饲料用玉米蛋白粉质量标准与检测方法

一级二级三级介绍说明

性状

色泽

气味夹杂物粗蛋白质（干基），%≥60

≥55≥50粗脂肪（干基），%≤5

≤8≤10粗纤维（干基），%≤3

≤4≤5粗灰分（干基），%≤2≤3

≤4水分，%总砷，mg/kg 铅，mg/kg 汞，mg/kg 镉，mg/kg 铬，mg/kg 氟，mg/kg 亚硝酸盐(以NaNO 2计)，mg/kg 黄曲霉毒素B1, μg/kg T-2毒素，mg/kg 玉米赤霉烯酮, mg/kg 伏马毒素B1+B2, mg/kg 赭曲霉毒素A ，μg/kg 脱氧雪腐镰刀菌烯醇，m g /kg 氰化物(以HCN 计)，mg/kg 游离棉酚，mg/kg 异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯)计，mg/kg 噁唑烷硫酮(以5-乙烯基-噁唑-

2-硫酮计)，mg/kg

≤150

≤2

≤10， ≤5

≤0.1

≤1, ≤0.5

≤5

质量指标项目

呈淡黄色至黄褐色、色泽均匀具有本制品固有气味，无腐败变质气味

本品不含砂石等杂质；不得掺入非蛋白氮

等

物质，若加入抗氧化剂、防腐剂等添加

时，

≤500以玉米为原料，经脱胚、粉碎、去渣提取淀粉的产品≤1

≤100

≤50

≤20

≤100

≤15

≤50, ≤10

≤0.5

≤1.5, ≤0.1

≤60, ≤5

本品呈粉状或颗粒状，无发霉、结块、虫蛀≤12

多氯联苯，μg/kg

六六六，mg/kg

滴滴涕，mg/kg

六氯苯（HCB），mg/kg 霉菌总数，CFU/g

细菌总数，CFU/g 沙门氏菌（25g中）＜2×106不得检出≤10≤0.2≤0.05≤0.01＜4×103

检测方法

目视

鼻嗅

GB/T 14698-2017饲料原料显微镜检查方法

GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定

GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定

GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定

GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定

GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定

GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定

GB/T 13080-2018 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T 13081-2006 饲料中汞的测定

GB/T 13082-1991 饲料中镉的测定方法

GB/T 13088-2006 饲料中铬的测定（原子吸收光谱法）GB/T 13083-2018 饲料中氟的测定离子选择性电极法GB/T 13085-2018 饲料中亚硝酸盐的测定比色法NY/T 1970-2010 饲料中伏马毒素的测定

GB/T 30957-2014 饲料中赭曲霉毒素A的测定免疫亲

和柱净化-高效液相色谱法GB/T 30956-2014 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

免疫亲和柱净化-高效液相色谱法

GB/T 13084-2006 饲料中氰化物的测定

GB/T 13086-1991 饲料中游离棉酚的测定方法GB/T 13087-1991 饲料中异硫氰酸酯的测定方法 GB/T 13089-1991 饲料中唑烷硫酮的测定方法NY/T 2071-2011饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和

T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法

取淀粉后的黄浆水，再经浓缩和干燥得到的富含蛋白质

GB 5009.190-2014 食品安全国家标准

食品中指示性多氯联苯含量的测定

GB/T 13090-2006 饲料中六六六、滴滴涕的测定SN/T 0127-2011 进出口动物源性食品中六六六、滴滴涕和六氯苯残留量的检测方法气相色谱-质谱法

GB/T 13092-2006 饲料中霉菌总数测定方法

GB/T 13093-2006 饲料中细菌总数的测定

GB/T 13091-2018 饲料中沙门氏菌的测定