餐厨垃圾资源化处理项目可行性研究报告2017年3月

餐厨垃圾无害化处理项目可行性研究报告

四川XXX有限公司

2017年3月

目录

1.1项目概要 (1)

1.2项目提出背景 (2)

2.1项目建设必要性分析 (5)

2.2项目建设可行性分析 (6)

2.3分析结论 (7)

3.1中国餐厨垃圾处理的市场现状 (8)

第一章总论

1.1项目概要

1.1.1项目名称

餐厨垃圾无害化处理项目

1.1.2项目建设单位

四川XXX有限公司

1.1.3项目建设地点（暂定）

XXX位置。

1.1.4项目投资规模

项目总投资金额为XXX，主要用于项目建筑工程投资、配套工程投资、物资和设备采购费用、其他资产费用和运营费用等。

项目正式运营达产后，可解决XXX地区的垃圾处理问题和环境污染问题，并且可增加旅游景点、美化当地环境，同时可实现年均销售收入XXX，年均利润XXX，年可上缴税费XXX，投资利润率为XXX。

1.1.5项目建设内容

本项目根据当地餐厨垃圾日均产生量，预计占地面积XXX亩，项目主要建设内容及规模如下：

1.1.6项目资金来源

本项目总投资资金XXX，其中企业自筹XXX，申请银行贷款XXX，申请政府补贴XXX。

1.1.7项目建设期限

本项目建设期限为6个月（2017年3月-2017年8月）。

1.2项目提出背景

1.2.1“十三五”时期，可再生能源应用规模将不断扩大

近年来，为贯彻落实党中央、国务院关于推进节能减排与发展新能源的战略部署，财政部、住房城乡建设部大力推动太阳能、浅层地能等可再生能源在建筑领域应用，可再生能源建筑应用规模迅速扩大，应用技术逐渐成熟、产业竞争力稳步提升。

1.2.2餐厨垃圾处理产业市场前景可观

能源问题和环境问题是全球关注和迫切需要解决的问题。随着常规能源煤、石油、天然气的开采，这些能源被大量消耗、逐步减少的

同时也带来了环境问题。

1.2.3本次建设项目的提出

项目方即是在结合我国可再生能源产业，本项目是国家鼓励支持发展的低碳、节能、利用项目,该项目的实施将为项目方带来较为可观的经济效益与社会效益。

1.2.4项目单位介绍

新能源科技有限公司是一家主要从事矿山开采、加工、销售于一体的现代化制造企业。企业拥有一支研发、生产各种矿产品的专业队伍，拥有一个覆盖全国的销售网络。

- 13 -

1.2.5编制依据

（1）《中华人民共和国国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》；

（2）《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）；

（3）《工业可行性研究编制手册》；

（4）《现代财务会计》；

（5）《工业投资项目评价与决策》；

（6）国家及X X有关政策、法规、规划；

（7）项目公司提供的有关材料及相关数据；

（8）国家公布的相关设备及施工标准。

1.2.6编制原则

（1）充分利用企业现有基础设施条件，将该企业现有条件（设备、场地等）均纳入到设计方案，合理调整，以减少重复投资；

（2）坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的原则，采用国内最先进的产品生产技术，设备选用国内最先进的，确保产品的质量，以达到企业的高效益。

1.2.7研究范围

本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价。

1.2.8主要经济技术指标

项目主要经济技术指标如下：

第二章项目必要性及可行性分析

2.1项目建设必要性分析

2.1.1有效缓解我国能源紧张问题的重要举措

我国是最大的发展中国家，地处北半球亚热带、温带地区，常规能源贫乏而太阳能资源相对丰富，天然气、石油、煤炭等常规能源的人均占有量仅为世界人均占有量的30%左右，近30 年的高速发展进一步造成我国常规能源的过度开采，对国外石油、天然气资源的过度依赖和环境的日益恶化，严重制约我国的可持续发展。

2.1.2促进我国节能环保产业快速发展的需要

低碳、节能、环保，是餐厨垃圾处理最大的特点。

2.1.3资源合理利用实现变废为宝的需要

随着社会经济及陶瓷工业的快速发展，陶瓷工业废料日益增多，它不仅对城市环境造成巨大压力，而且还限制了城市经济的发展及陶瓷工业的可持续发展，可见陶瓷工业废料的处理与利用非常重要。2.1.4增加当地就业带动相关产业链发展的需要

本项目建成后，将为当地800 多人提供就业机会，吸收下岗职工与闲置人口再就业，可促进当地经济和谐发展

2.1.5带动当地经济快速发展的需要

本项目正式运营后，可实现年均销售收入130909.09 万元，年均利润总额为28908.93 万元，年均净利润为24557.75 万元，年可上缴增值税9508.41 万元，年可上缴所得税4351.18 万元，年可上缴城建费及附加950.84万元。因此，项目的实施每年可为当地增加14810.43 万元利税，可有效促进当地经济发展进程。

2.2项目建设可行性分析

2.2.1项目建设符合国家产业政策及发展规划

（1）“十三五”新能源发展规划

国家能源局新能源与可再生能源司透露，在即将出台的《可再生能源“十三五”发展规划》中。

（2）《国家战略性新兴产业发展“十二五”规划》

根据《国家战略性新兴产业发展“十二五”规划》，新一代信息技术、生物、节能环保、高端装备制造产业将成为支柱产业，新能源、新材料、新能源汽车产业将成为先导产业。

（3）财政部、住房城乡建设部关于进一步推进可再生能源建筑应用的通知。

2.2.2项目建设具备一定的资源优势

2.2.3项目建设具备技术可行性

2.2.4管理可行性

2.3分析结论

综合以上因素，本项目建设可行，且十分必要。

第三章行业分析

3.1中国餐厨垃圾处理的市场现状

当前，由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注，成为影响人民群众生命健康的一大难题。推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，将从源头治理“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽，有利于保障食品安全。随着人均收入的提高和生活的改善，人们也越来越关注食品安全问题，从而造就巨大的餐厨垃圾处理市场需求。

3.1.1我国餐厨垃圾的主要特点

（1）中国人重视饮食，是世界公认的烹饪大国。“夫礼之初，始诸饮食。”中国人也乐意将美食与喜怒哀乐，婚丧喜庆，应酬交际联系在一起。时至今日，在这样一个吃货当道的时代，餐饮消费依然是我们生活中最重要的一笔花销。随着经济的增长，居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也与日俱增。据统计，2014年中国餐饮营业收入达到27860亿元，同比增长9.72%，预计这一数据在2015年能够达到30000亿。

2014年中国居民收入十大用途

2011-2015年中国餐饮业营业收入

（2）在餐饮业高速发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长。餐厨垃圾是指家庭、饮食服务和单位供餐等活动中产生的食物残渣和废料。统计显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%，中国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000万吨。大中城市垃圾产生量惊人，以北京为例，2014年，北京餐厨垃圾产生量达到每日2600多吨，较2008年日产生量1200吨增长了1倍，7年复合增长率达到了14%。就餐厨垃圾成分来看，餐饮业和高校食堂以餐后垃圾为主（饭后的食物残余，俗称潲水），居民家庭餐厨垃圾以餐前垃圾为主（一般指在食品加工过程中产生的食物残余，主要成分为菜叶和果皮）。

北京餐厨垃圾人均产生量（kg/人?d）

北京餐厨垃圾构成

（3）餐厨垃圾中含有淀粉、食物纤维、脂肪、蛋白质等有机物，极易腐败、发酵、发臭，如果管理不当，很容易产生环境污染。同时，由于洗涤剂、消毒剂、杀虫剂以及食品霉烂产生的毒素，使餐厨垃圾中含有大量的铅、汞、黄曲霉等有害物质。

（4）我国餐厨垃圾存在高有机物含量，高含水率，高油，高盐分的特性。按照垃圾绝对干物质重量百分比计算，有机物含量为 80.21%，水分含量 74.39%，粗脂肪含量 25.86%。我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了 3000万亩玉米的能量产出量和 600万吨生物柴油，资源化特征明显。

中国餐厨垃圾物质成分（按垃圾绝干物重量%）

餐厨垃圾不同处置方法经济效益（万元）

3.1.2餐厨垃圾的危害

（1）食品安全隐患

餐厨垃圾中含有的危害物质，借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体，危害人们的身体健康。猪牛羊等家畜容易感染人畜共患的病症，如口蹄疫等；地沟油中含有大量致癌物质，长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

（2）环境污染

餐厨垃圾极易变质腐烂，在运输，存储及加工过程中，需要采取有效的密封措施，无害化措施。否则，餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染，同时也可能因为泄漏等原因直接污染土壤和水体。此外，餐厨垃圾容易滋生蚊蝇，招来鼠虫，因此，不可避免的成为了传播疾病的媒介。

（3）影响市容市貌

由于没有统一的管理和收集，餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪；此外，由于餐厨垃圾中还含有其他垃圾，于是，在垃圾的初步分拣过程中，往往存在乱扔乱弃的现象，严重影响城市环境卫生与面貌。

3.2我国餐厨垃圾处理技术分析

我国目前餐厨垃圾处理技术主要包括填埋、焚烧和资源化处理三种方向。资源化处理是目前行业发展的必然选择。从环境效益角度看，填埋处理经发酵产生的填埋气和渗滤液会对环境造成二次污染；采用焚烧法，较为充分的焚烧效率90%，年排放CO2、SO2分别可达86000t和295t；而通过资源化处理技术每天可回收利用7000t的CO2（作为灭火材料等工业原料使用），同时还能通过综合处理提炼的生物柴油在使用中每年将可减少 CO2 排放量达110000t。从经济效益比较，我们以日处理规模为500t计算，尽管资源化处理的费用最高，但其总收益也最大，综合来看年均收益能达到 1435 万元。资源化处理方式又细分为厌氧发酵、好氧堆肥、直接烘干做饲料和生物处理等。

厌氧发酵无害化程度较高，且具有高的有机复合承担能力。尽管厌氧发酵技术依然存在工程占地大、投资高、工艺复杂和发酵时间长等问题，但其在实现垃圾资源化的同时，符合国家能源政策。预计未来技术会在实践当中不断改进，日趋成熟。

3.3我国餐厨垃圾处理市场发展的机遇及面临的问题

餐厨垃圾处理系统的建设成本大约在 50~60 万元/(吨/日)，按照“十二五”规划的近期要求，市场空间在 150~180 亿之间。就整个行业的发展空间而言，中国城市每年产生的餐厨垃圾量不低于 6000 万吨，由此推断，仅就行业建设项目的市场空间而言，投资需求就高于 800 亿元。

我国餐厨行业目前竞争格局较为分散，单个企业处置规模相对较小。根据最新的统计数据，排名前八的餐厨垃圾处理企业处理能力5210 吨/日，共占据约42%的市场份额。排名第一的普拉克市场占比也仅为9%。普拉克是瑞典洛克比水务公司的下属子公司，也是唯一一家外资企业（新环保能源已被首创股份收购）。普拉克于 1993 年进入中国市场，最早主要从事污水处理业务，2008 年 6 月，重庆餐厨垃圾处理一期项目厌氧系统为其接受的第一单餐厨垃圾处理项目。

前八企业处理能力（吨/日）