乳酸菌的研究及其应用

作者：赵红霞;詹勇;许梓荣

作者机构：浙江大学动物科学学院;浙江大学动物科学学院;浙江大学动物科学学院

来源：江西饲料

ISSN：1008-6137

年：2003

卷：000

期：001

页码：9-12

页数：4

中图分类：S85

正文语种：chi

关键词：乳酸菌;生物学;生理功能;应用

摘要：乳酸菌是动物肠道中极为重要的生理菌群之一,无毒、无副作用,担负着人畜机体多种重要的生理功能.本文简要介绍了乳酸菌的生物学特性,阐述了乳酸菌的几种生理功能及其在畜禽生产中的应用.