[现代生物制药技术题库] 填空题

三.填空

1.生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面。

2.基因工程和细胞工程是生物披术的核心基础，酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。

3.双水相体系基本上可分为两大类：高聚物／高聚物体系和高聚物／低分子物质体系。

4.湿物料中的水分，一般来说可简单地分成两类，结合水分属于物料的组成部分，与物料的结合力强，非结合水分包括物料表面的吸附水分、溶胀水分等。

5.目前，氨基酸的生产方法有四种蛋白质水解法、发酵法、酶合成法

和化学合成法。

6.按临床用途分类，生物药物可分为预防药物、诊断药物和治疗药物及其他生物医药用品。

7.悬浮液的固一液分离是生化产品生产过程中的重要操作之一，其分离方法主要是过滤和离心，其中过滤方式有滤饼过滤和深层过滤。

8.分离极性强的成分，宜选用活性低的吸附剂，用极性溶剂做洗脱剂，分离极性弱的成分，宜选用活性高的吸附剂，用弱极性溶剂做洗脱剂。

9.超临界流体的溶解能力受其密度控制，可以通过临界温度或临界压力的变化来改变，可分为三种典型类型：等温法、等压法和吸附法。

10.微生物制药以抗生素生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是青霉素。

11.根据操作方式和目的的不同，色谱法可分为分析型色谱和制备型色谱两类。

12.目前工业上常用的凝胶主要有交联葡聚糖凝胶、聚丙烯酰胺凝胶和琼脂糖凝胶等。

13.用枸橼酸钠和葡萄糖作抗凝剂使临床可以常规输血。

14.亚麻酸又名十八碳三烯酸或维生素F，具有降压、抑制血小板凝聚及抑制血栓的形成、抗脂质过氧化、降血脂、降胆固醇、抑制溃疡及胃出血、增加胰岛素分泌以及抗癌等作用。15.血浆蛋白成分中主要是白蛋白和免疫球蛋白，还有百余种小量和微量的蛋白质、多肽成分。

16.银耳多糖与硫酸铁生成配合物后，成为对红细胞膜无损伤的补铁剂。绿茶叶子中含的茶多糖，与铈结合后，对质粒DNA有一定的裂解作用。

17.多糖改性后可能得到新的活性或增强原有活性。羧甲基化可增强抗肿瘤活性，硫酸酯化可增强抗病毒活性。

18.目的基因和载体的连接方式有有粘端连接、平端连接和非互补连接。

19.皂苷是一类结构复杂的糖苷，由多分子糖或糖醛酸以寡糖的形式与苷元缩合而成。

20.细胞破碎的方法有机械法、物理法和生物化学法。

21.白果双黄酮和葛根总黄酮等，对心血管疾病有治疗作用，竹叶黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效。

22.从多糖中分离蛋白质的方法主要有Sevag法、三氟三氯乙烷法、三氯醋酸法等方法。

23.香菇多糖提取时，使用热水浸提法，并采用丙酮（乙醚、乙醇）等进行脱脂处理。

24.鱼油中还含有少量亚麻酸，为合成前列腺素的前体，并可在体内转换成DHA。

25.“发酵”来源于酵母菌作用于果汁或发芽谷物，获得酒精并产生二氧化碳的现象。

25.胰岛素是维持血糖在正常水平的主要激素之一，其由A.B链通过2个二硫键连接而成。

26.褐藻氨酸又名海带氨酸，为2氨基-6-三甲氨基己酸，具有降压、调节血脂及防治动脉粥样硬化的作用。

27.水溶性生物碱主要指季铵碱，亲脂性生物碱绝大多数是叔胺碱和仲胺碱。

28.有机溶剂萃取是生物碱纯化的经典技术。

29.发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：发酵和提取。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括发酵原料的选择及预处理、微生物菌种的选育及扩大培养、

发酵设备选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。

30.在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。

31.抗生素工业生产方法主要有发酵法、化学合成法和半化学合成法。

32.过滤灭菌法常用于发酵过程中空气的灭菌，从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的下游加工过程。

33.微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，霉菌和酵母菌的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。

34.用于疫苗生产的主要有原代细胞培养和传代细胞培养两种方法。

35.培养基依据在生产中的用途，可分为孢子培养基、种子培养基和发酵培养基三种。36培养基按照组成可分为天然培养基、半合成培养基和合成培养基。

38.最早的海洋抗肿瘤活性物质发现于贝类动物中，膜海鞘素是第一个进入临床试验的抗癌海洋药物。

37.阿糖胞苷是第一个人工合成的海绵尿苷类抗嘧啶药物，也是第一个抗病毒海洋药物，抗艾滋病海洋药物聚甘古酯是我国拥有知识产权的第一个抗艾滋病国家工类新药。

39.菌种选育通过四个步骤完成：样品采集、增殖培养、纯种分离和生产性能测定。

40.根据操作方式的不同，发酵过程有分批发酵、连续发酵和补料分批发酵三种类型。

41.南瓜子氨酸具有驱绦虫、防治血吸虫的作用，茶氨酸可产生α-脑波，具有抗疲劳作用，使人产生轻松镇静的感觉，还具有降血压以及协助抗肿瘤的作用，瓜氨酸为氧自由基清除剂，在体内也能促进NO的产生。

42.簿层色谱是一种快速、简便、灵敏的分离方法，其操作主要包括制板、点样、展开和显色。

43.过滤操作中常用的助滤剂有硅藻土、活性炭和珍珠岩粉等。

44.单克隆抗体的大量制备采用体外培养法和体内诱生法。

45.PCR反应包括三个基本步骤：变性、退火和延伸。

46.按照过滤分离的动力分过滤的操作方式有常压过滤、加压过滤和减压过滤等。

47.以麦芽根为原料提取核酸二酯酶，固定化后可生产5‘单核苷酸。

48.基因工程菌包括细菌.放线菌等原核生物和丝状真菌等真核生物系统，最常用的系统为大肠杆菌系统和酵母系统。

49.利用工具酶对基因进行人工切割和连接操作的酶有限制性内切酶、连接酶和聚合酶。50．将天然生物材料中的有效成分甚至单一成分进行提取分离，加工成药剂，称之为“中药现代化”。

51．一切生物制药技术都围绕生物体来进行，生物制药技术的核心特征是生物反应。52．“人类基因组计划”于1990年启动，有美国.英国.法国等6个国家的科学家共同参与。

53.常见的20种氨基酸中，苯丙氨酸的疏水性最强，精氨酸的亲水性最强。

54.细胞培养消毒的方法有三类即物理灭菌法、化学灭菌法和抗生素消毒法。55．基因工程技术是现代生物制药技术发展的基础与核心。

56．利用发酵法从农作物中获得生物量和能量，来替代石油.煤炭等矿产资源，成为当前“绿色工业”的发展方向。

57．利用生物技术开发单细胞蛋白，是解决全球蛋白质缺乏的一条重要途径，可从酵母或细菌等微生物菌体中获得。

58.β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，维生素C又称抗坏血酸，具有维持骨骼组织的正常机能的作用。

59.维生素B2又称为核黄素，它是黄素酶的辅基，起传递氢的作用，可与3-羟基-2萘甲酸钠与核黄素形成复盐。

60.维生素C的工业生产方法主要有莱氏法和应用微生物的两步发酵法。

61.肌苷又名次黄嘌呤核苷，是鲜味剂的前体物质，其生产菌株多为腺嘌呤缺陷型菌株，发酵过程中需添加氨基酸，其中组氨酸是必需的。

62.最早的氨基酸制备技术是蛋白质酸水解技术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。

63.目前使用的谷氨酸生产菌均不能利用淀粉，只能利用葡萄糖、果糖等。

64.以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在亚适量的水平。

65.常用的谷氨酸提取方法有：等电点法、离子交换法、锌盐沉淀法和纳滤膜技术等。

66.利用微生物发酵生产酶类药物，主要有固态发酵法和液体深层发酵法。

67.工业化生产应用生产酸性蛋白酶的是黑曲霉和宇佐美曲霉。

68.赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型，苏氨酸和蛋氨酸是赖氨酸生产菌的生长因子。

69.19世纪人们从麦芽浸提液中提取出第一个具有活力的淀粉酶，80年代出现了用于治疗由冠状动脉引起心脏病的重组酶类药物Activasel。

70.磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为乳酸。71.最常用的交联剂是戊二醛，其分子中两个醛基可与酶分子的游离氨基反应，彼此交联，形成固定化酶。

72.酶经过固定化后活力大多下降，稳定性获得提高。

73.氨基酸拥有不对称的碳原子，组成蛋白质的氨基酸，都属L型，化学合成法得到的氨基酸都是无光学活性的DL外消旋混合物。

74.青霉素G（或青霉素V）经青霉素酰化酶作用，水解除去侧链后的产物为6-氨基青霉烷酸(或6-APA)，也称无侧链青霉素。

75.核糖核酸(RNA)经5‘一磷酸二酯酶作用可分解为腺苷、胞苷、尿苷及鸟苷的一磷酸化合物。

76.各种免疫细胞都是从骨髓中的多能干细胞分化而来的，接受抗原刺激产生免疫应答的场所是脾脏，执行体液免疫功能的是B细胞，而细胞免疫则指的是T细胞的免疫作用。77.所有的免疫球蛋白都有相类似的分子结构，即两对长短不同的肽链组成“Y”形结构，其中的长链称为重链（或H链）、短链称为轻链（或L链）。

78.免疫球蛋白可以分为五类：免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(lgM)、免疫球蛋白D(IgD)和免疫球蛋白E(IgE)。

79.免疫应答有识别异物与清除异物两种作用。根据免疫反应识别能力的大小和清除效率的高低，可分为非特异性免疫与特异性免疫。

80.按照免疫获得方式的不同，特异性免疫可分为主动免疫与被动免疫。

81.细胞工程最早用于疫苗的生产，细胞贴壁培养载体问世后，使得动物细胞也可以像微生物细胞一样在搅拌反应器中培养。

82.四种动物细胞系可用于生产即原代细胞系、二倍体细胞系、连续细胞系和基因工程细胞系。

83.一些致癌、致病病毒能诱导细胞融合，最早研究的促融剂，应用最多的是仙台病毒, 很多化学试剂都能促进细胞融合，其中应用最广的是聚乙二醇(或PEG)。使用化学促融剂时，必须有Ca2+的存在。

84.动物细胞融合的方法主要有：病毒法、聚乙二醇法和电融合法。

85.动物细胞培养时，培养液中还可以加入一定量的抗生素，如青霉素和链霉素，来抑制可能污染的细菌生长。

86.在容器洗涤后，用大量水冲去残余的硫酸和铬酸，以防止细胞“中毒”。

87.微生物具有生理上的特殊性，往往需要一些特殊的营养物才能生长：梭状芽孢杆菌以氨基酸作为能量及碳、氮的来源，百日咳杆菌生长需要谷氨酸和胱氨酸作为氮源。

88.白蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，淋巴因子是由活化淋巴细胞产生的能调节白细胞和其他免疫细胞增殖分化、产生免疫效应或引起炎症反应的生物活性介质。

89.HAT选择培养基即H为次黄嘌呤、A为氨基蝶呤、T为胸腺嘧啶脱氧核苷。

90. 常用的ELISA载体是微量反应板，通用的标准版型是96孔式，可同时在酶标仪上进行大量标本的检测。

91.人们首次将带有四环素抗性和链霉素抗性的两种大肠杆菌质粒成功进行了重组，获得了携带双亲遗传信息的重组质粒。

92.最早利用的受体细胞是大肠杆菌细胞，携带目的基困进入宿主细胞进行扩增和表达的工具称为载体。