猫咖策划书

“朵喵喵”猫咪主题咖啡屋

创

业

策

划

书

一、运营模式

“猫咪时光+品尝咖啡”新营运模式，采用单店经营，以独特的猫咪服务员为特色，主打产品为猫咪。“朵喵喵”寓意为“猫咪面前人人平等”，在猫咪的世界中抛却烦恼、压力，只有单纯的猫咪和自己，消费者在“朵喵喵”猫咪咖啡馆享受的是猫咪轻松时光，咖啡作为猫咪取悦顾客的主打道具。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

（1）以猫咪为本店主打，店内有10只猫自由活动，还有各种猫玩具自助取用，顾客可以跟猫近距离接触、耍玩、喂食、抚摸猫咪等，可以以此放松平日工作学习的紧张情绪，排解孤独感；

（2）摄影爱好者可以付少量费用进行以猫咪为主题的摄影活动，提供场地进行聚会交流；绘画爱好者也可以在此进行猫咪主体写生，好的作品本店将付费购买；

（3）店内同时出售各种冷热咖啡、特调茶饮、现烤曲奇、手工芝士蛋糕等；其中，因品类主打马来西亚白咖啡，该品种咖啡在周边咖啡店内还未出现，并且白咖啡纯度高，口感好，咖啡因含量低，更适合害怕喝咖啡影响休息的学生人群；

（4）店内将有专门工作人员为10只猫咪开放各自的BLOG，并提供店内猫咪的周边商品出售，如T-shirt、台历、徽章、卡片等，为喜爱这些猫咪的人提供小型纪念品；还将用透明的存钱罐为每只猫咪设立自己的“猫粮基金”用于购买猫粮，另设有猫咪的医疗基金用于猫咪的医疗费用，顾客可自愿捐款；

（5）欧式的装修风格，舒缓宁静的钢琴曲，慵懒安静的猫咪，醇香的咖啡，为顾客提供了舒适的放松环境，营造略有“小资”感的氛围；

（6）有专人为猫咪进行定期的疫苗和清洁梳理工作，以保证猫咪的健康和顾客的健康安全；顾客在与猫咪接触前也要用专门的清洁剂清洁双手。

猫咪咖啡馆将为客人提供优良的环境和服务，让顾客在品咖啡尝甜点的同时，在这里体验猫文化、与猫咪玩乐放松心情、享受慵懒的猫咪为人带来的愉悦感，使猫咪咖啡吧成为休闲、情侣聚会、摄影爱好者聚集的好场所。

猫咪咖啡馆与周边咖啡馆的主打特色不同，与周边咖啡馆形成客源互补。

2、竞争比较

竞争者

现在阶段厦大附近虽然有各色的主题咖啡屋，但不存在太多的同类型动物咖啡厅经营者，除了与咖啡屋之间正常竞争之外，我们还需将一部分的注意力用于关注相对较多的替代品行业竞争者，即单独的奶茶店与烘焙屋。其中最具竞争力的是“音乐频道”与“叭卟”奶茶。他们具有一定的竞争实力，特别是学校内部的“叭卟”奶茶店，由于处在学生购物街的中段位置，属于必经之地，且靠近学生公寓区，在其第一商圈具有相对丰富的客源，除此之外其本身的品牌优势也较为显著。与此相比，“音乐频道”属于低档奶茶店，与“叭卟”较为靠近，同样具有其地理上的优势，该店以多类型的产品（午饭、饮品、烧烤）与良好的服务态度吸引顾客，并由于开店经营时间较长，已具有较多的忠实消费者。与其多类型的产品相比，本店的优势在于新颖的白咖啡和消费的氛围与环境，以良好的服务、安静的环境及与猫咪零距离接触作为主要的卖点，客户群体主要定位于学生情侣及爱猫人士，注重顾客的消费体验。

竞争优势和竞争亮点

首先厦门还没有猫咪咖啡馆，以猫咪为代言，特色鲜明，不仅可以吸引爱猫人士，还可以引来顾客的好奇心，吸引潜在消费者，消费潜力巨大。同时，目标消费者为学生，设立基金，不同于其他商业气息浓厚的咖啡厅，情感上更容易为消费者接受。

高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望。而且年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。也易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。厦大作为一个较为专业设置偏向文科的高校，主要的消费群体为女生，“朵喵喵”咖啡屋以猫咪为“代言人”，首先就吸引眼球，打开市场大门。

做为一种较为高档的饮品，白咖啡要与价格较低的奶茶竞争，弱点便在于其价格。本土咖啡馆未出现马来西亚白咖啡，该品种咖啡咖啡因含量低，更适合害怕喝咖啡影响休息的学生人群，这一点上是很大的优势，在加上辅以其他的小零食，不失为休息消遣的好场所。因此在宣传中我们应更注重白咖啡本身对人体的益处与咖啡屋的消费环境，首先从白咖啡的优点来讲，适合现代人特别是女性消费群体注重健康的理念：

白咖啡含有一定的营养成份咖啡的烟碱含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。

白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身发热流汗而达到减肥的效果。

白咖啡有解酒的功能的确如此，咖啡会使肝或肾活络起来，酒后若喝咖啡，将使由酒精

转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

白咖啡可以消除疲劳它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外。这种促进代谢的功能，能有效消除疲劳。

一日三杯白咖啡可预防胆结石美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯白咖啡的男性，得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45％。

常喝白咖啡可能防止放射线伤害放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射已影响到下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。

白咖啡的保健医疗功能强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀、息风止痉、抗氧化及护心功能等。

白咖啡对人情绪的影响力咖啡可以促进你的机警程度，且有长时间的提神效应。

而在咖啡屋的消费环境上，我们的优势在于：

与宠物猫的零距离接触，由于国内大部分高校宿舍都有禁止养猫的规定，且宿舍养猫也存在着诸多的不方便之处，因此高校生在校内能够真正零距离接触宠物猫的机会便屈指可数，而这正是本咖啡屋的最大亮点。光顾咖啡屋的顾客能够在享受健康咖啡给带来的自我放松同时与猫咪的互动，并享有对猫咪的冠名权，还可以在店中购买与猫咪本身相关的各色饰品，实为爱猫人士的不二去处。

就消费环境而言，安静的氛围，暖色的灯光，主打柔和风的店内装饰，以及座位之间较大的间隔设置给了众多学生情侣更多的空间来享受两个人之间的世界，而不必担心过往顾客的打扰。除此之外中等层次的价格定位，精心挑选的饮品糕点搭配，一方面保证产品仍然能够与在校生的消费水平相搭配，另一方面也是本店饮品质量与消费档次的体现，与一般的专业奶茶店与综合性餐饮店相比具有更高的消费满足感。

除此之外猫咪咖啡馆有很好的心理效应，猫咪咖啡馆一度风靡日本，在日本著名博主伊波（音）看来，猫咪们能帮助人类缓解紧张和抑郁的情绪，咖啡馆的意义不只是喝咖啡，他还意味着幽雅的环境，优质的服务和放松的心情。咖啡馆满足了他们情感交流、商务沟通、享受生活的种种需求。这才是咖啡馆真正意义上的价值。

除此之外，我们还可以推出如下措施来增加咖啡屋的客流量与受关注度：

1)积分打折制度和积分奖品制度

积分打折制度就是根据消费者在本店中消费到一定的份额，或者次数，可以给予一定的

打折次数。而积分奖品制度就是给予一些小商品，或者是神秘礼物之类的。

2)限量打折价享受产品份额制度

限量打折价享受产品份额制度就是在一定的时间段，或者是有规律的周期中每天给予一定份额的产品处于低价位处理。在制定这样的时间的时候可以根据学校中学生上课的规律来自行定制或者更改。

3、资源、技术

自身资源

资金来源：创业合伙人自有储蓄：50000元，亲友资助：50000元，股票质押：50000元，创业贷款：大学生3年免息创业贷款50000元

1)自身从业资源，店主拥有两年的饮品相关行业从业经历，拥有丰富从业经验与商业人脉资源，较为熟悉饮品店开店流程，能够尽快使得咖啡店进入正轨。

2)几位合伙人本身皆为爱猫人士，对宠物猫的照顾与饲养较为熟悉，在打理本店宠物的同时还能够与同为爱猫人士的客户进行经验交流，能够吸引并保持一定的忠实消费者。

技术

1)利用独特的马来西亚白咖啡作为本店主打，在保持咖啡原味的同时也体现了健康的生活态度，具有较好的市场卖点；

2)专业的咖啡制作器具与人员，加以良好的消费环境，能够体现消费者较高的消费格调与生活情趣，满足消费者的消费体验。

三、市场分析

1、市场需求

（1）本区域1平方公里范围内有厦门大学、厦门理工学院、华侨中学等院校，有众多的学生以及学生情侣；

（2）周边特色家庭旅馆的迅速发展，有众多外地游客入住；

（3）厦大西村及南华路是一个人气高的小型商圈；

（4）南华路内有众多旧时的领事馆和别墅，居住着不少外国人，厦门大学也有众多留学生，西方的文化中对动物有更高的接受程度并且喜爱；

（5）该区域为众多摄影爱好者的聚集地，有关猫的摄影也足够吸引；

（6）以猫为特色主打的咖啡馆，会在一定程度上吸引专程前来体验的人群；

（7）周末该区域常聚集出来放松紧张情绪的白领；

（8）厦门爱猫人士众多，这一人群不受地域限制；

（9）周边有不少日本漫画吧，猫咪文化同样源自日本也同样受喜爱漫画的群体所接受。

2、行业发展趋势

（1）厦门是一个经济特区，居民生活水平较高，但是物质上的富足还需辅以充实的精神生活，猫咪咖啡馆的存在，能够让他们在这里与猫咪玩耍，他们通常在下班、下课或周末来这里边喝咖啡边与猫为乐。其实喝咖啡倒是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。

（2）猫咪是人们最喜欢饲养的宠物之一，最与人亲近，厦门人生活安逸，喜欢安静有情调的生活，既爱猫又爱喝咖啡的人很多，猫咪咖啡馆符合他们的需求。

（3）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯的速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

（4）近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。在厦门，咖啡消费市场发展迅速，已经成为该座城市消费的一大潮流，雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

（5）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。厦门生活水平高，喝咖啡正好是一种身份象征，能够满足厦门人对生活的各种彰显性消费。越来越多的人走进咖啡店。

（6）咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。咖啡店在以茶为主要饮品的国家中初步站住了脚，进一步说明咖啡可以被不同文化背景的人接受。虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。

3、竞争分析

（1）与强势品牌店的间接竞争。

目前厦门的大型连锁咖啡馆星巴克Starbucks,以及来自美国的Coffee Beanery，源自日本的真锅咖啡Manabe，还有宝岛台湾的上岛咖啡等都在平分秋色。我们的目标群体定位与这些开在闹市区的大型连锁咖啡没有直接的联系，所以竞争不大。

（2）直接竞争对手。

厦大附近南华路上的咖啡馆，多少已经有一定的知名度，且广受厦大学子与附近居民喜爱。美丽时光、雅舍、黑糖、九里香等。各有各的特色。我们必须创立自己别具一格的风格，区别于其他主题咖啡馆。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度，

（1）广告宣传

①于厦大园区内路边的液晶显示屏播放本店精心制作的猫咪咖啡服务员短片。

②于厦大内部校园报刊上刊登广告，并配合校园广播在上下课高峰期间的宣传，将“猫咪时光+品尝咖啡”作为主要的宣传口号。

③为厦大近期的全校性活动提供赞助并要求冠名，在校园内提高自身知名度

④印制小型宣传单由专门的员工负责发往每个宿舍，对猫咪咖啡馆进行介绍，并向学生群体征集店内十只猫咪的名字，后在厦大学生论坛处进行网络投票，得票最高的名字将被用来命名店内的猫咪，而该名字的主人将获得一份由店内提供的精致礼品与终身会员。（2）媒体营销

①在本市发行量最大的报纸上请记者做专访，报道猫咪与咖啡的故事和猫咪咖啡馆创立的心路历程。

②在厦门地区各大网络论坛，特别是厦大学生论坛创建一个以“猫咪、咖啡和生活”为主题的帖子，对店面进行宣传，邀请学生为店面提供创意，创意若被采纳便可免费获得本店会员资格，享受各项打折优惠。

（3）服务营销

①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字及喜爱的猫咪，可作为卡片挂饰。会员卡的优惠率并不高，如9.8折。但会员可以将自己喜爱却不能养的猫咪寄养在本店中，本店将免费提供猫咪培训，这样会员进店消费的猫咪伙伴就可以是自己的宠物。

②个性化服务。在桌上放各品种猫咪的图片，内嵌相对应的猫咪知识、生活物语；五，财务计划

预估计划成本

创业总资金：20万元=6万元开办费用+12万元运行费用+2万元周转金

12万元运行费用中包括6个月的预亏固定费用

资金来源

创业合伙人自有储蓄：50000元

亲友资助：50000元股票质押：50000元

创业贷款：大学生3年免息创业贷款50000元

开办费用

营业证照办理费：6000元店面中介费：1000元

宠物猫购买费：5000元宠物培训师：1000元

创业顾问费：5000元店面设计装修费：10000元

初期管销费：8000元广告宣传费：4000元

店内设备购买（柜台、桌椅、猫咪玩具等）：10000元

初期商品购买费（咖啡原料、猫粮、周边）：10000元

每月固定费用

水电瓦斯费：1000元设备折旧费：1000元

管销费用：8000元店面租金：6000元

原材料购置费：2000元周转现金：2000元

预计未来数年损益表

1)一杯咖啡的平均价位在20元左右，成本为10元，

一份精致糕点平均价位为20元左右，成本为10元，

若餐点与咖啡搭配销售，则毛利率为（40-20）/40*100%=50%

2)每月固定费用为20000元，则每日平均营业额为20000/0.5/30=1333.3元

每日售货件数为1333.3/40=34件，即每日至少应卖出34件餐点才能保证损益平衡3)店面面积约为100m2，除去店面装修摆设占用面积，店面座位约为10桌，

则日回转数为34*20/10/20=3.4，即每日每座至少应有四个客人，

才能保证日损益平衡营业额

4)若定为在第6年初收回成本，则200000/5/12/30=112元，112/20=5.6份，5.6+34=40份，

每天应卖出40份餐点，或取得纯收入800元（已扣税），才能保证在第六年初收回成本资产负债表

亲友资助：50000元：拟归还日期为咖啡店第五年年末

创业贷款：大学生3年免息创业贷款50000元：拟归还日期为3年贷款到期之日

猫咖创业计划书大纲猫咖宗旨

创业计划书大纲一、企业简介（1人）张倩企业名称：做你的猫休闲咖啡馆企业形式：以宠物猫互动和饮料甜品销售为主，兼卖猫咪周边为一体的商业实体店。企业宗旨：通过我们的服务给周边的同学老师及住户带来健康的休闲活动，让大家将生活节奏慢下来，在猫咪的陪伴下缓解生活的压力与孤独。企业发展的战略目标和阶段目标：目前我们的目标是将宠物与甜品结合起来发展，让顾客享受美食的同时可以与宠物猫互动。第一阶段是希望能将第一家店经营好，做好服务，推出特色产品，打响在周边的名气。而南京现在正处在猫咖经营的上升期，第一家店盈利足够之后，逐步拉拢资金拓展店铺数量，在不久的未来能走出南京，与上海，苏州等城市接轨，争取打造成南京知名本土品牌。企业地址、面积：初步计划将第一家店开在南航北门托乐嘉，店铺面积在八十五平方米左右。企业机构与职能：

团队介绍及企业中的分工：我们团队一共有十一个人，经过大家一直讨论，我们的团队以及初步成型：一名店长，一名副店长，两名采购负责人，两名财务负责人，两名甜品制作者，三名服务人员目标客户及人群：我们的顾客主要定为在校学生还有学校老师，周边小区的居民。针对在校大学生推出凭学生证打折优惠的方式吸引顾客二、市场分析（2人）王雨石、刘一婷（一）宏观背景分析（行业、地域等角度）（二）实地考察分析 1.实地走访简介（图文结合）及收获 2.调查问卷简介（图表形式）及结论（三）市场分析 1.细分市场是什么（（远、近市场） 2.拥有多大市场目标市场份额（四）竞争分析 1.主要竞争对手（远、近）及其所占的市场份额和采取的市场策略是什么 2.SWOT分析

3.竞争策略和方案（五）结论（从以上角度进行总结）前言：本次调研时间为2019年9月X日到2019年9月Y日，因样本数量问题可能存在误差。 1.需求市场调研调研方法问卷设计数据来源对需求市场的调研采用线上问卷的方式…… 结果与分析结论 2.供给市场调研（竞争者）现状调研方法问题设计数据来源对供给市场的调研采取实地研究的方式，对调研对象进行无结构观察和

咖啡馆项目策划书

咖啡屋建设项目可行性研究报告第一章项目背景和历史现代人的生活压力越来越大，越来越多的人开始关注健康。据医学研究报告，咖啡含有大量对人体有益的成分，另外，许多最近的研究报告也显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害，相反咖啡中的一些成分对人体有很多的保健功效。随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，咖啡已经成为一种代表时尚潮流的消费品，尤其是比较注重追求时尚的青年一代对咖啡的需求量更是与日俱增。校园咖啡屋是为时尚一族——特别是在校大学生提供休闲娱乐的场所，它所接待的客人以在校大学生为主（同时也包含部分授课教师），而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等差别不大。随着人们生活水平的普遍提高，大学生对于咖啡和奶茶的消费需求也越来越大。然而，如果在大学校园外开设咖啡屋，在校大学生很少会因为去喝一杯时尚的咖啡而跑到校园外面，这样既浪费钱财又浪费时间。所以，如何才能满足在校大学生的这方面的需求，正是在校内开设咖啡屋的市场所在！尤其是处于热恋当中的情侣更渴望能够有一个温馨舒适的环境与恋人独处。

第二章项目介绍项目名称：时间小筑经营产品：咖啡、奶茶、果盘、糕点经营对象：淮海工学院全体师生厂址选择：淮海工学院校内实施年限：大约5年承办单位：淮海工学院团委第三章市场需求和生产规模当前咖啡和奶茶在超市和商店的销量足以证明消费者对其需求量之大，但是，在整个大的市场范围内，专营咖啡和奶茶的浪漫小屋还比较少。尤其是在我们校园内的咖啡屋几乎没有，只有两三家奶茶店，暂时还没有能为顾客提供一个良好的细细品尝咖啡奶茶的场所。同时,校外的咖啡馆售价较高，因此对于大部分生活没有独立的学生而言是一种奢侈品，也无法满足他们的需求。通过调查得知大部分同学是通过购买速溶咖啡来满足自己这一需求的。又由于大部分大学生的生活节奏比较紧张，因此大家几乎不会为了喝上一杯咖啡而专程到校外去。并且，由于学生进入到大学普遍会熬夜，因此为了保证上课质量在上课前——特别是上午第一节和下午第一节课前，大多数学

开咖啡馆创业计划书

开咖啡馆创业计划书咖啡，成为越来越多人的宠儿。以下是“开咖啡馆创业计划书”希望能够帮助的到您！创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。大学生创业网讯咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书，想开咖啡店的朋友们有福了，在此，笔者（中国餐饮经营）为大家推荐。第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难

舍，感觉就像在家里一样轻松自由。第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算 1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右 3、装修、装饰费用

咖啡店营销策划书-范文

咖啡店营销策划书咖啡店营销策划书（一）一、咖啡厅发展的两个阶段： A，艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。 B,发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。二、咖啡厅管理的两个阶段： A,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。 B,质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！！其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。

一、产品介绍：咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。二、市场状况分析 1.消费者需求分析。对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消

咖啡厅经营策划书范文

咖啡厅经营策划书范文 1咖啡厅经营策划书一、经营理念诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流二、市场定位格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族. 三、市场分析咖啡厅行业进入祁阳市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡.

罗曼罗兰咖啡,祁阳第一家真正意义上的咖啡厅,专业化的咖啡制作工艺,为祁阳咖啡业的拓荒者.而我本人曾参与了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训计划,对其有一定的了解认识.罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司,沿用了东莞欧登咖啡的管理体系,实行连锁经营模式,具有一定的品牌优势与人才储备优势,除专业咖啡外还经营西式牛排,中西式套餐等,由于进入祁阳市场最早,市场占有率达百分之五十以上. 老树咖啡,国内知名咖啡连锁店,经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙,但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势,曾传说欧登咖啡是老树咖啡旗下第二品牌,所经营的产品与罗曼罗兰大致相同,只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳.目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态. 咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入祁阳咖啡业市场. 四．管理理念 1.尊重餐饮业人员的独立人格. 2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向

咖啡店创业计划书完整版

编号：TQC/K460咖啡店创业计划书完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________

咖啡店创业计划书完整版下载说明：本计划资料适合用于根据不同时间段的特点，推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密，操作性强和不乏灵活性，同时考虑费用支出事项，根据自身力量选择合适的方式，以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。一、项目战略 (一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经

咖啡屋创业项目策划书

咖啡屋创业项目策划书咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选取，因此，对于创业者来说，能够开一家咖啡店也是不错的选取。现在，就来看看以下三篇关于咖啡屋创业项目策划书的文章吧! 咖啡屋创业项目策划书范本第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优

惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自我的理想，证明自我的价值。一份完整的咖啡店创业计划书第四部分：预算 1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右 3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。 (1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 (2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。 (3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

我们的咖啡馆商业策划书

我们的咖啡馆商业策划

一、执行总结 1.1、公司成都我们的文化传播有限责任公司秉承着“分享、信任、积极、平等、民主”的经营理念，努力将现代互联网与线下社交网络结合，倡导向光、积极的生活方式，传播正能量。目前公司的主营业务为我们的咖啡馆，并正在“我们的”商标中。我们的咖啡馆主要销售范围是咖啡类，果汁，花果茶，中国茗茶，奶茶，饮料，刨冰，冰沙霜冻，甜品冰淇淋圣代，小吃（红酒，洋酒，鸡尾酒，啤酒，西餐逐渐增加）等。但是我们卖的不仅仅是产品那么简单。更多的是，我们要做是一种服务，一种氛围，一种文化。让消费者不仅仅获得一份可口的食物，更重要的是让他们体验到快乐。 1.2、市场目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯，北京、上海、广州等大城市平均每人每年的消费量有20杯。国际咖啡组织（ICO）的有关调查表明，与近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯的数量相比，我国的咖啡消费市场极具潜力。针对成都的一项调查显示：成都人到咖啡馆消费的频率：一月一两次的占34.38% ；一年一两次的占48.44%。成都人到咖啡馆消费的水平：人均消费15~30元的占29.69% ；30~50元的占50%。2009年成都的容量达到2.5亿元，这一数据正逐年攀升。因此，可以肯定我们的咖啡馆将获得十分广阔的市场前景。（详情见成都咖啡馆市场分析.doc）

1.3、竞争我们的咖啡馆在模式上上相对于同行业有着较大的优势。(详情见 2.2.2 主要模式描述) 我们的咖啡馆制定了一套完备的网络营销计划和战略联盟计划。贯彻“分享”、“信任”、“积极”、“平等”、“民主” 的企业宗旨，具有很强的市场竞争力。（详情见五、市场营销）企业竞争优势优势主要有两点：了解市场：股东既是消费者，我们不需要大量的市场调查，以及大量数据分析。能很容易获得年轻消费者最直接，最准确的需求，并且做出快速的调整。高效灵活：我们没有繁杂的组织机构，它就像一个透明的玻璃球，一旦公司管理出现有问题就能及时反馈到公司最高管理层，并能得到最快的解决。 1.4、服务与营销咖啡馆根据自身身的特点，主要线下服务与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。我们的咖啡馆将积极寻求消费者，开拓市场，同时与少数有本地有知名度的线下组织和企业（树舍，青旅等）建立品牌战略联盟。以此扩我们的咖啡馆的知名度，打响自己的品牌。在营销策略中我们的咖啡馆采取的是网络营销，它包括网页策略、产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略和顾客服务策略。是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单的说，网络营销就是以

咖啡店创业商业策划书范本.doc

咖啡店创业商业策划书范本咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选择，因此，对于创业者来说，能够开一家咖啡店也是不错的选择。一起来看看我为大家精心整理的“咖啡店创业商业策划书范本”，欢迎大家阅读，供您参考。。咖啡店创业商业策划书范本(1) 一、公司基本情况 (一)项目名称：往昔之音咖啡厅 (二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等 (三)行业类型：餐饮业 (四)项目投资：约200万元 (五)场地设置：上海浦东新区 (六)消费对象：中高层消费者 (七)经营面积：约200平方米 (八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。 (九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。二、产品/服务介绍 1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个

“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。 2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： (1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。 (2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。 (3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。 (5)独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自己开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。三、行业/市场分析

猫咖策划书样本

“朵喵喵”猫咪主题咖啡屋创业策划书

一、运营模式 “猫咪时光+品尝咖啡”新营运模式，采用单店经营，以独特猫咪服务员为特色，主打产品为猫咪。“朵喵喵”寓意为“猫咪面前人人平等”，在猫咪世界中抛却烦恼、压力，只有单纯猫咪和自己，消费者在“朵喵喵”猫咪咖啡馆享有是猫咪轻松时光，咖啡作为猫咪取悦顾客主打道具。二、产品和服务 1、产品和服务描述（1）以猫咪为本店主打，店内有10只猫自由活动，尚有各种猫玩具自助取用，顾客可以跟猫近距离接触、耍玩、喂食、抚摸猫咪等，可以以此放松平日工作学习紧张情绪，排解孤单感；（2）照相兴趣者可以付少量费用进行以猫咪为主题照相活动，提供场地进行约会交流；绘画兴趣者也可以在此进行猫咪主体写生，好作品本店将付费购买；（3）店内同步出售各种冷热咖啡、特调茶饮、现烤曲奇、手工芝士蛋糕等；其中，因品类主打马来西亚白咖啡，该品种咖啡在周边咖啡店内尚未浮现，并且白咖啡纯度高，口感好，咖啡因含量低，更适合胆怯喝咖啡影响休息学生人群；（4）店内将有专门工作人员为10只猫咪开放各自BLOG，并提供店内猫咪周边商品出售，如T-shirt、台历、徽章、卡片等，为爱慕这些猫咪人提供小型纪念品；还将用透明存钱罐为每只猫咪设立自己“猫粮基金”用于购买猫粮，另设有猫咪医疗基金用于猫咪医疗费用，顾客可自愿捐款；（5）欧式装修风格，舒缓宁静钢琴曲，慵懒安静猫咪，醇香咖啡，为顾客提供了舒服放松环境，营造略有“小资”感氛围；（6）有专人为猫咪进行定期疫苗和清洁梳理工作，以保证猫咪健康和顾客健康安全；顾客在与猫咪接触前也要用专门清洁剂清洁双手。猫咪咖啡馆将为客人提供优良环境和服务，让顾客在品咖啡尝甜点同步，在这里体验猫

咖啡店营销策划方案

咖啡店营销策划方案营销策划方案是企业主与潜在投资者之间一种最有效的沟通工具咖啡店的营销策划方案应该写?下面小编给大家带来咖啡店营销策划方案欢迎大家阅读咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的需注意的是赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究在考虑到效益 1、赠品的形式 (1)礼品性赠品为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅在就餐时可向客人赠送礼品也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡 (2)宣传品赠送为了直到宣传作用使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍 (3)奖励性赠品为了刺激顾客多购买产品和再次光临咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式这种赠送是有选择的例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品 2、赠品促销的要求赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求为了使礼品达到最佳效果应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合 (1)要注意礼品的档次一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品如果经费不足宁可不送或送一件高档的小纪念品也不要赠送大

量的低档礼品赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客 (2)要注意礼品的外包装包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档现代社会常利用包装点缀产品直到推销产品的作用赠品的包装一定要精致、漂亮、独特 (3)赠送礼品时气氛要热烈为达到最佳赠送效果在赠送时要尽可能创造热烈的气氛这样赠品能使顾客增加幸运感并具有感染其他顾客的作用优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等;而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠优惠促销的形式主要有以下几种 (1)折扣折扣是优惠促销的最常见的形式咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动以吸引更多的客人进而销售额 (2)低价套餐经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后西餐厅可以按较低价格进行销售以此吸引顾客增加整体收入尤其是针对周末家庭消费和

咖啡厅项目策划书

Origin咖啡厅策划书财务管理（2）班姓名：凤舒学号：201156077

首先Origin是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。以大调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托，秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格，力求经营效能最大化。在此基础上，团队也将秉持技术和产品品种创新点、不断进行技术更新，从而保持在行业内的技术优势。由于时间的飞逝，世界的高速发展，中国也在不停的蜕变，咖啡馆不仅仅是面对一些白领高薪阶级更是走入了每个人的生活，也许你觉得星巴克贵的不可思议，央视甚至批判暴力，可是我们Origin是一个面向大学生这些人群的，我们的格调是高，但是也是可亲的，可以使人的精神放松。人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来洗脱的疲惫，来得到安宁，从而得到身体与精神的放松，大学生也是可以小资一把的群体。关于选址：咖啡店的店面稍微开设在知名大学里，不说什么名校，至少可以达到2万-3万的在校生，当然可以选在图书馆，可以节约部分装修成本；拥有良好的室内环境，吸引了大批对环境要求较高的学子到此学习与读书。由于需要刷卡进入，可以保证我们客户的单纯性。同时陈延奎图书馆内部置有空调，可以节约成本。为了保持图书馆最原始的风貌和以读书学习为主的天职，同时也可以添置部分硬件设备，并作简单装修，将影响程度降低到最小。技术优势（1）品质优良 Origin咖啡厅所有产品都将严格挑选，通过投资人的人际关系，与知名咖啡厅和酒吧合作让每一个客户都能够以较低的价格体验到高端的品味享受。（2）推陈出新能保证本咖啡厅产品始终走在行列的前列，Origin咖啡厅将根据校园内追求性价比高的特点，每半个月会推出一款新产品（根据操作后的具体情况实施），保证我们的产品能够始终符合学生消费者。在Origin里，既有咖啡也有茶类。

活动方案咖啡厅开业策划书酒店开业策划书

咖啡厅开业策划书酒店开业策划书酒店开业及活动策划书策划人：xx 日期：一、活动背景北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。二、活动的目的及意义希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。三、活动的主题 1、北冬大酒店——您梦想的家园！

2、给您回家的感觉——北冬大酒店 3、你我共建美好家园 4、您的家园由我们来建设 5、开业仪式四、活动程序、活动方案前期 1、指示牌宣传（设置指7、示牌）：（1）设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体（6）时间要求：于开张前10天设好（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度； 2、开业公关活动策划方案（1）主题：北冬大酒店为您过生日！（2）活动时间：开业当天。（3）活动地点：北冬大酒店。（4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后

2020年猫咖创业计划书范文

猫咖创业计划书范文如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。以下就是整理的猫咖创业计划书，一起来看看吧！第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算 1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右

咖啡店商业计划书

商业计划书 --来自星星的coffee

策划人：目录一、咖啡厅概况（一）营业时间（二）营业地点（三）经营模式（四）目标群体（五）主营业务二、市场分析（一）调查问卷设计及分析数据结果（二）市场状况分析及市场定位 1、消费者需求分析 2、竞争的优劣分析三、店面设计（一）咖啡馆的形象设计原则（二）橱窗设计（三）咖啡馆灯光效果（四）声音（五）店内设计四、运营方案（一）产品特色 1、咖啡 2、蛋糕 3、星座曲奇 4、奶冻系列（二）十二星座咖啡简介五、费用预算

（一）初期财务预算（二）投入—产出分析六、营销策略分析（一）营销方案（二）具体营销方法附录：价目表一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析，在大学周围开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今一种潜在需求。（一）营业时间：周一到周五：12:00-24:00；双休日及公众假期：11:00-次日2:00. （二）营业地点：咖啡店计划设于燕大小吃街，该铺面积约一百平方米，预计咖啡店最多可同时容纳30多名客人。（三）经营模式：出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。（四）目标群体：咖啡店顾客对象为周边学生以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。（五）主营业务 1、日常经营日间经营：以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。夜间经营：以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标，争取做到使消费者在学习的同时，也可享受人性化的服务。

咖啡厅活动策划方案

咖啡厅活动策划方案活动背景：临近装修的淡季，整个市场上80%的装饰公司签单情况都不容乐观，但如何做到淡季不淡，这就促使公司推出新颖新奇活动方案去吸引客户，在所谓的淡季去占领更多的市场份额。活动主旨：为提升公司形象和名气，更好的留住业主，所以阡陌装饰“透明化装修报价”风暴来袭，钜惠漯河广大业主的活动选在咖啡厅举办。活动分析：长久以来客户的受邀模式固化，让业主来公司的想法不是很强，去不去都不会太大的收获。一种新的模式会让客户有一种新奇的感觉，忍不住到现场去了解一下，在咖啡厅安静舒适的环境中，人们的心情会放松，对外在事物的接受会比较大，签单可能就大。活动邀约客户人群定在中高端，在咖啡厅举办活动不仅对公司整体形象的提升，还让业主有一种和身份向般配的感觉，如果活动持续一定时间客户会以口碑的形式让公司的名气得到质的提升。活动内容：选择三个小区的客户做重点邀约（挪威森林、塞纳春天、兰乔圣菲三期），其他有意向客户，到咖啡厅做户型解析会。“高品位不等于高价位”以本地家装价格，感受海派家装魅力。设计师须全体到场自备笔记本电脑（全套户型图、布置图、相应效果图）市场部负责客户登记、接待、引导。（周一至周五电话短信邀约，统

计人数进行安排）策划部X展架形象展示引导采购部小礼品的准备（如抽纸、围裙等）另需样板房一套，有工程部人员负责解读工艺，接待车辆2部。活动须在咖啡厅准备卡座6----8个，(茶水免费，餐点自费）加上人员午餐，礼品，展架所需费用大概3000元。活动时间：在装修圈中所谓的淡季6---8月举行，每月两次，定在周六周日举办活动目标：每次活动定金4个，签单2个。注：在活动举办的过程中找2个有房的自己人，暗箱操作一下，在别的业主有意向时，交定金，签定合同都可，起到一个连锁反应。

猫咪咖啡厅创业计划书

公司名称：「ねこ」咖啡厅所属院校：日本语言文化学院【主联系人】周雨【职务】小组组长【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】116622 日期： 2013 年 09 月 20 日

创业/商业计划书撰写分工表

团队成员寄语喵星人等着各位爱猫人士的光临。有限进餐，无限服务。个性化服务，享文艺生活。开源节流，财源广进。乐于创新，发现乐趣。团队文化在这个快节奏的都市生活里，我们在具有‘海滨城市’之称的大连开这么一家具有文艺气息的咖啡厅--「ねこ」咖啡厅。「ねこ」在日语里是猫咪的意思，这家店的创店的理念是，收养一些流浪猫到店里悉心照顾，到店里消费的顾客可以一边品味着香浓醇厚的咖啡一边喝猫咪玩耍，可以猫咪照相等服务。并且对于一些有心收养猫咪的顾客，可以有偿的让他们收养。这种服务理念，可以让人们在忙碌的生活中抽身出来，可以很轻松的和小动物玩耍，奉献他们的爱心。让人们可以享受到平时缺少和动物接触的生活。店里设立榻榻米和藤椅等，让顾客可以享受到与平时去过的咖啡厅不同的用餐服务。文艺又充满爱心的猫咪咖啡厅，相信这种创新的服务理念的咖啡厅一定可以在年轻人中引发新的热潮。

保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款： 1.若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回； 2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存。【其他事项说明】 1.本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。 2.本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。 3.本《创业/商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔细演算各项数据，完成《创业/商业计划书》。

咖啡店计划书 (5)

一、项目战略 (一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。 (2)大学生是最具创新精神的人群之一。我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。 (3)“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。 (4)我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。 (5)在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。 2、劣势：

(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。 (2)综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。二、市场分析 (一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 (二)市场调研调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。