品产量10万多吨，销售额4亿多元，利润5000多万元，全省省内绿色食品生产基地监测面积超过4万多亩。还有28只产品已通过环境监测，正在进行初审。绿色食品产业呈现良好的发展态势。但从总体上看，我省绿色食品工作的发展还比较迟缓，与打造绿色浙江农业的要求还有比较大的差距。截止XX年底，全国绿色食品企业达到1217家，有效使用绿色食品标志产品2400个，