就业心理的准备与调试(说课)

就业心理的准备与调试(说课)
就业心理的准备与调试(说课)

就业心理的准备与调试(说课)尊敬的各位领导、老师。大家下午好!我是教育科学学院2010级辅导员龚伟。今天很荣幸能够站在这里与大家一起学习和探讨《大学生职业发展与就业指导》这门课。今天我说课的题目是《就业心理的准备与调试》。对于本节课,我将以教什么,怎样教,为什么这样教为思路,从教材分析,学情分析、教学目标分析、教学重难点分析、教法和学法分析、教学过程分析以及板书设计分析等7个方面加以说明。

一、教材分析

该课程所选用的教材为安徽省高等学校“十一五”省级规划教材,由合肥工业大学出版社出版,程艺厅长主编的《大学生职业发展与就业指导》。该教材时代性和理论性强;针对性和指导性强;可读性和互动性强,尤其是教材版块设臵新颖,理论与实践联系紧密,并以大量案例作为依托,结合社会现实进行专家讲解,内容系统科学,为大学生全方位的掌握相关知识奠定了坚实的基础。

结合课程教材,具体到本节课的教材内容。该节课教材内容系统全面,从最初的“想想看”到中间的“案例分析”、“聚焦透视”、“专家见解”,再到最后的“课堂练习”和“延伸阅读”,形成了一个完整的教学链条。

1.“想想看”是本节课教材内容的开篇。

以这样的发问式教学开始能够有助于培养学生自主思考的意识,提升其学习主动性。而且问题本身也是学生最为感兴趣的话题或者是学生一直困惑的内容,因此更容易培养学生积极探寻答案的意识,有助于课程的顺利教学。

2.“案例教学”是教材内容的点睛之处。

以发生在学生身边的具体案例给大家进行讲解能最大限度的吸引学生的注意力,并能和学生形成共鸣。相对于理论知识来说,鲜活的事件本身,学生也更愿意接受,而且通过案例让学生挖掘其中隐含的理论知识,并加以深化,融入到自身的知识体系中去,对于学生综合分析能力的提高也是具有重大意义的。

3.“聚焦透视”是教材内容的“社会综合环节”。

之所以叫这个名字,是因为它是将案例中所反映的问题拉入到社会现实当中,并将其综合化,找到社会中该类问题的共性特征,这对于学生全面了解此类现象,进一步分析该类现象产生的原因以及解决的办法提供了坚实保障。

4.“专家见解”是教材内容的精髓。

该环节的内容是从专门从事就业指导的教师与专家角度出发的,他们帮助大学生解答心中的困惑,以最权威的理论知识引导大学生形成正确的就业心理并进行科学的心理调适。

5.“课堂练习”是教材内容的总结与巩固环节。

以社会上普遍存在的典型案例和自己的亲身经历为出发点提出问题,更有利于学生熟悉掌握本课的知识点并学以致用。

6.“延伸阅读”是提升学生知识面的具体环节。

对于当前大学生来说,该学科专业知识的学习必须与相关知识的辅助教学相结合。只有这样才能更好的掌握就业技巧,更大限度的增强就业竞争力。

二、学情分析

1.从心理特征角度出发:

大三阶段的学生逻辑思维已经逐渐从经验型转向理论型,观察能力,想象能力以及分析能力也随之迅速发展。但同时,这一阶段的学生学习注意力易分散,学习主动性不强,并不完全具备科学合理的学习方法,因此在教学中应抓住这些特点,一方面运用直观生动的形象,引发学生的兴趣,使他们的注意力始终集中在课堂上;另一方面,要创造条件和机会,让学生发表见解,发挥学生学习的主动性。

2.从认知状况角度出发:

学生在此章之前已经学习了相关基本知识,包括职业生涯规划的具体步骤,就业的基本内容以及笔试、面试的方法与技巧,这为顺利完成本节课的教学任务打下了基础,但由于抽象程度较高,理论知识较多,对于相关知识点的学习还缺乏系统理解,学生可能会产生一定的困难,所以教学中应予以简单明白,深入浅出的分析。

三、教学目标分析

1.基础知识目标:

基础知识是学好一门课的起点,多以概念式和理论性的知识点为主,本节课的基础知识是基本了解大学生常见的就业心理,了解避免求职心理误区的方法。之所以将其定位基础知识目标是因为该节课的主脉络即为就业心理的准备与调

试,因此基础知识必然从该角度出发,要告知学生就业心理的主要表现形式,解决心理误区的方法,只有这样课程的知识点才能连贯讲解。

2.能力训练目标:

能力训练是学好一门课的精髓,往往隐含于课程教学当中,本节课的能力目标在于引导学生通过各种方法、手段来剖析就业形势,掌握自身的就业心理,并学会科学合理的进行心理调适,避免心理误区。再而言之,通过该课的学习,提高学生发现问题、解决问题的能力;提升学生进行综合判断、逻辑思维的能力。该目标的确立紧紧依托于基础知识目标,目的在于将基础知识点融汇贯通运用于社会现实当中,并有效组织学生的就业行为。

3.情感价值目标:

情感价值目标属于意识范畴,它不具备显性功能,而是在长时间的教育教学过程中逐渐培养出来的。本节课的这一目标主要在于培养学生正确的就业心理,养成良好的就业习惯,为形成科学合理的就业观打下基础。因为归根到底,本节课实践重于理论,心理意识的培养终重于知识灌输,我们有责任和义务完成这一目标。

四、教学重难点分析

1.教学重点:本节课的教学重点是大学生就业心理的主要表现形式以及调试就业心理的具体方法。具体将这两个内容作为重点是因为目前大学生在就业心理上很难综合性把握,即不能将纷繁复杂的各种心理特点归类整理并上升到理论高度,因此有必要进行讲解。同时,在了解存在的具体形式之后,需要大学生进一步掌握调试心理的方法,只有这样才能将理论运用于实际生活,从而为有效解决心理问题提供条件。

2.教学难点:本节课的教学难点是让大学生形成这样一种意识,即能够自觉发现自身存在的就业心理误区,并加以解决。相对于教学重点的内容,意识的培养往往很难在短时间内形成,这需要长时间的教学引导,并不是在一两节课上就可以实现的,因此这成为本课教学的难点。

五、教法和学法分析

1.教法:

(1)情景教学法:通过创设生动的场景(视频、图片、教室布臵),让学生们有一定的直观感受。

(2)问题讨论、探究法:在教学中适时提出问题,可以引导学生积极讨论,激发学生的探究欲,使学生有效抓住章节的重难点。

(3)案例教学法:通过将案例以多媒体与讲授结合的方法呈现给学生,可以引导学生积极思考并参与到课堂讨论中来,抓住问题核心并有效解决问题。

(4)讲授法:利用板书和课件,以教师的讲述为连接帮助学生可以帮助学生进一步进行归纳整理。

2.学法:

(1)观察理解:从视频、图片出发,让学生在对其进行观察的过程中,逐渐学会分析理解,而不至于听教师的“一言堂”。

(2)自主思考讨论,从问题出发,让学生学会独立思考,这有利于提升学生的自主学习能力,帮助学生更好更快的独立思考,为走入职场打下坚实的基础。

(3)角色扮演,从活动设计出发,可以让学生尽早亲身体会就业时可能存在的心理,当自己的心理变化与课本所说的情况相符合时必将引起学生的共鸣,从而使得课程教学更具有针对性,能够吸引学生的注意力,提升学习积极性。六、教学过程分析

课程的教学是一门课的核心。从导入到正课再到总结,这是一个完整的教学链。想上好一节课务必要按照这样一个流程来开展。

1.本节课的导入我采用的是视频教学、图片展示和问题探讨。我将会在正式上课之前给学生们播放一段视频,视频是有关大学毕业生在正确心理和心理误区下求职出现的不同状况。之所以放这一段视频,是因为单独的播放一个方面不具有对比性,只有在两种截然相反的状况同时出现在学生面前时,他们才懂得去对比,了解什么是对的,什么是错的。

紧接着我会利用ppt展示一张图片,即近年来因大学生心理误区而导致求职失败的数据图,这张图片的出现将会给学生以更加直观的冲击力。让学生第一时间产生惊醒。

再来,我会抛出问题:“你是否已经了解各种心理误区,如果出现在你的身

上你会怎么解决,你会如何避免?”这两个问题是在播放了视频和图片后提出的,目的就是让学生将心中的疑惑外化为现实问题,引导学生带着问题进入本课的教学。只有在学生有疑问,而且通过教学可以帮助其解答心中疑惑的时候,他们才会更好的投入到学习中去,学习效率才会提高。

2.在学生进入学习状态之后我们进入正课教学。本课的正课教学我准备从三个框题展开讲解。分别是大学毕业生常见的心理误区有哪些;为什么会出现这些心理误区;如何避免这些心理误区并做好调试。之所以这么设臵是因为这是一个完整的思考过程,从是什么,为什么再到怎么办,帮助学生理清思路,正确学习。

(1)导入结束后进入第一框题,“大学毕业生常见的心理误区有哪些”。对于这一框题我打算采用案例教学和问题探讨以及讲授相结合的方法。首先用ppt 展示课本上的案例,这一则案例很好的诠释了盲目攀比下求职遇到的问题,我会选择让一位同学站起来将这一则案例读一下,因为这样会吸引学生的注意力,同时在视觉和听觉的共同作用下,案例理解起来也更容易。在案例展示完毕之后,我会给学生们两分钟的思考时间,并提问“导致该同学失败心理误区是什么,我们的大学生还存在哪些心理误区?”利用问题探讨,让学生带着问题去思考,可以最大限度的让学生集中注意力,起到事半功倍的效果。待学生思考完毕之后我会请两位同学就刚才的问题进行回答,一方面是给与学生回答问题的机会,锻炼他们的口语表达能力和克服紧张情绪的能力,另外一方面也是让更多的同学可以与他们一起思考,查缺补漏。这个环节大概持续五分钟左右,之后我会开始进行总结,首先对于学生们的回答表示满意,这是在鼓励学生,因为赞许的力量往往能提高学生的学习积极性,但同时我也要提出他们在回答问题中存在的不足,这是为了提醒学生们想问题要全面,要客观,也是在告诉他们求职就业、步入社会的道理。

接下来我会进入讲授环节,首先将目前常见的心理误区利用ppt展示在学生面前,让学生们与刚才回答思考的结果进行对比,查缺补漏。课本为大家一共提供了八种心理误区,基本上已经囊括了我们常见的心理误区,但是我认为这些误区之间可以进行归纳汇总,例如“白玉有瑕,过于自卑”、“夜郎自大,自负自满”就属于同一类型,只是属于不同极端。所以在ppt展示时我会进行一些分类汇总,一方面将零散的知识点整合好让学生更清晰的理解,另一方面也引导学生学会自

我整理,自我归纳,提升逻辑思考能力。在展示完这一部分材料之后,我会逐一为大家讲解各种心理误区,并援引一些案例,期间我会提出一些问题让同学们回答,案例能够吸引学生的注意力,问题能引发学生的思考,只有这样学生们才能够专心致志的上课。

(2)所有的心理误区分类汇总讲解完毕之后,我会提出问题“到底是什么原因导致这些问题的产生?”带着这样的问题我们进入第二框题“为什么会出现这些心理误区,引发它们的因素有哪些?”这一框题是课本上没有的,之所以增加这一框题是为了使学生的思考系统完整,而且只有在发现问题的同时我们才能有针对性的提出对策。根据我的理解,对于原因这一块,主要可以从两个方面展开,即“客观因素”、“主观因素”,这也是在提醒学生分析问题时要全面,既要看到主观也要看到客观。客观因素方面,包括三个方面“家庭”、“学校”和“社会”。这也是全面反映客观因素,这一部分ppt我不会展示更多文字,主要以一些图片来展示,并配以我的讲解。三个方面对于大学生就业心理的影响侧重点都不一样,家庭影响比较持久,比较传统保守;学校影响比较“象牙塔”,学生往往比较理性化;社会影响比较现实,比较突然(因为一方面长时间生活在父母怀抱和象牙塔里的学生初入社会很不适应,另一方面社会上所形成的不好思想和观念对学生造成了影响),往往使学生不知所措。为此,在讲解过程中要详细细致的给学生分析原因。主观因素方面,这直接与学生的心灵相接触,主要包括大学生自身素质结构缺陷和大学生认知方面的偏差(自我认知不准确、对外围环境认知不确切、个人主观偏执的就业意向影响就业机会),为此在该内容上我选择使用案例教学,因为这样更直观也更能触及学生的内心世界。选取的案例也紧扣问题核心,我会选择含有专家解读的案例,因为这样的案例可以用权威的语言分析原因,也更能让学生信服。

(3)最后一个框题是关于“如何避免这些心理误区并做好调试”。这实际上就是对策环节,再给出那么多案例、疑问、原因之后,学生最想解决的就是心中的疑惑。因此该环节的讲解务必要详细细致。根据课本P219和p220所给出的内容,我们可以进行适当整合。并根据刚才提出的心理误区进行对应讲解。例如“互相攀比,强求平衡”这一心理误区就可以和“正视现实”相结合进行讲解。“紧跟感觉,盲目从众”就可以和“避免从众心理”相结合进行讲解,这一框题依旧需要运用案例来进行教学,我选择是自己亲身体验或者亲眼所见的内容进行,因

为这样的教学更能让学生感觉到真实性,更具有信服力。

3.正课结束后是总结环节,这一环节不宜时间过长,将本节课的主要内容利用板书展示出来之后,可以让一两位同学根据板书进行梳理讲解,一方面锻炼学生的临场反应能力,口语表达能力,同时也可以使其他学生专注于这一内容。因为临近下课前学生的骚动情绪会比较明显,有意让学生起来回答可以减缓这一现象的发生,让课程圆满收官。

最后,布臵本课的习题,课本选择的这一案例非常现实,也是在面试中经常遇到到的问题,将这一问题布臵给学生,一方面是让学生课下温习这一节课的内容,巩固知识;另一方面也是让学生们设身处地的好好思考一下,为将来的求职就业做好心理准备。当然课后习题布臵给学生,也要告诉学生下节课将会请几位同学回答,这也是提醒学生要回去认真复习,完成作业。

七、板书设计分析

本课教学是以ppt和黑板板书相结合的方式进行的,之所以运用ppt,是因为大量的视频、图片以及案例不适合使用黑板进行展示,黑板本身起不到生动活泼的功效,很难吸引学生的眼球。

但同时需要注意,当讲到每一个知识点时,需要利用板书将这些知识大纲写下来,一方面是为了自己在进行课后总结时有所参考,更重要的是让学生们学会如何归纳总结,并将本课的知识点以大纲形式记忆下来,这样将有利于学生进行课后的复习整理。

鉴于以上原因,本课的教学板书如下:

第二节就业心理的准备与调试

心理准备?自我调适?

案例教学:“攀比的代价”

1.常见的心理误区

2.出现这些心理误区的原因

3.如何避免这些心理误区

说课稿-李灿佳-旅游心理学-第四版

《旅游心理学》说课稿 各位领导老师大家好: 我是***,非常感谢大家给我这个试讲和学习的机会。今天我要进行说课的主题是《旅游心理学》,下面我对本主题进行分析: 一、说课程 《旅游心理学》是从心理学角度研究旅游者和旅游业的一门新型学科。国外学者对这一领域的研究始于20世纪70年代末期,我国学者也随后在20世纪80年代中期开展了旅游心理学的教学与科研工作。旅游心理学是一门介于旅游学和心理学之间,并有自己独立研究领域的边缘学科。《旅游心理学》课程是旅游管理专业的核心课程,对于旅游管理专业的学生的能力和专业素质的提高具有很大的促进作用。 根据以就业为导向,以能力为本位的中职教育培养目标,制定教学目标如下:知识目标—通过教师的系统讲授使学生了解必要的心理学基础知识,掌握旅游者的需要、特点初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法,培养学生对旅游者进行心理分析的能力。 能力目标—通过该课程的学习,使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律,掌握旅游服务心理,初步理解管理心理理论和艺术。 德育目标—使学生具有良好的职业心理素质,保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折提高学生的综合素养和职业能力,为今后做好本职工作,提高对旅客服务质量,打下良好的基础。。 二、说教材 本教材是李灿佳主编,高等教育出版社出版的《旅游心理学》第四版,这本教材顺应了目前职业教育教学改革的新趋势,在体系的编排和内容的选择上,把心理学知识与旅游服务工作的实际情况紧密结合,并配以补充阅读材料,来扩展学生的知识面,培养学生将所学的理论知识应用于实践。本教材同时注重岗位的

饭店管理概论说课稿

《饭店管理概论》说课稿 说课人:李昱 系部:经济贸易系 二零一三年十月

各位领导、各位老师、同学们: 大家好! 我是经济贸易系旅游教研室的一名专任教师,我叫XX。我今天说课的科目是旅游管理专业的一门专业课《饭店管理概论》。 下面,我从课程的定位与目标、课程设计的理念与思路、学生基础和智能特点、课程教学内容的选取与安排、教学模式、教学方法及考核方法、课程对教学条件的要求六个方面加以阐述。 1.课程标准 1.1课程定位 《饭店管理概论》是一门涉及面广、知识更新快、实践性很强的课程,是旅游管理的专业核心必修课程。该课程以当前饭店业岗位的需求为导向,全面系统地介绍了饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。通过本课程的学习,使学生对饭店及饭店业有一个全面的了解,熟悉饭店的基本业务和技能,明确饭店管理的基本内容和基本方法,培养饭店所需要的掌握饭店管理知识、具有服务意识和经营管理能力,富有专业意识和创新精神的高素质德智体美全面发展的中高级应用型人才。 1.2课程的前导与后续课程 授课对象:旅游管理专业二年级第一学期学生 前导课程:《旅游心理学》 后续课程:《前厅和客房管理》、《餐饮服务与管理》、《会展服务与管理》。 1.3课程目标 “宽知识、厚基础、强能力、高素质、丰富情感”作为培养目标。 ?知识目标:让学生掌握饭店及饭店管理的基本概念,饭店管理的基本内容和基本方法; ?技能目标:使学生全面熟悉饭店业务部门的所有服务项目和服务技能,具备饭店常见问题的分析能力和处理能力、业务管理能力和组织能力; ?素质目标:培养学生养成良好的饭店服务礼仪习惯,初步树立饭店管理意识、服务意识、奉献意识、团队意识和团结协作精神、以及语言思维能力和语言表达能力; ?情感目标:培养学生在员工管理和顾客管理中运用情感管理的方法和技巧,及时调整心态,树立员工是家人,顾客是亲人的亲情化管理理念。 课程目标实现的途径: 课程目标的实现通过情境创设、仿真模拟、案例分析、认识实习、岗位体验 等方法,结合校内实训和校外实习(三星级以上酒店),做到教、学、做三者结合,强调学生在“做”中“学”,在“学”中提高。主要途径有: 1)参观;2)专题讲座、听报告; 3)讨论、交流互动;4)观看多媒体影音资料; 5)企业岗位体验;6)座谈; 7)课外调查;8)观摩; 9)项目作业。

大学生就业的心理调适

大学生就业的心理调适 ○吴峻青王伟王波军 随着我国高等教育大众化进程的推进,就业压力增大成为引发大学生心理困扰的主要原因。越来越激烈的就业竞争给大学生带来了较大的心理压力,而且这种压力在各年级学生中都不同程度地存在着。个人前途与就业已成为大学生心理压力中最大的因素,而且压力有随着年级增高而上升的趋势。大学生毕业前心理压力较过去有明显增大,主要原因是毕业方向的选择、就业、考研、恋爱分合、大学中 不愉快经历、离别感伤、突发事件、经济条件等冲突和事件; 女大学生心理压力大于男大学生,农村学生的焦虑水平高 于城市学生。从心理学角度对大学生的就业心理进行分析, 并提出相应对策,有助于化解相关危机,维持高校稳定,建 设和谐校园。 一、面对严峻就业形势的心理调适 金融风暴席卷全球,企业经营业绩下滑,薪酬水平降 低,工厂倒闭、公司破产,企业用人减少,工人失业率上升等 一系列问题接踵而至。全国普通高校2007届毕业生495万 人,2008届毕业生559万人,2009届毕业生达到611万人, 预计今后三年内还将以每年50万人的速度增长。 山东省社会科学院、《山东省人才供需预测》课题组根 据2006—2008年山东省各高校毕业生信息数据、用人单位 招聘信息数据以及2009—2011年山东省各用人单位预计 招聘信息数据,进行综合分析后作了《高校毕业生省内就业 调查分析报告》,得出了以下几点基本结论。 第一,人才需求和就业行业特征明显。从山东省内历年 的本专科人才需求情况来看,制造业、居民服务和其他服务 业、建筑业、信息传输、计算机服务和软件业、批发和零售业 六个行业的人才需求量比较大。 第二,企业成为吸纳人才的主渠道。由于机关事业单位 用人制度的改革,企业成为接收毕业生的主渠道,尤其是中 小企业,更是接收本专科毕业生的主要力量。2006年本科毕 业生在企业就业的比例为73.53%;2007年本科毕业生在企 业就业的比例为79.98%;2008年本科毕业生在企业就业的 比例为96.21%。 第三,未来三年人才需求预计。制造业、居民服务业、建 筑业的人才需求量较大。国有企业、中小企业、三资企业仍 将成为毕业生的主要流向。采矿工程、车辆工程、电气工程 自动化相关专业、机械设计及自动化相关专业、国际贸易、 金融专业、市场营销、建筑土木工程相关专业预计将成未来 三年的热门专业。 面对严峻的就业形势,毕业生在巨大的压力下出现畏 惧、焦虑等心理问题在所难免。毕业生应该调整心态,经过 对就业市场、就业形势的客观了解与深刻体验后,必须明白 现实情况就是如此,无论是抱怨还是气愤都没有用。与其成 天怨天尤人,浪费时间,影响自己心情,还不如勇敢地承认

高中政治《综合探究 做好就业与自主创业的准备》教案1 新人教版必修1

综合探究:做好就业和自主创业的准备 知识目标: 端正就业态度,了解就业形势,掌握就业常识,了解就业和自主创业所需的基本素质。 能力目标: 通过课前准备,培养学生搜集有用信息的能力;通过辩论活动,培养学生逻辑思维能力、表达能力和论辩能力;通过模拟应聘活动,培养学生的沟通能力和应变能力;通过问卷调查活动,培养学生交际能力、对信息的分析、整理能力以及领悟能力。 情感态度价值观目标: 引导学生端正就业态度,树立正确的就业取向,热爱祖国,培养集体主义情操;感受就业、创业的艰辛和劳动的光荣;培养领导意识和创新精神,激发学生开拓进取的精神,并懂得为明天的创业做扎实的准备。 教学重点、难点: 培养学生综合运用本单元的知识提高就业和自主创业的实践能力和综合素质。 课前准备: 将学生分为三组:择业组、就业组、创业组。择业组分正反方搜集材料、选出代表组织课堂论辩;就业组查找就业技巧和常识等知识准备模拟招聘;创业组进行问卷调查,并选出代表汇报调查结果。 教学过程: [师]“职业改变命运,挑战成就人生”,找到一份理想的工作,是许多人的愿望,在就业竞争日益激烈的今天,如何才能找到理想的工作是每个人值得思考和探索的问题。今天,我们就共同来探讨这个问题。 [师]面对我国当前的就业形势,我们应该以什么样的态度对待职业呢? 合作探究一

活动方式: 课堂论辩(“爱一行、干一行”VS“干一行、爱一行” ) 活动步骤: 学生自由组合,任选一方观点进行讨论,课堂论辩,教师点评。 活动目的:“端正就业态度,了解就业形势” 通过双方的论辩,使学生认识到做任何工作都离不开对工作的热爱,初步树立良好的职业道德和敬业精神。 认识当前我国就业形势的严峻,端正就业态度,在对待择业上做好两手准备。自主择业、竞争就业,“爱一行、干一行”,能找到自己感兴趣的工作固然是好事,但如果从事的不是自己感兴趣的职业,也要培养在工作中培养兴趣,树立职业平等观和多种方式就业观,“干一行,爱一行”。 活动时间: 10分钟

最新部编人教版语文《旅游者的气质》教案

《旅游者的气质》说课稿 各位老师:大家好! 我说课的内容是2005年6月第三版由高等教育出版社出版的《旅游心理学》教材第6章《旅游者的个性》第一节《旅游者的气质》。下面我从课题定位、本课概况、教学过程设计等三方面对本课进行介绍。 一、课题定位 本节的课题是旅游者的气质,由于《旅游心理学》是建立在普通心理学基础之上用来为我们旅游专业服务的应用心理学,所以本节内容在阐述了气质的内涵后探讨了不同类型气质的旅游者的主要表现和接待技巧。俗话说“知己知彼,百战不殆”,对于我们旅游服务人员来说,学会分析旅游者气质类型并指导实践是我们必须掌握的一项技能,它直接关系到我们的服务质量和经济效益,所以本节在本章中具有十分重要的地位。通过前一章的需要、兴趣和动机等个性心理倾向性的学习,再加上07603班学生刚从酒店的一线操作中实习归来,在对客服务的过程中积累了很多的案例,学生对这一节内容也满怀激情和兴趣。通过本节的学习,既能让学生掌握气质的内涵和外在表现等内容,还可以让学生在知己知彼的基础上提高对不同气质类型旅游者的接待技巧,提高我们的服务质量。 二、本课概况 (一)教学目标 基于以上分析,本课的教学需达到以下几个目标: 1.知识能力:1)掌握气质的内涵和外在表现; 2)掌握气质测量表的使用方法; 2.过程方法:1)初步具备利用学案帮助课前知识准备的能力;

2)通过影音剪截播放,提高学生通过外在初步判断气质类型的能力; 3)学生在合作交流中提高团队合作意识、策略 和人际交往能力。 3.情感态度:通过对本节的学习,减少对气质的神秘感,明白气质的两重 性,并在以后的生活、工作中,努力发挥积极性,克服消极 性,不断提高服务质量,培养成就感,加深对本专业的热爱。 (二)本课重点难点 1.了解并掌握气质的内涵和外在表现等内容; 2.训练学生通过外在表现初步判断气质类型的能力; 3.以本节内容为基点进行拓展练习,在具体情景中进行服务技巧的训练。 三、教法和学法 根据新课程的理念,教学过程是师生交往、积极互动、共同发展的过程,也就是学 生在教师的帮助下,通过质疑、探究、交流、尝试等多种方式获得知识的过程。新课程下的教师,其责任除了教知识外还要教学生学会学习并努力付诸于实践。因此,在这堂课中,我采用了学案导学和情景体验教学相结合的教学手法,先学后教,当堂训练,注重实践应用的课堂教学模式。通过学案的设计,让学生对课前、课堂及课后需要掌握的知识内容有大概的了解,在教师提供帮助和设置疑问的过程中自己获得信息,也就展示了学生利用学案进行的主动学习的过程;通过《林黛玉进贾府》视频媒体的直观体验,案例评析的间接体验,小品《急惊风遇到慢郎中》的编排、表演的直接体验让学生从具体的情境中去感受,既可以提高学生的兴趣也通过小品的编排和表演培养了学生小组合作的能力,展示了学生对自我和他人气质类型揣摩和针对性服务的能力。

大学生就业心理调适-大学生择业心理障碍及调适

二)主观因素 大学生们是社会的一个特殊群体。大学生主体意识较强,代写市场营销论文在探寻人生价值过程中崇尚“自我”,主张“自我选择”、“自我成才”、“自我发展”,突出强调个人价值,追求人格独立。在贡献和索取之间,在义与利的价值选择上,功利色彩日益浓厚、“务实”。表现在择业上便形成了追求个人价值实现、才能的发挥和较高的物质待遇,寻找良好的工作环境。他们把过去那种“到基层去,到边疆去,到祖国最需要的地方去”的“老三到”变为“到外资企业去,到国外去,到挣钱最多的地方去”的“新三到” 。“新三到”实现不了,心理失衡、心理障碍的发生就在所难免了。 三、大学生择业心理的调适 大学生在求职择业中,遇到困难、挫折和冲突是不可避免的,关键是让大学毕业生懂得如何去调适自己的心态,以减轻或消除心理障碍,用健康的心态去求职择业。 (一)客观地认识自我

自我评价是个体对自己的生理、心理和社会特征及行为的某一方面或整体的评价过程。正确的自我评价是大学生择业的基础。客观全面地分析自己的实力,作出对自己实事求是的评价非常重要。大学生应该全面恰当地认识和了解自己的理想、价值观、素质、个人的气质、性格、兴趣爱好、能力、知识,甚至身高、外貌等,不要以己之长比他人之短而自大,也不能以己之短比他人之长而自卑,要在实事求是地肯定自己的长处的同时,善待自己的不足,通过努力逐步克服缺点。以社会需求标准来衡量自己,把个人客观性与社会客观性统一起来,注重以个人服从社会。认真分析用人单位的录用条件,看看自己具备了哪些,不能把就业理想建立在不切实际的幻想之上。 (二)树立正确的择业观大学生的择业观,即大学生由毕业走向社会时选择职业的观点和态度,实质上是世界观、人生观和价值观的反映。在择业问题上,价值观不同,择业态度和行为会有所不同。在市场经济条件下,社会价值观趋于多元化、功利化和务实化,影响部分学生过分注重物质待遇,出现不顾国家和社会需求的倾向。 职业是人生的重要组成部分,选择职业就是选择自 己的未来,因而大学生树立正确的择业观是十分必要 的。树立正确的择业观,必须要认识社会、了解国

毕业生就业心理调试方法

毕业生就业心理调试方法 学号:20081120030 姓名:曹方方 转眼六月骄阳如火,又是一年毕业季。对毕业生来说就业是大学生人生发展中的重大转折点,是大学生从“自然人”向“社会人”过渡的重要阶段,每个走出大学校园的毕业生都想找到一份不错的工作。然而,随着改革开放的进一步深入,经济和科学技术的不断发展,以及社会对人才需求的激增,我国高等教育迅猛发展,2001年至今高等医学高校的连年扩招,医学毕业生数量逐年递增,由于对我国的扩招政策认识不深,高等医学院校和用人单位没有为扩招工作做好足够的准备,在高等医学教育迅速发展的同时,出现了诸多问题,其中毕业生就业困难尤为突出。随着医学毕业生人数的逐年增加,就业形势日趋严峻,每年有为数不少的医学毕业生陷入“毕业即失业”的怪圈。医学毕业生心理健康状况极易受到影响面对就业,因此应届医学毕业生心理调试方法显得越来越重要。 医学是一门专业技能要求非常高的科学,医院在选拔毕业生时十分重视学习成绩和综合技能,尤其是实践能力、外语和计算机水平。交际能力弱、没有学位、英语未过四六级、专业不理想、计算机未过二级等都成为影响医学毕业生就业心理问题的不可忽视的因素。医学毕业生择业时会产生的常见心理问题有以下几种: 迷茫型,一般表现为困惑、无助,医学毕业生知道自己的当务之急是找工作,但找什么样的工作,怎么找,出路在何方却不甚明了,对未来没有清醒的认识和规划;焦虑型,由于担心不能达到预期目标,思想包袱太重抑或是有的学生见到自己的同学朋友都陆续找到了好工作,进进了好的医院,自己却迟迟没有动静,也不免心烦气躁,焦虑不安;自卑型,一些大学毕业生自我评价偏低,过低估计自己的知识和能力水平,过低评价自己的意志力。表现在择业过程中,悲观失望,抑郁孤僻,不思进取,不敢参与择业市场的激烈竞争;自负型,过高估计自己的价值,高不成低不就,过度挑剔;悲观型,求职时遭受拒绝或失败等挫折而形成的紧张不安的情绪状态,开始否认自己,降低自己的价值;盲从型,有的医学毕业生对自己缺乏全面清醒地认识,就业时容易接受心理暗示,盲目随大流,错过了适合自己个性与发展的机会,从而带来工作上的不适及心理上的压抑。另有一些学生则是抱着依赖心理,自己从不主动争取就业机会,等着学校和家长来为自己解决工作问题,从而丧失了许多就业的机会;急功近利型,有的毕业生急于就业或赚钱,忽视了自身的长期发展需要,导致就业价值观扭曲,丧失了职业理想和社会价值观,甚至身陷就业陷阱。 缺少社会经验的医学毕业生,对选择职业这一人生大课题会产生诸如此类的心理问题属于正常现象。造就医学毕业生就业心理压力过大的原因主要有社会、学校、家庭和自身的因素,其中,自身心理素质是关键。 如何调试就业心理压力呢?首先要积极对待,有压力是正常的,出现心理问题也不要紧张。要敢于承认和接受,用一颗平常心对待,转变就业的思想观念。观念是行动的先导,医学毕业生要改变错误的自我认知和社会认知,加强自我理解与分析的能力培养,以平常心面对就业形势,冷静地作出选择;要孕育真、善、美的感受,保持良好心境;要排除诸如不满、嫉妒、焦虑、恐惧等负性情感对正常思维、决策的干扰;要打破传统意义上的就业“一锤定终生”的陈旧就业观念,建立新型的就业观,强化择业的自主意识,树立正确的就业观。摒弃事事求稳、事事求顺的思想,树立市场竞争的观念。我们生活在市场经济社会中,竞争就要伴随自己一生。医学毕业生求职过程就是竞争过程,即使你进了一家比较好的医院,如果缺乏竞争意识,不再继续努力,也会失去这个工作。有竞争就会有风险,确立竞争意识,不怕风险和挫折,焦虑心理就会得到缓解。面对就业困惑,进行理性思考是基础,根据情况的变化更新自己的思想观念是关键。

旅游购物服务心理说课MicrosoftWord文档(3)

《旅游心理学》说课稿 各位评委,各位老师:大家早上好! 我今天说课的内容是由高等教育出版社出版,李佳灿主编的中等职业教育 规划教材《旅游心理学》第4版中的《旅游购物服务心理》。下面我将从教材、教法、学法、教学过程、教学反思等方面进行说课。 一、说教材 (一)教材的地位和作用 《旅游心理学》是心理学与旅游服务行业互相交叉的一门应用性学科,是一门专业基础内容课,学习内容包括三大块:旅游服务人员心理素质、旅游者心理、和旅游服务心理。本章内容承接前一部分的静态分析,主要以动态分析为主,即以旅游者在旅游活动过程中不可缺少的构成要素和环节即“食、住、行、游、购、娱”进行具体的应用分析。本节课主要探讨的是旅游购物心理,即在掌握旅游者基本心理后,培养学生运用知识分析实践中旅游购物行为并能提供最佳服务的能力,因而具有较强的针对性、实践性、科学性和渗透性。 (二)教学目标 1.知识目标:了解旅游者购物的一般心理和心理活动过程及服务技巧; 2.能力目标:能准确把握旅游者的购物心理特点;能灵活运用旅游购物服务的各种技巧; 3.情感目标:逐步培养和形成旅游服务意识和旅游接待能力,树立符合旅游业发展的正确服务理念和服务观。 (三)重点、难点 重点:游客购物行为的具体表现;

难点:如何运用心理学知识分析游客心理行为,并提供有针对性的购物服务 二、说教法 本节课主要采用任务驱动法、案例分析法、引导法、讨论法、情景演练法、总结归纳法等教学方法进行课堂教授。主要体现以“学生为主体,教师为主导”的教学理念。 三、说学法 首先进行学情分析 本学科的授课学生是职业类二年级的学生,学生的总体情况如下: 1.学生的知识储备较为薄弱,在语言表达能力、独立分析和解决问题的能力方面还有待提高; 2.自主学习能力相对较弱,对理论传授式授课缺乏兴趣; 3.过于依赖模仿式学习,思维活跃,但未能养成良好的学习习惯,不愿意独立思考问题。 其次说学法 根据以上学生的具体情况,在学法上注重学生的参与意识,诱发学生的学习兴趣,主要引导学生采用兴趣学习法、发现学习法、对比比较学习法等方法培养学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,使学生由“被动学”变为“主动学”,努力提高学习效率。 四、说过程:教学过程分四步说明 第一步:创设情境,导入新课 请学生自由发言:谈谈喜剧电影《购物狂》中两位主角的购物现象,及你从中所得到的感受。根据学生的发言引出本节课课题,交代本节课学习的三大任务。 第二步:合作探讨、探究新知(学习任务一、任务二)

大学生择业心理误区及调试

大学生择业心理误区及调试

大学生择业心理误区及调试 大学生择业的心理误区及形成原因 自我心理调适 大学毕业,是大学生人生旅途的一个重要转折点。在就业过程中,面对改革带来的权利、机遇、竞争和挑战,大学生的心理是复杂的。在择业时,大学生常常会出现一些不健康心理。这些问题如不及时解决,就会直接影响择业的过程和结果。因此,研究大学生择业的心理问题,改变不良的择业心理,培养良好的心理个性,以健康的心态进入择业期,具有十分重要的现实意义。大学生择业的心理误区 自负心理 自负就是自以为了不起。持这种心理的毕业生,多为一些自身条件较好,工作能力较强的学生。他们大多自我感觉良好,自我估计较高,在

求职择业上,好高鹜远,期望值过高。主要表现为:择业取向较高,择业挑三拣四,消极等待,自视清高等。究其原因,是他们缺乏客观的自我分析和自我评价。一旦产生这种心理,就很容易脱离实际,使自己的择业目标与现实之间产生较大的反差,从而在择业时缺乏自知之明,而失去良好就业机会。自卑心理 自卑的人总觉得自己不如别人、悲观失望、胆小、畏缩、不思进取、没有信心。一些性格内向、不善言辞、敏感多疑的学生,或一些学业成绩—般甚至曾受过处分的学生,面对择业市场的激烈竞争,对自身能力缺乏了解、缺乏勇气、不敢竞争。他们往往对所选职业拿不定主意,或者在用人单位面前过分谦虚,不敢对能胜任的工作大胆说“行”,总是“试试看”,从而错失择业良机。 从众心理 人们对外界的认识和见解是受到别人或众人的认识和见解影响的。从众是个人在社会群体

压力下,放弃自己的意见,转变原有的态度,采取与大多数人一致的行为。个体在解决某个问题时,一方面可能按自己的意图、愿望而采取行动,另一方面也可能根据群众中大多数人的行为而采取行动策略。古人云:知己知彼,百战不殆,而部分大学生在择业时,对自己就业的行业、岗位没有明确的定位,不了解自己的优劣势,缺乏主见,面对来自四面八方的求职信息,人才交流会、招聘会不知所措,人云亦云,盲目从众,一窝蜂地追求热门单位、热门地区,忽略了个人条件和可能性,给求职带来困难。 依赖心理 大学生崇尚自我和自我价值的实现,可在择业中又缺乏自主性,存在很强的依赖心理,主要表现在对社会、学校和家庭的依赖。部分大学生的观念仍停留在“统包统分”的就业方式上,不能主动适应市场经济的要求,消极地等待单位选择,等待学校安排,存在等、靠的依赖思想。加上受近年来社会上的不正之风影响,形成了一种奇特的社会景观,相当一部分学生把希望寄托在

劳动和就业教案

劳动和就业教案 【篇一:就业指导教案】 大学生就业指导 一、课程的性质、目的、地位和任务 《大学生就业指导》是伴随我国大学生“双向选择、自主择业”的就 业制度改革而新兴的一门综合性课程。这门课程以大学生专业知识、技能以及人文素养为基础,其目的和任务是帮助大学生了解国家就 业形势和政策,引导大学生充分认知自我,合理调整职业预期,树 立正确的择业观,增强就业竞争意识,掌握求职择业的基本常识和 技巧,把握大学生就业市场的特点和功能,以此提高大学生主动适 应就业制度改革及就业环境变化的能力,增强求职择业的实力,最 终指导和帮助大学生实现成功就业。 ? 二、课程教学的基本要求 (一)理论、知识方面 1、了解高等教育大众化背景下的大学生就业形势; 2、了解大学生就业的现行政策及体系(国家和地方,行业和部门); 3、了解社会职业的基本知识,开展大学生自我职业生涯的规划设计; 4、了解大学生求职择业的知识,包括求职中自我合法权益的维护; 5、掌握大学生就业派遣的基本程序。 ? 二、课程教学的基本要求 (二)能力、技能方面 1、运用职业测评系统,进行自我认知,了解自己的优势和不足,合 理定位; 2、学会了解、筛选就业信息,做好就业前的简历制作、求职书等物 质准备和心理准备; 3、掌握一般的求职应聘、面试技巧; 4、结合自身特点,抓紧时间弥补自身就业能力的不足,为顺利成为 职业人奠定坚实的基础。 什么样的选择决定什么样的生活,今天的生活是由我们之前的选择 决定的,而今天的选择决定我们今后的生活。 ? 第一章大学毕业生的就业形势与就业市场 第一节大学毕业生的就业形势 一、高等教育大众化时代大学生就业所面临的形势 (一)大学毕业生的就业由“精英”走向“大众”

餐饮管理 说课稿

《餐饮服务与管理》说课稿 一、课程地位与作用 《餐饮服务与管理》是酒店管理专业专科开设的一门专业主干必修课。这门课的综合性较强,涉及到的内容众多,因此需要在学生学习完《饭店管理》、《旅游心理学》、《酒店市场营销学》、《酒店人力资源管理》等课程后,安排本课程的学习。后续课程为《食品营养与卫生》、《宴会设计与管理》。 二、课程目标 按照餐饮服务职业岗位的能力要求,结合高职高专学生的特点,我制定了以下教学目标:通过循序渐进的教学与实训,培养既有餐饮服务与管理理论知识,又有操作技能和实际工作能力,能满足高星级酒店餐饮业务的高级应用型人才。具体来说,通过这门课程的学习,主要要达到以下三个目标: 1、知识目标:通过教学使学生了解、熟悉并掌握餐饮部的概况,餐厅服务技能,中、西餐服务及其他餐饮服务方式。 2、能力目标:通过该门课程的学习,培养学生从事酒店餐饮服务与管理的基本职业能力,分析问题、处理问题的能力,协调管理的能力等。 3、素质目标:通过该门课程的学习,希望学生做到:动手能力强,管理意识强,初步具备餐饮部基层服务的素质和管理能力。 三、教材 下面我来说说这门课程的教材。本课程选用了全国100所高职高专院校酒店管理专业系列教程——《酒店餐饮服务与管理》一书,由张树坤主编,重庆大学出版社2008年3月出版。这本教材将餐饮管理的基本理论与餐饮服务的基本知识与技能进行了有机的融合。教材既注重对学生技能的培养,也为学生职业生涯的发展打下了必要的基础。在内容编写和版面设计上本教材较以往的同类教材有很大的突破,每一章都配有教学实践、本章自测题和相关的知识与资料链接,有关章节还附有图片及表格,充分体现了高职高专教材的知识性、实用性和趣味性。 全书共分八章,按其内容联系,大致可以分为四个部分,第一个部分是概述,包括第一章餐饮业概述和第二章酒店餐饮部门简介,通过这部分的学习,使学生对餐饮业和酒店餐饮部门有一个初步的了解,对行业的发展现状和管理特点有一个清楚的认识。第二个部分是第三章餐饮服务技能,主要讲述酒店餐饮服务工作所必须具备的八项基本技能。第三个部分第四章和第五章的中西餐服务方法和服务程序。第四个部分是酒店其他的附加餐饮服务形式,分别是第七章的客房送餐服务和第八章的酒水服务,是酒店餐饮服务形式的有力补充。 根据教材与学生实际,我制定了以下的重点与难点: 1、重点:第三章餐饮服务技能。重点设置的依据是:这是餐饮业务的基本技能或技巧。熟练地掌握餐饮服务基本技能是做好服务工作,提高服务质量的基本条件,也是后续课程学习的基础,需要重点讲解。 2、难点:培养学生的服务意识。难点设置的依据是在餐饮服务基本技能的基础上,对学生进行职业教育,强化学生从事酒店餐饮服务与管理工作必备的服务观念和服务意识,培养学生从事酒店餐饮服务与管理基层工作的基本能力。 四、教法、学法 (一)教学设计的理念 在进行课程设计时,我是以培养学生的职业精神为灵魂,以培养学生的实践能力为

大学生就业的心理问题及心理调适

大学生就业的心理问题及心理调适摘要:作为一名大学生,对于今后的就业及选择合适的职业发展方向是尤为重要的,毕竟人生的精力有限,我们必须选准方向,强化发展。但是对于大学生目前的就业情况来看,许多大学生还是处于迷茫的状态,对未来没有定向,对未来的就业规划和职业的选择感到困惑,对自己和世界的认识还不清楚……因此,当大学生在面临就业时往往会产生一些心理上的问题。在本文中,我们将对大学生就业的心理问题及面对部分就业心理问题怎样调适做出了阐述。 关键词:大学生、就业、心理健康 一、就业的心理问题 最近几年,每到7月份大学生毕业季的时候,各种关于大学生就业的报道便会出现在各大电视荧屏以及各大报纸周刊上,这让我们大学生感到就业的压力是如此之大。现今大学生的数量逐年增加,加之我国并不完善的就业机制体制,致使我国大学生毕业时面临严峻的就业形势。我国政府明确提出把高校毕业生摆在当前就业工作首位,并出台了一系列积极的就业政策等来缓解当前的严峻的就业形势,但是尽管如此,各个高校的大学生的就业率仍然很低,也就是说我国大学生仍将面临严峻的就业挑战。以至于对于我们大学生来说,当前严峻的就业形势必然给我们大学生带来一定的心理问题。 1、就业焦虑和恐惧 对于在校大学生来说,毕业后无非是两种选择:一种是选择继续学习;另一种则是走向就业。其中大部分学生会选择就业,但是在面临就业的时候,我们的同学们会产生忧虑和恐惧的心理,这样的心理主要表现为:一方面希望自己在毕业后能够找到一份理想的工作,但是却又担心因为自己能力不够或者其他原因被用人单位拒之于千里之外,因此心里会不自觉的担忧。另一方面许多大学生都涉世未深,不能清楚地认清社会的黑暗面,害怕在就业时一不小心误入歧途,从而影响自己的一生,因此他们对未来将要面对的职业和工作会产生恐惧,甚至会抗拒。 2、就业规划意识浅薄 当前,我国的许多大学生仅仅是扎根于学校,局限于老师讲课的内容和书本上的理论基础知识,对社会各方面发展形式认识不全面,缺乏对一种当今社会发

做好就业准备教案.doc

课题 课型 教法 学法 教 学 目 标教学重点 为就业做好准备 新授课授课时间2015 年 11 月 26 日第二节 案例教学法交流讨论法 授课班级14 级中草药种植班 比较法 认知目标:通过教学,希望学生能从思想上认识到“学校人”与“职业人”的本质区别,做好 适应社会,融入社会最原始的准备。 能力目标:通过教学,希望学生能主动将专业知识转化为职业技能,重视求职过程中自我推销,自我控制能力的训练,以及团队协作和组织执行能力的培养。 情感目标:通过教学,希望学生能认识到只要拥有扎实的专业知识,过硬的职业技能,巧妙的 求职方法,灵活多变的社会适应能力就有可能在残酷的职场竞争中立于不败之地,从而激发就 业和创业的信心和勇气。 教学难点由“学校人”到职业人”的角色转换的理解 教学用具多媒体 教学过程 教学环节教学内容及师生互动情况设计意图 导入语:俗话说:良好 的开始是成《职业生涯规划》这部教材主要是帮助我们谋划未来,为将来就功的一半。一业打基础的。咱们大家是 08 级的学生,还有一年的时间就要走上工堂成功的德 作岗位了,我想问大家,毕业后是不是想找到自己理想的工作呢?(学育课更从成 生回答“是“),好,为了找到一份理想的工作,我们应该做好就业功的导入新 准备?课开始。寻找教师活动:学生最关心、导教师幻灯片展示本节课所讲的课题最感兴趣的 话题切入,创入设问题情境, 新力求吊起学 生的胃口,让课学生带着问 题迫不及待 的开始我们 的课程。

教学环节 讲 授 新 课 ( 知 识 点 一 ) 教学内容及师生互动情况设计意图 一、做好“学校人”到“职业人”的角色转换的准备入学不久的学 项目扮演角色成长导向个性导向思维导向智力导向生对“职业人 主体责任导向团队导向行为导向品德导向“缺乏认知,认 为社会职业离 学生是学“学校人” 学校人是学校人,自己比较远,在 习知识,是个性独以想为主,智力高会学习上产生距学校人获取 培养能力特,发展完一般不会成为学离感,教材在这 的过程,善的过程造成较严校,班级个问题上的表 是吸取知重的后果,的佼佼者述上理论性也 识过程较强,在无形中 职业人是职业人则职业人是职业人的增加了释疑解 履行责是个性服以作为主,职业道德惑的难度。因 任,服务从,发展协一旦犯错则成为用此,要突破这个社会人付出社会的过作的过程将会带来人单位最难点,我打算用 程。严重的后为看重的列表比较法解 果。对象。决这个难题。 活动设计一: 教师活动:教师展示PPT 学生活动:学生通过阅读课文,填写阴影表格,教师点拨,明确二者之间的 区别与联系。 活动设计二:为完成“学校人教师活动:教师提问,为做好角色转换的我们在校期间应该怎样做?到” 职业人“的学生活动:学生讨论,代表发言角色转换,未雨 讲 绸缪,启发学生明确:角色转换的具体做法,自觉的进行角色的转化。 授去思考在校期新 间的言行。 课 ( 知 识 点 一 )

餐饮服务说课稿

各位专家老师好,我是担任餐饮服务技能实训课程的老师曹美玲,下面是我的说课内容。 我将从教材分析、课程性质与作用课程目标学情分析重点难点课程设计教学方法、考核方法教学资源、教学效果等方面进行说课。 教材分析:餐饮服务技能实训是是清华大学出版社出版的由杜建华主编的高职高专规划教材。本教材根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律,以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写,全面、系统地介绍了酒店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5 章,内容涉及餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、酒吧服务、餐饮其他服务5 部分。《酒店餐饮服务技能实训》以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目的、实训方法、实训准备、实训内容、程序与操作标准、要点提示、相关知识,便于学生训练和巩固所学技能。 《酒店餐饮服务技能实训》既是高职高专院校酒店管理、餐饮管理及相近专业的教科书,也可用作酒店在岗人员培训与自学的参考书。 课程性质与作用:餐饮服务技能实训是高职酒店管理的专业核心课:专业技能课。本课程的前修课程有《旅游学概论》、《饭店管理》、《旅游英语》、《旅游心理学》等课程,为本课程学习奠定了丰富的理论基础,后续课程有酒店市场营销、人力资源管理等,为毕业实习、从事餐饮岗位工作打下了坚实的理论和技能基石。本课程的平行课程有餐饮服务与管理、会议旅游、客房服务等。本课程定位于酒店及餐饮企业基层服务员、领班岗位,以相应的知识与技能为依据来组织教学内容,设计学习

型工作任务。以技能提高为核心,教师教与学生训练相结合,运用校内的实训设施及校外实训基地,完成对学生专业技能的训练,形成了较为完整的针对职业岗位的教学模块。同时,在课程中培养学生的职业道德和劳动观念,为今后的学习及从事本专业岗位工作奠定基础。因此本课程在所有课程中占有非常重要的地位。 课程目标:知识目标,在教学过程中使学生熟练掌握餐饮服务操作基本技能,增强学生餐饮服务的实际动手操作能力, 如托盘、斟酒、摆台等;中、西餐零点及宴会服务的程序与标准。 能力目标,具备自我约束力,较强的岗位协调与人际沟通及处理突发问题的能力,具有较强的创新意识及较强的操作能力和基层管理能力。 素质目标,通过本课程的教学,要使学生摒弃餐饮职业低人一等的观念、树立正确的人生观、价值观,逐步确立爱岗敬业、竭诚服务的职业理想;将学生培养成高素质的高级餐厅服务员和较高综合素质的初、中级餐饮管理人员。 学情分析:本课程的开设时间是入学后第二学期,因此学生整体上对专业认识不足,学习主动性较弱,学习兴趣欠 缺,学习目的不明确,但是他们渴望得到认可和赞赏。针对 以上情况,理论结合实践、精讲多练、注重实训实践的方法有利于提高学生学习的主动性和兴趣,教学中多用正面激励的方法结合职业分析能

大学生就业的心理问题及心理调适

大学生就业的心理问题及 心理调适 Prepared on 22 November 2020

大学生就业的心理问题及心理调适摘要:作为一名大学生,对于今后的就业及选择合适的职业发展方向是尤为重要的,毕竟人生的精力有限,我们必须选准方向,强化发展。但是对于大学生目前的就业情况来看,许多大学生还是处于迷茫的状态,对未来没有定向,对未来的就业规划和职业的选择感到困惑,对自己和世界的认识还不清楚……因此,当大学生在面临就业时往往会产生一些心理上的问题。在本文中,我们将对大学生就业的心理问题及面对部分就业心理问题怎样调适做出了阐述。 关键词:大学生、就业、心理健康 一、就业的心理问题 最近几年,每到7月份大学生毕业季的时候,各种关于大学生就业的报道便会出现在各大电视荧屏以及各大报纸周刊上,这让我们大学生感到就业的压力是如此之大。现今大学生的数量逐年增加,加之我国并不完善的就业机制体制,致使我国大学生毕业时面临严峻的就业形势。我国政府明确提出把高校毕业生摆在当前就业工作首位,并出台了一系列积极的就业政策等来缓解当前的严峻的就业形势,但是尽管如此,各个高校的大学生的就业率仍然很低,也就是说我国大学生仍将面临严峻的就业挑战。以至于对于我们大学生来说,当前严峻的就业形势必然给我们大学生带来一定的心理问题。 1、就业焦虑和恐惧 对于在校大学生来说,毕业后无非是两种选择:一种是选择继续学习;另一种则是走向就业。其中大部分学生会选择就业,但是在面临就业的时候,我们的同学们会产生忧虑和恐惧的心理,这样的心理主要表现为:一方面希望自己在毕业后能够找到一份理想的工作,但是却又担心因为自己能力不够或者其他原因被用人单位拒之于千里之外,因此心里会不自觉的担忧。另一方面许多大学生都涉世未深,不能清楚地认清社会的黑

餐饮服务说课稿

各位专家老师好,我就是担任餐饮服务技能实训课程得老师曹美玲,下面就是我得说课内容。 我将从教材分析、课程性质与作用课程目标学情分析重点难点课程设计教学方法、考核方法教学资源、教学效果等方面进行说课。 教材分析:餐饮服务技能实训就是就是清华大学出版社出版得由杜建华主编得高职高专规划教材。本教材根据高等职业教育人才培养目标与高职学生得认知规律,以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写,全面、系统地介绍了酒店餐饮服务得基本技能、程序与操作标准。全书共分5章,内容涉及餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、酒吧服务、餐饮其她服务5部分。《酒店餐饮服务技能实训》以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目得、实训方法、实训准备、实训内容、程序与操作标准、要点提示、相关知识,便于学生训练与巩固所学技能。 《酒店餐饮服务技能实训》既就是高职高专院校酒店管理、餐饮管理及相近专业得教科书,也可用作酒店在岗人员培训与自学得参考书。 课程性质与作用:餐饮服务技能实训就是高职酒店管理得专业核心课:专业技能课。本课程得前修课程有《旅游学概论》、《饭店管理》、《旅游英语》、《旅游心理学》等课程,为本课程学习奠定了丰富得理论基础,后续课程有酒店市场营销、人力资源管理等,为毕业实习、从事餐饮岗位工作打下了坚实得理论与技能基石。本课程得平行课程有餐饮服务与管理、会议旅游、客房服务等。本课程定位于酒店及餐饮企业基层服务员、领班岗位,以相应得知识与技能为依据来组织教学内容,设计学习型工作任务。以技能提高为核心,教师教与学生训练相结合,运用校内得实训设施及校外实训基地,完成对学生专业技能得训练,形成了较为完整得针对职业岗位得教学模块。同时,在课程中培养学生得职

就业心理的准备与调试(说课)

就业心理的准备与调试(说课)尊敬的各位领导、老师。大家下午好!我是教育科学学院2010级辅导员龚伟。今天很荣幸能够站在这里与大家一起学习和探讨《大学生职业发展与就业指导》这门课。今天我说课的题目是《就业心理的准备与调试》。对于本节课,我将以教什么,怎样教,为什么这样教为思路,从教材分析,学情分析、教学目标分析、教学重难点分析、教法和学法分析、教学过程分析以及板书设计分析等7个方面加以说明。 一、教材分析 该课程所选用的教材为省高等学校“十一五”省级规划教材,由工业大学出版,程艺厅长主编的《大学生职业发展与就业指导》。该教材时代性和理论性强;针对性和指导性强;可读性和互动性强,尤其是教材版块设置新颖,理论与实践联系紧密,并以大量案例作为依托,结合社会现实进行专家讲解,容系统科学,为大学生全方位的掌握相关知识奠定了坚实的基础。 结合课程教材,具体到本节课的教材容。该节课教材容系统全面,从最初的“想想看”到中间的“案例分析”、“聚焦透视”、“专家见解”,再到最后的“课堂练习”和“延伸阅读”,形成了一个完整的教学链条。 1.“想想看”是本节课教材容的开篇。 以这样的发问式教学开始能够有助于培养学生自主思考的意识,提升其学习主动性。而且问题本身也是学生最为感兴趣的话题或者是学生一直困惑的容,因此更容易培养学生积极探寻答案的意识,有助于课程的顺利教学。 2.“案例教学”是教材容的点睛之处。 以发生在学生身边的具体案例给大家进行讲解能最大限度的吸引学生的注意力,并能和学生形成共鸣。相对于理论知识来说,鲜活的事件本身,学生也更愿意接受,而且通过案例让学生挖掘其中隐含的理论知识,并加以深化,融入到自身的知识体系中去,对于学生综合分析能力的提高也是具有重大意义的。 3.“聚焦透视”是教材容的“社会综合环节”。 之所以叫这个名字,是因为它是将案例中所反映的问题拉入到社会现实当中,并将其综合化,找到社会中该类问题的共性特征,这对于学生全面了解此类现象,进一步分析该类现象产生的原因以及解决的办法提供了坚实保障。

中职职高学生《就业指导与创业教育之就业准备与方法》2课时教案设计

《就业指导与创业教育》第三章就业准备与方法

5.教学过程的落实 一、课前引入 欣赏求职图片,感知就业严峻。 二、自主探究 通过资料分享让学生把握就业机遇。 1、阅读课本,通过阅读课本让学生了解就业的途径。 2.案例分析,让学生正确把握自己。 三、教师小结 对学生交流的情况总结 四、教师总结 五、附件:资料准备

21世纪,人类进入知识经济时代,知识和技术将改变人的命运!职业将越来越向高科技化、智能化、专业化方向发展。从这方面讲今后的就业门槛将越来越高。目前初中毕业生、高中毕业生和大学生很难在社会上找到一份满意的工作,为什么?原因很简单:初中毕业生年龄小、无学历、无技术,用人单位不敢用!高中毕业生年龄适合,也有点学历但没有任何技术可言,用人单位不喜欢用!而大学生有学历、有技术,但用人单位用不着!相反,我们职业中专的毕业生在社会上却成了抢手货!为什么?!原因也很简单:目前,我国各类企业急需的是大量的一线技术工人,而非管理人员和科技人员!从这个层面上讲,同学们当初选择职业中专可以说是一个明知的选择!因为你选择了一条走向人生道路高峰的捷径!话说回来,同学们,你们在校快两年了,你们为将来就业是否已做好准备?文化课学的可好?专业技能练的可扎实?个人综合素质是否符合用人单位的要求?为了同学们今后顺利就业,在此给大家提几点要求: 一、树立正确地职业理想 人总是有所追求的,树立正确地职业理想对你即将开始的职业生涯有着重要的意义。理想是人生前进的方向,是人生奋发向上的动力,是人生拼搏努力的精神支柱。珍惜在校生活,努力学习、苦练基本功,为未来奠定扎实的基础,才能把握自己的人生道路,才能实现自己的职业理想。那么什么是职业理想?职业理想是个人对未来职业的向往与追求,即人生的发展目标。职业理想要有现实性,不是空想,更不是幻想,要一切从实际出发。有句话说“职业无贵贱,关键在贡献”,还有句更现实的说法“职业无贵贱,挣钱最关键”。三百六十行,行行出状元。作为职业中专的学生,应树立符合时代要求的人生发展目标。制定目标即要符合实际,又要有自知之明;即要知自己的长短,又要知环境的利弊。要善于根据自己的长短和客观条件选择并不断调整自己的目标,顽强的从现实环境中踩出一条道来,这是一个人能否成功的重要关键。在我们的同学中有人选择了汽修专业,有人选择了机电专业,还有人选择了计算机专业。。。你所选择的这个专业,基本确立了你未来人生的发展方向,即你将从事的职业与现在所学专业有着直接或间接的关系。不管学什么专业,大体上可以知道将来要从事的专业领域。一个专业对应着一个职业群,甚至是几个相关的职业群。如:机电专业的学生可以在制造业或建筑业当钳工、电工或机修工等,汽修专业的学生可以当汽车维修工、汽车装配工、汽车驾驶员,还可以当钳工、电工或机修工等,财会专业的学生可以当会计、出纳,还可以当保管和营业员等……,面对今后就业竞争的压力,同学们将来选择的职业不可能与所学专业完全吻合,这也是可能的,每个人都要有充分的思想准备。 二、养成良好的职业道德

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