销售任务及奖励办法

销售任务及奖励办法

一.酒店总营业额制定：

08年8月50万毛利率控制在

08年9月52万毛利率控制在

08年10月53万毛利率控制在

08年11月54万毛利率控制在

08年12月55万毛利率控制在

二.部门奖励：

1.客服部：

①部长底薪1100元任务5万，超出1万提成1％，之后每超出1万提成

递增0.5％. 完成任务时报通讯费100元。

②任务未完成者扣除基本工资的10％。

③新入职客服部人员第一个月任务为3万，第二个月任务为4万。

④连续三个月任务未完成3万元者自动淘汰。

2.前厅部：

①前厅部分为4个区域（二楼西区、二楼东区、三楼东区、三楼西区），

各区域月销售任务分配如下：

②区域任务完成奖励领班100元，超出部分的1％为区域领班的奖励；

另有1％作为区域员工的奖励。总营业额超出部分的1％为前厅经理

和主管的奖励（分配：前厅经理60％，主管40％）。

③区域任务未完成不做处罚。

三.其它奖励和处罚：

1.08年8月份日营业额超过1、75万元（或当日总台数超过28台），全体

员工每人奖励5元；超过2、2万元以上（或当日总台数超过32台），每人奖励10元（本奖励只限当日晚市在岗人员）。注：两项奖励不累加。8－12月份每个月的日营业额以10％增加，台数每个月增加2台，奖励不变。

（例：8月份日营业额超过2、025万或2、42万；台数超过30台或35台，奖励）

2.所有人员为客充卡均按1％提成，不计入个人销售业绩。

3.酒店在总营业额超额完成任务时,提取10%作为奖励,其具体分配如下:

前厅经理:11%

前厅: 20%

厨师长:11%

厨部: 20%

后勤: 20%

执总: 18%

如未完成任务额前厅含领班以上，后厨含主管以上，后勤各部门经理扣除

基本工资的5％。

4.服务员被客点名服务每次奖5元，书面表扬奖区域领班5元，奖服务员5

元。

5.新设优秀管理奖，领班以上每月31号由人事质检部进1次评选(分三个等

级,一等奖金100元、二等奖金80、三等奖金50)，评选标准如下：

①每周工作计划的制定是否详细和完善，是否抓住重点，对问题的分析

是否透彻。找出问题的完善解决方法。

②对周工作计划的落实情况，是否及时和高质量的完成，问题是否解决。

③列举出半个月来所作出的成绩，在工作中是否起到了带头人、以身作

则、榜样的作用；并因自己的带动本部门有明显的进步。

④半个月来所提出或实施的新的工作思路和创新的工作方法，在实践中

效果明显。

⑤由员工对管理人员根据以上标准和工作表现进行中肯的评价和打分。

注明：招待、茶水、果汁均算入总任务额.

⑥8月份试运行只奖不罚，9月份有奖有罚。

儒道缘酒店

2008－08－08出师表

两汉：诸葛亮

先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。

宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。

侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。

将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。

亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。

臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。

先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。

愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。

今当远离，临表涕零，不知所言。